Alat-alat dan Mesin Ekstraktor

1. ALAT/MESIN EKSTRAKTOR DE- N G A N P E L A R U T (SOLVENT)

D i dalarn ekstraktor digunakan bahan pela- rut rnenguap (solvent) yang berfungsi sebagai bahan ekstrak- tor. Pada dasarnya bahan y.a% akan die=ak_sj dicampur. denga~l bahanpelarut rnenguap, sehingga cairan bahan akan terdifusi ke luar dari dalarn~-GI melalui dinding sel dan ber- campur dengan bahan pelarut rnenguap tersebut. Campuran antara cairan ekstrasi dengan bahan pelarut rnenguap dise- b u t "micella". Selanjutnya cairan ekstraksi dipisahkan dari b a h a n T e 6 t rnenguapnya. Bahan pelarut menguap terse- but, dapat dipergunakan kernbali un tuk proses ekstraksi se- lanjutnya.

Agar supaya bahan pelarut rnenguap yang diguna' kan sebagai bahan ekstraktor dapat bercarnpur seluas mung- k i n dengan bahan yang diekstraksi. bahan yang diekstraksi dihaluskan lebih dahulu dengan jalan digiting. Di sarnping itu dengan dihaluskannya bahan yang akan diekstr~asi, sel- sel bahan akan pecah hingga keluar&yacairan ekstraksi dar i bahan akan lebih rnudah.

Alat/mesin ekstraktor dengan pelarut rnenguap skala komersiil, banyak dipergunakan dalam industri- industri rninyak nabati, seperti rninyak kelapa, minyak kacang ta- nah, rninyak b i j i kapok atau kapas dan sebagainya.

Pernakaiannya alat/rnesin ekstraktor dengan pelarut rnenguap ini sering dikombinasikan dengan alat/rnesin me- kanik ekstraktor, seperti pres hidrol ik, pres u l i r dan sebagai- nya.

1.1. Keselamatan Kerja

Agar supaya d i dalarn bekerja dengan alat/mesin ekstraktor ini dapat dijarnin keselamatannya. perlu diper- hatikan hal-ha1 sebagai ber ikut :

- Pakailah pakaian kerja yang lengkap dan rnemenuhi persaratan keamanan.

- Bersihkanlah sisa-sisa cairan ekstraksi dan arnpas yang rnenempel pada bagian alat, dan yang tercecer d i atas lantai, un tuk rnenghindari l icinnya bagian alat tersebut, dan lantai ternpat bekerja. Lindungilah bagian-bagian a la thes in yang bergerak/berputar dengan baik.

- Alat / mesin harus selalu dalarn kondisi yang baik serta terpelihara.

1.2. Bagian-bagian Dari Alat/Mesin Ekstraktor De- ngan Pelarut Menguap

Alat/mesin ekstraktor dengan pelarut rnenguap ini adalah rnerupakan sebagian alat dari unit pengolahan minyak dari nabati.

Adapun alat ekstraktor yang banyak digunakan da- lam industri- industri rninyak turnbuh-turnbuhan adalah rnesin ekstraktor dengan pelarut rnenguap kont inu. Alat / mesin in i terdir i dari bagian-bagian sebagai ber iku t :

- Tangki ekstraktor ( 1 ) - Pada bagian atas dari tangki ekstraktor ter-

dapat sebuah lubang pernasukan bahan yang akan diekstraksi. d ibuat rangkap dua (2). Sedangkan pada dinding sebelah sarn- p ing dar i tangki ekstraktor terdapat 3 buah lubang yai tu : Lubang pernasukan bahan pelarut menguap, yang jurnlahnya ada tiga buah (3). yang pertarna dari tangki ternpat bahan pelarut menguap dan yang kedua dar i tangki ekstraktor yang berupa lubang pernasukan kernbali rnicella ke tangki eks- t rak tor tersebut (4). Lubang yang ketiga berupa lubang pengeluaran arnpas bahan (5). Di bagian bawah dari tangki ekstraktor ter- dapat dua buah lubang yai tu : Sebuah lu- bang pengeluran micella dari tangki eks- t raktor untuk dipornpakan ke bagian pemi- sahan cairan ekstrasi dari bahan pelarut sahan cairan ekstraksi dari bahan pelarut menguap (6). sedangkan lubang yang kedua berupa lubang pengeluran rnicella u n t u k d i - masukkan kembali ke tangki ekstraktor guna penyernpurnaan proses ekstraksi ( 7 ) .

- Di bagian dalarn dari tangki ekstraktor. ter- dapat ernber-ember ekstraktor y ang tersu- sun b e ~ p a bucket elevator (8). Adapun

gambar bagan dari bagianhagian alat eks- t rak tor dengan pelarut menguap kon t i nu tersebut dapat dil ihat pada garnbar 1-1.