alternativas de servicio logístico para coronado gerencia de logística diciembre 2006

Alternativas de Alternativas de Servicio Logístico paraServicio Logístico para

CoronadoCoronado

Alternativas de Alternativas de Servicio Logístico paraServicio Logístico para

CoronadoCoronado

Gerencia de LogísticaGerencia de LogísticaDiciembre 2006Diciembre 2006

Perfil de OperaciónPerfil de OperaciónCoronadoCoronado

Productos (90 SKUs)Productos (90 SKUs)33 Refrig33 Refrig

36 Helados36 Helados

21 Brik21 Brik

Rutas MixtasRutas Mixtas40 GAM40 GAM

15 fuera del GAM15 fuera del GAM

Volumen de Despacho Volumen de Despacho EquivalenteEquivalente

Refrigerado:Refrigerado: Cartago Cartago

Helados: Helados: PuntarenasPuntarenas

Brik: Brik: PuntarenasPuntarenas

ReconfiguraciónReconfiguraciónde Red Logísticade Red Logística

CondicionesCondicionesde de InfraestructuraInfraestructura Infraestructura de Infraestructura de panelería y pisos en mal panelería y pisos en mal estadoestado

Saturación de áreas de almacenamiento en los 3 ambientes.

Infraestructura limitada Infraestructura limitada para preparación y carga para preparación y carga ágil de camiones.ágil de camiones.

Lineamientos de Lineamientos de Plan EstratégicoPlan Estratégico Desarrollar una Desarrollar una Plataforma Logística en la Plataforma Logística en la región, para dar servicio a región, para dar servicio a áreas comercialesáreas comerciales

Mantener separada Mantener separada gestión de venta y gestión de venta y distribución Dos Pinos y distribución Dos Pinos y CoronadoCoronado

Bajo la marca Coronado Bajo la marca Coronado se enfocará al segmento se enfocará al segmento popular popular

Inversiones a Inversiones a Corto PlazoCorto Plazo

Ampliación de Ampliación de $4,000,000 en CD El $4,000,000 en CD El CoyolCoyol

Ampliación de $200,000 Ampliación de $200,000 en áreas de en áreas de almacenamiento almacenamiento en CD Cartagoen CD Cartago

AlternativasAlternativas1.1. Construir nuevo CD CoronadoConstruir nuevo CD Coronado

2.2. Ampliar CD Coronado Ampliar CD Coronado

3.3. Construir nuevo CD Coronado para Construir nuevo CD Coronado para Coronado y Dos PinosCoronado y Dos Pinos

4.4. Construir CD B° Luján para Construir CD B° Luján para Coronado y Dos PinosCoronado y Dos Pinos

5.5. Redistribuir CD Coronado a CD El Redistribuir CD Coronado a CD El Coyol y CD CartagoCoyol y CD Cartago

Variables consideradas paraVariables consideradas paracada Alternativacada Alternativa

1.1. InversiónInversión

2.2. Ahorro NetoAhorro NetoAhorros y Gastos Operativos en:Ahorros y Gastos Operativos en:

Mano de ObraMano de Obra

Transporte Interno (Furgón)Transporte Interno (Furgón)

Recorridos de RutasRecorridos de Rutas

ServiciosServicios

3.3. Viabilidad operativa y constructivaViabilidad operativa y constructiva


Centros de Distribución

Perfil OperaciónPerfil OperaciónCD CoronadoCD Coronado

Volúmenes de Despacho e InventariosVolúmenes de Despacho e Inventarios

Nota: 42 canastas por pallet refrigerado y 35 por pallet congelado

Total Pallets(90 SKUs)

Pallets Días Inventario



Despacho diario 82.4 5.7 12.7 101 InventarioCD Coyol 173.5 2.1 79 13.9 227.4 17.9 480

CD Coronado 45.5 0.6 17 2.9 34.4 2.7 97 Total 219.1 2.7 96 16.8 261.8 20.6 577 % del Inventario en Coronado 20.8% 17.4% 13.1% 17%

Ambiente (21 SKUs)

Refrigerado (33 SKUs)

Congelado (36 SKUs)

Total Pallets(90 SKUs)




Despacho diario 82.4 5.7 12.7 101 InventarioCD Coyol 173.5 2.1 79 13.9 227.4 17.9 480

CD Coronado 45.5 0.6 17 2.9 34.4 2.7 97 Total 219.1 2.7 96 16.8 261.8 20.6 577 % del Inventario en Coronado 20.8% 17.4% 13.1% 17%

