abrir kiosko
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Descripción
Descripción del Negocio
En este proyecto se describe la creación de un negocio consistente en un quiosco de prensa y
productos complementarios.
Aspectos Jurídicos
La legislación básica que hay que observar a la hora de desarrollar este proyecto es la que hace
referencia al comercio minorista. Esta normativa se recoge principalmente en:
•Ley 7/1996, de 15 de enero, de Ordenación del Comercio Minorista.
•Ley 2/1996, de 15 de enero, complementaria de la Ley de Ordenación del Comercio Minorista .
•Ley 1/1996, de 10 de enero, de Comercio Interior de Andalucía.
Por otra parte, hay que distinguir dos tipos de quioscos de prensa:
•Por un lado, estarían aquellos comercios en locales “normales” que venden prensa y que se rigen
fundamentalmente por la legislación señalada anteriormente;
•y por otro lado, aquellos quioscos de prensa ubicados en “vía pública”. Estos últimos necesitan
obtener una licencia municipal otorgada por el Ayuntamiento de la localidad donde se ubique el
quiosco. En este caso es necesario esperar a que se publiquen los quioscos vacantes y seguir un
proceso de solicitud de la licencia.
La normativa aplicable para estos quioscos se encuentra recogida en:
•Reglamento de Bienes de las Entidades Locales, aprobado por Real Decreto 1372/1986 de 13 de
junio.
•Ordenanzas municipales.
Perfil del Emprendedor
La persona que desee poner en marcha un negocio de estas características no tiene, en principio,
que poseer una formación específica, aunque es adecuado que posea alguna experiencia en el sector
y es imprescindible que este preparada para dar a los clientes una atención adecuada.
Análisis del Mercado
El Sector
Según el informe anual de la Asociación Mundial de Periódicos (WAN), las ventas de periódicos
crecieron un 2,1% a nivel mundial durante el año 2004. Este crecimiento se dio tanto en países en
desarrollo como en países desarrollados.
Entre los datos más significativos del estudio encontramos:
•Más de 395 millones de personas compran un periódico al día en el mundo.
•El número total de diarios creció un 2% en 2004 suponiendo una subida del 4,6% desde 2000.
•En la Unión Europea, ocho países aumentaron la circulación total de periódicos: Austria, Bélgica,
España, Estonia, Finlandia, Italia, Polonia y Portugal.
Pese a estas cifras, el panorama en España durante el 2005 no es tan halagüeño debido a un
descenso generalizado en las ventas debido a las nuevas tendencias del sector. Estas tendencias
apuntan hacia los diarios gratuitos (20 minutos, el metro, etc.) y las ediciones digitales en internet
como causas del descenso en las ventas del sector. Todo ello plantea nuevos retos para los
vendedores de prensa escrita que pueden ver reducidos sus ingresos.
La Competencia
Generalmente las personas establecen sus zonas de compra en función del tiempo que emplean en
llegar a los distintos establecimientos. Para los productos de consumo diario, la tendencia es
comprarlos más cerca posible de la vivienda o del lugar de trabajo. Así, para el análisis de la
competencia habrá que estudiar los quioscos que existen en la zona de influencia donde se
encuentra ubicado el negocio.
No obstante se considera competencia en un sentido más amplio todos los comercios que venden
prensa:
•Grandes superficies que tienen departamentos dedicados a la librería y prensa.
•Librerías y otros establecimientos que venden prensa.
Clientes
La demanda de los productos de este tipo de negocio procede básicamente del entorno próximo a
su ubicación. Por tanto, los clientes serán las familias residentes en las zonas de inmediación del
local o personas que transiten frecuentemente por esta zona.
Líneas Estratégicas
Algunas de las líneas fundamentales para el negocio son:
•Precios competitivos.
•Adaptación de la oferta a las demandas de los clientes.
•Amplitud de horarios, para que el tráfico de clientes sea más elevado.
•Diversificación: nuevas líneas de productos, como por ejemplo: venta de libros de bolsillo.
•Fomentar los acuerdos de colaboración y de integración con los distribuidores. Así podrán
ofrecerse a los clientes mejores promociones.
Plan Comercial
Artículos y Desarrollo de las Actividades
Los artículos que se venderán en el establecimiento serán, fundamentalmente, prensa y como
actividad complementaria se venderán golosinas (caramelos, chucherías, etc).
