Los niños de primer gradoLos niños de primer gradoamasaron tortas fritas para amasaron tortas fritas para

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Una receta bien criolla.Una receta bien criolla.

Tortas FritasTortas Fritas IngredientesIngredientes::- 2 tazas de harina- 2 tazas de harina- 1 cucharadita de polvo para hornear- 1 cucharadita de polvo para hornear- 1 cucharadita de sal- 1 cucharadita de sal- 50 gramos de grasa o manteca- 50 gramos de grasa o manteca- 1 huevo- 1 huevo- 1/3 de taza de agua- 1/3 de taza de agua

• - grasa para freír- grasa para freír- azúcar para espolvorear- azúcar para espolvorear

• PreparaciónPreparación::- Tamizar juntos la harina, el polvo para hornear y la sal.- Tamizar juntos la harina, el polvo para hornear y la sal.- Añadir la grasa o manteca, el huevo y el agua formando una masa y trabajarla - Añadir la grasa o manteca, el huevo y el agua formando una masa y trabajarla hasta que quede lisa. Dejar reposar tapada por 30 minutos.hasta que quede lisa. Dejar reposar tapada por 30 minutos.- Dividir la masa en bollitos, aplastarlos con las manos dándoles forma redondeada y - Dividir la masa en bollitos, aplastarlos con las manos dándoles forma redondeada y de ½ centímetro de espesor.de ½ centímetro de espesor.- Freír en abundante grasa, escurrir sobre papel y espolvorear con azúcar.- Freír en abundante grasa, escurrir sobre papel y espolvorear con azúcar.

• Seños Nanci y ValeriaSeños Nanci y Valeria