aktivitas antibakteri ekstrak etanol daun fadli serahli, cover.pdfaktivitas antibakteri ekstrak...

AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK ETANOL DAUN

BERENUK (Crescentia cujete L) TERHADAP BAKTERI

PENYEBAB JERAWAT (Propionibacterium acne, Staphylococcus

epidermidis dan Staphylococcus aureus)

SKRIPSI

Untuk memenuhi sebagian persyaratan

Mencapai Derajat Sarjana S-1

Disusun Oleh

Ubun Fadli Serahli

0908010028

Kepada

FAKULTAS FARMASI

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO

PURWOKERTO

2014

AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK ,Ubun Fadli Serahli, FAKULTAS ARMASI UMP, 2014

2

AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK ETANOL DAUN

BERENUK (Crescentia cujete L) TERHADAP BAKTERI

PENYEBAB JERAWAT (Propionibacterium acne, Staphylococcus

epidermidis dan Staphylococcus aureus)

Skripsi

Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar

Sarjana Farmasi pada Program Studi Farmasi

Ubun Fadli Serahli

0908010028

Kepada

FAKULTAS FARMASI

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO

PURWOKERTO

2014

i

AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK ,Ubun Fadli Serahli, FAKULTAS ARMASI UMP, 2014

3

HALAMAN PERSETUJUAN

AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK ETANOL DAUN

BERENUK (Crescentia cujete L) TERHADAP BAKTERI

PENYEBAB JERAWAT (Propionibacterium acne, Staphylococcus

epidermidis dan Staphylococcus aureus)

Ubun Fadli Serahli

0908010028

Diperiksa dan disetujui oleh:

Pembimbing I Pembimbing II

Dr. Tjiptasurasa, S.U., Apt.

Retno Wahyuningrum, M.Si., Apt.

NIK. 2160371 NIK. 2160387

AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK ,Ubun Fadli Serahli, FAKULTAS ARMASI UMP, 2014

4

AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK ,Ubun Fadli Serahli, FAKULTAS ARMASI UMP, 2014

5

SURAT PERNYATAAN

Yang bertanda tangan dibawah ini, saya:

Nama: Ubun Fadli Serahli

NIM: 0908010028

Program Studi: Farmasi

Fakultas/Universitas: Farmasi/Universitas Muhammadiyah Purwokerto

Menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa skripsi ini adalah hasil dari proses

penelitian saya yang dilakukan sesuai dengan prosedur penelitian yang benar

dengan bimbingan dosen pembimbing dan bukan merupakan hasil penjiplakan

dari karya tulis orang lain. Sumber informasi yang dikutip dalam skripsi ini baik

yang diterbitkan atau tidak diterbitkan dari penelitian sebelumnya telah

dicantumkan dalam daftar pustaka pada skripsi ini.

Demikian pernyataan ini, dan apabila dikemudian hari terdapat unsur penjiplakan,

maka saya bersedia mempertanggung jawabkan sesuai ketentuan yang berlaku.

Purwokerto, 27 Januari 2014

Yang menyatakan,

Ubun Fadli Serahli

iv

AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK ,Ubun Fadli Serahli, FAKULTAS ARMASI UMP, 2014

6

KATA PENGANTAR

Assalamualaikum Warahmatullah Wabarakatuh.

Segala puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah

melimpahkan rahmat dan hidayah-Nya sehingga penulis dapatmenyelesaikan

skripsi dengan judul Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Berenuk

(Crescentia cujete L) terhadap Bakteri Penyebab Jerawat (Propionibacterium

acne, Staphylococcus epidermidis dan Staphylococcus aureus) guna memenuhi

syarat untuk mencapai gelar Sarjana Farmasi di Fakultas Farmasi Universitas

Muhammadiyah Purwokerto.

Dalam penyusunan skripsi ini penulis menyadari masih banyak kekurangan dan

jauh dari kesempurnaan, oleh karena itu penulis mengharapkan saran dan kritik

yang membangun untuk masa yang akan datang, tidak lupa penulis mengucapkan

terimakasih atas segala dukungan, kerjasama, bimbingan serta bantuan dari

berbagai pihak dalam penyusunan skripsi ini. Untuk itu dengan segala kerendahan

hati penulis mengucapkan terimakasih kepada:

1.Dr. Nunuk Aries Nurulita, M.si, Apt selaku dekan Fakultas Farmasi

Universitas Muhammadiyah Purwokerto

2.Dr. Tjiptasurasa, S.U., Apt selaku dosen pembimbing I dan Retno

Wahyuningrum, M.si., Apt. selaku dosen pembimbing II yang telah

banyak memberikan saran dan bimbingan serta bantuan dalam penyusunan

skripsi ini.

3.Suparman, M.sc., Apt selaku dosen pembimbing akademik.

4.Bapak dan Ibu dosen Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah

Purwokerto yang telah memberi banyak ilmu.

5.Laboran Biologi Farmasi (Pak Mamat) Universitas Muhammadiyah

Purwokerto.

