A PESCAA PESCAConsiste na extracção, das águas do Consiste na extracção, das águas do mar, dos rios, dos lagos e dos mar, dos rios, dos lagos e dos viveiros, de recursos alimentares viveiros, de recursos alimentares como: peixe, crustáceos, como: peixe, crustáceos, moluscos, , sal e algas.sal e algas.

Factores que condicionam a Factores que condicionam a actividade piscatóriaactividade piscatória

• Plataforma continentalPlataforma continental (a pouca profundidade permite a penetração (a pouca profundidade permite a penetração dos raios solares e consequentemente a fotossíntese das plantas, dos raios solares e consequentemente a fotossíntese das plantas, fonte de fitoplâncton e plâncton para alimentação dos peixes; fonte de fitoplâncton e plâncton para alimentação dos peixes; Agitação provocada pelas ondas e pelas marés favorece a Agitação provocada pelas ondas e pelas marés favorece a oxigenação da água, imprescindível à vida marinha; O grau de oxigenação da água, imprescindível à vida marinha; O grau de salinidade não pode ser excessivo, logo o desaguar dos rios na salinidade não pode ser excessivo, logo o desaguar dos rios na plataforma continental equilibra o grau de salinidade e injectando no plataforma continental equilibra o grau de salinidade e injectando no mar matéria orgânica e inorgânica que servirá de alimento aos mar matéria orgânica e inorgânica que servirá de alimento aos peixes)peixes)

• Correntes marítimasCorrentes marítimas (permitem a renovação das águas e pela (permitem a renovação das águas e pela distribuição de nutrientes) e distribuição de nutrientes) e zonas de contacto entre correntes zonas de contacto entre correntes marítimas frias e quentes.marítimas frias e quentes.

• UpwellingUpwelling (Consiste na subida à superfície de aguas profundas e (Consiste na subida à superfície de aguas profundas e frias carregadas de plâncton. Esta corrente vertical vem compensar frias carregadas de plâncton. Esta corrente vertical vem compensar a água superficial mais quente e pobre em nutrientes que o vento a água superficial mais quente e pobre em nutrientes que o vento empurra para alto mar. A compensação desta água permite um empurra para alto mar. A compensação desta água permite um balanço perfeito muito favorável ao desenvolvimento dos peixes. balanço perfeito muito favorável ao desenvolvimento dos peixes.

Gestão do espaço marítimoGestão do espaço marítimo

Águas marítimas

Águas internacionais Zona Económica Exclusiva (ZEE) Mar territorial

Águas internacionais: Zonas marítimas de acesso livre a todos os países.

Zona Económica Exclusiva (ZEE): Zona que se estende até às 200 milhas da costa (370,4 Km). Os países costeiros têm o direito de explorar mas também o dever de as conservar, proteger e de fiscalizar.Mar territorial: Estende-se ao longo de 12 milhas a partir da costa, sendo território nacional do respectivo país

Tipos de pescaTipos de pescaPesca tradicional ou Pesca tradicional ou

artesanalartesanalPesca industrialPesca industrial

Junto à costa;Junto à costa;Técnicas rudimentares;Técnicas rudimentares;Embarcações de pequena Embarcações de pequena dimensão, tripulação reduzida dimensão, tripulação reduzida e pequena permanência no e pequena permanência no mar (1 dia);mar (1 dia);Reduzidas quantidades Reduzidas quantidades capturadas;capturadas;O pescado destina-se ao O pescado destina-se ao autoconsumo ou ao mercado autoconsumo ou ao mercado local.local.

Em alto mar (longo período);Em alto mar (longo período);Elevado número de tripulantes;Elevado número de tripulantes;Embarcações de grande Embarcações de grande dimensão;dimensão;Utilização de equipamentos Utilização de equipamentos tecnológicos de comunicação, tecnológicos de comunicação, detecção e de captura de detecção e de captura de pescado. Utilização dos navio-pescado. Utilização dos navio-fábrica;fábrica;Altos rendimentos e Altos rendimentos e produtividade, devido às produtividade, devido às elevadas capturas;elevadas capturas;As capturas destinam-se à As capturas destinam-se à indústria, de congelados, de indústria, de congelados, de conservas e ao abastecimento de conservas e ao abastecimento de grandes superfícies.grandes superfícies.

NAVIO-FÁBRICANAVIO-FÁBRICAO peixe, depois de capturado, é submetido a uma série de operações: O peixe, depois de capturado, é submetido a uma série de operações:

• Lavagem, corte da cabeça, extracção das vísceras se for o caso Lavagem, corte da cabeça, extracção das vísceras se for o caso disso, o disso, o arranque da pele e o corte de filetes.arranque da pele e o corte de filetes.

• Depois é necessário conservar, dependendo da técnica utilizada Depois é necessário conservar, dependendo da técnica utilizada do destino do pescado. do destino do pescado.

• O que for escolhido para a indústria das conservas tem de ser O que for escolhido para a indústria das conservas tem de ser cozido e cozido e colocado em latas com óleo vegetal; se é para produzir peixe colocado em latas com óleo vegetal; se é para produzir peixe fumado, é fumado, é necessário salgar, secar, defumar; o que se destina à congelação é necessário salgar, secar, defumar; o que se destina à congelação é armazenado em frigoríficos e grandes dimensões. armazenado em frigoríficos e grandes dimensões.

• Depois de todas estas operações é ainda preciso pesar e embalar. Depois de todas estas operações é ainda preciso pesar e embalar.

• Tudo isto é, cada vez mais, feito a bordo. Tudo isto é, cada vez mais, feito a bordo. Um navio de pesca transformou-se numa verdadeira fábrica Um navio de pesca transformou-se numa verdadeira fábrica flutuante. flutuante.

Países que apresentam maior Países que apresentam maior número de capturasnúmero de capturas

Impactes ambientais da Impactes ambientais da actividade piscatóriaactividade piscatória

• Sobreexploração de recursos Sobreexploração de recursos piscícolas (capturas piscícolas (capturas excessivas através da excessivas através da modernização das técnicas de modernização das técnicas de captura; aumento do consumo captura; aumento do consumo das populações; localização de das populações; localização de cardumes por satélite; etc. ;cardumes por satélite; etc. ;

• Extinção de espécies marinhas Extinção de espécies marinhas (perda da biodiversidade);(perda da biodiversidade);

• Poluição (marés negras);Poluição (marés negras);

• Destruição de Destruição de habitatshabitats..

SoluçõesSoluções• Áreas de reserva marinha interditas à pesca;Áreas de reserva marinha interditas à pesca;• Regras de captura (tamanho e períodos de Regras de captura (tamanho e períodos de

defeso);defeso);• Quotas de pesca;Quotas de pesca;• Reposição de Reposição de stocksstocks através da proibição ou; através da proibição ou;• Aquacultura ou aquicultura (produção Aquacultura ou aquicultura (produção

controlada de peixe, moluscos, crustáceos e controlada de peixe, moluscos, crustáceos e algas em viveiros).algas em viveiros).