w w w . h o t e l l o s r e c u e r d o s . c o m

E N T R A D A S S O PA S & C R E M A S

Alitas bbqPorción de PataconesPatacones con plátano verdescon el tradicional hogao.

Porción de EmpanadasEmpanaditas con carne y papa, acompañadas de ají.

Porción de ChicharrónCrocantes trozos de chicharrón

Calamares ApanadosAros de calamar, acompañados con nuestra deliciosa salsa tradicional tártara.

Ceviche de CamaronesTradicional ceviche de camarones,acompañados de chips de plátano verde.

Crema de ChampiñonesCrema de PolloCónsome de PolloSopa del díaPorción de fríjol

$ 18 $ 16

$ 16$ 16$ 16$ 16$ 16$ 14

$ 19

$ 21

$ 24

T Í P I C O S

Bandeja PaisaArroz, carne molida, fríjol, chicharrón, chorizo, tajada de maduro, aguacate y arepa.

Cazuela de FríjolesChicharrón, carne desmechada, maicitos, plátano maduro, aguacate y ripio de papa.

Lengua a la CriollaAcompañada con papa, yuca, chips de plátano verde y porción de arroz.

Posta a la CriollaAcompañado con papa, yuca, chips de plátano verde y porción de arroz.

$ 37 $ 31

$ 32 $ 27

P E S C A D O STilapia fritaTilapia de la región, acompañada con patacones y ensalada.

Trucha milanesaTrucha de la región estilo milanesa,acompañado con patacones y ensalada.

Trucha o Salmón en salsade mariscosBañada en una deliciosa salsa de mariscos acompañada de pataco-nes y papa francesa.

Trucha o Salmón ValeskaBañada en salsa con champiñones y camarones acompañada con patacones y papa francesa.

Cazuela de MariscosDsifruta de nuestra tradicional y deliciosa cazuela de mariscos.

Salmón a la PlanchaAcompañado con papa francesa y vegetales.

Salmón en salsa de cocoAcompañado con papa francesa y vegetales.

$ 31

$ 36

$ 43

$ 45

$ 43

$ 38

$ 40

$ 16$ 16$ 16$ 16$ 16

C A R N E SEntrañitas de ResCorte Angus, acompañado con papa rústica.

Chata de Res con salsa de queso azúlCorte de Angus, acompañado con papa rústica.

Chorizo de la casaAcompañado con papa al vapor y ensalada.

Punta de Anca350gr de Punta de Anca, acompaña-do con papa al vapor y ensalada.

Solomo a la Plancha300gr de solomo de res en salsa de pimienta acompañado de papas a la francesa y ensalada.

Baby Beef300 gr de Solomo de res en corte Baby beef, acompañado de papa al vapor y ensalada.

Solomo en salsa deChampiñones300 gr de Solomo de Res, acompaña-do de papas a la francesa y ensalada.

Solomo Pimienta300 gr de solomo de res en salsa de pimienta acompañado de papas a la francesa y ensalada.

Cañon a la plancha300gr de cañón de cerdo asado a la plancha acompañado de papa al vapor y ensalada.

Cañon en salsa de tocineta300 gr de cañon de cerdo en salsa a base de tocineta acompañado de papas a la francesa y ensalada.

Cañon en salsa agridulceSalsa agridulce a base de vino tinto y frutas acompañado de papas a la francesa y ensalada.

Costillas en salsa BBQCostillas de cerdo bañada en nuestra salsa a la plancha, acompañados con papa al vapor y ensalada.

Plato Mixto2 Porciones de carne asada a la plan-cha, acompañados con papa al vapor y ensalada.

Picada para 2 personasCarne de res, cerdo, pollo, chicha-rrón, chorizo, maduro, arepas,

$ 31

$ 49

$ 37

$ 40

$ 40

$ 38

$ 38

$ 33

$ 36

$ 37

$ 36

$ 40

$ 69

$ 49

$ 21

$ 27

P O L L O S PA S TA S

Suprema de Pollo a la planchaAcompañada con papa francesa y ensaladas.

Suprema de Pollo en salsa napolitanaSalsa Clásica con queso mozarella, acompañada con papa francesa y ensalada.

Suprema de Pollo con verduras gratinadoSalsa blanca, queso mozarella, queso parmensano, acompañado con papa francesa y ensalada.

Fajita de Pollo ApanadasAcompañado con papa francesa yensalada.

Chuzo de PolloAcompañado de papa francesa y ensalada.

$ 35 $ 34

$ 34

$ 36

$ 38

$ 30

$ 37

$ 38

$ 37

$ 22

Pasta AlfredoFetuccini en salsa alfredo con jamón, tocineta, acompañada con pollo o salmón.

Pasta a la BolognesaFetuccini en salsa bolognesa.

Pasta de la CasaFetuccini en salsa de queso y albaha-ca con pollo, tocineta, jamón y cham-piñones.

Pasta MarineraFetuccini en salsa de mariscos.

