อุตสาหกรรมสารlibrary.dip.go.th/multim1/ebook/j กสอ127...

อตสาหกรรมสาร วารสารของกรมสงเสรมอตสาหกรรม พมพเปนปท 53 ฉบบเดอนมนาคม - เมษายน 2553

ISSN 0125-8516http://e-journal.dip.go.th

สรางอาชพ สรางรายได วรพล ศรเลศ ชแนวทางยกระดบศกยภาพอตสาหกรรมไทย

บญเจอ วงษเกษม ตดอาวธทางปญญาเสรมสรางผประกอบการใหม ม.ศรปทม เปดหลกสตรสรางนกธรกจแฟรนไชส

บานสวนศลป สรางสรรคอาชพสวนตวทำเรซนใหเปนงานศลปะ

05 Report นโยบายการสงเสรมอาชพ ของหนวยงานราชการ 09 Interview วรพล ศรเลศ รองอธบดกรมสงเสรมอตสาหกรรม ยกระดบศกยภาพอตสาหกรรมไทยใหยงยน13 SMEsFocus บญเจอ วงษเกษม ผอำนวยการสำนกพฒนาผประกอบการ กรมสงเสรมอตสาหกรรม18 SMEsProfile บานสวนศลป สรางสรรคอาชพสวนตวทำเรซนใหเปนศลปะ

21Information มหาวทยาลยศรปทม เปดหลกสตรสรางนกธรกจแฟรนไชส รองรบการเตบโตของแฟรนไชสไทย 26 Market&Trend ศนยกลางประสานผซอ-ผขาย ใชเทคนคการตลาด“จวแตแจว”29Innovation สรางอาชพผานอาหารชาตพนธ32GoodGovernace ความรเรองทรพยทเศรษฐมองขาม36Training งานฝกอบรมและการสมมนา 38 SMEsProfile GreenMeedee ผลตภณฑแปรรปจากเอนไซมขาว40 BookCorner แนะนำหนงสอสรางอาชพ

อตสาหกรรมสาร วารสารของกรมสงเสรมอตสาหกรรม พมพเปนปท 53 ฉบบเดอนมนาคม - เมษายน 2553

Contents วารสารของกรมสงเสรมอตสาหกรรมพมพเปนปท53ฉบบเดอนมนาคม-เมษายน2553

918

21

อตสาหกรรมสาร อตสาหกรรมสาร �� อตสาหกรรมสาร อตสาหกรรมสาร ��

อาชพฮอตฮตและอาชพตองหาม

Editor’s Talk

วารสารของกรมสงเสรมอตสาหกรรมอตสาหกรรมสาร

“บทความบทสมภาษณหรองานเขยนทตพมพ ในวารสารเลมนเปนความคดเหนสวนตวของผเขยนแตละทานทางวารสารฯไมจำเปนตองเหนดวยเสมอไปหากผประสงคจะนำบทความใดๆในวารสารฯไปตพมพเผยแพรควรแจงใหกองบรรณาธการทราบ”

อาชพสรางรายไดใหแกคนไทยในวนน เปนอาชพทกำลงฮอตฮตทำรายไดขยายตวไปทวประเทศ ไดแก

1. อาชพเกบของเกาขาย อาชพนมคกบสงคมไทยมานาน แตกอนผประกอบอาชพจะปนจกรยานหรอเขนรถหาซอของเกา ซงทนยมมากทสดกเหนจะเปนกระดาษหนงสอพมพเกา ตอมากยกระดบเปนสามลอถบบาง สามลอตดเครองบาง วงหาซอของเกาไปตามบานเรอนตรอกซอกซอยตางๆ ปจจบนมจำนวนมากพฒนาจากรถสามลอเครองเปนรถกระบะ และยกระดบจากขาย “ของเกา” มาเปนขาย “วสดรไซเคล” สรางความรำรวยใหแกผประกอบการทกระดบมาแลว

2. อาชพผประกอบการทางอนเตอรเนต ฝรงเรยกดวยศพทหรวา Internet Entrepreneur หรอศพทอกอยางทรจกกนทวไปวา Ecommerce มท งท ขายผลตภณฑของตวเองและเปนนายหนาหรอตวแทนขายผลตภณฑใหคนอน การขายสนคาผานอนเตอรเนตไดรบความนยมอยางรวดเรว จนขยายตวไปยงธรกจดานบรการอยางสายการบน บรษททองเทยว ธรกจโรงแรม และธรกจรบสมครงาน เปนตน

อยางไรกตาม ขอทงทายดวยอาชพตองหามทระบอยในพระพทธศาสนา มอย 5 อาชพ ไดแก 1. คามนษย 2. คาอาวธ 3. คาสตวมชวต 4. คายาพษ 5. คาสงเสพตด สรา เมรย

บรรณาธการบรหาร

วารสารของกรมสงเสรมอตสาหกรรมพมพเปนปท53ฉบบเดอนมนาคม-เมษายน2553

เจาของกรมสงเสรมอตสาหกรรม ถนนพระรามท 6 เขตราชเทว กรงเทพ ฯ 10400 คณะทปรกษา นายอาทตย วฒคะโร อธบดกรมสงเสรมอตสาหกรรม นายสรศษฏ บญญาภสนท รองอธบดกรมสงเสรมอตสาหกรรม นายพส โลหารชน รองอธบดกรมสงเสรมอตสาหกรรม นายวรพล ศรเลศ รองอธบดกรมสงเสรมอตสาหกรรม นางศรสดา สำราญรมย ผอำนวยการสำนกบรหารกลาง

บรรณาธการอำนวยการนางอร ทฆะพนธ ผอำนวยการกลมประชาสมพนธ

บรรณาธการบรหารนางสาวปาณทพย เปลยนโมฬ

กองบรรณาธการนายชศกด เอกชน, นางสมจตต เตยวสนทรวงศ, นายวระพล ผองสภา, นายไพฑรย มะเมยเมอง, นางสรางค งามวงศ, นายธวชชย มะกลำทอง, นางสาวกนกรกษ นกลโรจน

ฝายภาพนายทววฒน หลองกล, นางวพาณ อวยพรรงรตน, นางสมใจ รตนโชต, นายธานนทร กลำพก, นายสทน คณาเดม

ฝายสมาชกนางสาวกลศญา ชมศร, นางสดาพรรณ รตนกญชล, นายสรนทร มวงนอย, นางสาวศรธร ชยรตน

จดพมพบรษท ซนต อารต จำกด เลขท 2 ลาดพราว 101 เขตบางกะป กทม. โทร. 0 2736 9940 - 1

สมครสมาชกวารสารบรรณาธการวารสารอตสาหกรรมสาร กลมประชาสมพนธ กรมสงเสรมอตสาหกรรม ถนนพระรามท 6 เขตราชเทว กทม. 10400 สมครผานโทรสาร 02- 354 3299 สมครผานเวบไซต http://e-journal.dip.go.th


Reportเรอง : ดร.สรางค กลนคำสอน

วารสารของกรมสงเสรมอตสาหกรรมพมพเปนปท53ฉบบเดอนมนาคม-เมษายน2553

แตอยางไรกตามประเทศไทยกำลงประสบกบภาวะปญหาทางการเมองภายในประเทศซ งยงไมมแนวโนมวาปญหาจะจบลงในระยะเวลาอนสน ประกอบกบปญหาการลงทนภายในประเทศจากโครงการมาบตาพดหลายโครงการทถกคำสงระงบชวคราวจากศาลปกครองสงสดจากผลกระทบทางดานสงแวดลอม (EIA) และการประเมนผลกระทบทางสขภาพ (HIA) สงเหลานสามารถสงผลกระทบใหจำนวนผวางงานเพมสงขนได หนวยงานภาครฐเองกไดมองเหนปญหาตางๆ และไดมการจดโครงการหลายรปแบบเพอสรางอาชพและสรางรายไดใหแกผทอยในชวงวางงาน ยกตวอยางเชนในชวงภาวะเศรษฐกจตกตำในเมอ 2-3 ปทผานมา แรงงานทวางงานไดกลบสภาคการเกษตรตามนโยบายกระตนเศรษฐกจและสรางชมชนทองถนของภาครฐ เชน กองทนหมบาน หนงตำบลหนงผลตภณฑ (OTOP) วสาหกจชมชน หรอการทภาครฐชวยใหราคาพชผลทางการเกษตรเพมขนในบางประเภท นอกเหนอจากโครงการภาครฐดงท กลาวมาแลว ยงมหนวยงานทางราชการตามกระทรวงตางๆ ไดจดทำโครงการเพอเสรมสรางอาชพใหแกผทวางงานหรอผทตองการเพมรายไดจากกงานประจำ ซงสามารถสรปไดดงน

แมวาภาวการณของประเทศไทยในปจจบน ไดรบปจจยหนนมาจากภาวะเศรษฐกจโลก ทกำลงฟนตว และไดรบผลกระทบในเชงบวกจากมาตรการกระตนเศรษฐกจ และแกไขปญหาการวางงานของรฐบาล เชน จากโครงการตนกลาอาชพ ซงสงผลใหจำนวน ผวางงานเฉลยในป พ.ศ. 2553 ลดลงมาอยท 4.6-5.0 แสนคน (อตราการวางงานเฉลยรอยละ 1.2-1.3 ของกำลงแรงงานทงหมด) จากเดมในป พ.ศ. 2552 จำนวน ผวางงานอยท 5-5.4 แสนคน (รอยละ 1.3-1.5 ของกำลงแรงงานทงหมด)

นโยบายการสงเสรมอาชพ ของหนวยงานราชการ

1. โครงการตนกลาอาชพ สำนกงานปลดสำนกนายกรฐมนตร www.tonkla-archeep.com)

รฐบาลไดเรมตนจดตงโครงการตนกลาอาชพเพอรองรบปญหาการวางงานทเพมสงขนโดยมการพฒนาทกษะในการประกอบอาชพของแรงงานในดานตางๆ ซงใชระยะเวลาไมเกน 1 เดอนในการใหการอบรมในการประกอบอาชพ ผทเขารบการอบรมจะไดเบยเลยงระหวางการอบรมไมเกน 1 เดอน นอกจากนยงไดรบเงนอดหนนในการประกอบอาชพเปนเวลาไมเกน 3 เดอน จำนวน 4,800 บาทตอคนตอเดอน (ถาอบรมไมถงเดอนจายใหวนละ 160 บาท) รวมถงยงมคาเดนทางเหมาจายคนละ 1,000 บาท คาพาหนะเดนทางระหวาง


การอบรมจำนวน 720 บาทตอคนตอเดอน โดยมกลมเปาหมายอย 4 กลมคอ

กลมท1 ผ ท ว างงาน ซ งในปจจบนไดมการประมาณวามจำนวน 500,000 คน โดยในป พ.ศ.2552 ไดมการอบรมในระยะแยกจำนวน 240,000 คน และในป พ.ศ. 2553 มการอบรมระยะท 2 จำนวน 260,000 คน

กลมท 2 ผทสำเรจการศกษาแตยงไมมงานทำหรอบณฑตจบใหม

กลมท 3 ผ ท ถกเลกจางจากอตสาหกรรมตางๆ หรอผ ท ตองการประกอบกจการสวนตวยงภมลำเนาเดม

กลมท 4 แรงงานทอยในขายกำลงจะถกเลกจาง หลกสตรทสามารถเขารบการอบรมไดในโครงการตนกลาอาชพ

นมมากถง 935 หลกสตรประกอบดวย 1.การเกษตรและการแปรรปจำนวน 118 หลกสตร เปน

หลกสตรทมงเนนการแปรรปผลตภณฑจากพชหรอจากสตวใหเปนผลตภณฑตางๆ โดยยดหลกเศรษฐกจพอเพยงและการเกษตรแบบยงยน

2.ภาคการผลต จำนวน 319 หลกสตร เปนหลกสตรทประกอบดวยกล มทางดานไฟฟาและอเล กทรอนกส (เช น ช างไฟฟาอตสาหกรรมหรอชางเชอมโลหะ เปนตน) เปนหลกสตรในกลมของเสอผาและสงทอ (เชน การทำ Silk screen ผามดยอมหรอการทำผาบาตค) กลมศลปะประดษฐและอญมณ (เชนงานแกะสลก การทำของชำรวย การออกแบบโลหะและรปภณฑอญมณ)

3.การบรการและการทองเทยว จำนวน 298 หลกสตร เปนหลกสตรทางดานการทองเทยว (เชนการอบรมการเปนมคคเทศน พนกงานบรการอาหาร การทำอาหารนานาชาต การฝกอบรมภาษา และธรกจโฮมสเตน) กลมสขภาพ (เชนการนวดแผนโบราณ การทำสปา)

4.การคาและเศรษฐกจพอเพยง จำนวน 12 หลกสตร เปนหลกสตรเนนทการพฒนาผลตภณฑและออกแบบผลตภณฑเพ อชมชน และการขายสนคาผานทางอนเทอรเนต (e-commerce)

5.คอมพวเตอรและธรการ จำนวน 117 หลกสตร ประกอบดวยกลมออกแบบโปรแกรมคอมพวเตอร (เชนการออกแบบงานทางดาน

ก อสร าง ออกแบบในงานอ ตสาหกรรม) กล มงานในสำนกงาน (เชนการทำระบบขอมลทางการเงนและการบญช) การใชโปรแกรมคอมพวเตอรในสำนกงาน (อาทเชนการใช Microsoft office) รวมไปถงการใชเทคโนโลยสารสนเทศและการสอสาร นอกจากนยงมอบรมทางดานฮารดแวรเพอเปนชางซอมคอมพวเตอรอกดวย

6.คมนาคมและการกอสราง จำนวน 1 หลกสตรเพออบรมทางดานโลจสตกส การขนสงสนคาในรปแบบตาง ๆ

7.การกอสรางจำนวน 23 หลกสตร เปนการอบรมใหแกผทตองการประกอบอาชพชางทางดานตางๆ อาทเชน ชางกอสราง ชางปกระเบอง เปนตน รวมไปถงกลมการผลตวสดกอสราง (เชนการทำบลอคคอนกรตและการผลตซเมนต)

2. กรมพฒนาฝมอแรงงาน กระทรวงแรงงาน (www.dsd.go.th)

กรมพฒนาฝมอแรงงานไดมการจดตงศนยพฒนาฝมอแรงงานในแตละจงหวดทวประเทศโดยใหบรการฝกอบรมตามหลกสตรตางๆ ซงประกอบดวย การฝกเตรยมเขาทำงาน การฝกยกระดบฝมอ และการฝกอาชพเสรมในกลมสาขาอาชพทางดานชางกอสราง ชางอตสาหการ ชางเครองกล ชางไฟฟาอเลกทรอนกสและคอมพวเตอรชางอตสาหกรรม ศลป เกษตรอตสาหกรรมและภาคบรการ ทงนเพอใหแรงงานไดพฒนาความรและความสามารถใหพรอมในการปฏบตงานจรง โดยจะใชเวลาในฝกอบรมแตละหลกสตรประมาณ 280 ชวโมงหรอ 2 เดอนขนไปโดยมการฝกในกจการอก 1-4 เดอนแลวแตสาขาอาชพ นอกจากนแลวกรมพฒนาฝมอแรงงานยงไดมการจดฝกอบรมใหแกผ พการ เชนฝกคอมพวเตอรกราฟฟก การเจยระไนพลอย หรอมการฝกใหกลมพเศษ เชน ผทผานการบำบดยาเสพตดมาแลว ผทตดเชอเอดส หรอผทอยในเขตเศรษฐกจทางภาคใต มหลายโครงการทจดตงขนเพอรองรบผวางงานหรอถกเลกจางโดยมความรวมมอกบสำน กงานประก นส งคม กรมการจ ดหางานและกรมสวสดการและคมครองแรงงาน

3. กรมสงเสรมสหกรณ กระทรวงเกษตรและสหกรณ (www.cpd.go.th)

กรมสงเสรมสหกรณเปนองคกรท ชวยพฒนาระบบสหกรณใหเกดขนในชมชนตางๆ ทวประเทศเพอใหเกดการพฒนาสงคมแบบพอเพยงและย งยน โดยสงเสรมกล มเกษตรกรใหไดมระบบตลาดสนคาสหกรณเพอจดจำหนายและกระจายสนคาในมาตรฐานของ OTOP ไปทวประเทศ ซงจะชวยใหกลมเกษตรกรสามารถเขาถงแหลงเงนทน ไดรบรายไดมากขนและสามารถแกไขปญหาหนสนของสมาชกสหกรณได กลมเกษตรกรทตองการสรางอาชพเสรมรายได


ตาราง แสดงจำนวนกลมอาชพแยกตามผลตภณฑ ในแตละภาคของประเทศ ประเภทผลตภณฑ ภาค รวม

กรงเทพฯ เหนอ กลาง ตะวนอออก ใต

เฉยงเหนอ

อาหาร 18 678 558 657 335 2,246 เครองดม 8 46 70 45 31 200 ผาและผลตภณฑจากผา 12 463 153 1,214 186 2,028 ของใช/ของตกแตง/ของทระลก 38 502 395 651 184 1,770 สมนไพรทไมใชอาหารและยา 12 44 68 79 19 222 ปจจยการผลต 1 91 61 88 34 275 เลยงสตว 2 55 73 123 92 345 เพาะปลก 1 5 102 232 40 450 บรการ 2 26 43 33 20 124

ทมา : กรมสงเสรมสหกรณ

กรมสงเสรมสหกรณจะทำหนาทในการใหความรแกกลมเกษตรกรโดยจดฝกอบรมตามแนวพระราชดำรเศรษฐกจพอเพยงโดยคำนงถงความตองการและทรพยากรในแตละทองถน นอกจากนแลวกรมสงเสรมสหกรณยงไดมการจดทำโครงการสงเสรมอาชพใหแกชมชนพเศษ อาทเชน ชมชนในเขตพฒนาพเศษเฉพาะกจพ นท 5 จงหวดชายแดนภาคใตท ไดรบผลกระทบจากเหตการณความไมสงบ โดยสงเสรมใหมการตงสหกรณเพอประกอบอาชพในกลมเลยงโคเนอ แพะนม แพะเนอ แกะและประมง หรอโครงการหมบานสหกรณหวยสตวใหญปาเตง-ปาละอซ งเปนโครงการในพระราชดำรท ตำบลหนองพลบ อำเภอหวหน จงหวดประจวบครขนธซงมชาวไทยภเขาเผากะเหรยงมาทำไรเลอนลอยและลกลอบตดไม จงไดมการจดต งเปนสหกรณการเกษตรหวยสตวใหญจำกดและสหกรณโคนมไทย-เดนมารคหวยสตวใหญจำกดเพ อแกไขปญหาดงกลาว

4.กรมสงเสรมการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ (www.doae.go.th)

กรมสงเสรมการเกษตรมหนาหลกประการหนงคอการฝกอาชพใหแกเกษตรกรโดยมการถายทอดความรและเทคโนโลยทางการเกษตร ในการฝกอบรมอาชพใหแกเกษตรกรนนจะผานศนยสงเสรมและพฒนาอาชพการเกษตรหรอจากโครงการตางๆ ทสงเสรมการประกอบอาชพในชมชน อาทเชน โครงการสงเสร มการเกษตรในเขตพฒนาพเศษเฉพาะกจจ งหวดชายแดนใต โครงการฟนฟอาชพของเกษตรกรรายยอยและยากจน โครงการสงเสรมการผลตพชพลงงาน โครงการสงเสรมการผลตสนคาเกษตรปลอดภยและไดมาตรฐาน โครงการผลกดนการสงออกกลวยไม โครงการสงเสรมและพฒนาอาชพการเกษตรเฉพาะดานหรอโครงการสงเสรมและพฒนาวสาหกจชมชน เปนตน

โดยผานระบบสหกรณสามารถตดตอไดท สำนกงานสหกรณจงหวดหรอนคมสหกรณในแตละจงหวด โดยตารางขางบนน ไดแสดงจำนวนกล มอาชพแยกตามผลตภณฑในแตละภาคของประเทศ


5. กรมการจดหางาน กระทรวงแรงงาน (www.doe.go.th)

กรมการจดหางานมภารก จหลกในการสงเสร มให ม ประชาชนมงานทำโดยใหบรการแนะแนวอาชพตามความถนดของแตละคน โดยมการใหบรการจดหางานทงในประเทศโดยผานสำนกจดหางานในแตละทองถ นและจดหางานในตางประเทศโดยมสำนกงานบรหารแรงงานไทยไปตางประเทศชวยใหความร อกทงยงมการจดตลาดนดพบแรงงานเพอเปดโอกาสให ผประกอบการไดสรรหาบคลากรไปรวมงาน

