a magazine devoted to the health & well-being of ...from our 1199seiu benefit funds spring 2006...

FROM OUR 1199SEIU BENEFIT FUNDS SPRING 2006

A Magazine Devoted To The Health & Well-Being of 1199SEIU MembersFor Your Benefit

In This Issue . . .

� We’re Cooking Up Healthy Events For You p2 � Asthma Program Helps Mom And Daughter p5

� Discount Fitness Program Through GlobalFit p2 � Don’t Let Shift Work Stress Your Health p6

� Little Substitutions Save Big Calories p4 � Member Services Near You p7

� Calling All Walkers! p4 � No More Vision Vouchers p7

1199SEIU Benefit and Pension Funds330 West 42nd StreetNew York, NY 10036-6977

Presorted StandardU.S. POSTAGE

PAIDNew York, NY

Permit No. 3700 Making big stridesfor your health

with a few simple steps p3

EN ESPAÑOL p8

Dear 1199SEIU Member,

There’s no question that the work 1199SEIU membersdo is very demanding. You spend long, sometimesstressful hours caring for patients – and then followthat up by going home to care for your families. So,how do you make sure you stay healthy despite theseworkplace stresses? How do you protect your ownhealth so that you can care for others?

That’s what this issue of For Your Benefit is all about.Many of you have told us that you’d like more informa-tion on healthier lifestyle choices – particularly adviceon losing weight and eating better. In response, we’veincluded guidelines and tips for staying healthy at workand at home, plus whatyou can do to keepasthma at bay – achronic condition thataffects too many1199SEIU members andtheir kids. And becauseone of the best ways toprotect your health is by using your benefitseffectively, we’ve included a list of all our Member Servicessatellite offices close towhere you work and live, and our new way for makingyour vision care even easier.

Of course, a great resource for healthy advice is other1199SEIU members. So tell us – what works for you?Do you pack a special low-fat snack for work? Take adance class on weekends? Go to the park with yourkids? Share your healthy lifestyle tips with us by emailing [email protected] or sendingthem to: 1199SEIU Benefit Funds, CommunicationsDepartment, 330 W. 42nd Street 21st Floor, New YorkNY 10036, Attn: For Your Benefit. We’ll collect yourhealthy suggestions and publish them for other1199SEIU members in our next issue.

Spring is finally here — a season of growth andrenewal. There’s no better time to break old habits andstart new, healthier ones. And your Benefit Fund is hereto help.

Mitra Behroozi, Executive Director1199SEIU Benefit & Pension Funds

We’ve included

guidelines and tips

for staying healthy

at work and at

home, plus what

you can do to keep

asthma at bay

LETTER FROM THE EXECUTIVE DIRECTOR

2

Keep an eye out for healthy eating events, cookingdemonstrations and workshops throughout the summer and fall to celebrate the publication of ournew healthy recipe cookbook, What’s Cooking, writtenby 1199SEIU members for 1199SEIU members.

We’re Cooking UpHealthy Events

For You!

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HAVE YOU CHECKED OUT

The Benefit Fund’sDiscount FitnessProgram ThroughGlobalfit?If you’re ready to add exercise into your healthylifestyle, try out the Fund’s discount fitness programthrough GlobalFit. You can save up to 60% off regularmonthly rates when you join a fitness club through the program. If you join in the month of May and participate in a GlobalFit program for three months,you’ll get your fourth month free. To enroll, or forinformation on this and other monthly specials, check out http://www.globalfit.com/creward or call(800) 294-1500.

ast year’s member survey showed that many1199SEIU members are interested in losingweight. As we all know, shedding those unwant-

ed pounds can be pretty difficult. It takes determination,a willingness to change old routines — and planning.

Unless you take the time to make sure you have the rightfoods available when you’re hungry, you may opt for lesshealthy alternatives at work through the vendingmachine or at the cafeteria.

Here are a few steps you can take to make sure you’vegot healthy food choices on hand when hunger hits.

Plan Your Meals Ahead of TimePlan a few meals ahead and cook them in bulk at thestart of your workweek. Have all the healthy ingredientsyou need already in the kitchen and freeze portions forother times when you’re less prepared. Cut up fruits andvegetables or buy low-fat cheese sticks and individualcups of low-fat yogurt to have easy-to-grab healthysnacks for the workweek.

Bring Healthy Meals and Snacks to WorkDon’t leave your meals at work up to chance. Pack yourready-made healthy meals and snacks and bring themwith you. This way, you’ll always have a healthy alterna-tive to reach for in moments of temptation.

Form a Support Group with Co-WorkersTake turns bringing in healthy snacks and meals to share,and encourage each other to eat well, take walks atbreaks and swap recipes.

Drink Plenty of WaterWater helps our bodies digest food and convert it toenergy. And you can use water to help avoid overeating.When you’re trying to avoid a craving, drink a glass ofwater to hydrate and feel fuller. You should aim to drinkat least six 8-ounce glasses of water each day.

Make Big Strides For YourHealth With A Few Simple Steps

FOR YOUR BENEFIT 322

L

As we all know, shedding those

unwanted pounds can be pretty

difficult. It takes determination,

a willingness to change old

routines — and planning.

1199SEIU Celia Shmukler

Did you know that over 42,000 1199SEIU members and their children areliving with asthma? Because asthma issuch a critical health issue for 1199SEIUmembers the Benefit Fund is supportingthe American Lung Association’s thirdannual Asthma Walk on Saturday, June10th as a Flagship Sponsor. The ALAoffers valuable programs that teachpeople suffering from asthma how tomanage their disease and lead healthy,active lives. So many members turned out to walklast year that we exceeded our fundrais-ing goal. This year, we’ve committed to

raising $10,000 for the ALA — and wehope that even more members willcome out for this important event.

