SUPPEN

Süßkartoffel-Ingwersüppchenverfeinert mit orientalischen Kräutern und Gewürzen, Landhausbaguette -große Tasse- 5.10

KLEINE APPETITMACHER

Frisches Bauernbrot

mit Parmesan-Aioli 3.50 BruschettaZwei geröstete Scheiben Baguette, marinierte Tomatenwürfel mit Zwiebeln und frischem Basilikum, Rucola, fein gezupft, Parmesanspäne, leichte Knobinote 6.90

Gebackener Fetakäsein Rosmarinhonig mariniert, mediterranes Sommergemüse, ofenfrisches Landbaguette 8.50 Frittierte Süßkartoffelpommes mit zweierlei Dips -Parmesan Aioli und Kräuterstipp- 5.50

Quinoa Pilzpfännchen Frische Champignons, Ouinoa Rotweinsauce, ofenfrisches Landbaguette (vegan) 8.70

Garnelenpfännchen

in Knoblauch gebratene Garnelen, mit Meersalz und Chiliflocken gewürzt, Paprikasalsa,Oliven, ofenfrisches Landhausbaguette 14.90

Humor ist der Knopf, der verhindert,dass uns der Kragen platzt.

Joachim Ringelnatz

Formulierung, was ist alles drin?

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DER KLASSIKER

Currywurst in XL Ausgabe

Sauce mit Chili und Kardamom nach hauseigener Rezeptur, Pommes frites, Mayonnaise 7.30

... als Berliner Gedeck mit einem Glas Prosecco 9.30

SALATE

Der Sommerliche

Salate der Saison, gebratene, frische Champignons, marinierte Tomaten- und Gurkenscheiben, Hausdressing, 10.90

Salat Poularde

Salate der Saison, herzhaft gewürzte Tranchen von der Poulardenbrust, frische Champignonsmarinierte Tomaten- und Gurkenscheiben, Hausdressing, ofenfrisches Baguette 13.80

“Die Poularde“ klein

als Vorspeisenportion (ohne Champignons) 9.80

Der Mediterrane

Hausgemachter Fetasalat, grüne und schwarze Oliven, Gurken, Tomaten, rote Zwiebeln, Basislikum, Minze, 10.90

Salat mit Garnelen

Riesengarnelen, in Olivenöl mit Thymian und Rosmarin gebraten, Pflücksalat, Rohkost-Brunoises, Kirschtomaten, Parmesanspäne, Hausdressing 14.90

Menschen, an denen nichts auszusetzen ist, haben nur einen, allerdings entscheidenden Fehler: sie sind uninteressant.Zsa Zsa Gabor

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LECKERES AUS DER WARMEN KÜCHE

Kurpark KrüstchenZarter Rücken (180 g) vom Jungschwein in feinwürziger Pankopanade,kross gebratene frische Champignons in Kräuterrahm, goldgelbe Pommes frites 14.80

Medaillons vom Jungschwein

unter der Kräuterkruste, Portwein-Schalottenjus, Gartengemüse mit Möhren,Zucchini und Zuckerschoten, Kräuterkartöffelchen 18.90

Hüftsteak vom Pommernrind* 240 g in Marinade von frischen Kräutern, wahlweise mit Gartenkräuterbutter oder Pfeffersauce, goldgelbe Pommes frites, Salate der Saison mit unserem leckeren Hausdressing 24.90

Gegrillter Kalbstafelspitz

mit Mangochutney, Kräuterbutter, Süßkartoffelpommes 17.50

Rindsrouladen vom Pommernrind*

mit Portwein- Schalottensauce, Gartengemüse mit Möhren, Zucchini und Zuckerschoten, Kräuterkartöffelchen 17.90

* Nach alter traditioneller Handwerkskunst wird Freesisch Ochs am Knochen auf den Punkt gereift (dry aged).

Die Weideochsen leben in unberührter, üppiger Natur Norddeutschlands. Wildkräuter und frisches Gras geben dem

Fleisch einen unvergleichlichen, kräftigen Geschmack.

Am liebsten erinnern sich die Frauenan die Männer, mit denen Sie lachen konnten.

