รายละเอียดของรายวิชา คณะ...
TRANSCRIPT
มคอ.3
1
มหาวทยาลยหวเฉยวเฉลมพระเกยรต
รายละเอยดของรายวชา
คณะ วทยาศาสตรและเทคโนโลย สาขาวชา วทยาศาสตรกายภาพ
ภาคการศกษาท 1 ปการศกษา 2563
มหาวทยาลยหวเฉยวเฉลมพระเกยรต
หมวดท 1 ขอมลทวไป
1. รหสและชอรายวชา BH 2393 ชวเคมมลฐาน
2. จำนวนหนวยกต 3 หนวยกต 3(3/3-0-0)
3. หลกสตร และประเภทรายวชา หลกสตรพยาบาลศาสตรบณฑต
หลายหลกสตร/หมวดวชาเฉพาะ/กลมวชาพนฐานวชาชพ
4. ภาคการศกษา / ชนปทเรยน ภาคการศกษาท 1 ชนปท 2
5. รายวชาทตองเรยนมากอน (Pre-requisite) BI 1012
6. รายวชาทตองเรยนพรอมกน (Co-requisites) ไมม
7. ชออาจารยผรบผดชอบรายวชา อาจารย ดร.วภาวรรณ วทยกฤตศรกล
ชออาจารยผรบผดชอบรวม อาจารย ศรมน สทน
ชออาจารยผรบผดชอบรวม อาจารย ดร.กตตพฒน โสภตธรรมคณ
ชออาจารยผรบผดชอบรวม ผชวยศาสตราจารย พชร ภคกษมา
อาจารยผรบผดชอบและรวมสอน กลมวชาชวเคม และกลมวชาเคมอนทรย
สาขาวทยาศาสตรกายภาพ คณะวทยาศาสตรและเทคโนโลย
8. สถานทเรยน กลม 01 (011) วนพฤหสบด เวลา 13.00 – 16.00 น. หอง 2-114 (100 คน) และ
หอง 8-149 (81คน)
9. วนทจดทำหรอปรบปรงรายละเอยดของรายวชาครงลาสด 2 กรกฎาคม พ.ศ. 2563
มคอ.3
2
มหาวทยาลยหวเฉยวเฉลมพระเกยรต
หมวดท 2 จดมงหมายและวตถประสงค
1. จดมงหมายของรายวชา
1. มความรและเขาใจในองคประกอบทางเคมของสงมชวตอน ไดแก คารโบไฮเดรต ลพด โปรตน
และกรดนวคลอก ดานโครงสราง คณสมบตทางเคม หนาททางชวภาพ และกระบวนการเมแทบอลซมของ
สารเหลานในสงมชวต (ดานความร)
2. มความรพนฐานและกระบวนการคดอยางมเหตผล เพอเขาใจปรากฏการณชวตไดดขน ซงจะเปนพนฐาน สำคญในการตอยอดสำหรบวชาตางๆ เชน สรรวทยา เภสชวทยา เคมคลนก เปนตน (ดานความร
และดานทกษะทางปญญา)
3. เคารพกฏระเบยบ และขอบงคบตาง ๆ มความซอสตย ซงเปนคณธรรมททางกลมวชาเนนยำใหกบนกศกษา เชน การแตงกายใหถกระเบยบ ถกกาลเทศะ การไมทจรตในการสอบยอย การสอบกลางภาค
การสอบปลายภาค (ดานคณธรรม จรยธรรม)
4. พงตระหนกในคณธรรม 6 ประการ ของมหาวทยาลยหวเฉยวเฉลมพระเกยรต (ขยน อดทน ประหยด เมตตา
ซอสตย กตญญ) รวมกบการนำปรชญาเศรษฐกจพอเพยง มาปรบใชในการเรยน และการดำเนนชวต
(ดานคณธรรม จรยธรรม)
5. สามารถปรบตวทำงานรวมกบผอน ในฐานะผนำและสมาชกในกลม โดยมการมอบหมายใหไป
คนควาบทความวจยทางวทยาศาสตร รวมกนสรป และสงรายงานตามวนและเวลาทอาจารยผสอนกำหนด
(ดานความร และดานทกษะความสมพนธระหวางบคคลและความรบผดชอบ)
6. สามารถเลอกใชเทคโนโลยในการคนควา รวบรวมขอมลประกอบการเรยนร ใชหลกของเหตและผล
ในการพจารณาวเคราะหขอมลทไดนน วามความนาเชอถอเพยงใด นำสงเหลานไปใชประกอบการทำรายงาน
โดยมการอางองแหลงขอมลทนกศกษานำมา (ดานคณธรรม จรยธรรม ดานความร ดานทกษะทางปญญา
และดานทกษะการวเคราะหเชงตวเลข การสอสาร และการใชเทคโนโลยสารสนเทศ)
มคอ.3
3
มหาวทยาลยหวเฉยวเฉลมพระเกยรต
2. วตถประสงคในการพฒนา/ปรบปรงรายวชา
2.1 วตถประสงคของรายวชา (Course objectives)
เปนรายวชาพนฐานสำคญในการตอยอดความร ในรายวชาอน ๆ ในหลกสตรของนกศกษา เนนใหนกศกษาม
ความเขาใจ และมกระบวนการคดทางวทยาศาสตร พรอมทงรวมสงเสรมการเรยนรและทกษะในศตวรรษท 21 โดย
2.1.1 ใหนกศกษาไดแบงกลม และรวมกนหาบทความทางวทยาศาสตร โดยใชแหลงทรพยากร
ทสนบสนนจากมหาวทยาลยหวเฉยวเฉลมพระเกยรต เชน จากเวบไซต https://www.sciencedirect.com/
หรอใชแหลงขอมลสนบสนนภายนอก เชน เวบไซต https://scholar.google.co.th/ เปนตน
2.1.2 กระตนใหนกศกษามความสนใจในเนอหาทเรยน โดยการตอบคำถามทมเนอหาเกยวของ กบบทเรยน
ดวยการใช application เชน Kahoot บนอปกรณ Smart phone, PC tablets หรอ iPad ของนกศกษา
2.1.3 นกศกษาสามารถเขาใจเนอหาทเรยนดวยวดทศน บทความวชาการทงภาษาไทยและ ภาษาองกฤษ
ทไดเพมเตมใน HCU e-learning
2.1.4 รายวชาไดมการพฒนาใหเหมาะสม กบหลกสตรของทกคณะทไดเลอก วชานเปน วชาพนฐานวชาชพ
2.2 ผลลพทการเรยนรระดบรายวชา (Course-level Learning Outcomes: CLOs)
2.2.1 นกศกษาสามารถอานบทความวจยทางวชาการเขาใจไดระดบหนง โดยใชความรทไดเรยน
จากรายวชานมาทำเปนงานกลม และอภปรายรวมกบสมาชกภายในกลม เพอนนกศกษาตางกลมและ
กลมอาจารยผสอนโดยมการประเมนใหคะแนนจากอาจารยผสอน
2.2.2 นกศกษามความรทไดจากรายวชานไปเปนพนฐานตอยอดสำหรบการเรยนรในรายวชาอน ๆ ของ
หลกสตรและมทกษะในการใชอปกรณสอสาร เชน smart phone, tablet (iPad) และ/หรอคอมพวเตอรสวนบคคล
ในการทำเอกสารเพอนำเสนอ เชน สไลด (PowerPoint หรอ Keynote)
สามารถใชเครอขายอนเตอรเนตทมหาวทยาลยใหบรการ ในการเขาถงขอมล เนอหา แหลงอางองทางวชาการ
ทเกยวของกบศาสตรหรอสาขาทนกศกษาเรยนอย ไดอยางเหมาะสมและมประสทธภาพ
2.2.3 นกศกษาสามารถสอบวดผล/ประเมนการเรยนผานตามมาตรฐานทกำหนดไวโดย คณะ/สาขา
และมหาวทยาลยหวเฉยวเฉลมพระเกยรต
มคอ.3
4
มหาวทยาลยหวเฉยวเฉลมพระเกยรต
หมวดท 3 สวนประกอบของรายวชา
1. คำอธบายรายวชา
โครงสรางอะตอม พนธะเคม การจำแนกประเภท การเรยกชอสมบตทางกายภาพ และสมบตทางเคม
ของสารประกอบอนทรย รวมทงการศกษาสารชวโมเลกล และกระบวนการเมแทบอลซม การควบคมเมแทบอลซม
ตลอดจนหลกการของการแสดงออกของยน
Atomic structure, chemical bonding, classification, nomenclature, physical and chemical
properties of organic compounds including a study of biomolecules and metabolisms involving their
regulations as well as the principle of gene expression.