Ambiente (21 SKUs)

Refrigerado (33 SKUs)

Congelado (36 SKUs)


CD El CoyolCD El Coyol CD CoronadoCD Coronado

- 83% del inventario se maneja en el CD(480 pallets)

-Preparación y Carga

-17% del inventario (97 pallets)

-Descarga, acomodo, preparación y carga- 40 rutas GAM- 1 furgón para zonas fuera GAM

- 7 viajes diarios

Perfil OperaciónPerfil OperaciónCD CoronadoCD Coronado

EmpleadosEmpleados

Puesto de Trabajo EmpleadosJefe de Operaciones 1Asistente 1Cheques 4Lavadores 4Facturación e Inv 2Bodegueros 33Total 45

Puesto de Trabajo EmpleadosJefe de Operaciones 1Asistente 1Cheques 4Lavadores 4Facturación e Inv 2Bodegueros 33Total 45

Perfil de OperaciónPerfil de OperaciónRutas CoronadoRutas Coronado


Perfil de OperaciónPerfil de OperaciónRutas Coronado GAMRutas Coronado GAM

Centros de Distribución Ruta

19 Rutas fuera de GAM

Perfil de OperaciónPerfil de OperaciónRutas Coronado en Exterior del Rutas Coronado en Exterior del GAMGAM

Análisis de AlternativasAnálisis de AlternativasAnálisis de AlternativasAnálisis de Alternativas

Alternativa 1Alternativa 1Nuevo CD CoronadoNuevo CD Coronado

Centros de Distribución Ruta

Ampliación CD CoronadoAmpliación CD Coronado

Alternativa 1Alternativa 1Nuevo CD CoronadoNuevo CD Coronado

Construir nuevo CD Construir nuevo CD en terreno de en terreno de CoronadoCoronado

1Nuevo CD Coronado

Inversión $ 654,000

Ahorro Neto Anual $ 71,071Mano de Obra $ 51,840 Reducción de 10 plazas, por mayor aprovechamiento de laboresTransporte Ruteo $ 0 No hay impactoTransporte Interno $ 0 No hay impactoServicios $ 19,231 Reducción de gasto de mantenimientoCobertura de Inversión

(años) 9.2

1Nuevo CD Coronado



(años) 9.2

Alternativa 2Alternativa 2Ampliar CD CoronadoAmpliar CD Coronado

Observaciones:Observaciones: La instalación está sumamente deterioradaLa instalación está sumamente deteriorada

Ampliar la Ampliar la instalación actual en instalación actual en CoronadoCoronado

2Ampliación

Actual Coronado



(años) 4.3

2Ampliación

Actual Coronado



(años) 4.3

Alternativa 3Alternativa 3Nuevo CD Coronado, integrando Nuevo CD Coronado, integrando Rutas Dos PinosRutas Dos Pinos

Construir nuevo CD en terreno de Coronado y Construir nuevo CD en terreno de Coronado y trasladar 26 rutas DP del GAMtrasladar 26 rutas DP del GAM

3Nuevo CD Coronado, agregando Rutas DP


Ahorro Neto Anual $ 105,055Mano de Obra $ 25,920 Aumento de 5 auxiliares para apoyar laboresTransporte Ruteo $ 108,920 Ahorros por recorridos de rutasTransporte Interno $ 19,440 Aumento en gasto de transporte de furgón rutas CoyolServicios $ 10,345 Aumento en consumo de serviciosCobertura de Inversión

(años) 7.6

3Nuevo CD Coronado, agregando Rutas DP


Ahorro Neto Anual $ 105,055Mano de Obra $ 25,920 Aumento de 5 auxiliares para apoyar laboresTransporte Ruteo $ 108,920 Ahorros por recorridos de rutasTransporte Interno $ 19,440 Aumento en gasto de transporte de furgón rutas CoyolServicios $ 10,345 Aumento en consumo de serviciosCobertura de Inversión

(años) 7.6

Alternativa 4Alternativa 4CD B°LujánCD B°Luján

CD El CoyolCD El Coyol

CD CartagoCD Cartago-14 Rutas840 km/día

- 12 Rutas688 km/día

-3 Viajes por Día Cartago- 7.5 Viajes/día a Coronado

GAM

CD El CoyolCD El CoyolCD CartagoCD Cartago

-14 Rutas712 km/ día ahorro - 12 Rutas

502 Km/día ahorro

- 5.5 a 6 Viajes/día a Luján (Dos Pinos)- 7.5 Viajes/día a Luján (Coronado)

