CAIPIRAS821 - Caipiroska

833 - Caipiroska Especial

829 - Sakerinha

830 - Caipirinha (Ypioca Ouro)

R$ 27,00

R$ 25,00 R$ 22,00

R$ 29,50

Lima, limão, morango, maracujá, abacaxi. Preparadas com dose dupla.

R$ 25,00101 - 600ml

Royal BlackGerman Schwarzbier de baixa fermentação, elaborada com blend de maltes importados, é escura, encorpada e oferece um aroma envolvente, com notas de café, típica de seus maltes tostados. Companhia perfeita para noites frias.

22 IBU

Imperial Red AleUma cerveja potente! Alto teor alcoólico e intenso aroma, resultados dos variados lúpulos utilizados em sua receita e a doçura do malte. Com notas cítricas de laranja, pinho e caramelo, seu sabor é instigante e extremo.

R$ 25,00123 - 600ml

80 IBUBlack IpaPreta como uma stout e lupulada como uma IPA. Possui a combinação perfeita entre os sabores dos maltes escuros e torrados e os lúpulos americanos, característicos de uma American IPA: simcoe, chinook e amarillo.

R$ 25,00124 - 600ml

75 IBU

Dado Bier OriginalPilsen Extra de cor dourada, amargor pronunciado e intenso aroma de lúpulo resultante do processo de lupulagem por DryHopping. Inspirada na primeira cerveja produzida pela Dado Bier.

R$ 25,00108 - 600ml

30 IBU

LagerAmerican Lager leve, de cor dourada e baixa fermentação. Suavemente amarga, é uma referência de uma grande cerveja Pilsen, o tipo mais conhecido e consumido no mundo. Desenvolvida para agradar a todos os paladares.

R$ 26,00107 - 970ml

R$ 9,90213 - Chope 300ml

R$ 15,501213 - Chope 500ml

9,5 IBU WeissGerman Hefe Weiss de cor clara e espuma cremosa, tem sabor suave e levemente frutado que revela notas de cravo e banana. Com textura e corpo mais densos, é uma cerveja de trigo com aspecto turvo.

R$ 25,00103 - 600ml

R$ 11,50115 - Chope 300ml

R$ 16,501115 - Chope 500ml

12 IBU

Belgian AleStrong Ale de coloração acobreada e sabor forte. Amargor equilibrado, leves notas adocicadas e toques picantes de especiarias. Elaborada com fermentos importados e alguns dos melhores lúpulos do mundo.

R$ 25,00104 - 600ml

22 IBURed AleIrish Red Ale encorpada, de sabor marcante, amargor pronunciado, cor vermelha aveludada e aroma de mel e caramelo. Elaborada com lúpulos importados e um blend de cinco maltes de cevada.

R$ 25,00102 - 600ml

22 IBU

CERVEJAS E CHOPES

CERVEJAS SAZONAIS Consulte disponibilidade

DESTILADOSR$ 21,00

R$ 24,00R$ 15,00R$ 29,00

301 - Whisky J.W Red 302 - Whisky J.W Black320 - Jack Daniel’s 321 - Tequila Jose Cuervo

353 - Jägermeister 317 - Steinhager (Schlicthe) 318 - Steinhager Nacional 323 - Saquê Nacional

R$ 19,00R$ 27,00

R$ 22,00R$ 24,00

CLERICOT901 - Vinho Branco (1,5L)1910 - ½ Vinho Branco

R$ 62,00R$ 39,00

BEBIDAS201 - Refrigerante202 - Suco de Laranja

209 - Sucos Especiais203 - Água Mineral

R$ 7,00

R$ 10,00R$ 11,00

R$ 6,00

Degustação de Chopes Dado Bier4 chopes de 200ml conforme disponibilidade do dia.

DRINKS PARA INICIAR OS TRABALHOS Peça nosso cardápio de drinks

801 - Caipirinha (Velho Barreiro)

R$ 19,90

912 - Espumante Bossa, Brut,Rose ou Moscatel

R$ 79,00

R$ 36,00

R$ 14,50114 - Chope 300ml

R$ 23,001114 - Chope 500ml

R$ 14,50116 - Chope 300ml

R$ 23,001116 - Chope 500ml

IpaIndia Pale Ale moderadamente for te e decididamente lupulada. Elaborada com três lúpulos americanos e ainda lupulagem por DryHopping. Aromas cítricos e de maracujá, coloração dourada e teor alcoólico de 6,2%vol.

