ส่งเสริม สนับสนุน และพัฒนา...
TRANSCRIPT
พนธกจ สงเสรม สนบสนน และพฒนา การวจยการเกษตร สงเสรม สนบสนน และพฒนา บคลากรดานการวจยการเกษตร สงเสรม สนบสนน และพฒนา ขอมลสารสนเทศดานการวจยการเกษตร
2
ตงขนตามพระราชกฤษฎกา เมอ 15 ม.ค. 2546
สงกด กษ.
“16 ป ของการบรหารทนวจยดานการเกษตร”
มการน าผลงานวจยไปใชประโยชน 401 โครงการ (49% จากโครงการทแลวเสรจ 819 โครงการ) ขอรบความคมครองทรพยสนทางปญญา 486 ค าขอ
มมลคาทางเศรษฐกจและสงคม รวมเปนมลคา 6,372 ลานบาท(ผลการประเมนป 58-62 จ านวน 22 โครงการ)
ป 2546–2563 (Q1)
สวก. สนบสนนทนวจย 1,799 โครงการ งบประมาณรวมกวา 4,997 ลานบาท
ขาว29%
ปาลมน ามน13%สมนไพรไทย
16%
อาหารฯ16%
พชสวน/พชไร14%
สตวเศรษฐกจ7%
การบรหารจดการน า5%
“การสนบสนนทนวจย”
เชงนโยบาย14%
เชงสาธารณะ
54%
เชงพาณชย32%
“การน าไปใชประโยชน”
สงเสรม สนบสนน และพฒนาการวจยการเกษตร
3
การสนบสนนทนวจย แก ม.มหดล (พ.ศ. 2546-2563)
• เสนอขอรบการสนบสนน 316 โครงการ • ผานการพจารณา 110 โครงการ งบประมาณ 244,597,998 บาท
สงเสรม สนบสนน และพฒนาบคลากรดานการวจยการเกษตร
ทงในรปทนระยะยาว (ทนการศกษา) และทนระยะกลาง-สน (ฝกอบรม/น าเสนอ/ทมวจย) ทงในและตางประเทศ
ป 2562-2564 ทนปรญญาตร
“สบสาน ร.9 เพอเกษตรกรรนใหม”เฉลมพระเกยรต เนองในโอกาส
มหามงคลพระราชพธบรมราชาภเษก
5
ผลตบคลากรวจยสภาคการเกษตร
รวม 5,448 ทน กวา 500 ลานบาท
กลมเปาหมาย : Smart farmer / Young Smart Farmer ของ กษ.
ทจบการศกษาระดบ ปวส./เทยบเทา
จ านวน 90 ทนระยะเวลาโครงการ 3 ป (2562-2564)
ปละ 30 ทน
ม.เกษตรศาสตรวทยาศาสตรบณฑต(ศาสตรแหงแผนดน
เพอการพฒนาทยงยน)
สงเสรม สนบสนน และพฒนาขอมลสารสนเทศดานการวจยการเกษตรระบบศนยกลางขอมลการวจยการเกษตรของประเทศThailand Agricultural Research Repository
36,247 รายการ 8,326 รายการ
บรณาการหนวยงานวจยการเกษตรของประเทศ
จ านวน 35 หนวยงาน
คลงขอมลผลงานวจยปรมาณขอมล 44,573 รายการ
คลงขอมลนกวจย/ผ เชยวชาญปรมาณ 10,000 คน
แหลงขอมลนกวจยและเชอมโยงขอมล
ป 2546-2562 “16 ป การบรหารทนวจย ดานการเกษตร”
6
ผลการด าเนนงานทส าคญในปงบประมาณ 2562สวก. ไดรบการจดสรรงบประมาณอดหนนจากรฐบาล ใหด าเนนงานสนบสนนทน
“โครงการสนบสนนทนวจยดานการเกษตรมงเปาตอบสนองความตองการในการพฒนาประเทศ” และบรหารจดการโครงการวจย งบประมาณ 396.8043 ลานบาท
เงนอดหนน396.8043
ลานบาท
ผลการสนบสนนทนวจย ปงบประมาณ 2562 1. สนบสนนทนวจย จ านวน 125 โครงการ
งบประมาณ 396.4717 ลบ. (99.92 %ของแผนทงป)
2. เกดผลกระทบทางเศรษฐกจและสงคม
มลคา 1,644.32 ลบ.(ประเมนผลกระทบโดย มช. และ มก.)
