aksiom pravilne gnojidbe: dobra opskrbljenost kalijem! b.pdf · u svijetu je 3,3 puta više (vidi...

40
Za ishranu bilja: Izmjenljivi K. U agrotehnici: količina fiziološki aktivnog K. Aksiom pravilne gnojidbe: Dobra opskrbljenost kalijem! za lakša tla 15-20 mg/100 g tla za srednje teška 20-40 mg/100 g tla za teška tla 40-60 mg/100 g tla Dakako, kako spriječiti štetnu fiksaciju? Humusna gnojidba, stajski gnoj - presvlaćenje mineralnih koloida tla organskim koloidima punim negativnim valencijama (COO - ) koje lako vežu i lako otpuštaju K. Slikovito rečeno: humusne komponenete djeluju kao”nabačena mreža” i svojom končastom i lančastom razgranatom strukturom “hvataju” K-ione koji bi prodrli u interlamelarne prostore sekundarnih minerala gline (“mreža” je puna COO - valencija). Organska je komponenta puna COO negativnih valencija (org. kis.) na koje se vežu K-ioni

Upload: others

Post on 08-Sep-2019

4 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: Aksiom pravilne gnojidbe: Dobra opskrbljenost kalijem! b.pdf · U svijetu je 3,3 puta više (vidi sliku efikasnosti! slika 17). Nadalje, proizvodnja mineralnih gnojiva je neekološki

Za ishranu bilja: Izmjenljivi K. U agrotehnici: količina fiziološki aktivnog K.

Aksiom pravilne gnojidbe: Dobra opskrbljenost kalijem!

za lakša tla 15-20 mg/100 g tla

za srednje teška 20-40 mg/100 g tla

za teška tla 40-60 mg/100 g tla

Dakako, kako spriječiti štetnu fiksaciju? Humusna gnojidba, stajski gnoj-

presvlaćenje mineralnih koloida tla organskim koloidima punim negativnim

valencijama (COO-) koje lako vežu i lako otpuštaju K.

Slikovito rečeno: humusne komponenete djeluju kao”nabačena mreža” i svojom

končastom i lančastom razgranatom strukturom “hvataju” K-ione koji bi prodrli u

interlamelarne prostore sekundarnih minerala gline (“mreža” je puna COO-

valencija).

Organska je komponenta puna COO

negativnih valencija (org. kis.) na koje se

vežu K-ioni

Page 2: Aksiom pravilne gnojidbe: Dobra opskrbljenost kalijem! b.pdf · U svijetu je 3,3 puta više (vidi sliku efikasnosti! slika 17). Nadalje, proizvodnja mineralnih gnojiva je neekološki

Gnojiva za eko-poljoprivredu:

-urin životinja

-otpaci pri preradi šećerne repe – u Europi poznato gnojivo "VINASSE"

-PATENTKALIJ

-samljevene stijene bogate K

-drvni pepeo

Vidi tablicu!!!

Page 3: Aksiom pravilne gnojidbe: Dobra opskrbljenost kalijem! b.pdf · U svijetu je 3,3 puta više (vidi sliku efikasnosti! slika 17). Nadalje, proizvodnja mineralnih gnojiva je neekološki

Vrsta gnoja Prikladan za Količine

kg/ha

Vrijeme

gnojidbe Napomena

Patent kalij

(28% K2O) sve vrste tla 200-400

ljeto ili

jesen

Sadrži lako topivi kalij i 8%

CaO. Ne upotrebljavati ga

previše i prečesto.

Silikatne stijene

(3-8% K2O) sve vrste tla 500-2000 Jesen

Sadrži sporo topivi kalij, pa nije

prikladan za “brze

intervencije”.

Drveni pepeo

(5-9% K2O) sve vrste tla 500-1000

jesen ili

proljeće

Odličan organski izvor kalija.

Sadrži i kalcij.

Granitni prah

(5% K2O) sve vrste tla 500-2000 Jesen

Jeftin izvor sporo topivog

kalija.

“Zeleni pijesak”

(Glaukonit)

(5-8% K2O)

kisela ili

neutralna tla 500-2000 Jesen Sadrži sporo topivi kalij.

Tablica 10. Tvoriva bogata kalijem koja se upotrebljavaju u ekološkoj poljoprivredi

Page 4: Aksiom pravilne gnojidbe: Dobra opskrbljenost kalijem! b.pdf · U svijetu je 3,3 puta više (vidi sliku efikasnosti! slika 17). Nadalje, proizvodnja mineralnih gnojiva je neekološki

Kalcij: u eko – poljoprivredi najtraženiji!

Uloga kalcija u tlu:

1. Biljno je hranivo

2. Kompleksan je regulator plodnosti tla, i to kao:

-glavni je neutralizator kiselosti

-smanjuje mobilnost Fe, Al, Mn

-preduvjet je dobre strukture – u primarnoj fazi strukturoformacije

ima ulogu KOAGULATORA KOLOIDA

-neutralizira huminske kiseline , nastaju Ca-humati, a to je preduvjet

za u vodi stabilne strukturne agregate

-stimulira biokomponentu, a time i razgradnju organske tvari

-mobilizira druga hraniva sa adsorpcijskog kompleksa

Ali, blokira MIKROELEMENTE, osim Mo

Doziranje u eko – proizvodnji: 70 % manje nego u konvencionalnoj, ali

važna fina granulacija i "mekoća" materijala. Ne više od 2 – 3 t/ha,

zato češće!

