almidón.docx

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Informe de sustancias que contienen almidón Materiales: -agua con sal -agua con azúcar -maicena -chuño -arroz -ralladura de camote -ralladura de cebolla -ralladura de yuca -ralladura de choclo -jugo de naranja Coloca en un recipiente 15 ml de agua destilada añade 1 cucharada de almidón agitar y luego echar 3 gotas de lugol se observara una coloración distinta Toda solución que sufra esta coloración contiene almidón -en un recipiente añádenos 10 ml de agua destilada con sal y echamos 3 gotas de lugol cuando no observamos una coloración por mas gotas que eches no cambiara de color por qué no contiene almidón - en un recipiente añádenos 10 ml de agua destilada con azúcar y añádenos 3gotas de lugol se podrá observar una coloración esto indica que si contiene almidón. - en un recipiente añádenos 10 ml de agua destilada con maicena se podrá observar una coloración esto indica que si contiene almidón.

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Informe de sustancias que contienen almidnMateriales:-agua con sal-agua con azcar -maicena-chuo-arroz-ralladura de camote-ralladura de cebolla-ralladura de yuca-ralladura de choclo-jugo de naranjaColoca en un recipiente 15 ml de agua destilada aade 1 cucharada de almidn agitar y luego echar 3 gotas de lugol se observara una coloracin distinta Toda solucin que sufra esta coloracin contiene almidn

-en un recipiente adenos 10 ml de agua destilada con sal y echamos 3 gotas de lugol cuando no observamos una coloracin por mas gotas que eches no cambiara de color por qu no contiene almidn- en un recipiente adenos 10 ml de agua destilada con azcar y adenos 3gotas de lugol se podr observar una coloracin esto indica que si contiene almidn.- en un recipiente adenos 10 ml de agua destilada con maicena se podr observar una coloracin esto indica que si contiene almidn.- en un recipiente adenos 10 ml de agua destilada con chuo se podr observar una coloracin esto indica que si contiene almidn.- en un recipiente adenos 10 ml de agua destilada con arroz se podr observar una coloracin esto indica que si contiene almidn.- en un recipiente adenos 10 ml de agua destilada con ralladura de camote se podr observar una coloracin esto indica que si contiene almidn.

- en un recipiente adenos 10 ml de agua destilada con ralladura de cebolla cuando no observamos una coloracin por mas gotas que eches no cambiara de color por qu no contiene almidn- en un recipiente adenos 10 ml de agua destilada con ralladura de yuca se podr observar una coloracin esto indica que si contiene almidn.- en un recipiente adenos 10 ml de agua destilada con ralladura de choclo cuando no observamos una coloracin por mas gotas que eches no cambiara de color por qu no contiene almidn- en un recipiente adenos 10 ml de agua destilada con jugo de naranja cuando no observamos una coloracin por mas gotas que eches no cambiara de color por qu no contiene almidn

MUESTRA COLORACION Presencia de Almidn

Con lugol Sin lugol Si No

-agua con sal x x

agua con azcar x x

-maicena x x

-chuo x x

-arroz x x

- camote x x

- cebolla x x

- yuca x x

- choclo x x

-jugo de naranja x x

EJEMPLOS

-En el jugo de naranja no haba presencia de almidn

-En la maicena si encontramos que haba presencia de almidn