7ขอมล ณ 30 กนยายน 2562
P.7
Flagship อาหารเพอความมนคง
P.10
FlagshipSmart Farming
Non Flagshipเกษตรและอตสาหกรรมเกษตร
Non Flagshipสมนไพรไทย
11
12
2.1 การวจยและพฒนาโดยใชเทคโนโลยสมยใหม ในการปรบปรงพนธพชและสตว ทมความเหมาะสมกบสภาพพนท และการเปลยนแปลงสภาพภมอากาศ
2.2 การเกษตรแมนย าสง2.3 ระบบการตดตามและเตอนภย
ลวงหนา และเทคโนโลยระบบสารสนเทศการเกษตร
2.4 การวจยและพฒนาเพอเพมมลคาผลผลตทางการเกษตรโดยใชเทคโนโลยสมยใหม
แผนงาน 2. เกษตรสมยใหม
4.1 การวจยและพฒนาสมนไพรไทยทใชในมนษย สตว และพช
4.2 การพฒนามาตรฐานสมนไพรไทยและต ารบสมนไพรไทย
4.3 การวจยและพฒนาเทคโนโลยสมนไพร
4.4 การวจยเชงนโยบาย
แผนงาน 4. สมนไพรไทย
3.1 ขาว3.2 พชสวน/พชไร (พชเศรษฐกจ พช
อตสาหกรรม พชพลงงาน มนส าปะหลง ยางพารา ปาลมน ามน ออย และปจจยการผลตดานการเกษตร)
3.3 การพฒนารปแบบการด าเนนธรกจรายภมภาคทมศกยภาพในการแขงขนเชงพาณชย ดวยนวตกรรมการแปรรปสนคาเกษตรและอาหาร
3.4 สตวเศรษฐกจ (ประมง ปศสตว)3.5 การบรหารจดการทรพยากรน าเพอ
การเกษตร3.6 การบรหารจดการน าเพอการเกษตร
แผนงาน 3. เกษตรและอตสาหกรรมเกษตร
1.1 ดานความมนคงอาหาร1.2 การพฒนานวตกรรมและ
เทคโนโลยเพอยกระดบดานคณภาพและความปลอดภยอาหาร
1.3 ดานอาหารศกษา1.4 ดานการบรหารจดการ
แผนงาน 1. ความมนคงดานอาหารและโภชนาการ
ของประเทศไทย
Objective เพอใหเกดความมนคงอาหาร ประเทศไทยมปรมาณอาหารทเพยงพอ ประชาชนเขาถงได มคณคาทางดานโภชนาการและปลอดภยKey results
1. ไดนวตกรรมและเทคโนโลย หรอแนวทางบรหารจดการใหประเทศไทยมความมนคงดานอาหารและโภชนาการและระบบอาหารชวยเกอหนนใหมความมนคงและยงยนใหเกดขนในระดบทองถน ชมชน ครวเรอน และระดบปะเทศ
2. ไดกระบวนการหรอเทคโนโลยการผลตสนคาเกษตรและอาหารของไทยทผบรโภคทงในและตางประเทศ ยอมรบและเชอมน ทงดานมาตรฐานคณภาพความปลอดภย และคณคาทางโภชนาการ ท าใหมการขยายตลาดไดมากขน
3. ไดนวตกรรมและเทคโนโลยทเกยวกบกระบวนการผลตอาหารเพอสขภาวะทดของประชาชนทกกลมวยรองรบการเปลยนแปลงของโลกและประเทศไทย
4. ไดแนวทางหรอขอเสนอแนะเชงนโยบายในการพฒนาและปรบปรงกฎหมายทเกยวของกบอาหารเพอจดการกบปญหาทาทายเรงดวนทส าคญของประเทศ และบรรลเปาหมายตามตวชวดของยทธศาสตรชาตและเปาหมายการพฒนาทยงยน (SDGs) เชน ดชนความสญเสยผลตภณฑเกษตรและอาหารเปาหมายของประเทศไทย
ตามประกาศ สกสว.