So come out and walk with us onSaturday, June 10th. Spend time withyour friends, get some exercise in thefresh air, and support the AmericanLung Association’s programs for ourfamily and friends with asthma. If you’re not able to walk, you can stillparticipate by making a donation to the Benefit Fund team online atwww.alany.org. Working together, we can all make a difference.

Join the Fund

in Supporting

the American Lung

Association’s

Asthma Walk

Saturday

June 10th

Starting a weight-loss program may seem like a huge undertaking,but you’d be surprised by the big difference you can make with littlechanges in the way you eat. Take a look at the list below and tryincorporating some of these food substitutions into your meal prepa-ration. You’ll be surprised at how quickly those saved calories add up.

• Use applesauce as a substitute for one-third of the butter or oil in a cookie or cake recipe.

• Sauté vegetables in a little chicken or vegetable broth instead of using butter or oil.

• Substitute 2 egg whites for 1 whole egg.• Replace the mayonnaise in tuna and egg salads with plain, low-

fat yogurt and your favorite diced vegetables and seasonings. • Switch from regular whole milk to fat-free skim or 1% milk

and opt for low-fat or fat-free cheeses, yogurt and sour cream.• Eat whole fruit instead of drinking juice for more fiber and

fewer calories.• Drink diet soda, seltzer or club soda instead of regular soda. • Opt for low-cal condiments like mustard, salsa or vinegar

instead of mayonnaise or butter. • If you’re craving a crispy snack, buy baked versions of chips

and crackers rather than fried.

Of course, you should also check with your doctor before beginningany nutritional program, particularly if you’re pregnant. Your doctorcan help you find the best plan to manage your weight and makesure you’re getting all the nutrients you need.

Source: U.S. Food and Drug Administration and Dept. of Health and Human Services

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Calling All Walkers!

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Little Substitutions Save Big Calories

FROM THE DESK OF Dr. Celia Shmukler, M.D.1199SE IU BENEF IT FUND MEDICAL DIRECTOR

Five-year-old Christina Desrosiers hassuffered from severe asthma attacksmost of her life. These frighteningattacks have kept her in and out of thedoctor’s office and the hospital, evenpreventing her from enjoying the samehealthy lifestyle of other kids her age.In January, Christina and her mother,1199SEIU member Claudia Desrosiers,attended the Fund’s Asthma workshopto learn more about how to keep herasthma under control.

“I’ve learned to recognize

the exact things that will

trigger my daughter’s asthma

attacks,” said Claudia, a

CNA at Northern Manhattan

Rehab Center. “Christina’s

main trigger is the cold, so

now when it’s very, very cold,

we take lots of precautions.”

Since that first workshop, Claudia and Christina have enrolled in theFund’s Asthma Program, an ongoingeducational and support program for1199ers and their families. Along withinformation and workshops, Claudiareceives regular support calls from theAsthma Program’s Wellness Clinician to check on Christina’s progress. “Thewoman who calls me has been veryhelpful. She was the one who first suggested that I take Christina to specialists so they could study her allergies and lungs.”

In addition to her doctors’ advice,Claudia believes that the informationshe has learned through the programwill significantly help reduce Christina’sasthma-related hospital visits. Goingforward, Christina and Claudia can bemore confident about controlling asth-ma – and not letting it control them.

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Benefit Fund’s Asthma Program PutsMom And Daughter On The Path ToPrevention

FOR YOUR BENEFIT 5

TO LEARN MORE ABOUT

THE FUND’S ASTHMAPROGRAM, CALL (646) 473-8961

Avoid Asthma TriggersFollow these steps to reduce the triggers around you that cancause asthma attacks:

• Tobacco Smoke: Do not smoke in your home and do not allow your family or guests to, either. Even better – quit smoking altogether!

• Pets: Keep pets out of the bedroom and bathe them regularly.

• Cockroaches: Clean your home carefully, and don’t leavefood out on counters.

• Indoor Mold: Make sure your bathroom, kitchen and basement are ventilated and clean. If you use a dehumidifier, empty and clean it frequently to prevent mildew.

• Dust Mites: Wash your bedding and pillows regularly in hot water. Keep clothes hanging in your closets in plastic bags, and don’t overcrowd your closet.

• Air quality: Use air filters and air conditioners to keep your home clean and comfortable.

Source: American Lung Association

6 19

Shift work can be demanding on you and your overallhealth. That’s why, if you work irregular hours, it’s impor-tant to develop regular routines to help you stay fit andactive. Here are some tips to keep yourself on track.

Eating HealthierEating well can be particularly challenging, especially ifyou’re working a night shift and vending machines orfast-food restaurants are the easiest options.

• Pack a healthy meal and snacks from home that include fruit and vegetables.

• Avoid drinking caffeine late at night or toward the end of your shift.

ExercisingMake exercise a regular part of your daily routine,despite the time of your shift.

• Exercise right before you go to work to develop a routine.

• Use breaks as an opportunity to take a walk or do some other type of quick exercise.

• Work small bits of exercise into your day — for instance, take the stairs as often you can.

SleepingWhen your body’s clock is interrupted from changingshifts, you can be hit with serious fatigue. Here are someways to help your body adjust.

• Keep a consistent sleep schedule. Sleep the same hours even on days that you don’t have to work.

• If possible, work the same shift for at least three weeks instead of changing each week.

• Create bedtime habits that signal to your body that you’re getting ready to sleep — listen to music, read a book or make your room ready for sleep by turning off lights and pulling the curtains.

Protect Your Health On and Off The Job

Don’t Let Shift Work Put Stress on Your Health

18 FOR YOUR BENEFIT 7

You’ve Got Questions About Your Benefits?We’ve Got Answers!