2. จำนวนชวโมงทใชในการเรยนการสอน/ภาคการศกษา บรรยาย 45 ชวโมง
3. วนเวลาใหคำปรกษาและแนะนำทางวชาการเปนรายบคคล#
1. อาจารย ศรมน สทน หองพก 2-327 โทร 02-312-6300 ตอ 1180
เวลาทพบได วนพธ เวลา 13.00 – 16.00 น. E-mail: [email protected]
ชองทางการตดตอ: โทรศพทภายใน, นดหมายทาง E-mail, ตดโนตนดหมายบนโตะทำงานของอาจารย
2. อาจารย ดร.วภาวรรณ วทยกฤตศรกล หองพก 2-230 โทร 02-312-6300 ตอ 1124
เวลาทพบได วนพธ เวลา 13.00 – 16.00 น. E-mail: [email protected]
ชองทางการตดตอ: โทรศพทภายใน, นดหมายทาง E-mail, ตดโนตนดหมายบนโตะทำงานของอาจารย
3. อาจารย ดร.กตตพฒน โสภตธรรมคณ หองพก 2-325 โทร 02-312-6300 ตอ 1213
เวลาทพบได วนพธ เวลา 13.00 – 16.00 น. E-mail: [email protected]
ชองทางการตดตอ: โทรศพทภายใน, นดหมายทาง E-mail, ตดโนตนดหมายบนโตะทำงานของอาจารย
4. ผชวยศาสตราจารย พชร ภคกษมา หองพก 2-230 โทร 02-312-6300 ตอ 1124
เวลาทพบได วนองคารและวนศกร เวลา 9.00 – 10.00 น. E-mail: [email protected]
ชองทางการตดตอ: โทรศพทภายใน, นดหมายทาง E-mail, ตดโนตนดหมายบนโตะทำงานของอาจารย
#หมายเหต อาจารยผสอนประจำรายวชาจดเวลาใหนกศกษาเปนรายบคคลหรอรายกลม ตามความตองการ
โดยไมจำกดเวลา (วน เวลา สถานท นดเปนกรณไปตามแตทนกศกษาและอาจารยสะดวก)
มคอ.3
5
มหาวทยาลยหวเฉยวเฉลมพระเกยรต
หมวดท 4 การพฒนาการเรยนรของนกศกษา
รายวชา BH 2393 ชวเคมมลฐาน มการพฒนาการเรยนรของรายวชาสอดคลองกบทระบไวในแผนทแสดง
การกระจายความรบผดชอบมาตรฐานการเรยนร (Curriculum mapping) ของรายวชา (● หลก ○ รอง) ดงน
พยาบาลศาสตรบณฑต (011) คณะพยาบาลศาสตร
การพฒนาผลการเรยนรในมาตรฐานผลการเรยนรแตละดาน ใหขอมลในแตละดาน ดงน
1. คณธรรม จรยธรรม
(1) คณธรรม จรยธรรมทตองพฒนา
- พฒนาใหกบนกศกษาพยาบาลศาสตร (011) ตรงกบ ขอ 1.1 มความซอสตยตรงตอเวลา (มฉก. ขอ 1.1) ขอ
1.2 มวนยในตนเอง และตอสงคม เคารพกฎระเบยบและขอบงคบตางๆ ขององคกรและสงคม (มฉก. ขอ 1.2) และ ขอ
1.3 มความรบผดชอบตอตนเอง ผลการปฏบตงานและสงคม (มฉก. ขอ 1.3)
(2) วธ การสอน (เนนผ เร ยนเปนสำคญ ทกษะการเรยนร ในศตวรรษท 21 ดาน Critical thinking,
Creativity, Collaboration, Communication)
- จดใหมการสอบยอย (Quiz) ในตอนทายของชวโมงของแตละหวขอทเรยน ในการสอบแตละครง
อาจารยผสอนจะคอยเตอนใหนกศกษามความซอสตย ไมลอกขอสอบกน และตงใจเรยนเพอตอบแทนพระคณ
ของคณพอคณแม ผปกครอง นอกจากนจะมการบานใหนกศกษาทำสง รวมไปถงใหสงงาน ภายในระยะเวลาทกำหนด
ทงนจะมการประกาศคะแนน รวมทงรายชอคนทสงงาน เปนระยะๆ เพอใหนกศกษาทราบ มการชมเชยนกศกษาททำด
มระเบยบวนย ซอสตย ตรงตอเวลา สวนนกศกษาทกำลงพฒนา กใหกำลงใจเพอนำไปพฒนา
ความมวนยของตนเองใหดขน ตอไป
- อาจารยสอนนกศกษาใหมความรบผดชอบตอสวนรวม โดย
ก. ไมรบประทานอาหารและไมทงขยะในหองเรยน
ข. คดแยก และทงขยะในภาชนะททางมหาวทยาลยฯ ไดจดเตรยมไว
ค. รจกประหยดไฟฟา และนำประปา รวมใจกนปดไฟฟา นำประปาเมอไมไดใชงาน
ง. รจกใชและดแลรกษาจกรยานสขาวของมหาวทยาลยฯ และจอดในทจอด
(3) วธการประเมนผล
- ประเมนผลจากจำนวนคนทมาสอบยอยในแตละหวขอทเรยน และการสงงานทไดรบมอบหมายไดทน
ภายในเวลาทกำหนด ประเมนจากพฤตกรรมการเขาเรยนตามชวโมงทกำหนด
มคอ.3
6
มหาวทยาลยหวเฉยวเฉลมพระเกยรต
2. ความร
(1) ความรทตองไดรบ
- พฒนาใหกบนกศกษาพยาบาลศาสตร (011) ตรงกบ ขอ 2.1 มความรและความเขาใจ
ในสาระสำคญของศาสตรทเปนพนฐานชวต พนฐานทางวทยาศาสตรสขภาพ และศาสตรอนทเกยวของ (มฉก. ขอ 2.1)
(2) วธ การสอน (เนนผ เร ยนเปนสำคญ ทกษะการเรยนร ในศตวรรษท 21 ดาน Critical thinking,
Creativity, Collaboration, Communication)
- บรรยายในชนเรยน มการถาม-ตอบในหองเรยน เพอเปนการกระตนความสนใจ มการสอบยอย
เพอเกบคะแนน และใหงานไปคนควาเปนระยะๆ เพอใหนกศกษามการทบทวนสงทไดเรยนไปอยางตอเนอง รวมทง
มการใหงานคนควาอสระทเกยวของกบวชาในหวขอทนกศกษาสนใจ ซงเปนการสงเสรมใหเกดการเรยนร
โดยเนนผเรยนเปนสำคญ
- เพอเตมเนอหาเกยวกบชวเคมทางการแพทย เชน ความผดปกตของโครงสรางโปรตน ทนำไปสการเกดโรค
ในมนษย ความผดปกตของเมแทบอลซมของกรดอะมโน และโปรตน ทมผลกระทบตอ การดำเนนชวต
ความเชอมโยงของโรคทมผลจากความผดปกตโดยรวมของเมแทบอลซมตอสขภาพ เชน โรคเบาหวาน
- เพมเตมเนอหาทเกยวของกบหวขอ ลพด คารโบไฮเดรต กรดนวคลอก เอนไซม พนธวศวกรรม
จากบทความวจยหรอบทความวชการทเปนปจจบน
- ผสอนใชเทคนคทชวยใหการบรรยายมคณภาพและ ประสทธภาพมากขนโดยใชเทคนคการตงคำถาม
การยกตวอยาง การใชสอ การเขยนกระดาน การสรปบทเรยน การเสรมแรง
- หากมการแพรระบาดของไวรส (COVID-19) รอบ 2 ในประเทศไทย (ทำใหมหาวทยาลยฯ ตองประกาศ
ใหนกศกษาหยดไมใหมาทมหาวทยาลยฯ) กลมวชาชวเคม จะปรบรปแบบการเรยนการสอนเปนแบบ online เชน
การบรรยายแบบ Real time ผาน Facebook Live หรอ Microsoft Teams
หรอบนทกคลปวดโอเนอหาบรรยายเผยแพรทาง Facebook, Microsoft Teams และ HCU e-learning
(3) วธการประเมนผล
- การสอบวดความรโดยใชขอสอบกลางภาค ปลายภาค และการสอบยอยในแตละหวขอทเรยน รวมทง
ประเมนผลจากการบาน และรายงานคนควาอสระทนกศกษาสงมา
- หากมการแพรระบาดของไวรส (COVID-19) รอบ 2 ในประเทศไทย (ทำใหมหาวทยาลยฯ ตองประกาศ
ใหนกศกษาหยดไมใหมาทมหาวทยาลยฯ) การสอบวดความรในการสอบกลางภาค ปลายภาค
จะวดความรโดยใชขอสอบเปนการสอบแบบ online สวนงานทมอบหมายใหนกศกษา สงเกตความคดสรางสรรค
ของนกศกษาจากรายงานทนกศกษาทำสงทาง e-mail หรอ Microsoft Teams
มคอ.3
7
มหาวทยาลยหวเฉยวเฉลมพระเกยรต
3. ทกษะดานปญญา
(1) ทกษะทางปญญาทตองพฒนา
- พฒนาใหกบนกศกษาพยาบาลศาสตร (011) ตรงกบ ขอท 3.1 สามารถสบคนขอมล
จากแหลงขอมลทหลากหลาย วเคราะหและเลอกใชในการอางองเพอพฒนาความรและแกปญหาอยางสรางสรรค
(มฉก. ขอ 3.4) และขอท 3.4 ใฝเรยน ใฝรและพฒนาตนเองอยางตอเนอง (มฉก. ขอ 3.1)
(2) วธ การสอน (เนนผ เร ยนเปนสำคญ ทกษะการเรยนร ในศตวรรษท 21 ดาน Critical thinking,
Creativity, Collaboration, Communication)
- มการสอบวดความรกอนเรยน เมออาจารยผสอนใหความรจะมการวดผลการเรยนร เพอศกษาวานกศกษา
มความเขาใจในเนอหาหรอไม และทำการแบงกลมนกศกษาทมผลของคะแนนนอย ใหมการพฒนาความรโดยอาจารย
และเพอนทชวยกนใหคำแนะนำ แลวมการวดผลการเรยนโดยการสอบกลางภาค และปลายภาค นอกจากน
ใหงานคนควาอสระสำหรบการหาขอมลทเกยวของกบวชาชวเคมในหวขอทนกศกษาสนใจ แลวทำรายงานสงโดยท
ในสวนสดทายของรายงาน นกศกษาตองใชความรทไดเรยนมาประยกตใชในการเขยนเชงวจารณของนกศกษาเอง
เกยวกบเนอหาในแตละสวนทไดไปศกษาคนความา วามความถกตองนาเชอถอและ สอดคลองกบสงทไดเรยน
ในชนเรยนมากนอยเพยงใด โดยทถามสวนของเนอหาทนกศกษาเหนวา ไมสอดคลองกบความร
นกศกษาจะใหขอเสนอแนะไดอยางไร
(3) วธการประเมนผล
- ประเมนผลจากคะแนนสอบกลางภาคและปลายภาค และจากรายงานคนควาอสระรวมทงบทวจารณของ
นกศกษาทสงมา
- หากมการแพรระบาดของไวรส (COVID-19) รอบ 2 ในประเทศไทย (ทำใหมหาวทยาลยฯ
ตองประกาศใหนกศกษาหยดไมใหมาทมหาวทยาลยฯ) การวดผลการเรยนโดยการสอบกลางภาค ปลายภาคแบบ
online นอกจากนใหงานคนควาอสระสำหรบการหาขอมลทเกยวของกบวชาชวเคมในหวขอทนกศกษาสนใจ
แลวทำรายงานสงโดยทในสวนสดทายของรายงาน นกศกษาตองใชความรทไดเรยนมาประยกตใชในการเขยน
เชงวจารณของนกศกษาเองเกยวกบเนอหาในแตละสวนทไดไปศกษาคนความา วามความถกตองนาเชอถอและ
สอดคลองกบสงทไดเรยนในชนเรยนมากนอยเพยงใด โดยทถามสวนของเนอหาทนกศกษาเหนวา ไมสอดคลองกบ
ความร นกศกษาจะใหขอเสนอแนะไดอยางไร และสงทาง e-mail หรอ Microsoft Teams
มคอ.3
8
มหาวทยาลยหวเฉยวเฉลมพระเกยรต
4. ทกษะความสมพนธระหวางบคคลและความรบผดชอบ
(1) ทกษะความสมพนธระหวางบคคลและความรบผดชอบทตองพฒนา
- พฒนาใหนกศกษาพยาบาลศาสตร ในขอท 4.2 สามารถทำงานเปนทมในบทบาทผนำและสมาชกทม
ในบรบทหรอสถานการณทหลากหลาย (มฉก. ขอ 4.3)
(2) วธ การสอน (เนนผ เร ยนเปนสำคญ ทกษะการเรยนร ในศตวรรษท 21 ดาน Critical thinking,
Creativity, Collaboration, Communication)
- เนองจากมหาวทยาลยไดเตรยมตวเขาสประชาคมอาเซยน ดงนนการเรยนการสอนจะปรบใหมการใช
