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MODELOS: ABT203C ABT204C Abatidores y congeladores de temperatura

NOS RESERVAMOS EL DERECHO DE REALIZAR CAMBIOS TECNICOS SIN PREVIO AVISO

Infrico Ctra. de Aguilar A-318 por Moriles

km. 15,5 - A-3132 14900 Lucena (Córdoba)

España

www.infrico.com [email protected]

Tel. 00 34 957 51 03 03 Fax. 00 34 957 51 03 04

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DISPONIBLE EN: _______________

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Localización:_____________________________________

Item #:___________________Cantidad:_____________

Modelo:______________________________________

MODELO Dimensiones (mm) Nº

Puertas Carro

Volumen

Cámara (L)

Volumen bruto

(L) Ref.

Largo Fondo Alto

ABT203C 1200 1895 2280 1 3X20 GN 1/1 3650 5450 R452A

ABT204C 1400 2295 2280 1 4X20 GN 1/1 5115 7630 R452A

Fortalezas

Los abatidores Infrico permiten reducir a un tiempo

muy breve la temperatura en el corazón de los

alimentos, ya sean cocidos o frescos, conservando sus

propiedades. La fase de enfriamiento entre +65ºC y

+10ºC es un intervalo de tiempo que compromete las

características naturales del producto y lo somete a la

agresión y a la consecución bacteriana.

El controlador tiene un nuevo diseño, con ausencia de

espesor y facilidad de uso, para tener una mayor

precisión en el control de la temperatura.

Las puertas están dotadas con bisagras para un

retorno automático y presión permanente durante el

cierre. El retorno automático queda libre cuando la

apertura supera los 95º. Incluyen burlete de triple

cámara fácilmente sustituible. Pasante, para facilitar

la circulación del producto.

Todas las unidades condensadoras son comprobadas

al 100%, en cámara de Helio para la detección de la

fuga de gas.

Algunas de las ventajas destacables de nuestros

abatidores son: alta calidad de los platos en cualquier

momento para una mayor satisfacción, la seguridad

alimentaria de todos los productos, ya que están

tratados correctamente de conformidad con el sistema

HACCP, así como el ahorro de tiempo en la elaboración

de platos cocidos en un 30%.

Infrico está auditado y certificado por la organización

internacional AENOR en ISO 9001:2015 (Calidad); ISO

14001:2015 (Medio Ambiente); OSHAS 18001:2007

(Seguridad y Salud al trabajador), y por INTERTEK

conforme con UL 471 y NSF 7.

Compatibles con cualquier horno.

ABT 20 4C





España


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APROBADO: _____________


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Proyecto:_______________________________________

Localización:_____________________________________

Item #:___________________Cantidad:_____________

Modelo:______________________________________

CARACTERÍSTICAS ESTÁNDAR

Exterior

Acero Inoxidable AISI 304,

Construidos según la normativa CE y las

disposiciones del HACCP,

Interior


Superficie interior reflectiva, ángulos y

fondos redondeados,

Dotados con sonda al corazón troncocónica

calefactada de fácil uso y extracción.

Aislamiento

Aislamiento térmico gracias al inyectado de

80 mm de espesor de poliuretano de alta

densidad 40 Kg/m3 libre de CFC’s,

Zero ODP and Low GWP.

Puerta

Puertas con tirador y bisagra pivotante con

bloqueo de apertura,

Contrapuerta embutida con burlete triple

cámara fácilmente sustituible,

Resistencia de puerta para evitar la

acumulación de hielo,

Ruedas dentro.

Control

Cuadro de mando con pantalla gráfica de fácil

lectura, uso y menú informativo,

Conexión USB, para cargar y descargar

configuración de los parámetros, programas y

descargar la información en relación con las

alarmas HACCP,

Posibilidad de personalizar o memorizar

programas,

Programa de control, que previene la formación

de escarcha sobre el producto,

Dotados de visor para controlar constantemente

el buen funcionamiento de cada ciclo de trabajo,

Posibilidad de conservación a la finalización de un

ciclo.