Main Benefit Fund Office330 West 42nd Street

Between 8th and 9th AvenuesNew York, NY 10036

(646) 473-9200Greater New York Members:

(212) 541-9150Outside New York City:

(800) 575-7771www.1199nbf.org

Bronx2501 Grand Concourse, 3rd Floor

Bronx, NY 10468Off Of East Fordham Rd.

(718) 561-0234

Brooklyn25 Elm Place, LobbyBrooklyn, NY 11201

(718) 643-6726

Queens97-45 Queens Blvd.,

7th Fl. Rego Park, NY 11374

(646) 473-8565

Staten Island790 Port Richmond Ave. Staten Island, NY 10302 Mondays and Tuesdays

9 AM - 5 PM

OUTSIDE NEW YORK CITY

Westbury761 Merrick Ave.

Westbury, NY 11590(516) 229-6721

White PlainsBerkley College Building

99 Church Street, 4th FloorWhite Plains, NY 10601

(914) 997-2811

Rochester225 West Broad Street Rochester, NY 14608(585) 244-0830 x318

New Jersey555 Route 1 South, 3rd Floor

Iselin, NJ 08830Wednesdays and Thursdays

9 AM - 5 PM

Your Funds Protect Your PrivacyIf you would like to see a copy of the 1199SEIU Benefit Funds' HIPAA Notice of Privacy Practices,

please contact (646) 473-9200 or visit our website at www.1199nbf.org.

You Spoke, We Listened . . . No

More Vision Vouchers!Starting this month, you no longer have to wait to receive the visionbenefits you and your family enjoy. We’ve eliminated vision vouchers –and the waiting that went with them.

Now, when you’re eligible for an eye exam or new glasses, you simplyvisit your eye care provider, with no paperwork required. Just showthem your Health ID card and they’ll check your eligibility and processyour claim directly. It’s all part of our efforts to serve you better.

Did you know the Fund has offices in all five boroughs of New York City, as wellas Long Island, Westchester, New Jersey and Upstate? Visit one of our MemberServices locations convenient to where you work or live, and take advantage ofour staff’s expertise and knowledge. We’re here to help!

Office hours are 9 AM to 5 PM, Monday through Friday, unless noted.

8 17

Para Su BeneficioDE NUESTROS FONDOS DE BENEFICIOS DE 1199SEIU

Un boletín dedicado a la salud y al bienestar de los miembros de 199SEIU

Carta De La Directora EjecutivaEstimado miembro de 1199SEIU,

No hay duda de que el trabajo que realizan los miembros de1199SEIU es muy exigente. Pasan largas horas, en ocasionesestresantes, atendiendo a pacientes y luego, siguen con la atención a sus familias al llegar al hogar. Entonces, ¿cómo seasegura de que usted se mantiene saludable a pesar del estrésgenerado en el lugar de trabajo? ¿Cómo protege su salud parapoder cuidar de las demás personas?

De eso trata este número del boletín Para su beneficio. Muchosde ustedes nos han contado que desearían más informaciónacerca de alternativas de estilos de vida más saludables, particu-larmente consejos sobre cómo perder peso y lograr una mejoralimentación. En respuesta a estas inquietudes, hemos incluidopautas y consejos para mantenerse saludables en el trabajo y enel hogar, además de lo que puede hacer para controlar el asma:una enfermedad crónica que afecta a demasiados miembros de1199SEIU y a sus hijos. Y debido a que una de las mejores man-eras de proteger su salud es usar sus beneficios con eficacia,hemos incluido una lista de todas nuestras oficinas satélite deServicios para Miembros cercanas a su trabajo y a su domicilio;asimismo, le enseñamos nuestro nuevo modo para que puedarecibir la atención de la vista con mayor facilidad.

Ciertamente, un gran recurso para recibir consejos saludables es acudir a los otros miembros de 1199SEIU. Así que díganos:¿qué es lo mejor para usted?, ¿lleva al trabajo un refrigerio bajoen grasa?, ¿asiste a clases de danza los fines de semana?, ¿va al parque con sus hijos? Comparta con nosotros sus consejospara un estilo de vida saludable y envíelos por correo electróni-co a [email protected] o a: 1199SEIU BenefitFunds, Communications Department, 330 W. 42nd Street, 21st Floor, New York NY 10036, atte., Para su beneficio.Recopilaremos sus sanas sugerencias y las publicaremos paraotros miembros de 1199SEIU en nuestra próxima publicación.

Al fin llegó la primavera: una estación de crecimiento y reno-vación. Ésta es la mejor época para romper con los viejoshábitos y comenzar otros más saludables. Y su Fondo deBeneficios está aquí para ayudarle.

Mitra Behroozi, Directora EjecutivaFondo de Beneficios y Pensiones de 1199SEIU

Esté atento a los eventos de alimentación sana,demostraciones y talleres de cocina que se realizarándurante el verano y el otoño para celebrar la publi-cación de nuestro libro de cocina de recetas saludables,¿Qué está cocinando? escrito por los miembros de1199SEIU y dirigido a los miembros de 1199SEIU.

¡Estamos preparando eventos saludables

para usted!

¿Ha visto el Programa de Descuento para

Mantenerse en Forma delFondo de Beneficios através de GlobalFit?

Si está listo para incorporar el ejercicio a su estilo devida saludable, pruebe el programa de descuento paramantenerse en forma del Fondo a través de GlobalFit.Puede ahorrar hasta un 60% en las tarifas mensualesnormales si ingresa a un club para mantenerse enforma a través del programa. Si se asocia en el mes demayo y participa en algún programa de GlobalFitdurante tres meses, obtendrá el cuarto mes sin cargo.Para inscribirse u obtener más información acerca deésta y otras promociones mensuales, consultewww.globalfit.com/creward o llame al (800) 294-1500.