ภาษาองกฤษเพมมากขน ในเรองของเนอหาวชาการ การนำเสนอ การอานตำรา
ซงนกศกษาตองมการพฒนาในดานปรบตวใหพรอมในการเขาสประชาคมอาเซยน
- ใหงานเปนกลม ๆ ละ 10 คน แตละกลมรบผดชอบรวมกนมหวหนา รองหวหนา
และเลขาโดยใหรวมกนคดวเคราะห และรวมกนทำงานใหพรอมเสรจทนสงภายในระยะเวลาทกำหนด
- รายวชา BH2393 ชวเคมมลฐาน สำหรบกลมนกศกษาพยาบาล (กลม 01) ใหนกศกษาจดทำรายงานรวมกน
เกยวกบอาหารจนตางๆ โดยใหมการวเคราะห และอภปรายเกยวกบโมเลกลชวภาพทไดจากอาหารโดยใชความร
ทไดเรยนจากรายวชา ทเกยวของกบโมเลกลชวภาพ ไดแก คารโบไฮเดรต โปรตน ลพด ทงนอาจมการอภปราย
ในเรองของโภชนาการทไดจากอาหารเหลานได (การบรณาการกบการทำนบำรงศลปวฒนธรรม)
(3) วธการประเมน
- ประเมนผลจากงานททำรวมกนภายในกลม การตอบคำถามในหองเรยน และการสงงานภายในระยะเวลา
ทกำหนด
มคอ.3
9
มหาวทยาลยหวเฉยวเฉลมพระเกยรต
5. ทกษะการวเคราะหเชงตวเลข การสอสารและการใชเทคโนโลยสารสนเทศ
(1) ทกษะการวเคราะหเชงตวเลข การสอสารและการใชเทคโนโลยสารสนเทศทตองพฒนา
- พฒนาใหกบนกศกษาพยาบาลศาสตร (011) ตรงกบ ขอ 5.2 สามารถสอสารดวยภาษาไทยและภาษาองกฤษ
ไดอยางมประสทธภาพ (มฉก. ขอ 5.3) และขอ 5.3 สามารถใชเทคโนโลยสารสนเทศไดอยางมประสทธภาพ
และมจรยธรรม (มฉก. ขอ 5.2)
(2) วธ การสอน (เนนผ เร ยนเปนสำคญ ทกษะการเรยนร ในศตวรรษท 21 ดาน Critical thinking,
Creativity, Collaboration, Communication)
- กำหนดใหนกศกษาจดกลมเพอรวมกนคนควาหาความรจากบทความทางวทยาศาสตร โดยใหมเนอหา
เกยวของกบรายวชาชวเคม โดยใชฐานขอมลททางมหาวทยาลยหวเฉยวเฉลมพระเกยรตจดไวใหกบนกศกษา ไดแก
ฐานขอมลออนไลนของเวบไซด www.sciencedirect.com หรอการใชฐานขอมลออนไลนอนๆ
เพอเขาถงขอมลทางวชาการ บทความทางวทยาศาสตร หรอแหลงอางอง จากเวบไซต
https://scoholar.google.com
- อาจารยผสอนแตละทานแจงเวลาทสะดวกในการพดคย อภปราย หรอใหคำแนะนำเกยวกบบทความวจย
ทางดานวทยาศาสตรทนกศกษาแตละกลมทำรวมกน โดยการนดหมายดวยการพดคยโดยตรง การนดหมายดวยการใช
e-mail หรอการใชสอสงคมออนไลน เชน Facebook และ LINE โดยนกศกษาแตละกลมจะมหวหนากลมหรอ
เลขาคอยประสานงานเรองวน และเวลาทไดนดหมายกบอาจารยผสอน
- การใชแหลงขอมลทอยในระบบ e-learning ของมหาวทยาลยหวเฉยวเฉลมพระเกยรต โดยเขาในเวบไซต
https://e-learning.hcu.ac.th/moodle/ โดยนกศกษาสามารถดงขอมลเนอหาทเกยวกบการเรยนการสอนของ
รายวชา เอกสารประกอบการเรยนการสอน เชน สไลดเนอหาบรรยาย บทความวชาการทเกยวของกบเนอหา
ในรายวชาทอาจารยผสอนไดใสไวในเวบไซต และในบางหวขอบรรยายมการเพมเตมในสวนของเนอหาบรรยาย
พรอมเสยง (video clip) เพอใหนกศกษาไดศกษาเพมเตมไดดวยตนเอง
(3) วธการประเมน
- ประเมนจากความสนใจทจะหาเรองแปล ความใสใจในการทำงาน ความสละสลวยของเนอความ
โดยไมใชโปรแกรมทางคอมพวเตอร จากการเขาพบอาจารย การเขาใช HCU e-learning ของวชา
- หากมการแพรระบาดของไวรส (COVID-19) รอบ 2 ในประเทศไทย (ทำใหมหาวทยาลยฯ ตองประกาศให
นกศกษาหยดไมใหมาทมหาวทยาลยฯ) กลมวชาชวเคมประเมนจากความสนใจทจะหาเรองแปล
ความใสใจในการทำงาน ความสละสลวยของเนอความโดยไมใชโปรแกรมทางคอมพวเตอร พจารณาจากความถกตอง
ของเนอหาของบทความวจยของนกศกษาจากรายงานทนกศกษาทำสงทาง e-mail หรอ Microsoft Teams
และความรวมมอในการทำงานกลม
มคอ.3
10
มหาวทยาลยหวเฉยวเฉลมพระเกยรต
หมวดท 5 แผนการสอนและการประเมนผล
1. แผนการสอน (เขยนใหสอดคลองกบ Curriculum Mapping และสอดคลองกบหมวดท 4
การพฒนาผลการเรยนรของนกศกษา)
1. สงเสรมทกษะการเรยนรดวยตนเอง
2. บรณาการกระบวนการวจยหรองานสรางสรรคกบการเรยนการสอน
3. บรณาการงานบรการวชาการกบการเรยนการสอน
4. บรณาการงานดานทำนบำรงศลปะและวฒนธรรมกบการเรยนการสอน
5. สอดแทรกจรยธรรมและคณธรรม
หากมการแพรระบาดของไวรส (COVID-19) รอบ 2 ในประเทศไทย ทำใหมหาวทยาลยฯ
ตองประกาศใหนกศกษาหยดไมใหมาทมหาวทยาลยฯ กลมวชาชวเคม จะมการบรรยายแบบ real time หรอ ผานทาง
video clip ในสอสงคมออนไลน เชน Facebook หรอ Microsoft Teams จะนดหมายวน เวลากบนกศกษาผานทาง
Facebook กลม BH2393.01 โดยจะกำหนดวนเวลาการเรยน online ตามตารางเรยน ตารางสอน ใน มฉก.30
ปการศกษา 2563
มคอ.3
11
มหาวทยาลยหวเฉยวเฉลมพระเกยรต
แผนการสอน (เขยนใหสอดคลองกบ Curriculum Mapping และสอดคลองกบหมวดท 4
การพฒนาผลการเรยนรของนกศกษา)
BH 2393 ชวเคมมลฐาน กลม 01 (011 พยาบาลศาสตร) วนพฤหสบด เวลา 13.00 – 16.00 น. หอง 2-114
และ 8-149
สปดาหท กลม 01 (011)
วน เดอน ป เวลา หวขอ / รายละเอยด
จำนวนชวโมง
บรรบาย
(บ / ป / ฝ)
กจกรรมการเรยนการสอนและสอทใช อาจารยผสอน
1
TH 13 Aug 20
1.00-4.00 PM
Online tools for
study: ภาพรวมเกยวกบ
อปกรณ เครองมอ และ
โปรแกรม (software และ
application) ทใชในการ
เรยนการสอน การสราง
ชองทางตดตอสอสาร
ระหวางอาจารย
ผสอน และนกศกษาท
ลงทะเบยนเรยน
3 - สอทใช ไดแก เอกสารประกอบการสอนใน
รปแบบ PowerPoint/ Keynote หรอ PDF
Files และวดทศน ทอยใน HUC e-
learning ของทางมหาวทยาลยฯ/Microsoft
Teams เอกสารอางอง เชน หนงสอชวเคม ทง
ภาษาไทย และภาษาองกฤษทมในหองสมดของ
มหาวทยาลยฯ
Hardware
- คอมพวเตอรสวนบคคล (Windows
OS/MacOS)
- Smart phone (iOS และ Android)
- Tablet (ipad OS และ Android)
Software/Application
- Google meet/Microsoft
Team/WebX/Zoom
- Facebook/Line
- จดการเรยนการสอนในหองเรยนทงหองปกต
แตใชวธการเวนระยะหางระหวางนกศกษา ใส
หนากากอนามย หรอFace shield ทงนจะได
แจงเรองขอปฏบต การเพมชองทางการตดตอ
ออนไลนกบนกศกษา เชน Line, Facebook
และ Microsoft Teams
ผศ.พชร
มคอ.3
12
มหาวทยาลยหวเฉยวเฉลมพระเกยรต
แผนการสอน (ตอ) (เขยนใหสอดคลองกบ Curriculum Mapping และสอดคลองกบหมวดท 4
การพฒนาผลการเรยนรของนกศกษา)
BH 2393 ชวเคมมลฐาน กลม 01 (011 พยาบาลศาสตร) วนพฤหสบด เวลา 13.00 – 16.00 น. หอง 2-114
และ 8-149
สปดาหท กลม 01 (011)
วน เดอน ป เวลา หวขอ / รายละเอยด
จำนวนชวโมง
บรรบาย
(บ / ป / ฝ)
กจกรรมการเรยนการสอนและสอทใช อาจารยผสอน
1
TH 13 Aug 20
1.00-4.00 PM
(ตอ) General
Chemistry:
Chemical bonding
which includes
covalent and non-
covalent bond.
Hydrogen bond,
Van der Waals,
ionic and
hydrophobic
interaction.
Organic Chemistry:
Functional group,
physical and
chemical property.
Basic reaction of
organic compound.
3 (cont.) - ชแจง อธบาย เกณฑการพจารณา ใหคะแนน
ในแตละสวน ตามประมวลการสอน/เอกสาร มคอ.3
- บรรยายแบบปฏสมพนธและมทดสอบยอย
ในตอนทายแตละหวขอทเรยน*
- ใหนกศกษาแบงกลมเพอคนควาบทความ วชาการ
(ตางประเทศ) และใหนำเสนอหนาชน**
- การตดตาม ตดตอสอสาร และการมอบหมายงาน
โดยผานทางสอสงคมออนไลน คอ Facebook/Line
กลม และ Microsoft Teams
- ตรวจสอบ และเชคชอนกศกษาทเขาชนเรยนไดตรง
ตามเวลาดวยการใช Google form/ Microsoft
Teams
- การทดสอบ Post-test หลงจากทเรยนจบในแตละ
หวขอ ดวยการใช Google form/ Microsoft
Teams หรอ answer sheet**
- สอทใช ไดแก เอกสารประกอบการสอนในรปแบบ
PowerPoint/ Keynote หรอ PDF Files และ
วดทศน ทอยใน HCU e-learning ของทาง
มหาวทยาลยฯ/ Microsoft Teams เอกสารอางอง
เชน หนงสอเคมพนฐาน หนงสอเคมอนทรย ทง
ภาษาไทย และภาษาองกฤษทมในหองสมดของ
มหาวทยาลยฯ
- แบบจำลองโมเลกล
-บนทกคลปวดโอเนอหาบรรยาย เผยแพรทาง
Facebook กลม, Microsoft Teams และ HCU e-
learning*
ผศ.พชร
มคอ.3
13
มหาวทยาลยหวเฉยวเฉลมพระเกยรต
แผนการสอน (ตอ) (เขยนใหสอดคลองกบ Curriculum Mapping และสอดคลองกบหมวดท 4
การพฒนาผลการเรยนรของนกศกษา)
BH 2393 ชวเคมมลฐาน กลม 01 (011 พยาบาลศาสตร) วนพฤหสบด เวลา 13.00 – 16.00 น. หอง 2-114
และ 8-149
สปดาหท กลม 01 (011)
วน เดอน ป เวลา หวขอ / รายละเอยด
จำนวนชวโมง
บรรบาย
(บ / ป / ฝ)
กจกรรมการเรยนการสอนและสอทใช อาจารยผสอน
2
TH 20 Aug 20
1.00-4.00 PM
Organic Chemistry:
Functional group,
physical and
chemical property.
