Ajisai Parfait (あじさいパフェ)　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1,000円(税込1,100円)フィアンティーヌのフレークとライム風味のマスカルポーネクリームに、自家製苺ジャムをのせ、果肉入りの苺アイスとレモンクリームのアイスを添えたパフェ。鎌倉紅谷の定番銘菓「あじさい」と一緒にお召し上がりください。

Kurumicco Parfait (クルミッ子 パフェ)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1,000円(税込1,100円)コーヒージュレ、チョコレートムースの上にローストしたクルミとサブレのパウダーを散らし、塩キャラメルとミルクのアイスを添えて、クルミッ子をパフェとして再構築。Salon de Kurumicco でしか味わえない、とっておきのパフェです。

Fond餡Chocolat (フォンド アン ショコラ)　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・870円(税込957円)フランス・ヴァローナ社の最高級チョコレートを使用。ビターなチョコレート生地にたっぷりのつぶ餡をとじこめた、グレープフルーツのさわやかさがアクセントのフォンダン・ショコラです。

Dessert Kurumicco (デセール クルミッ子)　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・850円(税込935円)サブレ生地でサンドされているのは、クルミッ子のキャラメル、ミルクチョコレート、プラリネをベースにしたムース。 シェフの遊び心から生まれた、見た目はクルミッ子でも全く違うスイーツに再構築されたクルミッ子をお楽しみください。

Montblanc Unique (モンブラン ユニーク)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・870円(税込957円)フランス産マロンペーストとクルミッ子のキャラメルで作ったクリームを、パートフィローに入ったあらく刻んだクルミッ子とヨーグルトアイスクリームの上にたっぷりと。自家製カシスジャムがそれぞれをまとめています。

Fromage UKISHIMA (フロマージュ 浮島 )　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・850円(税込935円)日本の伝統菓子「浮島」の作り方を用いた、しっとり食感のチーズケーキ。クリームチーズとヨーグルトのさっぱりとした味わいの中に白餡が優しさと奥深さを生み出しました。あらく刻んだクルミッ子との相性もお楽しみください。

しっかりとした焙煎技術と品質の高い珈琲豆を扱う「tak beans」さんと共に、 Salon de Kurumicco のスイーツとの相性を考え、スッキリと飲めるオリジナルブレンドを作りました。

【コーヒー】

エスプレッソ380円(税込418円)

マキアート400円(税込440円)

アメリカーノ500円(税込550円)

カプチーノ550円(税込605円)

ラテ550円(税込605円)

アイスアメリカーノ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・500円(税込550円)

アイスラテ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・550円(税込605円)

スイーツとの相性が良い、香り高い茶葉を厳選してご用意いたしました。

【日本茶】

鎌倉紅谷にもゆかりのある東京・神楽坂「銘茶楽山」さんのお茶の中から Salon de Kurumicco のスイーツによく合う日本茶を選びました。

【紅茶】

アッサムCTC500円(税込550円)

アイスティー500円(税込550円)

ゴールデンダージリン500円(税込550円)

カモミール550円(税込605円)

レモングラス・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・550円(税込605円)

フレッシュミントティー・・・・・・・・・・・・・・・・・・550円(税込605円)

ほうじ茶・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 500円(税込550円)

【オリジナルドリンク】

キャラメルナッティーラテ650円(税込715円)クルミッ子のキャラメルソースを

使った Salon de Kurumicco

オリジナルラテです。

鎌倉だよりの抹茶ラテ600円(税込660円)鎌倉だよりに使われている

西尾の抹茶と練乳で仕上げた

オリジナルラテです。

沁みいるレモネード(お湯/水/炭酸)

700円(税込770円)オリジナルレシピで作った、レモン

のさわやかさとほかなスパイス

がアクセントのレモネードです。

ときめくジンジャーエール(お湯/水/炭酸)

700円(税込770円)フレッシュライムを絞り、香り豊かで

マイルドな辛さに仕上げた

ジンジャーエールです。

Salonのホットチョコレート600円(税込660円)フランス・ヴァローナ社の高級

チョコレートを贅沢に使って作っ

た一品です。

Salonのホットミルク380円(税込418円)スチームすることでまろやかな

口当たりに。無加糖なのに

優しい甘さに仕上げました。

【100%ジュース各種】

バレンシアオレンジと温州ミカンのオレンジジュース550円(税込605円)

グレープフルーツジュース500円(税込550円)

アップルジュース500円(税込550円)

やさしいエルダーフラワー(お湯/水/炭酸)700円(税込770円)古くからイギリスの方 に々親しまれている、マスカットのような

さわやかな香りのハーブドリンクです。

まほろばの貴婦人・・・・・・・・・・・・・・・・・各800円(税込880円)白 : やわらかな甘みと柑橘系のしっかりとしたさわやかな酸味のハーモニーが特徴です。

赤 : ビターチョコの様なコクのある苦味との絶妙なハーモニが特徴です。

【スパークリングワイン】

収穫の際には葡萄を傷つけないよう、すべて手摘みで収穫を行い、ぶどうからしぼったジュースの一番搾りを50%しか使用しないという贅沢な手法を用いて製造しています。清 し々い酸味と柑橘系のさわやかな味わいが特徴の、軽い口当たりのスパークリングワインです。

東北を代表する「高畠ワイナリー」の、近年ますます評価を上げデザートワインとしても定評のある極上ワインです。

【ワイン】

ANGEAILE BLANCハーフボトル1,400円 (税込1,540円)グラス800円 (税込880円)

自然の中で育まれた大阪の「箕面ビール」は、酵母をろ過せずにそのまま瓶詰めすることでより豊かな味わいが得られるビールです。これまでも数 の々コンテストで受賞し、近年はイギリスのビールコンテストで4年連続世界一になったブルワリー。その中から厳選した3種類をご用意しました。

スタウト800円(税込880円)珈琲のような香ばしさのある黒ビールです。

ヴァイツェン800円(税込880円)小麦麦芽を使用したフルーティーで優しい白ビールです。

W-IPA800円(税込880円)通常の2.5倍のモルトとホップ

で仕込んだアルコール9%の

ストロングエールです。

【クラフトビール】

【生ビール】

アサヒスーパードライ・・・・・・・・・・・・・・・・・600円(税込660円)

【ウイスキー】

ジャック・ダニエルをベースにハニーの豊かな風味を加えたフレーバードウイスキー。ローストナッツのような香ばしさと、芳醇な蜂蜜のなめらかな余韻が楽しめます。

Jack Daniels Tennessee Honey (お湯/水/炭酸)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・800円(税込880円)