ALIMENTOS TRANSGÉNICOS

(VEGETALES)

.-Introducción

Dinámica poblacional

“Ensayo sobre el Principio de la Población”

Thomas Robert Malthus, 1798

¿Por qué no se ha cumplido la ley de Malthus?

- No se consideró la capacidad de ingenio de la Humanidad

(CIENCIA Y TECNOLOGÍA)

La Mejora GenLa Mejora Genéética Vegetaltica Vegetal

“Conjunto de actividades destinadas a mejorar las cualidades genéticas de un cultivo”

ConceptoConcepto

Principios necesarios para la MG

Evaluación

Siempre se ha hecho mejora genética

HIBRIDACIÓNMUTACIÓN NATURAL O INDUCIDA

Historia de la fitomejoraHistoria de la fitomejora

-10,000

-3,000

1865

1910s

1953

1992

1986

2002

Nacimiento de la Agricultura

Descubrimiento de la cerveza

Mendel publica sus trabajos

Uso de primeras variedades híbridas

Watson y Crill: Estructura del ADN

Comercialización cultivos OMG

Mapeo del ADN en arroz

Primera planta OMG experimental

Semillas hSemillas hííbridasbridas

- De 8 a 10 años para desarrollar una variedad híbrida

- Posteriormente deben realizarse pruebas en distintos medios para comprobar la bondad de la línea

- Resultados:

Maiz: Duplica la productividad

Arroz: 30% más

Tecnología muy cara

Tecnología muy cara

Protege los intereses de los mejoradores

Ley de Semillas

Herramientas

- Paliar el hambre en el mundo y la malnutrición

- Evitar la deforestación

Período

Objetivos

Entre 1940 y 1970 en EE.UU.

- La mejora genética

- La Química

- La Técnica

- Los recursos hídricos y energéticos

Las consecuenciasLas consecuencias

Uso de recursos limitadosUso de recursos limitados

SobreexplotaciSobreexplotacióón del suelon del suelo

Dependencia de los agricultoresDependencia de los agricultores

Dependencia del petrDependencia del petróóleoleo

Consecuencias sobre la salud humana y el medio ambienteConsecuencias sobre la salud humana y el medio ambiente

TTransgransgéénicosnicos

- Concepto

- Usos en investigación básica

- Usos en aplicación aplicada

- Controversia

- Opinión pública

- Todos los seres vivos tienen genes

- Todos los genes son químicamente iguales

- Todos los genes tienen la misma estructura

- Todos los genes funcionan igual- La única diferencia entre genes es su combinación de bases nitrogenadas (A-T-C-G)

Principios universales de la genética…

¿Cómo se hace un transgénico?

Desarrollo de transgénicos (OMG)

• 1973. Transferencia de ADN de un organismo (bacteria) a otro.

• 1973. Primer animal transgénico (ratón)

• 1983. Primera planta transgénica (tabaco)

• 1994. Se comercializa en EEUU el primer producto transgénico (tomate)

• Desde entonces se comercializan más de 80 productos transgénicos. En 12004 se cultivan más de 80 millones de hectáreas

Investigación aplicada a vegetales:

- Mejora de características agronómicas

Resistencia a plagas y enfermedades

Resistencia a factores de estrés

- Mejora de la calidad nutritiva

- Plantas biofactoria

Resistencia a herbicidas

Partes comestiblesEn cloroplastos

Cultivos autorizados y comercializados

- Maíz Bt

- Patata Amflora

- Soja

- Algodón resistente

- Colza

- Tomates de maduración tardía

- Pimientos resistentes

- Arroz

- Papaya

- Maíz Bt con fitasa

- Berenjena resistente

- Calabaza

- …

- Cultivos resistentes a plagas : Variedades Bt o similar

- Cultivos resistentes a herbicidas : Glifosato

Problemas asociados a los transgénicos

-- A la salud HumanaA la salud Humana

-- Al medio ambienteAl medio ambiente

-- Al agricultorAl agricultor

““No se ha podido demostrar que No se ha podido demostrar que

estas modificaciones genestas modificaciones genééticas ticas

sean inofensivas para el hombresean inofensivas para el hombre””

Problemas asociados a los transgénicos

A la salud humana…

ToxicidadToxicidadPor el hecho de poseer un nuevo gen

Por el hecho de introducir una proteína tóxica

FalsoFalso

Controles de Controles de

seguridadseguridad

1998, Doctor Pusztai1998, Doctor Pusztai

Problemas en ratas alimentadas con patata transgénica

Revista The Lancet

Editor Editor The Lancet The Lancet escribe una editorialescribe una editorial

Royal Society de Londres emite un informe especRoyal Society de Londres emite un informe especíífico del caso fico del caso

FalsoFalso

Pustzai, Á. (1999) <<Effects of diets containing genetically modified potatoes expressing Galanthus nivalis lectin on rat small intestine>> The Lancet, 354 (9187): 1353-1354

