administraci n produccion 1 80719

8/17/2019 Administraci n Produccion 1 80719

1/20


2/20

Comercialización Finanzas

Producción Recursos Humanos


3/20


4/20

AMBIENTE AMBIENTE

Proceso deProceso de

TransformaciónTransformaciónMateria Prima

Recursos Humanos

Capital

Estrategia de Operaciones

Sistemas operativos

Productos

Servicios

n ormac n

Tecnología Tecnología de Proceso

Administración del proceso que transforma insumos enProductos/Servicios -- Productividad


5/20

Suministrar bienes y servicios que irán a satisfacer necesidadesde los usuarios, transformando elementos de entrada enelementos de salida.

Suministrar bienes y servicios que irán a satisfacer necesidadesde los usuarios, transformando elementos de entrada enelementos de salida.

La Administración de la Producción aporta métodos racionalespara la toma de decisiones.La Administración de la Producción aporta métodos racionalespara la toma de decisiones.

En la actualidad prevalecen procesos ocultos (caja negra).En la actualidad prevalecen procesos ocultos (caja negra).


6/20

Dice relación con la formulación de políticas ydiseños de planes para utilizar óptimamentelos recursos de forma que apoyen la estrategia

competitiva de la organización, así se

interrelaciona con la estrategia corporativa.

En cuanto a la Estrategia de Operaciones, sea de

servicios o manufactura, se hace referencia a

decisiones relacionadas con el diseño del

proceso para la prestación del servicio o larovisión del bien a las decisiones deinfraestructura y tecnología a aplicar de formaque en cada fase se agregue valor.


7/20

DecisionesDecisiones clavesclaves enen lala PlanificaciónPlanificación::

a) Capacidad: Número de unidades por tipo y unidad de tiempo.

b) Ubicación y distribución de las instalaciones: Eficiente y atractivo(clientes y empleados)

c) Proceso: Como se producirá el producto o servicio (evaluación yse ecc n e proceso e pro ucc n .

ElementosElementos clavesclaves aa controlar controlar::

a) Control de costos (costos directos e indirectos).

b) Control de compras (inventarios).

.

d) Control de calidad.


8/20

proceso de producción.

HamptonHampton identificóidentificó 33 tipostipos dede TecnologíaTecnología::

a) Artesanal: Se aplica a un número limitado de procesos.

b) Producción Masiva: se refiere a los procesos en serie,montados en línea y que requieren de gran mecanización.

c) Producción por Proceso: Se refiere a la automatización.

“

Tecnología”

CharlesCharles PerrowPerrow.. Variables: Variedad del trabajo (rutina) y Nivel de Creatividad.


9/20

No necesariamente es la máxima, sino la dada or lasespecificaciones técnicas, que deben estar relacionadas con las

especificaciones funcionales.

on ro e a a

La calidad se controla por las especificaciones técnicas del producto.


10/20

1. Certeza de las especificaciones:

a) A pedido

ara s oc s

c) Mixta

.

- Intermitente. Adaptación cíclica a la demanda.

- Continua. Permanente.- . .


11/20

Producto es la res uesta al U roducir Proceso responde al CÓMO hacerlo

Las especificaciones Funcionales deben conciliarse con las

es ecificaciones técnicas del roducto.

Etapas Especificaciones Técnicas del ProductoEtapas Especificaciones Técnicas del Producto

Investigación Desarrollo Prototipo DiseñoInvestigación Desarrollo Prototipo Diseño


12/20

a) Análisis del Proceso: Combinación deoperaciones de producción que componen el procesopro uc vo.

b) Análisis de Operaciones: Contenido resumido deca a operac n e proceso y e erm nac n emétodos de trabajo para optimizar el funcionamiento.


13/20

Localización de la Planta (ubicación física)

Disponer máquinas, equipos e instalaciones de acuerdo al

flujo del proceso, minimizando los costos.

