ako (ne)zbohatnúť na cesnaku!mladyfarmar.asyf.sk/sites/default/files/cesnak.pdfslovenský cesnak...
TRANSCRIPT
![Page 1: Ako (ne)zbohatnúť na cesnaku!mladyfarmar.asyf.sk/sites/default/files/cesnak.pdfSlovenský cesnak Projekty ktoré riešime alebo sú vsúčasnosti v príprave : •Záchrana a udržanie](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022052105/6040358dabc7602b895656a0/html5/thumbnails/1.jpg)
Ako (ne)zbohatnúť na
cesnaku!
Ing. Tomáš Baran
Agramedis, s.r.o.
www.nascesnak.sk
![Page 2: Ako (ne)zbohatnúť na cesnaku!mladyfarmar.asyf.sk/sites/default/files/cesnak.pdfSlovenský cesnak Projekty ktoré riešime alebo sú vsúčasnosti v príprave : •Záchrana a udržanie](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022052105/6040358dabc7602b895656a0/html5/thumbnails/2.jpg)
Naša vízia
• Tržná produkcia kvalitného cesnaku
• Pestovanie lokálnych odrôd
• Čo najosobnejšia prezentácia ponúkaného
produktu
![Page 3: Ako (ne)zbohatnúť na cesnaku!mladyfarmar.asyf.sk/sites/default/files/cesnak.pdfSlovenský cesnak Projekty ktoré riešime alebo sú vsúčasnosti v príprave : •Záchrana a udržanie](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022052105/6040358dabc7602b895656a0/html5/thumbnails/3.jpg)
Začiatky
• Rok 2012, zháňanie sadbového materiálu
• Výroba sadzača
• Výsadba 1.11.2012
![Page 4: Ako (ne)zbohatnúť na cesnaku!mladyfarmar.asyf.sk/sites/default/files/cesnak.pdfSlovenský cesnak Projekty ktoré riešime alebo sú vsúčasnosti v príprave : •Záchrana a udržanie](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022052105/6040358dabc7602b895656a0/html5/thumbnails/4.jpg)
Pestovateľská technológia
• Z home-made strojov, cez najmodernejšiu
technológiu k optimalizácii
• Problém voda a buriny!
• Pestovanie podľa správnej farmárskej
praxe (bio?)
• Ručná práca!
• Kvalita!
• Zázemie
![Page 5: Ako (ne)zbohatnúť na cesnaku!mladyfarmar.asyf.sk/sites/default/files/cesnak.pdfSlovenský cesnak Projekty ktoré riešime alebo sú vsúčasnosti v príprave : •Záchrana a udržanie](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022052105/6040358dabc7602b895656a0/html5/thumbnails/5.jpg)
Ekonomika
• Cena založenia 1 ha od 4000-7000 euro
• Silná závislosť na cene ľudskej práce v
regióne
• Náklady na pozberové spracovanie
• Celkové náklady na 1 kg cca 1,50-2,00 eur
![Page 6: Ako (ne)zbohatnúť na cesnaku!mladyfarmar.asyf.sk/sites/default/files/cesnak.pdfSlovenský cesnak Projekty ktoré riešime alebo sú vsúčasnosti v príprave : •Záchrana a udržanie](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022052105/6040358dabc7602b895656a0/html5/thumbnails/6.jpg)
Budovanie značky
• „Face to Face“ ponuka/predaj...
• Low cost marketing, www.nascesnak,
facebook, spriatelené weby...
![Page 7: Ako (ne)zbohatnúť na cesnaku!mladyfarmar.asyf.sk/sites/default/files/cesnak.pdfSlovenský cesnak Projekty ktoré riešime alebo sú vsúčasnosti v príprave : •Záchrana a udržanie](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022052105/6040358dabc7602b895656a0/html5/thumbnails/7.jpg)
Odbyt produkcie
• Maloobchod – veľmi ziskový, časovo
náročný, komunitný predaj...
• e-shop problém s tranzitnými nákladmi...
• Veľkoobchod – v obmedzenom množstve,
problém ceny...
![Page 8: Ako (ne)zbohatnúť na cesnaku!mladyfarmar.asyf.sk/sites/default/files/cesnak.pdfSlovenský cesnak Projekty ktoré riešime alebo sú vsúčasnosti v príprave : •Záchrana a udržanie](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022052105/6040358dabc7602b895656a0/html5/thumbnails/8.jpg)
Budúcnosť
• Stabilizácia výroby, technické zázemie v
pozberovom spracovaní...
• Kontrakty!
• Rozšírenie porfólia (paličiaky/nepaličiaky)
• Certifikácie...
• Produkcia sadbového materiálu...
![Page 9: Ako (ne)zbohatnúť na cesnaku!mladyfarmar.asyf.sk/sites/default/files/cesnak.pdfSlovenský cesnak Projekty ktoré riešime alebo sú vsúčasnosti v príprave : •Záchrana a udržanie](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022052105/6040358dabc7602b895656a0/html5/thumbnails/9.jpg)
Občianske združenie
Slovenský cesnak
Projekty ktoré riešime alebo sú v súčasnosti
v príprave :
• Záchrana a udržanie genofondu cesnaku
• Certfikácia produkcie slovenského cesnaku
• Výskum úžitkových a pestovateľských vlastností
cesnaku
• Príprava odborných materiálov a publikácii pre
pestovateľov cesnaku
![Page 10: Ako (ne)zbohatnúť na cesnaku!mladyfarmar.asyf.sk/sites/default/files/cesnak.pdfSlovenský cesnak Projekty ktoré riešime alebo sú vsúčasnosti v príprave : •Záchrana a udržanie](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022052105/6040358dabc7602b895656a0/html5/thumbnails/10.jpg)
Ďakujem za pozornosť