Dentro de la prensa se encuentran:
•Prensa diaria y especiales (suplementos de fin de semana, etc.).
•Revistas periódicas.
•Todo tipo de coleccionables.
•Etc.
Además de lo anterior, en función de la demanda, se puede estudiar la conveniencia de introducir
otros productos en la oferta como: helados, bonobús, libros de bolsillo, etc.
Precios
La estrategia de precios debe basarse en ofrecer artículos a precios competitivos. La fijación de
precios va a estar orientada, no sólo en función del tipo de los artículos que se venda, sino también
habrá que considerar los precios de la competencia.
Además de lo anterior, hay que destacar que en este sector, la mayoría de los precios vienen
impuestos por los proveedores que indican el precio al que debe venderse cada uno de sus
productos en función del tipo de edición.
Comunicación
La captación de clientes es muy importante en un inicio para darse a conocer. Algunas variables
que deben tenerse en cuenta para elaborar el plan de comunicación para el negocio son las que se
exponen a continuación:
•El local debe reflejar una imagen moderna. Las vitrinas de exposición y venta deben ofrecer todo
el surtido a disposición del cliente de manera cómoda.
•El personal debe transmitir profesionalidad, dándole un buen trato al cliente.
•Publicidad: buzoneo por la zona donde se ubique el negocio mediante folletos, anuncios en
Páginas Amarillas, etc.
El trabajo bien hecho y el servicio prestado adecuadamente hacen que el “boca a boca” sea la mejor
publicidad para el negocio.
Organización y Recursos Humanos
Personal y Tareas
Este tipo de negocio, para su funcionamiento normal, puede estar atendido por una única personas.
Esta persona, en Régimen de la Seguridad Social de autónomo, deberá dedicarse a la atención al
público y a la gestión el negocio.
Las tareas que desarrollará son, entre otras, las siguientes:
•Realizar pedidos y devoluciones.
•Recepcionar mercancía.
•Establecer políticas de precios y promociones con la idea de incrementar el margen bruto por
periodo.
•Marcar precios según política de márgenes.
•Implantar con criterios de merchandising (de tienda y escaparate).
•Adaptar el surtido a las demandas del cliente (mejorar la rotación).
•Atender y asesorar a la clientela.
•Cobro clientes y pago a proveedores.
•Cierre de caja diario.
•Ingresos diarios en banco.
•Etc.
Respecto a los horarios, el horario de apertura al público debe adaptarse a las demandas de los
clientes siempre y cuando no supere las 72 horas semanales limitadas por la Ley del comercio
interior de Andalucía. Así se abrirá de lunes a domingo adaptando el horario a las necesidades de la
clientela.
Formación
Se requiere que la persona que gestione el negocio tenga conocimientos sobre temas de gestión
empresarial de pequeñas empresas (precios, contabilidad, compras, facturación...). Para algunos de
estos aspectos se puede recurrir a una asesoría externa.
Respecto a las tareas de venta, es necesario contar con formación teórica y práctica relativa al
sector y saber como tratar a los clientes.
Plan de Inversión
Descripción
Para realizar la cuantificación de la inversión necesaria para iniciar el
negocio se ha consultado a los principales proveedores del sector. En
función de la información facilitada por estas fuentes, la inversión necesaria
se desglosa en:
Instalaciones
UBICACIÓN DEL LOCAL
Para lograr un buen volumen de ventas, el local deberá estar situado en una
zona residencial o de gran afluencia de público.
CARACTERÍSTICAS BÁSICAS DE LAS INSTALACIONES
El local puede tener una superficie de unos 25 m 2 que habrá que distribuir
de modo que se consiga el máximo aprovechamiento del espacio.
COSTES POR ACONDICIONAMIENTO DEL LOCAL
Aquí se incluyen los conceptos relativos a:
Acondicionamiento externo: Rótulos, lunas del escaparate,
cierres...
Acondicionamiento interno: Hay que adecuar el local para que
se encuentre en condiciones para su uso.
Para el acondicionamiento del local habrá que realizar una serie de obras
que dependerán del estado en el cuál se encuentre el mismo. De este modo
también supondrán un coste, a la hora de iniciar la actividad, la licencia de
obra, la obra y los costes del proyecto.
