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ALLA SCOPERTA DELLA MATERIA
Laboratorio di chimica
SCUOLA PRIMARIA DI VIGANO’ – CLASSE IV
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Guardiamo ciò che ci circonda
con gli occhi di uno scienziato …
Di cosa sono fatti gli alberi, gli animali, le montagne,
gli oggetti che usiamo ogni giorno?
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Di … MATERIA.
E la sua parte più piccola si chiama ATOMO! Eccolo!
Per saperne di più, partiamo alla loro scoperta:
Lia, una studentessa di Ingegneria Chimica,
ci guiderà in questa avventura.
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Cosa?! Le idee cominciano
ad essere … poco
chiare!!
Lia ci spiega che
gli atomi da soli non esistono quasi mai in natura, ma si legano tra loro
per formare le MOLECOLE,
che a loro volta interagiscono tra loro per formare le SOSTANZE.
Inoltre queste si presentano in modi diversi chiamati STATI.
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E dunque…
per cogliere il significato di queste nozioni di base …
Lia ci trasforma in tante molecole d’acqua che,
come già sappiamo,
è una sostanza che si presenta … così: in tre STATI diversi.
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STATO LIQUIDO
Come una cascata scorre, così anche
noi, molecole dell’acqua allo stato
liquido ci muoviamo, ma restiamo
unite …
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STATO GASSOSO
Come le nuvole si disfano e si
riformano volando libere nel
cielo, così noi, molecole di acqua
allo stato gassoso, corriamo
senza legami.
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STATO SOLIDO
Come un iceberg è una
montagna di ghiaccio immobile,
così noi, molecole di acqua allo
stato solido, siamo unite
saldamente le une alle altre.
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OK! Ma come sono “dentro” queste molecole?
Lia ci spiega che esistono
tanti tipi di atomi diversi l’uno dall’altro che unendosi,
appunto, danno vita a diverse molecole.
Le formule chimiche sono sigle per indicare quali e quanti
atomi ci sono in una molecola.
Insomma, in un battibaleno la nostra lavagna è piena
di strane lettere e numerini!!!
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Ad ogni atomo attribuiamo un colore….
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… e cominciamo la “costruzione” delle nostre molecole!
Ecco quella dell’acqua, formata da
due atomi di idrogeno e uno di ossigeno.
ACQUA
H2O
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Questa molecola è quella dell’anidride carbonica, formata da
un atomo di carbonio e due di ossigeno.
ANIDRIDE
CARBONICA
CO2
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Costruiamo poi la molecola dell’ossigeno: O2
... e quella del sale da cucina: NaCl
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Lia ci mostra una molecola molto più complessa,
è quella del glucosio, cioè dello zucchero.
C6H12O6
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Lia ci spiega che le sostanze possono “incontrarsi”
mischiandosi in modi diversi. Proviamo.
Acqua, sale, caffè macinato, olio, vasetti e cucchiaini…
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E come fa ogni chimico che si rispetti,
prenderemo appunti per scrivere la nostra relazione…
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VIA AGLI ESPERIMENTI!!!!
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Così impariamo la differenza tra…
MISCUGLIO: acqua e caffè (non si mischiano);
SOLUZIONE: acqua e sale (il sale si scioglie nell’acqua);
SOSPENSIONE: acqua e farina (la farina poi si deposita);
EMULSIONE: acqua e olio (non si mischiano).
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GRAZIE, LIA!
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Gli alunni della classe IV con la maestra Miriam
e la collaborazione di Lia Isacchi