กรอบงานวจย ความมนคงดานอาหารและโภชนาการของประเทศไทย (P.7) Flagship 2564
กรอบงานวจย ความมนคงดานอาหารและโภชนาการของประเทศไทย (P.7) Flagship 2564
เปาหมาย เพอใหเกดความมนคงอาหาร ประเทศไทยมปรมาณอาหารทเพยงพอ ประชาชนเขาถงได มคณคาทางดานโภชนาการและปลอดภย
กรอบงานวจยท 1 อาหารเพอความมนคง
กรอบงานวจยท 2อาหารเพอเพมมลคาและ
ความปลอดภย
กรอบงานวจยท 3อาหารศกษา
กรอบงานวจยท 4การบรหารจดการดานอาหาร
ตามเลมแผน FS 64
แผนงานความมนคงดานอาหารและโภชนาการของประเทศไทย ป 2564
ประเภท ตวชวด เปาหมาย หนวยนบ
ตนแบบผลตภณฑ – ระดบอตสาหกรรม
เทคโนโลยและนวตกรรมในการเพมประสทธภาพการบรหารจดการฐานทรพยากรในการผลตอาหารของประเทศใหเกดประโยชนทางความพอเพยง มนคงดานอาหาร
15 ชน
องคความรใหม ไดองคความรตลอดหวงโซอาหาร และขอเสนอแนะเชงนโยบายเพอผลกดนกลไกการด าเนนงานของหนวยงานทเกยวของกบดานอาหารในทกมต
5 เรอง
Objectiveเพอเพมขดความสามารถของเกษตรกรในการบรหารจดการฟารมอยางยงยนดวยระบบอจฉรยะตงแตการผลต จนถงการแปรรปเพอเพมมลคา สามารถลดตนทน เพมผลผลต และสรางรายไดใหกบเกษตรกร รองรบความเสยงดานการผลต และการตลาดKey results1) เกษตรกรมสายพนธทมศกยภาพและมเทคโนโลยการเกษตรทแมนย า
2) เกษตรกร/ภาคเอกชนสามารถน าเทคโนโลยหรอนวตกรรมไปใชเปนเครองมอในการปรบเปลยนรปแบบการผลตจากเกษตรแบบดงเดมเปนเกษตรแมนย า
3) วสาหกจชมชนหรอภาคเอกชนมเทคโนโลยการแปรรปททนสมยสามารถเพมประสทธภาพในการผลตและมสนคาแปรรปชนดใหมทมศกยภาพในการแขงขนเชงการคา
Smart Farming (P.10)(Flagship 2564)
กรอบงานวจย Smart Farming (P.10) (Flagship 2564)
กรอบการวจยท 1การวจยและพฒนาโดยใชเทคโนโลยสมยใหม
ในการปรบปรงพนธพชและสตว ทมความเหมาะสมกบสภาพ
พนท และการเปลยนแปลงสภาพ
ภมอากาศ
กรอบการวจยท 2การเกษตรแมนย าสง
(Precision Agriculture)
กรอบการวจยท 4การวจยและพฒนาเพอเพมมลคาผลผลตทาง
การเกษตรโดยใชเทคโนโลยสมยใหม
กรอบการวจยท 3ระบบการตดตามและ
เตอนภยลวงหนา (Monitoring and Warning System) และเทคโนโลยระบบสารสนเทศการเกษตร
แผนงานเกษตรสมยใหม Smart Farming ป 2564
ประเภท ตวชวด เปาหมาย หนวยนบ
ตนแบบผลตภณฑ – ระดบอตสาหกรรม
พนธหรอสายพนธพชและสตวชนดใหมทมศกยภาพ 5 สายพนธ
