พืชผักสวนครัว · 2012. 9. 4. · พืชผักสวนครัว...
TRANSCRIPT
![Page 1: พืชผักสวนครัว · 2012. 9. 4. · พืชผักสวนครัว กลุ่มสาระการงานอาชีพและเทคโนโลยี](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022051906/5ff90d11348f111009060a59/html5/thumbnails/1.jpg)
พชผกสวนครว
กลมสาระการงานอาชพและเทคโนโลย
โรงเรยนบานกดยาง
![Page 2: พืชผักสวนครัว · 2012. 9. 4. · พืชผักสวนครัว กลุ่มสาระการงานอาชีพและเทคโนโลยี](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022051906/5ff90d11348f111009060a59/html5/thumbnails/2.jpg)
ค าน า
หนงสอเลมนเกดขนจากการฝกอบรมเชงปฏบตการสรางหนงสออเลกทรอนกส (E-book) ซงเปนการน าเสนอ
เรองราวของผกสวนครวของไทยทผจดท าไดศกษาคนความาผจดท าหวงวาคงเปนประโยชนกบทานผอานไมมากกนอย
นางอมรฉว วบลยกล
![Page 3: พืชผักสวนครัว · 2012. 9. 4. · พืชผักสวนครัว กลุ่มสาระการงานอาชีพและเทคโนโลยี](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022051906/5ff90d11348f111009060a59/html5/thumbnails/3.jpg)
สารบญ เรอง หนา
พรก 1 มะเขอ 2 มะระขนก 3 พรกไทย 4 ถวพล 5 มะนาว 6
![Page 4: พืชผักสวนครัว · 2012. 9. 4. · พืชผักสวนครัว กลุ่มสาระการงานอาชีพและเทคโนโลยี](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022051906/5ff90d11348f111009060a59/html5/thumbnails/4.jpg)
สรรพคณ
ผล : ใชปรงรสอาหาร ชวยเจรญอาหาร และรกษาอาการอาเจยน รกษาโรคหด กลาก รกษาโรคบด โดยการใชพรกสด 1 เมด หรอมากกวานนใชกน และอาการปวดบวมเนองจากความเยนจด โดยใชผงพรกแหงท าเปนขผง หรอสารละลาย แอลกอฮอลใชทา
พรก
ผกรบประทานผล
![Page 5: พืชผักสวนครัว · 2012. 9. 4. · พืชผักสวนครัว กลุ่มสาระการงานอาชีพและเทคโนโลยี](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022051906/5ff90d11348f111009060a59/html5/thumbnails/5.jpg)
สรรพคณ ผล : ใชผลแหง น ามาท าเปนยาเมด กนเปนยาแกปวด แกตกเลอดในล าไส ขบเสมหะ อจจาระเปนโลหต หรอใชผลสด น ามาต าใหละเอยดใชพอกบรเวณทเปนแผลอกเสบทมหนอง เปนโรคผวหนงเรอรง และผนคน เปนตน
มะเขอมวง
![Page 6: พืชผักสวนครัว · 2012. 9. 4. · พืชผักสวนครัว กลุ่มสาระการงานอาชีพและเทคโนโลยี](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022051906/5ff90d11348f111009060a59/html5/thumbnails/6.jpg)
สรรพคณ
ผล : ใชผลสด น ามาตมหรอประกอบเปนอาหารใชรบประทาน มคณคาในการชวยบ าบดโรคเบาหวาน บ ารงธาต หรอใชแผลแหงน ามาบดใหละเอยด ใชโรยบรเวณทเปนแผลใชทาแกคน หด และโรคผวหนง เปนตน
มะระขนก
![Page 7: พืชผักสวนครัว · 2012. 9. 4. · พืชผักสวนครัว กลุ่มสาระการงานอาชีพและเทคโนโลยี](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022051906/5ff90d11348f111009060a59/html5/thumbnails/7.jpg)
สรรพคณ
ผล: ท าใหอาหารมรสชวนกน แลวพรกไทยยงมสวนชวยถนอมอาหร ท าใหอาหารทใชพรกไทยปรงนน เกบไวไดนานกวาปรกต พรกไทยมกลนหอมนน เนองจากมน ามนหอมระเหย ( Volatile Oil) รกษาประสาทออนเพลย รกษาโรคหลอดเลอดอกเสบเรอรง และมอาการหอบหด รกษาโรคผวหนง รกษาเดกททองเสยจากระบบการยอยอาหารไมด
พรกไทย
![Page 8: พืชผักสวนครัว · 2012. 9. 4. · พืชผักสวนครัว กลุ่มสาระการงานอาชีพและเทคโนโลยี](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022051906/5ff90d11348f111009060a59/html5/thumbnails/8.jpg)
สรรพคณ
ถวพม มสารชวยยอยกรดไขมนอมตวทางไทยใชเปนยาชก าลงบรรเทาอาการปวดตามขอ เมลดถวพมโปรตนสงมากฝกรบประทานไดทงฝกสดและน าไปประกอบ อาหารเปนผกทให แกออนเพลย เปนยาบ ารงก าลงของคนปวยหนกโดย น าหวถวพตากแหง หนควไฟใหเหลองหอม ชงน าดม เปนยาระบายโดย คนน าจากหวถวพใชดม
ถวพ
![Page 9: พืชผักสวนครัว · 2012. 9. 4. · พืชผักสวนครัว กลุ่มสาระการงานอาชีพและเทคโนโลยี](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022051906/5ff90d11348f111009060a59/html5/thumbnails/9.jpg)
มะนาว
สรรพคณ
ผล : ใชผลสด น ำมำคนเอำน ำกน หรอกนสด เปนยำแกกระหำย แกรอนใน บ ำรงธำตเจรญอำหำร แกเลอดออกตำมไรฟน และถำยพยำธ หรอใชผลดองเกลอ จนเปนสน ำตำล ใชเปนยำขบเสมหะ ท ำใหชมคอ เปนตน เปลอกผล : ใชเปลอกผลแหง ประมำณ 10-15 กรม ตมเอำน ำกนเปนยำแกจกเสยดแนนทอง แกปวดทอง ขบเสมหะ บ ำรงกระเพำะอำหำร ขบลม เปนต
มะ นาว
![Page 10: พืชผักสวนครัว · 2012. 9. 4. · พืชผักสวนครัว กลุ่มสาระการงานอาชีพและเทคโนโลยี](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022051906/5ff90d11348f111009060a59/html5/thumbnails/10.jpg)