AGROTURISTIČKA DJELATNOST ISTARSKE ŽUPANIJE

Agroturizam Ograde9.09.2012., Lindarski katun

Strateški program ruralnog razvoja područja Istarske županije (2008.-2013.)

Strateški ciljevi:

•Izgradnja institucionalnog okruženja koje potiče poboljšanje životnih uvjeta u ruralnim područjima i stvaranje uvjeta za povratak i zadržavanje stanovništva u ruralnim područjima•Povećanje konkurentnosti glavnih gospodarskih sektora u ruralnim područjima•Održiva uporaba prirodnih resursa, očuvanje i zaštita prirode i okoliša•Zaštita i očuvanje kulturnog nasljeđa•Trajno poboljšanje učinkovitosti rada komplementarnih – suradničkih institucija u funkciji ruralnog razvitka

strateško plansko-programski dokument i sredstvo za učinkovitije i uspješnije upravljanje razvojem poljoprivrede, ribarstva i ruralnih područja

PROJEKT RURALTOUR-Turistička promocija za održivi razvoj poljoprivrede u CADSES području

Cilj: integrirana promocija ruralnog prostora unutar Cadses područja promovirajući harmoničniji razvoj europskog prostor

Rezultat: stvoren jedinstveni sustav za promidžbu i razvoj turizma u ruralnim i manje razvijenim područjima te pružena potpora rastu poduzeća i poljoprivrednih gospodarstava u navedenim područjima

Održane edukativne radionice s ciljem edukacije o ruralnom turizmu među javnim i privatnim poduzećima u ruralnom području

Realiziran promotivni materijal sa objavljenim resursima ruralnog područja Istre www.ruraltour.com

RURALNI TURIZAM-seoski turizam-vinski turizam-gastro turizam-lovni turizam-ribolovni turizam-turizam u nacionalnim parkovima i parkovima prirode- vjerski turizam- kulturni turizam- pustolovni turizam- zdravstveni turizam SEOSKI TURIZAM

-TSOG ili agroturizam-kušaonica-izletište-ruralna kuća za odmor-ruralni obiteljski hotel TSOG/SELJAČKI TURIZAM

ILI AGROTURIZAM -usluge noćenja-pripremanje i usluživanje toplih i hladnih jela i pića i napitaka iz pretežito vlastite proizvodnje-ostale usluge aktivnog odmora na turističkom seoskom obiteljskom gospodarstvu

OPG

Proizvodnja i prerada poljoprivrednih proizvoda

Turističke usluge

“AGROTURIZAM”Seljački turizam+

Usluge smještaja

+

Što je agroturizam?

Seljačko domaćinstvo je obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo (OPG) upisano u Upisnik poljoprivrednih gospodarstva sukladno odredbama Zakona o poljoprivredi (NN 149/09 i 127/10) koje pruža usluge pripremanja i usluživanja toplih i hladnih jela, te pića i napitaka iz pretežito vlastite proizvodnje za najviše 80 gostiju istodobno

AZRRI surađuje sa 20 seoskih domaćinstava iz Istarske županije (potpisane Izjave o suradnji)

Ciljevi i uloga AZRRI-a: istraživanje europskih primjera dobre prakse upoznavanje sa zakonskom regulativom usmjeravanje daljnjeg razvoja u cilju formiranja i brandiranja prepoznatljivih seoskih

domaćinstava; omogućavanje njihove promocije putem naših web stranica upoznavanje sa otvorenim Natječajima Ministarstva turizma, Ministarstva

poljoprivrede, ribarstva i ruralnog razvoja, Ministarstva regionalnog razvoja, šumarstva i vodnog gospodarstva, Ministarstva gospodarstva, rada i poduzetništva i drugih nacionalnih i međunarodnih natječaja

organiziranje raznih edukacijskih seminara upoznavanje sa načinom korištenja tipičnih istarskih proizvoda u ugostiteljsko

turističkoj ponudi pripremanje dokumentacije za natječaje IPARD programa, mjere 302 te prijavljivanje

na međunarodne projekte i programe

RADNA SKUPINA ZA ANALIZU I PRIPREMU NORMATIVNO PRAVNIH AKATA IZ

OBLASTI RURALNOG TURIZMA

o Zakon o pružanju usluga u turizmu (NN br. 68/2007, NN br. 88/10 )o Zakon o ugostiteljskoj djelatnosti (NN 138/06, NN 43/09 i 88/10, 50/12 )

