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David Bisbal, Alejandro Asensi, Guillermo Escaip, Manolo Caro, Rosanna Zanetti y Roberta Lobeira son parte de la Gala Starlite celebrada en Marbella, España

Altruismo sin fronteras

VIERNES 16 DE AGOSTO DE 2019

Valle de Guadalupe Panamericanos Por la naturalezaLa familia Cetto lleva a cabo su tradicional Fiesta de la Vendimia

El equipo mexicano de Salto Ecuestre gana la medalla de plata en Lima 2019

Chefs de Quintana Roo se unen para proteger la Reserva de la Biósfera de Sian Ka’an

R.S.V.P., suplemento semanal. Año XII. Editor responsable: Jessica Gabriela Pacheco

Larenas. Número de Certificado de Licitud de Título y Contenido: 17150. Número de

Certificado de Reserva al Uso Exclusivo del Título:04-2017-080315393300-107. Publicado e impreso por GIM COMPAÑÍA EDITORIAL, S.A. de C.V. Domicilio Bucareli 1, Col Juárez,

C.P. 06600, México, Ciudad de México. Teléfono 5705-4444. Distribución: Unión de

Expendedores y Voceadores de los Periódicos de México, A.C., con domicilio en Guerrero

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Coeditores

Sergio BejaranoFotógrafo Titular

Fernando Canseco Fotógrafos

Elizabeth Valle y Maira Flores

Diseñadoras

4GOURMETUn grupo de invitados disfruta de una clase de cocina japonesa

20EXPERIENCIACelebran la Design tasting night en el showroom de Pedini en San Ángel

52COCTELGuess presenta su propuesta para el otoño-invierno 2019

56LANZAMIENTOJanko Ruiz de Chávez presenta CBD Life

PERSONAJES DE LA SEMANA

EN ACCIÓNDaniela Sánchez, Alice Emerson, Dani Fridman y Agata Descroix

44PORTADAPERSONAJES: DAVID BISBAL, ALEJANDRO ASENSI, GUILLERMO ESCAIP, MANOLO CARO, ROSANNA ZANETTI Y ROBERTA LOBEIRALUGAR: MARBELLA, ESPAÑAFOTO: STARLITE

RSVP NÚMERO 571 16 DE AGOSTO DE 2019

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Brad Pitt Susana Ordovás Ilan Dan

ADICCIÓN AL COLORDesde la década de los años setenta, la colección adicolor, de adidas, ha sido un manifiesto al deporte y al streetwear. Sus intensos tonos y la logomanía que siempre ha mostrado se hace presente una vez más en la reciente línea con prendas de apparel y accesorios que cobran vida a través del naranja, el azul, el rojo y el amarillo. Estas piezas están disponibles en Originals Flagship Store Condesa, tiendas adidas Originals y adidas.mx.

Prendas con una ligera calidez —realizadas con lana, confeti, estampado en crepé y nylon— conforman la tercera entrega de la colección de temporada de Carolina Herrera, en la que destaca un bolso con una inspiración enfocada en la estética ecuestre y con un carácter deportivo.

La calidad de las pieles que caracterizan a esta casa, le aportan al Doma Insignia Bag flexibilidad y delicadeza, sin comprometer la potencia de su estructura. Una de las características principales es el sello en la solapa, el cual interpreta las iniciales CH en una versión diferente, con relieves en pespuntes, para dar cuenta de la maestría de la técnica artesanal con la que son elaboradas estas piezas. Los tonos se centran en la gama camel y negro, brindándole mayor versatilidad.

Por Jessica Pacheco

Insignias del estilo

Además de disfrutar de las actuaciones de Al Pacino,Leonardo di Caprio, Brad Pitt, Margot Robbie y Dakota Fanning en la cinta de Quentin Tarantino Once Upon A Time In Hollywood, saldrás con antojo de un Hennessy en las rocas, gracias a la colaboración especial entre Sony Pictures y Hennessy X.O, para que esta icónica bebida apareciera en una de las escenas de la cinta.

“ONCE UPON A TIME

2 RSVP • 16 DE AGOSTO DE 2019

El actor estadunidense Brad Pitt estuvo de visita en México para presentar la nueva película Once Upon a Time in Hollywood, en la que comparte créditos con Leonardo di Caprio y Margot Robbie, bajo la dirección de Quentin Tarantino.

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Shannon McIntosh

Brad Pitt durante la presentación en México de la novena cinta de Tarantino

ALTAS EXPECTATIVAS

VISITA DE LUJO

La novena película de Quentin Tarantino sigue la vida de un actor de televisión en decadencia y hace un retrato de lo que sucedía en Los Ángeles, durante

1969, cuando el asesino Charles Manson cometió la masacre en la que murió la

actriz Sharon Tate, esposa del director de cine Roman Polanski

16 DE AGOSTO DE 2019 • RSVP 3

BAJO LA GUÍA DE HIROSHI KAWAHITO, UN GRUPO DE INVITADOS DISFRUTAN DE UNA CLASE DE COCINA JAPONESA

Los ingredientes con los que elaboraron los rollos

Cada uno de los invitados mezcló los sabores que más le gustan

Rodrigo Mobilia

EXPERTO. El chef Hiroshi Kawahito fue el encargado de enseñar a los asistentes a elaborar sushi

A LA ORDEN DEL CHEF

Por Uriel Trejo | Fotos Leonardo Gómez

Esta vez, no sólo se trató de disfrutar de su comida favorita, sino de aprender a realizarla. Así fue la masterclass ofrecida por el chef Hiroshi Kawahito, quien enseñó a un grupo de invitados a elaborar sushi.

Fue en el restaurante El Japonez de Polanco, donde paso a paso Hiroshi explicó cómo debían preparar sus rollos. Resultó ser una experiencia muy divertida, porque, a pesar de verse como un platillo muy sencillo, tiene su chiste poder darle forma.

Al final, todos tomaron asiento y compartieron de sus creaciones, celebrando con Kawahito, quien es un célebre cocinero nacido en Tokio y con una impor-tante trayectoria en la cocina de lugares como Azulik, ubicado en Tulum, y Deigo, en la Colonia del Valle.


Pedro Vera

Miguel Luna, Said Ochoa y Pía Martínez Regina Vallejo

Celina Palomera Jimena Vera


Mis queridos, que el verano dure para siempre, ¿no? Muchas cosas sucediendo...

Marbella es y siempre ha sido un hot spot donde veranean los famosos. Les cuento que además de las fiestas y las celebridades que visitan la localidad, el Festival Starlite sucede cada año y siempre lleno de sorpresas. Esta ocasión, se subastó un cuadro de Bibiana Domit en la gala a beneficio de Fundación Starlite y quedó en 40,000 Euros. Sergio Berger y Andrés Carretero, quienes han estado de súper evento en súper evento; Claudia Marcucetti, quien celebró su cumpleaños; Alejandra Alemán, quien con su Fundación Niños en Alegría, apoya a Fundación Starlite; la princesa Marta Luisa de Noruega acompañada de su novio chamán Durek Verret, Paloma Cuevas y un muy sonriente Luis Miguel, estuvieron en el festival y algunos en la gala que se lleva a cabo a beneficio de Fundación Starlite. ¡Enhorabuena!

Lorenza Bernot

16 de agosto@lorenzabernot

Frida Harari Sitton

16 de agosto@fridahararisitton

Alonso Rivero

19 de agosto@alonsorivero

Cristina Obregón

20 de agosto@crisobregon

Esta semana cumplen

Hasta el próximo viernes Regina

En Puebla, que, btw, hay que visitar no sólo por su belleza y lugares, sino porque estamos en plena temporada de Chiles en Nogada; recordemos que ahí se originaron. Obvio ya fui y les recomiendo los de Casa Reina, los de El Mural de Los Poblanos y los de La Purificadora, el hotel de Grupo Habita, donde, además de la espectacular vista al centro y sus innumerables iglesias, ¡qué bien se come! Bueno pues ahí, dentro de Profética Casa de Lectura, encontré la tienda Más Allá, espacio que busca darle más visibilidad a proyectos editoriales independientes. Además, también es galería que presenta artistas jóvenes y fomenta el coleccionismo entre los chavos interesados en el Arte Contemporáneo. Los creadores, Nicanor y Fernanda Escalera tienen un concepto fresco y muy inspirador. ¡Enhorabuena!

La que está muy contenta con la llegada de su segundo nieto es Carmiña Peralta. Carmiña Chedraui su hija mayor, está a nada de convertirse en mamá de un niño. Ale su hermana es mamá de Diego, así que viene a completar esa linda familia Chedraui Peralta. Acapulco es el lugar elegido para la dulce espera en donde Car, sus hijas y sus yernos disfrutan de la playa a pocos días del nacimiento.

Mis queridos, que bien México en los Juegos Panamericanos en Lima. Gran trabajo de la Delegación Mexicana al quedarse con el tercer lugar del medallero: 37 medallas de oro, 36 de plata y 63 de bronce. Entre los ganadores estuvo Lorenza O’Farrill y su equipo de salto, quienes conquistaron medalla de plata. ¡#orgullomexicano todos los que participaron!

El que celebró su cumpleaños como cada año en Montecarlo fue Marcos Constandse, quien es conocido en el Principado por visitarlo cada año y por las súper fiestas que organiza por este motivo. Acompañado de sus papás y mejores amigos, para Marcos no hay mejor lugar para celebrar con su gente querida que a bordo del yate Grayzone recorriendo desde St. Tropez a Montecarlo. Felicidades Arqui.

Por Regina

Happy B-day Arqui! En Montecarlo como cada año Marcos Constandse, Marisa Abedrop y Christian Lavalle

¡Arte Contemporáneo en Puebla! Nicanor y Fernanda Escalera abren Más Allá dentro de Profética

Baby coming soon! Ale y Carmiña Chedraui con Diego, esperan la llegada del bebé

En Marbella para la Gala Starlite a beneficio de la Fundación. Andrés Carretero, la princesa Marta Luisa de Noruega, chamán Durek Verret, Vanessa Arelle y Sergio Berger

En el Festival Starlite. Paloma Cuevas, Luis Miguel, quien descansa en España unos días, Marta Luisa de Noruega, chamán Durek Verret y Sergio Berger

Más Allá, en el Centro de Puebla

¡Gran banda! En Mónaco para el cumpleaños de Marcos a bordo

del Grayzone

¡Enhorabuena! El equipo ecuestre mexicano (aquí Lorenza O’Farrill), se lleva la medalla de plata en los Panamericanos


Equitación

CENTAUROSDE PLATA


Por Felipe Haro MineroFotos Mónica de Cima

PERÚ.- En tan sólo unos segundos, lo que parecía un sueño difícil de cumplir se volvió realidad y un equipo mexicano de salto ecuestre apareció nuevamente en un podio panamericano. Eugenio Garza, Lorenza O’Farrill, Patricio Pasquel y Enrique González consiguieron una medalla de plata, algo que no sucedía desde 1995.

“Todo el equipo mexicano contribuyó, cada uno tuvo una pista limpia en las diferentes rondas y cumplimos nuestra meta más importante, que era calificar a las olimpiadas de Tokio 2020, además, en el camino pudimos ganar la plata. Fue un trabajo en equipo, no nada más de jinetes, sino también de entrenadores, la federación, veterinarios y de todos los que apoyan a este gran equipo”, expresó Eugenio, quien concluyó su participación como el jinete más destacado de la delegación, pues finalizó en noveno lugar general de la prueba individual tras competir en ronda de desempate por la medalla de bronce. “La competencia estuvo muy apretada, había muchos equipos con muy buen nivel y todo se decidió hasta el mero final. Fue un poco cardiaco, pero al fin del día estamos muy contentos con el resultado”, añadió el joven de origen regiomontano.

Al llegar a la ronda final de la competencia por equipos, Brasil se encontraba sólidamente en el primer lugar con 7.39 puntos, mientras que los mexicanos llegaron en tercer lugar con 10.97 unidades, por detrás de los campeones defensores, Estados Unidos que tenía 10.09 puntos.

En el momento decisivo, las rondas sin penaliza-ciones de Pasquel y Garza fueron claves para meter a México en las medallas, sin embargo, fue gracias a un par de equivocaciones por parte de la norteamericana Beezie Madden que se aseguró que fuera plateada.

“Son muchos años de estar en esto y se dieron las cosas. Es un esfuerzo de toda la vida, de estar compro-metidos y la verdad es que estamos muy contentos”, compartió Pasquel, quien finalizó décimo general en la prueba individual, “estoy muy agradecido con todo el equipo y con toda la gente que nos ha apoyado”.