Dva su razloga za to:

-eko – poljoprivreda ne koristi gnojiva koja zakiseljuju tlo

-organska gnojiva i aeracija korigira pH, pa su eko –

gospodarstva sa 0,5 – 1 pH jedinicom bolja od

konvencionalnih na istom tlu

Page 5: Aksiom pravilne gnojidbe: Dobra opskrbljenost kalijem! b.pdf · U svijetu je 3,3 puta više (vidi sliku efikasnosti! slika 17). Nadalje, proizvodnja mineralnih gnojiva je neekološki

Materijali za gnojidbu: različiti vapneni materijali

rb naziv gnojiva sadržaj hraniva

(% CaO)

oblik hraniva i osobine gnojiva sporedni sastojci

1 2 3 4 5

1 Živo Vapno 70-90

oksid kalcija. u zrnatom obliku. navlači vlagu

i uglj. dioksid, te prelazi u gaš. vapno, pa u

vapnenac

sadrži nešto Mg

2 Gašeno Vapno 60-70

hidroksid kalcija. dodavanjem vode i navl.

vlage ž. vapno prelazi u gaš. to se obično vrši

izvan tla

sadrži nešto Mg

3 Vapnenac 50-55 kalcijev karbonat. zrnat ili brašnast ako je

mljeven. ne navlači vlagu.

sadrži promjenlj. kol.

Mg i Si

4 Dolomitno Brašno 30 kalcijev i magnezijev karbonat. slabije se

otapaju u tlu od vapnenca 20% MgO

5 Sadra-Gips cca 33 kalcijev sulfat. u vodi gotovo netopiv 44% SO3

6 Saturacioni Mulj

pretežno kalcijev karbonat, ima i oksida. fine i

grube čestice, zato se gn. daje promrznuti

0,2-0,3% n

0,5-0,9% P2o5

0,1-0,2% K2o

15% organske

tvari, ostalo je voda

7 Lapori 10-95 CaCO3 i

MgCO3

kalc. karbonat. dijele se u meke lapore, te u

glinaste i pjeskovite.

sadrži nešto Mg, a

rijetko i Fe

8 Karbokalk

Page 6: Aksiom pravilne gnojidbe: Dobra opskrbljenost kalijem! b.pdf · U svijetu je 3,3 puta više (vidi sliku efikasnosti! slika 17). Nadalje, proizvodnja mineralnih gnojiva je neekološki

Novo na tržištu:

1. KALCIFERT (prirodno kalcijevo gnojivo)

2. MAGNIFERT (prirodno kalcijevo gnojivo s magnezijem), IGM- Industrija građevnog

materijala, LEPOGLAVA

3. AGRAR-VITAL SPS (posebni prirodni suspstrat iz EKO-programa KUGLER-a iz

Zagreba

4. KALCIT – tvornice "DOMIN", Podcrkavlje, SL. Brod

Među novinama za eko – proizvođače:

- kalcificirane alge (Lithothanmon calcareum) 0,4 – 0,6 t/ha

- organska tvar slična koraljima, ima je uz sjevernu obalu Francuske. To je

tvrdi,, školjkasti dio crvenih ili koraljnih algi. Skupo je!, samo za hortikulturu.

Tvrdi se da je tu Ca "prošao dio života" (oživotvorenje) i da je njegovo djelovanje posve

drugačije od kalcija nežive prirode. Osim toga, sadrže obilje aminokiselina i hormona rasta.

Postoji gnojivo "ALGOMIN".

Zbog negativnog djelovanja suviška kalcija u tlu, razmišlja se i eksperimentira sa

"homeopatski razrijeđenim kalcijem" (1:100 000 000) za prskanje po tlu i biljkama

Page 7: Aksiom pravilne gnojidbe: Dobra opskrbljenost kalijem! b.pdf · U svijetu je 3,3 puta više (vidi sliku efikasnosti! slika 17). Nadalje, proizvodnja mineralnih gnojiva je neekološki

Pitanje:

Zašto ne i mineralna gnojiva?

Pokazale su se loše strane mineralnih gnojiva: Nakon duže upotrebe!

-nagomilavanje teških metala u tlu

-zakiseljavanje tla

-smanjenje humusa

-zbog humusa:- problem strukture

-smanjenje fonda hraniva

-smanjenje plodnosti tla, a to je dalje tražilo još jaču gnojidbu

Page 8: Aksiom pravilne gnojidbe: Dobra opskrbljenost kalijem! b.pdf · U svijetu je 3,3 puta više (vidi sliku efikasnosti! slika 17). Nadalje, proizvodnja mineralnih gnojiva je neekološki

Npr. u SAD, danas treba 5 puta više gnojiva za isti prinos nego li prije 30-tak godina.

U svijetu je 3,3 puta više (vidi sliku efikasnosti! slika 17).

Nadalje, proizvodnja mineralnih gnojiva je neekološki i nerijetko neekonomski

postupak, često subvencioniran od države.

Npr.,za 1 kg N treba 2 l nafte, a prate ga zagađenja otpadnih voda, plinova,

štetni nus proizvodi.