R$ 25,00111 - 600ml

58 IBU

É uma cerveja de edição limitada. A base da sua receita (máltes e lúpulos) parte da Red Ipa já produzida anteriormente pela Dado Bier e apresenta nos aromas e sabores notas cítricas, caramelo e maltes acentuados.

R$ 25,00121 - 600ml

American Amber Ale 31 IBU

R$ 14,50216 - Chope 300ml

R$ 23,001216 - Chope 500ml

R$ 14,50215 - Chope 300ml

R$ 23,001215 - Chope 500ml

512 - Filé Flambado Tradicional

Dados de �lé grelhados na chapa com Brandy. Acompanha cesta de pães, molho barbecue, mostarda e farofa.

R$ 59,00

(Small Cuts of Filet Flambée)

PARA COMPARTILHAR503 - Filé Flambado ao molho GorgonzolaDados de �lé grelhados na chapa cobertos com molho gorgonzola. Acompanha cesta de pães.

R$ 65,00

511 - Camarão Empanado

Acompanha molho agridoce e maionese de parmesão e limão siciliano.

R$ 60,00

(Panko Fried Shrimp)

524 - Bolinhos de Bacalhau (10 un.)

R$ 39,00

(Cod Fish Cake)

559 - Dupla de Mini BurgersOpção para experimentar os burgersdo Pub. Dois mini burgers (80g), Tradicionale Gorgonzola. Servido com batata rústica.

R$ 29,50

544 - Frango Crocante

Acompanha molho barbecue e geleia picante.

R$ 28,10

(Crunchy Chicken Fillet)

To Share

519 - Hambúrguer Clássico

Pão brioche, hambúrguer bovino (180g), queijo cheddar, maionese do pub, bacon crocante,cebola roxa, alface americana e tomate. Acompanha batatas fritas e maionese do Pub.

R$ 38,00

BURGERS

Pão brioche, hambúrguer bovino (180g), mussarela de búfala, maionese de pesto de manjericão, rúcula e tomate seco. Acompanha batatas fritas e maionese de pesto de manjericão.

522 - Hambúrguer do Pub

R$ 38,00

531 - Ceviche do Pub

Cubos de peixe fresco, �os de cebola roxa, pimenta dedo de moça, suco de laranja e limão. Consulte opções de peixe do dia.

R$ 28,00

e pastinhas do Chef.Cesta de pães quentinhos, manteiga

R$ 15,20

514 - Couvert

505 - Carpaccio Clássico Carpaccio bovino com molho de alcaparras, parmesão e azeite de oliva. Acompanha cesta de pães.

R$ 31,00

COUVERT

518 - Duo de Bruschettas3 com �lé mignon, alho poró e cogumelos.3 com gorgonzola, cebola caramelada e tomate cereja.

R$ 32,00

523 - Sanduíche Aberto do Pub

Pão meio centeio, queijo, frios, lombinho suíno, tomate, alface, pepino, cenoura, ovo e azeitona. Acompanha mostarda e molho madeira.

R$ 38,50

(Pub’s Open Sandwich - Cheese and Cold Cuts)

525 - Pasteizinhos (6 un.)

Recheados com frango, requeijão e tomate seco.

R$ 31,70

(Risoles with Chicken)

(Cheddar and Bacon) (Buffalo Mozzarella, Sun Dried Tomatoes)

560 - Hambúrguer Gorgonzola

R$ 41,00

Pão de centeio e aveia, delicioso hambúrguer bovino (180g), queijo gorgonzola, rúcula e cebolas caramelizadas. Acompanha batatas fritas.

(Caramelized Onions, Arugula)

537 - Ceviche de Camarão

Ceviche estilo equatoriano com camarão, �os de cebola roxa, pimenta dedo de moça, suco de limão e laranja, coentro e tomate.

R$ 39,00(Shrimp) (Fish)

CARPACCIO

CEVICHES539 - Ceviche Tropical

Cubos de salmão fresco, �os de cebola roxa, manga, leite de coco com sweet chili e crocante de batata doce.

R$ 35,00(Salmon)

622 - Salada de Carpaccio Carpaccio bovino, folhas verdes, Cogumelos, alcaparras, lascas de parmesão e molho do Pub. (Azeite Oliva, Mostarda e mel). Acompanha cesta de pães.

R$ 41,00

SALADAS Salads

R$ 42,00

617 - Risoto de Rúcula & Mussarela de Búfala

de búfala, tomate seco e folhas de rúcula. Acompanha queijo parmesão.