El Club Hípico Militar de La Molina, a las afueras de la capital peruana, fue el lugar en el que estos cuatro jinetes se sumaron al grupo de atletas que hicieron historia en Lima 2019 al conquistar el tercer lugar en el medallero con 136 preseas, la mejor actuación que se ha logrado fuera de territorio nacional.

“A raíz de que en Toronto nos fue muy mal, te-níamos que hacer algo. Hace más o menos dos años contratamos al jefe de equipo, Stanny van Paesschen, y empezó a reestructurar todo, con su llegada empezaron a caer los triunfos y la culminación realmente fue este equipo que ganó plata”, señaló Juan Manuel Cossío,

LORENZA O’FARRILL, PATRICIO PASQUEL, ENRIQUE GONZÁLEZ Y EUGENIO GARZA PONEN LA BANDERA

TRICOLOR EN EL PODIO DEL SALTO ECUESTRE PANAMERICANO DE LIMA 2019

El equipo mexicano tuvo el apoyo desde el graderío de una gran porra

Para mí, las olimpiadas siempre han sido un sueño, que yo creo que todos los jinetes y atletas en general tienen. El tomar el primer paso hacia esa meta es muy especial y me hace darme cuenta de lo cerca que estamos, por lo pronto seguiremos trabajando y disfrutando de este gran deporte y aventura.”Eugenio Garza

presidente de la Federación Ecuestre Mexicana. “Yo estoy muy satisfecho, si seguimos trabajando como vamos tendremos muy buenos resultados en los Juegos Olímpicos y, si se cuadran las cosas, podremos pelear una medalla”.

Ahora, con la mirada firmemente puesta en Tokio 2020, la calidad de los jinetes que hoy en día com-piten con la bandera tricolor permite soñar con una actuación para las eras.


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David Garza Mónica Pérez de Garza

Juan Manuel Cossío Patricio Pasquel, con su fiel Babel

Stanny van Paesschen y Guilherme Jorge


Con este resultado, México garantizó su presencia en el Salto Ecuestre de los

Juegos Olímpicos de Tokio 2020

Marilda Nigaglioni Lorenza O’Farril, a lomos de Queens Darling

Patricio Pasquel

Cristóbal Collado

Eugenio Garza y Armani SL Z


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Enrique González, a lomos de Chacna Rafael David y Alberto Malda

Sergio Salinas

Desde Mar del Plata 1995 que la delegación de México no lograba una presea plateada en unos Juegos Panamericanos

Pedro Cebulka

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Eve Jobs consiguió bronce con el equipo de EUA


Jinetes al alzaA pesar de no entrar en las medallas, el presidente de la FEM, Juan Manuel Cossío, destacó la participación mexicana en las disciplinas de Prueba Completa y Adiestramiento. Aseguró que Lima 2019 fue mejor que en otras ediciones, luego de que ambos equipos consiguieron el cuarto lugar con una fuerte pelea por el bronce.

José Triana y Violento formaron parte del equipo mexicano de Prueba Completa

Martha Fernanda del Valle y su caballo Beduino LAM compitieron en la categoría de Gran Premio

Sebastián Oñate

Federico Alamán

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Salvador Oñate fue el jinete mexicano de reserva

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Los brasileños Marlon Modolo, Pedro Vennis, Rodrigo Lambré y Eduardo Menezes conquistaron la medalla dorada


Vendimia

La fiesta de la gratitud

María Eloisa y Luis Cetto

LLENO DE ORGULLO. Luis Alberto Cetto

Angélica Cetto con Benjamín y Benjamín Argüelles


En los viñedos de L.A. Cetto se vive toda la alegría de la fiesta de la vendimia 2019

VALLE DE GUADALUPE.- Ante la gene-rosidad de la tierra, solamente queda ser agradecido y es como la familia Cetto ha celebrado, desde hace más de 90 años, la llegada de la cosecha en sus viñedos.

La tradición comienza con la misa de Acción de Gracias y la posterior bendi-ción de las uvas que se lleva a cabo en la bodega de la casa L.A. Cetto y a partir de ese momento se convierte en una gran fiesta, a la que están invitados todos aquellos que de una u otra manera han colaborado para hacer de ésta una de las más grandes casas vinícolas de México.

El momento de recoger las uvas, fruto del trabajo de todo un año, es motivo de echar la casa por la ventana. Como cada año, la vendimia incluyó un gran banque-te; el mano a mano entre los matadores Jerónimo y Fermín Rivera para la típica corrida de toros y cerró con el concierto del cantante Ricardo Montaner, para disfrute de todos los asistentes.

Por Felipe Haro MineroFotos Edgar Silva Fuentes S.

Luis Miguel Krasovsky, Ale González, Johanna Palacio y Alberto Rodríguez Jordi y Jeanine Roches

Emilio Herrera y Denisse CettoLuz María, Fidel y Belén Gutiérrez con Luz María Martín, Eloisa y Fidel Gutiérrez


Vendimia

Mónica Cetto y Santiago Argüelles Luisa Arriaga

Ashley Preitas y Pablo Partida

Fausto Gutiérrez y María José Corral

Armando Galván, Claudia Osuna, Karla Partida y Edgar Campos

En 2019 los vinos de L.A. Cetto consiguieron seis nuevos galardones en concursos internacionales


María Estévez y José Osuna Paulina JuaristiJordi García y Almudena Sordo

El matador Jerónimo alternó con Fermín Rivera en la tradicional corrida de toros, con astados del Vergel y Julio DelgadoLuis Ángel Cetto y Abelardo Rodríguez Cetto


Vendimia

Alejandra Gaxiola Edith Wood y Reyna Alarcón

Rosella Carrillo

Ricardo Montaner estuvo a cargo de clausurar el festejo

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Experiencia

Para intercambiar opiniones sobre tendencias y resaltar el valor de las nuevas tecnologías que fusionan la tradición italiana, un grupo de interioristas celebra

la Design tasting night en el showroom de Pedini en San Ángel

El diseño de la cocina

VISIÓN EXPERTA. La interiorista Olga Hanono

Jennifer García

Polann Espinoza


Por Arturo Emilio EscobarFotos Alexander Saldaña

La relación que cada quien tiene con la decoración de la cocina es motivo de alegría, de satisfacción en preparar y compartir los sagrados alimentos. En una palabra, es el placer de la gastronomía en familia.

¿Y cómo elegir un diseño que sea capaz de darnos esa motivación? Con la experiencia de una marca experta, con el propio gusto estético y nuestro estilo de vida los interioristas descifran la funcionalidad, materiales y concepto que mejor se adapta a cada usuario, aprovechando al máximo los espacios.

Para compartir un momento especial y hablar del ritual en la preparación de alimentos, la marca de cocinas italianas Pedini y el Consejo Iberoamericano de Diseño de Interiores organizaron la Design tasting night en el showroom, ubicado en Avenida Revolución 1454, de la colonia Guadalupe Inn.

Un grupo de interioristas e invitados especiales pudieron conocer los diferentes modelos que com-binan avanzada tecnología y manufactura artesanal, elevando la calidad y el diseño vanguardista que hacen de Pedini una de las mejores propuestas del mundo.

Los chefs Alejandro Gutiérrez y Polann Espinoza fueron los encargados de deleitar a los asistentes con diferentes bocadillos y bebidas preparadas de forma creativa, intercambiando ideas sobre las tendencias culinarias que se viven en México.

Rebeca Rivas Mario Burgos El chef Alejandro Gutiérrez

Alejandra González, Guillermo Acosta y Julieta Fernández


Experiencia

Israel Vázquez con Patricia Iragorri

Bertha Gutiérrez

Brenda Suárez y Montserrat Bennetts Vanessa Vielma y Rafael Contreras

Alfonso Fernández

Por más de 60 años, los creadores de Pedini han logrado relevancia en la

historia mundial del diseño de cocinas, evolucionado lo tradicional hacia nuevos conceptos tecnológicos y vanguardistas


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Interiorismo

La stylist Susana Ordovás usa la colección At Home with Poppy Delevingne para intervenir

una galería, donde H&M Home y Vogue ofrecen una cena para celebrar el diseño

Vintage, elocuente,

audaz

Por Arturo Emilio Escobar Fotos Edgar Silva Fuentes S.

Lucía Sánchez INSPIRADA. Susana Ordovás


A Susana Ordovás le fascina decorar espacios en los cuales fusiona historias, lenguajes de diseño, textu-ras y elementos completamente nuevos con piezas rescatadas; donde también coloca objetos retro y antigüedades, haciendo emerger ese halo de misterio, de encanto y refinamiento que corre por sus venas.

Y es que, al no ser arquitecta de interiores, su espontaneidad y know-how surgen de la intuición, del buen gusto que no fue impuesto por la academia.

Cuando interviene un espacio, Ordovás echa mano de su infancia. De madre inglesa y padre francés, ella nació en Irlanda y vivió en Europa y África. “Toda la estética inglesa me inspira mucho, aprecio los muebles antiguos, los tapices y la elocuencia retro”, reconoce Susana, quien es periodista por la Universidad Com-plutense de Madrid, pero también es una experta en decoración, por lo cual H&M Home la invitó a decorar la Galería Chic by Accident, en la colonia Roma, donde la marca sueca y la revista Vogue ofrecieron una cena con amigos y amantes del diseño.

Fue así como la stylist —que vive entre la Ciudad de México y Madrid— usó los muebles, accesorios y complementos de la nueva colección At Home with Poppy Delevingne, que produjo el gigante Hennes & Mauritz, para crear —en combinación con su encanto único y otros elementos vintage— los ambientes que hablan del estilo de vida de Poppy, la modelo y actriz que decora su hogar con piezas elegantes, pero acce-sibles para reflejar acentos exóticos y chics. INSPIRADA. Susana Ordovás

Ruth Ovseyevitz, Luisa Serna y Laura Manzo Karla Martínez de Salas y Claudia Delgado

Delfina Soldati Bettina Kiehnle con Gerardo Sarur


Interiorismo

Katherine Castañeda y Rodrigo Fernández Emmanuel Picault

Todos disfrutaron de una cena en la Galería Chic by Accident, ubicada en Orizaba 28, colonia Roma Maye Ruiz y Andrés Gutiérrez

Los tonos de la nueva colección van del verde olivo a los colores tierra, cuyas texturas se integran

con los brillantes accesorios metálicos y los muebles en gamas pastel, creando glamorosos y

divertidos ambientes


Tatiana Peralta y Rodrigo Noriega

Martin Michaelis, Rafael Rivera y Javier Claverie

Patrones geométricos y formas torneadas se integran con elementos metalizados

Acorde con la ocasión, el montaje mezcló texturas neutras y acentos dorados

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De la RedacciónFotos Edgar Silva Fuentes y Sergio BejaranoModa Li-NingLocación Hotel Westin Santa FeMaquillaje y peinado Daniela Arriaga para App Canela

Una meta en común

Especial

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Al estrenar imagen y con una nueva ruta, la edición 37 del Maratón de la Ciudad de México está a una semana de llevarse a cabo. De la mano de Daniela Fridman, Agata Descroix, Alis Emerson y Daniela Sánchez conoce cómo puedes concluir con éxito esta prueba

LISTAS. Daniela Sánchez, Agata Descroix, Daniela Fridman y Alis

Emerson con la playera oficial del Maratón de la Ciudad de México

confeccionada por Li-Ning

Enfocada en su carrera como actriz, cantante y com-positora, Dani llegó a México hace 15 años de su natal Argentina y ya no quiso regresar. “Vine por seis meses y llevo aquí una vida, creo que en mi vida pasada fui mexicana, específicamente ¡norteña! Me encanta el país y me ha dado una alegría tras otra”. Su tema Via-jando es parte del soundtrack de la cinta Una mujer sin filtro, también fue parte de Luis Miguel la serie y actualmente se encuentra produciendo cinco cancio-nes con Randy, de Molotov. En medio de ese proceso creativo no deja de lado el cuidado de su salud y de su imagen, tan importante en su profesión.