Dalje, loše djelovanje mineralnih gnojiva na okoliš:

- nitrati u površinskim i podzemnim vodama, Zagađeni izvori! –

mnoge napredne zemlje nemaju pitke vode!

- denitrifikacja, volatizacija, "učinak staklenika" – zagrijavanje!

- kisele kiše

- neka P – gnojiva do 200 mg kadmija /kg.

Page 9: Aksiom pravilne gnojidbe: Dobra opskrbljenost kalijem! b.pdf · U svijetu je 3,3 puta više (vidi sliku efikasnosti! slika 17). Nadalje, proizvodnja mineralnih gnojiva je neekološki

Slika 17: Učinkovitost mineralnih gnojiva nekad i danas

Page 10: Aksiom pravilne gnojidbe: Dobra opskrbljenost kalijem! b.pdf · U svijetu je 3,3 puta više (vidi sliku efikasnosti! slika 17). Nadalje, proizvodnja mineralnih gnojiva je neekološki

VRSTE GNOJIVA I NJIHOVE ODLIKE

Gnojiva životinjskog porijekla:

Kruti gnoj – stajski gnoj

U eko – proizvodnji, svaka dva do tri dana dodaju se biološko – dinamički preparati, a nakon 6–

8 tjedana gnoj se prebacuje na mjesta za zrenje (u polju!), i ponovo se dodaju ekopreparati.

Gnoj iz "dubokih" staja posebno je na cijeni.

Gnojovka – tekuće gnojivo, nastalo ispiranjem stajskog gnoja

(moderni rešektasti podovi štale, nema stelje)

Loša strana: - smrad u stajama i polju

- gubitak hraniva (volatizacija)

- nepovoljno za floru i faunu

- promjena botaničkog sastava

- stoka ne želi pasti

Kod eko – proizvodnje: dva bazena - (1) za skupljanje, a (2) za vrenje.

-Za ubrzavanje fermentacije: stari kompost

-Da se smanji isparavanje NH3 i neugodni mirisi: pokriti sa isjeckanom slamom, suhim

koprivama, drvenim strugotinama ili tresetom.

Ili,praškasti bentonit ili zeolit (2 kg/m3). Oni su ljuskasti i vežu hraniva.

- Aeracija redovito: a) forsiranim zrakom, 2 – 4 puta/dan

b) miješanje propelerima

Aerirana gnojovka, za razliku od klasične, ne uništava floru i faunu (gujavice npr.), a i stoka

ne odbija ispašu.

Ne primjenjivati nefermentiranu gnojovku!, najmanja starost 3 mjeseca

Page 11: Aksiom pravilne gnojidbe: Dobra opskrbljenost kalijem! b.pdf · U svijetu je 3,3 puta više (vidi sliku efikasnosti! slika 17). Nadalje, proizvodnja mineralnih gnojiva je neekološki

Gnojnica

se sastoji od urina, vode od pranja staja i iscjetka u gnojišta.

Urin: lako raspadljivi N spojevi: urea, hipurna kiselina, mokraćna kiselina.

Urea mikroorganizmi ureaza amonijev karbamat NH3.

Hipurna kiselina: uz encim hidrolizira benzojeva kiselina + glikokol.

Benzojeva ostaje, a glikokol se brzo razgrađuje, tj. amonificira.

Dakle, NH3.

Sprečavanje hlapljenja: zatvorena jama. Gubici N: 50, čak 85%.

Sastav: u prosjeku 0,22% N, 0,01% P2O5 i 0,45% K2O.

Sadržaj %

Vrsta stoke H2O Org. tvar N P2O5 K2O CaO Stimul. rasta

Govedo 92,5 3,0 1,0 0,1 1,5 tragovi Da

Konj 89,0 7,0 1,2 0,05 1,5 0,15 Da

Ovca 87,5 8,0 1,5 0,1 1,8 tragovi Da

Svinja 94,0 2,5 0,5 0,05 1,0 tragovi Da

Vrijeme primjene: proljeće, ljeto, jesen, oblačno, mirno!

Odvajati od kalcizacije (volatizacija N)

Zahvalni usjevi: neleguminozni krmni, u ljetu, repa, kelj.

Loša strana: kao i kod gnojovke

Page 12: Aksiom pravilne gnojidbe: Dobra opskrbljenost kalijem! b.pdf · U svijetu je 3,3 puta više (vidi sliku efikasnosti! slika 17). Nadalje, proizvodnja mineralnih gnojiva je neekološki

Značajke gnoja životinjskog podrijetla

- česta su odstupanja u sadržaju jer na njega utječu količine ekskremenata

životinja, vrsta, a ovisi i o starosti, spolu, uzrastu, ishrani, načinu čuvanja, vrsti staje,

starosti gnoja, itd.

Klasični način držanja stoke

Suvremeni načini držanja-

rešetkasti pod, ili rešetkasti dio

za ekskremente i hidraulični

transport

Page 13: Aksiom pravilne gnojidbe: Dobra opskrbljenost kalijem! b.pdf · U svijetu je 3,3 puta više (vidi sliku efikasnosti! slika 17). Nadalje, proizvodnja mineralnih gnojiva je neekološki

Shema staje i jame za gnojovku ili gnojnicu

Page 14: Aksiom pravilne gnojidbe: Dobra opskrbljenost kalijem! b.pdf · U svijetu je 3,3 puta više (vidi sliku efikasnosti! slika 17). Nadalje, proizvodnja mineralnih gnojiva je neekološki

Bazen-laguna za gnojovku Primjena gnojovke u polju

Page 15: Aksiom pravilne gnojidbe: Dobra opskrbljenost kalijem! b.pdf · U svijetu je 3,3 puta više (vidi sliku efikasnosti! slika 17). Nadalje, proizvodnja mineralnih gnojiva je neekološki

Dalje, važna je brzina razgradnje.