Principios de la distribución de Planta:

• Integración

• Recorrido

• Espacio cúbico

• Flexibilidad, comodidad, seguridad y limpieza


14/20

Por Producto. Basada en una línea equilibrada.

. .

Por Proceso. Privilegio de la especialización.

Selección y renovación de equipos:

Desgaste, insuficiencia, obsolescencia y deterioro provocan la

necesidad de renovación.


15/20

Ideas:Una mala planificación afecta la producción.

ontro na ecua o o nex stente per u ca a a empresa.

Ámbito de acción:a) Establecer el pronóstico de la demanda futura por el

producto -> Plan Maestro.

b) Confrontar el plan maestro con la capacidad de

producción de la planta.


16/20

Corresponde a una medida que evalúa qué tan bien se

están utilizando los recursos de una unidad de análisis,

sea es e pa s, n us r a o un a organ zac ona espec ca.

ProducciónProductividad = ---------------

Productividad como medida es “ relativa” , que obliga

la com aración con otras unidades e uivalentes o

con la industria.


17/20

Decisión sobreDecisión sobre

tecnologíatecnología


tecnologíatecnologíaDecisión sobreDecisión sobreDecisión sobreDecisión sobre

ESTRATEGIAESTRATEGIAESTRATEGIAESTRATEGIADecisión sobreDecisión sobre

TamañoTamaño

CapacidadCapacidad


TamañoTamaño

CapacidadCapacidad

EjecuciónEjecución

EjecuciónEjecución

OPERACIONESOPERACIONESOPERACIONESOPERACIONESsca asca asca asca a

Decisión sobreDecisión sobreDecisión sobreDecisión sobre


Rotación deRotación de

ActivosActivos

InventariosInventarios


Rotación deRotación de

ActivosActivos

InventariosInventarios

Estrategia de Operaciones (EO):

La EO es parte del proceso de planeación que coordina las metas.

La EO debe anticiparse a las necesidades futuras y a los cambios que

puedan experimentar las estrategias y metas corporativas, así como a lasnecesidades y características y carencias que experimente el cliente


18/20

C.W.Skinner (Hardvard) y Terry Hill (London Business School),identificaron prioridades en la estrategia de operaciones,

,costos. Este criterio no necesariamente garantiza rentabilidad y éxito. La

competencia en este segmento es muy fuerte y también es muy fuerte elíndice de fracasos.

.categoría, calidad de producto y del proceso. Calidad dependerá delsegmento al cual está dirigido. Sería prudente establecer los requerimientosdel cliente para diseñar bien los productos o servicios.

Velocidad de entre a. Puede ser una venta a com etitiva

Confiabilidad en la entrega, Capacidad de la organización para afrontar lafecha de entrega prometida. Este criterio se asocia a la práctica de disminuir las existencias de inventarios disminuyendo costos.

.

Flexibi lidad y velocidad de inducción de nuevos productos.

Enlace y soporte técnico.

Cumpli r con fecha de lanzamiento.

Soporte posventa.


19/20

Necesidades del clienteNecesidades del cliente

Visión EstratégicaVisión Estratégica

t u r a

La EO es horizontal a

EE y Vertical al cliente

Nuevos Productos Productos ActualesNuevos Productos Productos Actuales

DesarrolloDesarrollo CumplimientoCumplimiento M

a n u

f a

Calidad Confiabilidad FlexibilidadCalidad Confiabilidad Flexibilidad

Prioridades y RequerimientosPrioridades y Requerimientos

De desempeñoDe desempeño

i o n

e s e n

Capacidad de la organización

Capacidades Operacionales

rec o e oc arec o e oc a

O p e r a

Capacidades de Proveedores

I y D Tecnología Sistemas Personas

Di s t r i b u c i ó a

t e g i a d

Plataformas de soportesFinanzas RRHH Información

CIM JIT TQMn

E s t


20/20

administraci n produccion 1 80719

Documents