Zakon o izmjenama i dopunama Zakona o ugostiteljskoj djelatnosti NN br. 88/10

- propisana zabrana oglašavanja nelegalnih objekata

- omogućen je prihvat većeg broja gostiju

- brisan je uvjet vlasništva za ishođenje rješenja o odobrenjuo Pravilnik o pružanju ugostiteljskih usluga u seljačkom domaćinstvu (NN br. 05/08, 46/08,

44/11, 118/11) Pravilnik o izmjenama i dopunama pravilnika o pružanju ugostiteljskih usluga u seljačkom

domaćinstvu NN br. 44/11 - med spada u vrstu proizvoda koja treba biti iz pretežito vlastite proizvodnje - omogućeno je zapošljavanje

ZAKONODAVSTVO KOJE REGULIRA RAD SELJAČKOG TURIZMA

ZAKON O UGOSTITELJSKOJ DJELATNOSTI (NN 138/06, NN 43/09 i 88/10, 50/12)•Pravilnik o pružanju ugostiteljskih usluga u seljačkom domaćinstvu (NN 05/08, 46/08, 44/11, 118/11) •Pravilnik o razvrstavanju i kategorizaciji objekata u kojima se pružaju ugostiteljske usluge u domaćinstvu (NN 88/07, 58/08 i 45/09)•Pravilnik o razvrstavanju i kategorizaciji drugih vrsta ugostiteljskih objekata za smještaj iz skupine "kampovi i druge vrste ugostiteljskih objekata za smještaj"(NN 49/08, 45/09)Pravilnik o razvrstavanju, minimalnim uvjetima i kategorizaciji ugostiteljskih objekata kampova iz skupine "kampovi i druge vrste ugostiteljskih objekata za smještaj" (NN 75/08, 45/09 •Pravilnik o upisnicima ugostiteljskih objekata i o upisnicima o pružanju ugostiteljskih usluga u domaćinstvu i seljačkom domaćinstvu (NN 05/08)•Pravilnik o obliku, sadržaju i načinu vođenja knjige gostiju i popisa gostiju (NN 05/08)•Pravilnik o obliku, sadržaju i načinu vođenja knjige žalbi (NN 05/08)•Pravilnik o razvrstavanju i minimalnim uvjetima ugostiteljskih objekata iz skupina "restorani", "barovi", "catering objekti" i "objekti jednostavnih usluga" (NN 82/07)ZAKON O PRUŽANJU USLUGA U TURIZMU (NN 68/2007, NN 88/10)ZAKON O POREZU NA DODANU VRIJEDNOST (NN 47/95, 106/96, 164/98, 105/99, 54/00, 73/00, 127/00, 48/04, 82/04, 90/05, 76/07, 87/09, 94/09, 22/12-Izmjene i dopune)

