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Los 10 alimentos más sanos del planeta
1. Limones: -‐ Sólo un limón tiene más del 100 por ciento de la ingesta diaria de vitamina C, que puede ayudar a aumentar el nivel "bueno" de colesterol HDL y fortalecer los huesos. -‐ Los flavonoides cítricos que se encuentran en los limones pueden ayudar a inhibir el crecimiento de células cancerosas y actuar como un antiinflamatorio.
2. Brócoli: -‐ Un tallo medio de brócoli contiene más del 100 por ciento del requerimiento diario de vitamina K y casi el 200 por ciento de la dosis diaria recomendada de vitamina C -‐ dos nutrientes esenciales para fortalecer los huesos. -‐La misma porción también ayuda a evitar numerosos tipos de cáncer.
3. Chocolate negro: -‐ Sólo una cuarta parte de una onza diaria puede reducir la presión arterial en individuos sanos. -‐ El polvo de cacao es rico en flavonoides, antioxidantes que han demostrado reducir el colesterol "malo" LDL y aumentar el "bueno" de HDL.
4. Patatas: -‐ Una patata roja contiene 66 microgramos de folato, la misma cantidad que se encuentra en una taza de espinaca o el brócoli. -‐ Una patata dulce tiene casi ocho veces la cantidad de agente anticancerígenos y de estimulación inmunológica vitamina A que necesitas diariamente.
5. Salmón: -‐ Una gran fuente de ácidos grasos omega-‐3, que se han relacionado con un menor riesgo de depresión, enfermedades del corazón y cáncer. -‐ Una porción de 3 onzas contiene casi el 50 por ciento de su dosis diaria de niacina, que te puede proteger contra la pérdida de memoria y la enfermedad de Alzheimer.
6. Nueces: -‐ Recoge la mayor cantidad de ácidos grasos omega-‐3, que puede ayudar a reducir el colesterol. -‐ Los omega-‐3 se han demostrado mejorar el estado de ánimo y la lucha contra el cáncer; también pueden proteger contra el daño solar.
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7. Los aguacates: -‐ Muy saludable, con grasas probadas en un estudio para reducir el colesterol en un 22 por ciento. -‐ Uno tiene más de la mitad de la fibra y el 40 por ciento del ácido fólico que necesita diariamente, lo que puede reducir su riesgo de enfermedad cardíaca.
8. Ajo: -‐ El ajo es un combatiente de la enfermedad de gran alcance que puede inhibir el crecimiento de bacterias, incluyendo E. coli. -‐ La alicina, un compuesto que se encuentra en el ajo, funciona como un potente anti-‐inflamatorio y se ha demostrado que ayuda a reducir los niveles de colesterol y la presión sanguínea.
9. La espinaca: -‐ Las espinacas contienen luteína y zeaxantina, dos antioxidantes de estimulación inmunológica importante para la salud ocular. -‐ Una investigación reciente encontró que entre las frutas y verduras que combaten el cáncer, la espinaca es uno de los más eficaces.
10. Frijoles: -‐ Comer una porción de leguminosas (frijoles, guisantes y lentejas) cuatro veces a la semana puede reducir el riesgo de enfermedad cardiaca en un 22 por ciento. -‐ Eso mismo hábito también puede reducir el riesgo de cáncer de mama.