Arroz arbóreo com saborosa mussarela (Arugula, Buffala Mozzarela Risotto)

RISOTOS & MASSAS Risottos and Pastas

626 - Fettuccine Primavera + Camarões Grelhados

Tomates cereja frescos, manjericão fresco, zucchini, camarões e queijo parmesão.

R$ 56,00

(Zuchini and Basil Pasta + Shrimp)

1624 - Nhoque de Mandioquinha +Escalopes de FiléR$ 62,00

FRANGOS Chickens

2624 - Frango Grelhado comNhoque de MandioquinhaR$ 49,00

2681 - Frango Grelhado comLegumesR$ 39,00

631 - Salada Siciliana Mix de folhas, pimentões assados, tomates cereja, cogumelos frescos, cebola roxa, folhas de manjericão, mix de nuts ao molho de limão siciliano e azeite de oliva extra virgem.

R$ 39,00

2631 - Com Escalopes de Filé R$ 55,001631 - Com Peito de Frango R$ 51,00

R$ 46,00

628 - Risoto Piamontese

614 - Risoto de Camarão

Arroz arbóreo com camarão grelhado, leve toque de tomate pelado, queijo parmesão.

R$ 59,00

(Shrimp Risotto)

Arroz arbóreo, cebola, vinho Merlot, cogumelo fresco e iscas de �lé mignon.

(Onion, Wine, Mushroom, Filet)

629 - Penne Mediterrânea(Egg Plant, Red Pepper, Mushroom, Olives, Onion)Mix de molhos marinara e nata, abobrinha, berinjela, pimentões frescos, azeitonas, ervas, champignon, ervilha, alho, cebola, alho poró e manjericão.

R$ 39,00

1615 - Com Escalopes R$ 64,00

615 - Fettuccine do Pub (Leek Sauce, Wine, Gorgonzola)Molho de alho-poró, toque de vinho branco e gorgonzola.

R$ 49,00

618 - Com Frango Grelhado R$ 51,00

621 - Salada do Pub

Mix de folhas verdes, croutons, queijoparmesão, alcaparras e o saboroso molho Pub (azeite de oliva, mostarda e mel).

R$ 39,00

1618 - Com Escalopes de Filé R$ 55,00

(Lettuce, Parmesan, Capers)

619 - Salada de Pêra e Gorgonzola

Mix de folhas verdes, �nas fatias de pêra, queijo gorgonzola, amêndoas laminadas e redução de aceto e mel.

R$ 41,00

R$ 53,001619 - Com Peito de FrangoR$ 56,002619 - Com Escalope de Filé

(Mix of Greens and Pears)

625 - Fettuccine Primavera

Tomates cereja frescos, manjericão fresco, zucchini e queijo parmesão.

R$ 36,00

(Zuchini and Basil Pasta)

624 - Nhoque de Mandioquinha

Acompanha saboroso molho gorgonzola.(Manioc Ghocchi, Gorgonzola Sauce)

R$ 47,00

CARNES

649 - Filé Tradicional

Servido com batata assada recheada com requeijão. Acompanha molho BBQ e mix de folhas verdes com molho de mostarda e mel.

R$ 64,00 - Normal R$ 51,00 - Soft

(Jack Potato, Steak and Salad)

642 - Filé ao Molho de NataReceita clássica do Pub. Acompanha aspargos grelhados e batata rústica.

R$ 66,00 - Normal R$ 54,00 - Soft

648 - Filé ao Molho Gorgonzola

Filé com cremoso molho gorgonzola, cebolas caramelizadas e batata suíça.

R$ 71,00 - Normal R$ 57,00 - Soft

(Gorgonzola Sauce Steak)

Steaks

687 - Filé à Parmegiana do Pub

Filé à milanesa coberto com queijo e molho sugo. Acompanha massa fettuccine. Opção com arroz e fritas.

R$ 59,00

(Parmegiana Steak)

684 - Filé à Cavalo

Filé grelhado, arroz, batatas fritas e ovos fritos. Feijão opcional.

R$ 52,00

(Steak, Beans and Rice - A Brazilian Classic)

681 - Entrecot Grelhado

Acompanha mini batatas, legumes grelhados e molho barbecue de goiabada defumado.

R$ 53,00

(Rib Fillet Grilled)

663 - Salmão do Pub

Salmão grelhado com delicioso risoto de alho poró, mix de folhas verdes e tapenade de azeitonas.

R$ 74,00 - Normal R$ 63,00 - Soft

PEIXES

657 - Salmão

R$ 74,00 - Normal R$ 63,00 - Soft

Netuno

Filé de peixe com molho de nata, camarão, aspargos e tomates secos. Acompanha batata suíça.