Refrigeración

Abatimiento rápido: +70ºC a +3ºC en menos de

90 minutos.

Congelación rápida: +70ºC a -18ºC en menos de

270 minutos.

Unidad condensadora incluida.

Válvula de expansión,

Sistema de Evaporación Forzada,

Evaporadores tratados con Epoxi de poliéster

anticorrosión.

Eléctrica

Conexión eléctrica: 3N / 380 V / 50 Hz.

MODELO Dimensiones paletización (mm) Peso Palet

(Kg.)

Rendimiento (Kg)

Abatimiento

congelación

Inten.

(A)

Potencia frigorífica recomendado

Largo Fondo Alto (W a -10ºC) (W a -25ºC)

ABT203C 2195 1395 2560 580 230 / 130* 2x20 20869 11411

ABT204C 2745 1600 2610 690 230 / 130* 2x20 20869 11411

OPCIONAL

Rampa en acero inoxidable.

Carro CBGN2021 (660x755x1787 mm) GN 2/1.

Carro CBE20 (530x705x1787 mm) 600x400 mm.

*Rendimientos probados según la norma EN17032





España


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BT203C, A

BT204C_F

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Proyecto:_______________________________________

Localización:_____________________________________

Item #:___________________Cantidad:_____________

Modelo:______________________________________

VISTA GENERAL

ALZADO PERFIL PLANTA

CONEXIONES

MODELO A (mm)

B mm)

C (mm)

D (mm)

E (mm)

F (mm)

ABT203C 180 25 186 800 500 800

ABT204C 180 25 220 1000 600 1000

ABT203C

ABT204C

MODELO: ABT203CP ABT204CP Abatidores y Congeladores de Temperatura – Normal Potenciado




España


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APROBADO: _____________

DISPONIBLE EN: _____________

Revisió

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Proyecto:_______________________________________

Localización:____________________________________

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Modelo :_______________________________________


Puertas Carro

Volumen

cámara (L)

Volumen

Bruto (L) Ref.

Carga Gas

(gr)

Peso

Neto (Kg.) Largo Fondo Alto

ABT203CP 1200 1895 2280 1 3X20 GN 1/1 3650 5190 R452A 2x2500 598

ABT204CP 1400 2295 2280 1 4 x 20 GN 1/1 5500 7330 R452A 2x2500 1040

ABT 20 4CP

Fortalezas

Los abatidores Infrico permiten reducir a un tiempo muy breve la temperatura en el corazón de los alimentos, ya sean

cocidos o frescos, conservando sus propiedades. La fase de enfriamiento entre +65ºC y +10ºC es un intervalo de tiempo

que compromete las características naturales del producto y lo somete a la agresión y a la consecución bacteriana.

El controlador tiene un nuevo diseño, con ausencia de espesor y facilidad de uso, para tener una mayor precisión en el

control de la temperatura.

Las puertas están dotadas con bisagras para un retorno automático y presión permanente durante el cierre. El retorno

automático queda libre cuando la apertura supera los 95º. Incluyen burlete de triple cámara fácilmente sustituible.

Pasante, para facilitar la circulación del producto.

Todas las unidades condensadoras son comprobadas al 100%, en cámara de Helio para la detección de la fuga de gas.

Algunas de las ventajas destacables de nuestros abatidores son: alta calidad de los platos en cualquier momento para una

mayor satisfacción, la seguridad alimentaria de todos los productos, ya que están tratados correctamente de conformidad

con el sistema HACCP, así como el ahorro de tiempo en la elaboración de platos cocidos en un 30%.

Infrico está auditado y certificado por la organización internacional AENOR en ISO 9001:2015 (Calidad); ISO 14001:2015

(Medio Ambiente); OSHAS 18001:2007 (Seguridad y Salud al trabajador), y por INTERTEK conforme con UL 471 y NSF 7.