Npr., kokošji oslobodi 60-95 % hraniva za par mjeseci. Kravlji, nasuprot, zbog visokog

sadržaja C – spor u razgradnji - "slabo startan", u prvoj god. 45 %.

Stoga je različito "trajanje"gnoja. "Startna" se brzo istroše. Svježa krma – brža

mineralizacija, slab učinak za trajan humus! Stelja, npr. pilovina, nasuprot "gnoj na dugu

stazu" (u prvoj god. samo 25 % hraniva!)

Općenito, što duži probavni trakt, to teže razgradiv gnoj (otuda razlika kokošjeg i kravljeg

gnoja).

Računa se da je stajski gnoj najharmoničniji, osrednje otpušta hraniva i daje osrednju

količinu trajnog humusa. (vidi dvije tablice "startnost" i razgradivost gnoja, tab. 11 i 12 )

Vrsta gnoja Dušik (N) Fosfor (P) Kalij (K)

goveđi gnoj 25 60 60

svinjski gnoj 25 60 60

kokošji gnoj 60 60 75

goveđa gnojovka 30 50 90

svinjska gnojovka 65 50 90

T-

11

Page 16: Aksiom pravilne gnojidbe: Dobra opskrbljenost kalijem! b.pdf · U svijetu je 3,3 puta više (vidi sliku efikasnosti! slika 17). Nadalje, proizvodnja mineralnih gnojiva je neekološki

GODINA NAKON PRIMJENE

VRSTA MATERIJALA 1 2 3 4 5

zelena gnojidba 20 11 7 5 3

slama 38 23 18 14 10

goveđi gnoj sa slamom 60 42 33 25 19

borove iglice 72 55 44 32 27

piljevina 75 63 54 40 27

treset (prosječno) 90 85 80 70 60

Tablica 12. Nerazgrađena organska tvar tijekom vremena

Page 17: Aksiom pravilne gnojidbe: Dobra opskrbljenost kalijem! b.pdf · U svijetu je 3,3 puta više (vidi sliku efikasnosti! slika 17). Nadalje, proizvodnja mineralnih gnojiva je neekološki

Gubici hraniva iz gnoja

- u staji: do 15% N

- u spremanju: ispiranjem uz dobar postupak 20% N, 7% P2O5 i 35% K2O, a -

-volatizacijom od 10 – 40% (ovisi o postupku!);

Kod gnojovke: 10 – 20% N više kod prozračivanja nego bez; inače, 30%

uz prozračivanje

- iznošenjem u polje: stajski gnoj!

- unošenjem u tlo do 10 cm

- ako ostaje razbacan po površini za 5 – 20 dana izgubi 60 – 90% NH3

Neki praktični aspekti gnojidbe

Eko-proizvođači smatraju tlo "živom supstancom". Tlo je za njih dom milijuna

organizama!

Zato gnojidba ima dva cilja:

-osigurati hraniva biljci

-povisiti razinu organskih tvari u tlu i poboljšati sve komponente plodnosti tla

Page 18: Aksiom pravilne gnojidbe: Dobra opskrbljenost kalijem! b.pdf · U svijetu je 3,3 puta više (vidi sliku efikasnosti! slika 17). Nadalje, proizvodnja mineralnih gnojiva je neekološki

Doziranje: bolje svake godine, s manjim količinama.

Količine ovise o mnogo faktora:

Tip tla:

- hladna, vlažna tla — "topla" gnojiva (konjski, ovčji), potpuno zreli

- suha, topla tla — "hladna" gnojiva (goveđi), poluzrela

Vrsta gnoja prema porijeklu i načinu spremanja

-kruti stajski gnoj sa steljom: sporo oslobađa hraniva

Starost gnoja

- poluzreli daje više hraniva

- zreli djeluje sporije, ali više na plodnost tla.

Zato: - za kulture koje rastu naglo, brzo – poluzreli

- za one sporijeg rasta – zreli stajski gnoj

Kultura: tri su ih grupe:

-Koje zahtijevaju jako puno hraniva, obično okopavine

-Koje umjereno rastu i traže umjerene količine

-Koje zahtijevaju slabu gnojidbu i poboljšavaju tlo

Page 19: Aksiom pravilne gnojidbe: Dobra opskrbljenost kalijem! b.pdf · U svijetu je 3,3 puta više (vidi sliku efikasnosti! slika 17). Nadalje, proizvodnja mineralnih gnojiva je neekološki

Žitarice

Na plodnim, humoznim tlima snažne biološke aktivnosti , žitarice koje slijede

višegodišnje leguminoze, ili travno-djetelinske smjese ne zahtijevaju jaču gnojidbu.

Pretjerana gnojidba , kako žitarica, tako i ostalih kultura, neizbježno vodi problemima

vezanim uz pojavu bolesti i štetnika, polijeganje, slabu skladišnu sposobnost, itd.