Sus Fondos ProtegenSu Privacidad

Si desea obtener una copia del Aviso de laLey de Transportabilidad y Responsabilidadde Seguros de Salud (HIPAA, por sus siglasen inglés) sobre las Prácticas de Privacidadde los Fondos de Beneficios de 1199SEIU,

comuníquese al (646) 473-9200 ó visite nue-stro sitio Web en www.1199nbf.org.

16 PARA SU BENEFICIO 9

a encuesta del año pasado reveló que muchos delos miembros de 1199SEIU tienen interés en perderpeso. Como todos sabemos, deshacernos de esaslibras no deseadas se puede convertir en una

situación bastante difícil. Se necesita determinación, buenavoluntad para modificar viejas rutinas y planificación.

A menos que se tome el tiempo necesario para asegu-rarse de que cuenta con los alimentos indicados cuandotenga hambre, es posible que en el trabajo opte poralternativas menos saludables utilizando las máquinasexpendedoras o yendo a la cafetería.

A continuación, le indicamos algunos de los pasos a seguirpara cerciorarse de que tiene las opciones de alimentossaludables a su disposición cuando sienta hambre.

Planee sus comidas con anticipaciónPlanifique algunas comidas anticipadamente y cocine engrandes cantidades al inicio de la semana de trabajo. Tengatodos los ingredientes saludables que necesita en su cocinay congele porciones para aquellos momentos en los queesté más apurado. Corte frutas y vegetales o compre pali-tos de queso bajos en grasa y potes individuales de yogurcon bajo contenido de grasa a fin de contar con refrigeriossaludables y fáciles de llevar para la semana laboral.

Lleve comidas y refrigerios saludables al trabajoTúrnese con sus compañeros para traer comidas y refrige-rios saludables para compartir y alentarse unos a otros aalimentarse bien, salgan a caminar durante los descansose intercambien recetas.

Forme un grupo de apoyo con suscompañeros de trabajoTake turns bringing in healthy snacks and meals to share,and encourage each other to eat well, take walks atbreaks and swap recipes.

Beba mucha aguaEl agua ayuda a que nuestro organismo digiera la comiday la convierta en energía. Además, el agua evita quecoma en exceso. Cuando tenga un antojo, tome un vasode agua para hidratarse y sentirse más lleno. Debe inten-tar beber al menos seis vasos de agua de 8 onzas por día.

Haga grandes progresos en su saludsiguiendo algunos pasos simples

L

Como todos sabemos, deshacernosde esas libras no deseadas se puedeconvertir en una situación bastantedifícil. Se necesita determinación,buena voluntad para modificar viejas rutinas y planificación.


10 15

Comenzar un programa de pérdida de peso puede parecer una enorme tarea, pero se sorprendería ante la gran diferencia quepuede lograr con pequeños cambios en la manera de comer. Eche un vistazo a la lista que aparece a continuación y trate deincorporar algunos de estos sustitutos de alimentos en la preparación de sus comidas. Se sorprenderá con la rapidez en que sesuman las calorías que ahorra.

• Use puré de manzanas como sustituto de un tercio de la mantequilla o el aceite que emplea para una receta de galletitas o torta.

• Saltee los vegetales en un poco de caldo de pollo ode vegetales en lugar de utilizar mantequilla o aceite.

• Sustituya 2 claras de huevo por 1 huevo entero.

• Reemplace la mayonesa en las ensaladas de atún y huevo con yogur sin sabor bajo en grasa y sus vegetales en cubos y condimentos preferidos.

• Cambie la leche entera por la leche descremada o con un 1% de grasa y opte por crema agria, quesos y yogures descremados o de bajo contenidograso.

• Coma las frutas enteras en lugar de beber el jugo para obtener más fibra y menos calorías.

• Beba gaseosas dietéticas, agua mineral o agua gasificada en lugar de gaseosas comunes.

• Elija los condimentos de bajas calorías como mostaza, salsa o vinagre en lugar de mayonesa o mantequilla.

• Si se siente con ganas de comer algún alimento crocante, com pre las versiones horneadas de papitas y galletas en lugar de las fritas.

Desde luego, debe consultar a su médico antes decomenzar cualquier progrma nutricional, en particular siestá embarazada. Su médico le ayudará a encontrar elmejor plan para controlar su peso y asegurarse de queestá recibiendo todos los nutrientes que necesita.

Fuente: La U.S. Food and Drug Administration (Dirección de Alimentosy Medicamentos) y el Department of Health and Human Services(Departamento de Salud y Servicios Humanos) de los Estados Unidos.

Pequeños Sustitutos AhorranGrandes Calorías

DEL ESCRITORIO DE LA Dra. Celia ShmuklerDIRECTORA MÉDICA DEL FONDO DE BENEFICIOS DE 1199SEIU

Comenzar un programa de pérdida de peso puede parecer una enorme

tarea, pero se sorprendería ante la gran diferencia que puede lograr con pequeños cambios

en la manera de comer.


Christina Desrosiers, una niña de 5años, ha sufrido de ataques de asmaseveros durante la mayor parte de suvida. Estos ataques espantosos le hanobligado a tener que ir continuamenteal consultorio médico y al hospital, eincluso le han impedido disfrutar delestilo de vida saludable que tienen losniños de su edad. En enero, Christina ysu madre Claudia Desrosiers, miembrode 1199SEIU, participaron del taller deAsma del Fondo para aprender más acer-ca de cómo controlar esta enfermedad.

“Aprendí a reconocer exactamente quécosas provocan los ataques de asma demi hija”, dijo Claudia, asistente deenfermería certificada en el NorthernManhattan Rehab Center (Centro deRehabilitación del norte de Manhattan.“El factor desencadenante principal enla enfermedad de Christina es el frío,así que ahora que hace demasiado frío,tomamos muchas precauciones”.