เทคโนโลย หรอนวตกรรมการผลตสมยใหมทสามารถลดตนทน เพมผลผลต ทดแทนแรงงาน หรอรองรบการเปลยนแปลงสภาพภมอากาศ
20 เทคโนโลย
ระบบตดตามและเตอนภยทหนวยงานภาครฐสามารถใชบรหารจดการความเสยงทมผลกระทบตอภาคการเกษตร
2 ระบบ
เทคโนโลยการแปรรป หรอผลตภณฑแปรรปจากสนคาเกษตรทมมลคาสง และมศกยภาพเชงพาณชย
20 เทคโนโลย/ผลตภณฑ
Objectiveเพอสงเสรมศกยภาพการคา การสงออกและความเปนอยทดของผมสวนเกยวของตลอดหวงโซการผลตของระบบการเกษตรและอตสาหกรรมเกษตรของไทยตงแตตนน า กลางน าและปลายน า สรางคณคาของผลตผลและผลตภณฑจากอตสาหกรรมการเกษตรของไทยทรบรและยอมรบในตลาดโลกKey results1) เกษตรกรสามารถใชประโยชนจากพนทไดอยางสงสด มรายไดและความมนคงในการประกอบอาชพ
2) ไดพนธพช/สตวทมศกยภาพทางการตลาด สามารถรองรบการเปลยนแปลงของสภาพภมอากาศ
3) ไดเทคโนโลยส าหรบการเพมประสทธภาพการบรหารและจดการทรพยากรน า
4) ไดเทคโนโลยดานกระบวนการผลต การสกดสารออกฤทธทางชวภาพและพฒนาผลตภณฑมลคาเพม
5) ไดเทคโนโลยการลดวสดเหลอใชจากกระบวนการผลต
6) ไดขอเสนอแนะเชงนโยบายส าหรบภาครฐในการก าหนดนโยบายไดสอดคลองกบความตองการ
เกษตรและอตสาหกรรมเกษตร (P.10)(Non-Flagship 2564)
ขาว
• กลยทธท 1 การพฒนาเกษตรกร มงเนนการพฒนาศกยภาพของเกษตรกรในการผลตตามนเวศเกษตร
• กลยทธท 2 การเพมประสทธภาพการผลตและคณภาพของผลผลต
• กลยทธท 3 การพฒนาผลตภณฑและสรางมลคาเพม เพอพฒนาผลตภณฑจากคณสมบตพเศษของขาวไทย
• กลยทธท 4 นโยบายการพฒนาอตสาหกรรมขาวและการสงเสรมดานการตลาด
พชสวนและพชไร
• กลยทธท 1 การวจยเชงนโยบาย เพอใหไดขอมลการตลาด และกฎระเบยบทเกยวของ
• กลยทธท 2 การวจยและพฒนาพนธ เพอใหไดพนธพชใหมทมศกยภาพ
• กลยทธท 3 การพฒนานวตกรรมและการจดการการผลต
• กลยทธท 4 การพฒนาเทคโนโลยหลงการเกบเกยว
• กลยทธท 5 การพฒนาเทคโนโลยการแปรรป
• กลยทธท 6 การสงเสรมและพฒนาการผลต
สตวเศรษฐกจ
• กลยทธท 1 การวจยและพฒนาระบบและกระบวนการผลตสตวเศรษฐกจ
• กลยทธท 2 การวจยดานโภชนาการในสตว
• กลยทธท 3 การวจยดานสขภาพและความปลอดภยในสตว
• กลยทธท 4 การศกษาวจยการสรางนวตกรรมเพอเพมมลคาและคณคา จากสตว
• กลยทธท 5 การวจยและพฒนาระเบยบภายในประเทศและระดบนานาชาต
การบรหารจดการน าเพอการเกษตร