Basic reaction of
organic compound.
3 - บรรยายแบบปฏสมพนธและมทดสอบยอย
ในตอนทายแตละหวขอทเรยน*
- ใหนกศกษาแบงกลมเพอคนควาบทความ
วชาการ (ตางประเทศ) และใหนำเสนอหนาชน**
- การตดตาม ตดตอสอสาร และการมอบหมายงาน
โดยผานทางสอสงคมออนไลน
คอ Facebook/Line กลม และ Microsoft
Teams
- ตรวจสอบ และเชคชอนกศกษาทเขาชนเรยนได
ตรงตามเวลาดวยการใช Google form/
Microsoft Teams
- การทดสอบ Post-test หลงจากทเรยนจบในแต
ละหวขอ ดวยการใช Google form/ Microsoft
Teams หรอ answer sheet**
- สอทใช ไดแก เอกสารประกอบการสอนใน
รปแบบ PowerPoint/ Keynote หรอ PDF Files
และวดทศน ทอยใน HCU e-learning ของทาง
มหาวทยาลยฯ/ Microsoft Teams เอกสารอางอง
เชน หนงสอเคมพนฐาน หนงสอเคมอนทรย ทง
ภาษาไทย และภาษาองกฤษทมในหองสมดของ
มหาวทยาลยฯ
- แบบจำลองโมเลกล
-บนทกคลปวดโอเนอหาบรรยาย เผยแพรทาง
Facebook กลม, Microsoft Teams และ HCU
e-learning*
ผศ.พชร
มคอ.3
14
มหาวทยาลยหวเฉยวเฉลมพระเกยรต
แผนการสอน (ตอ) (เขยนใหสอดคลองกบ Curriculum Mapping และสอดคลองกบหมวดท 4
การพฒนาผลการเรยนรของนกศกษา)
BH 2393 ชวเคมมลฐาน กลม 01 (011 พยาบาลศาสตร) วนพฤหสบด เวลา 13.00 – 16.00 น. หอง 2-114
และ 8-149
สปดาหท กลม 01 (011)
วน เดอน ป เวลา หวขอ / รายละเอยด
จำนวนชวโมง
บรรยาย
(บ / ป / ฝ)
กจกรรมการเรยนการสอนและสอทใช อาจารยผสอน
3
TH 27 Aug 20
1.00-4.00 PM
Organic Chemistry:
Functional group,
physical and
chemical property.
Basic reaction of
organic compound.
3 - บรรยายแบบปฏสมพนธและมทดสอบยอย
ในตอนทายแตละหวขอทเรยน*
- ใหนกศกษาแบงกลมเพอคนควาบทความ
วชาการ (ตางประเทศ) และใหนำเสนอหนาชน**
- การตดตาม ตดตอสอสาร และการมอบหมายงาน
โดยผานทางสอสงคมออนไลน
คอ Facebook/Line กลม และ Microsoft
Teams
- ตรวจสอบ และเชคชอนกศกษาทเขาชนเรยนได
ตรงตามเวลาดวยการใช Google form/
Microsoft Teams
- การทดสอบ Post-test หลงจากทเรยนจบในแต
ละหวขอ ดวยการใช Google form/ Microsoft
Teams หรอ answer sheet**
- สอทใช ไดแก เอกสารประกอบการสอนใน
รปแบบ PowerPoint/ Keynote หรอ PDF Files
และวดทศน ทอยใน HCU e-learning ของทาง
มหาวทยาลยฯ/ Microsoft Teams เอกสารอางอง
เชน หนงสอเคมพนฐาน หนงสอเคมอนทรย ทง
ภาษาไทย และภาษาองกฤษทมในหองสมดของ
มหาวทยาลยฯ
- แบบจำลองโมเลกล
-บนทกคลปวดโอเนอหาบรรยาย เผยแพรทาง
Facebook กลม, Microsoft Teams และ HCU
e-learning*
ผศ.พชร
มคอ.3
15
มหาวทยาลยหวเฉยวเฉลมพระเกยรต
แผนการสอน (ตอ) (เขยนใหสอดคลองกบ Curriculum Mapping และสอดคลองกบหมวดท 4
การพฒนาผลการเรยนรของนกศกษา)
BH 2393 ชวเคมมลฐาน กลม 01 (011 พยาบาลศาสตร) วนพฤหสบด เวลา 13.00 – 16.00 น. หอง 2-114
และ 8-149
สปดาหท กลม 01 (011)
วน เดอน ป เวลา หวขอ / รายละเอยด
จำนวนชวโมง
บรรยาย
(บ / ป / ฝ)
กจกรรมการเรยนการสอนและสอทใช อาจารยผสอน
4
TH 3 Sep 20
1.00-4.00 PM
Biomolecule
Carbohydrate:
Configuration of
carbohydrate, fisher
projection, relative
configuration.
Lipid: Fat and oil.
Acid value,
saponification value,
iodine number,
chemical property of
fat and oil:
saponification and
reduction. Wax:
spermaceti, beeswax
and carnauba wax.
3 - บรรยายแบบปฏสมพนธและมทดสอบยอย
ในตอนทายแตละหวขอทเรยน*
- ใหนกศกษาแบงกลมเพอคนควาบทความ
วชาการ (ตางประเทศ) และใหนำเสนอหนาชน**
- การตดตาม ตดตอสอสาร และการมอบหมายงาน
โดยผานทางสอสงคมออนไลน
คอ Facebook/Line กลม และ Microsoft
Teams
- ตรวจสอบ และเชคชอนกศกษาทเขาชนเรยนได
ตรงตามเวลาดวยการใช Google form/
Microsoft Teams
- การทดสอบ Post-test หลงจากทเรยนจบในแต
ละหวขอ ดวยการใช Google form/ Microsoft
Teams หรอ answer sheet**
- สอทใช ไดแก เอกสารประกอบการสอนใน
รปแบบ PowerPoint/ Keynote หรอ PDF Files
และวดทศน ทอยใน HCU e-learning ของทาง
มหาวทยาลยฯ/ Microsoft Teams เอกสารอางอง
เชน หนงสอเคมพนฐาน หนงสอเคมอนทรย
หนงสอชวเคม ทงภาษาไทย และภาษาองกฤษทม
ในหองสมดของมหาวทยาลยฯ
-บนทกคลปวดโอเนอหาบรรยาย เผยแพรทาง
Facebook กลม, Microsoft Teams และ HCU
e-learning*
ผศ.พชร
มคอ.3
16
มหาวทยาลยหวเฉยวเฉลมพระเกยรต
แผนการสอน (ตอ) (เขยนใหสอดคลองกบ Curriculum Mapping และสอดคลองกบหมวดท 4
การพฒนาผลการเรยนรของนกศกษา)
BH 2393 ชวเคมมลฐาน กลม 01 (011 พยาบาลศาสตร) วนพฤหสบด เวลา 13.00 – 16.00 น. หอง 2-114
และ 8-149
สปดาหท กลม 01 (011)
วน เดอน ป เวลา หวขอ / รายละเอยด
จำนวนชวโมง
บรรยาย
(บ / ป / ฝ)
กจกรรมการเรยนการสอนและสอทใช อาจารยผสอน
5
TH 10 Sep 20
1.00-4.00 PM
Biomolecule
Lipid: Fat and oil.
Acid value,
saponification value,
iodine number,
chemical property of
fat and oil:
saponification and
reduction. Wax:
spermaceti, beeswax
and carnauba wax.