Estos costes pueden rondar los 12.020 € (IVA incluido) aunque esta cifra
varía mucho en función del estado en el que se encuentre el local. De este
modo, la cantidad anterior puede reducirse en gran medida si el local ya ha
sido acondicionado previamente.
Mobiliario y Decoración
Debe conseguirse la máxima funcionalidad reparando su vez en que se cuiden
todos los detalles estéticos que transmitan la imagen que queremos para el
negocio, a la vez que resulte cómodo para los clientes. Es fundamental que
todos los elementos del establecimiento permitan que los artículos queden
expuestos de forma ordenada y de modo que toda persona que entre en el
establecimiento pueda apreciar la variedad que se ofrece.
El mobiliario necesario para este negocio estará compuesto por los elementos
que se exponen a continuación:
Mostrador.
Muebles expositores y estanterías.
El coste por estos elemento puede rondar los 1.800 € (IVA incluido) como
mínimo para un mobiliario básico. Esta cantidad será muy superior si los
elementos anteriores son de diseño, de materiales especiales, etc.
Stock Inicial y Materiales de Consumo
Al inicio de la actividad tendrá que llenar de prensa y golosinas las
estanterías y vitrinas.
La práctica del sector es la de pagar al inicio un aval a los distribuidores de
prensa y revistas para que comiencen a distribuir la mercancía (estas fianzas
se han considerado más adelante en el apartado destinado a los gastos de
constitución). Los pagos suelen ser al contado o semanales descontando las
devoluciones.
Por tanto, en el stock inicial vamos a considerar:
Stock Inicial y
Consumibles Cuantia IVA
Total con
IVA
Stock Inicial 750 120 870
Total 750 120 870
Equipo Informático
Para este tipo de negocio se puede disponer de TPV compuesto por
ordenador, cajón portamonedas y máquina de impresión de tickets y
facturas. El coste de este equipo informático es de unos 1.100 € más 176 €
en concepto de IVA.
En la mayoría de los casos, los quioscos no disponen de este equipo sino
que lo sustituyen por una caja registradora por un menor coste. Sin
embargo, esta opción no permite gestionar programas de apoyo a la gestión
(de contabilidad, facturación, etc.)
Gastos Iniciales
Dentro de los gastos iniciales vamos a incluir:
los gastos de constitución y puesta en marcha
las fianzas depositadas
GASTOS DE CONSTITUCIÓN
Se incluyen aquí las cantidades que hay que desembolsar para constituir el
negocio. Entre estas cantidades se encuentran: proyecto técnico, tasas del
Ayuntamiento (licencia de apertura); contratación del alta de luz, agua y
teléfono; gastos notariales, de gestoría y demás documentación necesaria para
iniciar la actividad.
Estos gastos de constitución y puesta en marcha, en el caso de iniciar el
negocio como autónomo, serán de aproximadamente 1.392 euros (incluye
IVA). Esta cuantía es muy variable de un caso a otro pues dependerá del coste
del proyecto técnico, etc. además aumentará en el caso de que se decida crear
una sociedad.
FIANZAS DEPOSITADAS
Las fianzas serán de dos tipos:
Es frecuente que se pida una garantía o fianza de arrendamiento
equivalente a dos meses de alquiler del local, lo que puede rondar los
500 € (este coste va a depender mucho de las condiciones del local y
sobre todo de la ubicación del mismo).
En este sector los distribuidores de prensa y revistas exigen una
fianza inicial para suministrar la mercancía. Estas fianzas dependen de
cada proveedor, pudiendo ir desde unos 1.500 € hasta más de 3.000
€. Para realizar este estudio, se ha estimado que se tendrán tres
proveedores que suministrarán la prensa, revistas, especiales y
coleccionables, lo que supone unas fianzas de unos 9.000 €.
Por tanto, las fianzas serán de 9.500 €.
Fondo de Maniobra
A la hora de estimar el fondo de maniobra se ha considerado una cantidad
suficiente para hacer frente a los pagos durante los 3 primeros meses, esto
es: Alquiler, sueldos, seguridad social, suministros, asesoría, publicidad, etc.
Además habría que incluir la cuota préstamo en caso de que la inversión se
realizase mediante financiación ajena.
