allergene · 2021. 1. 4. · orientalisches duoa, a3, k humus & auberginenmuß-dip mit...
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ALLERGENE
Allergene
a Weizen a1 Roggen a2 Hafer a3 Gerste u.a. b Krebstiere c Eier d Fische e Erdnüsse f Sojabohnen g Milch h Mandeln h1 Haselnüsse h2 Walnüsse h3 Cashewnüsse u.a. i Sellerie j Senf k Sesamsamen l Schwefeldioxid, Sulfite m Lupinen n Weichtiere
Zusatzstoffe
1 Konservierungsstoff 2 Farbstoff 3 Antioxidationsmittel 4 Süßungsmittel Saccharin 5 Süßungsmittel Cyclamat 6 Süßungsmittel Aspartam,
enth. Phenylalaninquelle 7 Süßungsmittel Acesulfam 8 Phosphat 9 geschwefelt 10 chininhaltig 11 koffeinhaltig 12 Geschmacksverstärker 13 geschwärzt 14 gewachst 15 gentechnisch verändert
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Antipasti vegetarisch3 Suppe saisonala-a3
Bruschetta (vegt.)a, 3
Mozzarella-Carprese (vegt.)g, 3
Kleiner gemischter Salat (vegt.)g, 3
Orientalisches Duoa, a3, k Humus & Auberginenmuß-Dip mit hausgemachtem Focaccia-Brot
Vitello Tonnato Classicoc, d, g
Süße Ziege: Gebackener Ziegenkäse auf Birnen-Carpaccio mit Trüffelhonig (vegt.)g, 14
Großer gemischter Salat mit Fisch der Saison an Öl-Balsamico-Dressingc, b, g
Landhaus-Salat mit Perlhuhn, gewürfeltem Ziegenkäse & gemischten Pilzen mit Joghurtdressingg Mediterraner Wildsalat mit eingelegtem Orangenfilet, Fenchel, Granatapfel & gerösteten Walnüssen an Balsamico-Creme (vegan) h2, 3, 12
13,50
14,50
15,50
FRISCHES AUS DEM GARTEN
ANTIPASTI SPECIALEb, d, 3
Bunte Kreation für zwei Personen 21,00
APERITIF EMPFEHLUNGEN
Insel Spritz2, 10, l
Gin – Wermut – Soda – Tonic – Limette – Minze Hugol
Holunderblütensirup – Prosecco – Soda – Minze Aperol Spritz1, 2, 10, l
Aperol – Prosecco – Soda Campari Amalfi2, 10
Campari – Bitter Lemon – Grapefruit Lillet Berry3, l
Lillet Blanc – Wild Berry
8,00
7,00
7,00
7,00
7,00
0,2 ltr.
0,2 ltr.
0,2 ltr. 0,2 ltr.
0,2 ltr.
ITALIENISCHE PASTA
Penne al‘arrabiata mit Rinderfiletspitzena, g Tagliolini mit frischem Wintertrüffela, g
Spaghetti Garnele al’oglio mit Cherry-Tomatena, b, g
Tagliatelle Salmonea, d
14,50
19,50
16,50
14,50
PIZZA
Pizza Brot mit Rosmarin & Olivenöla
Margherita: Tomate. Mozzarella fior di latte & frischer Basilikuma, d, g, 3 Parma: Tomate, Mozzarella fior di Latte, Parmaschinken, Parmigiano & frischem Rucolaa, d, g, 3 Mediterrane: Tomate, Mozzarella fior di latte. Thunfisch & roten Zwiebelna, d, g, 3 Sbrisciolona: Tomate, Mozzarella fior di latte & Salame Finocchiona “Sbriciolona” (Fenchel Salami)a, g, 3 Verdura: Tomate, Mozzarella fior di latte & knackiges Gemüse der Saisona, g, 3
4,50
10,00
15,50
13,50
14,50
14,50
1
9,50
5,50
6,00
9,50
5,50
9,50
11,50
13,50
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MEER & WEIDE
Fleischgerichte Barbari Entenbrustfilet auf einer Steinpilzsauceg
Lammfilet vom Grill in Gorgonzolasauceg
Zartes Rinderfilet (~250 gr.)
