Registro N 3ACTA DE REUNIN

Cd. : Dir

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Fecha: Mayo 2008

Edicin: 2

Fecha: 16/05/14 Hora: 10:30

Lugar: SALN CONFERENCIAS Asunto: REUNIN QUINCENAL

Asistentes:

Nombre Cargo Firma

NGELA RAMOS DIRECTORA

JOS URBINA ENCARGADO MANTENIMIENTO

JOS SERRANO JEFE DE COCINA

M JOS COCERA GOBERNANTA

MARIA CLADERA JEFA DE RECEPCION

MARGARITA COVAS JEFA DE COMEDOR

JORGE HERNNDEZ ENCARGADO ECONOMATO

DARIUS DAVIDAUSKAS JEFE DE BAR

CATY PINORESP. ADMINISTRACIN Y

COORDINADORA DE CALIDAD YMEDIOAMBIENTE

Ausentes:

Nombre Cargo Motivo

Secretario/a: CATY PINO

Universal Hotels Juntos hacia la Calidad Acta Reunin

TEMAS TRATADOS

Orden del da Soluciones adoptadas/Acciones a desarrollarResponsable/

AlcancePlazo

1- LECTURA ACTA ANTERIOR SE PROCEDE A LA LECTURA DEL ACTA ANTERIOR

2- PREVISION OCUPACINSE ANALIZA LA PREVISIN DE OCUPACIN PARA LAS PRXIMAS

SEMANAS

3- ANLISIS RESULTADOSCUESTIONARIOS

SE ANALIZAN LOS RESULTADOS DE CUESTIONARIOSCORRESPONDIENTES AL MES DE ABRIL TODOS T 2014

4- OBJETIVOS Y METASSE APRUEBAN LOS OBJETIVOS Y METAS DEL HOTEL . CADA JEFEDEBE ENTREGAR LOS DEL DEPARTAMENTO ANTES DEL 22/05. TODOS 22/05/14

5- PRGOLALOS SSTT SERN LOS ENCARGADOS DE BARRER LA ZONA DE LA

PRGOLA POR LAS MAANAS SSTT T 2014

6- ENTRADAS DOMINGOS VER PUNTO 6 TODOS T 2014

7- SUPLEMENTOS

LOS SBADOS POR LA MAANA PISOS Y RECEPCIN COTEJARNLOS SUPLEMENTOS DE LOS DOMINGOS Y SE LO ENTREGARN A

SSTT PARA QUE PUEDAN ORGANIZARLO CON ANTELACINTODOS T 2014

Contenido 1: LECTURA ACTA ANTERIOR

- Se procede a la lectura del acta anterior.

Contenido 2: PREVISION OCUPACIN

- Se analiza la previsin de ocupacin del Hotel y Villa Marquesa para el mes de Mayo y Junio. Secomunica protocolo de los 2 turnos para el servicio de comedor, entregando copia por escrito a losdepartamentos implicados.

Contenido 3: ANLISIS RESULTADOS CUESTIONARIOS

- Se analizan los resultados de cuestionarios del mes de Abril. Se recuerda que cuando haya una quejaque afecte a un departamento, el Jefe deber darle solucin y anotarlo en el registro de quejas ysugerencias.

Se insiste en que hay que cuidar los detalles ya que el cliente lo agradece positivamente, debemosesforzarnos en sorprender al cliente .

Contenido 4: OBJETIVOS Y METAS

- Se aprueban los objetivos y metas del Hotel para la temporada 2014. El plazo mximo de entrega de losobjetivos y metas por departamento es da 22/05 y se debe haber consensuado con el personal deldepartamento. Se recuerda que los objetivos deben ser alcanzables y medibles.

Contenido 5: PRGOLA

- Se acuerda que por las maanas los servicios tcnicos se encargarn de barrer la zona de la prgola.

Contenido 6: ENTRADAS DOMINGOS

- Para una mejor gestin y organizacin a la hora de entregar la habitacin al cliente, se acuerda que laGobernanta informar a la Jefa de Recepcin de las habitaciones que estn listas para el cliente (cuandoestn limpias todas habitaciones de un vuelo se comunicar a Recepcin y no de forma individualizada).

Contenido 7: SUPLEMENTOS

- Para una mejor coordinacin de los suplementos , la Gobernanta los sbados comunicar a SSTT lossuplementos del domingo que previamente lo habr cotejado con Recepcin.

Ruegos y Preguntas:

Cuando haya un grupo de clientes que necesiten un servicio especial (referente a productos) seavisar a Economato con antelacin para que pueda solicitar el gnero al proveedor con tiemposuficiente.

Si es necesario que un tcnico se desplace a otro Hotel de la zona para la recogida o entrega degnero, se informar de ello a los tcnicos antes de las 10,30 H, ya que de esta forma se aprovecha elviaje que hacen para la recogida de pastelera al Hotel Romntica.

Se informa que Carlos Reus nos visitar los das 29 y 30/05 para realizar el seguimiento a los Jefesnuevos en relacin a la formacin de Mentoring.

Se informa que el 6 de Junio se desplazar una unidad mvil al Hotel para realizar los reconocimientosmdicos y el 2 de Junio se llevarn a cabo las analticas.

Propuestas de mejora

Persona quepropone la mejora

Alcance -Departamentos Accin propuesta

Observacionessobre la aplicacin

Se levanta la sesin a las 12,20 Horas.