ABOBRINHAS COM PARMESÃOCorte rodelas grossas de abobrinhas, pincele azeite. Numa tigela misture parmesão, farinha de rosca, sal e pimenta do reino. Passe as abobrinhas nesta mistura de parmesão, coloque numa assadeira e leve a assar por 30 minutos. Para saborear com a ponta dos dedos!Quiche de abobrinha

Por kassianopedroso

Massa 1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de manteiga meia lata de Creme de Leite NESTLÉ® 1 colher (chá) de fermento em pó 1 colher (chá) de MAGGI® FONDOR Recheio 2 abobrinhas grandes (350g) 3 ovos meia lata de Creme de Leite 1 colher (sopa) de farinha de trigo meia colher (sopa) de MAGGI® FONDOR 1 xícara (chá) de queijo suíço ralado 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado

DETALHESPessoas: 8Complexidade: FácilTempo de preparação: 30min.Custo: Econômico

PREPARAÇÃO:

ETAPA 1

Massa:

Em um recipiente, peneire a farinha de trigo , faça uma cova no centro e coloque aí

a manteiga , o Creme de Leite NESTLÉ, o fermento em pó e o MAGGI FONDOR.

Amasse suavemente até obter uma massa lisa, que não grude nas mãos. Deixe

descansar por 30 minutos. Abra a massa sobre uma superfície polvilhada com

farinha, forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível (25cm de

diâmetro), apertando com os dedos e formando uma borda. Fure o fundo da

massa com um garfo e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, para assar por

cerca de 15 minutos. Enquanto isso, prepare o recheio

ETAPA 2

Recheio:

m uma tigela, raspe um pouco a casca das abobrinhas e rale-as no ralo grosso.

Junte às abobrinhas raladas, os ovos , os queijos, o Creme de Leite NESTLÉ, a

farinha de trigo e o MAGGI FONDOR Despeje sobre o fundo da massa pré assada

e leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por mais cerca de 1 hora, ou até que

a superfície esteja dourada. Sirva bem quente

Receita passo a passo: como fazer abobrinhas assadas com parmesão e limão

ARA 4 PESSOAS:

3 abobrinhas 1 dente de alho Raspas de um limão 4 colheres (de sopa) de azeite 25 g de queijo parmesão ralado (fresco) 10 g de farinha de rosca Sal e pimenta do reino (moída na hora)

Lavar as abobrinhas (que devem ser bem pequenas), retirar as extremidades e depois dividí-las em quatro.

ETIRAR AS SEMENTES, O MIOLO

Retire as sementes, miolo, de cada pedaço de abobrinha.

ORTAR AS ABOBRINHAS

Corte cada pedaço de abobrinha em dois e coloque-os numa tigela.

Derrame o azeite numa tigelinha, rale o alho por cima e coloque as raspas de limão.

Derrame o azeite com alho e o limão na tigela que contém as abobrinhas.

Misture bem com as mãos a fim de envolver bem todas as abobrinha

Preaqueça o forno a 200° C .

Distribua as abobrinhas sobre uma placa de cozimento (ou tabuleiro) forrada com

papel manteiga.

Rale o queijo parmesão em uma tigela, acrescente a farinha de rosca, um pouco de sal e misture.

Polvilhe cada  abobrinha com a mistura de parmesão e farinha de rosca. Leve para assar por uns 12 minutos, mais ou menos.

As  abobrinhas devem ficar douradas e sua superfície crocante.

Abobrinha recheada com frango

4 abobrinhas grandes 1 tablete de caldo de galinha 300 gr de frango cozido e desfiado 3 colheres de sopa de azeite 1 cebola grande picada 1/2 pimentao picado 1/2 xicara de molho de tomate 1 caixinha de creme de leite Sal e pimenta quanto baste Salsinha e cebolinha quanto baste

DETALHESPessoas: 8Complexidade: FácilTempo de preparação: 40min.Custo: Moderado

PREPARAÇÃO:

ETAPA 1

Corte as abobrinhas ao meio na horizontal e cozinhe (só para ficarem crocantes

não muito moles) com caldo de galinha, reserve

Prepare o frango, cozinhe com sal e desfie, reserve

Em uma panela aqueça o azeite e refogue o pimentão e a cebola, acrescente o

frango, o molho de tomate e a metade do creme de leite, deixe cozinhar por 2

minutos e acrescente a salsa e a cebolinha, acerte o sal e a pimenta, por ultimo

coloque o restante do creme de leite e desligue o fogo

Recheie as abobrinhas co o frango e coloque mussarela picadinha por cima e leve

ao forno para gratinhar

Sirva com arroz branco e salada verde

Torta de abobrinha com milho

1 lata de milho verde 2 abobrinhas pequenas 10 colheres de sopa de farinha de trigo (não muito cheias) 1/4 de xícara de óleo ½ xícara de leite 1 colher de chá de fermento químico 2 ovos 50 g de queijo parmesão ralado ½ colher de sopa de orégano 5 colheres de sopa de azeite Sal e pimenta do reino a gosto Noz moscada a gosto

DETALHESPessoas: 4Complexidade: FácilTempo de preparação: 15min.Tempo de cozimento: 45min.Custo: Econômico

PREPARAÇÃO:

ETAPA 1

Misturar todos os ingredientes secos em uma vasilha grande. Bater o o eo, os

ovos, o azeite e os temperos e adicionar aos ingredientes secos, misturando bem

com a ajuda de um fouet.

ETAPA 2

Ralar as abobrinhas. Adicionar o milho e a abobrinha ralada depois que tudo

estiver bem misturado.

ETAPA 3

Untar e enfarinhar um pirex quadrado de 25 cm de lado. Despejar a mistura no

pires e polvilhar um pouco mais de queijo ralado.

ETAPA 4

Levar ao forno médio até dourar, cerca de 45 minutos.