Pravilnik o porezu na dodanu vrijednost (NN 149/09, 89/11, 29/12-Izmjene i dopune)ZAKON O POREZU NA DOHODAK (NN 177/04 i 73/08)•Pravilnik o djelatnostima iznajmljivanja stanova, soba i postelja putnicima i turistima te organiziranju kampova koje će se paušalno oporezivati, o visini paušalnog poreza i načinu plaćanja paušalnog poreza (NN 48/05)•Pravilnik o izmjenama Pravilnika o djelatnostima iznajmljivanja stanova, soba i postelja putnicima i turistima te organiziranju kampova koje će se paušalno oporezivati, o visini paušalnog poreza i načinu plaćanja paušalnog poreza (NN 148/09)ZAKON O BORAVIŠNOJ PRISTOJBI (NN 152/08 i 59/09)•Uredba o utvrđivanju visine boravišne pristojbe za 2012. godinu (NN 119/11)•ZAKON O ZAŠTITI PRIRODE (NN 70/05 i 139/08)•Pravilnik o sakupljanju zaštićenih samoniklih biljaka u svrhu prerade, trgovine i drugog prometa (NN 154/08)ZAKON O HRANI (NN 117/03, 130/03, 48/04 i 85/06)•Pravilnik o sadržaju, obliku i načinu vođenja evidencija subjekata koji obavljaju djelatnosti s hranom (NN 08/07)ZAKON O PROSTORNOM UREĐENJU I GRADNJI (NN br. 76/07, 38/09, 55/11 i 90/11)POPIS EVIDENCIJA I OBRAZACA ZA OBJEKTE SREDNJEG RIZIKA (HACCP)ZAKON O POLJOPRIVREDI (NN 149/09)Pravilnik o upisniku poljoprivrednih gospodarstava (NN 76/2011)

Uloga AZRRI-a u promociji agroturizama u periodu od 2009.-2012.

• 15. AGRITUR-sajam agroturizma i ruralnog turizma (Santa Lucia di Piave,12-14.12.2009.)

• 17. IZLOŽBA HRANE, PIĆA I UGOSTITELJSKE OPREME HISTRIA 2010 (Pula, 3.-4. 2.2010)

• 8. SMOTRA VINA, KRUHA I AGROTURIZAMA U RAKOTULAMA (Rakotule, 6.-7.02.2010.)

• BROŠURA “LOV U ISTRI-od prepelice do jelena”• DRUGI HRVATSKI KONGRES O RURALNOM TURIZMU• 8. MEĐUNARODNI EKOLOŠKI SAJAM “EKO BIS 2010” (Bihač, 02.-05.09.2010)• 11. IZBOR NAJUZORNIJE HRVATSKE SEOSKE ŽENE (16.10.2010. godine, Pazin)• DAN OTVORENIH VRATA AGROTURIZMA ISTRE, 17.10.2010. godine• 3. sajam lova, ribolova, ekologije i ruralnog turizma LOREKO u Gudovcu, 20.-

22.5.2011.• DAN OTVORENIH VRATA AGROTURIZMA ISTRE, 06.11.2011. godine• Dani otvorenih vrata agroturizma Konavle održane u sklopu manifestacije „Mirisi

Božića u Konavlima 2011 (28.12.2011.)• TREĆI HRVATSKI KONGRES O RURALNOM TURIZMU s međunarodnim

sudjelovanjem u Osijeku 23.-26.05.2012.g. ……

DAN OTVORENIH VRATA AGROTURIZMA ISTRE 2010. i 2011.

SUDJELOVATI ĆU I IDUĆE GODINE NA DANU OTVORIH VRATA AGROTURIZMA ISTRE?

97%

3%

DA

NE

0

50

100

150

200

250

isp

ita

nic

i

A: izbora domaćehrane

B: preporuke oddrugih gostiju

C: ruralnogambijenta

D: ljubaznihdomaćina

E: dodatnogprograma, domaćeflore i faune kojase mogu vidjeti na

selu

ODLUČILI STE SE ZA POSJET OVOM AGROTURIZMU?

Izvor podataka: AZRRI, DOV 2010.

Izvor podataka: AZRRI, DOV 2011.

Davorka Šajina-najuzornija hrvatska seoska žena u 2010. godini

Više informacija:

AZRRI - Agencija za ruralni razvoj Istre d.o.o. PazinŠetalište pazinske gimnazije 152 000 Pazin, HRVATSKAwww.azrri.hr