58° laboratorio del gusto "cavoli a merenda"

GUSTO È LIBERTÀTASTE OF FREEDOM

VENERDI’ 28 Febbraio 201458° Laboratorio del Gusto®

Nella Casa Circondariale di Massa Marittima

CAVOLI A MERENDAvenerdì 18 aprile 14

venerdì 18 aprile 14

I cavoli della specie Brassica oleracea cavolo nero toscanocavolo da foraggio o cavolo da vacchecavolo ornamentalecavolo nero crespocavolo broccolo cinese o Kay-lancavolo asparago o cavolo broccolo ramosocavolfiore bianco o cavolfiore verdecavolfiore a broccolettocavolo cappuccio bianco (crauti)cavolo cappuccio rossocavolo cinesecavolo portoghese o trochudacavolo di Bruxelles ("cavolini")cavolo rapacavolo broccolo (broccoletti)cavolo delle rupicavolo verza ("cavolo gigante" o "cavolo di Milano")cavolo bollosocavolo grinzosocavolo cappuccio

cavolo con foglie interecavolo di Bivonacavolo abissinocavolo cinese o cavolo sedano o Pak-Choicavolo di roccia o cavolo selvaggio o cavolo di Trapanicavolo di Persiacavolo arbustivo, o cavolo mediterraneo o cavolo rapiciollacavolo friulanocavolo di Gravinacavolo biancastrocavolo di Sardegnacavolo indianocavolo delle Egadicavolo navonecavolo senape neracavolo prostratocavolo rapacavolo ripiegato all'insùcavolo rupestrecavolo di Tournefortcavolo villoso

http://it.wikipedia.org/wiki/Brassica_oleracea

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http://it.wikipedia.org/w/index.php?title=Brassica_oleracea_acephala_sabellica&action=edit&redlink=1

http://it.wikipedia.org/w/index.php?title=Brassica_oleracea_alboglabra&action=edit&redlink=1

http://it.wikipedia.org/w/index.php?title=Brassica_oleracea_asparagoides&action=edit&redlink=1

http://it.wikipedia.org/wiki/Brassica_oleracea_botrytis

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http://it.wikipedia.org/w/index.php?title=Brassica_oleracea_capitata_ver._alba&action=edit&redlink=1

http://it.wikipedia.org/wiki/Crauti

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http://it.wikipedia.org/w/index.php?title=Brassica_oleracea_pekinensis&action=edit&redlink=1

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