3 - บรรยายแบบปฏสมพนธและมทดสอบยอย
ในตอนทายแตละหวขอทเรยน*
- ใหนกศกษาแบงกลมเพอคนควาบทความ
วชาการ (ตางประเทศ) และใหนำเสนอหนาชน**
- การตดตาม ตดตอสอสาร และการมอบหมายงาน
โดยผานทางสอสงคมออนไลน
คอ Facebook/Line กลม และ Microsoft
Teams
- ตรวจสอบ และเชคชอนกศกษาทเขาชนเรยนได
ตรงตามเวลาดวยการใช Google form/
Microsoft Teams
- การทดสอบ Post-test หลงจากทเรยนจบในแต
ละหวขอ ดวยการใช Google form/ Microsoft
Teams หรอ answer sheet**
- สอทใช ไดแก เอกสารประกอบการสอนใน
รปแบบ PowerPoint/ Keynote หรอ PDF Files
และวดทศน ทอยใน HCU e-learning ของทาง
มหาวทยาลยฯ/ Microsoft Teams เอกสารอางอง
เชน หนงสอเคมพนฐาน หนงสอเคมอนทรย
หนงสอชวเคม ทงภาษาไทย และภาษาองกฤษทม
ในหองสมดของมหาวทยาลยฯ
-บนทกคลปวดโอเนอหาบรรยาย เผยแพรทาง
Facebook กลม, Microsoft Teams และ HCU
e-learning*
ผศ.พชร
มคอ.3
17
มหาวทยาลยหวเฉยวเฉลมพระเกยรต
แผนการสอน (ตอ) (เขยนใหสอดคลองกบ Curriculum Mapping และสอดคลองกบหมวดท 4
การพฒนาผลการเรยนรของนกศกษา)
BH 2393 ชวเคมมลฐาน กลม 01 (011 พยาบาลศาสตร) วนพฤหสบด เวลา 13.00 – 16.00 น. หอง 2-114
และ 8-149
สปดาหท กลม 01 (011)
วน เดอน ป เวลา หวขอ / รายละเอยด
จำนวนชวโมง
บรรยาย
(บ / ป / ฝ)
กจกรรมการเรยนการสอนและสอทใช อาจารยผสอน
6
TH 17 Sep 20
1.00-2.00 PM
Carbohydrates:
Structures and
properties of
monosaccharides,
oligosaccharides
and
polysaccharides;
occurrence and
biological function
2 - บรรยายแบบมปฏสมพนธ มการซกถาม
ระหวางทมการเรยนการสอน
- การตดตาม ตดตอสอสาร และการมอบหมายงาน
โดยผานทางสอสงคมออนไลน
คอ Facebook/Line กลม และ Microsoft
Teams
- ตรวจสอบ และเชคชอนกศกษาทเขาชนเรยนได
ตรงตามเวลาดวยการใช Google form/Microsoft
Teams
- การทดสอบ Post-test หลงจากทเรยนจบในแต
ละหวขอ ดวยการใช Google form/ Microsoft
Teams หรอ answer sheet**
- สอทใช ไดแก เอกสารประกอบการสอนใน
รปแบบ PowerPoint/ Keynote หรอ PDF Files
และวดทศน ทอยใน HCU e-learning ของทาง
มหาวทยาลยฯ/ Microsoft Teams เอกสารอางอง
เชน หนงสอชวเคม ทงภาษาไทย และภาษาองกฤษ
ทมในหองสมดของมหาวทยาลยฯ
-บนทกคลปวดโอเนอหาบรรยาย เผยแพรทาง
Facebook กลม, Microsoft Teams และ HCU
e-learning**
อ.ศรมน
TH 17 Sep 20
2.00-3.00 PM
มคอ.3
18
มหาวทยาลยหวเฉยวเฉลมพระเกยรต
แผนการสอน (ตอ) (เขยนใหสอดคลองกบ Curriculum Mapping และสอดคลองกบหมวดท 4
การพฒนาผลการเรยนรของนกศกษา)
BH 2393 ชวเคมมลฐาน กลม 01 (011 พยาบาลศาสตร) วนพฤหสบด เวลา 13.00 – 16.00 น. หอง 2-114
และ 8-149
สปดาหท กลม 01 (011)
วน เดอน ป เวลา หวขอ / รายละเอยด
จำนวนชวโมง
บรรยาย
(บ / ป / ฝ)
กจกรรมการเรยนการสอนและสอทใช อาจารยผสอน
6
TH 17 Sep 20
3.00-4.00 PM
Nucleic acids:
Structures and
properties and
functions of purine
and pyrimidine
bases, nucleosides,
nucleotides and
nucleic acids
2 - บรรยายแบบมปฏสมพนธ มการซกถาม
ระหวางทมการเรยนการสอน
- การตดตาม ตดตอสอสาร และการมอบหมาย
งาน โดยผานทางสอสงคมออนไลน
คอ Facebook/Line กลม และ Microsoft
Teams
- ตรวจสอบ และเชคชอนกศกษาทเขาชนเรยน
ไดตรงตามเวลาดวยการใช Google form/
Microsoft Teams
- การทดสอบ Post-test หลงจากทเรยนจบใน
แตละหวขอ ดวยการใช Google form/
Microsoft Teams**
- สอทใช ไดแก เอกสารประกอบการสอนใน
รปแบบ PowerPoint/ Keynote หรอ PDF
Files และวดทศน ทอยใน HCU e-
learning ของทางมหาวทยาลยฯ/ Microsoft
Teams เอกสารอางอง เชน หนงสอชวเคม ทง
ภาษาไทย และภาษาองกฤษทมในหองสมดของ
มหาวทยาลยฯ
-บนทกคลปวดโอเนอหาบรรยาย เผยแพรทาง
Facebook กลม, Microsoft Teams และ
HCU e-learning**
- โปรแกรมแสดงโครงสรางของสารชวโมเลกลใน
รปแบบสามมต
ไดแก ChemDraw3D, PyMOL
อ.ดร.กตตพฒน
7
TH 24 Sep 20
1.00-2.00 PM
มคอ.3
19
มหาวทยาลยหวเฉยวเฉลมพระเกยรต
แผนการสอน (ตอ) (เขยนใหสอดคลองกบ Curriculum Mapping และสอดคลองกบหมวดท 4
การพฒนาผลการเรยนรของนกศกษา)
BH 2393 ชวเคมมลฐาน กลม 01 (011 พยาบาลศาสตร) วนพฤหสบด เวลา 13.00 – 16.00 น. หอง 2-114
และ 8-149
สปดาหท กลม 01 (011)
วน เดอน ป เวลา หวขอ / รายละเอยด
จำนวนชวโมง
บรรยาย
(บ / ป / ฝ)
กจกรรมการเรยนการสอนและสอทใช อาจารยผสอน
7
TH 24 Sep 20
2.00-3.00 PM
Proteins: Structure
and properties of
amino acids, the
peptide bond and
polymer formation;
some biologically
important peptides;
structures and
function of
proteins.
2 - บรรยายแบบมปฏสมพนธ มการซกถาม
ระหวางทมการเรยนการสอน
- การตดตาม ตดตอสอสาร และการมอบหมาย
งาน โดยผานทางสอสงคมออนไลน
คอ Facebook/Line กลม และ Microsoft
Teams
- ตรวจสอบ และเชคชอนกศกษาทเขาชนเรยนได
ตรงตามเวลาดวยการใช Google form/
Microsoft Teams
- การทดสอบ Post-test หลงจากทเรยนจบใน
แตละหวขอ ดวยการใช Google form/
Microsoft Teams**
- สอทใช ไดแก เอกสารประกอบการสอนใน
รปแบบ PowerPoint/ Keynote หรอ PDF
Files และวดทศน ทอยใน HCU e-
learning ของทางมหาวทยาลยฯ/ Microsoft
Teams เอกสารอางอง เชน หนงสอชวเคม ทง
ภาษาไทย และภาษาองกฤษทมในหองสมดของ
มหาวทยาลยฯ
-บนทกคลปวดโอเนอหาบรรยาย เผยแพรทาง
Facebook กลม, Microsoft Teams และ HCU
e-learning**
- โปรแกรมแสดงโครงสรางของสารชวโมเลกลใน
รปแบบสามมต ไดแก ChemDraw3D, PyMOL
อ.ดร.กตตพฒน
TH 24 Sep 20
3.00-4.00 PM
Midterm exam Friday 2nd October 2020, Time: 8.30 – 11.30 AM
มคอ.3
20
มหาวทยาลยหวเฉยวเฉลมพระเกยรต
แผนการสอน (ตอ) (เขยนใหสอดคลองกบ Curriculum Mapping และสอดคลองกบหมวดท 4
การพฒนาผลการเรยนรของนกศกษา)
BH 2393 ชวเคมมลฐาน กลม 01 (011 พยาบาลศาสตร) วนพฤหสบด เวลา 13.00 – 16.00 น. หอง 2-114
และ 8-149
สปดาหท กลม 01 (011)
วน เดอน ป เวลา หวขอ / รายละเอยด
จำนวนชวโมง
บรรยาย
(บ / ป / ฝ)
กจกรรมการเรยนการสอนและสอทใช อาจารยผสอน
8
TH 8 Oct 20
1.00-2.00 PM
Enzymes: Catalysis,
specificity and
classification;
kinetics and factors
influencing enzyme
action; inhibition,
activation and
allosteric enzymes;
water-soluble
vitamins,
coenzymes and
their roles
3 - บรรยายแบบมปฏสมพนธ มการซกถาม
ระหวางทมการเรยนการสอน
- การตดตาม ตดตอสอสาร และการมอบหมาย
งาน โดยผานทางสอสงคมออนไลน
คอ Facebook/Line กลม และ Microsoft
Teams
- ตรวจสอบ และเชคชอนกศกษาทเขาชนเรยนได
ตรงตามเวลาดวยการใช Google
form/Microsoft Teams
- การทดสอบ Post-test หลงจากทเรยนจบใน
แตละหวขอ ดวยการใช Google form/
Microsoft Teams หรอ answer sheet**
- สอทใช ไดแก เอกสารประกอบการสอนใน
รปแบบ PowerPoint/ Keynote หรอ PDF
Files และวดทศน ทอยใน HCU e-
learning ของทางมหาวทยาลยฯ/ Microsoft
Teams เอกสารอางอง เชน หนงสอชวเคม ทง
ภาษาไทย และภาษาองกฤษทมในหองสมดของ
มหาวทยาลยฯ
-บนทกคลปวดโอเนอหาบรรยาย เผยแพรทาง
Facebook กลม, Microsoft Teams และ HCU
e-learning**
- โปรแกรมแสดงโครงสรางของ
สารในรปแบบสามมต ไดแก PyMOL
อ.ดร.วภาวรรณ
TH 8 Oct 20
2.00-3.00 PM
TH 8 Oct 20
3.00-4.00 PM
มคอ.3
21
มหาวทยาลยหวเฉยวเฉลมพระเกยรต
แผนการสอน (ตอ) (เขยนใหสอดคลองกบ Curriculum Mapping และสอดคลองกบหมวดท 4
การพฒนาผลการเรยนรของนกศกษา)
BH 2393 ชวเคมมลฐาน กลม 01 (011 พยาบาลศาสตร) วนพฤหสบด เวลา 13.00 – 16.00 น. หอง 2-114
และ 8-149
สปดาหท กลม 01 (011)
วน เดอน ป เวลา หวขอ / รายละเอยด
จำนวนชวโมง
บรรยาย
(บ / ป / ฝ)
กจกรรมการเรยนการสอนและสอทใช อาจารยผสอน
9
TH 15 Oct 20
1.00-2.00 PM
Lipids: Structures
and properties of
neutral and polar
lipids, terpenes and
steroids; occurrence
and biological
function.