CBGN 2011





España


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Revisió

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Proyecto:_______________________________________

Localización:____________________________________

Item #:___________________Cantidad:______________

Modelo :_______________________________________


Exterior




Interior



fondos redondeados,



Aislamiento





Puerta







*El Abatidor es enviado desmontado.

Control






alarmas HACCP,


programas,






ciclo.

Refrigeración


90 minutos. Rendimiento 460 Kg/ciclo.



Unidad condensadora remota de 2x13 cv incluida,




anticorrosión.

Eléctrica

Conexión eléctrica: 400 V / 3ph + N / 50 Hz.

Recomendamos sección 4 mm2.

Conexionado entre unidad condensadora y

equipo, 5 hilos + Tierra (sección 1,5 mm2).

MODELO Dimensiones Paletización (mm) Peso Palet

(Kg.)

Rendimiento (Kg)

Abatimiento congelación

Inten.

(A)

Potencia frigorífica recomendado

Largo Fondo Alto -10 ºC (W) -25 ºC (W)

ABT203CP 1300 2205 1600 500 400 / 260* 2x20 41738 22822

ABT204CP 1500 2500 1600 1100 40 / 260* 2x20 41738 22822

OPCIONAL


Carro.






España


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APROBADO: _____________


Revisió

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Proyecto:_______________________________________

Localización:____________________________________

Item #:___________________Cantidad:______________

Modelo :_______________________________________

VISTA GENERAL

ALZADO

PERFIL PLANTA

CONEXIONES

ABT204CP

MODELO A

(mm)

B

mm) C

(mm) D

(mm) E

(mm) F

(mm)

ABT203CP 180 25 186 800 500 800

ABT204CP 180 25 220 1000 600 1000

ABT203CP

MODELO: ABT203P ABT204P Abatidores y Congeladores de Temperatura 20 Niveles Dobles – Pasante.


Infrico Ctra. de Aguilar A-318 por

Moriles km. 15,5 - A-3132

14900 Lucena (Córdoba) España


Tel. 00 34 957 51 03 03 Fax. 00 34 957 51 03 04

APROBADO: _______________

DISPONIBLE EN: _________________

Revisió

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Proyecto:__________________________________________

Localización:_______________________________________

Item #:___________________Cantidad:_________________

Modelo :___________________________________________

MODELO Dimensiones (mm)

Nº Puertas Carro Volumen

cámara (L)

Volumen

Bruto (L) Ref.

Largo Fondo Alto

ABT20 3P 1200 1990 2280 2 3 x 20 GN 1/1 3650 5450 R452A

ABT20 4P 1400 2390 2280 2 4 x 20 GN 1/1 5115 7630 R452A

Fortalezas

Los abatidores Infrico permiten reducir a un tiempo

muy breve la temperatura en el corazón de los

alimentos, ya sean cocidos o frescos, conservando sus

propiedades. La fase de enfriamiento entre +65ºC y

+10ºC es un intervalo de tiempo que compromete las

características naturales del producto y lo somete a la

agresión y a la consecución bacteriana.

El controlador tiene un nuevo diseño, con ausencia de

espesor y facilidad de uso, para tener una mayor

precisión en el control de la temperatura.

Las puertas están dotadas con bisagras para un

retorno automático y presión permanente durante el

cierre. El retorno automático queda libre cuando la

apertura supera los 95º. Incluyen burlete de triple

cámara fácilmente sustituible. Pasante, para facilitar la

circulación del producto.

Todas las unidades condensadoras son comprobadas al

100%, en cámara de Helio para la detección de la fuga

de gas.

Algunas de las ventajas destacables de nuestros

abatidores son: alta calidad de los platos en cualquier

momento para una mayor satisfacción, la seguridad

alimentaria de todos los productos, ya que están

tratados correctamente de conformidad con el sistema

HACCP, así como el ahorro de tiempo en la elaboración

de platos cocidos en un 30%.