Unbekannt

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FISCH VERLIEBT

Matjes Scandinavisch

Zarter Matjes in herzhafter Honig-Senfsauce mit Kräuterkartöffelchen, Salatbouquet 10.80

- ganz typisch mit einem Gläschen Linie Aquavit 2 cl 12.80

Lachsfilet aus dem Wildfang

in der Quinoakruste, Gnocchi von der lila Kartoffel, Limettenschaum, mediterranes Gemüse 22.50

NUDELN-VEGETARISCH

Tagliatelle „Firenze“

Frische Tagliatelle in kräftiger Käse-Kräutersauce, frischer Rucola, Parmesanspäne 11.50

Lila Gnocchi

mit frischen Kräutern, feinstem Olivenöl, Tomaten, Parmesanspäne und Meersalz 10.60

Hauspasta

Rote Tagliatelle mit Riesengarnelen in Knoblauch, Tomaten-Paprika Salsa (scharf), Oliven 16.90

Nichts amüsiert mich mehr,

als wenn ich über mich selbst lache.

Mark Twain (1835 - 1910),

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FRISCH AUS DEM OFEN... UNSERE NEUE PIZZA

Kross, dünn, anders! Auf dem Holzbrett serviert. Lassen Sie sich überraschen.

Pizza MargaritaHausgemachter Tomatensugo, Mozzarella, frisches Basilikum, marinierte Tomaten 6.60

Pizza FunghiKräuter-Crème-frâiche, Mozzarella, frische Champignons, rote Zwiebeln 8.20

Pizza Diavolo

Hausgemachter Tomatensugo, würzig angebratenes Hackfleisch, Fetakäsewürfel, bunte Paprika, Jalapenos, Knoblauch 10.80

SÜSS UND SÜNDIG

Mango Creme Brulée mit Himbeermark 6.50

Geeiste Pina Colada mit Ananaschutney 4.90

FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE

Chicken Nuggets Pommes frites, Majo/Ketchup 5.80

Portion Tagliatelle mit Tomatensauce 4.90

Wer einen Kurschatten im Auge hat,hat schnell Schatten unter den Augen.

Prof. Dr. med. Gerhard Uhlenbruckdeutscher Immunbiologe und Aphoristiker

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SÜSS UND EISKALT

Kindereis „FIic-FIac“Je eine KugeI VaniIIe- und Erdbeereis, KIacks Sahne, bunte StreuseI 2.90

Amarenabecher „PiccoIo“ Eine KugeI VaniIIeeis, Amarenakirschen, Nusskrokant, Sahne 3.50

Amarenabecher „Grande“ Drei KugeIn VaniIIeeis, Amarenakirschen, Nusskrokant, Sahne 5.50 „Nüsschen mit Schüsschen“VaniIIe-, Nuss- und SchokoIadeneis Sahne, BaiIeys Irish Cream 5.30 SyIter EisbecherDrei KugeIn VaniIIeeis, Portion eingeIegtes Beerenobst, Sahne 5.30 SchwarzwaIdbecherVaniIIe-, Nuss- und SchokoIadeneis, eingeIegte Kirschen, Sahne 5.30 EierIikörbecherVaniIIe-, Nuss- und SchokoIadeneis, EierIikör, HaseInusskrokant, Sahne 5.30

EiskaffeeEisgekühIter Kaffee mit zwei KugeIn VaniIIeeis, Sahne 4.90 EisschokoIadeKöstIicher kaIter Kakao, mit zwei KugeIn VaniIIeeis, Sahne 4.90

Drei Dinge sind uns aus dem Paradies geblieben: die Sterne der Nacht, die Blumen des Tages und die Augen der Kinder.Dante Alighieri, ital. Dichter

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PRICKELNDES

Prosecco Viva Bianco, Glas 0.1 I 3.90Prosecco Viva Bianco, Flasche 0.75 I 22.50 Aperol Spritz 5.50Hugo: Prosecco, Holunderblütensirup, Limette 5.50

APERITIF

Martini Bianco 5 cI 3.90

Martini Rosso 5 cI 3.90

Martini extra dry 5 cI 3.90

Sandeman Sherry cream 5 cI 3.90

Sandeman Sherry medium dry 5 cI 3.90

Sandeman Sherry secco 5 cI 3.90

Campari mit Soda oder O-Saft 4.90

LIKÖRE

Baileys Irish Cream 2 cI 3.60Amaretto di Saronno 2 cI 3.60

Grand Marnier 2 cI 3.60

Cointreau 2 cl 3.60

Freiheit ist Hingabe.

