activite 1
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ACTIVITE 1. Acide 3-hydroxypentanoïque. 3-méthylbut-3-èn-1-ol. 2-amino-2,3-diméthylpentan-1-ol. 4-amino-3,4-diméthylpentan-2-ol. 3-aminohexanamide. 5-hydroxy-3-méthylpent-2-énal. ACTIVITE 2. Fonction acide carboxylique. Fonction amine. Fonction amide. CH 3 OH. Fonction alcool. - PowerPoint PPT PresentationTRANSCRIPT
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ACTIVITE 1
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Acide 3-hydroxypentanoïque
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3-méthylbut-3-èn-1-ol
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2-amino-2,3-diméthylpentan-1-ol
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4-amino-3,4-diméthylpentan-2-ol
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3-aminohexanamide
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5-hydroxy-3-méthylpent-2-énal
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ACTIVITE 2
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Fonction acide
carboxyliqueFonction
amine
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Fonction amide
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CH3OH
Fonction alcool
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Fonction ester
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Réaction chimique Modification de chaîne carbonée
Modification de groupe
caractéristique
Catégorie de la réaction
1 OuiLa chaîne carbonée
est raccourcie
Oui le produit ne possède que la
fonction amine et plus la fonction
acide carboxylique.
ÉliminationUn groupe
d’atomes s’est détaché du
réactif
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Réaction chimique Modification de chaîne carbonée
Modification de groupe
caractéristique
Catégorie de la réaction
2 Oui allongement
Oui Apparition de la fonction amide
SubstitutionUn groupe OH de l’acide aminé 1 a été remplacé par un autre groupe d’atome: l’acide
aminé 2
Acide aminé 1 Acide aminé 2
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Réaction chimique Modification de chaîne carbonée
Modification de groupe
caractéristique
Catégorie de la réaction
3 Oui allongement
OuiLe groupe de la fonction acide
carboxylique est remplacé par celui de la fonction ester
SubstitutionL’atome H du
groupe caractéristique
COOH est remplacé par un groupement
méthyle.
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Réaction chimique Modification de chaîne carbonée
Modification de groupe
caractéristique
Catégorie de la réaction
4 étape 1 Oui allongement
La fonction aldéhyde est
remplacée par une fonction alcool
AdditionTous les atomes des
réactifs sont présents dans un
même produit
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Réaction chimique Modification de chaîne carbonée
Modification de groupe
caractéristique
Catégorie de la réaction
4 étape 2 Oui Apparition d’une
double liaison
Oui Le groupe
caractéristique OH disparaît
ÉliminationUn groupe d’atome
s’est détaché du réactif
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D’après le tableau des électronégativité, l’atome d’azote est
plus électronégatif que l’atome d’hydrogène.
δ+δ-
N H
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C=O
D’après le tableau des électronégativité, l’atome de carbone est
moins électronégatif que l’atome d’oxygène.
δ+ δ-
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δ+
δ+δ-
δ-
δ-
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δ-
δ+
δ+
L’atome d’azote , plus électronégatif , est un site donneur d’électrons.
L’atome de carbone ,de la fonction aldéhyde, de par sa charge partielle δ+, est un site accepteur d’électrons.
δ-
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Lors de la formation de la liaison , le transfert du doublet d’électrons se schématise par une flèche courbe issue de la liaison rompue de l’atome donneur et pointant vers l’atome accepteur.
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δ-
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δ-
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δ-
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δ+
δ-
δ-
δ+