Alimentação Saudável

Composição dos alimentos

Nutrientes:Prótidos, Glícidos, Lípidos, Vitaminas, Água e Sais minerais

PRÓTIDOS

Alimentos ricos em prótidos:

Défice: Reduz a capacidade de defesa do organismo; afecta o crescimento e desenvolvimento intelectual

GLÍCIDOS

Alimentos ricos em glícidos:

Défice: falta de energia; diminuição da capacidade intelectual.

Excesso: Obesidade, doenças cardiovasculares.

• Carne

• Peixe

• Ovos

• Leite

• Leguminosas

• Farinha

• Pão

• Arroz

• Massas

• Batata

• Grão

• Feijão

• Açúcar

• Fruta

• Mel

• Leite

LÍPIDOS

Alimentos ricos em lípidos:

Atenção! O excesso de gordura animal provoca doenças cardiovasculares e aumento do colesterol.

VITAMINAS

Existem diferentes tipos de vitaminas que se encontram em variados alimentos.

Cada vitamina tem as suas funções específicas, sendo insubstituíveis entre si.

• Manteiga

• Óleo

• Azeite

• Gorduras animais

ÁGUA

Cerca de 65% do nosso organismo é constituído por água.

A água é fundamental em inúmeras reacções vitais e na regulação de todas as funções do organismo.

SAIS MINERAIS

Os problemas alimentares começam na

infância

• Uma criança bem alimentada e saudável irradia alegria, boa disposição. Manifesta um bom desenvolvimento físico e intelectual.

• Quando uma criança tem uma alimentação carenciada, o seu desenvolvimento físico e intelectual é afectado.

Comer um pouco de tudo

O melhor conselho é que todos devemos comer uma grande variedade de alimentos distribuídos ao longo do dia.

Não podem faltar:

Leite: todos os dias 3-4 copos.

Queijo: à merenda ou

ao pequeno almoço

Carne, peixe e ovos: todos os dias,

alternando as 3 variedades

Frutas: Pelo menos uma peça a cada refeição

Beber água: a água constitui 23 do nosso corpo e é

fundamental a várias funções do nosso organismos

Os rótulos

Regras de ouro para saborear a vida

• Não sair de casa sem tomar o pequeno almoço;

• Comer uma merenda a meio da manhã e da tarde;

• Não passar mais de 3 horas sem comer;• Mastigar bem os alimentos;• Beber 2- 3 copos de leite por dia;• Comer muitos frutos e legumes ;• Comer poucos doces;• Lavar as mãos antes e depois das refeições;• Estar atento à data de validade dos

alimentos;• Lavar sempre os dentes depois das

refeições.