Hingabe an eine selbstgewählte Idee.Carl Ludwig Schleich (1859 - 1922), deutscher Arzt,

Erfinder der Anästhesie und Schriftsteller

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OFFENE WEISSWEINE 0,2 I

Riesling Weingut Karl Pfaffmann, Pfalz, trocken Genießen Sie diesem wunderbaren Riesling mit perfekter Balance, frisch und fruchtigangenehme Säure, Aromen von Pfirsich und Zitrone. Unser Hauswein! 4.90

Kerner Karl Pfaffmann, Pfalz, halbtrockenKerner ist eine weiße Rebsorte stammend aus Kreuzung zwischen rotem Trollinger und weißer Riesling, geschmeidige Fruchtsüße, gepaart mit einer angenehmen und erfrischenden Säure-Struktur, Aromen von hellen Beeren und gelben Früchten, unkompliziert, frisch. 4.90

Riesling Dr. Loosen, Mosel, trockenDer Dr. Loosen Riesling von einem der besten Weingüter der Mosel ist konzentriert und komplex, mit dichter Frucht und feiner, unterschwelliger Mineralität. Der Liebling unserer weiblichen Gäste. 5.90

Grauburgunder Weingut Meiser, Rheinhessen, trockenLebendiges Säurespiel, beachtliche Länge, kraftvoll, feiner Schmelz im Abgang, Bouquet nach Birne. 5.20

Chardonnay Vina Paquita, Spanien, trockenBlumiger Duft mit Aromen von Apfel und einem Hauch von tropischen Früchten. Aromatisch und fruchtig, herausragende Frische und ein ganz feiner Hauch von tropischen Früchten. Typisch Chardonnay eben! 5.30

Weißer Burgunder Kabinett, Weingut Tina Pfaffmann, Pfalz, trocken Nussig, absolut glaubwürdiger Burgundercharakter der mit seiner animierenden Säure, filigran und doch körperreich im Glas steht. Man kann ihn auch einfach unkompliziert der einem aus dem Glas heraus anlacht, egal welche Laune Sie ihm gerade entgegen bringen. 6.20

Weintrinker sehen gut aus, sind intelligent, sexy und gesund. Hugh Johnson, engl. Weinprofi

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OFFENE ROSÉWEINE 0,2 I

Heroldrebe Weißherbst, Vier Jahreszeiten Winzer, Pfalz, halbtrocken

Erleben Sie hier einen wunderbaren verführerischen Heroldrebe Weißherbst, mit betörendem Aroma und saftiger Restsüße… 4.90

Rosé, trocken, Weingut Thorsten Krieger, Pfalz, trocken

Cuvée aus Spätburgunder und Saint Laurent zeigt sich in einem hellen Kirschrot. Im Mund zeigt sich diese Cuvèe mit einer ausgeprägten Erdbeeraromatik und wirkt recht geschmeidig, sogar „buttrig“ am Gaumen. Dieser Wein erfreut jeden Rosé-Liebhaber. 4.90

OFFENE ROTWEINE 0,2 I

Trollinger-Lemberger QbA, Storz, Württemberg, halbtrocken

Diese Cuvée verführt durch ein glänzendes Kirschrot in der Farbe und einen ausgeprägten Duft nach Kirschsaft, Brombeeren und dezent Pflaumenmarmelade. Schmeichelnde Restsüße. 5.30

Merlot VdP dOc, Celliers du Colombier, Frankreich, trocken

Erleben Sie hier einen Wein, in dem Kraft und Dichte vereint werden, ohne die schmeichelnde Art des Merlot zu verlieren. In der Nase fruchtbetont, erinnert an den Duft von Himbeeren und Cassis. 5.20

Conchy y Toro, Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot, Chile, trocken

Harmonische Kombination des ausdrucksstarken Cabernet Sauvignon mit weichem Merlot. Kräftig vollmundig, Aromen von Kirschen und dunklen Beeren. 5.50

Primitivo Terre Avare IGT, Apulien, Italien, trocken

Ein Primitivo von dunkler, brombeerartiger Farbe mit intensiven violetten Reflexen. Intensiver, sensa- tioneller Duft, harmonisch, vollmundig und samtig im Geschmack, Aromen von Kirsche über Pflaumen bis hin zu würzigen Noten. Am Gaumen dann fleischig mit attraktiver Frucht und süffigem Charakter. 6.20

Es gibt zwei Wege für den Aufstieg:

entweder man passt sich an oder man legt sich quer.“ Konrad Adenauer

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FLASCHENWEINE ROT 0,75 I

Zu jeder Flasche Wein servieren wir Ihnen gratis eine Karaffe 0,7 I Mineralwasser.