Tagliata vom Rib-Eye-Steak (~300 gr.) Original Wiener Kalbsschnitzel mit Preiselbeerena, c, g Alle Fleischgerichte werden mit Rosmarin-Kartoffeln aus dem Ofen serviert. Fischgerichte Frisches Zanderfilet vom Grill mit Petersilie an Zitronen-Sauced
Lachsfilet auf Pesto-Spaghettia, d, 12
Ganze Dorade vom Grilld
Alle Fischgerichte werden mit einem kleinen gemischten Salat serviert. Extras + Drillings-Rosmarin-Kartoffeln aus dem Ofen + Kartoffel-Pommes + Süßkartoffel-Pommes + Gemischtes Gemüse
23,50 24,50 26,50 25,00 21,50
18,50 19,50 20,50
4,50 3,50 4,50 4,50
FÜR KLEINE PIRATEN
Pasta al Volo: Pasta mit Tomatensoßea, 3
Kapitän-Huhn: Paniertes Hähnchenfilet mit Kartoffel-Pommesa, c Kinder Penne al burroa
Kapitän-Huhn: Paniertes Hähnchenfilet mit Kartoffel-Pommes1,9
6,00
9,50
5,00
SÜßES VERGNÜGEN
Hausgemachtes Tiramisug Hausgemachter Kuchen nach Omas Rezept (auf Nachfrage)a, c, g Panna Cotta mit Früchteng
6,50
5,50
6,50
2
HEISSGETRÄNKE
Kaffeespezialitäten Espresso11
Espresso doppio11
Espresso Macchiatog, 11
Café Americano11
Cappuccinog, 11
Latte Macchiatog, 11
Tee Schwarzer Tee11 | Grüner Tee11 | Kräutertee | Früchtetee Frischer Tee Minze | Ingwer
2,00
2,50
2,50
3,00
3,50
4,00
3,00
4,50
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VEGANE LIEBE
Vegan Bowla
Quinoa, Süßkartoffeln, Rote-Beete-Tomate-Salat, Tahini-Sauce
Gemüsefrikadelle mit Rosmarin-Kartoffeln & Salata, 12
13,50
13,50
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FASSBIER
Warsteiner Premium Pilsenera3
Helles Pils Warsteiner Brewers Golda3
Naturtrübe Bierspezialität San Miguela3
Helles Lager aus Spanien König Ludwig Weißbier Hella3
Helles Hefe-Weizen Alsterwassera3
Bier + Limonade
3,00 4,90
3,00 4,90
3,50 4,90
3,00 4,90
3,00 4,90
0,3 ltr 0,5 ltr.
0,3 ltr 0,5 ltr.
0,3 ltr. 0,5 ltr.
0,3 ltr. 0,5 ltr.
0,3 ltr. 0,5 ltr.
FLASCHENBIER
Warsteiner alkoholfreia3
Alkoholfreies Pilsener König Ludwig Dunkela3
Schwarzbier König Ludwig alkoholfreia, a3
Alkoholfreies Hefe-Weizen
3,00
4,90
4,90
0,33 ltr.
0,5 ltr.
0,5 ltr. OFFENE WEINE
Weissweind, g, l
Grauer Burgunder Sauvignon Blanc Riesling Roséweind, g, l
Rotweind, g, l
Malbec Craft 3 Primitivo Tarantino
7,90
7,90
7,50
6,00 7,50
8,00
0,2 ltr.
0,2 ltr.
0,2 ltr.
0,2 ltr.
0,2 ltr.
0,2 ltr.
3
ALKOHOLFREIE GETRÄNKE
Vilsa Mineralwasser Naturelle | Medium Coca Cola Cola2, 11 | Zero2, 5, 6, 7 | Sprite | Fanta2, 3 | Mezzo Mix2
Säfte Orange | Apfel3 | Maracuja3 | Rhabarber | Cranberry Säfte als Schorle Hausgemachte Basil-Lemonade San Pellegrino Pompelmo | Aránciata Rossa2
Fever Tree Premium Indian Tonic Water10 | Premium Ginger Ale2 | Sicilian Bitter Lemon2, 10
0,25 ltr. 0,75 ltr.
0,2 ltr.
0,2 ltr.
0,33 ltr.
0,3 ltr.
0,3 ltr.
0,2 ltr.
2,50 6,00
3,00
3,50
3,50
6,50
4,50 3,50
SPRITZIGES
Prosecco Spumantel
Champagnerl
Veuve Clicquot Réserve Cuvéel
Champagner Rosél
Veuve Clicquot Rosél
0,1 ltr. 0,75 ltr.
0,1 ltr.
0,75 ltr.
0,1 ltr. 0,75 ltr.
7,50 39,00 12,0089,00 13,50 99,00
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