ADMINISTRACION INDUSTRIAL

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LOGISTICA I

CLASE 18 : GESTION DE ALMACENES (PARTE 4)

1. Manipulación 2. Almacén de Materia Prima, material en

proceso, productos terminados. 3. Clases de Almacenamiento : en

consignación, Warrant, importación y exportación temporal.

4. La cadena de frio

CONTENIDO

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EQUIPOS ESTATICOS PARA LA MANIPULACION Y ALMACENAMIENTO

EQUIPOS CON MOVIMIENTO Y SIN TRASLADO

EQUIPOS CON MOVIMIENTO Y CON TRASLADO

PRACTICA EN CLASE 1

Si tenemos paletas estándar que miden 1.00 m.

x 1.20 m. con capacidad para 40 cajas

conteniendo vinos x 12 unidades x 0.75 litros, y

en un contenedor de 20’ ingresan 800 cajas de

vinos argentinos de las cuales el 50% ingresa a

depósito aduanero.

¿Cuántas paletas se necesitarán para

almacenar lo destinado a depósito aduanero?

¿Qué equipo utilizará para movilizar las cajas y

después las paletas?

PRACTICA EN CLASE 2

Si tenemos paletas estándar que miden

1.00 m. x 1.20 m. con capacidad de

carga de 400 kg. Y nos llega una carga

consistente en cajas de conservas x 50

unidades, cuyo peso unitario es de 500

gr. Las cajas tienen como medidas 50

cm de largo x 40 cm de ancho x 30 cm

de altura. El PL indica que se tiene por

recepcionar 100,000 latas.

¿Cuántas paletas se necesitarán para

almacenar?

¿Qué equipo utilizará para movilizar las

paletas y almacenarlas, considerando

que los pasillos de almacén son

estrechos (90 cm aprox.)?

PRACTICA EN CLASE 3 Se recibe un contenedor de 20 pies, cuyas dimensiones internas son de 5.902 mts de largo, 2.341 mts de ancho y 2.280 mts de alto, con un volumen de 33.2 mt3 y una carga útil de 21,800 kg. Se tiene cajas por desestibar cuyas dimensiones son 500 mm de largo, 350 mm de ancho, 250 mm de alto y 200 kg de peso. Los pallets a utilizar tiene una dimensión de 85 cm de largo, 85 cm de ancho y 28 cm de altura con un peso de 20 kg y una capacidad de carga de 1 tonelada. Calcular el numero de cajas a desestibar y la cantidad de pallets a utilizar en el almacenaje.

EXAMEN

Almacenes Industriales

Almacenes Industriales: Comprende el conjunto de almacenes de una industria para almacenar las materias primas y los productos terminados. Dentro de estos almacenes industriales tenemos:

1. Almacén de Materia Prima.

2. Almacén de Productos en Proceso.

3. Almacén de Productos Terminados.

4. Almacén de Piezas de recambio.

5. Almacén de Herramientas y Utilaje.

6. Almacén de Suministros.

1. Almacén de Materia Prima

Almacena las materias en estado básico o transformado que intervienen directamente en la composición de los productos terminados.

2. Almacén de productos en Proceso

Dedicado al almacenamiento de los materiales que han sufrido algunas transformaciones en el proceso productivo y que se encuentran pendiente de recibir un proceso de transformación final para convertirse en producto terminado.

3. Almacén de Productos Terminados

Destinados al almacenamiento de productos para ser suministrados o entregados a los clientes.

Los productos terminados de una empresa X pueden considerarse como Materia Prima en el proceso productivo de una empresa Y.

Almacenes Industriales Complementarios

4. Almacén de Piezas de recambio: Para almacenar piezas destinadas al servicio de posventa, con el objeto de efectuar reparaciones.

5. Almacén de Herramientas y Utilaje: Controla todos los aspectos relativos al instrumental de producción, como herramientas, plantillas, matrices, etc.; en nuestro caso corresponde a almacén de mantenimiento.

Almacenes Industriales Complementarios

6. Almacén de Suministros: Para almacenamiento de insumos que intervienen indirectamente en la fabricación, tal es el caso de combustibles, aceites, lubricantes, material de

embalaje.

Almacén de Distribución

Destinados a almacenar y vender artículos, productos, colocados a disposición del consumidor.

Depósitos:

Se utiliza para guardar los bienes que ya no se utilizan, es decir, los obsoletos, se guarda sin criterio sin orden; esto es el concepto de depósito.

Clases de Almacenamiento

Podemos considerar los siguientes tipos:

1. Almacenes financieros o warrant

2. Almacenes autorizados de Aduana

3. Almacenes de importación temporal

4. Almacenes de exportación temporal

5. Almacenes de consignación.

1. Financieros o Warrant

Son aquellos en que se almacena mercadería que se entrega en garantía (warrants) por un préstamo, generalmente bancario. Estos pueden ser alquilados a almaceneras o se puede negociar para que se utilice un almacén dentro de la empresa, pero al cual tiene acceso únicamente la empresa financiera acreedora.

Bien utilizado, puede ser un medio importante de financiamiento. Se pueden “warrantear” mercaderías o insumos o productos terminados.

Los materiales “warranteados” se pueden liberar parcialmente pagando al banco, el valor del material

más los intereses correspondiente.