6. กรมสงเสรมอตสาหกรรม กระทรวงอตสาหกรรม (www.dip.go.th)

สบเน องจากภาวะความไมสงบในเขตพ นท 3 จงหวดชายแดนภาคใตของประเทศไทย ไดแก จงหวดยะลา ปตตาน และนราธวาส ซงเกดขนอยางตอเนองมาเปนเวลานาน กอใหเกดปญหาทางเศรษฐกจและสงคม ทำใหภาคธรกจเอกชนไมมความมนใจในการลงทนและประกอบธรกจในพนท ภาคประชาชนไดรบความเดอดรอนในดานของการวางงาน และรายไดทไมพอเพยงตอการดำรงชพ แมวาภาครฐ จะมโครงการตางๆ ทใหการสนบสนนและชวยเหลอประชาชนในพนท เชน การสนบสนนการ

จางงานเรงดวน การสนบสนนกล มอาชพ เปนตน ทวา โครงการเหลานนไมมความตอเนองและไมยงยนพอทจะขบดนเศรษฐกจของพนทใหเขมแขงได นอกจากน รฐบาลเหนวา การสงเสรมประชาชนใน 3 จงหวดชายแดนภาคใตใหมความรกและสามคคเปนนำหนงใจเดยวกนดวยกจกรรมทสรางสรรค และมสวนรวมในการแกปญหา มความสำคญยงตอการสรางความมนคงในพนท

กรมสงเสรมอตสาหกรรม กระทรวงอตสาหกรรม เปนอกหนวยงานหนงของรฐ ทมภารกจหลกในเรองการสรางและสงเสรมใหเกดความเขมแขงทางเศรษฐกจ และกระจายความเจรญไปส ภมภาค ดวยการม งเนน ผลกดนใหเกดธรกจอตสาหกรรมขนาดกลางและขนาดยอมและวสาหกจชมชน ซงเปนการเพมโอกาสในการจางงาน และการสรางอาชพทยงยนใหกบประชาชน ดงนน กรมสงเสรมอตสาหกรรมพจารณาวา การแกปญหาใน 3 จงหวดชายแดนภาคใต ควรยดหลก “เศรษฐกจนำการเมอง” ดวยการสงเสรมใหเกดการลงทนในภาคธรกจอตสาหกรรมไปกระตนใหเกดการหมนเวยนทางเศรษฐกจ และเปนการยกระดบคณภาพความเปนอยของประชาชนในพนทใหดขน จากการศกษาขอมลพบวา ปจจบน ภาคอ ตสาหกรรมการผล ตหลายประเภท โดยเฉพาะอตสาหกรรมทตองใชแรงงานจำนวนมาก เชน อตสาหกรรมเสอผาสำเรจรป อตสาหกรรมอาหาร อตสาหกรรมเครองเรอน เปนตน ยงมความตองการแรงงานฝมอจำนวนมาก เพ อรองรบกบปรมาณความตองการของลกคา

กรมสงเสรมอตสาหกรรม จงไดจดทำ “โครงการอตสาหกรรมเพอการสรางงานทย งยนในพนท 3 จงหวดชายแดนภาคใต” โดยมแนวคดทจะใชโอกาสดงกลาวในการเชอมโยงระหวางความตองการแรงงานของภาคอตสาหกรรม กบปญหาการวางงานในพนท เนองจากการลงทนของภาคอตสาหกรรมในพนทมการชะลอตวถงหยดนง โดยภาครฐจะเปนหนวยงานหลกในการเตรยมความพรอมดานปจจยพนฐานท สนบสนนการผลต เปนผ ลงทนในการจดต งสถานประกอบการในลกษณะโรงงานอตสาหกรรม พรอมเครองมออปกรณในการผลต ตลอดจนสนบสนนคาแรงในเบองตนแกราษฎรท ประสงค จะ เข ามาเป นพน กงานในโรงงานอตสาหกรรม ภาคเอกชนสนบสนนดานการตลาด ดานตนทนการผลตอ นๆ และการบรหารจดการในโรงงาน และภาคประชาชนใหความรวมมอในการดำเนนงาน สนบสนนโครงการใหดำเนนไปอยางมนคงตอเนอง เพอเปนการพฒนาเศรษฐกจและสงคมของพนท n

พวกเขายงคาดหวงมาตรการพฒนาธรกจรอบดาน อนประกอบดวย พ นฐานการผลตประสทธภาพสง กระบวนการบรหารจดการทด ตลอดจนนโยบายสงเสรมการตลาดใหสามารถจำหนายและสรางตราสนคาแบรนดไทยไดทงในและตางประเทศ

ภาวะถดถอยของเศรษฐกจของโลก รวมทงวกฤตตางๆ ทเกดขนภายในประเทศ ไดสงผลกระทบตอการขยายตวทางดานเศรษฐกจของประเทศ ทำใหเกดภาวะชะลอตวดานการลงทน เกดปญหาการวางงาน และการถกเลกจาง การตลาดเรมสะดด กอใหเกดการหดตวของภาคอตสาหกรรมการผลตท ใชภายในประเทศ และอตสาหกรรมเพอการสงออก

ภายใตการทำงานอนยากยงเชนน สายพานการพฒนาอตสาหกรรมขนาดกลางและขนาดยอมยงตองดำเนนการตอไปอยางไมหยดยง เพอเสรมสรางความเขมแขงแกผประกอบการ ทำใหมความรความสามารถในการใชทรพยากรธรรมชาต เพมฝมอความชำนาญ ตลอดจนกระตนการใชนวตกรรมและเทคโนโลยสมยใหม เพอสรางสรรคผลตภณฑและบรการใหมคณภาพมาตรฐาน และมศกยภาพการแขงขนในตลาดสากล

วรพล ศรเลศ รองอธบดกรมสงเสรมอตสาหกรรม กระทรวงอตสาหกรรม ในฐานะตวแทนของกรมฯ ซงดแลดานการพฒนาอตสาหกรรมในระดบภมภาค กลาววา บทบาทของกรมฯมสวนสำคญตอการฟนฟ พฒนาและเสรมความเขมแขงใหกบระบบเศรษฐกจของประเทศอยางเปนรปธรรม โดยจะมงสานตอภารกจใหความชวยเหลอครอบคลมกลมงานทเกยวของ 3 กลมงานดวยกน

วรพล ศรเลศ รองอธบดกรมสงเสรมอตสาหกรรม ยกระดบศกยภาพอตสาหกรรมไทยใหยงยน


เรอง : นาดา นานาวน Interview

กลมอตสาหกรรมขนาดกลางและขนาดยอมในประเทศไทย ไมวา จะเปนผประกอบการเอสเอมอ ผผลตสนคาโอทอป และกลมเอสเอมอทใชแรงงานวสาหกจชมชนกตาม ตางตองการความชวยเหลอจากภาครฐอยางตอเนอง เพอแกปญหาอยางตรงจด

รองอธบดเปดเผยวา ในปจจบน อตสาหกรรมยานยนตยงไมมผลกระทบถงขนาดลดจำนวนแรงงาน เพยงแคใชเทคนค วจยและพฒนาเพอแกปญหากำลงการผลตทลดลงเทานน แตถามองไปทอตสาหกรรมรองเทาและเครองหนง พวกเขายงตองการแรงงานรวมแลวมากถง 3,000 - 4,000 คนเลยทเดยว นนอาจเพราะอาชพคนทำรองเทายงเปนทศนคตตดลบของคนไทยอยกเปนไป

แตสำหรบอตสาหกรรมทกำลงเผชญกบปญหานมากทสด ตองยกใหอตสาหกรรมแฟชน ซงประกอบดวยอตสาหกรรมสงทอ เคร องประดบ เพราะวฒนธรรมการทำงานข นอย กบฤดกาลเกษตรกรรม และมการเปลยนถายกนไปมาระหวางสองวงการนอยเสมอ

ทางแกไขจงตองพจารณาลงลกถงตนตอของปญหา ซงรองอธบดกรมสงเสรมอตสาหกรรมทานน เลาถงบรรยากาศการจางงานของอตสาหกรรมแฟชนวา ชางฝมอไทยมความชำนาญและเชยวชาญแฟชนฤดใบไมผล-รอน (Spring - Summer) เปนอยางด โดยทกป โรงงานจะไดรบคำสงซอในเดอนมถนายน เพอจะสงสนคาใหทนภายในเดอนธนวาคม แตในชวงโรงงานกำลงเรงการผลตนน ถอเปนหนาฝนของบานเรา และเปนฤดทำนา จงเกดการแยงแรงงานกนขน และถาราคาสนคาเกษตรสงขน แรงงานกลมหนงจะปรบตวไปอยในภาคเกษตร

แทนทจะแกงแยงกนไปมา นาจะหาวธจดการอนชาญฉลาดกนดกวา รองอธการบดฯ กลาวแนะนำวาควรสรางความชำนาญใหเอสเอมอเกงฉกาจดานเทรนดแฟชน ดวยการเปลยน

กล มแรก คอกล มงานเอสเอมอไดแก ผ ประกอบการในสมาคม หรอชมรมใดๆ ในลกษณะงานทเปนวสาหกจขนาดกลางและขนาดยอม กลมทสองคอ กลมโอทอปหรอวสาหกจชมชน กระจายอยในชนบท หมบานและตามตางจงหวด สวนกลมทสามนนจะเชอมโยงกนระหวางกลมเอสเอมอและวสาหกจชมชน โดยลกษณะการทำงานจะมเอสเอมอเปนผจางแรงงานชาวบานเพอการผลตสนคาของตน (Order Maker)

สรางคนใหตรงกบความตองการทแทจรง นโยบายของกรมฯ ภายใตกรอบการพฒนาอตสาหกรรมจะ

มงสรรหากระบวนการทางความคดใหมๆ เพอปรบระบบบรการใหมประสทธภาพมากขน

ท งการพฒนาบคลากรใหรองรบการผลต ตามดวยการเขาไปจดระบบบรหาร และจดการใหมประสทธภาพ รวมถงสนบสนนโครงการตางๆ ทชวยลดตนทนการผลตอนเกดจากภาคแรงงาน ภาคการผลต และการใชพลงงานภายในองคกร ซ งเปนตนทนโดยตรง

การดำเนนงานจะพจารณาจากกลมเปาหมาย 3 กลมใหญๆ ดงน

1. กลมวสาหกจขนาดกลางและขนาดยอม หรอ SMEs

ตองถอวากลมนมศกยภาพดานความคดสรางสรรคผลตสนคาใหม และมทกษะการตลาดยอดเยยม แตสำหรบภาคการผลตแลว สวนใหญยงประสบปญหาขาดแคลนแรงงานอย ฉะนนจงตองเรงสรางแรงงานทมประสทธภาพเพอรองรบคำสงซอ

อตสาหกรรมสาร 10

ใหแรงงานมศกยภาพในแฟชนฤดใบไมรวง-หนาว (Autumn-Winter) เพมเตมไปดวย เพราะจะทำใหเกดการจางงานอยางตอเนอง เปนวงจรจางงานไหลลนไมสะดด หรอเวนวรรค

เนองจากปญหาทเกดจากการจางใหมนน ทำใหตองเสยเวลาในการฝกฝนบคลากรใหม และกลายเปนตนทนดานวสดอปกรณในการฝกแรงงานใหมความชำนาญเหมอนแรงงานชดเดม

นอกจากจะแกปญหาดานขาดแคลนแรงงานแลว ยงตองใหความใสใจเรองฝมอบคลากรภาคอตสาหกรรมไปพรอมๆ กน

ทางกรมฯ ไดจดโครงการฝกอบรมวชาชพ รวมกบสมาคมตางๆ พรอมกบเปดเวทรบสมครนกออกแบบรนใหม รวมทงจดหลกสตรเทรนนงการออกแบบ เพอสงเสรมฝมอแรงงานไทยทมชอเสยงเรองคณภาพ และมทศนตในการทำงานสง ซงมความสามารถไลเทยบกบเกาหลไดแลว เพอสรางสนคาทมคณภาพ ระดบไฮคลาสได

อกทงรวมหาแนวทางวจยวสดทใชในการผลต อาท ผา หนง รวมถงแอสเซสเซอร อยาง กระดม ซบ ตลอดจนการใชเทคโนโลย สสน รปราง ดไซน แฟชนใหเขากบการทำงานของผผลตอยางลงตว

นอกจากจะขจดอปสรรคเร องกำลงคนแลว ยงเดนหนาใหการชวยเหลอดานระบบการจดการภายในองคกร ดวยระบบบรการจดการท มมาตรฐานระดบสากล อาท Total Quality Management (TQM) หรอกจกรรม 5 ส เปนตน ตลอดจนใหความสำคญกบการลดตนทน ทงตนทนรวมทใชในองคกร และพลงงาน (Total Energy Management) ซงหลงจากผประกอบการไดรบขอแนะนำจากทปรกษาแลว พวกเขาสามารถลดคาใชจายไดกวา 30%

อกทงผลกดนโครงการ Mid-management Program ซงเปนโปรแกรมชวยฝกอบรมบคลากรใหสามารถทำงานแทนผจดการในกรณตางๆ ได เพอหลกเลยงสถานการณเลวราย ทำใหเกดความเสยหายเกนเยยวยา เชน กรณผบรหารเดนทางไปตางประเทศแลวเกดนำทวมโรงงานขน หรอแมกระทงเหตการณเลกๆนอยๆอยางเครองถายเอกสารใชการไมไดกตาม นนแสดงใหเหนวาเอสเอมอไมไดวางมอรองไวเบองหลง หรอไมมผรบชวงตอการทำงาน

2. กลมวสาหกจชมชน หรอ โอทอป ทางกรมฯ จะนำกลมโอทอปรายเดมมาพฒนา ยกระดบ และปรบระบบการทำงานทยงเปนระบบสมาชกชมชน หรอประธานกลมอาชพชมชนใหมศกยภาพ และมงแกปญหาการตลาด โดยจะเนนการควบคมคณภาพและจดระบบการสงสนคาใหมประสทธภาพ มากขน

ทางกรมฯ ใหความสนใจกลมโอทอปมากอนหนา จะมนโยบายสนบสนนกลมวสาหกจชมชนอยางเปนรปธรรม โดยมภาครฐเปนเสมอนรมใบใหญ เปนผดแลภาพรวมของนโยบายทงหมด แลวใหกระทรวงพาณชยเขามาดแลใหความชวยเหลอดานการ

ตลาด สวนกระทรวงอตสาหกรรมนนจะเขามาพฒนาคณภาพ และมาตรฐานใหกบสนคาโอทอปมากกวา

สำหรบแนวทางในการใหความชวยเหลอนน จะมงพฒนาและสงเสรมเทคโนโลยการผลตอตสาหกรรมท มโอกาสสง อยางผ ประกอบการอาหาร และธรก จแปรรปทร พยากร ธรรมชาต

โดยทกปโอทอปรวมแลวกวา 3 หมนรายจะไดรบการคดสรรใหเปนโอทอประดบ 3 ถง 5 ดาวนบรวมเปนพนราย เพอออกงานแสดงสนคาในชวงปลายของปน และทสำคญไมยงหยอนไปกวากน กคอการยกระดบคณภาพโอทอปทงทไมไดดาว และมดาว กวา 1,500 รายซงไมผานมาตรฐานผลตภณฑชมชน (มผช.) เพราะปญหายบยอยดานการผลตตามเงอนไข เชน ผาไมแนน อาจเพราะใชฟมไมละเอยดพอ หรอการปนดายไมมาตรฐาน หรอไมมความสมำเสมอในการใชมอกระแทกกกระตก โดยจดจางทปรกษา และบคลากรผเชยวชาญสาขาตางๆ มาชนำและแนะแนวทางแกปญหา นำพาสการรบรองมผช.ใหไดในทสด

3. กลมเอสเอมอจางแรงงานชาวบาน หรอ OTOP-

SME ซงจะเนนรปแบบการลงทนและจางแรงงานในชมชนเพอการผลต โดยมกดงกลมท 2 เปนกำลงการผลตเพอสรางใหธรกจเขมแขงขน ซงสวนใหญกลมนจะประสบความสำเรจมากทสด

ทผานมา ทางกรมฯไดสงโครงการสงเสรมอตสาหกรรมสชนบท (สอช) ซงมรปแบบการดำเนนการเปนตวกลางจดหาคำสงซอใหกบวสาหกจชมชน ซงการใชแรงงานในตางจงหวดนนจำเปนตองอาศยการฝกฝนบคลากรในชนบทใหมศกยภาพครบทกดาน เพอสรางระบบเชงอตสาหกรรม และปรบทศนคตเชงคณภาพ ใหสงมอบสนคาไดทน

ขณะเดยวกนกจะทำหนาทคดสรรกลมวสาหกจชมชน ทมความสามารถเปนโรงงานขนาดเลกได และพรอมทจะเปนกำลงการผลตเสรมใหกบโรงงานหลกของผประกอบการเอสเอมอได

หลกเกณฑคดสรรกลมวสาหกจชมชนเขารวมในโครงการไดนน ควรจะตองมอาคาร อาจจะเคยเปนโรงงานอยแลว แตไมไดใชงาน แลวนำมาปรบใหเปนฐานการผลตใหม จากนนทางโครงการจะเขาไปชวยเหลอดานเคร องมอในระดบหนง พรอมปรบวธการผลตใหเขาระบบการทำงานทมมาตรฐานดวย

ยกตวอยาง การโยกยายแรงงานจากภาคอสานไปยงอตสาหกรรมภาคใต ภายใตโครงการ Hand in Hand ในสถานการณไมสงบทางภาคใต โดยใชเงนลงทน 20 กวาลานบาท จากงบประมาณป 2552 เพอสรางโรงงานใหได 4 ไลนการผลต โดยจดสงแรงงานเขาไปทโรงงานตดเสอ ในอำเภอกรอแซะ จงหวดนราธวาส ซง 1 ไลนการผลตจะใชเครองจกรแหงละ 25 ตว และตองใชกำลงคนรวม 250 - 450 คน โดยจะจดจางบรษทมาฝกอบรมทกษะการเยบ และเพมประสบการณใหกบแรงงาน และพนกงานสวนกลางดวย

อตสาหกรรมสาร 11

สวนเฟสสองอย ท อำเภอรามน จงหวดยะลา ไดคดสรรผ ประกอบการเอสเอมอทมงผลตสนคาเพอการสงออก เชน บรษทเอม แคพ ไอราวณ จำกด เขารวมโครงการนเพอควบคมการผลตของการเมนตในโรงงาน ทำใหบรรลนโยบายของธรกจ และยงมสวนชวยกระตนการจางงานทงประเทศ

และนอกจากจะสอดรบความตองการของอตสาหกรรมสงทอแลว ยงพฒนาอตสาหกรรมไฟฟาอเลกทรอนคและแผงวงจร ทจงหวดมหาสารคาม และ จงหวดรอยเอดไดอกดวย

ถงแมการฝกอบรมและพงพาท ปรกษาจะใชตนทนสงมากกตาม แตผลประโยชนทไดนนคมคาตอการพฒนาธรกจอยางแทจรง ไมวาจะเปนทางตรง อยางกรณการลงทน 5 แสนบาท แตผประกอบการสามารถสรางยอดขายไดถง 1-2 ลานบาท แลวภาครฐกจะไดกลบคนในรปของภาษ หรอแมกระทงทางออมนน สามารถกระตนทศนคตของชมชนใหรสกเปนสวนหนงในสนคาทตวเองผลตขนไดดวย

ทงน กรมฯจำตองลดบทบาทในโครงการน เพอใชงบประมาณประจำจงหวดมาทดแทน แตยงคงทำหนาทถายทอดโมเดลหลกนออกไปสสาธารณะ หรอเปดชองใหผประกอบการเอสเอมอบางบรษทหากลมวสาหกจชมชนไดเอง

อพเกรดภาพลกษณอตสาหกรรมในอนาคต

รองอธบด กลาวสรปถงวสยทศนและกจกรรมเพอบรรลภารกจใหความชวยเหลออตสาหกรรมขนาดกลางและขนาดยอมตอไปวา จะมงการปรบภาพลกษณของผประกอบการทกกล ม ท งเอสเอมอ โอทอปและกล ม โอทอป-เอสเอมอ ผานการใหคำปรกษาอยางเขมงวด

ตามดวยภารกจเชอมโยงตลาดรวมกบผเชยวชาญดานการตลาดนอกวงการ โดยจะสรางเครอขายระหวางกน เพอสงเสรมใหเกดการผลตอยางตอเนอง และหวงตอยอดแรงงานในภาคอตสาหกรรมใหเปนกรดานการตลาดในอนาคต