Infrico está auditado y certificado por la organización

internacional AENOR en ISO 9001:2015 (Calidad); ISO

14001:2015 (Medio Ambiente); OSHAS 18001:2007

(Seguridad y Salud al trabajador), y por INTERTEK

conforme con UL 471 y NSF 7.


ABT 20 4P







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APROBADO: _______________

DISPONIBLE EN: _________________

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BT203P_F

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s_0_1

Proyecto:__________________________________________

Localización:_______________________________________

Item #:___________________Cantidad:_________________

Modelo :___________________________________________

*El abatidor es enviado desmontado


Exterior




Interior



fondos redondeados,



Pasante.

Aislamiento





Puerta







Control






alarmas HACCP,


programas,






ciclo.

Refrigeración


90 minutos.


270 minutos.

Unidad condensadora incluida.




anticorrosión.

Eléctrica

Conexión eléctrica: 3N / 380 V / 50 Hz.

MODELO Dimensiones Paletización

(mm) Peso Palet

(Kg.)

Rendimiento (Kg)


Inten.

(A)

Potencia frigorífica

recomendado


ABT203P* 2195 1395 2560 580 230 / 130*2 2x20 20869 11411

ABT204P* 2745 1600 2610 690 230 / 130*2 2x20 20869 11411

OPCIONAL


Carro CBGN2021 (660x755x1787 mm) GN 2/1.

Carro CBE20 (530x705x1787 mm) 600x400 mm.

*2

Rendimientos probados según la norma EN17032







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VISTA GENERAL

ALZADO

PERFIL PLANTA

CONEXIONES

ABT203P

ALZADO

PERFIL

ABT204P

ABT203/204P

MODELO: ABT203PP Abatidores y Congeladores de Temperatura – Pasante Potenciado




España


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Proyecto:________________________________________

Localización:_____________________________________

Item #:___________________Cantidad:_______________

Modelo:_________________________________________


Puertas Carro

Volumen

cámara (L)

Volumen

Bruto (L) Ref.

Largo Fondo Alto

ABT203PP 1200 1990 2280 2 3X20 GN 1/1 3650 5450 R452A

Fortalezas

Los abatidores Infrico permiten reducir en un tiempo muy breve la temperatura en el corazón de los alimentos, ya

sean cocidos o frescos, conservando sus propiedades. La fase de enfriamiento entre +65ºC y +10ºC es un intervalo de

tiempo que compromete las características naturales del producto y lo somete a la agresión y a la consecución

bacteriana.

El controlador tiene un nuevo diseño, con ausencia de espesor y facilidad de uso, para tener una mayor precisión en

el control de la temperatura.

Las puertas están dotadas con bisagras para un retorno automático y presión permanente durante el cierre. El

retorno automático queda libre cuando la apertura supera los 95º. Incluyen burlete de triple cámara fácilmente

sustituible. Pasante, para facilitar la circulación del producto.


Algunas de las ventajas destacables de nuestros abatidores, es la alta calidad de los platos en cualquier momento

para una mayor satisfacción, la seguridad alimentaria de todos los productos, ya que están tratados correctamente de

conformidad con el sistema HACCP, así como el ahorro de tiempo en la elaboración de platos cocidos en un 30%.

Infrico está auditado y certificado por la organización internacional AENOR en ISO 9001:2015 (Calidad); ISO

14001:2015 (Medio Ambiente); OSHAS 18001:2007 (Seguridad y Salud al trabajador), y por INTERTEK conforme con UL

471 y NSF 7.






España


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Proyecto:________________________________________

Localización:_____________________________________

Item #:___________________Cantidad:_______________

Modelo:_________________________________________


Exterior




Interior



fondos redondeados,



Aislamiento





Puerta







Control





descargar la información en relación a las

alarmas HACCP,


programas,






ciclo.

Refrigeración



Congelación rápido: +70ºC a -18ºC en menos de


Unidad condensadora de 2x13 cv incluida,




anticorrosión.

Eléctrica






(mm) Peso Palet

(Kg.)

