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40 Jahre Deutscher Kongress für gemeinschaftsverpflegung
herausforDerung ZuKunft markt | Wirtschaft | Kulinarik | management
Der Jubiläumskongress:
3. Die Welt im Jahr 2050 • Den Herausforderungen von Gesellschaft und Wirtschaft
auf der SpurReferent: prof. Dr. Dr. franz Josef radermacher, Wirtschaftswissenschaftler und Globalisierungsgestalter, Universität Ulm
4. Kochen auf höchstem Niveau • Liebe, Leidenschaft und Learnings • Mein „Abenteuer“ Vodafone CampusReferent: nelson müller, Fernsehkoch, Gastronom, Musiker, Essen
Montag, 17. März 2014, 10.00 – 16.00 UhrCongress Center Hamburg, Saal 4
17. märz 2014internorga.com/gv
11.30 uhr | Kaffeezeit mit snacks & Drinks
9.00 uhr | Kaffee & co. zum Warmreden
Intro | BegrüßungBernd aufderheide, Vorsitzender der Geschäftsführung Hamburg Messe und Congress, spricht für die Veranstalter.
1. Unsere Zeitreise in vier Dekaden • So verändert sich die Branche – was waren/sind ihre
wichtigsten TreiberReferent: Burkart schmid, Chefredakteur gv-praxis, Frankfurt am Main
2. Appetit auf Zukunft• Die Macht der Megatrends für eine neue Ära in der
Verpflegung Referent: andreas steinle, Geschäftsführer Zukunfts-institut, Frankfurt am Main
14. – 19. märz 2014
internorga.com
Die Leitmesse für Gastronomie, Hotellerie,Gemeinschaftsverpflegung, Bäckereien und Konditoreien
JuBil
äum
attraKtiverfrühBucherpreisBis 21.02.2014
Burkart Schmid
Nelson Müller
Andreas Steinle
Prof. Dr. Dr. Franz Josef Radermacher
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40 Jahre Deutscher Kongress für gemeinschaftsverpflegung
5. Beste GV-Aktion des Jahres • Präsentation der Preisträger mit TalkModeration: Burkart schmid
6. Was Manager von Dirigenten lernen können • Erkenntnisse aus einem funktionierenden Orchester-
Apparat• Einheit schaffen & Individualität zulassenReferent: christian gansch, Dirigent, Produzent, Buchautor, München
Programmänderungen vorbehalten!
13.15 uhr | nelson müllers sterneküche zum 40. geburtstag exklusiv für unsere gäste
16.00 uhr | ende der veranstaltung
Die Branche feiert – feiern Sie mit! Am Sonntag, den 16. März 2014, dem Vorabend des Kongresses, ab 19 Uhr in den Elb-Arkaden, HafenCity. In dieser eindrucksvollen Hamburger Location trifft sich die GV-Branche zum
gv goes partY
Mit freundlicher Unterstützung:
PreiseFrühbucher bis 21. 02. 20141. und 2. Person: 240 €ab 3. Person eines Unternehmens: 120 €
Spätbucher ab 22. 02. 20141. und 2. Person: 260 €ab 3. Person eines Unternehmens: 130 €Studenten: 130 €
Alle Preise zzgl. 19 % MwSt. Die Teilnahmegebühr beinhaltet die Teilnahme an der GV-Party, eine CD-Dokumentation, Pausenversorgung, INTERNORGA 2-Tageskarte und Katalog. Aufgrund der Kapazitäten ist die Teilnahme für Unternehmen aus der Zulieferindustrie auf 2 Personen begrenzt.
Unverzichtbar für• Führungskräfte im Verpflegungsbereich von Unterneh-
men, Krankenhäusern, Heimen und Hochschulen• Führungskräfte aus Catering- und Vending-Unternehmen• Manager aus der Lebensmittel- und Getränkeindustrie
sowie der Technik- und Zulieferindustrie• Fachplaner und Unternehmensberater
Veranstalter • Hamburg Messe und Congress GmbH in Zusammen-
arbeit mit gv-praxis – die Wirtschaftsfachzeitschrift für professionelle Gemeinschaftsverpflegung, Frankfurt (M)
• Leitung: Burkart Schmid, Chefredakteur gv-praxis, Frankfurt am Main
Networken in entspannter Atmosphäre. Bestätigen Sie schnell Ihr Kommen auf der Kongressanmeldung: Die Teilnehmerzahl ist auf 250 begrenzt.
elb-arkaden • hafencity • hongkongstraße 2 – 6 • 20457 hamburg
Jetzt anmelden unter: internorga.com/gvWeitere informationenunter:+49 40 32 50 92 30 Christian Gansch