AGRIMIP INNOVATIONAGRIMIP INNOVATION

Candidat à un Candidat à un Pôle de compétitivité Pôle de compétitivité

Agricole et Agro-industrielAgricole et Agro-industrielen Midi-Pyrénéesen Midi-Pyrénées

1 Lycées 28 novembre 2006Lycées 28 novembre 2006

CPER, SRDE, ...

Autres outils (pôles d’excellence rurale, …)

PARTENARIATS

Entreprises

Recherche Formation

Pôle de compétitivité = générer de l’innovation

Outils de politique industrielle

Pôle de compétitivité :outil de la politique industrielle

Diagnostic : thématiques qui expriment les besoins des acteurs économiques

• Identité préservée et valorisée• Sécurité sanitaire• Amélioration de la productivité durable• Raffinerie des matières premières• Optimisation de la performance des

organisations

= le socle de l’élaboration de la stratégie

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Positionnement : les Agrochaînes qui répondent aux besoins des marchés

« de la fourchette à la fourche »

Chaque produit est la résultante d’un ensemble de maillons d’une Agrochaîne où circule l’information sur les besoins du marchéde l’aval (transformation alimentaire et non alimentaire)jusqu’à l’amont (production des agro-ressources)

un au moins des maillons est en Midi-Pyrénées7

Positionnement

• pour l’agriculture, une orientation accrue vers le marché (productions dédiées) et une réponse à l’évolution probable de la PAC.

• pour l’agro-industrie, une réponse aux exigences accrues de qualité et de traçabilité par une meilleure maîtrise des approvisionnements.

Intégrer les maillons de l’amont à ceux de l’aval des Agrochaînes, c’est :

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Stratégie : Innover dans la conception et la maîtrise du « caractère »

des produits agricoles et agro-industriels.

Spécifications techniques

Caractéristiques d’image

(produit sain, produit « vert », produit typique…)

« CARACTERE »

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Les productions doivent répondre à un cahier des charges avec des spécifications techniques et des caractéristiques d’image (produit sain, produit typique, produit « vert »…) qui feront la différence avec les concurrents.

La stratégie

• se focalise sur les compétences régionales de visibilité (inter)nationale au niveau académique,

• s’appuie sur les entreprises à fort contenu technologique (ex : les PME innovantes), dont la diffusion des technologies représente des opportunités d’affaires dans différentes Agrochaines et au delà de la région,

• vise à conforter en priorité le leadership national de la région sur certains domaines : semences (tournesol et soja), cheptel ovin, lait de brebis, palmipèdes gras, diététique alimentaire, produits sous label…

13 pôles “Agro” labellisés à ce jour dont 2 à vocation mondiale

Pays de la LoireVégétal Spécialisé

Champagne-Ardenne, PicardieIndustries et Agro-ressources

PACA

Fruits et Légumes (R-A, LR)

AuvergneInnovation dans les céréales

AquitainePin marîtimeProd’Innov

BourgogneGoût : Vitagora

Languedoc-Roussillon (LR)

Q@limed - Agropolis

BretagneL’aliment de demain

Nord Pas de CalaisNutrition – Santé – Longévité

Energie, chimie, matériaux

AgricultureAgro-alimentaire, nutrition, santé

Nationale

Mondiale

Spécialités Vocation

Basse NormandieFilière équine

Pôle produits aquatiquesLa Réunion

Agro nutrition

Auvergne, Bretagne, Ile de France, LR, Limousin, Midi pyrenées, Rhone Alpes

??Positionnement

Procédé/ processus

4ème 4ème région de région de

FranceFrance

Positionnements

- Orientations Filière- Nutrition santé- Technologies

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Projets de R&D

Collaborations public-privé

- 19 projets de R&D- 3 projets de

plateformes- 19 millions d’€

d’investissements initiaux

- 344 ETP mobilisés

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Projets : Axes d’innovations technologiques pour garantir le « caractère »

– Analyses : Analyses : Caractérisation, sécurité et traçabilité (monitoring, qualité, conformité au cahier des charges…)

– Procédés : Procédés : Maîtrise des procédés de production et de transformation (pilotage, itinéraires techniques, biotechnologies blanches, chimie verte, procédés alimentaires… )

– Marchés et consommateur : Marchés et consommateur : Sciences du marketing, économie des marchés, sociologie de l'alimentation, réglementation ...

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Exemple de projet « Analyses »

« Agronline »• nouveaux moyens de contrôle et de conduite des

productions arboricoles et viticoles pour le suivi continu de la qualité  :

• outils de mesure directe sur les végétaux (« prise de sang » du végétal, système de terrain)

• outils de mesure indirecte par télédétection à hauteur humaine (système embarqué) de données agro physiologiques.

• Pilotage par une PME à fort contenu technologique, leader des analyses en agronomie.

• Recherches : plusieurs laboratoires académiques, l’Institut Technique du végétal, des PME innovantes en agro physiologie, télédétection, automatismes, systèmes experts…

« 100% fruit »• ingrédients innovants à haute valeur ajoutée, à

destinations alimentaires et non alimentaires, obtenus par biocatalyse des sucres de fruits

• porté par une jeune entreprise innovante.• initiative qui créera une filière de valorisation des

fruits déclassés, issus des productions régionales parties prenantes du projet.

Exemple de projet «Procédés»

« Geowine »

• outil universel de certification de l'origine des vins qui met en œuvre un système de géotraçabilité vitivinicole

• le consommateur souhaitant situer l’origine géographique de ce qu’il boit disposera d’un outil qui lui permettra de visualiser l’origine, la traçabilité et les géo-indicateurs associés à la bouteille par Internet.

• rassemble un consortium de producteurs et d’entreprises innovantes dont plusieurs sont spécialistes de l’image satellite.

• résultats seront validés par les acteurs de la chaîne viticole, un grand distributeur et des consommateurs.

Exemple de projet « Marchés et Consommateurs »

Tournesol (culture particulièrement adaptée au S.O.)

• projet « Oleosol » : améliorer la productivité et la régularité du rendement dans un contexte d'agriculture durable, par différentes techniques dont l’agro-génomique.

• Projet « Oleovision » : maîtrise des procédés de première transformation et de production de dérivés comme, par exemple, du diester pour les carburants, ou des composés pour la chimie de spécialité.

• sont portés par de grands groupes semenciers et l’interprofession des producteurs d’oléagineux.

Exemple de projet « Agrochaines »

CPER, SRDE, ...

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Titre

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Photos :

G. Cattiau

D. Rousseau