พรอมสงกจกรรมใหมลาสด น นคอการพฒนาศกยภาพการบรหารจดการวสาหกจชมชน (Community Industrial Management Efficiency Development: CIMED) หวงจะยกระดบการผลตสนคาสงออก อกทงรองรบโอทอปศกยภาพสงเพอจำหนายในตางประเทศใหได

ในเดอนมถนายนถงสงหาคม 2553 น งบประมาณสงเสรมกจกรรมกล มละ 3 แสนบาทจะถกสงตอใหผ ประกอบการทไดรบการคดเลอกจงหวดละ 2 กลม โดยจะเลอกสรรผประกอบการทมโอกาสทางการตลาดสง หรอโอทอประดบ 5 ดาวซงตองรกษามาตรฐานการดไซน ความคดสรางสรรค และนวตกรรมไวดวยกน เชน ผาไหม ทมศกยภาพทางจตวญญาณ ใหความร สกภาคภมใจในสนคาไทย และสามารถนำไปใชประโยชนไดหลากหลาย เปนตน

อกทง มแนวคดสรางสรรคผลตภณฑทมคณคาทางวฒนธรรม และอาจมความสมพนธเกยวของกบภาวะโลกรอน หรออนรกษธรรมชาต ตลอดจนสามารถรองรบกบรสนยมคนรนใหมได แลวผนวกสามสงนเขาดวยกนใหเกดเปนสนคารปแบบใหมขน

อยางไรกตาม โครงการ CIMED จะมงพฒนาการออกแบบสนคาโอทอปแฟชนใหไดเสยกอน โดยจะหานกออกแบบทมการบรโภคสนคา สามารถชเทรนดแฟชนของลกคาในภมภาคและประเทศตางๆ ได เพ อจะปรบใชเทคโนโลยใหเหมาะสมกบผผลต และดไซนของสนคาในอนาคต

กระบวนการทงหมดทกลาวมาน ตางทำหนาทอยางขะมกเขมนเพอสรางความเขมแขงใหกบกลมอตสาหกรรมไซสกลางและเลกของไทยไดอยางยงยน n

อตสาหกรรมสาร อตสาหกรรมสาร 1312 อตสาหกรรมสาร อตสาหกรรมสาร 1312

บญเจอ วงษเกษม ผอำนวยการสำนกพฒนาผประกอบการกรม สงเสรมอตสาหกรรมตดอาวธทางปญญาเสรมสรางผประกอบการใหม

เรอง : นาดา นานาวน SMEs Focus


ตลอด 8 ปทผานมา โครงการเสรมสรางผประกอบการใหม (New Entrepreneurs Creation) หรอทหลายคนเรยกจนตดปากวา โครงการ “NEC” สามารถสรางเถาแกหนาใหมใหเกดขนมาแลวมากกวาหมนราย แตปรมาณมากมายนน ยงไมเพยงพอ ทางทดตองใสประสทธภาพเสรมเขาไปอก

NEC จงปรบโฉมครงใหม เพอรองรบขดความสามารถของผประกอบการไทยทหลากหลาย ทงกำจดจดออนดานวชาชพ ใสทกษะภมปญญาไทย และเพมเตมศกยภาพการตลาดใหมากขน

นบต งแตป 2545 ซ งเป นปท เร มก อต งโครงการเสร มสร างผ ประกอบการใหม (New Entrepreneurs Creation: NEC) ขนมา กรมสงเสรมอตสาหกรรม กระทรวงอตสาหกรรมในฐานะผ ดำเนนงานไมเคยละความพยายามทจะสราง และสนบสนนใหเกดผประกอบการใหมอยางตอเนอง

โครงการนยงคงจดสรรกระบวนการสรางและพฒนาอยางเปนระบบ เพอใหความรความเขาใจในการดำเนนธรกจกบวาทเถาแกใหม โดยอาศยความร วมม อก บหนวยร วมดำเน นงาน อาท มหาวทยาลย สถาบน สมาคม ทมความชำนาญดานตางๆ มาจดฝกอบรมใหผ ประกอบการใหม โดยจดวทยากรผ เช ยวชาญมาถายทอดความร และใหคำปรกษาแนะนำในการเรมตนดำเนนธรกจอยางมนใจ และพรอมทจะกาวสความสำเรจในการเรมตนประกอบธรกจ มความมนคง และอยรอดไดอยางยงยน

อตสาหกรรมสาร อตสาหกรรมสาร 1�1� อตสาหกรรมสาร อตสาหกรรมสาร 1�1�

เพมหลกสตรใหม ใสทกษะวชาชพภาคปฏบต

หลายปท ผานมาโครงการยงใชรปแบบปฏบตการเดมๆ นนคอกระบวนการใหความร ตามดวยการบมเพาะ เสนอแผนธรกจ จนกระทงจดตงธรกจไดแลว อยรอดจงกลบเขามาในตอยอดธรกจทศนยบมเพาะอกครง

แตเมอป 2551 NEC ไดปรบแผนการดำเนนงานใหตอบรบกบกลมเปาหมายมากขน โดยมงเนนการเพมทกษะวชาชพใหกบผประกอบการใหม ซงไดแสดงผลเปนรปธรรมในปถดมา

ทางคณะกรรมการไดมการปรบรปแบบโครงการใหมมากกวาหนงโมเดล โดยเนนกระบวนการฝกสอนทกษะอาชพเฉพาะดาน ในภาคปฏบตใหกบผประกอบการอกกลมหนงทยงไมมความสามารถดานวชาชพ

เรมกนทผประกอบการธรกจทเกยวกบการนวดไทย ทางคณะแพทยศาสตร มหาวทยาลยเชยงใหม เปนผรบผดชอบอบรมวธการนวดแผนปจจบน ผสมผสานแพทยทางเลอก โดยม งเนนสรระรางกาย แลวใสว ธ การนวดท สขลกษณะ เสรมการนวดสไตลลานนา ทำใหเปนระบบจนมความรการนวดมากพอ แลวคอยใสทกษะความเปนผประกอบการลงไป จนสามารถเสนอแผนเปนเจาของธรกจไดในทสด

ผอ.บญเจอเลาวา นบเพยงจดเดยวในอำเภอแมสาย จงหวดเชยงราย เกดรานนวดทแตกตางกนถงสามราย อยาง รานแรก ใหบรการรานนวดนกกฬาสไตลลานนา ยายมารานทสอง ใชจดขายนวดสมนไพรไทย สวนรานทสาม ซงมความรดานการนวดอยแลว ไดเพมการฝงเขมเขาไป และรกษาโรคดวย ในขณะทบางคนสามารถเปดโรงเรยนสอนนวดกยอมได

อกธรกจหนงทนาสนใจไมแพกน คอการแปรรปเนอสตว อาทไสกรอกฝรง ไสกรอกไทย เหมาะกบรานอาหารนานาชาต ซ งต องยกภาระให ก บผ เช ยวชาญของมหาวทยาลยเทคโนโลยราชมงคลกรงเทพ หรอหากสนใจเรองดนตร กตองเขารวมอบรมกบมหาวทยาลยมหดล ทงธรกจขายเครองดนตร และเปดโรงเรยนสอนดนตร

นอกจากนน ทางโครงการยงใหความสำคญกบธรกจไฮเทค จงจดอบรมดานไอท และซอฟทแวร เชนERP ซงเปนซอฟทแวรบรหารจดการทงองคกร หรอแยกเฉพาะโปรแกรมดานบคลากร การออกแบบสนคา หรอการตลาด ใหกบผรบจางเขยนโปรแกรม เพอตอบสนองความตองการหลากหลายของเอสเอมอ

บญเจอ วงษเกษม ผอำนวยการสำนกพฒนาผประกอบการ กรมสงเสรมอตสาหกรรม ตอกยำวตถประสงคของโครงการ NEC พรอมอธบายความสำคญวาโครงการนถอเปนสวนหนงในนโยบายรฐบาลทมงสงเสรมธรกจเอสเอมอ ตามแผนการสงเสรมวสาหกจขนาดกลางและขนาดยอมฉบบท 2 (2550-2554) ใหไดคณภาพมากขน เพอใหสอดคลองกบการพฒนาประเทศและสภาพเศรษฐกจทเปลยนไป

ดชนช วดความสำเรจเปนไปตามเปาหมาย นนคอการสรางผประกอบการใหมปละ 7,000 ราย รวมถงรกษามาตรฐานในเรองอตราการอยรอดของผประกอบการ จะตองครองสดสวน 20% จากจำนวนผเขารวมโครงการทงหมด หรอ 1,700 - 1,800 รายตอป หรอถาเศรษฐกจขาขน กจะมเถาแกตวจรงอยรอดไดมากกวา 2,000 รายเลยทเดยว นอกจากนนยงเหนผลความสำเรจจากการเพมชองทางการตลาด และจำนวนผเขารวมงานแสดงสนคาอยางหนาแนนทกครง


รวมทงธรกจเกมคอมพวเตอร สำหรบเดก สอการเรยนการสอนแนวเอดดเทนเมนต อาท เกมพฒนาทกษะคณตศาสตร การตนสอนภาษาองกฤษ และเกมออนไลน เปนตน หรอสามารถพฒนาสธรกจซอฟทแวรกฎหมาย เปนเสรชเอนจน คลงคำดานกฎหมายใหกบสมาชก หรอพฒนาซอฟทแวรสำหรบการประชมทางไกลในราคาเพยงแสนกวาบาท

หลกสตรวชาชพดงกลาวเพงเรมตนไดไมนาน และยงเปดอบรมเพยงไมกคอรส จงสรางผประกอบการใหมทมฝมอจดจานในวชาชพแพทยแผนไทย 30 ราย แปรรปเนอสตว 15 ราย และดนตร 10 ราย บวกกบประเภทอนๆแลว รวมทงหมดเพยงหลกรอยเทานน

แมจำนวนจะยงนอยอย แตทางโครงการมงหวงทจะผลกดนหลกสตรนอยางตอเนอง ซงในป 2553 จะขยายประเภทวชาชพใหมากข นอก อาท สาขาจดดอกไม เปนตน

ผอ.บญเจอ กลาวตอวา โครงการจะพจารณาวชาชพใหมๆ จากความตองการแทจรงของผสนใจและความพรอมของสถาบนดวย

ทางโครงการกำลงเฟนหามหาวทยาลยของรฐตางๆ ทสามารถเปดสอนหลกสตรยาวกวา 100 ชวโมงขนไป จากเดมท ฝกปฏบตพรอมเสนอแผนโดยใชเวลาเรยนไมนาน พรอมมองหาความเช ยวชาญในแตละอาชพเปนพเศษ เพราะนอกจากดแลเรองทำมาหากนแลว สถาบนแหงนนยงตองอดความรเรองการเงน คดบญช ทำแผนธรกจ และวธคำนวนยอดขายใหเปนอกดวย

ไมเพยงเทานน ยงใหความสำคญกบอาชพ หรอธรกจทหลายคนหลงลม แลวพยายามหาสงใหม อกทงสามารถสบสานความเปนไทยไดดวย

อยาง อาหารไทย หรอขนมไทย ซงมมหาวทยาลยเทคโนโลยราชมงคลธญบรเปนผดแล ซงธรกจนนาจะไปไดสวย เพราะคนตางชาตรจกและตองการ ขณะทหลายคน


มองขามอาหารไทยและขนมไทย ไปหาเบเกอร ซงมมากมายดาษดนในตลาด หรอถาตองการเปดรานอาหาร เถาแกใหมจงควรรวาจะนำเสนอสนคาอยางไร ทงการดสเพลยอาหารอยางมศลปะ เพมทกษะบรการ และฝกปฏบตจนชำนาญ

หรอแมกระทงเปลยนทศนคตไมดในวชาชพบางประเภท ยกตวอยาง ปญหาของธรกจนวดไทย มกมแตผนวดสงอาย หรอแบบแอบแฝง ทำใหเสยภาพลกษณนวดไทย จงตองนำศาสตรทางการแพทยมาผสมผสานภมปญญา เพอสรางหลกการทถกตอง แลวนำมากระตนกลมวยรนใหเขามาสอาชพนไดงายขน

ทงน วธการดงกลาวยงชวยรกษาเอกลกษณของไทย อยางทาราชสำนกทกำลงสญหาย ซงเปนหนาทของเราทกคนทจะทำอยางไรใหฟนจดนขนมา หรอปองกนมใหคนตางชาตนำไปใชผดเพยน ซงปจจบนมหาวทยาลยเชยงใหม ไดพฒนาตอยอดและผลตตำรา เอาศาสตรตางๆมารวมกน เพอสอนวชาชพนในแนวทางวทยาศาสตรควบคภมปญญาจนเปนมาตรฐานเดยวกน

ผอำนวยการสำนกพฒนาผประกอบการ กรมสงเสรมอตสาหกรรม กลาวตอวา ในป 2553 จะมงเพมศนยการอบรม และหลกสตรใหม ในขณะเดยวกนกยงใชโมเดลเดมควบคไปดวย แตจะเนนฝกอบรมทกษะอาชพ ใหตรงกบความตองการ และใหความรและอบรมเฉพาะดานตางๆอยเสมอ

เพราะทางโครงการหวงจะเหนภาพรวมของผประกอบการใหม ไดผลสำเรจ มพนฐานทางอาชพทด มหลกการ สามารถสรางงานออกมาไดด มากกวามงเพมจำนวนผประกอบการเพยงอยางเดยว

บรการเสรมเตมเทคนค“ทปรกษา”และ“การตลาด”

ไมเพยงใหความรและฝกอบรมเทานน แตโครงการ NEC ยงเพมบรการเสรมตางๆ เพอชวยแกปญหาเฉพาะจดแกผประกอบการใหม โดยอาศยการประสานงานกบองคกรทมความเชยวชาญสง

ความรวมมอกบศนยสรางสรรคการออกแบบ TCDC คอเลอกสรรผประกอบการทมผลตภณฑแลว แตไอเดยยงไมเวรค หรอตองการทำการคาเชงพาณชย กเขามาปรบเทคนค เรยนรเรองการออกแบบวาตองสรางสรรคอยางไร อกท งเทคนคการบรการ พรอมรวมเวรคชอปในหวขอสมมนาตางๆ ตลอดจนไดรบการคดเลอกใหวางสนคาในราน TCDC ดวย

ยกตวอยาง ผประกอบการรายหนงตองการผลตโคมไฟใหเปนสนคาตลาดเฉพาะ (Niche Market) เพราะเชอวาลกคาไมชอบของโหล (Mass Product) ซงผประกอบการรายนตองการแตกไลนวตถดบโลหะ ซงเปนของเสยจากโรงงานของบดา จงเขามาปรบเทคนคท TCDC จนกลายเปนผลตภณฑขายด เพราะเปนสนคาเอกลกษณ เปนงานชนเดยว

อกทง ยงกอตงศนยบมเพาะ เพอคดเลอกผประกอบ

การ NEC ประเภทเดยวกนทเกดแลว และอยรอด จากหนวยการศกษาตางๆ เพอกลบเขามาพฒนาใหเตบโต เพมความเกงดานการตลาด หาชองทางการตลาดมากกวาหนง หรออยากลองปรบเปล ยนรปโฉมผลตภณฑใหม โดยอาศยสถาบนการศกษาท เช ยวชาญดานตางๆ เช น มหาว ทยาล ยเกษตรศาสตร เก ง เร องเกษตรแปรรป


มหาวทยาลยเทคโนโลยราชมงคลชำนาญเกยวกบอาหาร และแฟช น ส วนมหาว ทยาล ยเทคโนโลย พระเจ าจอมเกล าพระนครเหนอดแลเรองการผลต ซงทงหมดจะเนนใหบรการขอมล เสนอปรบแกใหตรงกบจดออน หรอตามความตองการตลอดเวลา

นอกจากนน ยงอาศยศนยบมเพาะ เปนตวตดตามผลความสำเรจของโครงการ NEC รวมกบการตดตามผลเปนสถตอยางเคย

ทสำคญทางโครงการยงใชสอประชาสมพนธชวยเถาแกใหมทเกดแลว และมยอดขายดในระดบหนง หรอเปน NEC ดเดน กวา 50 ราย นำเสนอตวเองในหนงสอแนะนำธรกจ เชน “บนความสำเรจของผประกอบการใหม” รวมทงเปดเครอขายออนไลน “NEC City” ซ งเปนเวบไซตของกรมสงเสรมอตสาหกรรม เพ อสนบสนนงานออกแบบสนคา ใหโอกาสผซอเขามาชม จบคผซอผขาย หรอไดพบเพอนทอยในอาชพเดยวกน

พรอมเปดโลกทศนใหกบผประกอบการใหม ผาน “SME Forum” ในหวขอสมมนาทหลากหลาย เชน เทคนคการคาขายบนอเบย รวมถงเวรคชอปไมเสยคาใชจาย หรอใหความรวชาการตลาดเฉลยประมาณ 3 ครงตอป เนองจากผประกอบการใหมบางรายยงไมรวาจะตองปรบอะไร จงตองหาขอมลทนาสนใจมานำเสนออยางสมำเสมอ

สวนความชวยเหลอดานการตลาดน น ทางโครงการไดประสานงานกบบรษทซพ ซเวนอเลฟเวน เปดพนทใหผประกอบการขายสนคาผาน 7 catalog เพอเปนชองทางการตลาดของโปรดกส NEC อยางผ ประกอบการสมนไพร สไบนาง หรอเอมเฮรบ ซงชวยใหขายไดรวดเรวขน ซงยอดขายปหนงกวาพนลานผาน 7 Catalog ไดแบงสนปนสวนมาใหเอสเอมอเกอบรอยลาน หรอกวา 10% เลยทเดยว

วธการดงกลาวจะทำใหเถาแกใหมมชองทางการตลาดมากกวาหนง ไวรองรบความเสยง หรอเปนโอกาสสงเสรมการผลตเพอสงออกตางประเทศตอไป

แนะรายใหมมหวใจ“ผประกอบการตวจรง”

ผอำนวยการสำนกพฒนาผประกอบการ กรมสงเสรมอตสาหกรรม กลาวถงนโยบายของโครงการ NEC ในอนาคตวาจะมงใหผประกอบการจดทะเบยนในรปแบบบรษท และสรางกระบวนการเรยนรใหอยรอดและเตบโตขน จากเดมเนนการตลาดและการขาย และเพมปรมาณผประกอบการใหมเทานน

นนเปนเหตผลใหตองคดสรรผทสนใจ ไมวาจะเปนผวางงาน ตกงาน หรอเปนทายาทธรกจ ใหเปนเถาแกใหมมากขน โดยพยายามลบความเชอเดมๆ ของผประกอบการทวาจะไดเงนชวยเหลอจากรฐออกไป หรอศกษาแลวแตไมนำไปทำธรกจอยางจรงจง และพยายามปลยนวธการเลอกศนยจากความถนดของสถาบนการศกษา มากกวาใกลบาน หรอความเชอสวนตว

จากนนกหนมาคดสรรวาทผประกอบการ NEC ผานการสมภาษณอยางพถพถน เพอดวธคดดานความพรอม และความมงหมาย บวกกบองคประกอบหลายอยาง เชน พนฐานการศกษา อาย ความสนใจ และคลกคลอยในธรกจนนๆมากอน เพอทำใหเปอรเซนตการเกดและอยรอดของผประกอบการใหมสงขนตามไปดวย

ตลอดจนมองหาผประกอบการทมความรเฉพาะดาน เชนเปนนกวทยาศาสตร มความร ตองการพฒนาสนคาทตนเองผลตขนแลวตองการเขาโครงการ NEC เพอเสรมชองทางใหม หรอทายาทธรกจรายหนง มงตอยอดผลตภณฑสขภาพรนพอแม โดยเปลยนมาทำธญพชซอง (ซเรยล) แตตองการเขาโครงการเพอแกปญหาเรองระบบบญช เปนตน

น นแปลวา ผ ประกอบการจะตองมความสามารถ อดทน ปรบตวเกง มงมน และตงใจตอเนอง แลวจงเขามาใหกรมฯ ชวย กจะชวยใหบรรลเปาหมายรวมกนไดเรวขน

สดทายน แมโครงการ NEC จะเปนโครงการทด สามารถสรางผ ประกอบการใหเกดข นนบพนราย และชวยระบบเศรษฐกจทงประเทศไดกตาม แตการสรางใหเกดขนมาแลว ยงตองสงตอสการพฒนาใหขายได กจำเปนตองมคนซอใหครบวงจร ฉะนนในฐานะคนไทยควรชวยซอสนคาไทย เพอชวยผประกอบการไทยอยางแทจรง n

