introducciónintroducción

La alimentación infantil es un asunto que preocupa a la La alimentación infantil es un asunto que preocupa a la Organización de Consumidores y Usuarios. Nuestra Organización de Consumidores y Usuarios. Nuestra organización ha emprendido diversas iniciativas para organización ha emprendido diversas iniciativas para combatir lo que puede convertirse en un serio problema de combatir lo que puede convertirse en un serio problema de salud pública. Recientes estudios científicos van en la salud pública. Recientes estudios científicos van en la misma línea. misma línea.

Se ha hecho público un estudio de la Universidad Se ha hecho público un estudio de la Universidad Complutense de Madrid, que llega a la conclusión de que los Complutense de Madrid, que llega a la conclusión de que los hábitos alimentarios de los niños españoles dejan mucho hábitos alimentarios de los niños españoles dejan mucho que desear. Según este estudio, realizado por expertos en que desear. Según este estudio, realizado por expertos en nutrición, los niños entre 8 y 12 años consumen grasas y nutrición, los niños entre 8 y 12 años consumen grasas y proteínas en exceso, mientras que su ingesta de legumbres, proteínas en exceso, mientras que su ingesta de legumbres, verduras y cereales no llega al ideal. verduras y cereales no llega al ideal.

Como se ha denunciado en distintas ocasiones, el abuso Como se ha denunciado en distintas ocasiones, el abuso de determinados alimentos (como carne y platos de determinados alimentos (como carne y platos precocinados) da como resultado ingestas precocinados) da como resultado ingestas desequilibradas: las calorías de nuestros pequeños, según desequilibradas: las calorías de nuestros pequeños, según el informe, provienen mayoritariamente de las proteínas y el informe, provienen mayoritariamente de las proteínas y los lípidos, en vez de tener los hidratos de carbono como los lípidos, en vez de tener los hidratos de carbono como fuerte. Y además, prevalece el consumo de ácidos grasos fuerte. Y además, prevalece el consumo de ácidos grasos saturados.saturados.

Esta alimentación desequilibrada está en la fuente de Esta alimentación desequilibrada está en la fuente de problemas como el déficit de determinados nutrientes o la problemas como el déficit de determinados nutrientes o la obesidad infantil. Produciendo en los niños problemas obesidad infantil. Produciendo en los niños problemas alimenticios y de salud serios.alimenticios y de salud serios.

Noticia de:Noticia de:http://www.ocu.org/nutricion-y-alimentacion-http://www.ocu.org/nutricion-y-alimentacion-especial/los-ninos-no-comen-bien-s389844.htmespecial/los-ninos-no-comen-bien-s389844.htm

Leyendo estos fragmentos de una noticia , vemos como la Leyendo estos fragmentos de una noticia , vemos como la mayoría de los niños no cuidan su alimentación , y como mayoría de los niños no cuidan su alimentación , y como debemos saber, una alimentación sana nos ayuda a debemos saber, una alimentación sana nos ayuda a prevenir enfermedades al igual que nos ayuda a prevenir enfermedades al igual que nos ayuda a mantenernos bien de salud.mantenernos bien de salud.

Por eso la actividad estará relacionada con la correcta Por eso la actividad estará relacionada con la correcta alimentación, dentro de esta se trabajarán varios aspectos alimentación, dentro de esta se trabajarán varios aspectos que se explicarán en el apartado siguiente de la tarea.que se explicarán en el apartado siguiente de la tarea.

La tarea consistirá en dividir a la clase en dos La tarea consistirá en dividir a la clase en dos grupos, y cada uno de estos grupos tratará una serie grupos, y cada uno de estos grupos tratará una serie e aspectos:e aspectos:

Grupo PrimeroGrupo Primero Las sustancias nutritivas. Las sustancias nutritivas. Alimentación completa: alimentos a tomar. Alimentación completa: alimentos a tomar. El aparato digestivo: función y partes.El aparato digestivo: función y partes.

Grupo SegundoGrupo Segundo La digestión en la boca, en el estómago, en el La digestión en la boca, en el estómago, en el

intestino delgado y en el intestino grueso. intestino delgado y en el intestino grueso. ¿Qué es la dieta? ¿Cómo debe ser? ¿Qué es la dieta? ¿Cómo debe ser? La dieta y la salud. Enfermedades provocadas por La dieta y la salud. Enfermedades provocadas por

una mala alimentación: bulimia y anorexia. una mala alimentación: bulimia y anorexia.

Todo deberá ir acompañado de fotografías así como Todo deberá ir acompañado de fotografías así como de pequeñas explicaciones en cada casode pequeñas explicaciones en cada caso

Para encontrar información relacionada con el tema a Para encontrar información relacionada con el tema a tratar, los alumnos pueden usar los enlaces que tratar, los alumnos pueden usar los enlaces que aparecen el apartado de recursos, así como también aparecen el apartado de recursos, así como también pueden servirse de la ayuda de revistas pueden servirse de la ayuda de revistas enciclopedias etc.enciclopedias etc.

