ADMINISTRACIN DE TURISMO

TEMA: LA ADMINISTRACION DE LA EMPRESA TURISTICAUniversidad Nacional Federico VillarealFacultad de Administracin

ADMINISTRACIN DE TURISMO INTEGRANTES:

CESPEDES PANDURO, CORI JENNSBARRIOS YLLANES, MARIA FEMARTINEZ FERNANDEZ, ESTRELLAFRANCISCO CAMPOS, JUAN PABLO

INDICEEL SUBSISTEMA DE DIRECCION DE LA EMPRESA TURISTICALA ADMINISTRACION DE LA EMPRESA COMO PROCESOEL DIRECTIVO EN LA EMPRESA TURISTICA LA TOMA DE DECISIONES DE LA EMPRESA TURISTICAPARTICULARIDADES DE LAS EMPRESAS TURISTICAS

DEFINICIN DE CONCEPTOS:

DEFINICIN DE CONCEPTOS:ACTOPlanificarOrganizarDirigirCoordinarControlarRECURSOS NATURALESCONVERTIRBIENES DE CONSUMO O SERVICIOSATISFACER AL CLIENTEBENEFICIO

1. LOS SUBSISTEMAS DE DIRECCIN DE LA EMPRESA TURISTICA

QUE ES UN SUBSISTEMA?QUE ES UN SISTEMA?Es un conjunto de partes o acontecimientos que son interdependientes entre s e interrelacionan.

Es un conjunto de elementos interrelacionados que, en s mismo, es un sistema, pero a la vez es parte de un sistema superior.

EL SISTEMA TURSTICOEl turismo como un sistema de relaciones.

PERSONA EXPERTO EN TURISMOGENERALISTAGEOGRAFICOECOLOGICOECONOMICOJURIDICOJURIDICOSOCIOLOGOTECNOLOGICOPARA ELLO EXISTEEL SISTEMA EMPRESARIAL TURISTICA

SUBSISTEMA DE PRODUCCION123564LA ADMINISTRACION DE LA EMPRESA COMO PROCESOPROCESO BASICO DE LA ADMINISTRACION DE EMPRESA

Chiavenato en su libro Fundamentos de Administracin, organiza elProceso Administrativo de la siguiente manera.

*CULTURIZACION CORPORATIVA

PLANEACION

Preguntas previas a la Planeacin:

Por qu planear?Cmo Planear?Cundo Planear?Dnde planear?Quin debe planear?ORGANIZACION

DIRECCIONLos elementos del concepto son:1.- Ejecucin de los planes de acuerdo con la estructura organizacional.

2.-Motivacin.

3.-Gua o conduccin de los esfuerzos de los subordinados.

4.-Comunicacin.

5.-Supervisin.

6.-Alcanzar las metas de la organizacinCONTROL

Henry Fayol: El control consiste en verificar si todo ocurre de conformidad con el plan adoptado, con las instrucciones emitidas y con los principios establecidos. Tiene como fin sealar las debilidades y errores a fin de rectificarlos e impedir que se produzcan nuevamente

Otras connotaciones para la palabra control:

Comprobar o verificar

Regular

Comparar con un patrn

Ejercer autoridad sobre alguien (dirigir o mandar)

Frenar o impedir.

EL DIRECTIVO EN LA EMPRESA TURISTICA gua a los empleados de la empresacoordina tareasorganiza el funcionamiento de la compaainforma y hasta hace presupuestosEl directivoCumplir un rolRealizan la planificacin y el control para fijar los objetivos de la organizacinEL Directivo en la empresa turstica

LOS EMPLEADOS DE LA EMPRESA TURISTICA.El directivo debe ser consciente de la complejidad y variabilidad del comportamiento humanoComprender las necesidades de sus trabajadores

Cada individuo es singular y acta de forma diferenteUn enfoque holstico de los trabajadoresLa gestin multicultural de la empresaEl logro de los objetivos nunca debe atentar sobre la dignidad de los trabajadores. LAS EMPRESAS TURISTICAS ENFOCADAS A LA DIRECCION DE PERSONASSegn el canadienseHenry Mintzberg existen 3 roles directivosROLES INTERPERSONALES

CABEZA VISIBLELIDER Persona que representa a la organizacin en todos los asuntos formalesDebe definir y crear el clima de buenas relaciones entre los miembros de la organizacin.

ENLACEinteractuar con personas y organizaciones externas para establecer contactos (internos y externos)

ROLES INFORMATIVOSMONITORDIFUSORPORTAVOZEs responsable de recopilar, mantener y procesar toda la informacin que es til para la organizacinDifundir la informacin internamente en la organizacin.Encargado de dar a conocer la opinin de la organizacinROLES DE DECISIONEMPRENDEDORBusca mejorar su empresa o unidadRESOLUTOR DE PROBLEMASASIGNADOR DE RECURSOSSe encarga de solucionar los imprevistos Cmo se emplearn los recursos de la organizacinNEGOCIADORMantener relaciones con otras personas

EN LA EMPRESA TURISTICAQu es Toma de Decisiones?La toma de decisiones es un proceso sistemtico y racional a travs del cual se selecciona una alternativa de entre varias, siendo la seleccionada la optimizadora (la mejor para nuestro propsito).

TIPOS DE DECISIONES

Decisiones individualesLa toma de decisiones de un gerente es por lo regular consecuencia de los das de propietario de empresa de un solo propietario. Muchas empresas se inician como pequeas compaas establecidas por un solo hombre, que es el que toma las decisiones, o por lo menos las principales. Decisiones grupalesMuchos favorecen las decisiones por grupos, creyendo que las caracterizan amistosas discusiones informales, proporciona a quienes van a ser afectados por una decisin la oportunidad de participar en su formulacin y ayuda al desarrollo de los miembros del grupo.

EL PROCESO DE TOMA DE DECISIONES

RACIONALIDAD VS RACIONALIDAD LIMITADAAsume que, en una situacin de decisin, el medio, la informacin, las creencias y anlisis personales, son ptimos; las estimaciones de probabilidades son fcilmente realizables.

La Teora de la racionalidad perfecta Ve el proceso de decisin desde un punto de vista muy diferente. En el proceso de toma de decisiones, incluso en problemas relativamente simples, no se puede obtener un mximo ya que es imposible verificar todas las posibles alternativas.

La teora de la racionalidad limitada1. Claridad del problema6. Se elige la decisin que produzca el mayor resultado econmico7. Apoyo total a la alternativa electa, dado que es la que mas beneficia a la organizacin4. Conocimiento exhaustivo de todas las opciones3. Preferencias adecuadas, claras y constantes2. Todos los criterios son identificados5. Se conoce la consecuencia de todas las alternativas 8. Evaluacin 100% objetiva1. Se identifica un problema visible que refleja los intereses y experiencia de quien decide6. La Bsqueda contina hasta encontrar una solucin satisfactoria y suficiente7. Se reconoce que las consideraciones polticas y de poder influyen en la aceptacin de la decisin 4. Se identifica una serie limitada de alternativas similares3. Modelo simple para tasar los criterios. Se reconoce influencia del inters personal2. Se identifica una serie de criterios limitados5. Empezando por una solucin favorecida, son sopesadas las alternativas8. Los intereses personales son difcilmente eliminadosRacionalidad perfecta Vs. Racionalidad limitada

5. PARTICULARIDADES DE LAS EMPRESAS TURISTICASPARTICULARIDADESPARTICULARIDADESPARTICULARIDADESGRACIAS A LOS PRESENTES POR SU ATENCIN

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