abacate como fruto-antonio inacio ferraz, tÉcnico em eletronica e agropecuÁria

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Abacate Persea americana Senhor do Bonfim – BA 7 de Dezembro, 2012 - Mauricio Soares - Pollyana Lima - Raiane Kelly - Weslei Danilo

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Page 1: ABACATE COMO FRUTO-ANTONIO INACIO FERRAZ, TÉCNICO EM ELETRONICA E AGROPECUÁRIA

AbacatePersea americana

 Senhor do Bonfim – BA

7 de Dezembro, 2012

- Mauricio Soares- Pollyana Lima- Raiane Kelly- Weslei Danilo

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• Descoberto nos primórdios do descobrimento da América;

Encontrados na Colômbia e México;• Espécie nativa da América difundida por

todo continente americano.

Origem e História

Abacateiro (foto: http://luciabrandao.zip.net/ )

Colômbia e México. Disponível em: http://news.bbc.co.uk

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Importância econômica

• O estado de São Paulo é o maior produtor do Brasil seguido do estado do Paraná.

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IBGE

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Classificação botânica

• Reino: Plantae• Divisão:Magnoliophyta• Classe: Magnoliopsida• Ordem: Laurales• Família:Lauraceae• Género: Persea• Espécie: P. americana

Nome binomial

Persea americanaMill.

Sinónimos

Laurus persea

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Os abacateiros são identificados em três raças, conforme suas origens:

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• Híbridos inter-raciais: - Alguns deles constituem variedades altamente econômicas; - Características intermediárias; - Maior e mais uniforme produção.

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Raça Antilhana (P. americana var. americana)

Page 10: ABACATE COMO FRUTO-ANTONIO INACIO FERRAZ, TÉCNICO EM ELETRONICA E AGROPECUÁRIA

Raça Antilhana (P. americana var. americana)

Page 11: ABACATE COMO FRUTO-ANTONIO INACIO FERRAZ, TÉCNICO EM ELETRONICA E AGROPECUÁRIA

Raça Guatemalense (P. americana var. guatemalensis)

Page 12: ABACATE COMO FRUTO-ANTONIO INACIO FERRAZ, TÉCNICO EM ELETRONICA E AGROPECUÁRIA

Raça Guatemalense (P. americana var. guatemalensis)

Page 13: ABACATE COMO FRUTO-ANTONIO INACIO FERRAZ, TÉCNICO EM ELETRONICA E AGROPECUÁRIA

Raça Mexicana (P. americana var. drymifolia)

Page 14: ABACATE COMO FRUTO-ANTONIO INACIO FERRAZ, TÉCNICO EM ELETRONICA E AGROPECUÁRIA

Raça Mexicana (P. americana var. drymifolia)

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Tratos culturais

• Poda - Pós plantio e durante o desenvolvimento inicial, com o objetivo de orientação da copa e eliminação de ramos e galhos secos; - Facilita a colheita e tratamentos fitossanitários;

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• Calagem e Adubação - À partir de análise do solo; - Repetida, pelo menos, a cada quatro anos; - Exigente em NPK.

Page 17: ABACATE COMO FRUTO-ANTONIO INACIO FERRAZ, TÉCNICO EM ELETRONICA E AGROPECUÁRIA

• Controle de plantas invasoras - Mecânico >Roçada, gradagem e capina. - Químico >Mais utilizado; >Economia de mão-de-obra; >Rapidez na aplicação; >Exige prévio conhecimentos das invasoras para a escolha do herbicida; >Pode causar toxidade se mal manejado.

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• Sementes - Possui muita variação nas plantas obtidas; - Retardamento do início da produção;

Propagação

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• Enxertia - Recomenda-se adquirir mudas enxertadas de viveiristas certificados; - A enxertia possui menor variabilidade de plantas; - Com essa técnica é possível manter a qualidade genética da planta anterior.

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Pragas

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- Praga: Besouro amarelo - Nome científico: Costalimaita ferruginea vulgata

- Parte atacada: Folhas

- Defensivos: Fenitrotion, Malation e Tricofon

- Instruções para aplicação: Pulverizar um dos inseticidas ao se observar o ataque da praga.

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Foto: Cherre Sade

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- Praga: Ácaro-das-gemas-florais

- Nome científico: Tegolophus perseaflorae

- Parte atacada: Gemas florais

- Defensivos: Enxofre - Instruções para aplicação: Pulverizar o acaricia tão logo se constate a presença de ácaros semelhantes aos da ferrugem do citrus, na base das inflorescências, mediante o uso de lente de 10 aumentos.

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- Praga: Cochonilha - Nome científico: Aspidiotus destructor

- Parte atacada: Folhas e frutos

- Defensivos: paration etílico, paration metílico

- Instruções para aplicação: Proceder à pulverização no início do ataque da praga. Acrescentar 1 litro de óleo mineral miscível a casa 100L de calda inseticida. Repetir após 20 dias se necessário.

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- Praga: Coleobroca - Nome cientifico: Apate terebrans

- Partes afetadas: Troncos, ramos e frutos.

- Instruções de aplicação: Eliminar os ramos afetados.

