ADMINISTRACION DE OPERACIONES

Lic. Cristina Ninoska Ñaña Baquerizo

Sistema de Operaciones

Toda organización produce algo, ya sea un bien o un servicio

¿Qué es la administración de operaciones?

El término se refiere al proceso de transformación que convierte los insumos en productos y servicios terminados.

Sistema de Operaciones

La administración de operaciones es importante para las organizaciones por tres razones:

INSUMOS

• Persona • Tecnología

• Capital • Equipo

• Materiales • Información

PROCESOS

• Transformación

PRODUCTOS

• Bienes y servicios

SERVICIO Y MACNUFACTIRA

Toda organización produce algo.

Manufactura: bienes físicos Automóvil, celulares. Es más fácil ver el proceso transformación

• Materia prima se convierte en producto físico tangible.

Servicio: no es evidente,

resultados no es fisico.

.

MANEJO DE LA PRODUCTIVIDAD

• Mejorar la productividad se ha vuelto un objetivo importante para prácticamente todas las organizaciones.

• Para algunos países la alta productividad puede derivar en crecimiento y desarrollo económico

• En el caso de organizaciones individuales, un aumento en la productividad genera una postura de costos más competitiva y la capacidad de ofrecer precios de mayor competitividad.

Productividad

.

McDonald´s

Redujo tiempo de cocción de sus papas a la francesa (65

segundos, de los 210.

Ahorró tiempo y otros recursos.

RO

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El éxito de la competencia reajustó el liderazgo en el mundo de la

manufactura

Manufactura moderna se originó en EE.UU, fabrica autos Detroit.

Fabricantes estadounidenses descubrieron que en el extranjero se

producían bienes no sólo menos caros, sino también con mejor

calidad.

Organizaciones exitosas reconocen el importante rol que desempeña la administración de operaciones como parte de la estrategia general de la

organización para establecer y mantener un liderazgo global.

ADMINISTRACIÓN DE LA CADENA DE VALOR

Importancia

¿Qué es la Administración de la Cadena de Valor?

Los clientes quieren cierto tipo de valor de los bienes y servicios que compran o utilizan, ellos deciden qué tiene valor.

Las organizaciones deben proveer ese valor para atraer y mantener a los clientes.

Valor se define como las características de desempeño, cualidades y atributos, y cualesquier otros aspectos de bienes y servicios por los cuales los clientes están dispuestos a entregar recursos (por lo general dinero).

¿Cómo se proporciona valor a los clientes?

Creación de producto o servicio que necesitan o

desean los usuarios finales

cuando lo quieren

como lo quieren

donde lo quieren

Diferencia

A diferencia de la administración de la cadena de suministro, la cual se orienta hacia el interior y se enfoca en el flujo eficiente de insumos (recursos) a la organización.

La administración de la cadena de valor se orienta hacia el exterior y se enfoca tanto en los insumos como en los productos y servicios generados.

ADMINISTRACION DE LA CADENA DE VALOR

Mejoramiento en el desarrollo de productos

Mejoramiento en la logística,

Mejoramiento en las adquisiciones

Mejoramiento en la administración de las órdenes de los clientes.

Beneficios de la Administración de la Cadena Valor

Item 1

Item 2

Item 3

Item 4

Requisitos de la

Cadena de Valor

Cultura y actitudes

organizacionales

Coordinación y colaboración

Empleados

Liderazgo

Inversión tecnológica

Procesos organizacionales.

TEMAS CONTEMPORÁNEOS DE LA ADMINISTRACIÓN POR OPERACIONES

ROL TECNOLOGIA EN LA ADMINISTRACION DE OPERACIONES

Las empresas inteligentes están buscando nuevas maneras de aprovechar la tecnología para mejorar la administración de operaciones.

La tecnología puede hacer más que sólo sonar una alarma o encender un botón indicador.

Por ejemplo, algunos dispositivos tienen la capacidad de enviar correos electrónicos o mensajes al localizador de un proveedor, al departamento de mantenimiento o a un contratista, en los que describen el problema específico y solicitan partes y servicio.

la calidad como la habilidad de un producto o servicio de realizar de manera confiable lo que se supone debe hacer y satisfacer las expectativas del cliente.

Ese es un asunto que los gerentes deben abordar. Una buena manera de analizar las iniciativas de calidad es considerar las funciones gerenciales que deben realizarse (planeación, organización, dirección y control)

Definición

¿Cómo se logra la calidad?

INICIATIVAS DE CALIDAD

Planeación de Calidad

• Los gerentes deben tener objetivos y estrategias para mejorar la calidad y planes para lograr dichos objetivos.

Organización y Liderazgo para

lograr la Calidad

• Las organizaciones que cuentan con amplios programas de mejoramiento de calidad exitosos tienden a confiar en dos enfoques importantes de personal: los equipos de trabajo multifuncionales y los equipos de trabajo autodirigidos.

Control de la Calidad

• Ya sea que tenga que ver con los estándares para el control de inventarios, el porcentaje de defectos, las materias primas, u otras áreas de la administración de operaciones, el control de calidad es importante.