6.Segenap staf Tata Usaha Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah

Purwokerto.

v

AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK ,Ubun Fadli Serahli, FAKULTAS ARMASI UMP, 2014

7

7.Keluarga tercinta Bapak, Ibu, Mas Alfa dan Mbak Ika terikamasih atas doa,

dukungan mental, dan bantuan materi yang beliau berikan.

8.Sahabat-sahabat saya (Indra Susanto, SH., Farin Prasistico, S. Farm.,

Adhiguna Wirayudha, SH., Riantoro Nugroho, Oktavian Suryo)

terimakasih kalian telah menemani saya berjuang.

9.Teman-teman seperjuangan di laboratorium (Toro, Aji, Dite) terimakasih

atas kekompakannya dan kerjasamanya.

10.Semua teman di Fakultas Farmasi angkatan 2009, terimakasih atas

kebersamaanya.

11.Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu yang telah

terlibat dalam penyusunan skripsi ini.

Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna oleh

karena itu penulis mohon maaf atas segala kesalahan dan kekurangan.

Dengan demikian penulis berharap semoga skripsi ini bermanfaat bagi

penulis sendiri, semoga ilmu yang terdapat didalamnya dapat bermanfaat.

Wassalamualaikum Warahmatullah Wabarakatuh.

Purwokerto,

Yang menyatakan,

Ubun Fadli Serahli

vi

AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK ,Ubun Fadli Serahli, FAKULTAS ARMASI UMP, 2014

8

MOTTO

Orang yang baik bukanlah orang yang sempurna, namun orang yang baik adalah orang selalu

berusaha untuk mendekati sempurna

Jadikanlah suatu ujian atau musibah menjadi sebuah tantangan yang harus ditaklukkan

vii

AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK ,Ubun Fadli Serahli, FAKULTAS ARMASI UMP, 2014

9

PERSEMBAHAN

Skripsi ini aku persembahkan untuk

Allah SWT yang menjadikan aku lebih mengerti arti kehidupan. Apa yang diciptakan-Nya tidak lain hanyalah untuk belajar memahami kebesaran-Nya.

Bapakku (Sutrisno) dan Ibuku (Sri Suyatmi) yang selalu mendukung anakmu ini dengan doa dan jerih payah mereka untuk menyekolahkanku, entah bagaimana saya bias membalas kebaikan bapak ibu. Untuk bapak aku sangat berterimakasih sekali. Dari Banjarnegara beliau rela bekerja

bertolak dari Wonosobo-Banjarnegara, Sleman Yogyakarta-Banjarnegara, Purbalingga-Banjarnegara hingga beliau hampir pension akupun belum bias memberikan apa-apa. Ibu juga

demikian, apa jadinya kalau ibu tidak sayang padaku? Entahlah

Kakakku Alfa Edi S, terimakasih telah memantauku diluar kala bapak ibu jauh dariku. Mbakku Agustin Ika, keponakanku yang jagoan dan seluruh keluarga besarku, aku hanya bisa berkata

Terimakasih dan

--I LOVE U--

viii

AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK ,Ubun Fadli Serahli, FAKULTAS ARMASI UMP, 2014

10

INTISARI

UBUN FADLI SERAHLI. Ativitas Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Berenuk

(Crescentia cujete) terhadap Bakteri Penyebab Jerawat (Propionibacterium acne,

Staphylococcus epidermidis dan Staphylococcus aureus). Di bawah bimbingan

Tjiptasurasa dan Retno Wahyuningrum.

Latar belakang: Jerawat terjadi karena adanya peningkatan produksi sebum,

penyumbatan pada pilosebaseus, inflamasi dan umumnya dipicu oleh

Propionibacterium acne, Staphylococcus epidermidis dan Staphylococcus aureus.

Umumnya digunakan antibiotik untuk menanggulangi masalah jerawat yang

ditimbulkan oleh adanya bakteri, tetapi penggunaan antibiotik dapat menyebabkan

dan resistensi bakteri. Salah satu bahan alam yang bermanfaat sebagai antibakteri

adalah tanaman berenuk (Crescentia cujete). Oleh karena itu peneliti tertarik

untuk menguji aktivitas antibakteri terhadap bakteri penyebab jerawat.

Tujuan penelitian: Untuk mengetahui aktivitas antibakteri ekstrak etanol daun

berenuk (Crescentia cujete) terhadap bakteri penyebab jerawat

(Propionibacterium acne, Staphylococcus epidermidis, dan Staphylococcus

aureus).

Metode penelitian: Jenis penelitian yang digunakan dalam penelitian ini yaitu

eksperimental yaitu dengan menguji daya hambat ektrak etanol daun berenuk

dalam berbagai varian konsentrasi 40%,60%,80% dengan metode cakram kertas.

Identifikasi senyawa flavonoid menggunakan KLT dengan fase diam silika gel F

254 dan fase gerak methanol:kloroform:air (64:30:10).

Hasil: Hasil uji aktivitas antibakteri dengan konsentrasi ekstrak 40%, 60% dan

80% menghasilkan zona hambat terhadap bakteri P. acne, S. epidermidis dan S.

aureus pada kedua media tumbuh bakteri dan diameter zona hambat terbesar

terdapat pada konsentrasi 80%. Hasil uji KLT membuktik