เรอง : บวตะวน มเดย SMEs Profile

คณสมยศเกตแกวศลปนผ ใชความรสาขาศลปะมาสรางสรรคงานศลปทงดงามดวยเรซนภายใตชอ“บานสวนศลป”ซงมความหมายตรงตววาบานทถกทำใหเปนสวนรมรนดวยศลปะหลากหลายอย ในบานหลงน


บานสวนศลป สรางสรรคอาชพสวนตว ทำเรซนใหเปนศลปะ

ศลปนทานน ใชความรความสามารถทเรยนมาสรางสรรคงานศลปะทเกดจากเรซน เลยงชพมาเปนเวลากวา 10 ป โดยเรมตนจากการเปนลกจางผลตสนคาจำพวกของโชวของชำรวย ตอมาเรมเบอหนายการเปนลกจาง จงหนมาทำกจการของตวเองโดยใชบานเปนแหลงผลต และเปลยนแนวการผลตตามรสนยมสวนตว หนมาผลตเรซนรปแบบแนวใหมทยงไมมใครทำ อาศยความชอบสวนตวเปนตนทนหลก จงเลอกรปแบบคาวบอย อนเดยนแดง และชนเผาพนเมองตางๆ มาเปนคอนเซปทหลกในการผลตเรซน ใชวธศกษาเรองราวของชนเผาพนเมองตางๆอยางจรงจง กอนทจะนำมาถายทอดผานเรซนและเทคนคทางศลปะ ทำใหผลงานเรซนของบานสวนศลปมชวตชวาไมเหมอนใคร จากน นขยายแนวคดสรปแบบการอนรกษสตวปาดวยการผลตเรซนเลยนแบบสตวปาหายาก งานแตละชนพถพถนดวยใจมากกวามงผลกำไรเปนหลก

ประโยชน / คณคา / การตลาด คณสมยศ เกตแกว เผยวา ผลตภณฑเรซนท

ตนผลตอยนน นอกจากใชตงโชวตามรสนยมของผซอแลว บางครงยงสามารถนำไปประยกตเพอใหเกดประโยชนใชสอยอ นๆ ไดตามความพงพอใจของลกคา เชน นำไปทำเปนโตะวางของทำเปนเกาอ หรอดดแปลงเปนโคมไฟได ซงลาสดไดรบออรเดอรจำนวนมากจากรานอาหาร 13 เหรยญ ส งผลตภณฑจากเรซนในสไตลทเขาทำอยน โดยดดแปลงเปนโคมไฟประดบตามจดตางๆของรานเพอสรางบรรยากาศคนทรใหกบรานอาหารได


กลมผซอผลตภณฑเรซนของบานสวนศลป สวนใหญเปนลกคาทซอไปแตงบาน แตงสวน และกลมแนวคนทรทชอบคาวบอย ชอบอ นเด ยนแดงหร อชนเผ าโบราณ นอกจากนยงมกลมพอคาทซอไปขายตอกม โดยแหลงตลาดซอขายแหลงใหญอยทสวนจตจกร สำหรบผลตภณฑเรซนแนวอนเดยนแดงและคาวบอย คณสมยศฯใหความเหนวา ในเมองไทยนาจะมผผลตไมเกน 5 ราย แหลงซอขายแหลงใหญอย ท สวนจตจกร ผลตภณฑเรช นแนวคาวบอยและอนเดยแดงทขายอยในสวนจตจกรสวนมากเปนผลตภณฑจากบานสวนศลปแทบทงนน

การผลตเรซนของบานสวนศลป สวนมากผลตตาม ออรเดอร โดยสงขายใหพอคาทสวนจตจกร และสงตามแหลงขายอนๆ อกไมกราย ราคาทขายมตงแตงานเรซนชนเลกๆราคา 200 บาท ไปจนถงงานเรซ นช นใหญราคา

ประมาณ 15,000 บาท สำหรบเรซ นแนวคาวบอยและอนเดยนแดงขายสงราคาตงแต 2,000 – 3,000 บาท ความยากของงานเรซ นแนวอนรกษอย ท เวลาท ใชในการผลต แตละตวใชเวลาคอนขางมากเพราะรายละเอยดของงานเยอะ

การผลตใชแรงงานในครอบครวเปนหลก หากมออรเดอรมากกจะใชวธสงเขาโรงงานเพอหลอแบบชนงานออกมา จากนนจงลงมอทำสและรายละเอยดตางๆดวยตวเอง บางครงใชวธกระจายงานไปตามกลมทเปนเครอขายกนอย 30 กวาคน เพราะงานประเภทนไมจำเปนตองมาอยรวมกน เนองจากเปนงานฝมออาศยทำอยกบบานได จงใชวธสงงานไปตามประเภทความถนด เชนบางกลมถนดปน บางกลมถนดหลอ บางกลมถนดลงส เปนตน การสรางกลมของวสาหกจชมชนรายนจงเปนกลมเครอขายเสยมากกวาเปนการรวมกลมกน

จดเดนของผลตภณฑ ผลภณฑจากเรซนของ “บานสวนศลป” เปนงานเรซน

ทใชศลปะและภมความรดานเทคนคของส มาชวยใหการผลตงานเรซนมสสนเหมอนจรง สามารถสรางมลคาเพมใหกบผลตภณฑไดเปนอยางด ผลตภณฑเรซนของวสาหกจชมชนรายนมจดเดนอย 2 ประเดนหลก คอ

1) รปแบบการผลต ผ ผลตเนนผลตรปแบบของอนเดยนแดง คาวบอย ชนเผาพนเมองตางๆ รวมทงสตวปาหายาก เชน กวาง นกเงอก เปนตน เปนรปแบบทไมคอยมในทองตลาด ผผลตยอมรบวาจะตองศกษาคนควารายละเอยดตางๆ ของรปแบบทจะทำการผลตกอนลงมอผลตจรง จงทำใหผลตภณฑจากเรซนทไดจงมองคประกอบดานศลปคอนขางสง รปลกษณของผลงานมความเปนตวเองสง จงมเอกลกษณเฉพาะตวทโดดเดน

2) ขนาดของชนงาน ผผลตเลอกผลตชนงานทมขนาดใหญโต เมอเทยบกบงานเรซนทมขายอยทวไปในทองตลาด ขนาดใหญของช นงานจงทำใหผลตภณฑสะดดตาไดโดยงาย และมสวนทำใหผลตภณฑมมลคาสงอยในตวของมนเอง

ขนตอนการผลต ขนตอนหลกๆ ดงน ปนตนแบบดวยขผง เปนงานทใชความสามารถสง

และใชเวลาคอนขางนาน จากตนแบบทำแมพมพดวยยางซลโคน ตองอาศย

ความชำนาญเพอใหแบบพมพนเกบรายละเอยดไดมากทสด และสามารถใชงานไดหลายครง

ผสมเรซนกบสวนผสมตางๆ เทนำยาเรซนลงในแบบพมพ ใชพกนทาเรซนใหทวทกซอกทกมกของแมพมพ ใหนำยาไหลทวแมพมพ ทงไวใหแหงสนทจงถอดออกจาก


แมพมพ นำไปขดแตงและลงส ขนตอนนตองใชฝมอและใชเวลาในการผลตพอสมควร ทงนขนอยกบขนาดและความยากงายของรปแบบผลตภณฑ

วตถดบ วตถดบทใชผลตเปนเรซ น 80-90% นอกนนเปนตวเรง

ปฏกรยา ตวทำใหแขง นำยาถอดแบบ และสผสมเรซน เปนตน เรซน หรอ โพลเอสเตอรเรซน เปนพลาสตกชนดหนง ปกต

จะอยในรปของของเหลว มกลนฉน เรซนสามารถหลอเปนรปตางๆ ไดตามแบบพมพ โดยจะผสมกบเคมบางอยางเพอทำใหเกดปฏกรยาแขงตว

ปญหา อปสรรค ผลตภณฑจากเรซนของคณสมยศ เกตแกว มปญหาตรง

ทนนอย จ งไม สามารถสร างแบบออกมาไดมากเทาท ควร เนองจากการทำแบบใหมๆออกมาแตละแบบ ตองใชทนสงในการทำตนแบบและสรางแมพมพ และปญหาอกอยางหนงกคอ ตลาดยงจำกดอยในวงแคบเฉพาะกลมผซอของตลาดจตจกร ผผลตยงไมสามารถกระจายผลตภณฑไปยงผซอกลมใหมๆ

แนวทางการพฒนา ผลตภณฑเรซนของบานสวนศลปมขนาดใหญ การพฒนา

ผลตภณฑโดยจดทำบรรจภณฑเพอใสสนคาในเบองตนนยงไมคมคาพอ เนองจากตลาดยงแคบอยเฉพาะผนยมสไตล country ยอด

ผลตยงไมมาก เปนการผลตตามออรเดอรของลกคาเปน สวนใหญ

เน องจากผผลตยงขาดขอมลทเปนส อการขาย โดยเฉพาะขอมลทตองการสอสารระหวางลกคากบผลตภณฑของตน การสนบสนนหรอชวยเหลอในเบองตนนาจะเปนฉลากแนะนำสนคา แตเนองจากผลตภณฑมขนาดใหญ มมลคาและมความสวยงามในตวเองสง การสรางฉลากเพอปดบนสนคาอาจจะไปลดคาของผลตภณฑทมความงดงามอยแลวได

หากเปลยนรปแบบฉลากเปนปายแขวนหอยตดกบตวสนคา จะชวยสรางภาพลกษณของผลตภณฑใหดดขน สงสำคญคอ ปายแขวนดงกลาวสามารถแกจดออนของผ ประกอบการ ซงขาดขอมลทสอการขาย และขอมลสอสารกบผซอโดยตรง การทำปายแขวนจงสามารถแกออนได โดยปายแขวนจะตองออกแบบใหใส 1)ขอมลเกยวกบผผลต 2) ขอมลเกยวกบผลตภณฑ โดยขอมลทงหมดถกจดวางใหอยในปายแขวนนอยางเหมาะสม

ขนตอนการพฒนาฉลากผลตภณฑ 1. ปร บแต งโลโก ของส นค าให สอดคล องก บต ว

ผลตภณฑ นำจดเดนของผลตภณฑมาใสในโลโก 2. สรางแบรนดเนม “บานสวนศลป” ใหเดนขน เพอสอ

แบรนดใหเหนชดๆ 3. ออกแบบปายแขวนใหสามารถสรางมลคาเพมใหแก

ผลตภณฑได โดยวางองคประกอบของภาพ ส และกราฟกใหดคลาสสก

4. จดทำขอความใสในปายแขวนเพอใชเปนสอการขาย 5. ผ ประกอบการประสงคจะใช ป ายแขวนน แทน

นามบตร จำเปนตองใสชอผผลตไวในปายแขวนน เพอใหเกดการส อสารหรอส อการขายไดตามความประสงคของผ ประกอบการ

ขนตอนการพฒนาฉลากผลตภณฑของผประกอบการรายน เกดขนและสำเรจไดดวยการชวยเหลอและสนบสนนจากอตสาหกรรมจงหวดนนทบร โดยเปนสวนหน งของโครงการสงเสรมและพฒนามลคาเพมผลตภณฑวสาหกจชมชน ตามแผนยทธศาสตรการพฒนาจงหวดนนทบร เปนการพฒนารปแบบฉลากผลตภณฑใหเหมาะสมกบแนวโนมของตลาด

แมปจจบน บานสวนศลปจะโยกยายกจการไปอย จงหวดราชบรแลวกตาม แตผลงานจากการสนบสนนของอตสาหกรรมจงหวดนนทบรยงคงเปนรปแบบทถกนำไปใชอยางถาวร n

บานสวนศลป (ผลตภณฑจากเรซน) โทร. 089-026 0212 www.suansilp19.blogspot.com


เรอง : กองบรรณาธการ Information

เปดหลกสตร สรางนกธรกจแฟรนไชส

รองรบการเตบโตของแฟรนไชส ไทย

บทบาทครงสำคญของมหาวทยาลยศรปทม ทเลงเหนความสำคญของการพฒนา บคลากรดานแฟรนไชสในเมองไทย นำหลกสตร MBA สาขาการจดการธรกจคาปลกและ แฟรนไชส คณะบรหารธรกจ เขามาบมเพาะบคลากรดาน แฟรนไชสในระดบพนฐาน ภายใตแนวความคด “บคลากร” เปนหวใจสำคญของการพฒนาธรกจแฟรนไชสอยางยงยน

พรอมกนนกรมสงเสรมอตสาหกรรม กระทรวงอตสาหกรรม ยงไดรวมมอกบศนยวจยพฒนาธรกจคาปลก และแฟรนไชสสากล (IRF) ของมหาวทยาลยศรปทม ดำเนนการกจกรรมใหความชวยเหลอ ตอเน องโครงการเสรมสรางผ ประกอบการใหม ป 2553 หวงใหแฟรนไชสไทยมการพฒนาระบบธรกจใหมประสทธภาพมากยงขน และกาวตอเนองใหประเทศไทยเปนศนยกลางแหงธรกจแฟรนไชส หรอ Franchise Hub ในอนาคต

ระบบแฟรนไชส เปนระบบทขายสทธใหกบผทสนใจเปดธรกจในแบบเดยวกบบรษทแม โดยจายคาตอบแทนในรปแบบตางๆ เพอเปนคาดำเนนการ หรอคาพฒนาสนคาของเจาของลขสทธ แลกกบการลดความเสยงในการลงทน เพราะมแนวทาง วธทำธรกจ และมผ คอยชวยเหลอดานสนคาและการบรหารงานให อยางไรกตาม อตราการประสบความสำเร จของผ ท กระโดดเขาส ระบบแฟรนไชสในประเทศไทยนนยงถอวาตำมาก ดงนน นกธรกจเอสเอมอท ตองการนำระบบแฟรนไชสเขามาเปน


นกธรกจไทยใหเขามามสวนรวมกบสถาบนการศกษาในการสรางสรรคและพฒนาธรกจ นอกจากนยงมหาวทยาลยยงเปดหลกสตรMBA สาขาการจดการธรกจคาปลกและแฟรนไชส คณะบรหารธรกจ ถอเปนอกหนงมตทจะชวยใหระบบธรกจแฟรนไชสและคาปลกของประเทศไทยไดพฒนาอยางยงยนสบไป

นายพระพงษ กตเวชโภคาวฒน ผ อำนวยการศนยวจยพฒนาธรกจคาปลกและ แฟรนไชสสากล (IRF) คณะบรหารธรกจ มหาวทยาลยศรปทมชใหเหนวา การจดการพนฐานเพอการพฒนาระบบแฟรนไชสนนจำเปนทจะตองใชแนวทางทถกตองและใหระยะเวลาในการพฒนา แตสงสำคญคอจะตองมแนวทางทชดเจน อกไมนานเราก

เครองมอการตลาดเพอขยายธรกจ ตองเขาใจเสยกอนวาระบบ แฟรนไชสไมใชเรองงายททกคนจะทำได และไมใชแคการขายสตรลบ หรอเพอตองการใชเปนแหลงระดมทนเทานน แตเปนเรองของการสรางระบบธรกจทงระบบขนมา

ม.ศรปทมสรางบคลากรระดบตนนำ การจดตงศนยวจยพฒนาธรกจคาปลกและแฟรนไชสสากล

(IRF) International Retail and Franchise business R&D Center นบเปนอกหนงนโยบายของ มหาวทยาลยศรปทม ทเนนเดนชดทมงจะพฒนารปแบบการจดการธรกจการคาของคนไทยใหมมาตรฐานและความสามารถในการแขงขนตอภาวะตลาดไดสมบรณ ดวยการพฒนาความร ความสามารถของผ ประกอบการ ผลกดนใหผ ประกอบการและบคลากรในสายอาชพดานแฟรนไชสและคาปลกเพมคณภาพ สรางและพฒนาบคลากรทกระดบใหมวสยทศนมความรและความสามารถในการปฏบตงานโดยเพมความรทงในและตางประเทศเขามาเสรมอยางเปนระบบ นอกเหนอจากนนศนยวจยพฒนาฯทจดตงขนจะกลายเปนสถาบนกลางดานวชาการทดำเนนการจรงจง เปนศนยกลางการรวมตวของผประกอบการและ

จะเหนการพฒนาระบบธรกจดานแฟรนไชสทชดเจนมากขน เร มดวยการเนนสงเสรมใหเกดกฎเกณฑชดเจนเพอรองรบการดำเนนธรกจดานแฟรนไชสทขยายตวในประเทศ หรอธรกจดานแฟรนไชสจากตางประเทศทเขามาลงทนดวยการวางรากฐานดานกฎหมายแฟรนไชส รวมถงการสรางหนวยงานของรฐทเปนหนวยงานกลางดแลกำกบโดยใหอสระทางรปแบบการทำงาน โดยมทงผแทนจากภาครฐและเอกชนเขามามบทบาทสนบสนนงานองคกรกลางอยางชดเจน สงทจะเปนปรากฎการณตอเนองกคอ กระบวนการสนบสนนดานการลงทนของสถาบนการเงนตางๆ เพอการขยายงานหรอการลงทนในการซอแฟรนไชสทเปนรปธรรมมากขน การใหวงเงนในการสรางธรกจทมขนาดใหญพอทจะเปนธรกจระยะยาวมากกวาทจะเปนธรกจรายยอยเกนไป ขระเดยวกนจะตองมการสงเสรมใหเกดการพฒนาความร เทคนคความเขาใจตอการสรางระบบธรกจ รวมทงการสรางความรความเขาใจในสถาบนการศกษาอยางเปนระบบตอเนอง สรางกลมผทำงานและสงเสรมวชาชพใหมการยอมรบในสงคม


สวนทางดานธรกจคาปลกถอไดวาเปนธรกจทความสำคญตอเศรษฐกจของประเทศ เปนภาคธรกจทสรางงานสรางเงนนบหมนนบแสนลานบาทตอป และเปนดชนสำคญทสะทอนถงความมงคงของประชาชนและความมนคงของประเทศ ทำใหมหาวทยาลยศรปทม ไดทำการเปดหลกสตรMBA สาขาการจดการธรกจคาปลกและแฟรนไชส คณะบรหารธรกจ เพอสรางบคลากรตงแตตนนำ เนนการใหความร เร องทฤษฎไปพรอมกบการปฏบตงานในสถานประกอบการจรง ซงหลกสตรไดออกแบบใหมการพฒนาศกยภาพของผเรยนใหเปน นกบรหารและผประกอบการธรกจคาปลกและแฟรนไชสมออาชพรนใหม ผานการเรยนการสอนท ท นสม ย สมบรณแบบได มาตรฐานสากล สามารถทำงานในองคกรคาปลกและแฟรนไชสไดอยางหลากหลาย โดยมจดหมายทสำคญในการผลตบคลากรทมความรในการบรหารจดการธรกจคาปลกและแฟรนไชส เพอตอบสนองความตองการของภาคธ รก จเอกชน และสอดคลองตามนโยบายของรฐบาล อกทงเพอยกระดบธรกจไทยใหมความเขมแขงสามารถสรางงานสรางรายไดใหกบประเทศมากขนนำไปสเศรษฐกจทมนคง

เชอวาหลกสตรนจะสามารถตอบโจทยการยกระดบธรกจคาปลกและแฟรนไชสในประเทศ เพราะสถาบนการศกษาถอเปนหนงในผทมบทบาทสำคญ นอกเหนอจากภาครฐและภาคธรกจทจะผลกดนใหการพฒนาธรกจคาปลกและแฟรนไชสในประเทศใหเตบโต เพราะทผานมาการขาดแคลนบคลากรและองคความรดานธรกจคาปลกและแฟรนไชสนเองททำใหธรกจคาปลกและ แฟรนไชสในไทยไมสามารถเดนหนาไปไดเทา ทควร