Razlike glede gnojidbe, dakako, postoje i među samim žitaricama.

Pšenica npr. traži snažnu gnojidbu, naročito dušikom.

Ječam je glede dušika manje zahtjevan od pšenice.

Zob traži otprilike jednake količine dušika kao i ječam.

Raž ne traži snažnu gnojidbu dušikom, a proljetno prihranjivanje je moguće posve

izostaviti.

Okopavine (kukuruz, krumpir, repa, itd.)

Okopavine (krumpir, kukuruz, tikve, kupusnjače, i dr.) kulture su koje zahtijevaju

jako puno hraniva.

Kukuruz je svakako "kultura – šampion" glede zahtjeva i mogućnosti iskorištavanja

hraniva .

Krumpir, traži otprilike sličnu gnojidbu kao i kukuruz.

Travnjaci: Travnjake je najbolje gnojiti zrelim kompostiranim gnojem .

Page 20: Aksiom pravilne gnojidbe: Dobra opskrbljenost kalijem! b.pdf · U svijetu je 3,3 puta više (vidi sliku efikasnosti! slika 17). Nadalje, proizvodnja mineralnih gnojiva je neekološki

Važno:

Prekomjerna gnojidba organskim gnojivima, također može dovesti do neželjenih

posljedica (ispiranje hraniva, pojava biljnih bolesti i štetnika, gubitak arome i

skladišne sposobnosti, i dr.).

Stoga većina smjernica kojima definira ekološka proizvodnja, propisuje i maksimalno

dozvoljenu gnojidbu organskim gnojivima.

U većini slučajeva, maksimalno dozvoljena količina organskog gnoja /ha je količina gnoja

koju proizvedu 2-3 uvjetna grla/ha, odnosno oko 45 t nerazrijeđene svinjske ili goveđe

gnojovke; ili 40-50 t svježeg (20-25 t kompostiranog) stajskog gnoja.

Dakako, ove opaske ne vrijede kada je u pitanju posve zreli stajski gnoj. Jedna naime stara

narodna uzrečica kaže da je dobar (zreo) gnoj moguće primijeniti bilo kada, na bilo koju

kulturu, i u bilo koje doba.

Vrijeme gnojidbe

Glede najprikladnijeg vremena gnojidbe postoji prilično oprečnih mišljenja. Da li

gnojiti na proljeće ili pak u jesen, kao i sve ostalo, ovisi o mnogim čimbenicima, poglavito

o vrsti gnoja i tla, te kulturi koju uzgajamo.

Poluzreli gnoj najbolje je primijeniti u rano proljeće, kako bi se

minimalizirao gubitak, i moguće ispiranje hraniva. NO sazreli gnoj, najbolje je

primijeniti u jesen.

Page 21: Aksiom pravilne gnojidbe: Dobra opskrbljenost kalijem! b.pdf · U svijetu je 3,3 puta više (vidi sliku efikasnosti! slika 17). Nadalje, proizvodnja mineralnih gnojiva je neekološki

U zadnje vrijeme mnogi eko – poljoprivrednici sve više usvajaju praksu tzv. kasne ljetne

gnojidbe.

Riječ je naime o gnojidbi koja se obavlja u kasno ljeto, obično s poluzrelim gnojem.

Nakon obavljene gnojidbe se odmah posije neka brzo rastuća kultura, npr. krmna, ili za

zelenu gnojidbu.

Iz svega ovoga što je rečeno o praktičnim aspektima gnojidbe, vidljivo je da nije

moguće dati neki općeniti savjet kada, kako, koliko i čime gnojiti.

Ovo je složeno pitanje, i gnojidba uvijek predstavlja svojevrstan kompromis, između

idealnog i mogućeg.

U pogledu količina različitih gnojiva koje se mogu primjeniti trebalo bi koristiti

suvremene metode proračuna, a o empirijskim (iskustvenim) normama, upućujemo na

knjigu od Znaora i pisana predavanja.

Page 22: Aksiom pravilne gnojidbe: Dobra opskrbljenost kalijem! b.pdf · U svijetu je 3,3 puta više (vidi sliku efikasnosti! slika 17). Nadalje, proizvodnja mineralnih gnojiva je neekološki

Kompostiranje životinjskog gnoja

Moglo bi se reći da gotovo nema eko – proizvodnje koja ne koristi kompost i

njegovu pripremu na gospodarstvu.

U terminologiji ima malo zbrke pa treba reći da:

Kompostom nazivamo uredno složenu hrpu organskog i djelomično anorganskog

materijala, koje je manje ili više kontrolirano od strane čovjeka, prolazi kroz

stupnjevitu razgradnju na jednostavnije dijelove koji se ponovo složenim procesima

transformiraju u novu tvar – humus. Tu je i razlika prema prirodnom raspadanju.

Ako je kompostna sirovina životinjskog porijekla, pravilno bi gnoj bilo nazvati

"kompostirani gnoj", za razliku od "biljnog komposta" koji kao sirovinu koristi otpad –

lišće, slamu, trave, itd.

Svrha kompostiranja je sirovi organski materijal, koji lako podlježe nekontroliranom

raspadu, prevesti u stabilnije humusne spojeve, te pri tom izbjeći neugodan smrad, uništiti

sjeme korova i patogene organizme.