• กลยทธท 1 การวจยพนฐานและตนน า เพอพฒนาส าหรบใชเปนขอมลในการวางแผนการบรหารจดการ
• กลยทธท 2 การวจยเพอการบรหารและจดการทรพยากรน าเพอการเกษตรอยางมประสทธภาพ
• กลยทธท 3 การบรหารจดการทรพยากรน าเพอการเกษตรแบบมสวนรวมของผใชน าและชมชนทองถน
RAINS
• การพฒนาตนแบบ RAINS for Thailand Food Valley ในแตละภมภาค ทมศกยภาพในการพฒนาระบบการผลตอาหารเชงอตสาหกรรมจากผลงานวจยอยางตอเนองและยงยน พรอมทงการพฒนาทรพยากรมนษยในเครอขายการบรณาการ 3 ภาคสวน (Triple Helix System) เพอการวจยและพฒนาเทคโนโลย นวตกรรม และตนแบบผลตภณฑ สามารถตอบโจทยความตองการตอการขบเคลอนอตสาหกรรมอาหารในประเทศไทยไดอยางเปนระบบ
กรอบงานวจยเกษตรและอตสาหกรรมเกษตร (Non Flagship 2564) ตามเลมแผน 64
แผนงานการพฒนาการวจยเกษตรและอตสาหกรรมเกษตร ป 2564ประเภท ตวชวด เปาหมาย หนวยนบ
ตนแบบผลตภณฑ – ระดบอตสาหกรรม
ตนแบบกลมเกษตรกรในการผลตตามนเวศเกษตรตางๆ ทประโยชนจากพนทไดอยางสงสด พรอมทงเครองมอและเครองจกรกลทเหมาะสมกบสภาพพนท
16 ตนแบบ
พนธพช/สตวทมศกยภาพทางการตลาด สามารถรองรบการเปลยนแปลงของสภาพภมอากาศ ทนตอโรคและแมลงศตรพช ใหผลผลตสงเหมาะสมกบประเทศไทย
15 สายพนธ/เทคโนโลย
ตนแบบผลตภณฑมลคาเพม จากกระบวนการผลตตงแตตนน าถงปลายน า รวมทงการเพมมลคาวสดเศษเหลอจากกระบวนการผลตและการแปรรป
45 ผลตภณฑ
องคความรใหม ไดเทคโนโลยตนแบบทเหมาะสมกบระบบนเวศเกษตร ในการบรหารจดการพชสวน/พชไร การบรหารจดการทรพยากรน าพรอมทงขอมลในดานตนทนและไดรปแบบของการรวมกลมเกษตรกร โดยภาครฐไมตองอดหนนในรปของเงนหรอปจจยการผลตผล
14 เทคโนโลย
ขอเสนอแนะเชงนโยบายส าหรบภาครฐในการก าหนดนโยบายไดสอดคลองกบสภาวะเปลยนแปลงภมอากาศ โรคและแมลง สอดคลองกบสถานการณจรง รวมทงสภาพเศรษฐกจและการคาทตรงความตองการของผเกยวของ ภาคเอกชนมขอมลในดานการตลาดและกฎระเบยบทเกยวของ สอดคลองกบสถานการณในปจจบน
6 แนวทาง
Objectiveเพอเพมความสามารถในการพฒนาเทคโนโลยและนวตกรรมดานการจดการหวงโซผลตภณฑจากสมนไพรใหครบวงจร ตงแตตนน า กลางน า และปลายน า ไปสการพฒนาเปนผลตภณฑส าหรบอตสาหกรรมใหม
Key results1) ไดผลตภณฑจากสมนไพรไทยทใชส าหรบมนษย สตว และพชทไดมาตรฐานผานการรบรองคณภาพ