พรอมกนน ม.ศรปทม ไดสรางเครอขายพนธมตรทางดานวชาการ โดยมศนยวจยคาปลกและแฟรนไชสสากล เพอเปนศนยกลางในการเชอมโยงกบภาคธรกจเอกชนชนนำ และใหนกศกษาไดศกษารวมทงมโอกาสฝกงานกบสถานประกอบการคาปลกและแฟรนไชสตลอดหลกสตรการศกษา และการเปดตวหลกสตรครงน ทาง ม.ศรปทมฯ ถอโอกาสเชญผประกอบธรกจแฟรนไชสชอดงมารวมใหขอมลความตองการดานบคลากร และปญหาอปสรรคการสรางธรกจใหมนคงและยงยนดวยระบบคาปลก-แฟรนไชส ตองดำเนนการอยางไรบาง ไดแก ตวแทนผบรหารจาก บรษท แบลคแคนยอน (ประเทศไทย) จำกด (Black Canyon) บรษท โชคด อนเตอรเนชนแนลแฟรนไชส จำกด (โชคดตมซำ) บรษท กฟฟารน สกายไลนส ยนต จำกด (กฟฟารน) บรษท สยามแมคโคร จำกด (มหาชน) (Siam Macro) บรษท โมนา โพลแตนท จำกด (Cosmeda) บรษท คารแลค (ไทย-เยอรมน) จำกด (Moly Care) บรษท อซส อ นเตอร เนช นแนล แฟรนไชส จำก ด (EZ’S) บร ษ ท สมารทองลช จำกด (Smart English) บรษท เดอะคอฟฟเมคเกอร จำกด (The coffee maker) บรษท ท อาร โปรดกส แอนด มารเกตตง จำกด (Wizard Auto Care) บรษท วนเซนท เซน เตอรเซอวส กรป จำกด (Win-sent) บรษท เพลย แอนด เลอน จำกด (Kido) บรษท วราภรณ สมพงษ ฟดส จำกด (วราภรณ ซาลาเปา) บรษท เค เอส กรป (KS Group )

หลกสตรใหมหนนไทยส Franshise Hub

ดร.สนนทา ไชยสระแกว ผอำนวยการหลกสตร MBA สาขาการจดการธรกจคาปลกและแฟรนไชส คณะบรหารธรกจ


รองรบธรกจคาปลกและแฟรนไชส ใหมโอกาสเตบโต เมอสงเสรมและผลกดนใหผ ประกอบไทยเขมแขงแลวเช อว าสงผลดตอเศรษฐกจภาพรวมตอไปนบวาธรกจแฟรนไชสคอรากฐานหลกของประเทศ

ดาน นายสภค หมนนกร กรรมการกตตมศกด สมาคมธรกจแฟรนไชสและเอสเอมอไทย กลาวในทศทางเดยวกนวา การสรางบคลากรดานแฟรนไชสถอเปนส งสำคญอนดบแรก และเปนตนนำในการพฒนาสกลางนำ และปลายนำตอไป โดยการพฒนาคน ใหเกดองคความรใหมๆ และเขาใจในระบบ แฟรนไชสอยางลกซง จะเปนตวแปรสำคญในการเพมขดความสามารถของแฟรนไชสไทยใหแขงขนในระดบภมภาคเอเชยตะวนออกเฉยงใตได โดยคแขงสำคญของไทย คอสงคโปร และมาเลเซย

ประเทศไทยเองนบวามจดแขงสำคญ เปนประเทศทมอขาวอนำ มตวสนคาทดคอนขางเยอะ และเปนประเทศทนาลงทน แฟรนไชสไทยถอเปนธรกจทนาสนใจ ซงภาครฐพยายามทำการตลาดอยางจรงจงมาตลอด 10 ป ตงแตการโรดโชว การอบรม แฟรนไชซอร รวมถงการขบเคลอนเรองขอกฏหมายแฟรนไชสเมอป 2551 ทผานมา โดยมกรมพฒนาธรกจการคา กระทรวงพาณชย เปนเซนเตอรหลก

กอนการเร มตนธรกจเอสเอมอแฟรนไชส ตองเร มจากการสรางความพรอม ตองประกอบไปดวยความสำเรจทพสจนได ถาไมอยางนนกอยาเพงเรมนำคำวาแฟรนไชสมาใชในธรกจ กอนเรมระบบแฟรนไชสควรถามตวเองกอนวา พรอมหรอยง ธรกจททำอยประสบความสำเรจ เขมแขงแลวหรอไม ถาคำตอบทไดยงไมแนใจ 100% แนะนำวาการขยายธรกจยงมอกหลายวธใหเลอกใช อาจเรมดวยการหาตวแทนจำหนาย สรางระบบเอเยนต กระจายสนคาเขาสระบบการคาปกต หากตองการหาเงนทนเพอขยายกจการ สามารถเรมจากหาผรวมทน จนถงการกยมจากระบบการเงนตางๆ ถงจะดยาก แตเปรยบเทยบกบระบบแฟรนไชสแลวงายกวากนมาก

ทงนขอกฎหมายดงกลาวกำลงอยระหวางการพจารณา โดยยงไมสรป เนองจากการเปลยนถายรฐบาลหลายครง ทำใหเกดความลาชา สำหรบการทไทยจะเปน Franshise Hub ไดไมไกลเกนเออม คาดวาภายใน 5 ปขางหนานไทยจะเปนศนยกลางแหงธรกจแฟรนไชส

สวนการเตรยมความพรอมในภาคผประกอบการ และแฟรน ไชซอรเองทจะเปนกญแจสำคญในการผลกดนใหไทยเปนฮบได นอกเหนอจากการพฒนาองคความรในระดบตนนำแลว ควรมหลกการสำคญ 5 แนวทาง ดงน

1. ตองเปนธรกจทมโอกาสทางการตลาดอยางแทจรง 2. ตองเปนธรกจระยะยาว ไมใชกระแสแบบมาเรวไปเรว 3.ตองมรานตนแบบ มความเชอถอ 4.มตวเลขอางองของธรกจ 5.ตองมทมงานสนบสนนแฟรนไชซ

มหาวทยาลยศรปทม ใหความเหนวา มความเปนไปไดทไทยจะยกระดบเปนศนยกลางธรกจแฟรนไชส ในภมภาคเอเชยตะวนออกเฉยงใต ภายใน 5 ป ขางหนา ทงน เนองจาก มภาครฐมการสงเสรมพฒนาแฟรนไชซอรอยางตอเนอง ทำใหระบบการบร หารจ ดการมมาตรฐาน ม การพฒนาดานเทคโนโลย และเครองมอทางการตลาดใหมๆ รวมถงการสรางบคลากรเพอรองรบการขยายตวของธรกจ ซงยทธศาสตรทสำคญประการหลงน เกยวของกบการพฒนาบคลากรเฉพาะดาน เปนประเดนททกฝายใหความสำคญแตการขาดการดำเนนการทชดเจนเปนรปธรรม

ทผานมากระบวนการในระดบตนนำยงไมมการลงลก หรอจดทำเปนหลกสตรการศกษา ในระดบอดมศกษาทตรง

ตามความตองการของภาคธรกจแฟรนไชส มหาวทยาลยศรปทมเองไดเลงเหนถงความสำคญในกระบวนการสรางคนทมความรและความเขาใจ เพอปอนบคลากรทมคณภาพเขาสตลาดแฟรนไชสทมแนวโนมการเตบโตอยางตอเนอง

โดยหลกสตรทมหาวทยาลยศรปทมไดทำการเปดสอนในปน คอ หลกสตรบรหารธรกจมหาบณฑต สาขาการจดการธรกจคาปลกและแฟรนไชส เพอใหผเรยนไดรบองคความรทไดมการพฒนาจากประสบการณทางวชาชพทแทจรง เพอตอบสนองความตองการของภาคธรกจเอกชน และสอดคลองตามนโยบายของรฐบาล ทงนเพ อยกระดบธรกจไทยใหมความแขงแกร ง และสามารถสรางรายไดให ประเทศ นำไปส เศรษฐกจมนคงตอไป

ปจจบนบคลากรทมความรเรองระบบคาปลก แฟรนไชส ของไทยยงมนอยมาก ทำใหภาคอตสาหกรรมคาปลกรายใหญ กล มโมเดรนเทรด และผ ประกอบการรายยอยตางประสบปญหาและสรางบคลากรเฉพาะดานขนมารองรบ แตกยงไมเพยงพอ จงเปนเรองททกภาคสวนทเกยวของ ทงภาครฐบาล เอกชน สถาบนศกษา เรงผลตและอบรมบคลากรคณภาพเพอ


5 STEP ในการชวยเหลอ ไดแก Initial Meeting เปนการแนะนำธรกจ และ แนะนำท

ปรกษา วทยากร ถงความเชยวชาญในแตละดาน ใหผเขารวมอบรมไดทำความรจก และ เพอความสะดวกในการใหความชวยเหลอตอเนองในขนตอไป

Business Plan Setup ทมทปรกษา วทยากรจะทำการตรวจสอบแผนธรกจของผเขารวมโครงการ พรอมทงประเมนแผนธรกจรายบคคล เพอเปนการคนหาจดออนทางธรกจ และนำจดออนนนมาแกไขให และเนนในเรองของจดแขงใหเดนชดขนมา โดยทาง ทมทปรกษา และวทยากร จะเปนฝายจดทำแผนธรกจใหกบผเขารวมโครงการใหความชวยเหลอตอเนองน

Consulting Guide Line เปนกจกรรมการใหคำปรกษา โดยจะใชกรณศกษา ทเกดขนจรงมาประยกตใชและใหผเขารวมอบรมไดเหนถงความเปนจรงมากทสด โดยจะมทง แบบเปนรายกลม และรายบคคลตามความเหมาะสม โดยจะตองมการใหคำปรกษาเพอเปนการพฒนาธรกจของผเขารวม

Business Development ทางศนยวจยพฒนาธรกจคาปลกและแฟรนไชสสากล ไดมการจดทมงานรองรบในเรองของการพฒนา ไมวาจะเปนในเรองของ การออกแบบตราสนคา บรรจภณฑ รปแบบการบรการ ฯลฯ ตามความตองการของผเขารวมโครงการ ผเขารวมอบรมจะไดรบการชวยเหลอในเรองตางๆ รวมทงการศกษาดงาน เพอใหเกดแรงกระตนในการพฒนาธรกจของผเขารวมโครงการเองดวยสวนหนง

Implementation Plan เปนการพลกดนธรกจทเขารวมโครงการใหความชวยเหลอตอเนองนใหเกดการไดลงมอทำจรง โดยจะนำเอา สนคาหรอบรการ ทไดรบการพฒนาแลวมารวมงานแสดงสนคา กบมหกรรมการแสดงสนคา 1 งาน เพอใหเกดความมนใจในการทำธรกจตอไป และยงมกจกรรม เพมเตมอกดงน

1. สรางเครอขายธรกจใหกบผเขารวมอบรม โดยการ สรางเวบไซต

2. จดทำหนงสอแนะนำกจการ 3. การนำเสนอแผนธรกจตอสถาบนการเงน

อยางไรกตาม กรมสงเสรมอตสาหกรรม กระทรวงอตสาหกรรม มโครงการดๆ สำหรบเอสเอมอ และแฟรนไชสไทย ทงทางดานแหลงเงนทน องคความร (Knowhow) และการใหคำปรกษาทางดานการตลาด เพอพฒนาและเพมขดความสามารถของธรกจเอสเอมอไทยใหกาวสเวทระดบโลก โดยสามารถตดตามโครงการตางๆ ไดท www.dip.go.th n

อยางไรกตามการพฒนาคนใหเกดองคความร นบเปนปจจยสำคญอยางยงทจะสานตอใหเกด การพฒนาระบบแฟรนไชสไทยใหยงยนตอไป และสแฟรนไชส ฮบในอก 5 ปขางหนาอยางทคาดการณไวอยางแนนอน

กรมสงเสรมอตสาหกรรมไทย สนบสนนธรกจแฟรนไชส

กรมสงเสรมอตสาหกรรม กระทรวงอตสาหกรรม ไดใหการสนบสนนดานแฟรนไชสมาอยางตอเนอง โดยเมอป 2552 ทผานมาได มการจบมอกบเอสเอมอแบงก ปลอยสนคาธรกจแฟรนไชสผ ว างงานท ประกนตน คาดลดปญหาวางงานได 150,000 คน ระดมปลอยสนเชอ 30,000-50,000 บาท/ราย ระยะเวลากยมสงสดไมเกน 5 ป เพอสนบสนนสนเชอเพอธรกจแฟรนไชส ระหวางธนาคารพฒนาวสาหกจขนาดกลางและขนาดยอมแหงประเทศไทย (เอสเอมอแบงก) กบบรษท ทาพสจนฟดส กรป จำกด เพอสนบสนนประชาชนทวไป ผวางงาน และผประกนตนท ข นทะเบยนกบสำนกงานประกนสงคมและครอบครวประกอบการอาชพอสระในธรกจแฟรนไชส ซงเปนธรกจทมการลงทนคอนขางตำ

ป 2553 กรมสงเสรมอตสาหกรรม กระทรวงอตสาหกรรม ยงเนนใหการสนบสนนดานแฟรนไชส รวมมอกบ ศนยวจยพฒนาธรกจคาปลก และแฟรนไชสสากล (IRF) จดกจกรรมการใหความชวยเหลอตอเนอง สำหรบ SMEs ทเคยผานการอบรมโครงการเสรมสรางผ ประกอบการใหมสาขาพาณชยกรรม ป 2552 หรอ NEC มาแลว และตองการความชวยเหลอในดานตางๆ เพอใหธรกจ SMEs จดตงข นมาใหเจรญเตบโตและสามารถดำเนนธรกจตอไปได โดยมวตถประสงคโครงการดงน

วตถประสงคของโครงการ

เพ อสรางความม นใจใหกบผ ประกอบการใหมในการวางแผน การบรหารกจการ การตดสนใจ และการพฒนาดานการจดการใหมคณภาพดยงขน

เพอผลกดน ใหวสาหกจทเกดขนใหมๆ เขาสธรกจจรง และสรางโอกาสขยายธรกจตอไปในอนาคต เพอเพมความเขมแขง แกวสาหกจขนาดเลกในชวงกอตงกจการ (3 ปแรก) ใหอยรอดและรกษาสภาพการจางงาน

โครงสรางกจกรรมประกอบดวย 3 Key Concept และ 5 Step ดงน

3 Key Concept ไดแก 1. เหนจรง ใหผเขารวมอบรมไดเหนถงปญหา อปสรรค

ทจะเกดขนในธรกจของตนเอง 2. แนะนำจรง ทปรกษาโครงการใหคำแนะนำ และหา

แนวทางทดทสดใหกบผเขารวมโครงการ 3. ลงมอทำจรง ผเขารวมอบรมไดลงมอพฒนาธรกจได

อยางแทจรง และ ออกสตลาดไดเอง

ศนยกลางประสานผซอ-ผขาย ใชเทคนคการตลาด จวแตแจว


เรอง: เบเกอร ช. Market & Trend

สำน กพ ฒนาอ ตสาหกรรมช มชน กรมส ง เสร มอตสาหกรรม ขนอาสาเขามารบหนาทตอเนองจากสายงานพฒนาศกยภาพการผลต โดยใหความชวยเหลอดานการตลาดตามแบบฉบบของตวเอง นนคอ เปนสอกลางประสานงานระหวางผซอและผขาย และใหคำปรกษาดานการตลาด เพอกำจดจดออนเอสเอมออยางคอยเปนคอยไป

ถงแมบทบาทในการดแลและใหความชวยเหลอดานการตลาดจะตกเปนภาระโดยตรงของกระทรวงพาณชยกตาม แตดวยพนธกจหลกในการสงเสรมประสทธภาพดานการผลต ทำใหกระทรวงอตสาหกรรมตองทำงานตอยอดเรองการตลาดไปพรอมๆกน เพอใหกระบวนการทำงานของอตสาหกรรมขนาดกลางและขนาดยอมประสบความสำเรจอยางสมบรณ

ตลอดระยะเวลา 50-60 ป สำนกพฒนาอตสาหกรรมชมชน กรมสงเสรมอตสาหกรรม มหนาทดแลชมชนอยางแขงขน ดวยการสำรวจความพรอมทกหมบานในแตละจงหวด แลวนำมาสรางสรรคโครงการตางๆ เพอชวยเหลอฝกอาชพใหกบผผลตและผคาในภมภาค รวมกบกรมพฒนาชมชนทจะเขามาดแลเรองสาธารณปโภค

แตเมอนโยบายหนงตำบลหนงผลตภณฑ หรอโอทอป ถกสงมาเสรมความเขมแขงใหกบชมชนอยางเปนรปธรรมแลว จงเกดการประสานงานหลายฝาย ทงกระทรวงเกษตร กรมการศกษานอกโรงเรยน เปนตน ทำใหตองลดหนาทชวยงานฝกอาชพลง แลวสงตอใหศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคเปนแกนหลกในการดแลทงหมด

เอยคำวา“การตลาด”ขนมาเมอไรผประกอบการไซสกลางและเลกมกจะหวาดกลวกนไปกอนทกทเพราะมนคอ“งานหน”ททกคนตองเจอและหลายคนยงไมพรอมจะลยดะเดนหนาตามลำพงพวกเขาจงหวงเสรมกำลงหนนโดยพงพาความเชยวชาญและชำนาญของภาครฐ


หรอจดอบรมใหคำปรกษา แนะนำขอมลเพอสงเสรมการตลาดเจาะเฉพาะบคคล

ทงน โครงการเดนๆ ทเขามาชวยเหลอดานการตลาดภายใตกรอบความรบผดชอบของกระทรวงอตสาหกรรมไดแก โครงการทจดสรรมาเพอพฒนาโอทอปโดยตรง จากสำนกงานสงเสรมวสาหกจขนาดกลางและขนาดยอม (สสว.) ซงตงแตปแรก (2550) สามารถพฒนาผประกอบการไดกวา 250 ราย จากงบประมาณทไดมา 35 ลานบาท และเพมจำนวนผเขารบการพฒนาตออก 100 รายในป 2552 จากงบประมาณ 13 ลานบาท ซงในปนทางสำนกฯตงเปาวา จะพฒนาวสาหกจชมชนใหไดอก 100 รายดวยงบประมาณเทาปกอน

สวนโครงการไฮไลททคขนานกบโครงการแรกมาตลอดนน ผอำนวยการสวนพฒนาสงเสรมการตลาดผลตภณฑชมชน เปดใจนำเสนอโครงการการพฒนาการผลตผลตภณฑเพอรองรบคำสงซอ

เขาเลาวา ทางสำนกฯจะทำงานประสานกบกระทรวงพาณชย ใหเปนผจดทำใบแสดงความคดเหนสำหรบผซอ เพอเสนอความตองการในเรองดานตางๆ จากผผลตและผประกอบการ เพอใหนำไปปรบปรงและพฒนา หลงจากนน กระทรวงอตสาหกรรมกจะเขาไปรบไมตอ โดยจดจางทปรกษาดำเนนการแนะนำและพฒนาความรเทคโนโลยการผลต สรางสรรครปแบบและบรรจภณฑใหม และแกไขใหตรงใจผซอมากขน เพอรอรบคำสงซอตอไป

ขนตอนการทำงานตงแตกระทรวงพาณชย ตองใชเวลาเกบขอมลนานพอสมควร กอนสงตอใหเอสเอมอ หรอวสาหกจชมชนเขารบการอบรมพฒนาสนคาใหมวแววพอจะขายได จงเปนเรองคอนขางยากทจะไมมการจบคธรกจภายในเวลาทำงานเพยง 3 - 4 เดอน (มถนายนถงกนยายน)

ความสำเรจของโครงการนประเมนผลไดเพยงครงเดยว เพราะในความเปนจรงแลว ผซอกลบไมยอมสงซอตอ จะมเพยง 20% เทานนทมผซอรองรบ

ผซอกวา 80% ทเหลอใหเหตผลวาสนคายงไมตรงกบความตองการทแทจรงของลกคา ซงมนเปนเรองทางจตวทยาทวาสนคาตองมความหลากหลายพรอมใหเลอกสรร มากกวาเตรยมไวใหเลอกอยางจำกด โดยเฉพาะสนคาหตถกรรม บางกกลววาไอเดยทใหไปจะถกผซอรายอนลอกเลยนแบบ ผซอหลายรายจงเลอกทจะจดจางเฉพาะชมชนใดชมชนหนงดกวา

ตอมาในปสอง จงตองเปลยนโครงสรางสกเลกนอย ดวยการจบคธรกจ เดนหนารกหาเทรดเดอรตวจรง ซงพรอมแสดงความตองการสงซอสนคาอยางแนนอน ขณะเดยวกนกฝกอบรมและพฒนาตวผประกอบการไปพรอมๆกน

ผอ.สวรรณกลาวเพมเตมวา จะรอออเดอรหลงพฒนาแลวจะไมทนการณ ฉะนนจงตองตดตอโดยตรงถงตวผซอดวยวาตองการใหพฒนาอะไรบาง จากนนยงตองมการตดตามวาสนคามการสงซอสนคาจรง

หลงจากสงโครงการนออกไป กปรากฎตวเลขความสำเรจของผผลตและผประกอบการทรวมโครงการถง 80% ในขณะทสดสวน 60% ไดแสดงถงจำนวนผซ อรายยอยทสงคำสงซอเขามา สวนตวเลข 6 ลานบาทนบเปนยอดขายจากคำสงซอนน หากจะวดผลความสำเรจทงหมดกถอวาผลงานเปนทนาพอใจ บรรลเปาหมายแลว

