Super empadão cremosoaguanaboca.org /receita/super-empadao-cremoso/

Modo de Preparo:

Modo de preparo da massa:

Em uma bacia funda, junte todos os ingredientes e misture com as mãos. Misture bem até quevocê consiga obter uma massa homogênea. Divida a massa em duas porções, com uma parteda massa forre uma forma completamente inclusive nas laterais e reserve.

Modo de preparo do recheio:

Primeiramente preaqueça o forno.

Pique o palmito em rodelas bem grossinhas para que se possa sentir o gosto do palmito bemno recheio. Corte o tomate bem picadinho, a cebola, o alho e leve ao fogo com 3 colheres deazeite para refogar. Enquanto isso dissolva a farinha de trigo no leite para não empelotar.Acrescente na panela do alho essa mistura e mexa sempre para não grudar.

Coloque nessa mesma panela a noz moscada, a salsa, o coentro, a azeitona, o palmito, omilho e mexa até que se forme um creme bem pastoso, coloque o restante dos ingredientes edeixe cozinhar por mais dois minutos para encorpar bem.

Espere esfriar e coloque esse creme dentro do refratário já com a massa, distribua os cubos dequeijo por cima bem espalhado.

Abra a outra parte da massa com um rolo e tampe a torta. Com a massa que sobrar decore aempada da sua maneira.

Em uma vasilha, bata as gemas bem, se preferir com a batedeira mesmo para tirar o cheiroforte de ovo. Depois delas batidas pincele a torta com essa mistura.

Leve ao forno baixo por 30 minutos ou até que a torta esteja bem dourada.

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