“Ahora empecé a hacer un plan de nutrición cons-ciente, porque está hecho específicamente para mi estilo de vida. Canto tres veces por semana, así que mis horarios son una locura, literalmente empiezo a trabajar 11:30 de la noche y termino a las 3 de la mañana, me duermo a las 5, por eso necesito una alimentación que me vaya regenerando todo lo que me desgasto. Saber en qué horarios está tu cuerpo disponible para recibir ciertas cosas te cambia el panorama, quizá comes frutas, pero como no es el horario indicado no lo aprovechas”, comparte y asume que, de no cuidar su alimentación y acondicionamiento físico, “no podría llevar el ritmo que llevo, porque las desveladas y no comer bien no te dejan energía suficiente. Por eso no tomo alcohol y cargo mi agua para todos lados”. Respecto a su entrenamiento, Dani lo enfoca más al baile, a las terapias corporales que integran la meditación, porque para ella es igual de importante tener equilibrio espiritual a la par de un buen físico.

Daniela Fridman

Recomendaciones antes de...Si vas a correr un maratón debes planear una

estrategia para soportar el gran esfuerzo y salir bien librado.

“Cualquier persona que desea vivir esa experiencia debe tener un entrenamiento

previo de al menos cuatro meses, porque se trata de una multidisciplina, la cual debe ser

guiada por un entrenador, un nutriólogo y un médico deportivo, ése sería el panorama ideal”,

dice la nutrióloga Daniela Burguete Arellano, especialista en estrategias avanzadas para el

rendimiento deportivo.Una cosa es alimentarse —algo que todos hacemos— y otra es nutrirse, con lo

cual podrás llegar al objetivo: estar sano y tener un buen desempeño físico a lo largo de los 42 kilómetros.

“Dos o tres días antes de la competencia hay que priorizar la hidratación, incluso tomar electrolitos, y prever una carga de carbohidratos de calidad consumiendo

avena, maíz, arroz, pastas, cereales, leguminosas y frutas para que tengas una reserva de glucógeno en tu sistema”.

Durante la carrera y después de cruzar la meta...En la competencia es recomendable tomar bebidas

especiales para deportistas que contengan electrolitos, carbohidratos y agua natural. “Hay que hidratarse todo el

tiempo, pero no en grandes cantidades, sino en sorbos pequeños cada 10 o 15 minutos, esto es indispensable

para prevenir lesiones, golpes de calor y fatiga”, continúa Daniela Burguete, quien se ha enfocado en asesorar

atletas en deportes de resistencia.Luego, en lo que se conoce como periodo de

recuperación, tras terminar el maratón, hay un desgaste tan fuerte que se debe mantener la hidratación y consumir

carbohidratos como galletas de avena, fruta o barritas de amaranto.

“Finalmente, en la fase de descanso, cuando ya pasó la presión, es primordial no acelerarse el resto del día, incluso

recomiendo no realizar actividad física los siguientes cuatro o cinco días para que nuestro cuerpo regrese a

la normalidad. La preparación ideal para un maratón es sentirse cómodo y estar preparado físicamente, nutriendo

nuestro cuerpo con alimentos de calidad”.

Especial

Hace siete años que forma parte de la banda Ruido Rosa como baterista. “Desde chica siempre me ha gustado la música, si bien al inicio no me interesé por la batería, sí por la música, ésta la descubrí a los 14 años, antes de eso tocaba el piano”. Pero Alis, quien vive de la música, nunca se imaginó encontrarse en este mundo, pues creció haciendo ejercicio y practicó tae-kwondo desde los cinco años hasta los 18, “com-petía y estaba en la selección del Estado de México, en algún momento pensé que me iba a dedicar a eso, pero de pronto me topé con la batería”. Actualmente no tiene mucho que retomó el ejercicio, pues, como ella confiesa, “una vez que pruebas la vida con ejercicio y con música ya no hay otra forma de vivir”. Aunque ahora es un poco difícil porque la vida en la música es de noche y el ejercicio lo hace por la mañana, Alis ha encontrado el equilibrio entre ambas. “Para mi instrumento es muy importante que me mantenga en forma, siento que más que músico soy deportista, pues es mucho movimiento, sobre todo cargas mucho, además el tema de la postura es básico y el fortalecer. Si a la larga quiero que perdure tengo que mantenerme en forma. Ahora estoy practicando Krav Maga, que es una defensa militar israelí, es muy intenso, un poco de box y defensa personal, me encanta”.

Alis Emerson

Moda e innovación

Fundada por Li Ning, un gimnasta chino de fama mundial que obtuvo 106 medallas de oro a lo largo de su carrera, la marca de ropa deportiva LI-NING ha llegado a México y propone diversas prendas, tenis y accesorios diseñados con la tecnología que favorece el rendimiento deportivo y la ergonomía

Windbreaker Diseño ligero y

corte slim fit

ChamarraCon capucha y

forro térmico

LegginsDe compresión

en parte alta

Tenis maratónDe gran soporte con tecnología CLOUD (amortiguación en cada pisada)

PlayeraCon un cierre lateral y textil indeformable


Para estar listo

Benjamín Paredes, quien es uno de los atletas más importantes en la historia de nuestro país, ganador del Maratón Internacional de la Ciudad de México en su edición de 1997, y actualmente se dedica a entrenar a runners, nos da algunos consejos que debemos de tomar en cuenta para poder conquistar los 42.195 kilómetros que componen el circuito de la CDMX.

- Un plan de entrenamiento se divide en varias partes y se tarda más o menos un año en programar un maratón en donde vienen varios procesos, el primero es de resistencia y fuerza, el otro es precompetitivo para ver cómo anda el atleta, y el competitivo.- En el proceso no es que se debe correr diario, dependerá de la capacidad de la gente, por lo que se necesita hacer una evaluación física y con base en eso hacerle un programa de entrenamiento que puede empezar con tres días a la semana de carrera, intercalando otras actividades deportivas como natación, bicicleta, yoga o entrenamiento funcional, dos o tres veces a la semana e ir incrementando dependiendo del periodo hasta poder llegar a cinco o seis de carrera, eso para un aficionado; pero si hablamos de un atleta profesional debe correr seis días de la semana, doble sesión y un día de entrenamiento descansa. -Previo al maratón, se aconseja que de dos a tres semanas aproximadamente se empiece a bajar el kilometraje e intensidad, para empezar a recuperarse, sin dejar de entrenar.- Uno o dos días antes hay que descansar, dependiendo de cómo estén acostumbrados, incluso hay corredores que un día antes hacen un trote suave de media hora para aflojar un poco los músculos, otros prefieren descansar. Eso dependerá de cada atleta o de su entrenador.- Un día antes prepara todos tus materiales como es la ropa con la que se va a correr, verificar la ruta y qué tipo de altimetría se va a recorrer para rectificar su carrera, qué esfuerzos van a hacer en determinados kilómetros para poder llegar a la meta en buenas condiciones y no desgastarse desde un principio y terminar sin energía. Hacer una carga de carbohidratos por lo menos dos días antes de la competencia e hidratarse de la mejor manera, porque el día del maratón vas a requerir carga de carbohidratos, de glucógenos y de hidratación por tantos kilómetros recorridos. - Lo básico para correr es un short, una playera de rápida absorción de agua, para que no te pese y vayas más ligero, y los tenis, de preferencia que no sean nuevos, pero eso dependerá de cada persona. También se sugiere colocar en las articulaciones en las que hay fricción, pomada para rozaduras, y en los pies donde va la calceta, ya que se pueden ocasionar ampollas. Hay gente que usa lentes, gorra, bloqueador y ungüentos sobre las piernas para calentar bien el músculo y no tener una contracción muy rápida, eso dependerá de cada quien.- Cada quien debe manejar su tiempo objetivo y hablarlo con su entrenador para saber qué ritmo van a llevar para aguantar el maratón en buenas condiciones. Algo muy importante es que el atleta y el entrenador dosifiquen el ritmo al que van a ir, la frecuencia cardiaca, a cuántos kilómetros debe de tomar su hidratación, a qué kilómetro deben de comer algo para recargar carbohidrato y glucosa.- Al concluir la carrera lo mejor es caminar para que los músculos se vayan recuperando del impacto, si quedan tensos y adoloridos se aconseja aplicar hielo para desinflamar y hacer un poco de ejercicios de flexibilidad y elasticidad; hidratarse y empezar a comer alguna fruta o carbohidrato y proteína para recuperar los músculos. Si tienen la posibilidad de darse un masaje de relajación está bien.

Su figura denota un trabajo constante, especiali-zado y mucho esfuerzo, pero para Agata el cuerpo que tiene es sólo el resultado de un estilo de vida en el que la nutrición, el bienestar espiritual y el acondicionamiento tienen la misma importancia para estar y sentirse bien. Su físico es “la cereza sobre el pastel, porque no hago dieta si no llevo a cabo una filosofía de vida, porque las dietas te privan, así que oriento a la gente sobre cómo ver la nutrición como sinónimo de salud a largo plazo”, explica.

“El bienestar es algo holístico, por lo que si quieres hacer deporte, necesitas comer bien para cargar energía, dormir bien en un lugar que te guste, saber a dónde vas y cuál es tu misión. Saber qué es lo que quieres darle a la gente”, asegura la experta en nutrición deportiva y Feng Shui.

Ella brinda asesorías sobre cómo adoptar una vida saludable, mientras se especializa en sicología deportiva, con una filosofía basada en tres hábitos. “La alimentación brinda la energía, depende de lo que comes, te sientes mal o dinamizada. Cuan-do me preguntan el porcentaje de acción de la

nutrición y el deporte sobre el cuerpo les explico que lo que yo hago es, a través de la alimentación, regresar a tu cuerpo al estado que dio la madre naturaleza, y después con el acondicionamiento tomas firmeza, fuerza, flexibilidad y energía. Hay personas muy delgadas, otras tienen huesos pesados o naturalmente tienen formas diferentes, así que yo las regreso a su base”, explica las razones por las que su coaching es tan solicitado, más entre personas que desean realizar un entrenamiento de alto rendimiento.

Sobre este sentido, recomienda a quienes correrán el maratón, llegar preparados con mucha anticipación, ya que “una apersona que es avanzada necesita de cuatro a cinco meses para prepararse para un maratón; alguien que nunca ha hecho deporte debe empezar con carreras pequeñas, porque no puedes ir de cero a 42 kilómetros”.

De igual forma ingerir muchos carbohidratos tres días antes de la competencia, bebidas altas en glucosa durante la carrera y proteína al terminarla. “Esa es la manera deportiva de alimentarse.

Agata Descroix


Como guitarrista de la banda mexicana Ruido Rosa, Daniela además es profesional dedicada al marketing, la moda y los medios. Estudio la carrera de Comunicación en la Ibero, la música siempre ha sido parte de su vida y siempre integró esta pasión a su carrera. “Cuando me gradué empecé un blog de moda, que es otra de mis pasiones, duró algunos años hasta que lo cerré y en 2014 entré a trabajar a MAC Cosmetics en Estée Lauder, en el puesto de artist relations, estuve ahí casi dos años y me salí porque extrañaba la parte de ser más creativa de cuando era freelance, pero estar en esta empresa me abrió las puertas a un mundo increíble”. Siempre en constante movimiento en ensayos y cursos, Daniela decidió ir a hacer una maestría a París y un MBI en Fashion Media en China, todo esto sin descuidar la banda y siguiendo un estilo de vida saludable. “Siempre estoy a mil por hora, pero eso no impide que me dé el tiempo para hacer ejercicio y mantenerme en forma. Me gusta mucho correr y lo hago porque me ayuda mucho para el estrés y despejarme, intento ir al gimnasio en las mañanas o en las tardes y hay veces que entre los ensayos me escapo”.

Daniela Sánchez

Con base en sus seis pilares: siéntase bien, trabaje bien, muévase bien, coma bien, duerma bien y diviértase bien, el hotel Westin Santa Fe tiene para sus huéspedes y amantes del ejercicio el programa Gear Lending, en el que ofrece un par de tenis y ropa deportiva de la marca New Balance, mismos que podrás utilizar durante tu estancia pagando cinco dólares o el equivalente en moneda local. Este outfit se puede usar ya sea en el gimnasio o para correr en la ciudad.

Siempre fit

TIPSobre quiénes no pueden corren un maratón, Benjamín Paredes destaca que “la gente que no se ha preparado, mejor no lo haga porque va a poner en riesgo su salud, hablando de una lesión muscular, articular, una descompensación física o se puede forzar el corazón ocasionándose un infarto. Si estás severamente lastimado o con problemas cardiacos tampoco,

sólo que tu médico te autorice. En caso de estar desvelado y que hayas tomado mucho alcohol el día anterior se recomienda no participar. Hay gente con diabetes que ha corrido el maratón, no hay ningún problema, solamente debe tener un control específico de un doctor o una nutrióloga que le vaya diciendo qué hacer durante el maratón y no tener complicaciones físicas”.