นายสวรรณ วธยาคม ผอำนวยการสวนพฒนาสงเสรมการตลาดผลตภณฑชมชน สำนกพฒนาอตสาหกรรมชมชน กรมสงเสรมอตสาหกรรม กระทรวงอตสาหกรรม เปดเผยวา ทผานมา บทบาทในการชวยเหลอดานการตลาดของสำนกพฒนาอตสาหกรรมชมชน มทงทางตรง นนคอ การเปดพนทจำหนายสนคาเพอใหลกคาและผซอไดมาพบกน

และทางออม ไดแกการพฒนาเอสเอมอ และวสาหกจชมชน ใหมความรในการบรหารจดการองคกรและสอดแทรกการตลาดเขาไปดวย

รปแบบการดำเน นงานน น จะเช ญว ทยากร และ ผเชยวชาญดานการตลาดมาฝกอบรมในหวขอการพฒนารปแบบผลตภณฑเพอการตลาด รวมทงการบรหารจดการและการตลาดเพอสรางกจกรรมการตลาดของผผลตและผประกอบการ ตลอดจนสอนวธใชเทคนคการตลาดดวยตวเอง

แตเนองจากหลกสตรการตลาดนน เนนบรหารจดการเปนสวนใหญ จงสรางความประทบใจใหกบกลมเอสเอมอไดบาง ในทางกลบกน มนยงไมโดนใจผประกอบการวสาหกจชมชนเลยสกนด

เพราะภาพรวมของชมชนยงไมตระหนกถงขอมลการบรหารจดการ จงรสกเบอหนาย และคดวาเปนเรองเสยเวลา การไดรบความรเพม แตยอดขาย หรอรายไดไมเพมขน ทำใหพวกเขาตองการตลาดตรงๆ มากกวา

ในเมอไมมนโยบายการตลาดสนบสนนการตลาดทางตรง ทางสำนกฯ จงไมมงบประมาณจดงานแสดงสนคาอยางจรงจง นนเปนเหตใหตองสงไมกลบไปทกระทรวงพาณชยเชนเดม

ในเมอเดนทางตรงไมได หากจะใหเดนทางออมกลำบาก อยางนนกตองเดน “ทางสายกลาง” ดทสด

การใหความชวยเหลอดานการตลาดสำหรบเอสเอมอและวสาหกจชมชนจะตองทำตวเปน “สอกลาง” นำเสนอผประกอบการใหแกผซอรายใหญ หรอเทรดเดอร ผานแคตตาลอก และนามบตรของผประกอบการ หรอคอยประสานงานตดตอกบหนวยงานอนทมความประสงคจะเชญเอสเอมอและวสาหกจชมชนไปออกบธ เปนตน

นอกจากนนยงตองเปน “ตวกลาง” สรางปจจยเออการตลาดผานโครงการตางๆ เชน จดคณะผประกอบการเพอศกษาดงาน จดกจกรรมผคาพบปะผซอ เปดเวทเจรจากบคคา


มาถงป 2553 ทางสำนกพฒนาอตสาหกรรมชมชนจะคดสรรตวสนคาเดนๆ แลวใชวธการจางทปรกษา เตรยมหาผผลตทมคณภาพไวแตเนนๆ เพอใหสนคาทด ตองขายไดทนทภายใตกรอบเวลาการทำงานเทาเดม

โครงการทงสองจะตองสานตอ และอาศยโครงสรางการทำงานจรงจงและเปนรปธรรมมากขน โดยจะใช 2 วธการหลกๆเปนหวใจ คอ 1. แนะนำชองทางทำการตลาดทางตรง และ 2. เปนสอประสานตรงใหลกคาตวจรง ไดคยกบผประกอบการ ไดเหนตวสนคาเพอเกดการซอขายทนท

ทงสองวธการนน จะใชรปแบบการดำเนนงานใหสอดรบกบ

กลมผผลตและผประกอบการทง 3 กลมดงน 1.กลมวสาหกจชมชน (โอทอป) ซงกลมนยงมผประกอบ

การหลายรายทไมเอาความร ไปใชอยางเตมท ยงไมตระหนกคณสมบตสนคา ไมมความเปนนกออกแบบ และไมเหนความจำเปนของการทำบญช และบางคนไมจรงจงกบการทำธรกจ เหนเปนงานอดเรกเทานน โดยทพวกเขาไมรเลยวากำลงจะโดนแยงตลาดจากคแขงตางชาต เชน จน และลาว อย

ทางสำนกฯ จงตองพยายามหาตลาดตรงใหได โดยจะหาพนท ขายดวยการออกบธโชวสนคาเพ อขาย ควบคไปกบการพยายามสรางแรงจงใจ และกระตนความเปนผประกอบการ โดยผลกดนเขาโครงการการพฒนาผลตผลตภณฑเพอรองรบคำสงซอ เพอสรางการขายโดยตรงอกทางหนง

หรอดงเขาโครงการใหม คอ โครงการพฒนาเพอความเขมแขง เพอหาสงทขาดตกบกพรองแลวนำวทยากรเกงๆ มาชวยชทางออกให เพอศกษา หรอหากจกรรมเขาแคมปฝกอบรม

2. กลมทจะกาวเปนเอสเอมอ ซงมโอกาสเตบโตสง ซงยงตดปญหาความไมตอเนองของโครงการหรอความชวยเหลอไมตรงกบความตองการ

ฉะนนจงตองจางทปรกษาตางประเทศมาพฒนาผประกอบการจำนวน 100 ราย แลวคดออกมา 20 รายเพอพฒนาสความเปนสนคาสงออก

3. กลมโอทอปเอสเอมอ ซงเกดจากตวผประกอบการทมภมความรจะจางงานจากวสาหกจชมชนเปนสวนใหญ

ทางสำนกฯ จะคดผทมความพรอม มความรและตงใจ เพอสงดไซนจากตางประเทศซงมความสามารถเชอมสมพนธการตลาดไดดวยเขามาใหคำปรกษา ตลอดจนพงพาความคดสรางสรรคของนกศกษาผานงานประกวด เพอสงตอใหนกการตลาด และเทรดเดอรมากำหนดแบบรวมกน และอาจเปดเวทใหผประกอบการ และนกศกษา มารวมระดมความคดเหนระหวางกนดวย

นอกจากจะพจารณากลมผผลตและผประกอบการเปนสำคญแลว ยงตองใสใจพฒนาความเปนไปไดทางการตลาดจากตวสนคาดวย

ผอ.สวรรณบอกวา ในตระกลสนคาโอทอปทงหลาย ประเภทของใชของตกแตง ผา เครองแตงกาย ผลตภณฑสปา อาหารแปรรป สมนไพรไมใชยานน สนคาทขายดในตลาดโลก ไดแกเครองใชในสปา และเคหะสงทอ สวนพวกอาหารแปรรปนนทำตลาดในประเทศไดงาย

แตสำหรบของใชของตกแตง ผา เครองแตงกายนนเจาะตลาดใหมและครองใจลกคาไดยาก เพราะสนคาไมเขาตาผซอเจาเดมทหวงจะออเดอรสนคาใหมเทานน รวมทงตวหตถกรรมไทยนนขายไดยากมาก เพราะเทรดเดอรอาจมคคาในมอแลว อปสรรคคอความยากทจะเจรจาครงใหม แถมยงมจน อนโดนเซย ฟลปปนส เปนคแขงตวฉกาจอกดวย

สวนผลตภณฑขายดของเอสเอมอ ไดแก ของใชในชวตประจำวน และสนคากงโอทอป ทผานการใชเครองจกร หรอเครองท นแรงมาบาง หร อใช การจางแรงงานโอทอป อยางโลหะ เครองปนดนเผา ดอกไมประดษฐ เครองประดบ เปนตน

เมอรจกทงขอดขอดอยของตวผผลตและผประกอบการ รวมถงศกยภาพของสนคาแลว กจะทำการเชอมโยงทงสองสงเขาดวยกน แลวพฒนารปแบบสนคานนๆใหขายได หวงจะใหโอทอปเปนเอสเอมอกอน โดยจะใหความชวยเหลอเคร องมอใชสอยท มคณภาพ และสนบสนนกลมสนคาเนนของทระลกเปนพเศษ

สวนกลมเอสเอมอ และโอทอป-เอสเอมอนน ทางสำนกฯ ทำหนาทนำเสนอตวใหกลมผซอรายใหมๆ พรอมกบสรรหาทปรกษาเกงๆ ทงทเชยวชาญเฉพาะดาน และรอบรทกเรอง เพอตอบสนองความตองการทหลากหลายไดไมรจบ n


เรอง: วรรณวจกขณ Innovation

“ธรกจอาหารชาตพนธ” เปนธรกจทนำอาหารชาตพนธ ตางๆ เชน ญป น จน เกาหล เวยดนาม อตาล ฝรงเศส และเยอรมน มาเสนอใหผบรโภคไดลมลอง ซงนบวนธรกจดงกลาวไดรบการตอบรบจากผบรโภคทวโลกเพมมากขนเปนลำดบ เพราะ “อาหารชาตพนธ” ไมเพยงเปนอาหารทสามารถบรโภคเพอประทงความหว ลมรสเพอความอรอยไดเทานน แตยงเปนอาหารทสามารถกระตนความทรงจำสำหรบคนพลดถน รวมถงเปนอาหารแปลกทมราคาแพง สำหรบกลมนกทองเทยวทโหยหาความดงเดมและวฒนธรรม

สรางอาชพผาน อาหารชาตพนธ โลกปจจบนไดกลายเปนโลกไรพรมแดนผคนสามารถโยกยายเปลยนถนฐานรวมถงเดนทางทองเทยวไปยงดนแดนตางๆไดอยางเสรจากการเปลยนแปลงดงกลาวสงผลใหเกดโอกาสทางการคาหรอการสรางอาชพในรปแบบใหมทเรยกวา“ธรกจอาหารชาตพนธ”เกดขน

ในทองถนทตนมาเยอนไดอกดวย นอกจากนนอาหารชาตพนธไมเพยงแตสรางอาชพใหเกดขนแคในธรกจอาหารเทานน แต “อาหารชาตพนธ” ยงกอใหเกดการสรางอาชพในสายงานอนๆ ดวย เชน การทองเทยว และในบางประเทศ “อาหารชาตพนธ” ไดกลายเปนสญลกษณของประเทศททำใหคนทวโลกไดร จก รวมถงกลายเปนเครองมออนทรงประสทธภาพในการสรางความไดเปรยบในการแขงขนใหกบประเทศอกดวย

แนวทางการสรางอาชพผานอาหารชาตพนธมหลากหลายรปแบบ ในทนขอนำเสนอตวอยางทนาสนใจ ดงน


ธรกจอาหารชาตพนธ ในสหรฐอเมรกา

สหรฐอเมรกาเปนชาตทมประชากรหลากหลายเชอชาตจากทกประเทศ และชนเผาท วโลกมาอย รวมกนมากท ส ดในโลก โดยประชากรกลมนมมากกวารอยละ 31 ของจำนวนประชากรทงหมดในสหรฐอเมรกา หรอมากกวา 94 ลานคน (สหรฐอเมรกามประชากรทงหมดประมาณ 302 ลานคน) สงผลให “อาหารชาตพนธ” กลายเปนประเดนจดชนวนในการสรางอาชพตางๆ ใหกบคนในทองถน และนกลงทนตางชาต โดยเฉพาะใน “ธรกจอาหาร” ทงในสวนธรกจบรการอาหาร เชน รานอาหารชาตพนธ และธรกจทเปนอตสาหกรรมเกษตรและอาหาร เชน อาหารชาตพนธในรปแบบสดและสำเรจรป และธรกจรานคาปลก เชน รานคาปลกอาหารชาตพนธ เปนตน

และแมวา “ธรกจอาหารชาตพนธ” ในสหรฐอเมรกา จะเกดขนมานานแลว แตนกลงทนมองวา “อาหารชาตพนธยงคงเปนโอกาสทางการคาและการสรางอาชพอยเชนเดม” เพราะแนวโนมความตองการบรโภคอาหารชาตพนธมแตจะเพมมากขน เนองมาจากประชากรชาตพนธในสหรฐอเมรกามจำนวนเพมขนเรอยๆ โดยคาดวาประชากรกลมนจะเพมสงถง 123.1 ลานคนในป พ.ศ. 2563 และเพมขนเปน 219.7 ลานคนในป พ.ศ. 2613 (Euromonitor, 2006) โดยชาตพนธฮสแพนนก (Hispanic) ซงเปนกลมคนทมถนฐานมาจากเมกซโก ปอรโต-ร โก ควบา อเมรกาใต อเมรกากลาง และแครบเบยน และอนๆ รวมถงชนชาตทใชภาษา/วฒนธรรมสเปน เปนกลมชาตพนธทอาศยอยในสหรฐอเมรกามากทสด (ในป 2550 มประมาณ 40 ลานคน) และมการเจรญเตบโตเรวทสด (ทงจำนวนประชากรและอำนาจการซอ) รองลงมาไดแก ชาตพนธแอฟรกน และเอเชย ตามลำดบ

www.hispanicfoodmarket.com

รปท 1 ตวอยางอาหารฮสแพนนก (Hispanic Food)

MasaSpoesMASA-SPOPES

MexicanSalsaMEXICAN-SALSA


ธรกจอาหารชาตพนธ ในเกาหล ใต“ธรกจอาหารชาตพนธ” ในเกาหลใตมความนาสนใจตรงทไม

เพยงเปนอาหารชาตพนธทสามารถสรางโอกาสทางการคาและอาชพในธรกจอาหารเทานน แตอาหารชาตพนธไดกลายมาเปนเครองมอในการสอสารกบชาวโลก จนเปนผลใหเกาหลใตเปนทรจกของประเทศตางๆ โดยการใช “กมจ” ผกดองทเปนอาหารพนบาน อยคกบคน เกาหลมานบพนป มาเปนตวรกทำเปนทนทางสญลกษณ คอ ตงชอสงตางๆ ใหเปนชอ “กมจ” เพอสรางการจดจำตอผบรโภค จนทำใหผบรโภคมความจงรกภกดตอตราสญลกษณของเกาหลใต ทพบไดในสนคาไมเพ ยงเฉพาะในอาหาร แตย งรวมถงในเคร องสำอาง ศลยกรรมตกแตง เสอผาเครองแตงกาย สนคาอเลกทรอนกส และสถานททองเทยว (เทยวแดน “กมจ”) เปนตน

ซงแนวทางสำคญในการสรางกระแส “กมจฟเวอร” ใหเกดขนทวโลก มาจากการใช “หนง (ภาพยนตรและละคร)” เปนเครองมอรก โดยผสรางหนงไดสอดแทรกความรเกยวกบวฒนธรรม อาหาร สมนไพร เคร องแตงกาย ตลอดจนการละเลนของเกาหลใตลงไปในภาพยนตรและละคร อกท งรฐบาลเกาหลใตไดนำอตสาหกรรม Cultural Content ทเปนการคนหารากเหงาทางวฒนธรรม แลวนำมา สรางเปนเนอหาสาระในรปแบบตางๆ ทงยอนยคและรวมสมย มาเปนเปาหมายการพฒนาประเทศ โดยยทธวธสำคญ คอ การเรมตนดวยการใช “วฒนธรรม” เปนหวหอกนำหนาในการสงเสรมการขายของประเทศ และในแตละปรฐบาลจะมการวางแผนการทำงาน เกยวกบแกนเรอง (Theme) ตลาด และสนบสนนใหภาคเอกชนผลตสนคาและบรการตางๆ ออกมาตามแกนเรองทวางไว

สำหรบแนวโนม “ธรกจอาหารชาตพนธในเกาหลใต” ลกษณะตามทกลาวถงขางตนคาดวาจะยงคงมอยตอไปและเขมขนมากขนเปนลำดบ เพราะรฐบาลเกาหลใตมงใชกลวธดงกลาวเปนเครองมอในวางรากฐานของประเทศใหมความแขงแกรง และพฒนาเศรษฐกจใหเตบโตอยางรวดเรว และไดต งเปาหมายวาภายในป พ.ศ. 2553 เกาหลใตจะเปนผนำ 1 ใน 5 ของโลกดานการสงออกวฒนธรรม

จะเหนวา “การสรางอาชพ..ผาน..อาหารชาตพนธ” มรปแบบทหลากหลาย ขนอยกบมมมองวาจะนำไปใชในลกษณะใด อยางไรกตามการนำ “อาหารชาตพนธ” ไปใชในการสรางอาชพ หารายได ใหประสบความสำเรจไดนน ควรอยบนพนฐาน “ความคดสรางสรรค” และการคำนงถง “ปจจย

แวดลอมทเกยวของ” เชน หากจะนำอาหารชาตพนธมาสรางรายไดในธรกจอาหาร นอกเหนอจากการสรางสรรครสชาตและรปลกษณอาหารใหไดตามทผบรโภคตองการแลว ควรตองคำนงถงรปแบบการกน และรปแบบการใชชวตประจำวนของผบรโภคดวย เพราะรปแบบการกนมความสมพนธกบรปแบบการใชชวตประจำวนของผบรโภค และในทางกลบกนการเปลยนแปลงในวถชวตประจำวนกสงผลตอการกนของผบรโภคดวยเชนกน ซงการพจารณาปจจยแวดลอมดงกลาวจะชวยใหการสรางสรรคอาหารชาตพนธ มการปรบเปลยนในสวนตางๆ เชน รปลกษณ วธการปรง สวนผสม รสชาต และวธกน เพอใหเหมาะสมกบโลกชวตประจำวนของผบรโภคทเปนลกคา หรอสรางสรรคใหอาหารสามารถครอบคลมทกความตองการของลกคาใหไดมากทสด นอกเหนอจากนนควรสรางสรรคอาหารชาตพนธใหสามารถสะทอนถงความเคลอนไหวทางประวตศาสตรวฒนธรรม เพอใหผบรโภคไดลมรสเรองราวของอาหาร ทแสดงถงความภาคภมใจในความเปนชาตและทองถนนอกเหนอจากการลมรสในรสชาตเพยงอยางเดยว ทงนเพอเปนการเพมคณคาใหกบอาหาร และเพมมลคาในการหารายไดในทายทสดดวยนนเอง n


เรอง : กองบรรณาธการ Good Governance

มความรในเรองทเก ยวกบทรพยอยหลายประเดน ทคนสวนใหญมกมองขาม

ประเดนแรก คอ เปาหมายของการหาทรพย บางคนพออยากรวยกพงเปาไปวา ทำอยางไรกไดขอใหรวยกแลวกน ไมวาจะดวยวธการใด ทมเทไปเตมท พอถงคราวรวยเปนเศรษฐขนมาจรงๆ ปรากฏวาครอบครวแตกแยก เพราะตนเองไมมเวลาใหครอบครว ไมมเวลาอบรมเลยงดลก ภรรยากไปทาง ลกกไปอกทาง โตขนกลายเปนคนตดยาเสพตดบาง เกเรไมยอมเรยนหนงสอบาง แลวกเสยผเสยคนกนไป ถาเปนอยางน ถามวารวยแลวคมไหม รวยแลวมความสขจรงๆ หรอเปลา เราอยากไดไหมความรวยอยางน มทรพย แตผ คนรอบขางแยหมด กคงไมมใครอยากจะเปนอยางนน หรอวาวธหาทรพยจะถกผดศลธรรมอยางไรไมสนใจ ขอใหไดทรพยมาเถอะทำไดทกอยาง ปรากฏวาบาปกรรมกทำ มจฉาอาชวะกทำ พอละโลกนไปแลวเลยไปตกนรกเสยยำแย มทรพยเปนเศรษฐอย บนโลกมนษยไมกป แตไปตกนรกมความทกขสาหสสากรรจเปนลานๆ ป กคงไมมใครอยากจะเปนเศรษฐแบบนเหมอนกน

เพราะฉะนน เราตองวางเปาหมายของการหาทรพยใหชดเจน วาเราหวงจะใหทรพยนนมาตอบสนองเรา เพอใหเรามความสขในชวต ดงนนเปาหมายไมใชอยทเพยงตวเงนเทานน ไมไดจบแคนน แตตองมองตอไปวาทรพยนนจะตองเปนทางมาแหงความสขทงภพนและภพหนาดวย พอวางเปาชดอยางน เราจะไดเลอกอาชพไดถก วาตองเปนสมมาอาชวะ อะไรทผดศลผดธรรมเราไมทำ และตองสามารถแบงสรรปนสวนเวลาไดอยางด ทงเรองการงาน เรองครอบครว เรองสวนตว การดแลรกษาสขภาพ การประพฤตปฏบตธรรม