Desde ese primer taller, Claudia yChristina se han inscrito en el Programa

de Asma del Fondo, un programaeducativo y de apoyo constante paralos miembros de 1199 y sus familias.Junto con la información y los talleres,Claudia recibe llamadas de apoyofrecuentes del Clínico de Bienestardel Programa de Asma para controlarel progreso de Christina. “La mujerque me llama ha sido muy servicial.Fue la primera persona en sugerirmeque llevara a Christina a los especialistas para que pudieran estudiar sus alergias y sus pulmones”.

Además del consejo de su médico,Claudia cree que la información queaprendió durante el programa ayudarásignificativamente a disminuir las visitasal hospital ocasionadas por el asma deChristina. En adelante, Christina yClaudia pueden sentirse más seguraspara controlar el asma y no permitirque la enfermedad las controle a ellas.

El Programa de Asma del Fondo de Beneficios conduce a madres e hijas por el camino de la prevención

PARA SABER MÁS ACERCA DELPROGRAMA DE ASMA DEL FONDO,

LLAME AL (646) 473-8961

Evite los factores desencadenantes

del asmaSiga estos pasos para reducir los factoresdesencadenantes que le rodean y quepueden provocar ataques de asma:

• Humo del tabaco: no fume en su hogar, ni tampoco permita que su familia o invitados lo hagan. Mejor aún, ¡deje de fumar completamente!

• Mascotas: mantenga las mascotas alejadas del dormitorio y báñelas con frecuencia.

• Cucarachas: limpie su hogar cuidadosamente y no deje comida destapada o abierta en los gabinetes de la cocina.

• Moho de interior: asegúrese de que el baño, la cocina y el sótano estén ventilados y limpios. Si utiliza un deshumidificador, vacíelo y límpielo frecuentemente para evitar la formación de moho.

• Ácaros del polvo: lave con agua caliente su ropa de cama y almohadas regularmente. Mantenga la ropa colgada en su ropero en bolsas plásticas y evite el abarrotamiento.

• Calidad del aire: utilice filtros para aire y aire acondicionados para mantener su casa limpia y confortable.

Fuente: American Lung Association(Asociación Pulmonar Estadounidense)

¿Sabía que más de 42.000 miembros de1199SEIU y sus hijos sufren de asma?Debido a que el asma es un tema de lasalud sumamente importante para losmiembros de 1199SEIU, el Fondo deBeneficios brindará su apoyo a la terceraCaminata Anual contra el Asma de laAsociación Pulmonar Estadounidense yserá el patrocinador más representativo.Este evento se llevará a cabo el 10 dejunio. La American Lung Associationofrece valiosos programas que enseñana las personas con asma cómo controlarsu enfermedad y llevar una vida activa y saludable.

El año pasado se presentaron tantos

miembros en este evento que superónuestras expectativas en la recaudaciónde fondos. Este año, nos hemos com-prometido a recaudar $10.000 para laAmerican Lung Association y esperamoscontar con la presencia de aún másmiembros para este evento importante.

Entonces, salga y camine con nosotros el sábado 10 de junio. Pase un momentocon sus amigos, haga un poco de ejercicioal aire libre y brinde su apoyo a los pro-gramas de la American Lung Associationpara nuestras familias y amigos con asma.Si no puede caminar, igualmente puedeparticipar con una donación al equipo en línea del Fondo de Beneficios en

www.alany.org. Si trabajamos juntos,todos podemos marcar la diferencia.

Únase al Fondo paraapoyar la Caminatacontra el Asma de laAsociación PulmonarEstadounidense, la cual se realizará el

sábado 10 de junio

¡Llamado a todos los caminantes!

1199SEIU BENEFIT FUNDS


El trabajo por turnos puede ser demasiado exigente tantopara usted como para su salud en general. Por este moti-vo, si tiene jornadas irregulares de trabajo, es importanteelaborar rutinas regulares que lo ayuden a mantenerse enforma y activo. A continuación, le presentamos algunosconsejos para ir por el buen camino.

Coma Más SanoComer bien puede implicar todo un reto, especialmentesi trabaja durante la noche y las máquinas expendedoraso los restaurantes de comida rápida son sus únicas opciones.

• Lleve comida y refrigerios saludables desde su hogar que incluyan frutas y vegetales.

• Evite beber cafeína a altas horas de la noche o cuando está por finalizar su turno.

Haga EjerciciosIncorpore el ejercicio a su rutina diaria, pese al horario desu turno de trabajo.

• Antes de salir a trabajar, haga ejercicios para crear una rutina.

• Utilice los descansos como una oportunidad para

salir a caminar o hacer otro tipo de ejercicio rápido.

• Incluya pequeñas rutinas de ejercicios en su día, por ejemplo: utilice las escaleras todas las veces que pueda.

DuermaCuando interrumpe su reloj biológico por motivos de jornadas laborales variables, puede padecer fatiga severa.A continuación, le presentamos algunos consejos paraayudarle a que su cuerpo se adapte a estas situaciones.

• Mantenga un horario de sueño constante. Duerma las mismas horas, incluso en los días que no tiene que trabajar.

• En lo posible, trabaje en el mismo turno durante al menos tres semanas en lugar de cambiarlo cada semana.

• Cree hábitos a la hora de acostarse que le indiquen a su cuerpo que se está preparando para dormir: escuche música, lea un libro o acondicione su habitación para dormir con las luces apagadas y las cortinas corridas.

Proteja Su Salud Dentro Y Fuera Del Trabajo

No Permita Que El Trabajo Por Turnos Le Produzca Estrés

¿Tiene preguntas acerca de sus beneficios?¡Nosotros tenemos las respuestas!