Rendimiento (Kg)


Inten.

(A)


recomendada


ABT203PP 2195 1395 2560* 580*2

400 / 260*3

2x20 41738 22822

OPCIONAL

Rampa en acero inoxidable,

Carro.

*3Rendimientos probados según la norma EN17032

*El Abatidor es enviado desmontado. *2El peso paletizado es sin la unidad condensadora.





España


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APROBADO: ____________


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Localización:_____________________________________

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Modelo:_________________________________________

VISTA GENERAL

ALZADO

PERFIL PLANTA

CONEXIONES

ABT203PP

ALZADO PERFIL





España


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APROBADO: ____________


Revisió

n: 0

1 F

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3/0

9/2

018 A

BT204PP_F

T_E

s_0_1

Proyecto:________________________________________

Localización:_____________________________________

Item #:___________________Cantidad:_______________

Modelo:_________________________________________


Puertas Carro

Volumen

cámara (L)

Volumen

Bruto (L) Ref.

Peso

Neto (Kg.) Largo Fondo Alto

ABT204PP 1400 2390 2280 2 4 x 20 GN 1/1 5115 7630 R452A 720

Fortalezas

Los abatidores Infrico permiten reducir en un tiempo muy breve la temperatura en el corazón de los alimentos, ya

sean cocidos o frescos, conservando sus propiedades. La fase de enfriamiento entre +65ºC y +10ºC es un intervalo de

tiempo que compromete las características naturales del producto y lo somete a la agresión y a la consecución

bacteriana.

El controlador tiene un nuevo diseño, con ausencia de espesor y facilidad de uso, para tener una mayor precisión en

el control de la temperatura.

Las puertas están dotadas con bisagras para un retorno automático y presión permanente durante el cierre. El

retorno automático queda libre cuando la apertura supera los 95º. Incluyen burlete de triple cámara fácilmente

sustituible. Pasante, para facilitar la circulación del producto.


Algunas de las ventajas destacables de nuestros abatidores, es la alta calidad de los platos en cualquier momento

para una mayor satisfacción, la seguridad alimentaria de todos los productos, ya que están tratados correctamente de

conformidad con el sistema HACCP, así como el ahorro de tiempo en la elaboración de platos cocidos en un 30%.

Infrico está auditado y certificado por la organización internacional AENOR en ISO 9001:2015 (Calidad); ISO

14001:2015 (Medio Ambiente); OSHAS 18001:2007 (Seguridad y Salud al trabajador), y por INTERTEK conforme con UL

471 y NSF 7.






España


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APROBADO: ____________


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Proyecto:________________________________________

Localización:_____________________________________

Item #:___________________Cantidad:_______________

Modelo:_________________________________________


Exterior




Interior



fondos redondeados,



Aislamiento





Puerta







Control





descargar la información en relación a las

alarmas HACCP,


programas,






ciclo.

Refrigeración



Congelación rápido: +70ºC a -18ºC en menos de


Unidad condensadora de 2x13 cv incluida,




anticorrosión.

Eléctrica






(mm) Peso

Palet

(Kg.)

Rendimiento (Kg)

Abatimiento

congelación

Inten.

(A)


recomendado Container

20’/40’/40’HC Trailer


ABT204PP 1500 2500 1600* 820* 400 / 260* 2x20 41738 22822 - -

OPCIONAL

Rampa en acero inoxidable,

Carro.


*El Abatidor es enviado desmontado. *El peso paletizado es sin la unidad condensadora.





España


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APROBADO: ____________


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018 A

BT204PP_F

T_E

s_0_1

Proyecto:________________________________________

Localización:_____________________________________

Item #:___________________Cantidad:_______________

Modelo:_________________________________________

VISTA GENERAL

ALZADO

PERFIL PLANTA

CONEXIONES

ABT204PP

ALZADO PERFIL

abt203c abt204c abatidores y congeladores de temperatura€¦ · el controlador tiene un nuevo...

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