ความรเรอง ทรพยทเศรษฐ มองขาม


จดสรรเวลาใหพอเหมาะพอสม อยางนถงจะใชได ถาจะเปรยบกเหมอนกบการตดถนน บางคนพอคดวาจะตดถนนกลยไปขางหนาอยางเดยว สดทายไปเจอเหวลกไปตอไมได สรปคอ ททำมาทงหมดกเหนอยฟร เพราะฉะนน กอนจะเรมลงมอตดถนนตองกำหนดทศใหชดเสยกอนวาเราจะตองตดถนนไปทางไหน เพอจะไปถงเปาหมายปลายทางทตองการ เมอทศทางชดเจนเราจงลงมอทมเทตดถนนไป สดทายกจะไปถงเปาหมาย

ประเดนทสอง คอ ความรวยหรอความจนนนมสองแบบ ขอกลาวถงความจนกอน เพอจะทำใหเหนภาพของความรวยชดขน ทานบอกวาคนจนในโลก มอยสองประเภทใหญ คอหนง จนเพราะไมม คอทรพยสนเงนทองมนมนอยไมพอใชสอย คนจนประเภทนเขาเรยกวา คนยากจน แตประเภททสองเปนชนดทเรยกวา จนเพราะไมพอ มรถหนงคนกอยากจะไดสองคน มสองคนกอยากจะไดสคน พอมสคนกอยากจะไดแปดคน แลวอยากจะไดทยหอดๆ สวยๆ อยากจะมบานหลายๆ หลง เงนในธนาคารมเยอะแลวกอยากจะใหเยอะขนไปอก คนจนประเภทนเขาเรยกวา คนอยากจน มเงนหมนลานกมองวา ยงมคนรวยแสนลานรวยกวาเราอก รสกตวเองยงจนอยเม อเทยบกบเขา พอรวยแสนลานข นมากอยากจะมลานลาน

มผกลาววาทรพยากรทมอยในโลกน ถานำมาจดสรรปนสวนอยางดกมเพยงพอทจะหลอเลยงคนทงโลกถงหกพนกวาลานคนใหบรโภคใชสอยอยรวมกนไดอยางมความสข แตในทางกลบกน แมเราจะเอาทรพยสนเงนทองทงโลก ใหกบคนเพยงคนเดยวเพอตอบสนองความอยากของเขา เราจะพบวาไมพอ สมบตท งโลกยกใหหมด แลวยงไมพอเลย อาจจะอยากไดดวงจนทรแถมอกสกดวงหนง หรอถาจะไดทงสรยจกรวาลกนาจะดเหมอนกน หรออาจอยากครองทงเอกภพเลยกเปนได

ถามคนยากจนคนหนง เกดไปไดลาภลอย มคนยกทรพยสนใหสกลานบาท เขาคงจะดใจมากสขใจปลมใจกนใหญ แตในทางกลบกน ถามมหาเศรษฐใหญรวยเปนแสนลาน เกดวนใดธรกจผดพลาด ทรพยสนรอยหรอลงเหลอเงนอย แคลานบาท มหาเศรษฐใหญน นคงจะกล มใจแทบคดอยากฆาตวตายเลยทเดยว

ทำไมมเงนลานเทากนแตคนสองคนคดไมเหมอนกน คนหนงดใจแทบแยมความสขใจชนใจ อกคนกลมแทบจะฆาตวตาย มนอยทวา มความรสกยนดพอใจในสงทตวเองมอยหรอไม ถาหากไมรจกพอใจในสงทตวเองมอย กจะกลมทงชาต มทรพยเทาไรกไมพอ ยงรวยกยงกลม ยงรวยกยงอยาก ดงนนเราตองแยกแยะตรงนใหด ทรพยสนเงนทองจะตองมาตอบสนอง เพอใหเรามความสขในภพน และใชเปนอปกรณแสวงบญเปนเสบยงตดตวไปในภพเบองหนา จนกระทงถงเปาหมายอยางยงคอ พระนพพานในทสด อยางนถงจะใชได

มคนกลาวไววา เงนเปนบาวทดแตเปนนายทเลว คอใครปลอยใหตวเองเปนทาสของเงน เมอนนจะมความทกขมาก ถาใหเงนมาเปนใหญเขาครอบงำหวใจ เรากจะแย แตเมอใดเราเปนนายของเงน คอ มทรพยแลวสามารถใชทรพยใหเปนทงประโยชนในภพน ประโยชนในภพหนา และประโยชนอยางยง เรากจะมความสขในชวต เราตองใชสอยเงนไดถกตองตามบทบาทหนาทของมน อยาใหเงนเปนนายเรา แตเราตองเปนนายเงน หาทรพยไดตองใชทรพยเปน รคาของทรพย แตกใชไดอยางถกตองและเหมาะสม

เราคงเคยไดยนเรอง มเศรษฐบางคนรวยมากแตเวลาไปซอมะมวงกจะซอมะมวงทมนเรมเนาแลว ราคาจะไดถก ๆ เสรจแลวกมาตดสวนเนาออก รบประทานสวนทเหลอ มนจะชำๆ เละๆ บาง กฝนกนได จะซอมะมวงดๆ มารบประทานกกลววาเงนทองจะรอยหรอไป ทงทความจรงแลวทรพยทเขามนนตอใหนำไปใชซอของดๆ ทานตลอดชาตกไมไดพรองไปสกเทาไหร แตเขากพอใจจะบรโภคของเสยๆ เพราะความตระหน บางคนมเสอผาดๆ มากมายเตมต แตกลบไมใชเพราะกลวมนจะเกา ใสแตเสอผาขาดๆ ปๆ ปะๆ อยางนกเกนไป ปลอยใหทรพยสนมาเปนนายเราเสยแลว เสยทาเลย

ดงน น พวกเราชาวพทธทกคนจะตองไมเปนคนทจนเพราะไมพอ เราตองร จ กพอ หากใครยงมทรพยนอยกขวนขวายหาทรพย แตเมอไดทรพยมาแลวกสามารถบรโภคใชสอยไดอยางถกตองเหมาะสม ยงความสขใหเกดขนทงในภพน ภพหนา ตลอดไป n


เรอง : กองบรรณาธการ Information

1. ศนยอตสาหกรรมอญมณ จงหวดพะเยา เปนหนวยงานสงกดกรมสงเสรมอตสาหกรรม สนบสนนอาชพ อตสาหกรรมในชมชน ใหมงานทำ มรายได มอาชพทมนคง และยงยน เปดสอนหลกสตร / เจยระไนพลอย /เจยระไนพลอยรปแบบเพชร/การทำเครองประดบเงนและทองคำ สอบถามรายละเอยดท ศนยอตสาหกรรมอญมณ หม 5 ถนนพหลโยธน ต.แมกา อ.เมอง จ.พะเยา 56000 โทร. 054 466 071-3 โทรสาร 054 466606

2. ศนยการศกษานอกโรงเรยนกาญจนาภเษก“วทยาลยในวง” รบสมครผสนใจเขาเรยนวชาชพเพอการมงานทำ หลกสตรระยะสน 60 ชวโมง เรยนเฉพาะวนเสาร และวนอาทตย วชาชพทเรยนเฉพาะวนเสาร ไดแก ลายไทยเบองตน โถประดบพลอย พนฐานการจดดอกไมบายศร (ผา) อาหารวาง แกะสลกของออน และการตกแตงผลตภณฑ วชาชพทเรยนเฉพาะวนอาทตย ไดแก ขนมอบ ปนตกตาดนไทย เครองหอม ดอกไม ประดษฐ เครองแขวน และศลปะภาพนนตำ (ผาไทย) สอบถามรายละเอยด โทร. 0 2431 3623 ตอ 14 โทรสาร 0 2431 3624 หรอ ww.nfe.go.th/0415/

สถานท ฝกอบรมอาชพ ของรฐและเอกชน

3. ศนยฝกอาชพ มหาวทยาลยรามคำแหง เปดสอน วชาการทำอาหาร วชาตดผมชาย วชาเสรมสวย วชานวดแผนโบราณ วชาตดเยบเสอสตร วชากรอบรปวทยาศาสตร วชาดอกไมใยบว และ วชาถกแกว สมครเรยนไดท อาคารสโขทย ชน 2 หองฝกอบรม โทร. 0 2369 2823-4

4. อาจารยชชศนยฝกวชาชพเพอประชาชน 454/185 ถ.จรลฯ บางพลด กรงเทพมหานคร ไทย เปดสอนทำอาหารเครองดม สนคาเกษตร ศลปะ ขนม ผลตภณฑทำความสะอาดตางๆ พรอมสอนการทำธรกจ การบรหารจดการ และการจดทำแผนธรกจ เพอใหประกอบอาชพไดเลย ตดตอสอบถาม โทร 0 2435 0817 แฟกซ: 0 2435 0817 มอถอ : 081 714 6790

5. ศนยฝกอาชพกรงเทพมหานครทง 8 แหง 1) ศนยฝกอาชพกรงเทพมหานคร วดธรรมมงคล โทรศพท 0 2331 7573-4 2) ศนยฝกอาชพกรงเทพมหานคร สวนลมพน โทรศพท 0 2251 5849, 0 2251 5268 3) ศนยฝกอาชพกรงเทพมหานคร วดวรจรรยาวาส โทรศพท 0 2292 0194 และ 0 2289 3478 4) ศนยฝกอาชพกรงเทพมหานคร บางพลด โทรศพท 0 2423 2026 5) ศนยฝกอาชพกรงเทพมหานคร จตจกร 2 (มนบร) โทรศพท 0 2540 4375-6 6) ศนยฝกอาชพกรงเทพมหานคร วดสทธาวาส บางกอกนอย โทรศพท 0 2412 4611-2


7) ศนยฝกอาชพกรงเทพมหานคร จตจกร 1 โทรศพท 0 2272 4741, 0 2272 4742 8) ศนยฝกอาชพกรงเทพมหานคร มหาวทยาลยรามคำแหง โทรศพท 0 2-3692823-4

6.ฝายฝกอบรม, สำนกสงเสรมและฝกอบรม มหาวทยาลยเกษตรศาสตร สอบถามรายละเอยดท โทร 0 2942 8822 ตอ 220 – 226 โทรสาร 0 2942 8830 กด 0

7. วชาชพของศนยอาชพและธรกจมตชน สอบถามรายละเอยดท โทร.0 2589 2222, 0 2589 0492, 0 2954 4999 ตอ 2100, 2101, 2102, 2103

8. คมชดลก ฝกอาชพ หนงสอพมพ คม ชด ลก “โครงการฝกอบรมอาชพระยะสน” เปดอบรมหลกสตรเดดเคลดลบของสารพนอาหาร งานฝมอ และอกหลายงานวชาชพ โดยวทยากรเจาของกจการทม ประสบการณ และอาจารยผเชยวชาญเฉพาะดาน ตดตอ ศนยลกคาเนชน กรป 1854 ถ.บางนา-ตราด แขวงบางนา เขตบางนา กรงเทพฯ 10260 โทร. 0 2338 3356-57 แฟกซ. 0 2338 3942

9. สถาบนเอชานซ (A Chance Learning) สอบถามรายละเอยดท โทร 0 2933 4597-8, 086 987 0042

10. บรษทไอเดยเมคเกอร เทคโนโลย (สำนกงานใหญ) 1714/16-17 ถ.สขมวท ซ.ตรงขามคารฟรสำโรง ต.เทพารกษ อ.เมอง จ.สมทรปราการ

โทร. 0 2755 0290-1, 02 7578 4889

11. เปดสอนการเรยนอาชพทำปาทองโก เปนสตรทำขายแบบมออาชพ สอนทำ ปาทองโก ซาลาเปาหวาน, การทำนำเตาหสตรเขมขน,หอมมน.การทำสงขยาใบเตย ตดตอสอบถามท http://www.pathongko.com หรอตดตอ 0 2991 3193

12. ศนยอบรมอาชพและคอมพวเตอร เปด อบรมอาชพ /หลกสตร สงพมพดวน ทำนามบตร ตรายาง ตดสตกเกอร การดแตงงาน ออกแบบโลโก /แตงภาพมออาชพ ออกแบบเวบไซต /จำหนาย เครองเคลอบบตร เครองทำตรายาง เครองตดสตกเกอร และวสดอปกรณเปดรานสงพมพราคาปลก และสง ตดตอสอบถาม โทร. 086 576 2012, 082 447 2855

13. สอนทำซช เรยนทำซช, สอนทำซช , อาหารญปน, สมธตส, นำผลไมปน, เรยนซช, สอนซช และซชแฟนซ อาหารญปน และอาหารนานาชาต สอบถามไดท 086 398 1970 ,085-1215641

14. สถาบนสอนทำอาหารนานาชาต เปดสอนทกวน 09.00 – 14.00 น. เสาร-อาทตย สอน 2รอบ 10.00 น. และ 16.00 น. สอบถามรายละเอยดท โทร. 086 302 9445, 0 2960 6121

15. ชมรมศลปะและอาหารบานบางเขน สอนอาหารและขนมไทยเปนหลกโดยเนนการสอนแบบ ตวตอตว รายละเอยดสอบถามไดท 086 705 0812 หรอ 0 2970 5244 อเมลล : [email protected]

16. สอนทำอาหารอาจารย พลศร คชาชวะ ตดตอสอบถามท 46/6-7 เยองสถานนรถไฟสามเสน ถ.เศรษฐศร สามเสนใน พญาไท กทม.10400 โทร. 0 2279 2831 ,0 2279 2834

17. สถาบนอบรมการ รอยลกปด และ ครสตล สำหรบผทสนใจอยากจะเรยนรการเรยงรอย เครองประดบ แบบ ตาง ๆ มากมาย อาท ตกตา นาฬกา แหวน กบ กรอบพระสรอยคอ ตางห สอบถามรายละเอยดไดท โทร. 0 2654 6350-2, 087 818 7802, 083 823 5151 หรอ สมครเรยนดวยตวเองท สถาบน ครสตล ดไซน สยามสแควร ซอย 2


18. ศนยพฒนาอตสาหกรรมเซรามก เปนหนวยงานสงกดกรมสงเสรมอตสาหกรรม ใหบรการฝก อบรมเพอพฒนาบคลากรภาคอตสาหกรรมเซรามก สนใจ สอบถามขอมลไดท ศนยพฒนาอตสาหกรรมเซรามก 424 หม 2 ถนนพหลโยธน ต.ศาลา อ.เกาะคา จ.ลำปาง 52130 โทร. 054 281 884 โทรสาร 054 281 885

19. สอนเพนทภาพบนผาไหม จตรกรรมไทยประยกตบนผาไทย 99/181 ถนนนมตใหม เขตคลองสามวา กรงเทพฯ 10510 โทร. 085- 930 6352, 087-718 1155

20. ศนยฝกอาชพฯ สำนกงานทรพยสนสวนพระมหากษตรย l หลกสตรการนวดแผนโบราณ l หลกสตรทำของชำรวย l หลกสตรผลตภณฑจากสมนไพร l หลกสตรศลปประยกต หลกฐานการสมครเรยน 1. สำเนาบตรประจำตวประชาชน จำนวน 1 ชด 2. สำเนาทะเบยนบาน จำนวน 1 ชด 3. สำเนาใบเสรจคาเชาเดอนทชำระลาสด จำนวน 1 ชด

หมายเหต

1. โครงการฯ ขอสงวนสทธในการเปลยนแปลงตารางสอนในกรณเหตฉกเฉน 2. หามโอนกรรมสทธการเรยนใหผอน ซงไมใชผเชาอาคารหรอทดนของสำนกงานทรพยสนสวนพระมหากษตรย โดยเดดขาด จบหลกสตรมอบวฒบตรรบรองอาชพ สถานทรบสมครและฝกอบรม ศนยแพทยพฒนาฯ 159 ถนนประดษฐมนธรรม เขตวงทองหลาง กรงเทพฯ 10310 โทร. 0-2319-6862, 0-2319-6864 โทร. 0-2280-5040-50 ตอ 303,304

หลกสตรการนวดแผนโบราณ

หวขอการอบรม นวดฝาเทา l ประคบสมนไพร (เบองตน) l นงหมอเกลอหลงคลอดบตร

ระยะการอบรม 2 สปดาห วนจนทร - ศกร เวลา 09.00 - 15.00 น. รนท 1 รบสมคร มนาคม เปดเรยน เมษายน รนท 2 รบสมคร เมษายน เปดเรยน พฤษภาคม รนท 3 รบสมคร พฤษภาคม เปดเรยน มถนายน รนท 4 รบสมคร มถนายน เปดเรยน กรกฎาคม

หลกสตรของชำรวย l ผลตภณฑดนหอม l ผลตภณฑกระดาษสา l ผลตภณฑจากผา ฯลฯ ระยะเวลาการอบรม 1 เดอน วนจนทร - ศกร เวลา 09.00 - 15.00 น. รนท 1 รบสมคร มนาคม เปดเรยน เมษายน รนท 2 รบสมคร เมษายน เปดเรยน พฤษภาคม รนท 3 รบสมคร พฤษภาคม เปดเรยน มถนายน รนท 4 รบสมคร มถนายน เปดเรยน กรกฎาคม

หลกสตรผลตภณฑจากสมนไพร

หวขอการอบรม

l พมเสนนำ l ครมทาผว ระยะเวลาการอบรม 1 เดอน วนจนทร - ศกร เวลา 09.00 - 15.00 น. รนท 1 รบสมคร กรกฎาคม เปดเรยน สงหาคม รนท 2 รบสมคร สงหาคม เปดเรยน กนยายน รนท 3 รบสมคร กนยายน เปดเรยน ตลาคม รนท 4 รบสมคร ตลาคม เปดเรยน พฤศจกายน หลกสตรศลปประยกต

หลกสตรศลปประยกต l สงประดษฐจากขนมปง l สงประดษฐจากขาวเหนยว ดอกไมจนท ดอกไมจากใยบว ดอกไมจากกระดาษสา ระยะเวลาการอบรม 1 เดอน วนจนทร - ศกร เวลา 09.00 - 15.00 น. รนท 1 รบสมคร กรกฎาคม เปดเรยน สงหาคม รนท 2 รบสมคร สงหาคม เปดเรยน กนยายน รนท 3 รบสมคร กนยายน เปดเรยน ตลาคม รนท 4 รบสมคร ตลาคม เปดเรยน พฤศจกายน

l ขอมลเพมเตมกรณาตดตอ ตดตอสอบถามรายละเอยดเพมเตมไดท สำนกงานทรพยสนสวนพระมหากษตรย 173 ถนนราชสมา ดสต กรงเทพฯ 10300 แผนกลกคาสมพนธ 1 กองลกคาสมพนธ โทร. 0-2280-5040-50 ตอ 303,304 โทรสาร. 0-2628-6482 http://www.vcharkarn.com.


