สารบญ

หนา การพยากรณและการท านาย Forecasting and Prediction

1. การพยากรณปรมาณความตองการและวางแผนการผลตชนสวนไกส าหรบผลตภณฑไกแปรรปแช

แขง: กรณศกษากลมบรษทธรกจการผลตไกครบวงจร รวพมพ ฉวสข และ ธนกานต จฑาเจรญวงศ

1

2. แบบจ าลองเชงปรมาณเพอการพยากรณปรมาณผลผลตสบปะรดทระดบคณภาพตาง ๆรวพมพ ฉวสข และ สรรตน แสงพงษ

21

การวางแผนและการปรบปรงการด าเนนงาน Process Planning and Improvement

3. การปรบปรงประสทธภาพการผลตโดยการใชแบบจ าลองสถานการณดวยคอมพวเตอรและผงงานสาย

ธารแหงคณคา: กรณศกษาอตสาหกรรมผลตกาแฟแบบควบด ปรารถนา ปรารถนาด, จรชย พทธกลสมศร, วรรณวภา เศรณวจยกจการ และ ทปพพฒน สระพพงษ

35

4. ระบบสนบสนนการตดสนใจในการจดการวตถดบในอตสาหกรรมการผลตเอทานอล พรธภา องคคณารกษ และ ไพรช ตรรตนธ ารง

55

5. การใชฐานขอมลเพอลดการสญเสยในฝายทรพยากรบคคลและฝายผลต กรณศกษาบรษทผลตขนมถวอบกรอบ พรธภา องคคณารกษ และ ทพย มมนตษม

63

6. การวางแผนการน าเขาสนคา SUGAR ESTER พรธภา องคคณารกษ และ อธพฒน พฒนะศร

75

ระบบจดการคณภาพ Quality Management Systems 7. การสรางระบบมาตรฐานและการตรวจสอบคณภาพการขนสงสนคาของธรกจรานอาหาร

ชตมา ไวศรายทธ และ เกรยงยศ เจรญธรวงศ

83

สารบญ (ตอ)

หนา พฤตกรรมผบรโภคและการพฒนาผลตภณฑ Consumer Behaviors and Product Development

8. พฤตกรรมและทศนคตในการบรโภคผลตภณฑนมแคลเซยมสงของบรษในเขตกรงเทพมหานคร

รวพมพ ฉวสข, อยทธ องศธรวไล และ ณฐชา เพชรดากล

109

9. การประยกตใชเทคนคการกระจายหนาทการท างานเชงคณภาพในงานพฒนาผลตภณฑ เครองดมธญญาหารผงส าเรจรปจากปลายขาวกลองหอมมะลและถวอะซก ชตมา ไวศรายทธ และ สภาวด วชรอดมมงคล

121

การตดสนใจลงทนและแผนธรกจ Investment Decisions and Business Plans 10. การศกษาเปรยบเทยบผลตอบแทนจากการลงทนปลกสบปะรดในจงหวดประจวบครขนธ

ปรารถนา ปรารถนาด และ สรเชษฎ ลมปกาญจนวฒน

143

11. การศกษาความเปนไปไดทางการเงนของการลงทนในโครงการกลไกการพฒนาทสะอาด ณ สวนอตสาหกรรมอาหาร เครอเบทาโกร แหงท 2 ปรารถนา ปรารถนาด และ ศราวรรณ เสตะจตต

157

12. แผนธรกจ “ถงหอมะมวง” ทม อะโกร อนโนเวชน

175

13. แผนธรกจ “ผงชงดมดทอกซ” ธนโชต บญวรโชต, อจฉรา เกษสวรรณ และ อทยวรรณ ลออคณ

197