GAM

- 40 Rutas Coronado 201 Km/día ahorro

CoronadoCoronado

- 40 Rutas891 km/día

Alternativa 4Alternativa 4CD B°LujánCD B°Luján

Ahorro Total

RegiónKM

DiariosRutas

Monto Anual

Viajes Furgón

Monto Anual

Viajes Furgón

Monto Anual

Monto Anual

Coyol 712 14 61,970 - - 3 48,600 13,370 Cartago 502 12 42,168 3.0 77,760 3 48,600 71,328 Coronado 201 40 16,884 7.5 141,750 7.5 113,400 45,234 Total 1,214 66 $ 121,022 10.5 $ 219,510 13.5 $ 210,600 $ 129,932

Ahorro en Transporte Interno

Gasto Adicional Transporte Interno

Ahorro en Recorridos de Rutas Ahorro Total

RegiónKM

DiariosRutas

Monto Anual

Viajes Furgón

Monto Anual

Viajes Furgón

Monto Anual

Monto Anual

Coyol 712 14 61,970 - - 3 48,600 13,370 Cartago 502 12 42,168 3.0 77,760 3 48,600 71,328 Coronado 201 40 16,884 7.5 141,750 7.5 113,400 45,234 Total 1,214 66 $ 121,022 10.5 $ 219,510 13.5 $ 210,600 $ 129,932

Ahorro en Transporte Interno

Gasto Adicional Transporte Interno

Ahorro en Recorridos de Rutas

Alternativa 4Alternativa 4Construir CD B° Luján para Coronado y Construir CD B° Luján para Coronado y DPDP

Observaciones:Observaciones:Permisos de Funcionamiento (Salud y Municipalidad)Permisos de Funcionamiento (Salud y Municipalidad)

4Nuevo CD

Luján


Ahorro Neto Anual $ 145,507Mano de Obra $ 25,920 Aumento de 5 auxiliares para apoyar laboresTransporte Ruteo $ 121,022 Ahorros por recorridos de rutas Coro y DPTransporte Interno $ 8,910 Reducción neta de gasto de transporte de furgón rutas CoyolServicios $ 10,345 Aumento en consumo de serviciosCobertura de Inversión

(años) 5.8

4Nuevo CD

Luján


Ahorro Neto Anual $ 145,507Mano de Obra $ 25,920 Aumento de 5 auxiliares para apoyar laboresTransporte Ruteo $ 121,022 Ahorros por recorridos de rutas Coro y DPTransporte Interno $ 8,910 Reducción neta de gasto de transporte de furgón rutas CoyolServicios $ 10,345 Aumento en consumo de serviciosCobertura de Inversión

(años) 5.8

Alternativa 5Alternativa 5Redistribuir Operación Redistribuir Operación CoronadoCoronado


21 Rutas a CD Coyol

19 Rutas a CD Cartago

Alternativa 5Alternativa 5 Redistribuir Operación Redistribuir Operación CoronadoCoronadoTrasladar Rutas CoronadoTrasladar Rutas Coronado

21 a CD El Coyol21 a CD El Coyol

19 a CD Cartago19 a CD Cartago

5Trasladar Operación

Coronado a El Coyol y Cartago


Ahorro Neto Anual $ 229,893Mano de Obra $ 108,864 Reducción neta de 20 plazasTransporte Ruteo $ 15,660 Ahorro neto por recorridos de rutas CoronadoTransporte Interno $ 63,990 Reducción neta de gasto de transporte de furgónServicios $ 41,379 Reducción del gasto de servicios en CoronadoCobertura de Inversión

(años) 1.1

5Trasladar Operación



Ahorro Neto Anual $ 229,893Mano de Obra $ 108,864 Reducción neta de 20 plazasTransporte Ruteo $ 15,660 Ahorro neto por recorridos de rutas CoronadoTransporte Interno $ 63,990 Reducción neta de gasto de transporte de furgónServicios $ 41,379 Reducción del gasto de servicios en CoronadoCobertura de Inversión

(años) 1.1

Alternativa 5Alternativa 5 Redistribuir Operación Redistribuir Operación CoronadoCoronadoCD El Coyol y CD CD El Coyol y CD

CartagoCartagoRefrigerada:Refrigerada: Se Se necesitarían manejarnecesitarían manejar30 pallets y 33 30 pallets y 33 ubicaciones de pickingubicaciones de picking