DetalleCDMX

Ejército N

al.

Chapultepec

Juárez

Reform

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Insurgentes Sur

Cto. In

terior

CHAPULTEPEC

Zócalo

Av. Insrgentes (Frente a Rectoría)

5

1015

20

25

30

Km

SALIDA

META

35

40

2

1

2

1

Especial

Servicio médicoEstos módulos contarán con:

Médicos y/o paramédicos.Enfermeras.Kit de material de curación.Kit de medicamentos.Oxímetro.Equipo de férulas neumáticas.Tanque de oxígeno.Silla de ruedas.Kit de material de curación.Médicos y/o paramédicos.Camilla de traslado equipada.Collarín blando tipo Thomas.

Señalización:Se colocan estructuras elevadas cada kilómetro.

Guardarropa:Se colocarán 2 guardarropas por cada bloque de salida, el operativo se coordina con la SSC para marcar la ruta que utilizarán los transportes hacia la meta donde podrás recoger los objetos que hayas dejado.

Sanitarios:Las áreas para sanitarios portátiles se establecerán cada 7.5 km. para hombres, mujeres y personas con capacidades diferentes, así como 100 módulos en la salida y 100 en el Estadio Olímpico Universitario.

Hidratación:Los puestos de abastecimiento los encontrarás cada 2.5 km. con agua y cada 5 km con bebida isotónica. Al llegar a la meta localizarás la zona de recuperación, con todo lo necesario para que disfrutes de haber terminado el Maratón de la Ciudad de México Telcel.

Sobre la edición XXXVII del Maratón de la Ciudad de México

Telcel, Benjamín Paredes nos dice: “No se confíen porque el

año pasado la ruta del maratón era hacia arriba, llegar a CU, y era un poco de inclinación. Ahora es al revés, vas a salir

de Rectoría y la primera parte es de bajada, no se vayan a

acelerar mucho porque también eso de correr más fácilmente puede generar desgaste, hay

que tener cuidado. El maratón es un arma de dos filos si no lo sabes manejar te puede ir

bien o te puede ir mal, es algo impredecible”.


Fitness

Es increíble que día con día descubres que tu cuerpo es capaz de hacer cosas que no te imaginabas y no hay límites.” Brenda CastroAtleta fitness


Brenda Castro y Fernando Lozada son ejemplo de lo que se puede lograr con dedicación y el deseo de llevar una vida saludable

Por Felipe Haro MineroFotos Alexander Saldaña

No son superhéroes, ni extraterrestres, sim-plemente dedicados, así lo expresan Brenda Castro y Fernando Lozada, dos expertos en entrenamiento funcional que buscan contagiar a más personas de un estilo de vida que, más allá de volverlos famosos, les ha permitido cumplir sus sueños y sentirse plenos.

Ambos son grandes exponentes de un deporte que surgió como una alternativa para quienes deseaban llevar una vida activa, tener un cuerpo fit, sin la necesidad de tener que seguir un plan de alto rendimiento. Su nombre deriva de su objetivo, que es ayudar a funcionar en la vida diaria y que ha expe-rimentado un incremento en su popularidad alrededor del mundo.

“Hace cinco o seis años fue el boom, cuando más gente tuvo conocimiento de lo que era este deporte y se volvió muy popular porque combina distintas discipli-nas olímpicas, como natación, atletismo, levantamiento de pesas, gimnasia y otras más que se te puedan ocurrir, pero es atractivo porque cada persona puede aumentar la intensidad según su propia capacidad física”, destaca Brenda, quien desde 2016 ha sido reconocida como la mejor atleta fitness de Latinoamérica, “lo que busca es que la gente sea capaz de cargar correctamente a sus hijos para no tener problemas de espalda, el simple hecho de levantar un garrafón de agua, que tengan la fuerza necesaria y la capacidad para hacerlo”.

Ella decidió convertirse en competidora profesional de la especialidad y en 2018

consiguió ser la primera latina y la primera mexicana en clasificar a los juegos mundiales.

“Lo que tratamos es de llevar a la gente a tener un estilo de vida más saludable y una mejor calidad de vida”, señala Castro. “Es increíble que día con día descubres que tu cuerpo es capaz de hacer cosas que no te imaginabas y no hay límites”.

Del otro lado, está Fernando, un empren-dedor y figura pública que no hace ejercicio por competir, sino por verse y sentirse bien.

Él encontró en esta popular técnica de entrenamiento su mejor aliado para lograr sus objetivos físicos y una meta que se trazó cuando era más joven: aparecer en portadas de revistas de salud masculina. Se dio cuenta de que tenía la disciplina para lograr lo que se proponía y hoy se ha convertido en un ídolo.

“Yo no soy un atleta de alto rendimiento, no soy una persona que se mata ocho horas al día entrenando, yo lo que hago es encon-trar el equilibrio. Me puedo ir de fiesta, me puedo desvelar, pero siempre tengo muy en cuenta que quiero hacer ejercicio, estar bien y funcionar”, señala, “el deporte te ayuda a eso todos los días, a liberar endorfinas para estar de buenas, a sentirte y moverte mejor”.

En resumen, Fernando es un firme con-vencido de que el cuerpo humano fue di-señado para estar activo, lo importante es saber compaginarlo en partes iguales con el resto de las actividades diarias.

“El ejercicio no da resultados en dos semanas, a veces mis amigos quieren que les ponga una rutina para las vacaciones y les digo que no, porque no van a conseguir nada, lo tienes que volver parte de tu vida, como desayunar”, detalla.

No pain, no gain!


Fitness

Durante una clase de ejercicios funcionales dirigida por Brenda Castro y Fernando Lozada, ambos expertos compartieron no solamente rutinas de ejercicio y tips, sino su propia filosofía de vida

Daniela Peña

Florencia de Lula

Marika Simón

Tony BernettiAlessa Brava


Gourmet

Chefs de Tulum y Riviera Maya se unen y ofrecen una cena en el hotel Rosewood Mayakoba dedicada a la protección de la Reserva de la Biosfera de Sian Ka’an

Gastronomía sustentableDe la Redacción

Fotos Sergio Bejarano

EL EQUIPO. Los chefs dieron lo mejor


QUINTANA ROO.- Tras los incendios provocados en su mayoría por quemas agropecuarias y por cazadores, que provocaron la devastación de más de 3 mil hectáreas, nueve chef se unieron y ofrecieron una cena dedicada a la protección de la Reserva de la Biosfera de Sian Ka’an.

La playa del club Aquí Me Quedo, dentro del hotel Rosewood Mayakoba, fue el escenario de la cena Chefs Amigos de Sian Ka’an que reunió a los expertos quienes, a través de diferentes estaciones ubicadas alrededor de este espacio, deleitaron a los asistentes con platillos creados a partir de ingredientes frescos y provenientes de fuentes sustentables. Al chef Juan Pablo Loza, director de operaciones culinarias de Rosewood Mayakoba se unieron los chefs Xavier Pérez Stone, de Axiote; Pedro Abascal, de Primo; Jorge Ildefonso, de Pía, Cocina Libre; Orlando Trejo, del Hotel Xcaret; César Castañeda, de NÜ Tulum; Karla Enciso, de El Pueblito at Mayakoba y Froy Ramos y Alejandro Madrigal de Rosewood Mayakoba.

Durante el evento Loza comentó: “El propósito de esta cena, nacida del amor a nuestros recursos natu-rales y a la urgencia de protegerlos quiere difundir un mensaje muy puntual que compartimos todos los chefs aquí presentes. Sian Ka’an nos necesita, la naturaleza necesita que respetemos su equilibrio y que hagamos un cambio en nuestros hábitos de consumo. Esto implica cuidar de la vida silvestre y sensibilizarnos acerca de la trazabilidad y cadena de valor de los insumos que adquirimos. Gastronomía responsable es el estandarte que debe guiarnos como cocineros”.

Erika Maciel y Mauricio Rangel

Tim y Jaclyn Bassett

Chef Juan Pablo con Matías, Luli, Maya y Santiago Loza


Gourmet

Paola Ramírez y Alejandra Gutiérrez

Margarita Álvarez, Daniel Scott y Lizzie Cole

Irle Bucheli y el chef Pedro Abascal

Eloísa Castro y Elizabeth López

Para cerrar la noche y acompañados de música en vivo estilo lounge, los

asistentes disfrutaron de una creación dulce: merengue flameado con sorbete

de lichi y frambuesa


Miriam Carmo y el chef Orlando Trejo

Los platillos

Tostada raspada de maíz azul ribeye orgánico y salsa xo de chicatana con mandarina, del chef Jorge Ildefonso

Arroz de hongos de temporada y algas, del chef Pedro Abascal

Baobun de pato ahumado con ensalada de papaya verde y salsa macha, del chef Orlando Trejo

Tiradito de lobina rayada, del chef Xavier Pérez Stone

Christian González, July Kahoiti y Octavio Favela


GALA STARLITE

SUEÑOSCUMPLIDOS

De la RedacciónFotos Cortesía Starlite

SANDRA GARCÍA-SANJUÁN Y ANTONIO BANDERAS ENCABEZAN EN ESPAÑA LA GALA STARLITE 2019, LA CUAL CONTÓ CON LA

PARTICIPACIÓN DE DESTACADOS MEXICANOS COMO ROBERTA LOBEIRA, MANOLO CARO Y CARLOS RIVERA

Portada

ESPAÑA.- Marbella la ciudad, Sandra García-San-juán y Antonio Banderas los anfitriones, así como un décimo aniversario que celebrar dieron a la Gala Starlite, reconocida como la noche solidaria más destacada de España, un sentido mucho más es-pecial en la edición 2019. Personajes como Roberta Lobeira, Eugenia Martínez de Irujo y Valeria Mazza, entre otros, se dieron cita para colaborar con las causas de Fundación Starlite y Fundación Lágrimas y Favores. De igual forma Almudena Fernández y Aritz Aranburu, fundadores de la ONG Kind Surf, y la princesa Marta Luisa de Noruega acudieron para recibir un reconocimiento por la labor altruista que realizan en sus respectivos países.

“Lágrimas y Favores, la asociación presidida por Antonio Banderas, siempre ha sido un pilar importante para la Fundación Starlite y sin Antonio no existiría la Gala Starlite ni estaríamos hoy aquí. Agradezco mucho el esfuerzo que ha hecho para acompañarnos en esta noche tan especial”, comentó Sandra.

Fue una velada que se convirtió en única, ya que el proyecto altruista iniciado por Sandra García-Sanjuán hace una década ha dado más frutos que nunca, pues los fondos que se lograron captar esta noche, 600 mil euros, rompieron récord de recaudación.

Como parte de la gala, más de 400 invitados disfrutaron las voces de Carlos Rivera, David Bisbal y Mago Pop, quienes pusieron el ritmo con sus temas, mientras que Diego Torres se encargó del emotivo cierre al interpretar su himno Color Esperanza. Jessica Goicoechea y River Viiperi Carla Pereyra y Diego Simeone

Durek Verret y Marta Luisa de Noruega Eugenia Martínez de IrujoCarmen Lomana


HORA DE COLABORARComo ya es tradición, se realizó una subasta con el objetivo de obtener recursos para apoyar la labor de ambas fundaciones, las cuales se centran en mejorar las condiciones de vida, en materia de salud y educación, de niños y adultos desprotegidos. Entre los objetos que salieron a puja se encontraba uno muy especial: la obra Forget, forgotten (150 x 270, mixta sobre tela, 2019), creado por la artista mexicana Roberta Lobeira, quien también realizó el lienzo Retrato de una familia normal, que aparece en la serie La casa de las flores, producida por Manolo Caro.

“A Sandra la conocí hace unos meses en Roma. Yo iba con la Fundación Scholas, la fundación personal laica del papa Francisco, en la que también subasté un cuadro en la ONU el año pasado, en Nueva York. Cuando ella supo que yo había pintado la obra de La casa de las flores, que en España le fue increíble, pla-ticamos un rato y me contó lo que era Starlite, la Gala, la subasta y sobre la Fundación de Antonio Banderas”, cuenta Roberta sobre su primer acercamiento a este proyecto que la llevó a ser parte del mismo.