Dominira aerobno kompostiranje, uz visoke temperature kompostne mase (60o i više).

Zašto? – manji su gubici hraniva, posebno N

- "dezinficiranje" mase – propadaju bolesti, korovi štetočine

Page 23: Aksiom pravilne gnojidbe: Dobra opskrbljenost kalijem! b.pdf · U svijetu je 3,3 puta više (vidi sliku efikasnosti! slika 17). Nadalje, proizvodnja mineralnih gnojiva je neekološki

Pitanje

Zašto ne unijeti u tlo org. ostatke bez kompostiranja?

-manji su učinci nekompostirane mase

-nema "dezinfekcije" – bolesti, korovi, štetočine

-redukcijski procesi – kiselost tla, imobilizacija hraniva, posebno N

-stvaranje fitotoksičnih supstanci i inhibitora rasta, antibiotika i dr.

-nema, a u kompostu ima:

-vitamina, posebno B-kompleksa

-antibiotika, stimulatora rasta

-gumastih i sluzavih tvari, ljepljivih, micelija gljiva (aktinomiceta)– važno za

strukturu, držanje vode, prekomjernu koncentraciju mineralnih tvari,

toksičnih tvari

-ima niz predatora što regulira bolesti i štetočine

-50% ima manji volumen od klasičnog gnoja, a to ima značaja za transport i

primjenu

Page 24: Aksiom pravilne gnojidbe: Dobra opskrbljenost kalijem! b.pdf · U svijetu je 3,3 puta više (vidi sliku efikasnosti! slika 17). Nadalje, proizvodnja mineralnih gnojiva je neekološki

Što se dešava unutar kompostne hrpe?

Bitno!

Procesi razgradnje složenih spojeva ne idu do kraja, već se u međuvremenu

jednostavniji spojevi ponovo resintetiziraju – pretvaraju u složenije humusne spojeve.

Dakle, dva su procesa: a) razgradnja

b)transformacija – resinteza

Važno! Nije samo razgradnja i transformacija sama po sebi stvaranje trajnog humusa.

U tome presudnu ulogu moraju odigrati m-organizmi tla, jer tek nakon ugradnje organskih

spojeva u njihova tijela i izlučevinama m-organizama, te ponovo raspadanjem njihovih

tijela nastaje pravi humus. Ali, to traje više mjeseci!

Temperatura hrpe: Prvo su aktivne bakterije!

- za nekoliko dana raste do 45 – 50 oC

- za 5 – 10 dana maksimum 60 – 65 oC i više

- kontrola: termometri na razne dubine

-nakon raspadanja lako probavljivog materijala temperatura se stabilizira i

nastupaju aktinomicete: na redu je razgradnja celuloze, lignina. Rade gljivice –

vide se sivkasto-bijela vlakna!

Interesantno! Prema kraju zriobe komposta smanjuje se populacija vrsta a raste broj

vrsta. Npr. u poluzreloj masi je oko 10 – 12 vrsta, ali je broj m-organizama veći, a u zreloj

masi je 20 – 30 vrsta, ali je manja brojnost m-organizama .

Page 25: Aksiom pravilne gnojidbe: Dobra opskrbljenost kalijem! b.pdf · U svijetu je 3,3 puta više (vidi sliku efikasnosti! slika 17). Nadalje, proizvodnja mineralnih gnojiva je neekološki

pH hrpe

- u početku raste kiselost (pada pH kiseline!)

- ubrzo pH raste prema lužnatom (NH3)

Za mjesec dana:

- lagana transformacija u složene humusne spojeve tzv. "fino tkanje". Više ne

dominiraju m-organizmi, već fauna: životinjice, sitni pauci, grinje, nematode, stonoge,

mravi i drugi (gujavice npr.). Par mjeseci!

Za par mjeseci:

- definitivno izgubljena kiselost

- tamno-smeđa masa, miris "šumske zemlje"

- životinjice se povukle - uginule

- uginule sjemenke korova, bolesti i štetočina. No, ne sve. Primjer mozaika

duhana, Sclerotinie.

Izbor mjesta za kompostiranje:

- zaštićena od ekstremnih vanjskih utjecaja

- kiše, vjetra, sunca. Sjenovito mjesto! (breze, topole).

- podloga (tlo), rjeđe betonska, propusna, drenirana

- malo nagnuta, 2 – 4%, prilaz popločen

- smjer sjever-jug, radi zagrijavanja

- dovod vode

- olakšan transport i manipulacija

Page 26: Aksiom pravilne gnojidbe: Dobra opskrbljenost kalijem! b.pdf · U svijetu je 3,3 puta više (vidi sliku efikasnosti! slika 17). Nadalje, proizvodnja mineralnih gnojiva je neekološki

Kompostne tvari

- osnovni sastojak (obično kruti stajski gnoj)

- dodaci:

- organski: - slama

- kukuruzovina

- lišće

- druga organska

gnojiva

Slika 17 A:Kompostiranje stajskog gnoja

-anorganski: - vapno

(pazi!, pojačana volatizacija N,

a inače neutralizira kiseline)

-mljeveni fosfati (3 kg/m3)

- riblje, koštano brašno za više P

- kalcificirane alge (10 kg/m3)

- bazaltne prašine (5 kg/m3)