Main Benefit Fund Office(Oficina principal del Fondo de Beneficios)

330 West 42nd StreetEntre 8th y 9th Avenues

New York, NY 10036(646) 473-9200

Miembros del Gran Nueva York: (212) 541-9150

Fuera de la ciudad de Nueva York: (800) 575-7771

www.1199nbf.org



(718) 561-0234


(718) 643-6726



(646) 473-8565

Staten Island790 Port Richmond Ave. Staten Island, NY 10302

Lunes y martes, de 9 AM a 5 PM

FUERA DE LA CIUDAD DE NUEVA YORK


Westbury, NY 11590(516) 229-6721


99 Church Street, 4th Floor

White Plains, NY 10601(914) 997-2811


New Jersey555 Route 1 South,

3rd FloorIselin, NJ 08830

Miércoles y jueves, de9 AM a 5 PM

¿Sabía que el Fondo tiene oficinas en los cinco distritos de la ciudad de NuevaYork, así como en Long Island, Westchester, Nueva Jersey y en el norte delestado? Visite la oficina de Servicios para Miembros más cercana a su lugar de trabajo u hogar, y aproveche la experiencia y el conocimiento de nuestropersonal. ¡Estamos aquí para ayudarle!

El horario de atención es de lunes a viernes, de 9:00 a.m. a 5:00 p.m., amenos que se diga otra cosa.

Usted habló, nosotrosescuchamos… ¡No másvales para el cuidado

de la vista!A partir de este mes, ya no tendrá que hacer lo imposible pararecibir los beneficios del cuidado de la vista que disfrutan usted ysu familia. Hemos eliminados los vales para el cuidado de la vista yel tiempo de espera que éstos acarreaban.

Ahora, si es elegible para recibir un examen de la vista o hacerseanteojos nuevos, simplemente visite a su proveedor del cuidado dela vista, sin necesidad de trámites. Únicamente muestre su tarjetade identificación de salud y ellos verificarán su elegibilidad y proce-sarán su reclamo directamente. Todo esto es parte de nuestrosesfuerzos para brindarle mejores servicios.


Christina Desrosiers, una niña de 5años, ha sufrido de ataques de asmaseveros durante la mayor parte de suvida. Estos ataques espantosos le hanobligado a tener que ir continuamenteal consultorio médico y al hospital, eincluso le han impedido disfrutar delestilo de vida saludable que tienen losniños de su edad. En enero, Christina ysu madre Claudia Desrosiers, miembrode 1199SEIU, participaron del taller deAsma del Fondo para aprender más acer-ca de cómo controlar esta enfermedad.

“Aprendí a reconocer exactamente quécosas provocan los ataques de asma demi hija”, dijo Claudia, asistente deenfermería certificada en el NorthernManhattan Rehab Center (Centro deRehabilitación del norte de Manhattan.“El factor desencadenante principal enla enfermedad de Christina es el frío,así que ahora que hace demasiado frío,tomamos muchas precauciones”.

Desde ese primer taller, Claudia yChristina se han inscrito en el Programa

de Asma del Fondo, un programaeducativo y de apoyo constante paralos miembros de 1199 y sus familias.Junto con la información y los talleres,Claudia recibe llamadas de apoyofrecuentes del Clínico de Bienestardel Programa de Asma para controlarel progreso de Christina. “La mujerque me llama ha sido muy servicial.Fue la primera persona en sugerirmeque llevara a Christina a los especialistas para que pudieran estudiar sus alergias y sus pulmones”.

Además del consejo de su médico,Claudia cree que la información queaprendió durante el programa ayudarásignificativamente a disminuir las visitasal hospital ocasionadas por el asma deChristina. En adelante, Christina yClaudia pueden sentirse más seguraspara controlar el asma y no permitirque la enfermedad las controle a ellas.

El Programa de Asma del Fondo de Beneficios conduce a madres e hijas por el camino de la prevención

PARA SABER MÁS ACERCA DELPROGRAMA DE ASMA DEL FONDO,

LLAME AL (646) 473-8961

Evite los factores desencadenantes

del asmaSiga estos pasos para reducir los factoresdesencadenantes que le rodean y quepueden provocar ataques de asma:

• Humo del tabaco: no fume en su hogar, ni tampoco permita que su familia o invitados lo hagan. Mejor aún, ¡deje de fumar completamente!

• Mascotas: mantenga las mascotas alejadas del dormitorio y báñelas con frecuencia.

• Cucarachas: limpie su hogar cuidadosamente y no deje comida destapada o abierta en los gabinetes de la cocina.

• Moho de interior: asegúrese de que el baño, la cocina y el sótano estén ventilados y limpios. Si utiliza un deshumidificador, vacíelo y límpielo frecuentemente para evitar la formación de moho.

• Ácaros del polvo: lave con agua caliente su ropa de cama y almohadas regularmente. Mantenga la ropa colgada en su ropero en bolsas plásticas y evite el abarrotamiento.

• Calidad del aire: utilice filtros para aire y aire acondicionados para mantener su casa limpia y confortable.

Fuente: American Lung Association(Asociación Pulmonar Estadounidense)

¿Sabía que más de 42.000 miembros de1199SEIU y sus hijos sufren de asma?Debido a que el asma es un tema de lasalud sumamente importante para losmiembros de 1199SEIU, el Fondo deBeneficios brindará su apoyo a la terceraCaminata Anual contra el Asma de laAsociación Pulmonar Estadounidense yserá el patrocinador más representativo.Este evento se llevará a cabo el 10 dejunio. La American Lung Associationofrece valiosos programas que enseñana las personas con asma cómo controlarsu enfermedad y llevar una vida activa y saludable.