La duración de la actividad será de unas cuatro La duración de la actividad será de unas cuatro sesiones tres para la búsqueda de información y para sesiones tres para la búsqueda de información y para cualquier tipo de duda que se les pueda plantear, y cualquier tipo de duda que se les pueda plantear, y una para la elaboración final de un mural una para la elaboración final de un mural explicativo.explicativo.

Antes de empezar el trabajo y de formar los grupos sería Antes de empezar el trabajo y de formar los grupos sería conveniente hacer un estudio previo del tema: La conveniente hacer un estudio previo del tema: La alimentación en el ser humano. alimentación en el ser humano.

Los alumnos pueden recurrir al material sugerido en el Los alumnos pueden recurrir al material sugerido en el apartado de recursos que se presenta más adelante; apartado de recursos que se presenta más adelante; para saber de antemano sobre lo que van a tener que para saber de antemano sobre lo que van a tener que investigar. investigar.

Cuando tengan una idea más o menos clara de que va Cuando tengan una idea más o menos clara de que va el tema, se formarán los grupos bajo la supervisión del el tema, se formarán los grupos bajo la supervisión del profesor para que no haya ningún tipo de problema.profesor para que no haya ningún tipo de problema.

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Cada uno de estos grupos que formemos en clase se va a Cada uno de estos grupos que formemos en clase se va a encargar de realizar la búsqueda de los apartados descritos encargar de realizar la búsqueda de los apartados descritos anteriormente en la tarea; con el fin de juntarlo todo al anteriormente en la tarea; con el fin de juntarlo todo al final y crear una especie de mural explicativo para la clase final y crear una especie de mural explicativo para la clase sobre la alimentación en el ser humano.sobre la alimentación en el ser humano.

En lo que se refiere al reparto de las tareas; este será En lo que se refiere al reparto de las tareas; este será realizado por los alumnos, según ellos crean conveniente, y realizado por los alumnos, según ellos crean conveniente, y en función de los gustos y preferencias que pueda tener en función de los gustos y preferencias que pueda tener cada uno de ellos.cada uno de ellos.

Además de los recursos aquí expuestos en el apartado Además de los recursos aquí expuestos en el apartado correspondiente, los alumnos pueden valerse de otros correspondiente, los alumnos pueden valerse de otros como son libros, enciclopedias, revistas de alimentación como son libros, enciclopedias, revistas de alimentación etc.etc.

Una vez seleccionada toda la información de los apartados Una vez seleccionada toda la información de los apartados se hará un puesta en común entre los miembros del grupo se hará un puesta en común entre los miembros del grupo para añadir ideas , compartir opiniones etc.para añadir ideas , compartir opiniones etc.

Como resultado final obtendremos el mural para la clase, Como resultado final obtendremos el mural para la clase, que se realizará en una cartulina grande del color que que se realizará en una cartulina grande del color que prefieran los alumnosprefieran los alumnos

En este último paso debemos juntar todas las partes En este último paso debemos juntar todas las partes realizadas por cada uno de los dos grupos para realizar esta realizadas por cada uno de los dos grupos para realizar esta especie de mural explicativo , y esto lo haremos entre especie de mural explicativo , y esto lo haremos entre todos de manera conjunta, aportando opiniones e ideas, todos de manera conjunta, aportando opiniones e ideas, para que quede lo más bonito y original posible, ya que para que quede lo más bonito y original posible, ya que luego lo dejaremos colgado en la clase.luego lo dejaremos colgado en la clase.

Para concluir realizaran un breve exposición oral en la que Para concluir realizaran un breve exposición oral en la que expliquen entre todos la información que aparece en el expliquen entre todos la información que aparece en el mural y como han llevado a cabo la actividad, la búsqueda mural y como han llevado a cabo la actividad, la búsqueda de información, el contraste de esta etcde información, el contraste de esta etc..

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TítuloTítulo: : En buenas manosEn buenas manosURL: URL: http://http://www.enbuenasmanos.comwww.enbuenasmanos.comTipo:Tipo: Varios artículosVarios artículos

Título: Guía de Dietética y Nutrición Título: Guía de Dietética y Nutrición URL: URL: http://http://www.terra.eswww.terra.es//alimentacionalimentacion//Tipo: Varios artículosTipo: Varios artículos

Título: El aparato digestivo y su funcionamientoTítulo: El aparato digestivo y su funcionamientoURL: URL: http://http://digestive.niddk.nih.govdigestive.niddk.nih.gov//spanishspanish//Tipo: Artículo de divulgaciónTipo: Artículo de divulgación

Título: Aparato digestivoTítulo: Aparato digestivoURL: http://www.bondisalud.com.arURL: http://www.bondisalud.com.arTipo: Tratado muy completoTipo: Tratado muy completo