Spätburgunder Karl Pfaffmann, Pfalz, trocken

Hier schmecken Sie einen „Roten“ vom Weingut Karl Pfaffmann, der auf Anhieb überzeugt! Ein ehrlicher Spätburgunder mit perfekter Balance zwischen Frucht, Saure und Tannin und dabei unkompliziert und ohne Schnörkel. In der Nase Erdbeeren und Kirschen, etwas Zimt, füllig im Mund. 19.80

Casillero del Diablo, Cabernet Sauvignon, Chile, trocken

Der Wein zeichnet sich aus durch eine purpurrote Farbe, Cassis-, Vanille- und Brombeeraromen sowie durch einen eleganten, runden Geschmack mit feinen Tanninen und weichem Finish. Ein kräftiger, fruchtbetonter sehr ausgewogener Wein mit fein eingebundenem Tannin und einer sehr guten Struktur. 22.90 Primitivo Terre Avare IGT, Apulien, trocken

Dieser Primitivo besitzt eine kirschrote Farbe mit einem rubinen Kern. Seine Aromen reichen von eben dieser Kirsche, über Pflaumen, bis hin zu würzigen Noten. Am Gaumen dann fleischig mit attraktiver Frucht und süffigem Charakter. 23.00

Trollinger/Lemberger QbA Storz, Württemberg, halbtrocken bis trocken

Dieser Württemberger ist ein Cuvée aus den typischen roten Rebsorten der Region. Der Wein ist hellrot, hat ein fruchtiges Bouquet, ist säurearm und trocken. In der Nase Duft nach Waldbeeren, schmeckt nach Brombeere und Kirsche mit einem Hauch Vanille, ein fruchtig-süffiger Rotwein, leicht und unkompliziert. 23.90

Piedemonte Gamma, Spanien, Navarra, trocken

Cuvée aus Merlot, Tempranillo und Cabernet Sauvignon. Komplex, feinwürzige Aromen von Waldbeeren, lebhafte, attraktive Frucht. Gewürznoten und süß ummantelte Tannine runden den Geschmack ab und sorgen für einen angenehmen Abgang. 23.90

Man braucht zwei Jahre, um sprechen zu lernen, und fünfzig Jahre, um schweigen zu lernen.Ernest Hemingway

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FLASCHENWEINE WEISS 0.75 I

Zu jeder Flasche Wein servieren wir Ihnen gratis eine Karaffe 0,7 I Mineralwasser.

Grauburgunder Karl Pfaffmann, Pfalz, trocken

Köstlicher Grauburgunder Genuss. Volumen, Frische, unkompliziert und süffig. Frisch und fruchtig. Die verhaltene Säure gibt dem Wein einen zarten Schmelz. In der Nase schönes Mandel-Honig-Bouquet mit Anklängen einer Grapefruit. Frisch am Gaumen, füllig und fruchtig. 18.90

Chardonnay Vina Paquita, Spanien, trocken

Blumiger Duft mit Aromen von Apfel und einem Hauch von tropischen Früchten. In der Farbe strohgelb. Uberaus aromatisch und fruchtig, herausragende Frische und ein ganz feiner Hauch von tropischen Früchten im Zusammenklang mit leicht floralen Aromen. Typisch Chardonnay eben! 20.80

Sauvignon Blanc QbA Karl Pfaffmann, Pfalz, trocken, -empfohlen vom Gault Millau-

Das Weingut Karl Pfaffmann gehört unumstritten zu den besten Weingütern Deutschlands. Die Farbe dieses außergewöhnlichen Sauvignon Blanc ist hell mit grünen Nuancen am Rand. Im Bukett dominiert die klassisch sortentypische Aromatik, geprägt von Holunderblüte, Stachelbeeren und Cassis. Im Mund präsentiert sich der Wein klar, frisch und mit Spannung. Er zeigt ein harmonisches Gleichgewicht zwischen Frische und Fülle und bleibt sehr lang im Mund. 22.90

Weißer Burgunder Kabinett, Weingut Tina Pfaffmann, Pfalz, trocken

Nussig, absolut glaubwürdiger Burgundercharakter der mit seiner animierenden Säure, filigran und doch körperreich im Glas steht. Man kann ihn auch einfach unkompliziert der einem aus dem Glas heraus anlacht, egal welche Laune Sie ihm gerade entgegen bringen. Das Weingut Tina Pfaffmann liegt an der Südlichen Weinstraße in Frankweiler und gehört zu den aufstrebendsten Weingütern in derRegion. Tina Pfaffmann vinifiziert mit viel Begeisterung und Liebe ihre Weine. 23.00

Irrtümer haben ihren Wert,jedoch nur hier und da,

nicht jeder, der nach Indien fährt,entdeckt Amerika.

Erich Kästner

Weintrinker sehen gut aus, sind intelligent, sexy und

gesund.

Hugh Johnson, engl. Weinprofi

Weintrinker sehen gut aus, sind intelligent, sexy und

gesund.

