abuk-abuk
DESCRIPTION
RESIPITRANSCRIPT
-
100ResepiMasakanKuih-MuihMalaysia
Mukasurat 5 dari 104
1. ABUKABUK
Bahanbahan:
1) 300gramsagubiji
2) 1cawangulamelaka(dipotongkecil)ataugulamerah
3) bijikelapaparut(bahgianlembutsahaja)
4) Daunpisang(dipotongsegiempatsama)
5) Garamsecukuprasa
6) Lidi(keratkecil)untuksematan
7) 2helaidaunpandan(masukdalamairkukusan)
Cara:
1) Bilassagudenganairbersihdantoskan.
2) Campurkansagubijidengankelapadangram.Gaulrata.
3) Bentukkandaunpisangsepertikonuntukdibuatkelongsong.Masukkan
campuranbahantadikedalamkelongsongsehinggaseparuhpenuh.
4) Masukkansesuduketulangulamelakaataugulamerah.
5) Masukkancampuransagubijitadiuntukpenuhikelonsong(janganterlalupenuh,
tinggalhujungdaununtuklipatankelongsong)
6) Lipatkankelonsongdaunpisang.Cucukbatanglidiuntuksematan
7) Kukusselama30~40minit.
Sediauntukdihidangkan.