656 - Peixe Branco (Saint Peter)

R$ 66,00 - Normal R$ 57,00 - Soft

Fish

658 - Salmão com Gergelim

Filé de salmão grelhado com crosta de gergelim, cogumelos e purê de mandioquinha.

R$ 70,00 - Normal R$ 60,00 - Soft

Peixe Light

Filé de peixe grelhado acompanhado de legumes grelhados.

659 - Peixe Branco (Saint Peter)

R$ 50,00 - Normal R$ 42,00 - Soft

660 - Salmão

R$ 61,00 - Normal R$ 53,00 - Soft

643 - Filé ao Molho de Cogumelos e Rúcula

Molho de rúcula e cogumelos frescos. Acompanha Risoto de alho-poró.

R$ 66,00 - Normal R$ 54,00 - Soft

(Arugula & Mushroom Steak)

645 - Filé ao Molho Merlot

Molho de vinho merlot, cogumelos e bacon. Acompanha purê de mandioquinha.

R$ 69,00 - Normal R$ 57,00 - Soft

(Merlot Sauce Steak)

682 - Entrecot Pimenta Verde

Servido com molho de pimentas verdes. Acompanha batata suíça e cenouras grelhadas.

R$ 57,00

350g (Green Peppercorn Rib Fillet)

Normal: 200g | Soft: 140g

350g

(Fish with Roasted Vegetables)

(Salmon with Leek Risotto)

(Grilled Fish File with Cream Sauce, Shrimp)(Salmon with Sesame Crost and Mashed Manioc)

700 - Torta de Sorvete

R$ 23,30

Generosa fatia da famosa torta de sorvete com calda de chocolate.

Deliciosa torta de maçã servida com sorvete de baunilha, canela e calda de caramelo.

Clássica tortinha de queijo preparada no Pub e coberta com deliciosa calda de frutas vermelhas.

708 - Apple Crumble

R$ 15,80

709 - Cheesecake de Frutas Vermelhas

R$ 14,60

703 - Mamão Papaia com CassisR$ 24,30

Dessert

Oferecemos também Buffet de Sushi e Sashimis com cobrança por peso.

4002 - Combinado Kobe (56 peças)

R$ 114,00

4004 - Combinado Salmão (76 peças)

R$ 189,00

SOBREMESAS

4090 - Hot Filadelphia

R$ 27,00

Salmão, cebolinha e cream cheese.

(8 peças)

HOT

CAFÉS

Expresso/DescafeinadoR$ 6,50

CortadoR$ 9,50

Chás R$ 7,00

COMBINADOS DE SUSHI

sobre base de biscoito crocante. Preparada com doce de leite e chocolate

711 - Torta Mousse

R$ 15,30

CapuccinoR$ 13,00

Servido quente com sorvete de baunilha e calda de chocolate.

710 - Petit Gateau

R$ 19,90

8 hossomakis, 4 gunkan maki, 4 futomakis.18 sashimis, 12 niguiris, 10 uramakis,

24 sashimis, 14 niguiris, 10 uramakis, 16 hossomakis, 10 hot Filadélphia, 2 gunkan maki.

4092 - Futomaki do PubSushi empanado com salmão, camarão, cream cheese, kani, e cebolinha com molho teriyaki (sem arroz).

R$ 37,00

4001 - Combinado Toyama (30 peças)

R$ 76,00

6 hossomakis, 2 gunkan maki.12 sashimis, 6 niguiris, 4 uramakis,

4006 - Mini Combinado Tissai(18 peças)

R$ 49,00

6 sashimis, 4 niguiris, 4 uramakis, 4 hossomakis.

4084 - Temaki Filadelphia

TEMAKIS

R$ 34,00

Salmão, cebolinha e cream cheese.

Sushi empanado de salmão, cebolinha, cream cheese ao molho teriyaki e fatias de laranja.