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- Praga: Lagarta - Nome cientifico: Pterourus scamander scamander

- Partes afetadas: Folhas e frutos - Defensivo: Fenitrotion, malation tricoflon

- Instruções de aplicação: Pulverizar um dos inseticidas no início da ataque da praga. Repetir após 20 – 30 dias, se necessário. Os inseticidas não atingem a lagarta no interior dos frutos.

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Doenças

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- Doença: Antracnose

- Nome cientifico: Colletotrichum gloeosporioide

- Partes afetadas: Folhas, ramos, inflorescências e frutos

- Defensivos: Benomyl, mancozeb, oxicloreto de cobre

- Instruções para aplicação: Pulverizar quando da abertura das primeiras flores. Repetir quando os frutinhos tiverem 2 a 3 cm de comprimento.

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- Doença: Cercosporiose

- Nome científico: Pseudocercospora purpurea - Partes afetadas: Folhas, inflorescências e frutos. - Defensivos: Benomyl,mancozeb, oxicloreto de cobre

- Instruções de aplicação: Pulverizar quando da abertura das primeiras flores. Repetir quando os frutinhos tiverem 2 a 3 cm de comprimento.

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- Doença: Oídio

- Nome cientifico: Oidium perseae

- Partes afetadas: Folhas e flores

- Defensivos: Enxofre

- Instruções para aplicação: Fazer pulverizações geral da copa por ocasião da florada ou quando as plantas apresentarem queda excessivas de folhas, exibindo pulverulência cinza.

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- Doença: Verrugose

- Nome cientifico: Sphaceloma persea

- Partes afetadas: Folhas, frutos e eventualmente ramos - Defensivos: Benomyl, mancozeb

- instruções para aplicação: Pulverizar quando da abertura das primeiras flores. Repetir quando os frutinhos tiverem 2 a 3 cm de comprimento.

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PesquisaAVALIAÇÃO DOS MÉTODOS DE PROPAGAÇÃO DO

ABACATE ( Persea Americana )

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Resumo

Com o experimento visa-se encontrar o método de clonagem mais eficiente na comparação entre as técnicas de alporquia e estaquia.

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Materiais

- Sacos plásticos para cultivo de mudas; - Substrato (solo); - Canivete; - Cordões.

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Métodos

- Alporquia Retirou-se um pedaço da casca do ramo escolhido em forma de anel. Utilizando de um saco plástico para cultivo de mudas, colocou-se agregado e o envolveu no anelamento feito no ramo, amarrando-o com cordão formando uma “bolsa”.

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Resultado

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- Aparecimento de calosidades De acordo com a literatura e experimentos (Oliveira et al, 2008), existem variedades que não possuem fácil enraizamento.

O experimento de Oliveira foi realizado na variedade Duke 7 na fase adulta e enquanto muda. Comparando o experimento realizado e o de Oliveira em faze adulta, os resultados foram muito próximos.

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- Estaquia Para fazer a estaquia cortou-se ramos utilizando do corte em bizel. Após o corte as estacas eram colocadas em sacos para mudas possuindo o substrato já molhado.

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Resultado

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- Não houve enraizamento das estacas Tendo como base a justificativa anterior, crer-se numa dificuldade de enraizamento. Pode-se definir como empecilho a irregularidade de irrigação.

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Conclusão

Apesar de obter-se esses resultados, pode-se considerar tais dados ainda insuficientes para dar um resultado definitivo quanto aos dois métodos de clonagem.

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Referências• Abacate para exportação: aspectos técnicos da produção, 2 ed. rev. aum. / Luiz Carlos Donadio;

Ministério da Agricultura, do Abastecimento e da Reforma Agrária, Secretaria de Desenvolvimento Rural, Programa de Apoio à Exportação de Frutas, Hortaliças Flores e Plantas Ornamentais – Brasília : EMBRAPA - SPI, 1995.

• KOLLER, OTTO CARLOS, Abacaticultura. Porto Alegre: UFRGS,1992.138p. MARANCA, G. Fruticultura comercial Manga e Abacate. São Paulo: Nobel, 1980. p 81-133.

• FOOD AGRICULTURAL ORGANIZATION – FAO. Statistical database. 2010. Disponível em: < faostat.fao.org > Acesso em: 5 de dez. 2012.

• CRIZEL, Giseli R.; MOURA, Renata S.; OLIVEIRA, Isadora R.;MENDONÇA, Carla B. CARACTERÍSTICAS FÍSICAS E QUÍMICAS DE ABACATES DAS VARIEDADES QUINTAL E HASS. 2008.

• Cultura do abacateiro. USR – ESALQ, 2008. Disponível em < http://www.lpv.esalq.usp.br >. Acesso em: 5 de dezembro de 2012.

• SOBRINHO, Rubens. Cultura do Abacate. Minas Gerais: EMATER , 2001.

• GAZZIERO, D.L.P.; GUIMARÃES, S.C.; PEREIRA, F.A.R. Plantas daninhas: cuidado com a disseminação. Londrina: EMBRAPA-CNPSo, 1989. 1 folder.

• OLIVEIRA, Inez et al . Clonagem do abacateiro variedade "Duke 7" (Persea americana Mill.) por alporquia. 2008. Disponível em: <www.scielo.br> , acesso em 6 de Dezembro de 2012.