“Ha estado increíble, conocimos a mucha gente talentosa y creativa que he admirado toda la vida. Siempre una subasta abierta genera muchos nervios, pero nervios padres, mucha emoción, aparte me da la oportunidad de que conozcan lo que hago en otros países”, complementa sobre la pieza que al final se subastó por un monto de 80 mil euros. “Antonio Ban-deras fue uno de los que pujó por él, pero finalmente se lo llevó una pareja de coleccionistas españoles”.

Los proyectos continúan para Roberta, quien asegura que compartir esta experiencia con Manolo Caro fue “más increíble, es de mis mejores amigos y siempre le estaré agradecida por las puertas que se me han abierto gracias a La casa de las flores, que ya vienen las siguientes temporadas, para las que hice también una pintura para cada una”.

Así como ella, los demás personajes que cola-boraron para que fuera posible una edición más de este encuentro filantrópico se sintieron satisfechos de colaborar con dos causas nobles, celebrar entre amigos y demostrar que todos los sueños se pueden cumplir.

Me parece padrísimo todo lo que han hecho a través de estos 10 años y la cantidad de familias que han ayudado, la educación de miles de niños y las oportunidades para gente sin recursos.”Roberta LobeiraArtista Manolo Caro, Guillermo Escaip y Roberta Lobeira

La obra Forget, forgotten alcanzó un precio de subasta de 80 mil euros

Carlos Rivera


Portada

Valeria Mazza acudió acompañada de su esposo, Alejandro Gravier, y sus hijos, Balthazar y Taina Almudena Fernández y Aritz Aranburu

Víctor Puerto y Andrés Roca Rey


Antonio Díaz, Santiago Segura, Luján Argüelles, Carmen Lomana, Fernando Tejero, Carlos Rivera, Loles León, Rosana, Vanesa Romero y Rosa López

David Bisbal fue uno de los personajes premiados de la noche

La Gala Starlite se realizó por primera vez en 2010 como

un llamado de solidaridad entre personajes de los ámbitos artístico, cultural, social y

filantrópico que en 10 años ha favorecido a

30 mil niños y 150 mil familias


Portada

Las fundaciones Lágrimas y Favores, presidida por Antonio Banderas, dedicada a proveer educación y salud a personas sin recursos, y Niños en alegría,

creada por Alejandra Alemán y Sandra García–Sanjuán, enfocada en la educación en el estado de Guerrero, son las instituciones que reciben los recursos recaudados

durante este evento

Bárbara Kimpel, Carla Pereyra y Nicole Kimpel

Jaime Martínez-Bordiú y Marta Fernández

Pepe Barroso


Lanzamiento

Para revelar su propuesta para el otoño-invierno 2019, Guess ofrece un coctel en la colonia Roma

Lo que viene

Benjamín Soria intervino algunas prendas in situ

TRENDSETTER. Nelly Burguette

Daniela Cárdenas


Para comentar

n Listos para el invierno: Como un primer vistazo a lo que será su apuesta para el otoño-invierno 2019, Guess decidió organizar un coctel en Penthouse 195, en la colonia Roma. Al llegar, los asistentes conocieron la propuesta de la firma estadunidense en cuanto a moda y accesorios.

n En tendencia: Referencias militares e influencias retro son parte importante de la colección. En cuestión femenina, looks relajados y modernos en una paleta de color que va de los pasteles a los oscuros, así como animal print y piel que le dan un toque elegante y urbano; mientras que para los hombres, prendas de inspiración marítima son una constante.

n Imagen internacional: En esta ocasión, la campaña es protagonizada por el modelo Stefano Sala junto a Luliia Vasileva y Emily Deyt-Aysage, quienes fueron capturados con las prendas de la marca por la fotógrafa Tatiana Gerusova en la isla italiana de Capri.

n Toque de diversión: Además de conocer los diseños, los invitados gozaron del estilo de vida que encapsula la marca a través de un coctel, que contó con diferentes actividades como la elaboración de terrarios, la intervención de playeras por parte del artista Benjamín Soria y la lectura del tarot, por cierto, la más popular.

Por Uriel TrejoFotos Sergio Bejarano

Tatiana Zavala Andrea Rodríguez y Camila Ricart

Una tarde para conocer tendencias y disfrutar con los amigos

Alejandra Carmona y Eban Music


Lanzamiento

Daniela Cárdenas y Juan David Jaramillo se tomaron retratos como las icónicas campañas de los años 80 y 90 Alejandra Carmona

Juan Frendsa y Sergio Recio Andrés Cifuentes


Lanzamiento

Janko Ruiz de Chávez presenta CBD Life, iniciativa que busca ser una opción para un estilo de vida saludable

Esencia naturalPor Uriel TrejoFotos Alexander Saldaña

UNA NUEVA ALTERNATIVA. Max Leonardo, Iker y Janko Ruiz de Chávez con Alejandro Montaño y Alejandro Leonardo

Yerico Portillo y Andrew Falasco


“Llevar un estilo de vida saludable se ha conver-tido en una prioridad para los mexicanos y cada vez son más quienes se preocupan por consumir productos naturales que protejan nuestra salud. Datos de la Cofepris arrojan que 80 por ciento de los mexicanos consumen algún producto de herbolaria mexicana o hecho con componentes naturales”, comentó Janko Ruiz de Chávez, director operativo de CBD Life México.

Es por esa razón que Janko y su equipo decidie-ron introducir a nuestro país la primera empresa mexicana enfocada en una línea de productos elaborados con el extracto de cannabis, denomi-nado como CBD.

La presentación se realizó durante un coctel en General Prim, en la colonia Juárez, donde los invitados conocieron la línea de productos que puede ayudar a aliviar síntomas como dolores, los cuales son utilizados igualmente en tratamientos contra el estrés y el insomnio. Armando Sanders Clarisa Recalde

Pilar Moreno y Kevin Ruiz de Chávez Jordi García-Berumen, Juan Pablo y María José Aspe con Christian Molin


Lanzamiento

Luisa Williams e Iker Ruiz de Chávez

Se explicó a los invitados la forma en la que se obtienen los ingredientes de cada uno de los productos

Rafael y Liza Musi Andrea de Anda, Eduardo Hadad y Mariana Fitz

Fer Tovar y Adrián Aguirre Palme

Colocaron diferentes stands en los que explicaron las características de los productos presentados esa noche


Loïs Azzedine y River Desirée Hoeboer Joanna Livinalli y Alessa Borja

Vania TarazonaTeófilo Huerta, Íñigo Olavarri, Karen Domenech y Alejandro López Franco

Pilar Moreno y Kate Walter


Lanzamiento

Un chamán explicó el uso del CBD desde nuestros antepasados Alexander Acha y Kesler Ruiz de Chávez

Henrik y Adriana RomhildAdolfo Cano y Pedro Ruiz de Chávez

Los productos de CBD Life están hechos en Estados Unidos, con altos estándares para el control de calidad


Presentación

The American School Foundation presenta el nuevo Makerspace (Taller de Hacedores)

Nuevas ideasPor Ana Carballido

Fotos Héctor Arjona

EL DIRECTOR EJECUTIVO. Mark IverTracy Ryan con William Peat

Raúl Cervantes


Un espacio lleno de propuestas

Erin Trautman, Erika Arévalo, Cecilia Cepeda y Patsy Hubp

Frances Huttanus y Angelic Alemán

William y Lauren Peat

Para comentar

n El evento: The American School Foundation llevó a cabo su primer evento del año, que tuvo como objetivo presentar a la comunidad académica el lanzamiento del nuevo Makerspace (Taller de Hacedores).

n El objetivo: Fue un evento privado en el que estuvieron presentes los profesores, personal de apoyo y miembros del consejo (Board of Trustees) del Colegio Americano, quienes pudieron ver por primera vez el nuevo equipo con el que cuenta el colegio.

n Los asistentes: Tracey Bryan, digital literacy coach, quien está a cargo del espacio, y el director ejecutivo, Mark Iver Sylte.


GRAN FAMILIA. El rector de la Universidad Anáhuac, padre Cipriano Sánchez, L.C., dio la bienvenida a una nueva generación de estudiantes

Por Felipe Haro Minero | Fotos Leonardo Gómez

En la Universidad Anáhuac México Campus Norte es momento de iniciar un nuevo ciclo escolar y recibir

a una nueva generación durante la Bienvenida Integral Universitaria, el evento de introducción para los alumnos

de nuevo ingreso que como cada año incluye un mensaje del rector, el padre Cipriano Sánchez, L.C., a la comunidad

y una convivencia entre jóvenes y autoridades escolares

Un gran comienzo

Andrea Bandres, Miriam Zaga y Camila Parker


La agenda incluyó una muestra de las diversas actividades culturales promovidas por la escuela

Lizette Orozco y Analia Erriaga Paula Ekman, Daniela Luro y Antonio Couttolenc

Claudio Ventre y Paula Priego Regina Valdez y Ana Sofía Quintana


Click at School

Ana Lucía Álvarez, Valentina Franco y Paula Albarrán

Natalia Salas y Montse Marín

Olivia Poncin Clémence y Mathiau Reinke

Natalia Perches, Alan Durst y Andrea Martínez

La oferta académica

de la Universidad

Anáhuac México

incluye 44 licenciaturas


Juan Pablo Azcárraga, Pablo Rigada y Rodrigo Mier y Terán

Regina Alvarado y Regina Cárdenas Álvaro Pérez y Pamela Margaleff

Bernardo Gómez Pimienta y Alberto Moreno

Javier Martínez y Rogelio Lozano


Espectáculo

Pequeñas estrellas

LISTA PARA LA FUNCIÓN. Valentina Galeano

Jimena Arratia y Claudia Cabrera

Yunuén de la Mora celebra el cierre de su curso de verano de teatro

musical con la puesta en escena Bajo el Mar

De la RedacciónFotos Héctor Arjona

Carolina y Lucca Guerreiro Eitan Levy


Con el fin de que los pequeños gocen de su verano de una manera diferente, Yunuén de la Mora mediante su academia decidió abrir un curso de verano de teatro musical, al que asistieron más de 90 niños entre 6 y 13 años de edad.

La experiencia resultó muy gratificante para los actores amateur, quienes recibieron diferentes clases de baile, canto y actuación con profesionales del mundo del espectáculo como Ceci Arias, coreógrafa y bailarina experta; Claudia Montiel, quien ha participado en apoyar el canto en musicales de Broadway; y Yunuén de la Mora, directora y creadora de la academia, conocida por especializarse en teatro musical para niños con una trayectoria de 20 años consecutivos.

El curso constó de cuatro semanas, en las que cada una tuvo un tema diferente, la primera se trató de teatro guiñol de títeres, donde los alumnos elaboraron sus propias marionetas con material reciclado; la segunda fue de arte interactivo, en la que aprendieron a hacer teatro de sombras con diferentes técnicas; para la tercera hicieron comedia musical, y la última doblaje con la guía de Beto Castillo, quien ha hecho más de 80 doblajes de los personajes principales de diferentes películas de Disney, Fox, Nickelodeon y Dreamworks.

La clausura debía ser igual de espectacular, por lo que se invitó a los papás para que vieran el des-envolvimiento de sus hijos en el escenario con el musical: Bajo el Mar, para el que cada uno de los alumnos confeccionó su vestuario. Al finalizar la obra, los aplausos no se hicieron esperar y dejaron muy satisfechos a los niños con tan memorable curso. Julia González

Alejandra de la Cruz y Paula FontRosalva y Yunuén de la Mora


No hay pretextos para no te-ner casa o depa, vivir o ir de vacaciones a San Diego, si tienes una familia con niños es el lugar ideal para invertir

y disfrutar. Hay mil actividades para chicos y grandes; además, Baja California está a minutos de distancia, hay vuelos a todos lados de México y un puente que conecta el aeropuerto de TJ con SD.

Mi familia y yo venimos mucho desde que decidimos vivir un año sabático acá y de ahí compramos casa en Coronado, mi hermano estudio acá, mi hermana tuvo aquí a sus hijos y viene todos los veranos a disfrutar all summer. Yo me vine unos días a estar en familia, deli, a pasear en el yate con los niños y ver lobos marinos, me encanta llevar a mi perra salchicha Lupe a la playa de perros, cualquier pretexto es bueno para visitar San Diego, yo vengo acá cada que necesito tomarme un break de la caótica rapidez de Nueva York a mi home away from home en Cali, SD.