Pagos Mensuales Cuantía
Alquiler 250
Suministros 45
Gastos Comerciales 25
Gastos Servicios Externos 60
Sueldos 1125
Otros Gastos 100
Total pago en 1 mes 1605
Meses a Cubrir Fondo Maniobra 3
Fondo Maniobra 3 meses (aprox) 4815
Memoria de la Inversión
La inversión inicial necesaria para llevar acabo este proyecto se resume en
el siguiente cuadro:
Tabla de Resultados: Memoria de la Inversion
Conceptos Total IVA
Adecuación del Local 10362 1658
Mobiliario y Decoración 1552 248
Equipo Informatico 1100 176
Stock Inicial 750 120
Gastos de Constitución 1200 192
Fianzas 9500 0
Fondo de Maniobra 4815 0
Total 29279 2394
Márgenes y Estructura de Costes
Márgenes
Los márgenes en este sector dependen de los productos que se vendan en
el negocio. Además de prensa, que será la principal fuente de ingresos, se
pueden vender otros productos como golosinas, helados, bonobús, libros de
bolsillo, etc.
Para realizar este supuesto se ha considerado que los ingresos estarán
integrados por la venta de prensa y en un pequeño porcentaje por la venta
de golosinas.
Según la información extraída del sector, los márgenes brutos sobre el PVP
en la prensa oscilan entre el 20% habitual y el 25% en el caso de
suplementos y especiales, las revistas se hayan en un margen intermedio
entre ambos. En este caso se ha tomado un margen medio global del 22%
sobre el PVP.
Por otro lado, el margen sobre venta de las golosinas puede alcanzar el 75%
sobre el PVP.
El margen global de ambos tipos de productos se ha calculado como media
ponderada considerando que el 95% de los ingresos provienen de la venta
de prensa y el 5% restante proviene de la venta de golosinas. El cálculo es
se ha realizado del modo siguiente:
DETERMINACIÓN DEL
MARGEN MEDIO
REPARTO
VENTAS
MARGEN
MEDIO
MARGEN
TOTAL
Prensa 95% 22% 20,9%
Golosinas 5% 75% 3,8%
MARGEN MEDIO BRUTO
SOBRE INGRESOS 24,7%
Por tanto, el margen bruto global del negocio será del 24,7% sobre los
ingresos.
Estructura de Costes
La estimación de los principales costes mensuales es la siguiente:
Consumo de mercadería:
El consumo mensual de mercadería se estima en un 75,3% del volumen de
las ventas del mes, este consumo es equivalente al margen del 24,7% sobre
el precio de compra.
Alquiler:
Para este negocio es necesario contar con un local de unos 25 m 2. El precio
medio va a depender en gran medida de la ubicación y condiciones del local,
para el estudio se ha estimado un precio de 250 €.
Suministros, servicios y otros gastos:
Aquí se consideran los gastos relativos a suministros tales como: luz, agua,
teléfono... También se incluyen servicios y otros gastos (limpieza, consumo
de bolsas, material de oficina, etc.). Estos gastos se estiman en unos 45 €
mensuales.
Gastos comerciales:
Para dar a conocer el negocio y atraer a clientes, tendremos que soportar
ciertos gastos comerciales y de publicidad. La cuantía estimada anual será
de 300 € anuales por lo que su cuantía mensual será de 25 €.
Gastos por servicios externos:
En los gastos por servicios externos se recogen los gastos de asesoría. Estos
gastos serán de unos 60 € mensuales.
Gastos de personal:
En los gastos de personal se ha considerado un sueldo para el autónomo de
1.125 € (cantidad que incluye cotización a la seguridad social en régimen de
autónomo).
Gastos de
Personal Cuantia
S.S. cargo
Empresa
Coste
Mensual
emprendedor
autónomo 1125 0 1125
Total 1125 0 1125
(*) Cotización a la seguridad social en régimen de autónomo
Otros gastos:
Contemplamos aquí una partida para otros posibles gastos no incluidos en
las partidas anteriores: seguros, tributos locales, tasa de ocupación del
suelo... La cuantía estimada anual será de 1.200 € anuales por lo que su
cuantía mensual será de 100 €.
Amortización:
La amortización anual del inmovilizado material se ha estimado del modo
siguiente:
Concepto Inversion
%
Amortización
Cuota Anual
Amortización
Adecuación del
Local (*) 10362 10% 1036
Mobiliario y
Decoración 1552 20% 310
Equipo Informático 1100 25% 275
Total 1621
(*) La amortización de la adecuación del local se ha realizado en 10 años.