2 - บรรยายแบบมปฏสมพนธ มการซกถาม
ระหวางทมการเรยนการสอน
- การตดตาม ตดตอสอสาร และการมอบหมาย
งานโดยผานทางสอสงคมออนไลน
คอ Facebook/Line กลม และ Microsoft
Teams
- ตรวจสอบ และเชคชอนกศกษาทเขาชนเรยนได
ตรงตามเวลาดวยการใช Google
form/Microsoft Teams
- การทดสอบ Post-test หลงจากทเรยนจบใน
แตละหวขอ ดวยการใช Google form/
Microsoft Teams หรอ answer sheet**
- สอทใช ไดแก เอกสารประกอบการสอนใน
รปแบบ PowerPoint/ Keynote หรอ PDF
Files และวดทศน ทอยใน HCU e-
learning ของทางมหาวทยาลยฯ/ Microsoft
Teams เอกสารอางอง เชน หนงสอชวเคม ทง
ภาษาไทย และภาษาองกฤษทมในหองสมดของ
มหาวทยาลยฯ
-บนทกคลปวดโอเนอหาบรรยาย เผยแพรทาง
Facebook กลม, Microsoft Teams และ HCU
e-learning**
อ.ดร.วภาวรรณ
TH 15 Oct 20
2.00-3.00 PM
มคอ.3
22
มหาวทยาลยหวเฉยวเฉลมพระเกยรต
แผนการสอน (ตอ) (เขยนใหสอดคลองกบ Curriculum Mapping และสอดคลองกบหมวดท 4
การพฒนาผลการเรยนรของนกศกษา)
BH 2393 ชวเคมมลฐาน กลม 01 (011 พยาบาลศาสตร) วนพฤหสบด เวลา 13.00 – 16.00 น. หอง 2-114
และ 8-149
สปดาหท กลม 01 (011)
วน เดอน ป เวลา หวขอ / รายละเอยด
จำนวนชวโมง
บรรยาย
(บ / ป / ฝ)
กจกรรมการเรยนการสอนและสอทใช อาจารยผสอน
9
TH 15 Oct 20
3.00-4.00 PM
Supramolecular
Assembly: The
concept of self-
assembly; virus,
chromosomes,
ribosomes,
membranes and
other organelles
1 - บรรยายแบบมปฏสมพนธ มการซกถาม
ระหวางทมการเรยนการสอน
- การตดตาม ตดตอสอสาร และการมอบหมายงาน
โดยผานทางสอสงคมออนไลน
คอ Facebook/Line กลม และ Microsoft
Teams
- ตรวจสอบ และเชคชอนกศกษาทเขาชนเรยนได
ตรงตามเวลาดวยการใช Google form/
Microsoft Teams
- การทดสอบ Post-test หลงจากทเรยนจบในแต
ละหวขอ ดวยการใช Google form/Microsoft
Teams หรอ answer sheet**
- สอทใช ไดแก เอกสารประกอบการสอนใน
รปแบบ PowerPoint/ Keynote หรอ PDF Files
และวดทศน ทอยใน HCU e-learning ของทาง
มหาวทยาลยฯ/ Microsoft Teams เอกสารอางอง
เชน หนงสอชวเคม ทงภาษาไทย และภาษาองกฤษ
ทมในหองสมดของมหาวทยาลยฯ
-บนทกคลปวดโอเนอหาบรรยาย เผยแพรทาง
Facebook กลม, Microsoft Teams และ HCU
e-learning**
อ.ศรมน
มคอ.3
23
มหาวทยาลยหวเฉยวเฉลมพระเกยรต
แผนการสอน (ตอ) (เขยนใหสอดคลองกบ Curriculum Mapping และสอดคลองกบหมวดท 4
การพฒนาผลการเรยนรของนกศกษา)
BH 2393 ชวเคมมลฐาน กลม 01 (011 พยาบาลศาสตร) วนพฤหสบด เวลา 13.00 – 16.00 น. หอง 2-114
และ 8-149
สปดาหท กลม 01 (011)
วน เดอน ป เวลา หวขอ / รายละเอยด
จำนวนชวโมง
บรรยาย
(บ / ป / ฝ)
กจกรรมการเรยนการสอนและสอทใช อาจารยผสอน
10
TH 22 Oct 20
1.00-2.00 PM
Biochemical
Genetics: The
central dogma;
replication and
transcription of DNA,
the genetic code and
protein synthesis
2 - บรรยายแบบมปฏสมพนธ มการซกถาม
ระหวางทมการเรยนการสอน
- การตดตาม ตดตอสอสาร และการมอบหมาย
งาน โดยผานทางสอสงคมออนไลน
คอ Facebook/Line กลม และ Microsoft
Teams
- ตรวจสอบ และเชคชอนกศกษาทเขาชนเรยนได
ตรงตามเวลาดวยการใช Google form/
Microsoft Teams
- การทดสอบ Post-test หลงจากทเรยนจบใน
แตละหวขอ ดวยการใช Google form/
Microsoft Teams หรอ answer sheet**
- สอทใช ไดแก เอกสารประกอบการสอนใน
รปแบบ PowerPoint/ Keynote หรอ PDF
Files และวดทศน ทอยใน HCU e-
learning ของทางมหาวทยาลยฯ/ Microsoft
Teams เอกสารอางอง เชน หนงสอชวเคม ทง
ภาษาไทย และภาษาองกฤษทมในหองสมดของ
มหาวทยาลยฯ
- วดทศนทเกยวของกบ DNA replication, RNA
synthesis และ Protein
translation (ใน prokaryotic และ eukaryotic
cells)
-บนทกคลปวดโอเนอหาบรรยาย เผยแพรทาง
Facebook กลม, Microsoft Teams และ HCU
e-learning**
อ.ดร.กตตพฒน
TH 22 Oct 20
2.00-3.00 PM
มคอ.3
24
มหาวทยาลยหวเฉยวเฉลมพระเกยรต
แผนการสอน (ตอ) (เขยนใหสอดคลองกบ Curriculum Mapping และสอดคลองกบหมวดท 4
การพฒนาผลการเรยนรของนกศกษา)
BH 2393 ชวเคมมลฐาน กลม 01 (011 พยาบาลศาสตร) วนพฤหสบด เวลา 13.00 – 16.00 น. หอง 2-114
และ 8-149
สปดาหท กลม 01 (011)
วน เดอน ป เวลา หวขอ / รายละเอยด
จำนวนชวโมง
บรรยาย
(บ / ป / ฝ)
กจกรรมการเรยนการสอนและสอทใช อาจารยผสอน
10
TH 22 Oct 20
3.00-4.00 PM
Regulation of gene
expression: Lac
operon; Trp operon
Genetic engineering:
The basic of gene
cloning; PCR
2 - บรรยายแบบมปฏสมพนธ มการซกถาม
ระหวางทมการเรยนการสอน
- การตดตาม ตดตอสอสาร และการมอบหมาย
งาน โดยผานทางสอสงคมออนไลน
คอ Facebook/Line กลม และ Microsoft
Teams
- ตรวจสอบ และเชคชอนกศกษาทเขาชนเรยนได
ตรงตามเวลาดวยการใช Google
form/Microsoft Teams
- การทดสอบ Post-test หลงจากทเรยนจบใน
แตละหวขอ ดวยการใช Google
form/Microsoft Teams หรอ answer
sheet**
- สอทใช ไดแก เอกสารประกอบการสอนใน
รปแบบ PowerPoint/ Keynote หรอ PDF
Files และวดทศน ทอยใน HCU e-
learning ของทางมหาวทยาลยฯ/ Microsoft
Teams เอกสารอางอง เชน หนงสอชวเคม ทง
ภาษาไทย และภาษาองกฤษทมในหองสมดของ
มหาวทยาลยฯ
- วดทศนทเกยวของกบ Lac operon; Trp
operon และ PCR
-บนทกคลปวดโอเนอหาบรรยาย เผยแพรทาง
Facebook กลม, Microsoft Teams และ HCU
e-learning**
อ.ดร.วภาวรรณ
11
TH 29 Oct 20
1.00-2.00 PM
มคอ.3
25
มหาวทยาลยหวเฉยวเฉลมพระเกยรต
แผนการสอน (ตอ) (เขยนใหสอดคลองกบ Curriculum Mapping และสอดคลองกบหมวดท 4
การพฒนาผลการเรยนรของนกศกษา)
BH 2393 ชวเคมมลฐาน กลม 01 (011 พยาบาลศาสตร) วนพฤหสบด เวลา 13.00 – 16.00 น. หอง 2-114
และ 8-149
สปดาหท กลม 01 (011)
วน เดอน ป เวลา หวขอ / รายละเอยด
จำนวนชวโมง
บรรยาย
(บ / ป / ฝ)
กจกรรมการเรยนการสอนและสอทใช อาจารยผสอน
12
TH 29 Oct 20
2.00-3.00 PM
Metabolic
Concept:
Intermediate and
energy metabolism;
regulations of
metabolic
pathways,
biological
oxidations and free
energy changes,
high energy
compounds and
reactions
2 - บรรยายแบบมปฏสมพนธ มการซกถาม
ระหวางทมการเรยนการสอน
- การตดตาม ตดตอสอสาร และการมอบหมายงาน
โดยผานทางสอสงคมออนไลน
คอ Facebook/Line กลม และ Microsoft
Teams
- ตรวจสอบ และเชคชอนกศกษาทเขาชนเรยนได
ตรงตามเวลาดวยการใช Google form/Microsoft
Teams
- การทดสอบ Post-test หลงจากทเรยนจบในแต
ละหวขอ ดวยการใช Google form/Microsoft
Teams หรอ answer sheet**
- สอทใช ไดแก เอกสารประกอบการสอนใน
รปแบบ PowerPoint/ Keynote หรอ PDF Files
และวดทศน ทอยใน HCU e-learning ของทาง
มหาวทยาลยฯ/ Microsoft Teams เอกสารอางอง
เชน หนงสอชวเคม ทงภาษาไทย และภาษาองกฤษ
ทมในหองสมดของมหาวทยาลยฯ
-บนทกคลปวดโอเนอหาบรรยาย เผยแพรทาง
Facebook กลม, Microsoft Teams และ HCU
e-learning**
อ.ศรมน
TH 29 Oct 20
3.00-4.00 PM
มคอ.3
26
มหาวทยาลยหวเฉยวเฉลมพระเกยรต
แผนการสอน (ตอ) (เขยนใหสอดคลองกบ Curriculum Mapping และสอดคลองกบหมวดท 4
การพฒนาผลการเรยนรของนกศกษา)
BH 2393 ชวเคมมลฐาน กลม 01 (011 พยาบาลศาสตร) วนพฤหสบด เวลา 13.00 – 16.00 น. หอง 2-114
และ 8-149
สปดาหท กลม 01 (011)
วน เดอน ป เวลา หวขอ / รายละเอยด
จำนวนชวโมง
บรรยาย
(บ / ป / ฝ)
กจกรรมการเรยนการสอนและสอทใช อาจารยผสอน
12
TH 5 Nov 20
1.00-2.00 PM
Carbohydrate
Metabolism:
Digestion and
absorption; glycolysis
and its regulation;
the Krebs cycle; the
electron transport
systems and
oxidative
phosphorylation;
gluconeogenesis;
pentose phosphate
pathway;
monosaccharide
interconversion;
breakdown and
synthesis of
glycogen.
3 - บรรยายแบบมปฏสมพนธ มการซกถาม
ระหวางทมการเรยนการสอน
- การตดตาม ตดตอสอสาร และการมอบหมาย
งาน โดยผานทางสอสงคมออนไลน
คอ Facebook/Line กลม และ Microsoft
Teams
- ตรวจสอบ และเชคชอนกศกษาทเขาชนเรยนได
ตรงตามเวลาดวยการใช Google
form/Microsoft Teams
- การทดสอบ Post-test หลงจากทเรยนจบใน
แตละหวขอ ดวยการใช Google
form/Microsoft Teams หรอ answer
sheet**
- สอทใช ไดแก เอกสารประกอบการสอนใน
รปแบบ PowerPoint/ Keynote หรอ PDF
Files และวดทศน ทอยใน HCU e-
learning ของทางมหาวทยาลยฯ/ Microsoft
Teams เอกสารอางอง เชน หนงสอชวเคม ทง
ภาษาไทย และภาษาองกฤษทมในหองสมดของ
มหาวทยาลยฯ
-บนทกคลปวดโอเนอหาบรรยาย เผยแพรทาง
Facebook กลม, Microsoft Teams และ HCU
e-learning**
อ.ศรมน
TH 5 Nov 20
2.00-3.00 PM
TH 5 Nov 20
3.00-4.00 PM
มคอ.3
27
มหาวทยาลยหวเฉยวเฉลมพระเกยรต
แผนการสอน (ตอ) (เขยนใหสอดคลองกบ Curriculum Mapping และสอดคลองกบหมวดท 4
การพฒนาผลการเรยนรของนกศกษา)
BH 2393 ชวเคมมลฐาน กลม 01 (011 พยาบาลศาสตร) วนพฤหสบด เวลา 13.00 – 16.00 น. หอง 2-114
และ 8-149
สปดาหท กลม 01 (011)
วน เดอน ป เวลา หวขอ / รายละเอยด
จำนวนชวโมง
บรรยาย
(บ / ป / ฝ)
กจกรรมการเรยนการสอนและสอทใช อาจารยผสอน
13
TH 12 Nov 20
1.00-2.00 PM
Lipid Metabolism:
Digestion and
absorption: oxidation
of fatty acids its
regulation; the
ketone bodies;
saturated fatty acid
synthesis and its
control, the essential
fatty acids;
breakdown and
synthesis of
triglycerides,
phospholipids,
cholesterol.