หลกสตร “การทำรองเทามอกกาซน” สำนกพฒนาอตสาหกรรมรายสาขา จดอบรมการทำรองเทาม

อกกาซน โดยมวตถประสงคเพอ ใหผผลตสามารถผลตภณฑไดตามความตองการดานแฟชน รบจำนวนจำกด 30 ทาน และจะจดฝกอบรมในเดอน มนาคม 2553 ตดตอสอบถามไดท วนดา ประมวลกจจา โทร. 0 2367 8288

หลกสตร “การประเมนคณภาพวตถดบยาง

ตนนำสำหรบโรงงานแปรรปยาง” ศนย ส งเสร มอ ตสาหกรรมภาคท 11 กรมส งเสร ม

อตสาหกรรม กำหนดจดฝกอบรมเชงปฏบตการ หลกสตร “การประเมนคณภาพวตถดบยางตนนำสำหรบโรงงานแปรรปยาง” ภายใตโครงการคลสเตอรผลตภณฑยางพารา จงหวดสงขลา จำนวน 2 รน รนละ 40 คน รนท 1 วนพฤหสบดท 22 เมษายน 2553 รนท 2 วนศกรท 23 เมษายน 2553 ณ หองสมหลาบ โรงแรมไดอช ถ.ฉยยากลอทศ 4 อ.หาดใหญ จ.สงขลา โดยมวตถประสงคเพอปรบปรงและพฒนากระบวนการผลตใหมประสทธภาพมากขน จงขอเชญทานและตวแทนสมาชกเครอขายสหกรณและเจาหนาททปฏบตงานในกระบวนการผลตยางแผนดบ รนละ 4-5 คน เขาอบรมฯในคร งน โดยไมตองเสยคาใชจายใดๆ ท งส น ตดตอสอบถามไดท (074) 211 905-8

หลกสตร “การสรางและพฒนาคณภาพ SP ภมภาค”

ศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท 4 กรมสงเสรมอตสาหกรรม มเปาหมายในการพฒนา บรกรธรกจ และการใหบรการพฒนาธรกจ ในประเทศ ใหมมาตรฐานเทาเทยมกน รวมทงมจรรยาบรรณในการเปนผ ประกอบการทด จงดำเนนการจดการฝกอบรมเชงปฏบตการหลกสตร “การสรางและพฒนาคณภาพ SP ภมภาค”

เนอหาของหลกสตร จะประกอบไปดวย l การบรหารทรพยากรบคคลและการจดการองคกร l กฏหมายและระเบยบขอปฏบตสำหรบธรกจ SMEs l การวเคราะหทางบญชและการเงน l การบรหารการผลต l การตลาดและพาณชยอเลกทรอนกส l จรยธรรมและจรรยาบรรณวชาชพบรกรธรกจ l ทกษะการใหคำปรกษา และเตรยมตวกอนเขาสถาน

ประกอบการ l การศกษาขอมลเบองตน และวนจฉยสถานประกอบการ l การกำหนดแผน แนวทางการปรบปรง / พฒนา / เสนอ

แนะแกสถานประกอบการ

คณสมบตผเขาฝกอบรม l เปนบคคลากรในสถานศกษา หรอหนวยงานทงภาครฐและ

เอกชน ทใหบรการสงเสรม สนบสนน การดำเนนธรกจขนาดกลางและขนาดยอม หรอบคคลทวไป ทสนใจในอาชพการเปนผใหคำปรกษาแนะนำ การดำเนนธรกจขนาดกลางและขนาดยอม

เรอง : กองบรรณาธการ Training

สถานทฝกอบรม

หองประชมชน 6 อาคารกรมสงเสรมอตสาหกรรม ผประสานงานโครงการ : คณเพชร วชรขจร สำนกพฒนาผประกอบการ สวนเสรมสรางขดความสามารถผประกอบการ โทร 0-2202-4579, 0-2202-4597 โทรสาร 0-2354-3257, 0-2354-3116

l จบการศกษาระดบปรญญาตรขนไป l มความพรอมทจะปฏบตงาน ในการเปนผใหคำแนะนำปรกษา

มความรความเขาใจในการดำเนนธรกจ SMEs อยบาง

สอบถามเพมเตมไดท

คณประยร ปองพาล โทรศพท 042-207233-5

หลกสตร “เพมประสทธภาพการบรหารตนทน” (CORE) รนท 2 ขนตอนการดำเนนโครงการ รนท 2 การอบรมหลกสตร “ระบบบญชตนทน” 11,13-14 ม.ค.53 ทปรกษาดานตนทนเขาเยยมชมโรงงาน ม.ค.– ก.พ.53 ทปรกษาดานการผลตเขาเยยมชมโรงงาน ม.ค.– ก.พ.53 การจดทำ Workshop ครงท 1 เพอออกแบบเอกสารการจดทำตนทน 2 ม.ค. 53 ทปรกษาดานตนทนเขาใหคำปรกษา ณ สถานประกอบการ ม.ค. – เม.ย. 53 การจดทำ Workshop ครงท 2 เพอจดทำตนทนการผลต 26 เม.ย.53 การจดทำ Workshop ครงท 3 เพอตรวจสอบตนทนการผลต 20 พ.ค.53 หลกสตร “การบรหารการผลตและบรการเพอการลดตนทนการผลต” 3 - 4 ม.ย.53 ทปรกษาดานการผลตเขาใหคำปรกษา ณ สถานประกอบการ ม.ย.-ก.ค. 53 การจดทำ Workshop ครงท 4 เพอสรปและนำเสนอแผนการลดตนทน 16 ก.ค. 53


ตงแตธรกจการเพนทแกว สรางลวดลายไฮโซบนแกวเจยรนยประดบบนโตะอาหารของผมอนจะกน และชาวตางชาต การทำโลรางวลพนทรายบนอะครลกเน อใสหลากรปแบบ การเปดศนยกระจายสนคา โอทอป รวบรวมสนคาจากภม ป ญญาในจงหวดนนทบรเพอทำตลาดเชงรกทงในและตางประเทศ และอกหลายตอหลายธรกจสรางรายไดเสรมจากธรกจหลกเครองทำความเยนททำอย แตถงกระนนธรกจเลกๆ ทสรางขนตางกมวงจรชวตของมนเอง เกดขน เตบโต อมตว และซบเซาลงไปตามวฏจกร รอเวลาผลดอกขนมาใหมเมอสบโอกาส

คณศดพรใหแนวคดในการทำธรกจตางๆ ทผานมาวา เหมอนการรอนแรหรอคนหาสงมคาในแมนำ รอนเจอสงใดทพอจะหยบจบมาใชประโยชนไดกควรเกบตกตวงไว ซงนเปนไอเดยสำคญของการอยรอดในการทำธรกจขนาดเลก...ลงทนตำ ใชสตปญญาและความอดทนสง กระตอรอรน ตนตว เตรยมพรอมคอยจงหวะและโอกาสทเหมาะสมในการทำเงน แมจะเปนชวงระยะเวลาสนๆ กตาม

นำซาวขาวมหศจรรย เมอไมนานมาน คณศดพรคนพบผลตภณฑใหม

จากเอนไซมขาว สำหรบการอปโภค ทำความสะอาดขาวของเครองใชตางๆ รวมทงผลตภณฑบำรงผว ดวยคณสมบตอนโดดเดนและทนสมยตามกระแสลดโลกรอน ทำใหมนใจวา สนคาตวน มาถกทถกเวลาและพรอมทจะกาวไปขางหนาอยางยงยน

“สนคาตวนเกดขนจากแนวคดทวา ประเทศไทย

เปนผผลตและสงออกขาวอนดบหนงของโลก เรามขาวมากมายหลากสายพนธ ทำสนคาอาหารจากขาว

เรอง : ดบเบลเอ พระจนทร SMEs Profile

“คณศดพร ปญญาโชคชย” อดตพยาบาลวชาชพ ทผนตวเองไปประกอบธรกจทำความเยน เปดรานจำหนาย ตดตง ซอม บำรงแอรแถวสะพานพระนงเกลารมถนนรตนาธเบศร จงหวดนนทบร เมอกวา 20 ปกอน เลงเหนความไมแนนอนของธรกจทำความเยน ทตองดนรนเพอความอยรอดทามกลางภาวะการแขงขนอนรนแรง นนเปนคำตอบของคำถามทวา ทำไมเธอ จงตองใชวสยทศนสองทางเพอสรางธรกจใหมๆ เพมเตมเขามาบนเสนทางการทำกนของตวเองเสมอ....

Green Meedee ผลตภณฑแปรรปจากเอนไซมขาว


สารพดรปแบบ แตเรามสนคาของใชท มาจากขาวนอยมาก ทงๆ ทภมปญญาไทยใชกนมานมนาน เชนใชนำซาวขาวซกผา อาบนำ สระผม รดนำตนไม ถนอมอาหาร ฯลฯ ขอมลเหลานเดกรนใหมรนอยมาก ทงๆ ทเปนเรองใกลตว ไมมพษไมมภย ไมมผลกระทบตอสงแวดลอม”

ดงนน การแปรรปผลตภณฑจากขาวเพอทำของใชจงเกดขนในลกษณะของเอนไซมโดยไดไอเดยจากนำซาวขาว นำมาผานกรรมวธใหเกดเปนเอนไซมเพอยดอายการใชงาน และทำใหมประสทธภาพในการทำความสะอาดไดดขน เนองจากเอนไซมเหลาน อดมดวยโปรตนและคณคาจากธรรมชาต ไมเปนอนตรายตอมนษยและสตวเลยง ปลอดภยตอสงแวดลอม และยอยสลายไดทางชวภาพ

คณศดพรนำเอนไซมจากขาว มาแปรรปเปนผลตภณฑลดโลกรอน ทดตอสขภาพ ปลอดสารพษ ไมเปนอนตรายตอมนษยและสงแวดลอม เพอใหสอดคลองกบสภาวะความเปนไปของโลกและนโยบายของรฐบาลในการรณรงคใหประชาชนและองคกรตางๆ หนมาใชผลตภณฑทดตอสขภาพ ประหยดพลงงาน ภายใตชอ Green MeeDee

ของใชปลอดภย ใกลตว ลดโลกรอน กลมผลตภณฑจากเอนไซมขาวของกรนมดแบงออกเปน

2 กลม คอ กลมผลตภณฑทำความสะอาดทวไป ประกอบดวย นำยาเอนกประสงค ใชขดทำความสะอาดขจดคราบสกปรกทตดฝงแนนตางๆ บนพนผววสดทวไป เชน สแตนเลส อลมเนยม เครองเงน กระเบอง สขภณฑ ของใชตางๆ คราบมนตางๆ ตามผนงหองครว หนาเตา คราบนำมนครองรอยเปอนบนเบาะ รวมทง นำยาเชดกระจก นำยาซกผา ซงมคณสมบตพเศษในการยอยสลายสงสกปรกจากเนอผา ทำใหผานมนวลโดยไมตองใชนำยาปรบผานม นำยาทำความสะอาดพน นำยาลางรถ นำยาลางจาน และสบเหลวลางมอ

กลมทสอง คอ กล มผลตภณฑทำความสะอาดผว ประกอบดวย ครมอาบนำเอนไซมขาวหอมมะล และแชมพสระผม ซงคณสมบตทโดดเดนของเอนไซมคอ อดมดวยโปรตน ไมทำใหผวแหง ไมกอใหเกดอาการแพหรอระคายเคอง

คณศดพรกลาววา จากการเปดตวสนคาในงานทเกยวกบกลมผลตภณฑเพ อลดโลกรอน และกลมผลตภณฑเกษตรอนทรย หลายตอหลายงานทผานมา มการตอบรบจากกลมผบรโภคทคนเคยจากสนคาลดโลกรอนดมาก หากเปนผบรโภคกลมนแลว ไมตองการคำอธบายมาก เพยงแคทำฉลากสนคาใหชดเจน บอกทมาทไปและคณสมบตทละเอยดกพอแลว แตหากเปนกลมลกคาทวไป ยงถอเปนสนคาใหม จำเปนตองใหความรพนฐาน ตองอธบาย ตองโนมนาว และสรางทศนคตใหมๆ ในการใชสนคาเพ อลดโลกรอน จงจำเปนตองหามาตรฐานเพอเปนเครองการนตอยางมนใจวา นเปนสนคาคณภาพ ผลตไดอยางมาตรฐาน และไดรบการรบรองทวโลก

มงสฉลากเขยว ไปเบกทางสตลาดสน

คาทยงยน ดวยคอนเซปต ทมาทไป และการตอบรบอยางดจากกลม

ลกคา ทำใหคณศดพรเกดความม นใจ และม งหนาสรางมาตรฐานใหผลตภณฑตวใหม ดวยการขอเครองหมายรบรอง ฉลากเขยว อนเปนเครองหมายทการนตสนคาปลอดภยตอมนษยและสงแวดลอมทไดรบการยอมรบจากทวโลก ซงกำลงจะประสบความสำเรจในระยะเวลาอนใกล

ความเช อม นจากตวผลตภณฑ ความเช อม นจากแนวคดทนำไปสสงแวดลอมทดขน ทำใหคณศดพรมนใจวา Green Meedee ไมใชเพยงธรกจเสรมทเกดขน เตบโต และซบเซาตามวฎจกรของสนคาฟมเฟอยตวอน แตจะเปนสนคาทคงอยคกบการดแลรกษาโลกอยางยงยน n

Product of Green Meedee Center Nonthaburi Tel: 0-2921-1861-3

ชอหนงสอ : 25 อาชพสำหรบคนรนใหม ผเขยน : เสาวลกษณ สขสมย รหส : G 25 ส5 ล1 ภายในเลมไดรวบรวมเนอหาเกยวกบอาชพอสระจากคนรนใหม ซงมทงหมด 25 อาชพ

อตสาหกรรมสาร อตสาหกรรมสาร �1�0 อตสาหกรรมสาร อตสาหกรรมสาร �1�0

เรอง : แวนขยาย Book Coner

ชอหนงสอ : 12 อาชพเรยนลดรวยเรว ผเขยน : กองบรรณาธการ บรษท พเพลมเดย รหส : G 25 ส72 เน อหาเก ยวกบ 12 แหลงสอนอาชพ ป นนกเรยนเปนเถาแก แนะนำขอมลการเรยนและชองทางการสรางอาชพจากมออาชพ

ชอหนงสอ : อาชพใครอาชพมน(ส) ผเขยน : คนกชต วณชดลกกล รหส : G 25 อ8 เนอหาภายในเลมประกอบดวย หมอนวดเทวดา ตดผมดวยเปลวไฟ ขาวมนไกชงโชค เตนรำเปนเพอนศพ ปลอยปลาเดลเวอร ไถชวตสตวนำตามสง บรการทำรปถายประกอบเพลง โรงเรยนสอนวางนำสำหรบสนข คณจอนกเสรฟ ฯลฯ

ชอหนงสอ : 5 เทคโนโลยกบ 76 อาชพ ผเขยน : ชยวฒน คประตกล รหส : G 25 ท11 เนอหาเกยวกบสงทผเขยนไดสงเคราะหออกมาเปน ขาวราย และ ขาวด ตออาชพตางๆ อนเปนผลสบเนนองจาก 5 เทคโนโลย สำคญแหงศตวรรษท 21 ยงเปนแนวทางทางทจะเปนประโยชนตอคนในยคปจบนทจะไดเขาใจความเปลยนแปลงตองานอาชพทเกดจากเทคโนโลย และประโยชนตอการเตรยมตวรบการเปลยนแปลงเพอใหเกดประโยชนสงสดตอตนเอง และสงคม

ชอหนงสอ : 25 อาชพสำหรบคนรนใหม ผเขยน : เสาวลกษณ สขสมย รหส : G 25 ส5 ล1 ภายในเลมไดรวบรวมเนอหาเกยวกบอาชพอสระจากคนรนใหม ซงมทงหมด 25 อาชพ


ชอหนงสอ : สดยอดอาชพโกยกำไรยคไอเอมเอฟ ผเขยน : วนเฉลม จนทรากล รหส : G 25 ว10 เนอหาภายในแบงออกเปนสองสวนหลกๆ คอสวนท1เปนการรวบรวมเอาความสำเรจของผคนหลากหลายอาชพมาไวทเดยวกนโดยไดจดแบงเปน 5 หมวด ดงน หมวดเครองดม หมวดอาหาร หมวดขนม หมวดศลปะประดษฐ และหมวดอาชพอนๆ สวนท 2 เปนการสรปยอๆเกยวกบสตรและวธการทำของอาชพตางๆ ทเดนๆ เพอเปนทางเลอกใหกบผอานไดมโอกาสเลอกอาชพ ตามทตองการ

สถานทสอบถามรายละเอยดและขอมลเพมเตม หองสมดกรมสงเสรมอตสาหกรรม

โทร.02-202-4425 เวบไซต http://library.dip.go.th

ชอหนงสอ : อาชพทำแลวรวย ผเขยน : วลยา ภภญโญ รหส : G 25 ว5 รายละเอยดเกยวกบ อาชพหลากหลายอาชพททำแลวรวย ประสบความสำเรจ

ชอหนงสอ : 10 อาชพอสระ หนทางสความรำรวย ผเขยน : จารณ จนทรลอยนภา รหส : G 25 อ50 รายละเอยดประกอบดวย 10 อาชพสรางเงน ไดแก เครองซกผาหยอกเหรยญ นวดแผนไทย บรการซกอบรด บรการถายเอกสาร รานบรการใหเชาอนเตอรเนต บรการลางอดฉดรถยนต รานเชาหนงสอ รานขายหนงสอ สอนขบรถยนต ตนำหยอดเหรยญ


วารสารอตสาหกรรมสาร 2552


วารสารอตสาหกรรมสาร 2552 หนวยงานเครอขายกรมสงเสรมอตสาหกรรมในสวนภมภาค

ศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท 1 (เชยงใหม เชยงราย แมฮองสอน ลำพน ลำปาง พะเยา แพร นาน) 158 ถ.ทงโฮเตล ต.วดเกต อ.เมอง จ.เชยงใหม 50000 โทรศพท (053) 245 361-2, 243 494, 242 226 โทรสาร (053) 248 315 e-mail: [email protected]

ศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท 2 (พษณโลก สโขทย อตรดตถ เพชรบรณ ตาก) 292 ถ.เลยงเมอง-นครสวรรค ต.บานคราง อ.เมอง จ.พษณโลก 65000 โทรศพท (055) 282 957-9 โทรสาร (055) 283 021 e-mail: [email protected]

ศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท 3 (พจตร กำแพงเพชร นครสวรรค อทยธาน) 200 ม.8 ถ.เลยงเมอง ต.ทาหลวง อ.เมอง จ.พจตร 66000 โทรศพท (056) 613 161-5 โทรสาร (056) 613 559 e-mail: [email protected]

ศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท 4 (อดรธาน หนองบวลำภ เลย หนองคาย) 399 ม.11 ถ.มตรภาพ ต.โนนสง อ.เมอง จ.อดรธาน 41330 โทรศพท (042) 207 232-6, 207-238 โทรสาร (042) 207 241 e-mail: [email protected]

ศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท 5 (ขอนแกน กาฬสนธ มหาสารคาม รอยเอด มกดาหาร สกลนคร นครพนม) 86 ถนนมตรภาพ ต.สำราญ อ.เมอง จ.ขอนแกน 40000

โทรศพท (043) 379 296-9 โทรสาร (043) 379 302 e-mail: [email protected]

ศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท 6 (นครราชสมา ชยภม บรรมย สรนทร) 333 ถนนมตรภาพ ต.สงเนน อ.สงเนน จ.นครราชสมา 30190 โทรศพท (044) 419 622 โทรสาร (044) 419 089

e-mail: [email protected]

ศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท 7 (ยโสธร อำนาจเจรญ ศรสะเกษ) 222 หมท 24 ถนนคลงอาวธ ต.ขามใหญ อ.เมอง จ.อบลราชธาน 34000 โทรศพท (045) 313 772, (045) 313 945, (045) 314 216, (045) 314 217 โทรสาร (045) 312 378, (045) 312 493 e-mail: [email protected]

ศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท 9 (ชลบร สมทรปราการ ฉะเชงเทรา ระยอง จนทบร ตราด นครนายก ปราจนบร สระแกว) 67 ม.1 ถ.สขมวท ต.เสมด อ. เมอง จ.ชลบร 20000 โทรศพท (038) 261-203, 273-702, 784 654-5

โทรสาร (038) 273 701 e-mail: [email protected]

ศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท 10 (สราษฎรธาน กระบ ภเกต พงงา ระนอง ชมพร) 131 ม.2 ถ.เทพรตนกว ต.วดประด อ.เมอง จ.สราษฎรธาน 84000

โทรศพท (077) 200 395-8 โทรสาร (077) 200 449 e-mail:[email protected]

ศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท 11 (สงขลา นครศรธรรมราช ตรง พทลง สตล ยะลา ปตตาน นราธวาส) 165 ถ.กาญจนวนช ต.นำนอย อ.หาดใหญ จ.สงขลา 90110

โทรศพท (074) 211 905-8 โทรสาร (074) 211 904 e-mail: [email protected]

ศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท 8 (สพรรณบร กาญจนบร ชยนาท สงหบร ลพบร อางทอง สระบร พระนครศรอยธยา ปทมธาน นครปฐม นนทบร ราชบร สมทรสาคร สมทรสงคราม เพชรบร ประจวบครขนธ) 117 หม 1 ถ.มาลยแมน ต.ดอนกำยาน อ.เมอง จ.สพรรณบร 72000 โทรศพท (035) 441 027, 441 029, 441 031 โทรสาร (035) 441 030 e-mail: [email protected]

กรมสงเสรมอตสาหกรรม DEPARTMENT OF INDUSTRIAL PROMOTION

หนวยงานเครอขายกรมสงเสรมอตสาหกรรมในสวนภมภาค

ศนยพฒนาอตสาหกรรมเซรามก 424 ม.2 ถ.พหลโยธน ต.ทาศาลา อ.เกาะคา จ.ลำปาง 52130 โทรศพท (054) 281 884, 282 375-6 โทรสาร (054) 281 885 e-mail : [email protected]

อตสาหกรรมสาร อตสาหกรรมสาร PB��

อุตสาหกรรมสารlibrary.dip.go.th/multim1/ebook/j กสอ127...

Documents