2) ไดเทคโนโลยทสามารถสงเสรมการผลตวตถดบสมนไพรใหไดมาตรฐานอยางครบวงจร สามารถลดเวลาและคาใชจายในการผลตสมนไพรทตอบสนองและแขงขนในตลาดได
3) ไดขอเสนอเชงนโยบายในการสงเสรมใหเกดผลตภณฑจากสมนไพรทเปนเอกลกษณและอตลกษณระดบประเทศ รวมถงขอมลดานการตลาดสมนไพร
สมนไพรไทย (P.10) (Non-Flagship 2564)
กรอบงานวจย สมนไพรไทย (P.10) (Non-Flagship 2564)
กรอบการวจยท 1การวจยสมนไพรไทยทใชในมนษย
กรอบการวจยท 2การวจยสมนไพรไทยทใชในสตว
กรอบการวจยท 3การวจยสมนไพรไทยทใชในพช
กรอบการวจยท 4การสรางมาตรฐาน
สมนไพรไทยและต ารบสมนไพรไทย
กรอบการวจยท 5การวจยและพฒนา
เทคโนโลยสมนไพรไทย
กรอบการวจยท 6การวจยเชงนโยบาย
ตามเลมแผน 64
แผนงานสมนไพรไทย ป 2564ประเภท ตวชวด เปาหมาย หนวยนบ
ตนแบบผลตภณฑ – ระดบอตสาหกรรม
สมนไพรไทยทมศกยภาพเพอปองกนและรกษาโรคส าหรบคน 20 ตนแบบ
สมนไพรไทยทมศกยภาพเพอสงเสรมความงามและสขภาพส าหรบคน (beauty and wellness) 20 ตนแบบ
สมนไพรไทยทมศกยภาพในการสรางเสรมสขภาพและการเจรญเตบโตในสตวเศรษฐกจ 10 ตนแบบ
สมนไพรไทยทมศกยภาพในการปองกนและรกษาโรคในสตวเศรษฐกจ เพอลดการใชยาแผนปจจบนทใชในคน 10 ตนแบบ
สมนไพรไทยทมศกยภาพในการสรางเสรมสขภาพทดในสตวเลยง 10 ตนแบบ
สมนไพรไทยทมศกยภาพในการสงเสรมการเจรญเตบโตในพชโดยมงเนนพชเศรษฐกจ 15 ตนแบบ
สมนไพรไทยทมศกยภาพในการในการควบคมแมลง และปราบศตรพชหรอวชพช 15 ตนแบบ
ตนแบบเทคโนโลย – ระดบอตสาหกรรม
เทคโนโลยทสามารถสงเสรมการผลตสมนไพรทมมาตรฐานอยางครบวงจร 10 ตนแบบ
การใชประโยชนเชงสาธารณะ – การถายทอดเทคโนโลย
มาตรฐานสมนไพรไทยและต ารบสมนไพรไทยทเปนทยอมรบทงในประเทศและตางประเทศ 20 เรอง
ขอเสนอเชงนโยบายในการสงเสรมใหเกดผลตภณฑจากสมนไพรไทยทเปนเอกลกษณและอตลกษณระดบประเทศ เชน ฟาทะลายโจร ขมนชน และไพล
3 เรอง
ขอเสนอแนะเชงนโยบายเพอผลกดนผลตภณฑจากสมนไพรออกสตลาดไดอยางแทจรง เชน การพฒนากฎระเบยบดานการขนทะเบยนสมนไพรและยาแผนโบราณ และการพาณชย รวมถงการสนบสนนจากหนวยงานภาครฐในการเพมความสามารถของผประกอบการ
2 เรอง
แนวทางการใหทนวจยของ สวก.
3. โครงการวจยสอดคลองกบแผนปฏบตราชการระยะเวลา 3 ป (2563-2565) ของ สวก.
1. โครงการวจยตรงตามแผนงานสาขา (Sector)แผนงานดาน (Program)ของ Platform อววน.