Lasagna Mixta

A R R O C E S E N S A L A D A S

Arroz con camaronesAcompañado con papa francesa y ensalada.

Arroz Los RecuerdosArroz típico oriental con vegetales, pollo, res, cerdo y chicharrón.

Ensalada Los RecuerdosLechuga,pollo, champiñones, tocine-ta, chips de plátano y aderezo de la casa.

Ensalada MajesticLechuga, duraznos, mandarina, arán-danos, frutos secos, tomate cherry y adereazco de maracuyá.

$ 36 $ 30

$ 29$ 36

M E N Ú I N F A N T I L A D I C I O N A L E S

C O M I D A S R Á P I D A S

Mini ItalianoFetuccini en salsa de queso con pollo, papa a la francesa, jugo natu-ral, helado y sorpresa.

Mini BandejaChuleta de pollo, arroz, papa fran-cesa, jugo natural, helado y sorpre-sa.

NuggetsNuggets de pollo, arroz, papa fran-cesa, salsas, jugo natural, helado y sopresa.

$ 25

$ 26

$ 30

$ 9 $ 5$ 5$ 7$ 9$ 8

$ 7

$ 7

$ 10

$ 9$ 9

$ 5

$10$ 6$ 5

$ 26

$ 26

$ 21

$ 15

$ 13$ 20$ 16

$ 24

Bandeja PaisaArroz, carne molida, fríjol, chicharrón, chorizo, tajada de maduro, aguacate y arepa.

Cazuela de FríjolesChicharrón, carne desmechada, maicitos, plátano maduro, aguacate y ripio de papa.

Papa FrancesaPorción de arrozPorción hogao

HamburguesaAcompañada con papas francesas

Sádwich de PolloAcompañado con papas francesa

Sándwich de Jamón y QuesoAcompañado con papas francesa

PerroAcompañado con papas francesa

Palo de quesoMaicitos gratinadosSalchipapa

Jugo natural en lecheJugo natural en aguaGaseosaMazamorra con bocadillo

MalteadaVainilla, fresa o chocolate

Jugo de NaranjaJugo de Mandarina

Botella de aguaTé HeladoLimonada naturalLimonada de cocoLimonada cerezada

B E B I D A S

$ 30

$ 29

P O S T R E S

Brownie con heladoFantasía BaileysHelado de vainilla, crema chantilly, crema de whisky, salsa caramelo.

Fantasía AmarettoHelado de vainilla, crema chantilly, chocolate y amaretto.

CaprichoHelado de vainilla, fresa , salsa de mango y trozos de melocotón.

Capricho LosRecuerdosHelado de vainilla, crocantes, crema chantilly, fresas, almendras, salsas de arequipe y chocolate caliente.

$ 16$ 16

$ 16

$ 13

$ 15

Entrañitas de ResCorte Angus, acompañado con papa rústica.

Chata de Res con salsa de queso azúlCorte de Angus, acompañado con papa rústica.

Chorizo de la casaAcompañado con papa al vapor y ensalada.

Punta de Anca350gr de Punta de Anca, acompaña-do con papa al vapor y ensalada.

Solomo a la Plancha300gr de solomo de res en salsa de pimienta acompañado de papas a la francesa y ensalada.

Baby Beef300 gr de Solomo de res en corte Baby beef, acompañado de papa al vapor y ensalada.

Solomo en salsa deChampiñones300 gr de Solomo de Res, acompaña-do de papas a la francesa y ensalada.

Solomo Pimienta300 gr de solomo de res en salsa de pimienta acompañado de papas a la francesa y ensalada.

Cañon a la plancha300gr de cañón de cerdo asado a la plancha acompañado de papa al vapor y ensalada.

Cañon en salsa de tocineta300 gr de cañon de cerdo en salsa a base de tocineta acompañado de papas a la francesa y ensalada.

Cañon en salsa agridulceSalsa agridulce a base de vino tinto y frutas acompañado de papas a la francesa y ensalada.

Costillas en salsa BBQCostillas de cerdo bañada en nuestra salsa a la plancha, acompañados con papa al vapor y ensalada.

Plato Mixto2 Porciones de carne asada a la plan-cha, acompañados con papa al vapor y ensalada.

Picada para 2 personasCarne de res, cerdo, pollo, chicha-rrón, chorizo, maduro, arepas,

Edén TropicalTres sabores de helados, crema chantilly y fresas.

MerenguesHelado, merengue, salsa de chocolate, nueces y chantilly.

Banana SplitHelado de vainilla, fresa y chocolate, crema chantilly, nueces, banana, salsa de choco-late, arequipe, fresa y chocolate.

Copa CarameloHelado de vainilla. salsa de caramelo, trozos de chocolate y crema chantilly.