Hugh Johnson, engl. Weinprofi

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BIERE VOM FASS

Veltins Premium Pilsener 0,25 l 2.40Herforder Pils 0,25 l 2.40 Landbier dunkel 0,25 I 2.40Alsterwasser 0,25 l 2.40alle Biersorten 0,5 l 4.80

FLASCHENBIERE

Benediktiner Weissbier -hell oder alkoholfrei- 0,5 l 4.20 Vita Malzbier 0,33 l 2.90Jever Fun alkoholfrei 0,33 l 2.90

ALKOHOLFREIES

Mineralwasser Bad Meinberger -classic oder naturelle- 0,25 l 2.40 0,75 l 5.50Coca-Cola, Coca Cola light, Fanta, Sprite, Apfelsaftschorle 0,25 l 2.40Schweppes Bitter Lemon, Ginger Ale, Tonic Water 0,25 I 2.90 Bionade Holunder, Orange-Ingwer 0.33 l 2.90

SÄFTE BECKERS BESTER

Orangensaft, Apfelsaft naturtrüb, Kirschsaft, Bananensaft, Johannisbeersaft 0,25 I 2.90Tomatensaft 0,2 l 3.00

Nehmen Sie die Menschen wie sie sind,andere gibt´s nicht.Konrad Adenauer

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HOCHPROZENTIGES

Korn 2 cl 2.50

Malteser Aquavit 2 cl 3.30

Linie Aquavit 2 cl 3.30

Gordon‘s Dry Gin 2 cl 3.90

Wodka 2 cl 3.60

Calvados 2 cl 4.20

GRAPPA

Grappa Frattina di Chardonnay 2 cl 4.20

Grappa Frattina di Pinot Grigio 2 cl 4.20

Grappa Frattina di Moscato 2 cl 4.20

OBSTBRÄNDE

Pascall la Vieille Kirsch 2 cl 4.20

Pascall la Vieille Mirabelle 2 cl 4.20

Pascall la Vieille Williams 2 cl 4.20

Pascall la Vieille Framboise 2 cl 4.20

So geht es mit Tabak und mit Rum:

erst bist du froh, dann fällst du um.

Wilhelm Busch

WHISKEY

Jim Beam Bourbon 2 cl 4.90

Jack Daniels. Bourbon 2 cl 4.90

Chivas Regal Scotch 2 cl 5.30

Dimple Scotch 2 cl 5.30

BITTER

Underberg 2 cl 2.60

Jägermeister 2 cl 2.90

Fernet Branca, Fernet Menta 2 cl 2.90

Averna 2 cl 3.20

Ramazzotti 2 cl 3.20

Spirituosen als Longdrinks plus 1.20

WEINBRAND-COGNAC

Asbach (Weinbrand) 2 cl 4.50

Hennessy V.S. 2 cl 4.90

Remy Martin V.S.O.P. 2 cl 5.20

Carlos Primera 2 cl 5.20

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Was immer auch geschieht: nie dürft Ihr so tief sinken,von dem Kakao, durch den man Euch zeiht, auch noch zu trinken.Erich Kästner

KAFFEE-KULTUR

Kaffee fein aromatischer Kaffee (Becher) 2.90

Kaffee Hag Schonkaffee, (Becher) 2.90

Cappuccino mit aufgeschäumter Milch 3.20

Café au lait Milchkaffee (große Tasse) 3.50

Espresso mild und aromatisch 2.20

Espresso Doppio 3.80

Latte Macchiato (großes Glas) mit aufgeschäumter MiIch und Espresso 3.50

Pharisäer Kaffee, 4 cI Pott Rum, Sahne 5.20

Kaffee Royal, Asbach, Sahne 5.20 Irish Coffee Kaffee, Whiskey, Sahnehaube 5.20

HEISS UND SÜNDIG

Heiße Schokolade mit Sahnehäubchen 3.30 Glas Grog mit wärmendem Rum 3.50

TEE-ZEREMONIE

Wir servieren unseren Tee im Kännchen und

reichen dazu braunen KrümmeIkandis.

DarjeeIing-BIattmischungfrisch, Ieicht würzig 5.10

Assam Ostfriesen Brokenkräftig, schwer 5.10

Morgentau „Grüntee“ aromatisiert, mit BIüten angereichert 5.10

EarI Grey Tippy GoIden DarjeeIingmiIder Schwarztee, Bergamotte-Aroma 5.10

HoIsteiner GrützeFrüchtetee aus einer Komposition heimischer Früchte 5.10

Rotbusch (Rooibusch) Tee aromatisch, süß, koffeinfrei 5.10

Marokkanische NANA-Minze unvergleichlicher Minzgeschmack 5.10

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