El año pasado se presentaron tantos

miembros en este evento que superónuestras expectativas en la recaudaciónde fondos. Este año, nos hemos com-prometido a recaudar $10.000 para laAmerican Lung Association y esperamoscontar con la presencia de aún másmiembros para este evento importante.

Entonces, salga y camine con nosotros el sábado 10 de junio. Pase un momentocon sus amigos, haga un poco de ejercicioal aire libre y brinde su apoyo a los pro-gramas de la American Lung Associationpara nuestras familias y amigos con asma.Si no puede caminar, igualmente puedeparticipar con una donación al equipo en línea del Fondo de Beneficios en

www.alany.org. Si trabajamos juntos,todos podemos marcar la diferencia.

Únase al Fondo paraapoyar la Caminatacontra el Asma de laAsociación PulmonarEstadounidense, la cual se realizará el

sábado 10 de junio

¡Llamado a todos los caminantes!

1199SEIU BENEFIT FUNDS

10 15

Comenzar un programa de pérdida de peso puede parecer una enorme tarea, pero se sorprendería ante la gran diferencia quepuede lograr con pequeños cambios en la manera de comer. Eche un vistazo a la lista que aparece a continuación y trate deincorporar algunos de estos sustitutos de alimentos en la preparación de sus comidas. Se sorprenderá con la rapidez en que sesuman las calorías que ahorra.

• Use puré de manzanas como sustituto de un tercio de la mantequilla o el aceite que emplea para una receta de galletitas o torta.

• Saltee los vegetales en un poco de caldo de pollo ode vegetales en lugar de utilizar mantequilla o aceite.

• Sustituya 2 claras de huevo por 1 huevo entero.

• Reemplace la mayonesa en las ensaladas de atún y huevo con yogur sin sabor bajo en grasa y sus vegetales en cubos y condimentos preferidos.

• Cambie la leche entera por la leche descremada o con un 1% de grasa y opte por crema agria, quesos y yogures descremados o de bajo contenidograso.

• Coma las frutas enteras en lugar de beber el jugo para obtener más fibra y menos calorías.

• Beba gaseosas dietéticas, agua mineral o agua gasificada en lugar de gaseosas comunes.

• Elija los condimentos de bajas calorías como mostaza, salsa o vinagre en lugar de mayonesa o mantequilla.

• Si se siente con ganas de comer algún alimento crocante, com pre las versiones horneadas de papitas y galletas en lugar de las fritas.

Desde luego, debe consultar a su médico antes decomenzar cualquier progrma nutricional, en particular siestá embarazada. Su médico le ayudará a encontrar elmejor plan para controlar su peso y asegurarse de queestá recibiendo todos los nutrientes que necesita.

Fuente: La U.S. Food and Drug Administration (Dirección de Alimentosy Medicamentos) y el Department of Health and Human Services(Departamento de Salud y Servicios Humanos) de los Estados Unidos.

Pequeños Sustitutos AhorranGrandes Calorías

DEL ESCRITORIO DE LA Dra. Celia ShmuklerDIRECTORA MÉDICA DEL FONDO DE BENEFICIOS DE 1199SEIU

Comenzar un programa de pérdida de peso puede parecer una enorme

tarea, pero se sorprendería ante la gran diferencia que puede lograr con pequeños cambios

en la manera de comer.


a encuesta del año pasado reveló que muchos delos miembros de 1199SEIU tienen interés en perderpeso. Como todos sabemos, deshacernos de esaslibras no deseadas se puede convertir en una

situación bastante difícil. Se necesita determinación, buenavoluntad para modificar viejas rutinas y planificación.

A menos que se tome el tiempo necesario para asegu-rarse de que cuenta con los alimentos indicados cuandotenga hambre, es posible que en el trabajo opte poralternativas menos saludables utilizando las máquinasexpendedoras o yendo a la cafetería.

A continuación, le indicamos algunos de los pasos a seguirpara cerciorarse de que tiene las opciones de alimentossaludables a su disposición cuando sienta hambre.

Planee sus comidas con anticipaciónPlanifique algunas comidas anticipadamente y cocine engrandes cantidades al inicio de la semana de trabajo. Tengatodos los ingredientes saludables que necesita en su cocinay congele porciones para aquellos momentos en los queesté más apurado. Corte frutas y vegetales o compre pali-tos de queso bajos en grasa y potes individuales de yogurcon bajo contenido de grasa a fin de contar con refrigeriossaludables y fáciles de llevar para la semana laboral.

Lleve comidas y refrigerios saludables al trabajoTúrnese con sus compañeros para traer comidas y refrige-rios saludables para compartir y alentarse unos a otros aalimentarse bien, salgan a caminar durante los descansose intercambien recetas.

Forme un grupo de apoyo con suscompañeros de trabajoTake turns bringing in healthy snacks and meals to share,and encourage each other to eat well, take walks atbreaks and swap recipes.

Beba mucha aguaEl agua ayuda a que nuestro organismo digiera la comiday la convierta en energía. Además, el agua evita quecoma en exceso. Cuando tenga un antojo, tome un vasode agua para hidratarse y sentirse más lleno. Debe inten-tar beber al menos seis vasos de agua de 8 onzas por día.

Haga grandes progresos en su saludsiguiendo algunos pasos simples

L

Como todos sabemos, deshacernosde esas libras no deseadas se puedeconvertir en una situación bastantedifícil. Se necesita determinación,buena voluntad para modificar viejas rutinas y planificación.