2. โครงการวจย สนบสนนนโยบายของกระทรวงเกษตรและสหกรณ
25
มาตรฐานการแบงระดบความพรอมของเทคโนโลย (Technology Readiness Level , TRL)
ตนแบบหองปฏบตการ
การพฒนาองคความรและการวจยพนฐาน
ตนแบบภาคสนาม
ตนแบบภาคสนามทผานมาตรฐาน
เทคโนโลยหรอผลตภณฑถกน าไปใชงานจรง
ทศทางการยกระดบขอเสนอโครงการวจยเพอผลกดนสการใชประโยชน
26
ชมชน สงคม
สถาบนการศกษาภาครฐ
พนท
หลกการท างานวจยเชงสาธารณะและเชงนโยบาย
มผลตอวงวชาการเกดผลการกระทบตอ
พนท ชมชน และสงคมเปนวงกวาง
เกษตรกรรายยอย
กลมเกษตรกร
รายใหญ
ภาคเอกชน
สถาบนการศกษาภาครฐ
การตลาดน า
หลกการท างานวจยเชงพาณชย
เกดผลการกระทบตอเศรษฐกจของประเทศ
มผลตอวงวชาการ
ผประกอบการรายยอย
ผประกอบการขนาดกลาง
รายใหญ
30
ตวอยางขอเสนอโครงการ ป 2563
การวจยและพฒนาหญาหวานเพอใชเปนผลตภณฑใหความหวานทดแทนน าตาล
ตวอยาง การน าผลงานวจยไปใชประโยชน
32
ผชวยศาสตราจารย ดร.จามร สมณะ สงกด มหาวทยาลยมหดล
1. อนสทธบตร : วธการตรวจวเคราะหหาปรมาณสารสกดจากหญาหวานเพอตรวจสอบคณภาพ
บรษท ซกาเวย จ ากด
การเจรจาอนญาตใหใชสทธผลงานวจย ใหแก
การพฒนาผลตภณฑอาหารทางการแพทย ส าหรบผปวยทมเบาหวาน โดยใชขาวเปนวตถดบหลก เพอทดแทนผลตภณฑน าเขาจากตางประเทศผศ.ดร.สภทร ไชยกล สงกด มหาวทยาลยมหดล
ตวอยาง การน าผลงานวจยไปใชประโยชน
Retort pouch
Retort pouch
ไ ด ข อ ม ล ผ ล ท ด ส อ บ ด า นประสทธภาพของผลตภณฑในกลมน ามนราขาว ในดานฤทธตานมะเรง ปองกนโรคในกลม NCDs..และโรคความจ าเสอม
การพฒนาผลตภณฑอาหาร ทางสายใหอ า ห า ร ส า ห ร บ ผ ป ว ย ท ม เ บ า ห ว า น ผลตภณฑตนแบบพรอมรบประทาน จ านวน 2สตร แบบธรรมดาและสตรผสมสารสกดจากขาว
ซอวลดโซเดยม พฒนากระบวนการผลตซอวจากร าขาวทสามารถทดแทนการใชถวเหลองได รอยละ 100 มปรมาณโซเดยมลดลงรอยละ 48 โดยยงรสชาตคงเดม
บรษท ดโอด ไบโอเทค จ ากด (มหาชน)
การเจรจาอนญาตใหใชสทธผลงานวจย ใหแก
ทมา : ดร.สวทย เมษนทรย 34
35
พรอม!!! ก าหนดทศทางงานวจยดานการเกษตร
“เขมแขง...ดวยทมบคลากรในการบรหารจดการทนวจย
และผทรงคณวฒ”“เขมแขง...ดวยเครอขายความเชอมโยง
เกษตรกร นกวจย ภาครฐ และเอกชน ”
พรอมผลกดนผลงานวจยสการใชประโยชน และบรหารจดการทรพยสน
ทางปญญา
เนนการท างานแบบบรณาการ
การบรหารจดการทนวจย Food Valleyสนบสนนทนวจย สรางเครอขาย 4 ภมภาค
โดยรปแบบ Business Matchingพรอม!!! ผลกดนผลงานวจยสการใชจรง
นกวจยภาคเอกชน
(Food Innovation Network)
การพฒนาผลตภณฑเกษตรแปรรปอาหารดวยนวตกรรม
36