Título: Bulimia Título: Bulimia URL: URL: http://www.tuotromedico.com/temas/bulimia.htmhttp://www.tuotromedico.com/temas/bulimia.htmTipo: ConceptosTipo: Conceptos

Título: Anorexia nerviosaTítulo: Anorexia nerviosaURL: URL: http://www.tuotromedico.com/temas/anorexia.htmhttp://www.tuotromedico.com/temas/anorexia.htmTipo: ConceptosTipo: Conceptos

Título: Bulimia y anorexiaTítulo: Bulimia y anorexiaURL: http://www.lafacu.com/URL: http://www.lafacu.com/Tipo: Artículo de divulgaciónTipo: Artículo de divulgación

Título: ¿Qué relación tiene la alimentación con la Título: ¿Qué relación tiene la alimentación con la salud?salud?URL: URL: http://http://saludyalimentacion.consumer.essaludyalimentacion.consumer.es//z_comerz_comer//Tipo: Tema completoTipo: Tema completo

http://www.uned.es/pea-nutricion-y-dietetica-I/guia/http://www.uned.es/pea-nutricion-y-dietetica-I/guia/indice.htmindice.htm

http://www.todoanaymia.com/http://www.todoanaymia.com/

http://saludyalimentacion.consumer.es/la-http://saludyalimentacion.consumer.es/la-importancia-de-comer-bienimportancia-de-comer-bien

InsuficienteInsuficiente

2puntos2puntosBienBien

3puntos3puntosNotableNotable

4puntos4puntosSobresalienteSobresaliente

5puntos5puntos

Claridad del Claridad del contenidocontenido

Muy poca Muy poca información información sobre los sobre los apartados, y apartados, y por tanto no es por tanto no es suficiente.suficiente.

Completados Completados los apartados los apartados con la con la información información justa pero no justa pero no con toda la que con toda la que se podría se podría aportar.aportar.

Completados y Completados y comprendidos comprendidos la mayoría de la mayoría de los apartados los apartados pero con pero con pequeñas pequeñas carencias.carencias.

Completados y Completados y comprendidos comprendidos todos los todos los apartados apartados además del además del correcto uso de correcto uso de los recursos.los recursos.

Dibujos y Dibujos y fotografíasfotografías

No presentar No presentar ninguna ninguna fotografía para fotografía para explicar los explicar los apartadosapartados

Presentación de Presentación de una imagen solo una imagen solo por apartado y por apartado y sin explicaciónsin explicación

Presentación de Presentación de una imagen por una imagen por apartado y con apartado y con explicación muy explicación muy escasaescasa

Presentación de Presentación de Imágenes Imágenes variadas para variadas para cada apartado cada apartado que se tenga que se tenga que tratar, que tratar, acompañada de acompañada de una explicación una explicación completa y completa y correcta de correcta de este.este.

Presentación Presentación oraloral

Incompleta, no Incompleta, no poseen una idea poseen una idea clara de lo clara de lo trabajado, sino trabajado, sino más bien una más bien una idea liosaidea liosa

Conceptos Conceptos básicos del básicos del tema trabajado tema trabajado comprendidos comprendidos pero cuesta la pero cuesta la expresión oralexpresión oral

Conceptos Conceptos claros y claros y comprendidos, comprendidos, con una con una presentación presentación oral correctaoral correcta

Muy bien Muy bien expresado, expresado, además de una además de una comprensión comprensión perfecta del perfecta del tema trabajadotema trabajado

EL objetivo que pretendo con la realización de esta EL objetivo que pretendo con la realización de esta actividad es que los niños hayan tomado mayor conciencia actividad es que los niños hayan tomado mayor conciencia acerca de lo importante que es llevar una alimentación acerca de lo importante que es llevar una alimentación sana y adecuada ; al igual que las serias consecuencias sana y adecuada ; al igual que las serias consecuencias que puede tener para nuestra salud el no hacerlo, y con que puede tener para nuestra salud el no hacerlo, y con ello se pretende por tanto que traten de mejorar su ello se pretende por tanto que traten de mejorar su alimentación.alimentación.

Además de eso también se busca que posean una idea Además de eso también se busca que posean una idea clara de cómo funciona nuestro aparato digestivo.clara de cómo funciona nuestro aparato digestivo.

Al igual que comprendan lo que es una dieta, y que si se Al igual que comprendan lo que es una dieta, y que si se pretende adelgazar no se puede dejar de comer , así de la pretende adelgazar no se puede dejar de comer , así de la nada, ya que con eso puedes provocar serias nada, ya que con eso puedes provocar serias enfermedades como son el caso de la anorexia y la bulimia; enfermedades como son el caso de la anorexia y la bulimia; y estas pueden incluso acabar con nuestras vidas.y estas pueden incluso acabar con nuestras vidas.