Problemas asociados a los transgénicos

A la salud humana…

AlergiasAlergias

El problema reside en los transgénicos de origen

Problemas en Patata con genes de bacalao y soja con nueces

EtiquetadoEtiquetado

Nunca llegaron a aprobarseNunca llegaron a aprobarse

Maíz aprobado para alimentación animal

Consumo humano � 51 casos de supuesta alergia

Fallo de Fallo de

trazabilidadtrazabilidad

La transproteína quedaba destruida en el procesado

FalsoFalso

Problemas asociados a los transgénicos

Al medio ambiente DaDañños os inespecinespecííficosficos

FalsoFalsoProteina BtSe fija en el suelo y afecta los organismosNos la comemos y nos afecta a la salud

Maíz Bt primer cultivo aprobadoLa EPA y la EFSA realizaron numerosos estudios

1999 Nature

Losey J.E.; Rayor, L. S.; Carter M.E.; <<Transgenic pollen harms monarch larvae>>

Problemas asociados a los transgénicos

Científicos se ponen a estudiar

2001: publicación de 6 estudios en la revista PNAS*

1999 Utilización de variedad Bt 176 � Concentraciones muy altas de Bt

Los resultados no se corresponden a los datos de campo

El maíz Bt 176 en el 99 ya no se utilizaba

El maíz bt no afecta la mariposaEl maEl maííz bt no afecta la mariposaz bt no afecta la mariposa

*PNAS 98 (21) – 11908 a 11930

Problemas asociados a los transgénicos

Al medio ambiente Transferencia Horizontal de Transferencia Horizontal de

genesgenes

PseudocienciaPseudocienciaPseudociencia

Cultivos transgénicos GenesGenes Medio natural

No ha pasado nunca

No ha pasado nunca

“Ha encontrado pruebas de transferencia genética a bacterias de las larvas de abeja”“Publicará sus resultados próximamente”

Año 2000

Única publicación Diario The Independent

Año 2013

Hans – Heinritch Kaatz

Problemas asociados a los transgénicos

Al medio ambiente Resistencia de plagasResistencia de plagas

Exposición continua de los insectos al insecticida

Estudios durante 10 años no probaron diferencias en la vulnerabilidad de las plagas

2007

*Siegfried,Spencer,Crespo, Storer, Head,Owens Guyer (2007) << Ten Years of Bt Restance Monitoring in the European Corn Borer: What We know, What We Don’t Know, and What We Can Do Better>>

American Entomologist,53:

208-215

Variedades comerciales, uso de plagicidas

Greenpeace (2008) <<Facts and figures about GMO’s>>

Dependencia econDependencia econóómicamica

Beneficios de los cultivos transgénicos

75 % Agricultores

25 % Casa comercial

-12% a -21% en costes

Informes Comisión Europea en España

99 % De agricultores estaban satisfechos con sus cultivos de maíz (1999)

Informe ISAAA 2009 en la India

De 2002 a 2008 la producción de algodón se multiplicó por 150

Beneficio económico 3.200 M$

RENTABILID

AD

RENTABILID

AD

RENTABILID

AD

RENTABILID

AD

Problemas asociados a los transgénicos

A los agricultores

Problemas asociados a los transgénicos

Grandes Multinacionales

Grandes Multinacionales

Dependencia econDependencia econóómicamica

TransgTransgéénicos y opininicos y opinióón publican publica

“Los transgénicos no aportan nada ni la agricultura ni a los consumidores y destruyen la agricultura

familiar”Andoni García, Coordinadora de Agricultores

y Ganaderos (COAG), 2009 diario PúblicoInternetInternet

354 resultados354 resultados

11 resultados11 resultados

*Google julio 2011

11 resultados11 resultados

“Científicos rusos demuestran que los alimentos transgénicos son peligrosos para la salud”

Agencia Internacional de Rusia, 2010

“Los víveres transgénicos registrados en Rusia son inofensivos”

Agencia Internacional de Rusia, 2008

3.200 resultados

3 resultados

TransgTransgéénicos y opininicos y opinióón publican publica

“Jamás consumirían un producto lácteo en cuya elaboración haya sido empleado un microorganismo”

Los ciudadanos en MurciaLos ciudadanos en Murcia……**

*“Estudio de la actitud del consumidor de la Región de Murcia frente a los nuevos alimentos y los alimentos modificados genéticamente” Universidad de Murcia

No conocen si los tomates tienen genes

Están absolutamente en contra de la biotecnología y de los alimentos transgénicos.

Critican las características organolépticas de los alimentos transgénicos

Consecuencias de la postura de la opiniConsecuencias de la postura de la opinióón n ppúúblicablica……

Costes:

10 M$ Desarrollar la semilla OMG

100 M$ Controles de seguridad

¿¿BeneficiadosBeneficiados??

Las grandes multinacionales

Eliminación de competencia

ConclusionesConclusiones• La MG y la Revolución Verde han abaratado drásticamente los

precios de los alimentos

• La Revolución Verde ha conllevado consecuencias fatales al

medio ambiente

• La transgénesis puede ser una herramienta eficaz para superar

esas consecuencias

• Es imprescindible que la sociedad cambie de posición en el

debate de los transgénicos

Acceso a la alimentación por parte de la población

Quiebra de los agricultores menos productivos