- drveni pepeo

- glina, za vezanje hraniva i pokrivanje

- zeolit za oblaganje hrpe. Ali, oblaganje

hrpe usporava disanje

-lišće, kora, zeleni pijesak za više K

Page 27: Aksiom pravilne gnojidbe: Dobra opskrbljenost kalijem! b.pdf · U svijetu je 3,3 puta više (vidi sliku efikasnosti! slika 17). Nadalje, proizvodnja mineralnih gnojiva je neekološki

Gradnja kompostne hrpe

- oblik trapeza u presjeku

- 2 – 2,5 m širine u bazi, 1,5 – 2 m visine

- materijal izmiješati. Može traktorskom prikolicom za stajski gnoj. Slože se

slojevi koje noževi sasijeku i pomiješaju. Dodati BIOLOŠKO-DINAMIČKE preparate

- postići optimalnu vlažnost – zalijevati

- pokriti hrpe: - zemlja, slama, treset, folije

- specijalne sintetičke folije dozvoljavaju prozračivanje

Slika 17 A:Kompostiranje stajskog gnoja Slika 17/2: Posijane tikve kao pokrov

Page 28: Aksiom pravilne gnojidbe: Dobra opskrbljenost kalijem! b.pdf · U svijetu je 3,3 puta više (vidi sliku efikasnosti! slika 17). Nadalje, proizvodnja mineralnih gnojiva je neekološki

Slika 17 B: Slaganje stajskog gnoja na Slika 17 D: Pravilno kompostiranje i

betonskom gnojištu pokrivanje hrpe

Slika 17 E: Zaštićena hrpa komposta od sjeverne strane ili od sunca

Page 29: Aksiom pravilne gnojidbe: Dobra opskrbljenost kalijem! b.pdf · U svijetu je 3,3 puta više (vidi sliku efikasnosti! slika 17). Nadalje, proizvodnja mineralnih gnojiva je neekološki

Slika 17 F: Natkriveni kompost Slika 17 G: Bure za kompost

Slika 17 H: Pokrivena kompostna hrpa Slika 17 I: Mješanje kompostne hrpe

specijalnim papirima-folijom

Page 30: Aksiom pravilne gnojidbe: Dobra opskrbljenost kalijem! b.pdf · U svijetu je 3,3 puta više (vidi sliku efikasnosti! slika 17). Nadalje, proizvodnja mineralnih gnojiva je neekološki

Slika 17 J: Prebacivanje kompostne hrpe Slika 17 K:Slaganje i homogenizacija kompostne hrpe

Slika 17 L: Utovar komposta za odvoz u polje Slika 17 M: Mješanje kompostne hrpe

Page 31: Aksiom pravilne gnojidbe: Dobra opskrbljenost kalijem! b.pdf · U svijetu je 3,3 puta više (vidi sliku efikasnosti! slika 17). Nadalje, proizvodnja mineralnih gnojiva je neekološki

Slika 17 N: Dovoz kompostnog materijala Slika 17 O: Dodavanje vapna za kompost i mješanje

Slika 17 P: Spremanje slame i vapna za Slika 17 R: Slama i stajski gnoj za

kompostiranje kompostiranje-priprema za mješanje

Page 32: Aksiom pravilne gnojidbe: Dobra opskrbljenost kalijem! b.pdf · U svijetu je 3,3 puta više (vidi sliku efikasnosti! slika 17). Nadalje, proizvodnja mineralnih gnojiva je neekološki

Slika 17 S: Zalijevanje komposta Slika 17 T: Zalijevanje kompostne hrpe

Slika 17 U: Zalijevanje kompostne Slika 17 V: Rasipač komposta

hrpe gnojovkom u startu za rasipanje

Page 33: Aksiom pravilne gnojidbe: Dobra opskrbljenost kalijem! b.pdf · U svijetu je 3,3 puta više (vidi sliku efikasnosti! slika 17). Nadalje, proizvodnja mineralnih gnojiva je neekološki

Slika 17 Z: Stroj za mješanje i utovar komposta za transport Slika 17 Y: Stroj za mješanje kompostne hrpe

Slika 17 X: Stroj za sitnjenje materijala (npr. šiblja) za kompostiranje Slika 17 W1: Sanduci od žice za kompostiranje

Page 34: Aksiom pravilne gnojidbe: Dobra opskrbljenost kalijem! b.pdf · U svijetu je 3,3 puta više (vidi sliku efikasnosti! slika 17). Nadalje, proizvodnja mineralnih gnojiva je neekološki

Slika 17 W2: Sanduci od žice za kompostiranje Slika 17/1: Početne temperature u kompostnoj hrpi

Page 35: Aksiom pravilne gnojidbe: Dobra opskrbljenost kalijem! b.pdf · U svijetu je 3,3 puta više (vidi sliku efikasnosti! slika 17). Nadalje, proizvodnja mineralnih gnojiva je neekološki

Ključevi uspješnog kompostiranja

Sadržaj vode i zraka

- idealno 50 – 60% vode, test šakom ruke

- pristup zraka, za teže materijale "ventilacijski kanali" (sl. 18.)

Page 36: Aksiom pravilne gnojidbe: Dobra opskrbljenost kalijem! b.pdf · U svijetu je 3,3 puta više (vidi sliku efikasnosti! slika 17). Nadalje, proizvodnja mineralnih gnojiva je neekološki

Sadržaj N: nedostatak usporava razgradnju!

ishodišni materijal treba 1 – 1,5% N, više od 2% teško je "držati" u kompostu.