San Diego Ubicado al sur de California, no lejos de la frontera con México, es su ciudad más antigua fundada en 1769. Tiene una belleza natural encantadora y un clima espectacular, con temperaturas delis y mucho sol. Algunas de las atracciones más visitadas de la ciudad son los museos, jardines y la arquitectura estilo colonial español que se encuentran en el Parque Balboa; el mundialmente famoso zoo-lógico de San Diego y el Midway Aircraft Carrier Museum. Hay mucho que hacer, por lo que les tengo una pequeña lista de lo que me parece más relevante.

Por: María Fernanda Leaño @malincheart

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SAN DIEGO LO TIENE TODO

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Para un poco de historia y compras, los visitantes pueden pasear por las calles del parque histórico estatal Old Town San Diego o por el Gaslamp Quarter. Gaslamp está lleno de restaurantes, tiendas, cafés y bares para ir a pasar un buen rato.

Little Italy se ha convertido en una cotizada zona para jóvenes para vivir en depas y empezar sus familias.

En el centro de San Diego se en-cuentra el distrito histórico nacional Gaslamp Quarter, un área de edificios victorianos restaurados de finales del siglo XIX y principios del XX. Hoy, el Gaslamp Quarter es una zona de moda con tiendas, restaurantes y galerías que atrae a locales y turistas.


Con México a la vista, y el Golden Sun de California, es un paraíso familiar al otro lado de la frontera con México. San Diego es mi ciudad favorita en California, trae consigo un aire a LA, sólo sin el tráfico, cuenta con el confort familiar de tener todo cerca, con lujosas zonas residenciales como La Joya, Del Mar y Coronado, con casas hermosas llenas de familias mexicanas que viven acá o vienen a vacacionar, además tiene a mi México amado a la vuelta de la esquina.”

Petco el estadio, la casa de los Padres de San Diego.

La ciudad también tiene más de 68 millas de playas alrrededor de la ciudad para tomar el sol y surfear. La Joya y Coronado están a la vuelta de la esquina, con majestuosas casas con vista al mar.

El Museo de Arte de San Diego es una copia de la Universidad de Salamanca del siglo XVII, en el llamado estilo Platero, con trabajos de terracota y platería finamente cincelados. Bustos de pintores españoles adornan la fachada y sus obras cuelgan de la colección del museo.

Caminando por el waterfront frente al mar, los visitantes pueden sorprenderse cuando se encuentran con uno de los barcos más grandes del ejército estadu-nidense. El USS Midway desmantelado está atracado permanentemente en Navy Pier. Los aspectos más destacados de una visita al Museo USS Midway incluyen más de 60 exhibiciones y 25 aviones restaurados.

Las mayores atracciones para la familiaSeaport Village de San Diego es un lugar encantador para pasear y pasar una tarde. Ubicada justo en el paseo marítimo, esta área de tiendas y res-taurantes únicos es una de las visitas obligadas de la ciudad.

SeaWorld San Diego es una de las principales atracciones, especialmente para las familias. Se encuentra a lo largo de la costa en Mission Bay. Para muchos estadunidenses, SeaWorld ha sido una tradición familiar desde hace mucho tiempo, existiendo desde la dé-cada de 1960. Hay varios espectáculos con orcas, leones marinos, delfines y otras especies marinas.

San Diego ZooUno de los zoológicos más grandes y majestuosos. En 2015 fue votado el mejor zoo del mundo.

Ubicado en el Parque Balboa, es uno de los zoológicos más grandes de Estados Unidos. Tiene todo tipo de animales exóticos, incluidos pandas que han nacido ahí y fueron trasladados a China para reproducirse. Se extiende a lo largo de un cañón, hay tours en camión y teleférico de lo grande que es. El parque natural tiene los hábitats de cada animal por zonas y países, que

están diseñados para recrear entornos naturales.

Old TownEl Parque Histórico Estatal Old Town San Diego ofrece a los visitantes una mirada a la historia mexicana y estadunidense temprana de la ciudad y ofrece opor-tunidades para ir de compras y comer.

Balboa Park abarca un sitio de 1,400 acres con edificios históricos, numerosos museos, jardines y espacios verdes. El par-que fue creado para la exposición Panamá California de 1915-1916 y la mayoría de los edificios permanecen de ese evento.

La arquitectura predominante son los edificios bajos de estilo español que se mezclan con el entorno natural. Entre los aspectos más destacados del parque se encuentran los jardines botánicos y el estanque de lirios, el Museo del Hombre, el de Historia Natural, el de Arte de San Diego y el famoso zoológico de San Diego. Incluso si nunca entras en un edificio, el parque es simplemente un lugar hermoso.

El hotel Del Coronado es un must para brunch, drinks o dinner, o para pasar el día en el mar, construido en 1888 por

Elisha Babcock, Jr. y Hampton L. Story y designado como Monumento Histórico Nacional en 1977, el Hotel del Coronado es un tesoro estadunidense. En este hotel se han quedado presidentes y actores de la talla de Marilyn Monroe.

Point Loma ofrece una vista increíble de la ciudad y el Océano Pacífico. Éste es el lugar donde Juan Rodríguez Cabrillo aterrizó por primera vez en la costa oeste de Estados Unidos en 1542. La historia de su increíble “Viaje de descubrimiento” se cuenta a través de una variedad de exhibiciones en el Monumento Nacional de Cabrillo. Una gran estatua dedicada a Juan Rodríguez Cabrillo contempla la tierra que descubrió.

Además Fashion Valley es la onda para ir de com-pras, Disney está a menos de dos horas en coche. La Joya está llena de restaurantes, tiendas y bares de moda, surfear las olas de la zona es lo máximo y está lleno de surfers en Pacific Beach, el clima es súper sunny, pero con brisa. Coronado es la base Naval de USA y los Navy Seals son “guapísimos” y mantienen la zona segura. ¿Que más quieres? #visitsandiego #malincheloves

María Fernanda y Michelle Leaño

Martina con su tía María Fernanda


16 DE AGOSTO DE 2019 • RSVP 7372 RSVP • 16 DE AGOSTO DE 2019

Aromas, colores y sabores emergen de copas y platos ser-vidos para maridar sie-te tequilas diferentes de Maestro Dobel.

Catarsis, una experiencia sensorial con tequila

Cata

Tierra de Maestros es una habitación diseñada para ofrecer experiencias sensoriales

Sólo 10 personas asisten a cada sesión de Tequila Maestro Dobel

Hace un par de días tuvimos el privilegio de visitar Tierra de Maestros, una habitación creada por Tequila Maestro Dobel para vivir experiencias sensoriales a través del destilado más icónico de nuestro país.

Tan sólo 10 personas ingresan al recinto donde se celebran estas exclusivas catas. Aromas, colores y sabores emergen de copas y platos servidos para maridar siete tequilas diferentes de Maestro Dobel y dejar en el paladar una sensación armoniosa entre alimentos y bebidas. La presentación de estos siete tiempos sucede bajo la guía de una maestra de ceremonias, experta en enseñar las características de cada botella.

Así, la primera estación del viaje es un Atelier del Maestro Tequilero con un delicado sabor a madera, frutas secas y almendra tostada, maridado con una espléndida almeja chocolate de la Riviera de Nayarit en jugo de limón y lima acompañada de un relish de piña, pepino persa y cebolla morada, todo macerado con el mismo Atelier. Un gran acierto del chef a cargo, Aldo Hernández.Siete variedades de tequilaLa maestra de ceremonias te guiará por el viaje

La cata exclusiva es de siete tiempos

Los tequilas se sirven también en coctelería Aprende sobre el destilado de la mano de expertos Los sabores se potencializan a través del maridaje

72 RSVP • 16 de agosto de 2019


Aromas, colores y sabores emergen de copas y platos ser-vidos para maridar sie-te tequilas diferentes de Maestro Dobel.

Catarsis, una experiencia sensorial con tequila

Cata

Tierra de Maestros es una habitación diseñada para ofrecer experiencias sensoriales

Sólo 10 personas asisten a cada sesión de Tequila Maestro Dobel

Hace un par de días tuvimos el privilegio de visitar Tierra de Maestros, una habitación creada por Tequila Maestro Dobel para vivir experiencias sensoriales a través del destilado más icónico de nuestro país.

Tan sólo 10 personas ingresan al recinto donde se celebran estas exclusivas catas. Aromas, colores y sabores emergen de copas y platos servidos para maridar siete tequilas diferentes de Maestro Dobel y dejar en el paladar una sensación armoniosa entre alimentos y bebidas. La presentación de estos siete tiempos sucede bajo la guía de una maestra de ceremonias, experta en enseñar las características de cada botella.

Así, la primera estación del viaje es un Atelier del Maestro Tequilero con un delicado sabor a madera, frutas secas y almendra tostada, maridado con una espléndida almeja chocolate de la Riviera de Nayarit en jugo de limón y lima acompañada de un relish de piña, pepino persa y cebolla morada, todo macerado con el mismo Atelier. Un gran acierto del chef a cargo, Aldo Hernández.Siete variedades de tequilaLa maestra de ceremonias te guiará por el viaje

La cata exclusiva es de siete tiempos

Los tequilas se sirven también en coctelería Aprende sobre el destilado de la mano de expertos Los sabores se potencializan a través del maridaje

16 de agosto de 2019 • RSVP 73


CATARSISTemístocles 61, Polanco, jue y sáb 20 h, $1,900 p.p., reservaciones en tierrademaestros.com.mx/virtual

LOS 7 TEQUILAS: Atelier, Añejo Clásico, Reposado, Humito, Blanco Clásico, Maestro Dobel Diamante y Maestro Dobel 50.

Cata

Otra de las estaciones es un impactante Maes-tro Tequilero Humito, un cristalino ahumado en encino que termina en boca con un sabor a agave ahumado de mezquite. Se sirve acompañado de su respectiva presentación en coctel y un corte New York Wagyu, término medio-rojo, bañado en un splash de chichilo.

Mientras tequilas blancos, reposados y cristalinos en estado puro y en coctel desfilan por la mesa se-guidos de platillos preparados con frutas, hortalizas, mariscos y cortes, en las paredes de la habitación se

Conoce la interesante preparación de Humito

Esta experiencia recorre los sabores del tequila Satisfacción en paladar, olfato y vista

Los alimentos son a base de carnes, hortalizas y mariscos

La cata consiste en probar el tequila en estado puro, su versión en coctelería y un platillo de comida para maridar

proyectan ambientes que recuerdan esos sabores amaderados, dulces, prolongados y secos.

Todo este contexto es Tierra de Maestros, la mejor experiencia sensorial para conocer a fondo y en voz de un experto a este destilado mexicano: Tequila Maestro Dobel.


LA CALIDAD Y LOS SABORES DE LA ALTA COCINA SON LLEVADOS A ESTE ESPACIO RECONFORTANTE, EN EL QUE EL TRATO PERSONALIZADO ES UN BÁSICO

ALELÍ

NO TE PUEDES PERDER: El concepto creado por el chef Oswaldo Oliva y su es-posa Elizabeth Chichino, quienes después de su labor en el restuarante Mugaritz, en España, regresaron a su país de ori-gen para ofrecer platos exquisitamente preparados con una cuidada selección de ingredientes.

“Somos mexicanos pero no conocíamos México, entonces eso nos abrió las puertas de muchas cosas, hasta para compren-der un producto, porque aquí escuchas romeritos y en automático te trasladas a Navidad con mole, pero para Oswaldo fue tomarlo y descubrir realmente a qué sabe”, contó Elizabeth sobre el comienzo de “un concepto que respondiera a la pregunta ¿por qué en México se cree que la alta gastronomía no puede estar al alcance de un bolsillo? La reflexión era que por eso tenemos sobrepeso y la gente come en las esquinas todo el tiempo, porque es para lo que alcanza y no se dan el privilegio de sentarse y saber que se lo pueden permitir. Así es como nace Alelí, como una respuesta a las preguntas sobre cómo nos gusta desayunar y comer a los mexicanos”, asegura sobre el proceso que los llevó a crear una carta que se convirtió en la catalizadora del conocimiento que adquirieron fuera del país, mezclada con los productos que desvelaron a su regreso, dando origen a platos que son una sorpresa para el paladar, ejecutados por el chef Julio Sainoz, quien está a cargo de la cocina de Alelí.

Hablando específicamente de los desayunos, en este espacio que se define como el lugar de la hommy comfort food, encontrarás opciones saladas y dulces como los huevos a la cazuela, perfecta-mente gratinados, un salbute con huevo orgánico y salsa tatemada, pan francés hecho en casa y otras delicias que serán un reconfortante inicio para tus días.