Salpìcón con heladoFresas con cremaEnsalada de frutas con heladoCopa de heladoBrevas con arequipe y quesoFlan de CarameloPostre de la casa

C O C T E L E SMartiniGinebra, vermut, aceituna.MargaritaTequila, limón, triple sec o country, hieloJohana - sin licor -Crema de leche, crema de coco, gotas amargas, cereza, hielo.Smoke ShowTequila, ginebra, limón, hielo.Piña ColadaRon, piña, triple sec, hielo.Skode DraayJugo de naranja, vodka, triple sec, hielo.AlexanderCrema de leche, brandy, gotas amar-gas, azúcar, canela, hielo.Atardecer de veranoGinebra, leche condensada, crema de leche, cereza , hielo.Atrapa sueñosCrema de café, ron, vodka, crema de leche, crema de coco, azúcar.MojitoTequila SunriseJugo de naranja, tequila, triple sec, hielo.

Arco IrisGinegra, aguardiente, ron, vodka, cereza.BaileysBrandy, crema de leche, café, triple sec, azúcar, hielo.Lago azulAguardiente, ron, vodka, cereza.Coctel de VainillaHelado de vainilla, ron.Café RusoCafé, vodka, licor de cafém helado de vaini-lla. azúcar, hielo.Hawaiano azúlRon blanco, curacao, jugo de piña, cream de coco, hielo.Daiquiri Helado con fresasRon, fresas, zum de limón.Café IrlandésAzúcar, whisky, café caliente, crema de leche.PhusNaranja, ginebra, tequila, cereza, triple sec, hielo.Gin TonicTradicional y fresa.Cuba LibreRon blanco, coca-cola, limón, hielo.CaipirinhaLimón, azúcar, aguardiente, hielo.

$ 13

$ 13

$ 15

$ 13

$ 11$ 11$ 19$ 10$ 10$ 10$ 12

$ 18$ 18

$ 18

$ 18$ 18

$ 18

$ 18

$ 18

$ 18

$ 18

$ 18

$ 18

$ 18

$ 18

$ 18

$ 18

$ 18

$ 18

$ 18

$ 18

$ 18

$ 18$ 18

w w w . h o t e l l o s r e c u e r d o s . c o m

Aguardiente AntioqueñoRon Medellín 3 añosRon Medelliín 5 añosRon Medellín 8 añosRon Medellín 12 añosRonViejo de Caldas 3 añosRon Viejo de Caldas 5 añosRon Viejo de Caldas 8 añosVodka AbsolutBaileysTequila Jose CuervoTequila 1800Old Parr 12 añosOld Parr 18 añosBuchanan’s 12 añosBuchanan’s MasterBuchanan’s 18 añChivas RegalBlack LabelJägermeisterRon Zacapa

Gato NegroFronteraAna KenaSanta Rita 120Muande PioneroRizcla TempranilloLas Moras

$ 110$ 115$ 122$ 150$ 188$ 120$ 150$ 160$ 165$ 135$1 45$ 260$ 248$ 450$ 248$ 280$ 450$ 248$ 248$ 160$ 330

$ 90$ 90$ 90$ 100$ 100$ 110$ 90

$ 25------------$ 25$ 25------$ 25

$ 50------------$ 55$ 55$ 60$ 50

$ 60$ 60$ 65$ 80--------$ 65$ 70$ 85$ 88$ 75$ 78-------$ 170-------$ 130--------------$ 140$ 140$ 100-------

$ 7$ 8$ 8$ 10$ 12$ 8$ 9$ 12$ 4$ 14$ 11$ 15$ 14------$ 14------------$ 14$ 14$ 12------

L I C O R E S

V I N O S

B O T E L L A M E D I A T R A G O

B O T E L L AV I N O T I N T O M E D I A T R A G O

Casillero del diablo

Gato NegroFronteraAna KenaSanta Rita 120Muande PioneroRizcal TempranilloLas MorasCasillero del Diablo

Gato NegroFronteraAna KenaSanta Rita 120Muande PioneroRizcal TempranilloLas MorasCasillero del Diablo

Chandon - Argentina - Rose - Blanco

JP ChenetRose - Blanco

NortonRose - Blanco

LambruzcoRose - Blanco - Tinto

$ 90$ 90$ 90$ 100$ 100$ 110$ 90$ 100

$ 90$ 90$ 90$ 100$ 100$ 110$ 90$ 100

$ 180

$ 120

$ 150

$ 80

$ 50------------$ 55$ 55$ 65------------

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$ 25------------$ 25$ 25------------------

$ 7$ 8$ 8$ 10$ 12$ 8$ 9$ 12$ 4$ 14$ 11$ 15$ 14------$ 14------------$ 14$ 14$ 12------

$ 100 -------------

B O T E L L A M E D I A T R A G O

B O T E L L AV I N O B L A N C O M E D I A T R A G O

B O T E L L AV I N O R O S A D O M E D I A T R A G O

B O T E L L AV I N O E S P U M O S O S A N G R Í A S

B O T E L L AS A N G R Í A S M E D I A C O PA

Sangría TradicionalRose - Blanco - Tinto

Sangría LambruzcoRose - Blanco - Tinto

$ 65

$ 90

$ 45

$ 70

$ 15

$ 20