El plazo de amortización de la adecuación del local sería el correspondiente
a su vida útil pudiéndose aplicar las tablas fiscales existentes para ello. No
obstante, dado que se ha supuesto que el local será en régimen de alquiler,
dicha vida útil queda condicionada al plazo de vigencia del contrato de
alquiler si este fuera inferior a aquella.
Además habría que incluir la amortización de los gastos a distribuir en varios
ejercicios (gastos de constitución y puesta en marcha):
Concepto Inversion
%
Amortización
Cuota Anual
Amortización
Gastos de
Constitución 1200 33,3% 400
Total Anual 400
Cálculo del Umbral de Rentabilidad
El umbral de rentabilidad es el punto donde los ingresos son iguales a los
gastos, a partir de este punto el negocio comienza a dar beneficio.
Este umbral se ha calculado del modo siguiente:
Ingresos: estos ingresos vendrán dados por las ventas.
Gastos: estarán compuestos por el consumo de mercaderías (se
ha supuesto un consumo del 75,3% de los ingresos por ventas) y
la suma de: alquiler, suministros, servicios y otros, gastos
comerciales, servicios externos, gastos de personal, amortización y
otros gastos.
Gastos Cuantia
Alquiler 3000
Suministros 540
Publicidad 300
Asesoría 720
Otros Gastos 1200
Sueldos 13500
Amortización del Inmovilizado Material 1621
Gastos a Distribuir en varios Ejercicios 400
Total gastos fijos Estimados 21281
Margen bruto medio sobre ventas 24,70%
Umbral de Rentabilidad 86157
Esto supondría una facturación anual de 86.157 euros. Por tanto, la
facturación media mensual para mantener el negocio es de 7.180 euros.
Financiación
Financiación
Obtener el dinero para iniciar el negocio es una de las principales cuestiones que habrá que
resolverse.
Para financiar el negocio existen varias opciones: financiación propia, subvenciones, préstamos...
cual será la mejor de ellas va a depender de las condiciones del emprendedor que vaya a poner en
marcha el negocio.
Estas cuestiones se explican en el Anexo Fuentes de Financiación para PYMES.
Ver Fuentes de Financiación
Análisis Económico y Financiero
Balance Situación Actual
El balance de situación inicial sería el que se muestra a continuación:
Activo Euros Pasivo Euros
Adecuación del Local 10362 Fondos Propios FP
Mobiliario y Decoración 1552 Fondos Ajenos FA
Equipos Informáticos 1100
Stock Inicial 750
Gastos de Constitución 1200
Fianzas 9500
Tesorería (*) 4815
IVA Soportado 2394
Total Activo 31673 Total Pasivo 31673
(*) Se consideran 4.815 € como fondo de maniobra.
Estimación de Resultados
Para realizar la previsión de ingresos se ha supuesto tres posibles niveles de
venta:
Previsión de Resultados Previsión 1 Previsión 2 Previsión 3
Ventas 80000 100000 120000
Coste de las Ventas (75)% 60240 75300 90360
Margen Bruto 19760 24700 29640
La previsión de resultados para el negocio es la siguiente:
Previsión de Resultados Previsión
1
Previsión
2
Previsión
3
Ventas 80000 100000 120000
Coste de las Ventas 60240 75300 90360
Margen Bruto 19760 24700 29640
Gastos de Explotación
Alquiler 3000 3000 3000
Suministros 540 540 540
Publicidad 300 300 300
Asesoría 720 720 720
Sueldos (1) 13500 13500 13500
Otros Gastos 1200 1200 1200
Amortización Inmovilizado Material 1621 1621 1621
Amortización de Gastos
Constitución 400 400 400
Total Gastos de Explotación 21281 21281 21281
Resultados antes de Intereses
e Impuestos (2) -1521 3418 8358
(1) El gasto de personal estará integrado por el sueldo y la cuota de
autónomo para la persona que gestione el negocio.
(2) Si la inversión se afronta mediante financiación ajena, habrá que sumar
a los costes los intereses de dicha financiación. Estos intereses no han sido
introducidos en la cuenta de resultados puesto que dependerán de los
recursos de los que dispongan las personas concretas que vayan a
emprender el negocio.