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1
« La Ferme Marne...…d’aujourd’hui à demain »
Mise à jourJuin 2010
2
Département carrefour
La Marne
� 565 000 habitants
� 69 habitants / km²
� 620 communesdont 578 rurales
� 7% de population agricole
RotterdamBruxelles
DijonLyon
Marseille
NancyStrasbourg
RouenParis
LondresLille
CologneAix la Chapelle
Metz
Orléans
Besançon
ARDENNES
HAUTE-MARNE
AUBE
3
Dominante agricole
9 régions agricoles naturelles
557 000 hectares de SAULa plus étendue des départements français
4243 exploitations agricolesdont 3480 professionnelles
� 137 ha & 1,9 UTA
9047 exploitations viticolesdont 4906 professionnelles
� 4,2 ha vignes & 3,1 UTA
Source « Hectares » : Agreste 2009Source « Exploitations » : Agreste 2007
Terres arables509 000 ha
62% du territoire
STH23 000 ha3% du territoire
Vignes24 000 ha
3% du territoire
Forêts156 000 ha
19% du territoire
Usages non agricoles108 000 ha
13% du territoire
4
Spécialité Grandes Cultures
30 000 vaches allaitantespour 490 éleveurs
12 000 vaches laitièrespour 213 éleveurs
820 000 poulets de chairpour 75 éleveurs
12 000 brebis pour 80 éleveurs500 chèvres pour < 10 éleveurs
7 000 truies pour 67 éleveurs
Sans oublier
l’élevage
Source « Hectares PV » : AGRESTE 2009Source « Effectifs PA » : CEM 2008
Colza
Betterave
Poids Poids (ha)(ha) desdes«« CULTURESCULTURES
ENERGETIQUESENERGETIQUES »»
Protéagineux10 300
2%
Oléagineux73 96015%
Céréales297 615
59%
Pommes de terre9 6802%
Betteraves indus52 295
10%
Luzerne déshy37 310
7%
Jachères11 630
2%
Divers16 615
3%
Sucre27 193
Ethanol8 367
Alcool8 367
BI1 569
Excédent6 798
Alim.13 658
Diester56 072
0% 20% 40% 60% 80% 100%
Sucre27 193
Ethanol8 367
Alcool8 367
BI1 569
Excédent6 798
Alim.13 658
Diester56 072
0% 20% 40% 60% 80% 100%
Terres arables
950 EA concernées dont 700 pro environ
5
Résultat agricole moyen polyculture élevage 2009
Source : OREACA 2009
6
AOC Champagne
Zone AOC Champagne en production = 33 106 ha
dont dans la Marne : 22 107 ha (72%)
4 régions viticoles historique
Massif de Saint ThierryMontagne de ReimsVallée de la MarneCôte des Blancs
+ extension AOC des années 70Région de Vitry
Source : CIVC 2009
3 cépagesMeunier33%
Chardonnay29%
Pinot noir38%
7
Poids économique de la viticulture
France181
Pays tiers42
UE71
4,55
4,694,74
4,88
5,19
5,45,3
0
2000
4000
6000
8000
10000
12000
14000
16000
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009
Appellation - Disponible (kg/ha) Appellation - Bloqué (kg/ha) Prix du raisin (€/kg)
≈≈≈≈ 3 Mrd €dont 70% viti
Résultat courant 2009= 20 000 € / ha
Source : AGRESTE & AS 2009
Régulation des marchés = Prix x Volume
93
725
1 960
72
Services
Viti
PV
PA
Chiffre d'Affaire MarneMoyenne 2004-2008
EXPEDITIONS
en millions de bouteilles
8
Le prix du foncier
77% des terres agricoles en fermage.
40% des terres viticoles en « métayage » et 45% en propriété.
28 GFA Mutuels (environ 1 / canton)…= 2301 ha en propriété = 204 fermiers = 2297 porteurs = 190 cessions de parts
… une originalité marnaise !
906 0002 7107 8105 08040605 4209 2507 880 €/ha2009
2%3%3%3%- 23%12%8%6%% / 2008
VIGNESMarne
HAUTEMARNE
AUBEARDENNESTardenois
Champ.Humide
CraieMARNE
Source : SAFER 2009 - Prix des terres et prés libres non bâtisSource : AGRESTE 2007 – Enquête Structures
9
Installation des jeunes agriculteurs81
72
54 56
4439
35 32 2935 31 33
2433
45
26 2429 29 29
21 1926
1420 21
1519
12 90
20
40
60
80
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
Zone centrale Zone périphérique
Trois inquiétudes pour demain
Renouvelerles générations
?
Source : ADASEA 2009 & MSA 2008
10
Trois inquiétudes pour demain
Porterles capitaux
?
100 km de TGV dans la Marne• 640 ha de terres agricoles• 50 ha de bois• 14 ha de vignobles
Source : ADASEA 2009 & FDSEA51 (GEO 2020) & SAFERCA
« Sky Farm »
Montants des reprises
101 852 €
173 969 €
0 €
25 000 €
50 000 €
75 000 €
100 000 €
125 000 €
150 000 €
175 000 €
1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009
Projets individuels
11
Trois inquiétudes pour demain
Préserver une PAC forte
?
sous pressionenvironnementale croissante
Ferme de 140 ha en craieà orientation « cultures industrielles »
Résultat courant 2004-2008 = 404 €/ha
Résultat 2009 = 194 €/ha
Bilan de Santé 2010 = - 75 €/ha
PAC 2013 = ??? €/ha
?
Aides PACRevenu
Source : INSEE 2010 & FDSEACONSEIL 2009
D
P
U
Revenu
Aujourd’hui Demain
Revenu
70
90
110
130
150
170
190
210
230
250
janv
-00
juil-0
0ja
nv-0
1ju
il-01
janv
-02
juil-0
2ja
nv-0
3ju
il-03
janv
-04
juil-0
4ja
nv-0
5ju
il-05
janv
-06
juil-0
6ja
nv-0
7ju
il-07
janv
-08
juil-0
8ja
nv-0
9ju
il-09
janv
-10
IPAMPA (engrais) IPPAP (céréales)
Source : INSEE
12
Deux raisons d’espérer
L’agrandissement de la zone d’appellationChampagne
� 40 communes supplémentaires.
� De nouvelles vignes pour 2015.
� De nouvelles bouteilles pour 2021.
Source : Internet
13
Deux raisons d’espérer
Une organisation économique puissanteà la collecte comme dans la première transformation
Source : CHAMPAGNE CEREALES
Quelques exemples
• Champagne Céréales1ère coop. céréalière UE
• NutrixoUn des 1ers meuniers UE
• Malteurop1er malteur Monde
• NestalAliments du bétail
14
Deux raisons d’espérer
+ Un pôle Industries& Agro -Ressources
Source : ARD
Consomme / France• 13% du blé transformé• 10% de la betterave• 14% de la luzerne
Produit / France• 20% de l’éthanol• 15% du glucose• 6% du sucre
15
Pour conclure
Les 7 grands principes de la MarnothérapieSe débarrasser des a priori
Se mettre au vertNourrir sa curiosité
Exciter ses papillesTonifier ses cellules
Laisser exploser sa joieRevenir et recommencer
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