2. Autorizados de Aduana Los terminales marítimos y aéreo, tienen los siguientes

inconvenientes:

1. Son inseguros por pérdidas y robos.

2. Existen plazos para retirar la totalidad de la mercadería, en cuyo defecto es declarada en abandono.

3. No se puede retirar parcialmente la mercadería. Para evitar estos inconvenientes, podemos gestionar que apenas se desembarque la mercadería importada, sea depositada en almacenes autorizados de aduanas con el fin de eliminar los problemas mencionados pues, nuestra mercadería estará:

1. Segura.

2. No se declarará en abandono mientras paguemos los derechos de almacenamiento.

3. Se puede desaduanar parcialmente.

3. Importación temporal

Las empresas que exporten productos, pueden solicitar la importación de insumos que sean productivos, liberados de los derechos de aduana y del IGV.

El Estado es muy riguroso en el control de los materiales que ingresan al país con esta facilidad, que es necesaria para poder competir con productos de otros países.

La falta de materiales que no corresponden al balance importación temporal – exportación, puede ser asumido como contrabando, con las penalidades correspondiente.

4. Exportación temporal En el caso que tengamos que remitir un material para su

reparación al extranjero, que deba volver a internarse, o de

devoluciones al proveedor con cargo a reingreso, por los que ya

se pagaron los derechos de aduana correspondiente, pueden

ser solicitados como exportación temporal para no duplicar el

pago de los derechos.

Dentro de estos, podemos considerar también, los TIC:

terminales interiores de carga, creados por la Ley N° 25327

“Normas sobre el transporte multimodal internacional de

mercaderías”, que se dio para facilitar el comercio internacional

de zonas que no dispongan de servicios de embarque –

desembarque de cargas en contenedores ni otras formas

análogas. Estos almacenes están bajo el control de la Sunad y

toda la mercadería que se interne en ellos se consideran

“Exportadas” para todos sus efectos.

5. Consignación

Es cuando el proveedor nos da los materiales que serán pagados con la condición de ser consumidos o vendidos por nosotros.

Como es lógico, son aplicables para materiales “A”, pues no vale la pena hacerlo para materiales B ó C.

Este sistema es importantísimo porque minimiza la inversión necesaria y porque baja considerablemente el costo de posesión.

Es muy útil pero hay que tener un buen sistema de control de los stocks y de los consumos, pues este tiende a aumentar por el sólo hecho de tener los materiales disponibles o porque puede ser “incentivado” por el proveedor.

Cadena de Frío

Es una cadena de suministro de temperatura controlada.

Una cadena de frío que se mantiene intacta garantiza al consumidor que el producto de consumo que recibe se ha mantenido dentro de un intervalo de temperaturas durante la producción, el transporte, el almacenamiento y la venta.

Cadena de Frío

Podemos encontrar un ejemplo de la cadena de frío en la industria farmacéutica, donde, al pasar por la serie de elementos y actividades necesarias, se debe garantizar la potencia inmunizante de las vacunas, desde su fabricación hasta la administración de estas a la población.

Cadena de Frío - Usos

Las cadenas de frío se emplean en el abastecimiento de alimentos y de productos farmacéuticos, así como en la distribución de productos químicos.

Una de los intervalos de temperatura permitidos en las cadenas de frío en las industrias farmacéuticas es de 2 hasta 8 °C. Sin embargo, las temperaturas dependen en gran medida del tipo de producto abastecido en la cadena y de los requisitos del fabricante.

Cadena de Frío - Usos

Uno de los medicamentos más empleados es el de las vacunas.

En el caso de los alimentos, se pretende que microorganismos más perjudiciales detengan su actividad (habitualmente lo hacen a temperaturas de –7 °C).

Cadena de Frío- Ind. - Farma.

LA CADENA DE FRÍO DE LAS VACUNAS. CONCEPTO.

Se define como cadena de frío a la serie de elementos y actividades necesarios para garantizar la potencia inmunizante de las vacunas desde su fabricación hasta la administración de éstas a la población.

Cadena de Frío- Ind. - Farma.

En este sentido, la planificación logística aplicada a los programas de vacunación conlleva, además del análisis del equipamiento necesario, la ordenación de actividades que han de llevarse a cabo en cada una de las fases de la cadena del frío. Los recursos necesarios y la organización de actividades a realizar, variarán no sólo en función de la fase que se trate, sino también del nivel donde se aplique la planificación logística. Teniendo en cuenta estos aspectos, en esta sección se especifican los recursos y las actividades, clasificados según la fase de la cadena del frío y adaptados al nivel de aplicación.

Cadena de Frío

El proceso consta de: · Determinación de las dosis y equipos requeridos para el transporte y conservación en cada nivel. · Programación de vehículos, rutas y tiempos para el transporte. · Definición de los sistemas de almacenamiento, suministro y aplicación a la población, teniendo en cuenta el equipo humano que es quien realiza la planeación del trabajo de la cadena de frío y colaborará en su ejecución.

APLICAMOS LO APRENDIDO

Con los conceptos recibidos en clase generamos nuestra cadena de suministros y los controles necesarios para mantener nuestra cadena de frío, en la distribución de Yogurt desde Lima hasta Iquitos.

No olvidar considerar los equipos de control.