alimentation et développement durable education au développement durable au lycée georges...

Alimentation et Développement Durable

Education au Développement Durable au lycée

Georges Grousset, IA-IPR Coordonnateur EDD - Académie de Lyon

EDD dans les établissements

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EDD privé

EDD public

pas d'action

Lycées Généraux et technologiques

25 publics - 10 privés

La démarche d’établissement s’affirme, les disciplines s’inves-tissent et l’EDD prend sa place dans l’Accompagnement Personnalisé

Lycées professionnels20 publics9 privés

De l‘EDD dans les établissements… encore un effort !


http://www2.ac-lyon.fr/enseigne/edd/


15

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nombre de lycées professionnels

17

20 20 20

87

9

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15

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25

nombre de lycées GT

Eau, énergieAlimentationLes déchets (piles, informatiques,…)Papier et déchets vertsTransportsBiodiversitéSolidaritéAlimentation

CO2

Des projets sur l’alimentation dans les établissements…


Cartes des établissements« EDD » dans l’Ain La Loire

Site EDD de l’Académie de Lyonhttp://www2.ac-lyon.fr/enseigne/edd

Projets alimentation


De l’alimentation et de l’EDD, pourquoi faire?

Une base au collège (près de 60 collèges ont un projet portant autour de l’EDD et l’alimentation), précédée de travaux déjà réalisés à l’école.Un exemple de projet « alimentation » réalisé en collège (site académique)Un exemple de projet « déchets » réalisé en collège (site académique)

De l’alimentation et de l’EDD, pourquoi faire? Aux lycées (SECONDE)


SVT – Enjeux planétaires contemporainsProduction de biomasse (concurrence entre les agrosystèmes et écosystèmes naturels – biocarburants) Importance des sols.

SPC- La santé : Espèces chimiques naturelles et de synthèse

HG (LP) Enjeu énergétiqueL’INDE, un milliard d’Hommes à nourrir

HG (LGT) démarche de DD sur la question du développement des sociétés

SES : Marchés et prix. " La pollution : comment remédier aux limites du marché?« on montre que les couts sociaux ne sont pas forcément pris en compte. Ménages et consommation : Consommation responsable

PFEG : le thème Développement Durable, contrainte ou opportunité pour l'entreprise"

STI, ens. d’exploration* SI : impact d’un produit sur l’environnement* CIT : (transport, habitat énergie)

Un projetCommun?

De l’alimentation et de l’EDD, pourquoi faire? Au lycée GT

Des notions établies scientifiquement, supports de projets d’EDD

SVT & SPC – PREMIERES L & ES THEME NOURRIR L’HUMANITE

Vers une agriculture durable au niveau de la planète

Ecosystème naturel

Produits nécessairesà l’humanité

Agriculture

Matière Energie

PRODUCTION VEGETALE

PRODUCTION ANIMALE


Rd élevé, production avantageuse

Faible Rd, production coûteuse

Agrosystème

De l’alimentation et de l’EDD, pourquoi faire? Au lycée GT

SVT - PREMIERE S THÈME 2 – B NOURRIR L’HUMANITÉ

La production végétale,… La Production animale,… Pratiques alimentaires : utilisation de la productivité primaire

Des notions établies scientifiquement, supports de projets d’EDD

Fertilité des sols

Biomasse exportée(productions agricoles)

Intrants (engrais, produits phytosanitaires) Coûts

énergétiques

Conséquences Environnementales(impact écologique)

Ressources en eau

ACROISSEMENT DE LA POPULATION

PRODUCTION ANIMALE

Rd

Rd

+

+

PRODUCTION VEGETALE


Limites bientôt atteintes

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Documents