Congelado:Congelado: se requiere se requiere manejar 10 pallets y 36 manejar 10 pallets y 36 ubicaciones de pickingubicaciones de picking

Ambiente:Ambiente: se requiere se requiere manejar 15 pallets y 21 manejar 15 pallets y 21 ubicaciones de pickingubicaciones de picking

Planes de Planes de ExpansiónExpansiónRefrigerada:Refrigerada: 1500 1500

ubicaciones adicionalesubicaciones adicionales

Congelado:Congelado: 800 800 ubicaciones adicionalesubicaciones adicionales

Ambiente:Ambiente: 1000 1000 ubicaciones adicionales ubicaciones adicionales en primera etapaen primera etapa

NOTA:NOTA: Se requeriría Se requeriría consolidar ubicaciones consolidar ubicaciones de Picking y aumentar de Picking y aumentar los reaprovisionamientos los reaprovisionamientos de ubicaciones de de ubicaciones de pickingpicking

Evaluacion FinancieraEvaluacion FinancieraAlternativasAlternativas

1 2 3 4 5Nuevo CD Coronado

Ampliación Actual

Coronado

Nuevo CD Coronado, agregando Rutas DP

Nuevo CD Luján

Trasladar Operación


Inversión $ 654,000 $ 250,000 $ 800,000 $ 850,000 $ 250,000

Ahorro Neto Anual $ 71,071 $ 57,609 $ 105,055 $ 145,507 $ 229,893Mano de Obra $ 51,840 $ 51,840 $ 25,920 $ 25,920 $ 108,864Transporte Ruteo $ 0 $ 0 $ 108,920 $ 121,022 $ 15,660Transporte Interno $ 0 $ 0 $ 19,440 $ 8,910 $ 63,990Servicios $ 19,231 $ 5,769 $ 10,345 $ 10,345 $ 41,379Cobertura de Inversión

(años) 9.2 4.3 7.6 5.8 1.1

Alternativas1 2 3 4 5

Nuevo CD Coronado

Ampliación Actual

Coronado

Nuevo CD Coronado, agregando Rutas DP

Nuevo CD Luján

Trasladar Operación


Inversión $ 654,000 $ 250,000 $ 800,000 $ 850,000 $ 250,000

Ahorro Neto Anual $ 71,071 $ 57,609 $ 105,055 $ 145,507 $ 229,893Mano de Obra $ 51,840 $ 51,840 $ 25,920 $ 25,920 $ 108,864Transporte Ruteo $ 0 $ 0 $ 108,920 $ 121,022 $ 15,660Transporte Interno $ 0 $ 0 $ 19,440 $ 8,910 $ 63,990Servicios $ 19,231 $ 5,769 $ 10,345 $ 10,345 $ 41,379Cobertura de Inversión

(años) 9.2 4.3 7.6 5.8 1.1

Alternativas

ConclusionesConclusiones

Actualmente, el inventario total de la cadena coronado se mantiene un 80% en El Coyol y un 20% en Coronado, siendo este último un centro de carga de camiones.

Dado el volumen de operación y la capacidad en expansión de CD Coyol y CD Cartago, es factible consolidar las operaciones en estos 2 CDs para aprovechar una economía de escala.

Coronado cuenta con una cobertura amplia de rutas sobre el GAM y alrededores, por lo que una consolidación representa un aumento en recorridos de 19 rutas, pero un ahorro para 21 rutas, logrando un balance en el costo total.

ConclusionesConclusiones

Se lograría un ahorro de 3 a 4 viajes de furgón/tandem diarios a Coronado, sin embargo, 3 viajes que quedan se extenderían hasta Cartago

Al cerrar una operación, se generaría ahorro en gastos de mantenimiento y servicios.

Como medida alterna para soportar la operación Coronado mientras se amplia CD Coyol y CD Cartago, se podría hacer una ampliación para soportar la operación por unos 9 meses (ej. Oficina de Operaciones Coronado)

Se debe reconfigurar el picking de CD Coyol para colocar los SKUs Coronado.

RecomendacionesRecomendaciones

AlternativasAlternativasConfiguración de Red Configuración de Red

LogísticaLogística

AlternativasAlternativasConfiguración de Red Configuración de Red

LogísticaLogística

Gerencia de LogísticaGerencia de LogísticaDiciembre 2006Diciembre 2006

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