Alimentación y cáncer de

mamaDefinición

La relación entre lípidos de la dieta y cáncer de mama ha sido claramente establecida experimentalmente.

En general, las dietas ricas en grasas son fundamentalmente promotoras del cáncer de mama, aunque dietas con una misma cantidad de energía y contenido graso total difieren en su capacidad estimuladora según su composición en ácidos grasos.

En primer lugar, es preciso considerar qué importancia tienen el tipo y la cantidad de grasa ingerida.

Omega-3 - Omega-6

• Los ácidos grasos poliinsaturados de la serie omega-6,

fundamentalmente el ácido linoleico, presentes en aceites

vegetales como los de maíz y girasol, son los promotores

más efectivos de la carcinogénesis.

Omega-6

Los ácidos grasos omega-3 están implicados no sólo en la maduración y el crecimiento cerebral y retiniano del niño (por eso la leche materna lleva estos ácidos grasos), sino que intervienen en los procesos de inflamación, coagulación, presión arterial, órganos reproductivos y metabolismo graso.

• La dieta en Asia es alta en fibra, frutas y verduras y baja en

alcohol y grasas saturadas, explica el Dr. Steve Clinton, M.D.,

de Harvard´s Cancer Center.

Alimentación especial para el cáncer de

mama I• El riesgo de padecer cáncer de mama ha crecido en

proporciones alarmantes. En Estados Unidos cada 15

minutos se detecta un nuevo caso.

• En los Estados Unidos, 35 de cada 100.000 mujeres mueren de

cáncer de mama;  en cambio en Tailandia y Sri Lanka sólo 3

mujeres de cada 100.000. 

Alimentación especial

Alimentación especial para cáncer de

mama II• La primera pista vino cuando el Dr. John Glaspy de la

UCLA Comprehensive Cancer Center, realizó un estudio

implantando células cancerosas de seno en ratones de

laboratorio. Cuando los ratones recibieron una

alimentación rica en ácidos grasos omega 6

provenientes de aceite de maíz o girasol, los tumores  se

desarrollaron a gran velocidad; en cambio, cuando

fueron alimentados con ácidos grasos omega-3

provenientes del aceite de pescado, los tumores

disminuyeron notablemente.

Alimentación especial

Recomendación TERYONTERYON

Recomendaciones para reducir el riesgo de padecer cáncer de mama:

1.- Consumir una dieta alta en fibra.2.-Disminución de la propia grasa corporal.3.-Disminuir la producción de insulina.4.-Evitar la exposición a pesticidas.5.-Consumir Soja.6.-Reducir el consumo de ácidos grasos omega-6.7.- Aumentar el consumo de Omega-3.

Recomendación TERYONTERYON

8.- Tomar ácidos grasos Omega-9.9.-Aumentar el consumo de frutas y verduras.10.-Consumir semillas de linaza.11.-Aumentar el consumo de tomate.12.-Evitar el alcohol.13.- Incrementar los niveles de Vitamina D.14.- Realizar ejercicio físico

Cuando más fibra de trigo se consuma, menores niveles de estrógenos se tendrán circulando en sangre.