Sadržaj P i K

- 1 – 3% P, 0,5 – 2% K

Veličina i struktura materijala

- ne manje čestice od 5 cm (radi zraka!)

Kiselost

- piljevina, lišće, borove iglice imaju kiselu reakciju, ali ju ubrzo NH3

neutralizira. Nije toliki problem.

Omjer C:N

različit, npr. pilovina 500:1, krv 2:1. Zato miješanje. Krenuti sa 30:1, idealno na

kraju 11:1.

Usitnjenost i C:N najvažniji za kompostiranje. Ali, važna je i "probavljivost"

materijala (npr.- lignin – težak, šećer lagan).

Tu je važna "pristupačnost" dušika. Zato se preporuča 70% lako razgradivog N i

30% teže razgradivog N (piljevina, kora + urin, tekući stajski ).

Živi organizmi

Organizmi su u ravnoteži. Jedni su drugima hrana u ritmičkim ciklusima.

Osigurati uvjete za to.

Page 37: Aksiom pravilne gnojidbe: Dobra opskrbljenost kalijem! b.pdf · U svijetu je 3,3 puta više (vidi sliku efikasnosti! slika 17). Nadalje, proizvodnja mineralnih gnojiva je neekološki

BIOLOŠKO-DINAMIČKI KOMPOSTNI PREPARATI

- 502 – 507, na visokoj cijeni u eko-proizvodnji.

- jedna čajna žličica svakog preparata na 2 – 3 tone novoproizvedenog gnoja.

-poljoprivrednici s manje gnoja: nakon tri dana samo od koprive i kamilice, a

ostali preparati za 2 – 3 dana.

- u dubokim stajama svakih 4 – 6 tjedana i nakon iznošenja. Ako je dobar, ne treba

kompostiranje.

Znači, preparati idu i za "skladištenja" i u hrpe za kompostiranje. Kako?, vidi sliku

19 – kroz probušene rupe – cijevima. Za 2 – 5 m3/1 čajna žličica svakog preparata. Stvoriti

"intimni kontakt" preparata i mase.

Page 38: Aksiom pravilne gnojidbe: Dobra opskrbljenost kalijem! b.pdf · U svijetu je 3,3 puta više (vidi sliku efikasnosti! slika 17). Nadalje, proizvodnja mineralnih gnojiva je neekološki

Slika 19: Ubacivanje biološko-dinamičkih preparata u kompostne hrpe

Preparat od valerijane: 5 l mlake vode + 1 čajna žličica, miješati 10 min. Prskati kompostnu

hrpu kojoj su već dodani ostali preparati. Pokriti hrpu. Udaljenost preparata: ne manja od 1 m,

ne veća od 4 m.

Page 39: Aksiom pravilne gnojidbe: Dobra opskrbljenost kalijem! b.pdf · U svijetu je 3,3 puta više (vidi sliku efikasnosti! slika 17). Nadalje, proizvodnja mineralnih gnojiva je neekološki

Tvrdi se da gnoj uz preparate:

- ne zaudara (smrdi) kao netretirani

- ima manje početno zagrijavanje (manji gubitak N)

- ostaje topao duže vrijeme

- m-organizama je dvostruko više

- poboljšan je omjer kapaciteta izmjene kationa i ukupnog C

- mnogi vjeruju da preparati posreduju pri nevidljivim procesima u prirodi, npr.

pri utjecaju planeta i ostalih nebeskih tijela. Oni "privlače" poput magneta te sile i skladište ih u

gnoju, što dalje "zrači" i daje snagu biljkama!

U EKO-proizvodnji preparati se daju i za dozrijevanje gnoja i gnojovke i gnojnice (sl. 19.).

Osim dodavanja preparata 50 – 507, kompostu se mogu dodati pripravci od istih biljaka. No,

učinak nije isti, premda pozitivan (biljke se osuše i melju, te prije upotrebe namoče u vodi uz

dodatak meda. tim se prska kompostna baza) – tzv. "BRUCE " – metoda

Postoji i tzv. KONCENTRIRANI KRUTI GNOJ (gnoj iz bačve ).

Page 40: Aksiom pravilne gnojidbe: Dobra opskrbljenost kalijem! b.pdf · U svijetu je 3,3 puta više (vidi sliku efikasnosti! slika 17). Nadalje, proizvodnja mineralnih gnojiva je neekološki

Slika 20:Organska pokrovka na gnojovki i biološko-dinamički preparati

Za gnojnicu:Kad je bazen napunjen do 2/3 dodati preparat od odoljena (2 cm3/1 m3 gnojnice), 1 sat miješati. Kad je bazen

pun ponoviti!Za gnojovku isto kao i za gnojnicu, ili 1 žličica za 1 m3. Za 5 m3, 5 rupa i u svaku po jedan preparat, ali

u sredinu onaj od koprive.

Danas ima modificiranih verzija preparata uz dodatak m-organizama i encima – sve kao prah. Imaju 3 takva:

"PFEIFFEROV bio-dinamički starter"

"PFEIPFFEROV" poljski sprej, nije za kompost već prije zaoravanja zelene gnojidbe

"MAUSDORFER ROTTELENKER"