3 - บรรยายแบบมปฏสมพนธ มการซกถาม
ระหวางทมการเรยนการสอน
- การตดตาม ตดตอสอสาร และการมอบหมาย
งาน โดยผานทางสอสงคมออนไลน
คอ Facebook/Line กลม และ Microsoft
Teams
- ตรวจสอบ และเชคชอนกศกษาทเขาชนเรยนได
ตรงตามเวลาดวยการใช Google
form/Microsoft Teams
- การทดสอบ Post-test หลงจากทเรยนจบใน
แตละหวขอ ดวยการใช Google
form/Microsoft Teams หรอ answer
sheet**
- สอทใช ไดแก เอกสารประกอบการสอนใน
รปแบบ PowerPoint/ Keynote หรอ PDF
Files และวดทศน ทอยใน HCU e-
learning ของทางมหาวทยาลยฯ/ Microsoft
Teams เอกสารอางอง เชน หนงสอชวเคม ทง
ภาษาไทย และภาษาองกฤษทมในหองสมดของ
มหาวทยาลยฯ
-บนทกคลปวดโอเนอหาบรรยาย เผยแพรทาง
Facebook กลม, Microsoft Teams และ HCU
e-learning**
อ.ดร.วภาวรรณ
TH 12 Nov 20
2.00-3.00 PM
TH 12 Nov 20
3.00-4.00 PM
มคอ.3
28
มหาวทยาลยหวเฉยวเฉลมพระเกยรต
แผนการสอน (ตอ) (เขยนใหสอดคลองกบ Curriculum Mapping และสอดคลองกบหมวดท 4
การพฒนาผลการเรยนรของนกศกษา)
BH 2393 ชวเคมมลฐาน กลม 01 (011 พยาบาลศาสตร) วนพฤหสบด เวลา 13.00 – 16.00 น. หอง 2-114
และ 8-149
สปดาหท กลม 01 (011)
วน เดอน ป เวลา หวขอ / รายละเอยด
จำนวนชวโมง
บรรยาย
(บ / ป / ฝ)
กจกรรมการเรยนการสอนและสอทใช อาจารยผสอน
14
TH 19 Nov 20
1.00-2.00 PM
Nucleotide
Metabolism:
Nucleotide and
nucleic acid
degradation, purine
and pyrimidine base
synthesis (de novo
and salvage
pathway); nucleotide
coenzymes.
2 - บรรยายแบบมปฏสมพนธ มการซกถาม
ระหวางทมการเรยนการสอน
- การตดตาม ตดตอสอสาร และการมอบหมาย
งาน โดยผานทางสอสงคมออนไลน
คอ Facebook/Line กลม และ Microsoft
Teams
- ตรวจสอบ และเชคชอนกศกษาทเขาชนเรยนได
ตรงตามเวลาดวยการใช Google
form/Microsoft Teams
- การทดสอบ Post-test หลงจากทเรยนจบใน
แตละหวขอ ดวยการใช Google
form/Microsoft Teams หรอ answer
sheet**
- สอทใช ไดแก เอกสารประกอบการสอนใน
รปแบบ PowerPoint/ Keynote หรอ PDF
Files และวดทศน ทอยใน HCU e-
learning ของทางมหาวทยาลยฯ/ Microsoft
Teams เอกสารอางอง เชน หนงสอชวเคม ทง
ภาษาไทย และภาษาองกฤษทมในหองสมดของ
มหาวทยาลยฯ
-บนทกคลปวดโอเนอหาบรรยาย เผยแพรทาง
Facebook กลม, Microsoft Teams และ HCU
e-learning**
อ.ศรมน
TH 19 Nov 20
2.00-3.00 PM
มคอ.3
29
มหาวทยาลยหวเฉยวเฉลมพระเกยรต
แผนการสอน (ตอ) (เขยนใหสอดคลองกบ Curriculum Mapping และสอดคลองกบหมวดท 4
การพฒนาผลการเรยนรของนกศกษา)
BH 2393 ชวเคมมลฐาน กลม 01 (011 พยาบาลศาสตร) วนพฤหสบด เวลา 13.00 – 16.00 น. หอง 2-114
และ 8-149
สปดาหท กลม 01 (011)
วน เดอน ป เวลา หวขอ / รายละเอยด
จำนวนชวโมง
บรรยาย
(บ / ป / ฝ)
กจกรรมการเรยนการสอนและสอทใช อาจารยผสอน
14
TH 19 Nov 20
3.00-4.00 PM
Amino acid
Metabolism:
Proteolysis;
degradation of amino
acids, transamination
deamination;
glycogenic and
ketogenic amino
acids; the urea cycle;
amino acid synthesis.
2 - บรรยายแบบมปฏสมพนธ มการซกถาม
ระหวางทมการเรยนการสอน
- การตดตาม ตดตอสอสาร และการมอบหมาย
งาน โดยผานทางสอสงคมออนไลน
คอ Facebook/Line กลม และ Microsoft
Teams
- ตรวจสอบ และเชคชอนกศกษาทเขาชนเรยนได
ตรงตามเวลาดวยการใช Google form/
Microsoft Teams
- การทดสอบ Post-test หลงจากทเรยนจบใน
แตละหวขอ ดวยการใช Google form/
Microsoft Teams**
- ตวอยางโรคทเกยวของกบความผดปกตของเม
แทบอลซมของกรดอะมโน
- สอทใช ไดแก เอกสารประกอบการสอนใน
รปแบบ PowerPoint/ Keynote หรอ PDF
Files และวดทศน ทอยใน HCU e-
learning ของทางมหาวทยาลยฯ/ Microsoft
Teams เอกสารอางอง เชน หนงสอชวเคม ทง
ภาษาไทย และภาษาองกฤษทมในหองสมดของ
มหาวทยาลยฯ
-บนทกคลปวดโอเนอหาบรรยาย เผยแพรทาง
Facebook กลม, Microsoft Teams และ HCU
e-learning**
อ.ดร.กตตพฒน
15
TH 26 Nov 20
1.00-2.00 PM
มคอ.3
30
มหาวทยาลยหวเฉยวเฉลมพระเกยรต
แผนการสอน (ตอ) (เขยนใหสอดคลองกบ Curriculum Mapping และสอดคลองกบหมวดท 4
การพฒนาผลการเรยนรของนกศกษา)
BH 2393 ชวเคมมลฐาน กลม 01 (011 พยาบาลศาสตร) วนพฤหสบด เวลา 13.00 – 16.00 น. หอง 2-114
และ 8-149
สปดาหท กลม 01 (011)
วน เดอน ป เวลา หวขอ / รายละเอยด
จำนวนชวโมง
บรรยาย
(บ / ป / ฝ)
กจกรรมการเรยนการสอนและสอทใช อาจารยผสอน
15
TH 26 Nov 20
2.00-3.00 PM
Integration of
Metabolism:
Interrelationships of
the metabolism of
carbohydrates,
lipids, proteins and
nucleic acids and
the essential
nutrients.
2 - บรรยายแบบมปฏสมพนธ มการซกถาม
ระหวางทมการเรยนการสอน
- การตดตาม ตดตอสอสาร และการมอบหมาย
งาน โดยผานทางสอสงคมออนไลน
คอ Facebook/Line กลม และ Microsoft
Teams
- ตรวจสอบ และเชคชอนกศกษาทเขาชนเรยนได
ตรงตามเวลาดวยการใช Google form/
Microsoft Teams
- การทดสอบ Post-test หลงจากทเรยนจบใน
แตละหวขอ ดวยการใช Google form/
Microsoft Teams**
-- ตวอยางโรคทเกยวของกบความผดปกตของเม
แทบอลซม ไดแก โรคเบาหวาน โรคอวน และ
ภาวะความผดปกตของเมแทบอลซมจากการดม
แอลกอฮอล
- สอทใช ไดแก เอกสารประกอบการสอนใน
รปแบบ PowerPoint/ Keynote หรอ PDF
Files และวดทศน ทอยใน HCU e-
learning ของทางมหาวทยาลยฯ/ Microsoft
Teams เอกสารอางอง เชน หนงสอชวเคม ทง
ภาษาไทย และภาษาองกฤษทมในหองสมดของ
มหาวทยาลยฯ
-บนทกคลปวดโอเนอหาบรรยาย เผยแพรทาง
Facebook กลม, Microsoft Teams และ HCU
e-learning**
อ.ดร.กตตพฒน
TH 26 Nov 20
3.00-4.00 PM
Final Exam Wednesday 9th December 2020, Time: 8.30-11.30 AM
มคอ.3
31
มหาวทยาลยหวเฉยวเฉลมพระเกยรต
*สอดแทรกจรยธรรมและคณธรรม โดยพดเรองความซอสตย ไมลอกกน ตงใจเรยน เพอทดแทนพระคณแม
สอดแทรกจรยธรรมในรายวชา
สอดแทรกอตลกษณของมหาวทยาลย (เศรษฐกจพอเพยง คณธรรม 6 ประการ ขยน อดทน ประหยด เมตตา ซอสตย กตญญ
)ในการเรยนการสอน
**สงเสรมทกษะการเรยนรดวยตนเอง โดยใหนกศกษาคนควาขอมลทเปนเนอหาเกยวกบวชาแลวนำมาอภปรายกนในกลม
และนำเสนอผลหนาชน พรอมสงรายงาน
***กลมวชาชวเคม ทำการบรณาการงานดานทำนบำรงศลปะและวฒนธรรมกบการเรยนการสอน โดยจดทำใหกลมนกศกษา
คณะพยาบาลศาสตร
มคอ.3
32
มหาวทยาลยหวเฉยวเฉลมพระเกยรต
2. แผนการประเมนผลการเรยนร
ผลการเรยนรทเกยวของ กจกรรมการประเมน
กำหนดการประเมนผลการเรยนร
(ระบวน – เวลา)
รอยละของคานำหน
กในการประเมนผล
การเรยนร
1.1, 1.2, 1.3 และ 2.1 สอบกลางภาค วนศกรท 2 ตลาคม 2563 เวลา 8.30 – 11.30 น.
หากมการแพรระบาดของไวรส (COVID-19) รอบ 2
ในประเทศไทย (ทำใหมหาวทยาลยฯ ตองประกาศให
นกศกษาหยดไมใหมาทมหาวทยาลยฯ) กลมวชาชวเคม
กำหนดการสอบออนไลน วนศกรท 2 ตลาคม 2563
เวลา 9.00-11.00 น. (2 ชวโมง)
โดยเปนการสอบดวยการแจงผาน ทาง Facebook Live
และการทำขอสอบดวย Google form
40 %
1.1, 1.2, 1.3 และ 2.1 สอบปลายภาค วนพธท 9 ธนวาคม 2563 เวลา 8.30 – 11.30 น.