510 - Hot Mont Fuji

R$ 37,00

1406 - Brut - Chandon

1412 - Brut - Bossa Nº 1 Hermann

1413 - Rosé Brut - Bossa Nº 3 Hermann

R$ 26,00

R$ 19,00

R$ 19,00

Brasil

Brasil

Brasil

1405 - Rosé Brut - Chandon R$ 29,00Brasil

BRANCOS

1429 - Pinet Grigio - Villa Cardeto R$ 31,00Itália

ROSÉS

1449 - Finca La Linda R$ 31,00Argentina

187ml

187ml

White

Rose

416 - Brut - Veuve Clicquot R$ 450,00França

403 - Rosé Brut - Kriter R$ 199,00Brasil

405 - Rosé Brut - Chandon R$ 125,00Brasil

406 - Brut - Chandon R$ 115,00Brasil

407 - Brut - Lírica Hermann R$ 115,00Brasil

408 - Brut - Poesia do Pampa Guatambu R$ 95,00Campanha

410 - Rosé Brut - Guatambu R$ 105,00Campanha

411 - Brut - Quinta Don Bonifácio R$ 79,00Brasil

412 - Brut - Bossa Nº 1 Hermann R$ 74,00Brasil

413 - Rosé Brut - Bossa Nº 3 Hermann R$ 74,00Brasil

414 - Moscatel - Bossa Nº 4 Hermann R$ 74,00Brasil

ESPUMANTES 750mlChampagne

VINHOS EM TAÇA

ESPUMANTES

Wine by the glass

150ml

1433 - Chardonnay - Finca La Linda R$ 29,00Argentina

1438 - Sauvignon Blanc - Sushi Terranoble R$ 25,00Chile

1439 - Chardonnay - Las Moras R$ 25,00Argentina

1450 - Shiraz Las Moras R$ 25,00Argentina

TINTOS

1488 - Malbec - Finca La Linda

1493 - Carmenere - Terranoble

1495 - Cabernet Sauvignon - Las Moras

R$ 31,00

R$ 25,00

R$ 25,00

Argentina

Chile

Argentina

187ml

R$ 23,00Brasil1477 - Cab. Sauv./Tempranillo/Tannat - Estância Guatambu

425 - Sauvignon Blanc - Lá Linda High Wines R$ 148,00Argentina

429 - Pinot Grigio - Villa Cardeto R$ 112,00Itália

433 - Chardonnay - Finca La Linda R$ 107,00Argentina

434 - Torrontés - Finca La Linda R$ 107,00Argentina

436 - Chardonnay - Estate Reserva De Martino R$ 106,00Chile

437 - Chardonnay - Terranoble R$ 92,00Chile

439 - Chardonnay - Las Moras R$ 85,00Argentina

438 - Sauvignon Blanc - Sushi Terranoble R$ 84,00Chile

440 - Sauvignon Blanc - Intis R$ 74,00Argentina

BRANCO White 750ml

ROSÉS

447 - Claude Val R$ 108,00França

449 - Finca La Linda R$ 105,00Argentina

450 - Shiraz Las Moras R$ 85,00Argentina

Rose 750ml

TINTOS

465 - Cabernet Sauvignon - Gran Riglos R$ 227,00Argentina

467 - Malbec - D.O.C. Luigi Bosca R$ 210,00Argentina

472 - Malbec - Luigi Bosca R$ 174,00Argentina

480 - Pinot Noir - Reserva Terranoble R$ 140,00Chile

484 - Carmenere - Caliterra Reserva R$ 135,00Chile

Red 750ml

www. d a d o b i e r . c om . b r

O Dado Pub Moinhos é referência na cidade

com sua gastronomia variada e de qualidade.

Fundado em 2000, o local tem decoração

inspirada nos pubs londrinos e cardápio amplo.

Ao meio-dia, o Dado Pub oferece uma das

melhores opções de almoço da Padre Chagas

com buffet de saladas, pratos quentes e sushi.

À noite, a casa é ponto de encontro para um

happy hour animado acompanhado de uma

boa cerveja artesanal! Também faz sucesso

o completo cardápio de massas, filés, frutos

do mar, risotos, sanduíches especiais e sushi.

491 - Cabernet Sauvignon - Terranoble R$ 92,00Chile

483 - Malbec - Amalaya R$ 135,00Argentina

482 - Cabernet Sauvignon - Don Laurindo R$ 109,00Brasil

485 - Tannat - Angus Guatambu R$ 110,00Campanha

487 - Tempranillo - La Mancha Artero R$ 110,00Espanha

488 - Malbec - Finca La Linda R$ 107,00Argentina

489 - Cabernet Sauvignon - Finca La Linda R$ 107,00Argentina

486 - Carmenere - Caliterra Aventura R$ 105,00Chile

490 - Cabernet Sauvignon - Reserva Estate De Martino R$ 104,00Chile

492 - Merlot - Terranoble

493 - Carmenere - Terranoble

495 - Cabernet Sauvignon - Las Moras

441 - Malbec - Intis

477 - Cab. Sauv./Tempranillo/Tannat - Estância Guatambu

R$ 68,00

R$ 92,00

R$ 92,00

R$ 85,00

R$ 79,00

Chile

Chile

Argentina

Brasil

Argentina