1. Cada plato que decora el espacio tiene una historia especial. 2. Alelí se ubica en Sinaloa 141, Roma Norte. 3. Tosta de sobrasada con huevo orgánico y ensalada fresca. 4 . Pan francés. 5. El chef Julio Zainos.

Por Jessica Pacheco | Fotos Edgar Silva Fuentes S.

TELÉFONO: 55 2124 4590PÁGINA WEB: aleliroma.comHORARIOS: Martes a sábado de 09:00 a 12:00 y de 13:00 a 17:00 horas y do-mingo de 10:00 a 14:00 horas

Sinaloa

Puebla

Cozumel

Calle Salamanca

ALE

LI

Cuauhtemoc

2

4

1

3

5



Sun in the city

Pool party

El sol brillaba con todo su esplendor sobre la piscina de la terraza Cielo Roof Top del Hotel Hilton Santa Fe, mientras cuerpos en sexys bikinis y bermudas desfilaban en una gran fiesta para despedir las va-caciones de verano.

“Sun in the city” fue una grandiosa pool party a la que asistieron una selecta lista de influencers

La influencer Luisa RodríguezMayte Romanos, Lucie Untersinger, Diego Ocaranza y Luis Niño de Rivera

DJ Daam

Pamela Macedo y la influencer Andreza Gato

Ingrid Thomassiny y Tali Dávila

Valentina Soto y Galia Torres José Pablo Carvalho, Brenda Assam, Bruno Carvallo y Alessandra G.

y celebridades invitadas por Belvedere Vodka para llenarse de energía y marcar el Back to School de este año.

Rafa Picard, Andreza Gato, Ale Vázquez, Luisa Rodríguez y Julia Freiberger, entre otros, disfrutaron de una agradable tarde de sábado luciendo ropa de verano y compartiendo con amigos los tragos insignia: un refrescante coctel con pepino y escarcha de sal de gusano, y el de lichi con frambuesa.

En la alberca, otras celebrities chapoteaban en inflables y jugaban con pelotas mientras DJ Daam ponía música para bailar y relajarse. Otros de los invitados disfrutaban de las bondades del vodka Belvedere, muy natural, sin endulzantes, colorantes ni hecho bajo procesos químicos.

Al llegar la noche, los influencers hicieron gala de su buen gusto y mostraron sus outfits para la caída del sol. Fue cuando DJ Gal puso a mover los cuerpos y las siluetas se mezclaron con un grandioso juego de luces.

La esplendorosa Ciudad de México se veía brillar desde una de las mejores terrazas en la que bombas de humo de colores pintaron la atmósfera y velas pirotécnicas avivaron el multicolor.

La fiesta se extendió hasta las dos de la mañana y anunció el fin del verano, dejando una enorme sonrisa de los asistentes, quienes saborearon las mieles de la música, el sol y la fascinante coctelería.

Eduardo Portillo y Ana Coto

Majo Tapia y Carolina Arteaga Belvedere Vodka fue el anfitrión de la pool party

76 RSVP • 16 de agosto de 2019


Sun in the city

Pool party

El sol brillaba con todo su esplendor sobre la piscina de la terraza Cielo Roof Top del Hotel Hilton Santa Fe, mientras cuerpos en sexys bikinis y bermudas desfilaban en una gran fiesta para despedir las va-caciones de verano.

“Sun in the city” fue una grandiosa pool party a la que asistieron una selecta lista de influencers

La influencer Luisa RodríguezMayte Romanos, Lucie Untersinger, Diego Ocaranza y Luis Niño de Rivera

DJ Daam

Pamela Macedo y la influencer Andreza Gato

Ingrid Thomassiny y Tali Dávila

Valentina Soto y Galia Torres José Pablo Carvalho, Brenda Assam, Bruno Carvallo y Alessandra G.

y celebridades invitadas por Belvedere Vodka para llenarse de energía y marcar el Back to School de este año.

Rafa Picard, Andreza Gato, Ale Vázquez, Luisa Rodríguez y Julia Freiberger, entre otros, disfrutaron de una agradable tarde de sábado luciendo ropa de verano y compartiendo con amigos los tragos insignia: un refrescante coctel con pepino y escarcha de sal de gusano, y el de lichi con frambuesa.

En la alberca, otras celebrities chapoteaban en inflables y jugaban con pelotas mientras DJ Daam ponía música para bailar y relajarse. Otros de los invitados disfrutaban de las bondades del vodka Belvedere, muy natural, sin endulzantes, colorantes ni hecho bajo procesos químicos.

Al llegar la noche, los influencers hicieron gala de su buen gusto y mostraron sus outfits para la caída del sol. Fue cuando DJ Gal puso a mover los cuerpos y las siluetas se mezclaron con un grandioso juego de luces.

La esplendorosa Ciudad de México se veía brillar desde una de las mejores terrazas en la que bombas de humo de colores pintaron la atmósfera y velas pirotécnicas avivaron el multicolor.

La fiesta se extendió hasta las dos de la mañana y anunció el fin del verano, dejando una enorme sonrisa de los asistentes, quienes saborearon las mieles de la música, el sol y la fascinante coctelería.

Eduardo Portillo y Ana Coto

Majo Tapia y Carolina Arteaga Belvedere Vodka fue el anfitrión de la pool party

16 de agosto de 2019 • RSVP 77

Whisky anytime

FestivalFestival

Aprovecha las ofertas que trae para ti el Festival del Whisky de La Europea. Encuentra 40 productos hasta con 25% de descuento y una gran variedad de botellas. No te quedes sin organizar

esa reunión con tus amigos y disfrutar de la calidad de esta selección de destilados escoceses y americanos.

*Precio válido solo para tienda en línea. Precio regular sujeto a cambio sin previo aviso. Visita su tienda en línea: laeuropea.com.mx Alcoholinformate.org.mx EVITA EL EXCESO

WHISKY HIGHLAND PARK 12 AÑOS - 700 MLPrecio: $1,136.00*Descripción: Este whisky envejeció por 12 años con notas cítricas, verdes y tostadas de granero, té verde con jazmín y un toque de dulzura.País: Escocia

WHISKEY JIM BEAM BOURBON - 750 MLPrecio: $263.55*Descripción: Su cuerpo es medio con notas de caramelo y vainilla. País: Estados Unidos

WHISKY SINGLETON DUFFTOWN 12 AÑOS - 700MLPrecio: $879.00*Descripción: Whisky escocés de malta pura suave y naturalmente rico. Tiene notas afrutadas dulces, un calor persistente y agradable.País: Escocia

WHISKEY JACK DANIEL’S HONEY - 700 MLPrecio: $419.00*Descripción: Auténtico Jack Daniels con un toque de miel, dulce al inicio con frutos secos tostados y con notas de nuez al final. País: Estados Unidos

WHISKY PASSPORT - 700MLPrecio: $156.00*Descripción: Este whisky es de color oro claro y aroma afrutado con notas de caramelo, vainilla, almíbar, madera y marcada esencia de plátano. Muy suave y cremoso al paladar con recuerdo a nueces.País: Escocia

WHISKY GRANGESTONE BOURBON CASK - 700 MLPrecio: $651.00*Descripción: Un whisky escocés de malta único de una de las mejores destilerías de las tierras altas (Highlands). Después de una cuidadosa maduración en barricas de roble tradicionales, éste se termina en barricas de Bourbon.País: Escocia

WHISKY JOHNNIE WALKER DOUBLE BLACK - 750 MLPrecio: $845.00*Descripción: Influenciado por los poderosos whiskies de la Costa Oeste y la región de las Islas, Johnnie Walker Double Black cuenta con complejas notas de especias ardientes y humo. País: Escocia

AGUA MINERAL DE MANANTIAL GARCI CRESPO RESERVA DE TEHUACÁN - 275 MLPrecio: $15.75*Descripción: Es una leyenda del punto más alto de México, el Pico de Orizaba. Se origina por los deshielos naturalmente filtrados por capas de subsuelo volcánico que emergen como agua pura y rica en minerales.País: México

WHISKY DEWAR’S 12 AÑOS BLENDED SCOTCH - 750 MLPrecio: $798.00*Descripción: Tiene un doble añejamiento para mayor suavidad. Es el resultado de un proceso honrado por el tiempo. Después de combinar whiskies de malta y grano con un mínimo de 12 años de edad, esta mezcla se vuelve a meter en barricas para un doble añejamiento que armoniza su sabor y le aporta mayor suavidad. País: Escocia

WHISKY GLENFIDDICH SINGLE MALT 15 AÑOS - 750MLPrecio: $1,293.00*Descripción: Tradición e innovación brindan a este whisky una gran profundidad y consistencia. Una variación envuelta por intrigantes aromas y una explosión de sabores. Es el primero en 15 años en colocarse entre los 10 mejores whiskies de una sola malta y más vendidos del mundo.País: Escocia

WHISKY MONKEY SHOULDER - 700 ML Precio: $719.25*Descripción: Una combinación única de deliciosos single malts de Speyside, combinados expertamente en los lotes pequeños, creando un sabor suave y versátil como ningún otro.País: Escocia

78 RSVP • 16 DE AGOSTO DE 2019 16 DE AGOSTO DE 2019 • RSVP 7978 RSVP • 16 de agosto de 2019

Whisky anytime

FestivalFestival

Aprovecha las ofertas que trae para ti el Festival del Whisky de La Europea. Encuentra 40 productos hasta con 25% de descuento y una gran variedad de botellas. No te quedes sin organizar

esa reunión con tus amigos y disfrutar de la calidad de esta selección de destilados escoceses y americanos.

*Precio válido solo para tienda en línea. Precio regular sujeto a cambio sin previo aviso. Visita su tienda en línea: laeuropea.com.mx Alcoholinformate.org.mx EVITA EL EXCESO

WHISKY HIGHLAND PARK 12 AÑOS - 700 MLPrecio: $1,136.00*Descripción: Este whisky envejeció por 12 años con notas cítricas, verdes y tostadas de granero, té verde con jazmín y un toque de dulzura.País: Escocia

WHISKEY JIM BEAM BOURBON - 750 MLPrecio: $263.55*Descripción: Su cuerpo es medio con notas de caramelo y vainilla. País: Estados Unidos

WHISKY SINGLETON DUFFTOWN 12 AÑOS - 700MLPrecio: $879.00*Descripción: Whisky escocés de malta pura suave y naturalmente rico. Tiene notas afrutadas dulces, un calor persistente y agradable.País: Escocia

WHISKEY JACK DANIEL’S HONEY - 700 MLPrecio: $419.00*Descripción: Auténtico Jack Daniels con un toque de miel, dulce al inicio con frutos secos tostados y con notas de nuez al final. País: Estados Unidos

WHISKY PASSPORT - 700MLPrecio: $156.00*Descripción: Este whisky es de color oro claro y aroma afrutado con notas de caramelo, vainilla, almíbar, madera y marcada esencia de plátano. Muy suave y cremoso al paladar con recuerdo a nueces.País: Escocia

WHISKY GRANGESTONE BOURBON CASK - 700 MLPrecio: $651.00*Descripción: Un whisky escocés de malta único de una de las mejores destilerías de las tierras altas (Highlands). Después de una cuidadosa maduración en barricas de roble tradicionales, éste se termina en barricas de Bourbon.País: Escocia

WHISKY JOHNNIE WALKER DOUBLE BLACK - 750 MLPrecio: $845.00*Descripción: Influenciado por los poderosos whiskies de la Costa Oeste y la región de las Islas, Johnnie Walker Double Black cuenta con complejas notas de especias ardientes y humo. País: Escocia

AGUA MINERAL DE MANANTIAL GARCI CRESPO RESERVA DE TEHUACÁN - 275 MLPrecio: $15.75*Descripción: Es una leyenda del punto más alto de México, el Pico de Orizaba. Se origina por los deshielos naturalmente filtrados por capas de subsuelo volcánico que emergen como agua pura y rica en minerales.País: México

WHISKY DEWAR’S 12 AÑOS BLENDED SCOTCH - 750 MLPrecio: $798.00*Descripción: Tiene un doble añejamiento para mayor suavidad. Es el resultado de un proceso honrado por el tiempo. Después de combinar whiskies de malta y grano con un mínimo de 12 años de edad, esta mezcla se vuelve a meter en barricas para un doble añejamiento que armoniza su sabor y le aporta mayor suavidad. País: Escocia

WHISKY GLENFIDDICH SINGLE MALT 15 AÑOS - 750MLPrecio: $1,293.00*Descripción: Tradición e innovación brindan a este whisky una gran profundidad y consistencia. Una variación envuelta por intrigantes aromas y una explosión de sabores. Es el primero en 15 años en colocarse entre los 10 mejores whiskies de una sola malta y más vendidos del mundo.País: Escocia

WHISKY MONKEY SHOULDER - 700 ML Precio: $719.25*Descripción: Una combinación única de deliciosos single malts de Speyside, combinados expertamente en los lotes pequeños, creando un sabor suave y versátil como ningún otro.País: Escocia

78 RSVP • 16 DE AGOSTO DE 2019 16 DE AGOSTO DE 2019 • RSVP 7916 de agosto de 2019 • RSVP 79

Temporada de arte

PROPUESTAS MÚLTIPLES. Miguel Cordera y Juan Caloca

Abigail González y Eduardo SchmidtRamón del Buey y Arturo Carrera

Exhibición Fotos Leonardo Gómez

Como parte de su exposición co-lectiva de verano, Parque Galería inauguró Obra reciente, en la cual participan tres artistas invitados y tres representados con piezas de video, instalación, pintura y escultura, producidas en los últimos tres años.