หากมการแพรระบาดของไวรส (COVID-19) รอบ 2
ในประเทศไทย (ทำใหมหาวทยาลยฯ ตองประกาศให
นกศกษาหยดไมใหมาทมหาวทยาลยฯ) กลมวชาชวเคม
กำหนดการสอบออนไลน วนพธท 9 ธนวาคม 2563
เวลา 9.00-11.00 น. (2 ชวโมง)
โดยเปนการสอบดวยการแจงผาน ทาง Facebook Live
และการทำขอสอบดวย Google form
40 %
1.1, 1.2, 2.1, 3.1, 3.4,
4.2, 5.2 และ 5.3
การคนควา รวบรวมขอมล
และการเขยนรายงาน
หากมการแพรระบาดของไวรส
(COVID-19) รอบ 2 ในประเทศ
ไทย (ทำใหมหาวทยาลยฯ
ตองประกาศใหนกศกษาหยดไมให
มาทมหาวทยาลยฯ)
กลมวชาชวเคม ปรบใหมการสง
รายงานและเอกสารทเกยวของกบ
การนำเสนอไปทเมลของอาจารยผ
ประสานงานรายวชา
ในชวงทมการเรยน 10%
1.1, 1.2 และ 2.1 การสอบยอย หลงเรยนจบในแตละคาบ 5%
1.1, 1.2 และ 2.1 แบบฝกหด หลงเรยนจบในแตละบทในชวงทมการเรยนทงแบบเผชญ
หนาและแบบไมเผชญหนา
5%
มคอ.3
33
มหาวทยาลยหวเฉยวเฉลมพระเกยรต
หมวดท 6 ทรพยากรประกอบการเรยน
1. ชอตำราและเอกสารหลกทใชในการเรยนการสอน
- เอกสารประกอบการสอนวชา BH 2393 ชวเคมมลฐาน ของอาจารยผสอน (HCU E-learning)
2. ชอเอกสารอานประกอบ/สออเลกทรอนกส/แหลงอางองอน ๆ ทนกศกษาควรอานเพมเตม
1. Nelson, D.L. and Cox, M.M.. 2013. Lehninger Principles of Biochemistry. 6th ed., W.H.
Freeman and company, New York, USA.
2. Voet, D. and Voet, G. J.. 2011. Biochemistry. John Wiley & Sons, Inc. ,USA.
3. Horton-Szar, D. and Dominiczak, M.. 2007. Metabolism and Nutrition. Mosby, UK.
4. Bettelheim, A.J. and March, J..1995. Introduction to General, Organic & Biochemistry, 4th
ed., Saunders College Publishing, USA.
5. Murray, K.R., Granner, K.D., Mayes, A.P. and Rodwell, W.V..1993. Harper’s Biochemist 23rd
ed., Pentice-Hal International Inc., USA.
6. Stryer, L.. 1988. Biochemistry. 4th ed., W.H. Freeman and company, New York, USA.
7. ดาวลย ฉมภ 2550 ชวเคม สำนกพมพแหงจฬาลงกรณมหาวทยาลย กรงเทพฯ
8. ธาดา สบหลนวงศ และ นวลทพย กมลวารนทร 2539 ชวเคมทางการแพทย
สำนกพมพจฬาลงกรณมหาวทยาลย กรงเทพฯ
9. พจน ศรบญลอ พชร บญศร ชฏามาศ พนจสนทร และ เปรมใจ อารจตรานสรณ 2555 ตำราชวเคม หจก.
โรงพมพคลงนานาวทยา ขอนแกน
10. มนตร จฬาวฒนทล 2542 ชวเคม พมพท หจก. จรรชการพมพ กรงเทพฯ
11. สนนทา ภญญาวฒน 2532 ชวเคม 2 สำนกพมพมหาวทยาลยรามคำแหง กรงเทพฯ
3. เอกสารและขอมลแนะนำ
1. website: https://www.sciencedirect.com/
2. website: https://scholar.google.com/
มคอ.3
34
มหาวทยาลยหวเฉยวเฉลมพระเกยรต
หมวดท 7 การประเมนรายวชาและกระบวนการปรบปรง
1. กลยทธการประเมนประสทธผลของรายวชาโดยนกศกษา
1.1 การประเมนประสทธผลจากแบบสำรวจทางออนไลน ททางมหาวทยาลยจดทำใหนกศกษาทกคน
เพอประเมนรายวชา ไดแก วธการสอน การจดกจกรรมการเรยนการสอน สงสนบสนนการเรยนการสอน
บรรยากาศการเรยนการสอนภายในหองเรยน และขอเสนอแนะในการปรบปรงรายวชาจากผเรยน
โดยผลการประเมนและขอเสนอแนะจะสงถงอาจารยผสอน และผรวมสอนในรายวชานน เพอนำมาปรบปรง
พฒนาการเรยนการสอนในภาคการศกษาตอไป
1.2 มการจดกลมนกศกษาเปนกลมยอยหรอรายบคคล เพอทำการสรปเนอหาทไดเรยนไปแลว มานำเสนอกบ
อาจารยผสอน เพอประเมนความร ความเขาใจของนกศกษา และเปนการสะทอนกลบวานกศกษาเขาใจ
ในเนอหาไดอยางถกตองหรอไม (โดยนดหมายในเวลาททงอาจารยและนกศกษามเวลาวางตรงกน)
1.3 ประเมนการคนควา และหาความรเพมเตมจากบทความวจยทางวทยาศาสตรทอาจารยไดมอบหมาย
ใหนกศกษาแตละกลม ไปรวมกนหา อาน แปล และรวมกนนำเสนอหนาชน
โดยจะมการตงคำถามจากนกศกษาในหองเรยน และการซกถามของอาจารยผสอน เพอใหนกศกษาไดใชความร
ในเนอหาทไดเรยนมาในรายวชา อยางเปนตรรกะทางวทยาศาสตร ในการตอบคำถาม รวมอภปรายในชนเรยน
และความรวมมอในการทำงานเปนกลม (โดยนดหมายในเวลาททงอาจารยและนกศกษามเวลาวางตรงกน)
2. กลยทธการประเมนการสอน
เปนการสงเกตการณของผสอน ในระหวางทจดกจกรรมการเรยนการสอน การรวมกจกรรมในชนเรยนรวมทง
ผลการเรยนรของนกศกษาตลอดภาคการศกษา โดยพจารณาจาก
2.1 การบาน / งานทมอบหมาย
2.2 คะแนนการสอบยอย ผลสอบกลางภาค ผลสอบปลายภาค
2.3 จำนวนของผเขาเรยนในแตละครง และการทำกจกรรมกลมรวมกน
2.4 สอการสอน การตอบคำถามในชนเรยน และการบานทอาจารยผสอนมอบหมาย
3. วธการปรบปรงการสอน
3.1 จดประชมคณาจารยผสอนทกภาคการศกษา เพอพฒนาการเรยนการสอนโดยพจารณาจาก
ผลการประเมนการสอนรายวชาโดยนกศกษา และเนนผเรยนเปนสำคญ กลยทธการประเมนการสอน รวมทง
การพฒนาและปรบปรงสอการสอนตาง ๆ เชน เอกสารประกอบการสอน เทคนคการถายทอดความร และ E-learning
รวมกบการนำเอาผลวเคราะหขอสอบมาปรบปรงเนอหาทใชในการเรยนการสอน
3.2 รวมกนแลกเปลยนความร แบงปนประสบการณ สอทใชในการเรยนการสอนระหวางอาจารยผสอน
ในรายวชาเพอปรบปรงวธการใหเหมาะสม และสอดคลองกบทกษะการเรยนรในศตวรรษท 21
มคอ.3
35
มหาวทยาลยหวเฉยวเฉลมพระเกยรต
4. การทวนสอบมาตรฐานผลสมฤทธของนกศกษาในรายวชา
มการดำเนนการทกภาคการศกษา เพอยนยนวา ผลการประเมนประสทธผลของรายวชาโดยนกศกษา
และผลการประเมนการสอนมมาตรฐานนาเชอถอไดโดย
4.1 ทบทวนจากพฤตกรรมของนกศกษา ไดแก การเขาหองเรยนตรงเวลา และขาดเรยนไมเกนรอยละ 20
ของเวลาเรยนทงหมด การแตงกายถกตองตามระเบยบของมหาวทยาลย การมสวนรวมในกจกรรมการเรยนการสอน
เชน การถามตอบในหองเรยน การทำกจกรรมกลม
4.2 ทวนสอบจากผลสมฤทธการเรยนในชนเรยน ไดแก การตอบคำถามปากเปลา การทำแบบฝกหด
ในชนเรยน การทดสอบยอย พรอมเฉลย
4.3 ทวนสอบจากกจกรรมการเรยนการสอนทมอบหมายไดแก การดความถกตองในเนอหาวชา การประยกต
ความร นำเสนอในรปแบบของรายงาน การสงงานไดตรงเวลา
4.4 ทวนสอบจากการสอบยอยและสอบกลางภาคเพอเกบคะแนนในแตละครง
5. การดำเนนการทบทวนและการวางแผนปรบปรงประสทธผลของรายวชา
ในกลมวชามการดำเนนการทบทวนประสทธผลของรายวชา โดยพจารณาจากผลการประเมนการสอน
โดยนกศกษาและผลการประเมนการสอนมาเปนขอมล และใชเปนแนวทางในการปรบปรงโดยปรบเนอหาวชา
ใหสอดคลองกบการนำไปใชในการศกษาตอในรายวชาตอไป และใชในการพฒนาเพอวางแผนการเรยนการสอน
ในภาคการศกษาตอไป เพอใหสอดคลองกบวธการเนนผเรยนเปนสำคญ ทกษะการเรยนรในศตวรรษท 21 ดาน
Critical thinking, Creativity, Collaboration, Communication
มคอ.3
36
มหาวทยาลยหวเฉยวเฉลมพระเกยรต
ชออาจารยผรบผดชอบรายวชา/เลขานการกลมวชา
ลงชอ
(อาจารย ดร.วภาวรรณ วทยกฤตศรกล)
วนทรายงาน 2 กรกฎาคม 2563
ชออาจารยผรวมสอน/ประธานกลมวชาชวเคม
ลงชอ
(อาจารย ดร.กตตพฒน โสภตธรรมคณ)
วนทรายงาน 2 กรกฎาคม 2563
ชออาจารยผรวมสอน/กรรมการ
ลงชอ
(อาจารย ศรมน สทน)
วนทรายงาน 2 กรกฎาคม 2563
ชออาจารยผรวมสอน
ลงชอ
(ผชวยศาสตราจารย พชร ภคกษมา)
วนทรายงาน 2 กรกฎาคม 2563
ชออาจารยหวหนาสาขาวชาวทยาศาสตรกายภาพ
ลงชอ
(อาจารย ดร.สรยพร หอมวเศษวงศา)
วนทรายงาน 2 กรกฎาคม 2563