*

Alkohol

Struktur AlkoholAlkohol adalah senyawa yang molekulnya memiliki suatu gugus hidroksil, yang terikat pada suatu atom karbon jenuh.*MetanolEtanol2-Propanol(isopropil alkohol)2-Metil-2-propanol(tert-butil alkohol)CH3OHCH3CH2OHCH3CHCH3OHCH3CCH3OHCH3

*Atau dapat pula berupa suatu atom karbon jenuh dari suatu cincin benzena.CH2OHCH2CHCH2OHCCCH2OHHBenzil alkoholSuatu alkohol benzilik2-Propenol 2-Propunol(propargil alkohol)

Senyawa yang memiliki suatu gugus hidroksil, yang terikat langsung pada cincin benzena disebut fenol.*OHOHH3CArOHFenolp-MetilfenolRumus umum suatu fenol

Alkohol dibagi dalam tiga golongan: . Alkohol primer (1). Alkohol sekunder (2). Alkohol tersier (3)Penggolongan didasarkan pada atom karbon yang langsung mengikat gugus hidroksil.*CCOHHHHHHEtil alkohol(suatu alkohol 10)CH2OHBenzil alkohol(suatu alkohol 10)

Jika karbon tersebut mengikat gugus OH dan mengikat satu atom karbon lain, maka disebut karbon primer dan alkoholnya disebut alkohol primer.Jika karbon yg mengikat gugus -OH juga mengikat dua atom karbon lain, maka disebut karbon sekunder dan alkoholnya disebut alkohol sekunder.Jika karbon yg mengikat gugus -OH juga mengikat tiga atom karbon lain, maka disebut karbon tersier dan alkoholnya disebut alkohol tersier.*

*CH2OHGeraniol(alkohol 10 dgnaroma mawar)CCCHHHHOHHIsopropil alkohol(suatu alkohol 20)HHCH3CH3H3CCHOHMentol(alkohol 20 dalamminyak peppermint)

*CCCHHHHOHCtert-Butil alkohol(suatu alkohol 30)HHHHHCCHOHHHHHOH3CNoretindron(alkohol 30)

Tatanama AlkoholPilih rantai karbon utuh yang terpanjang dimana gugus hidroksil terikat langsung. Ganti nama dari alkana sesuai rantai karbon tersebut dengan menghapus huruf a terakhir dan tambahkan akhiran ol.Nomori rantai karbon utuh yang terpanjang sedemikian sehingga atom karbon yang mengikat gugus hidroksil memiliki nomor terkecil.

*

CH3CH2CH2OH1-PropanolCH3CHCH2CH3OH2-ButanolCH3CHCH2CH2CH2OHCH34-Metil-1-pentanolClCH2CH2CH2OH3-Kloro-1-propanolCH3CHCH2CCH3OHCH3CH34,4-Dimetil-2-pentanol

Alkohol sederhana sering dinamai dengan nama trivialBeberapa contoh alkohol sederhana adalah sebagai berikut ini:*CH3CH2CH2OHPropil alkoholCH3CH2CH2CH2OHButil alkoholCH3CH2CHCH3OHsec-Butil alkohol

COHCH3CH3H3Ctert-Butil alkoholCH3CHCH2OHIsobutil alkoholCH3CH3CH3CH3CCH2OHNeopentil alkoholCH2CH2OHOHEtilen glikol1,2-EtanadiolCH2OHPropilen glikol1,2-PropanadiolCH3CHCH2CH2CH2OHOHTrimetilen glikol1,3-PropanadiolAlkohol yang mengandung dua gugus hidroksil umumnya diberi nama glikol.Dalam sistem substitutif IUPAC alkohol tersebut dinamai sebagai diol.OH

Eter

Struktur Eter*

COCGugus fungsionalsuatu eterRORO1100Dimetil eterRumus umum suatu eterCH3CH3atauRORCH2H2COEtilen oksidaOTetrahidrofuran(THF)

Tatanama EterEter sederhana sering dinamai dengan nama trivial umum.Tuliskan kedua gugus yang terikat pada atom oksigen (sesuai urutan abjad) dan tambahkan kata eter.CH3OCH2CH3CH3CH2OCH2CH3Dietil eterEtil metil eter

Dalam sistem IUPAC, eter dinamai sebagai alkoksialkana, alkoksialkena, dan alkoksiarena.Gugus RO- merupakan suatu gugus alkoksi.CH3CHCH2CH2CH32-MetoksipentanaOCH3CH3CH3CH2O1-Etoksi-4-metilbenzena

*CH3OCH2CH2OCH31,2-DimetoksietanaOTetrahidrofuran(oksasiklopentana)OODioksana(1,4-dioksasikloheksana)

Alkohol & Eter Penting*

Metanol sangat beracun. Konsumsi dalam jumlah yg sangat kecil sekalipun dapat menyebabkan kebutaan; dalam jumlah besar menyebabkan kematian.Keracunan metanol dapat pula terjadi melalui penghirupan uap atau paparan jangka panjang terhadap kulit.*

*

*

*

Sebagai contoh adalah hidrasi 2-metilpropena*2-Metilpropenatert-Butil alkohol

Adisi air pada alkena mengikuti hukum Markovnikov.Reaksi secara umum sebagai berikut:

Fenol

Tatanama FenolPada banyak senyawa, fenol merupakan nama dasar.*4-Klorofenol(p-klorofenol)2-Nitrofenol(o-nitrofenol)3-Bromofenol(m-bromofenol)

Senyawa metilfenol umumnya disebut kresol:*2-Metilfenol(o-kresol)3-Metilfenol(m-kresol)4-Metilfenol(p-kresol)Senyawa benzenadiol memiliki nama umum:1,2-Benzenadiol(katekol)1,3-Benzenadiol(resorsinol)1,4-Benzenadiol(hidrokuinon)

Fenol yang terdapat di alamFenol dan senyawa sejenisnya tersebar meluas di alam.Tirosina adalah asam amino yang terdapat dalam protein.Metil salisilat didapatkan dalam wintergreen oil (tumbuhan).Eugenol didapatkan dalam minyak cengkeh.Timol didapatkan dalam thyme (tumbuhan).Urushiol adalah blistering agent (vesicant) yang didapatkan dalam ivy (tumbuhan) beracun.*

*TirosinaMetil salisilatEugenolTimolUrushiol

****