La muestra abre con Danza Wayeb, instalación escultórica de Lorena Ancona que parte del periodo calendárico maya, donde el final del ciclo solar daba paso a cinco días considerados aciagos en los que las deidades bailaban dentro de cuevas con serpientes y los excesos estaban permitidos.

Santiago Gómez exhibe Nacimiento de Nuevas Formas Humanas, un conjunto de pie-zas escultóricas que indagan en la exaltación que produce la intervención humana sobre la naturaleza. Mientras que Stranger Things o la 4a. dimensión neoli-beral, de Juan Caloca, propone un mundo de ficción, en el que el capitalismo ha arrasado con todo. Por otro lado, en la serie de pinturas Indio NAFTEADO usa como soporte cajas de productos Apple Inc., los cuales muestran

representaciones gráficas de lo que se concibe como “el mexica-no” (los estereotipos más usados en México y el mundo); y en No des paso sin huarache, alude a los procesos de desindianiza-ción y progreso económico en la sociedad mexicana.

Con Les faiseuses d’anges, Ilazki de Portuondo trabaja con nueve plantas para revelar las mil facetas de una naturaleza despojada de toda moral hu-mana; y en Repetições, Clara Ianni revisita la primera obra de teatro realizada para enfrentar el golpe militar de Brasil en 1964. Finalmente, Noe Martínez en sus pinturas Marina 2 y Marina 3 combina fragmentos de ob-sidiana y pigmentos salpicados de sus abstracciones gestuales con cueros estampados para imitar los diseños que alguna vez adornaron las pieles de sus ancestros indígenas, evocando de esta forma tanto la fuerza de la espuma del mar como la violencia literal de la esclavitud. La exposición estará abierta en el espacio de San Miguel Chapul-tepec hasta el 21 de septiembre.


Déjate consentirPara una ocasión especial o simplemente porque lo mereces, estos espacios de belleza sacarán lo mejor de ti

App CanelaEste servicio de belleza a domicilio se complementa cada día más para cubrir todas tus necesidades. Recién lanzó el servicio de manicura y pedicura en seco, una técnica que emplea agentes hidratantes para proteger las uñas, la cutícula y la piel, sin utilizar químicos que las dañan. Lo mejor es que acuden hasta donde tú te encuentres para realizarte éste y otros servicios. La aplicación es gratuita y está disponible para Apple y Android.

LOLA BEAUTY BARElimina el vello corporal y facial, pero de una manera segura, con Venus Velocity, un aparato de depilación láser de diodo que lo remueve en menos tiempo que otros tratamientos similares y sin lastimar la piel, debido a su sitema de enfriamiento que funciona al contacto. Lo encuentras en Lola Beauty Bar, ubicada en Avenida Periférico Sur 5440.

Por Jessica Pacheco

SephoraSi este espacio ya era un paraíso para las

beauty addicts, ahora será el happy place por excelencia, ya que implementó diferentes servicios de arreglo personal. En diversas

sucursales Sephora podrás agendar un servicio personalizado de cabello para que una experta

te deje con ondas relajadas, rizos definidos o un liso perfecto, en tan sólo 45 minutos y utilizando los mejores productos capilares para estilizarte.

El costo es de 300 pesos. También puedes tener un full makeup que

resaltará tu rostro para esos momentos en los que quieres lucir espectacular. La sesión de maquillaje personalizado tiene un costo de

800 pesos y la sorpresa es que ese precio es redimible en productos de la tienda. Haz tu cita

previa, porque está sujeto a disponibilidad.


Givenchy

TAN BÁSICO Y FABULOSO QUE NO PUEDES DEJAR DE LUCIRLO ESTA TEMPORADA

Invasión en denim

Por Uriel Trejo

Bolsa. Avorigen

Trench coat. Victoria Beckham

Collar. Chloé

Brazalete. JMR

Anillo. Óscar de la Renta

Zapatos. Gucci

Lentes. Burberry


Derecho

Por Felipe Haro MineroFoto Fernando Canseco

¿Cómo te sientes con este nuevo paso?Contento, la verdad es que ha superado las expec-tativas, encontramos un muy buen nicho en todo el tema tecnológico, es algo que siempre me ha apa-sionado muchísimo. Creo que independientemente del derecho, la tecnología es uno de los factores que han cambiado la historia. Lo transforma todo, todo el tiempo, desde la rueda. Cambia el tema socioeconómico y todo lo demás se adapta a eso. El derecho siempre va un paso atrás de la tecnolo-gía y para mí es algo muy apasionante.

¿Cómo decidiste el nicho?Muchas de las empresas de mis amigos empezaron a involucrarse en temas de e-commerce, con lo que tuvieron ahorros de infraestructura y costos, y triun-faron. Muchas empresas grandes se vieron forzadas

a introducirse al mundo digital y me parece que en un futuro muy cercano no va a haber de otra. Todos los negocios se están volviendo digitales y el que no exista una legislación es peligrosísimo.

¿Qué hace tu despacho en el día a día?Ayudamos a los clientes a entender dónde están y a dónde quieren llegar. Les marcamos un poco el camino y los límites que tienen y sobre todo los ayu-damos a prevenir cualquier violación en temas como datos personales, confidencialidad y protección de propiedad intelectual.

¿Cómo ha sido convivir con grandes empresas acostumbradas a trabajar de la manera tradicional?Obviamente les interesa el tema y lo siguen, pero siento que la facilidad de los jóvenes con la

tecnología se nota y te hace destacar en ese nicho. Es algo que las grandes empresas buscan, también, cuando tratan de innovar y están viendo temas tecnológicos, les inspira confianza un abogado joven que esté relacionado con el tema.

¿Qué te gustaría lograr en el sector?Estás luchando todos los días con cosas nuevas y eso es lo divertido, como abogado estamos para cuando algo no está regulado, usar la creatividad y hacerlo de la mejor manera, tomando en cuenta lo que ya existe, para imaginarnos cómo debería ser regulado y mantenernos en ese camino. Cuando la ley no ha marcado los límites, se presta a que la gente se pase de lista y creo que esa también es la tarea del abo-gado, buscar mantenerse dentro de la justicia y con base en su ética marcar hasta dónde algo es correc-to. Eso es algo.

ILAN DAN

En abril de 2019 comenzó la aventura de Ilan Dan al frente de su propio despacho, con 25 años de edad el abogado egresado de la Universidad Anáhuac campus norte pretende inyectar toda su energía a uno de los sectores más demandantes de la actualidad. Con cerca de 20 abogados trabajando, Dan y Asociados se especializa en temas fiscales y corporativos, pero especialmente en tecnología.

Como parte de sus logros en su corta existencia, destacan la participación en el proyecto de martiyo.com, donde colaboraron con grandes empresas y brindaron asesoría legal para la creación de la primera plataforma digital de subastas en línea de México.


¡CURSO EXPRÉS!

Es un acoso innecesario tanto o más de los que llevan a cabo, especialmente los días de quin-cena, gestores sobre avenida Presidente Masaryk con su pre-

gunta tipo: “¿te puedo robar unos minutos?” o las llamadas de cobro u ofrecimiento de servicios a los números celulares (BBVA a la delantera de la competencia con sus inopor-tunas llamadas de cobro con un total de más de DIEZ veces en tan sólo un día, después del límite de pago y por un saldo de aproximada-mente 780 pesos). No comments. Pero regre-sando a los cursos, lo mismo abordan temas como: Producción de Huevo Orgánico, Abrir una Cafetería y Hacerlo un Negocio Exitoso, Servicio y Liderazgo al Estilo DISNEY para Negocios Gastronómicos o Nuevos Enfoques para la Acuicultura en México, Análisis de Riesgos, Verificación y Auditoría, entre mu-chos otros. De chile, de dulce y de manteca. Ad nauseaum. Y sin posibilidad de darse de baja de las comunicaciones.

All of the above es de lo más invasivo, sin posibilidad de hacer algo al respecto y con apenas una leyenda de “si prefieres no recibir correos electrónicos comerciales por favor envíe un correo con la palabra (BAJA-BE)”. ¡SIC! Me llamó la atención el curso agendado para el próximo 10 de septiembre en la Ciudad de México sobre hoteles boutique a nombre de Hotels Solutions. Me animó un tanto a experimentar, ya que a veces hasta ofrecen promociones de “Participante Gratis a Semi-nario de Hoteles Boutique”. Pero, qué miedo, ¿no? Lo que sí es claro es que en los últimos 20 años nada lo he aprendido en un curso parecido ni por email. En ese lapso, Grupo HABITA ha abierto casi el mismo número de hoteles y aprender algo en línea o presencial

Por RAFAEL MICHA@rafaelmicha

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tal y como lo aseguran al promover el curso: “La gestión de un hotel boutique es una labor muy compleja… por el poco personal… la ca-pacitación… para conocer de muchos temas de operación de un hotel, mantenimiento, administración, ventas , finanzas” y así. ¡Está cabrón! Todo ello, dicho sea de paso, es the understatement of the year. Además, ofrecen cómo manejar tarifas, conceptos de hotelería como inventarios, gestión con touroperado-res, creación de nuevos puestos incluyendo al imprescindible revenue manager y más, más, más. En internet se ofrece resolver la interrogante sobre cómo hacer “rentable…y resolver estas complejidades dentro de la administración y la operación de un hotel

boutique o categoría especial”. Dícese ser “un curso-consultoría”, con muchos com-plicados conceptos que ni el Diplomado en Administración de Empresas Turísticas de la Universidad Anáhuac, que maneja Francisco Madrid, ofrece.

Es clarísimo que el negocio de la hospi-talidad es lo más transparente del mundo: la fórmula clave resulta de multiplicar el número de habitaciones por tarifa promedio por la ocupación anual. Así de sencillo. Más todo lo que se oculta detrás de la premisa (y lo op cit). Lo que nadie te dice, enseña, explica o comparte está relatado en el número de julio de la edición norteameri-cana de la revista Robb Report, donde se incluye como colofón a su número de Taste of Summer con el especial VIVA MÉXICO algunas entrevistas con dueños de hoteles “boutique” de ese lado del río Bravo. Todos coinciden en el “sueño” que se convirtió en pesadilla, en los horarios 24/7/365, en las innumerables solicitudes de cortesías por parte de “influencers”. Igualmente, la práctica desmedida de apoyo con noches para “subastar” en eventos de beneficencia y galas todas. Amén de las solicitudes para obtener duplicados de facturas, quejas de “robos” y/o pérdidas y búsqueda de objetos olvidados y las mermas (o robo de todo tipo de artículos del hotel). Y de las quejas mejor ni hablamos, y para eso está el buzón de ídem y sugerencias.

PS Aquí, cada viernes, lo que sí importa. Y no dejes de seguirme en Instagram para que veas todo lo que sucede y leerme en Twitter ambos @rafaelmicha y lee todas las columnas en la web en radarmicha.com y en POST DATA en El Mundo de Regina cada quince días.

De cuándo en cuándo llegan a la bandeja de spam de mi lap top correos que ofrecen cursos con títulos sobre ¿Cómo Abrir un Hotel Boutique? (y así)

Es clarísimo que el negocio de la hospitalidad es lo más transparente del mundo: la fórmula clave resulta de multiplicar el número de habitaciones por tarifa promedio por la ocupación anual.”


altruismo - rsvponline · insignia bag flexibilidad y delicadeza, sin comprometer la potencia de su...

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