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Para Su BeneficioDE NUESTROS FONDOS DE BENEFICIOS DE 1199SEIU

Un boletín dedicado a la salud y al bienestar de los miembros de 199SEIU

Carta De La Directora EjecutivaEstimado miembro de 1199SEIU,

No hay duda de que el trabajo que realizan los miembros de1199SEIU es muy exigente. Pasan largas horas, en ocasionesestresantes, atendiendo a pacientes y luego, siguen con la atención a sus familias al llegar al hogar. Entonces, ¿cómo seasegura de que usted se mantiene saludable a pesar del estrésgenerado en el lugar de trabajo? ¿Cómo protege su salud parapoder cuidar de las demás personas?

De eso trata este número del boletín Para su beneficio. Muchosde ustedes nos han contado que desearían más informaciónacerca de alternativas de estilos de vida más saludables, particu-larmente consejos sobre cómo perder peso y lograr una mejoralimentación. En respuesta a estas inquietudes, hemos incluidopautas y consejos para mantenerse saludables en el trabajo y enel hogar, además de lo que puede hacer para controlar el asma:una enfermedad crónica que afecta a demasiados miembros de1199SEIU y a sus hijos. Y debido a que una de las mejores man-eras de proteger su salud es usar sus beneficios con eficacia,hemos incluido una lista de todas nuestras oficinas satélite deServicios para Miembros cercanas a su trabajo y a su domicilio;asimismo, le enseñamos nuestro nuevo modo para que puedarecibir la atención de la vista con mayor facilidad.

Ciertamente, un gran recurso para recibir consejos saludables es acudir a los otros miembros de 1199SEIU. Así que díganos:¿qué es lo mejor para usted?, ¿lleva al trabajo un refrigerio bajoen grasa?, ¿asiste a clases de danza los fines de semana?, ¿va al parque con sus hijos? Comparta con nosotros sus consejospara un estilo de vida saludable y envíelos por correo electróni-co a [email protected] o a: 1199SEIU BenefitFunds, Communications Department, 330 W. 42nd Street, 21st Floor, New York NY 10036, atte., Para su beneficio.Recopilaremos sus sanas sugerencias y las publicaremos paraotros miembros de 1199SEIU en nuestra próxima publicación.

Al fin llegó la primavera: una estación de crecimiento y reno-vación. Ésta es la mejor época para romper con los viejoshábitos y comenzar otros más saludables. Y su Fondo deBeneficios está aquí para ayudarle.

Mitra Behroozi, Directora EjecutivaFondo de Beneficios y Pensiones de 1199SEIU

Esté atento a los eventos de alimentación sana,demostraciones y talleres de cocina que se realizarándurante el verano y el otoño para celebrar la publi-cación de nuestro libro de cocina de recetas saludables,¿Qué está cocinando? escrito por los miembros de1199SEIU y dirigido a los miembros de 1199SEIU.

¡Estamos preparando eventos saludables

para usted!

¿Ha visto el Programa de Descuento para

Mantenerse en Forma delFondo de Beneficios através de GlobalFit?

Si está listo para incorporar el ejercicio a su estilo devida saludable, pruebe el programa de descuento paramantenerse en forma del Fondo a través de GlobalFit.Puede ahorrar hasta un 60% en las tarifas mensualesnormales si ingresa a un club para mantenerse enforma a través del programa. Si se asocia en el mes demayo y participa en algún programa de GlobalFitdurante tres meses, obtendrá el cuarto mes sin cargo.Para inscribirse u obtener más información acerca deésta y otras promociones mensuales, consultewww.globalfit.com/creward o llame al (800) 294-1500.

Sus Fondos ProtegenSu Privacidad

Si desea obtener una copia del Aviso de laLey de Transportabilidad y Responsabilidadde Seguros de Salud (HIPAA, por sus siglasen inglés) sobre las Prácticas de Privacidadde los Fondos de Beneficios de 1199SEIU,

comuníquese al (646) 473-9200 ó visite nue-stro sitio Web en www.1199nbf.org.

18 FOR YOUR BENEFIT 7

You’ve Got Questions About Your Benefits?We’ve Got Answers!

Main Benefit Fund Office330 West 42nd Street

Between 8th and 9th AvenuesNew York, NY 10036

(646) 473-9200Greater New York Members:

(212) 541-9150Outside New York City:

(800) 575-7771www.1199nbf.org



(718) 561-0234


(718) 643-6726



(646) 473-8565

Staten Island790 Port Richmond Ave. Staten Island, NY 10302 Mondays and Tuesdays

9 AM - 5 PM

OUTSIDE NEW YORK CITY


Westbury, NY 11590(516) 229-6721


99 Church Street, 4th FloorWhite Plains, NY 10601

(914) 997-2811


New Jersey555 Route 1 South, 3rd Floor

Iselin, NJ 08830Wednesdays and Thursdays

9 AM - 5 PM

Your Funds Protect Your PrivacyIf you would like to see a copy of the 1199SEIU Benefit Funds' HIPAA Notice of Privacy Practices,

please contact (646) 473-9200 or visit our website at www.1199nbf.org.

You Spoke, We Listened . . . No

More Vision Vouchers!Starting this month, you no longer have to wait to receive the visionbenefits you and your family enjoy. We’ve eliminated vision vouchers –and the waiting that went with them.

Now, when you’re eligible for an eye exam or new glasses, you simplyvisit your eye care provider, with no paperwork required. Just showthem your Health ID card and they’ll check your eligibility and processyour claim directly. It’s all part of our efforts to serve you better.

Did you know the Fund has offices in all five boroughs of New York City, as wellas Long Island, Westchester, New Jersey and Upstate? Visit one of our MemberServices locations convenient to where you work or live, and take advantage ofour staff’s expertise and knowledge. We’re here to help!

Office hours are 9 AM to 5 PM, Monday through Friday, unless noted.

6 19

Shift work can be demanding on you and your overallhealth. That’s why, if you work irregular hours, it’s impor-tant to develop regular routines to help you stay fit andactive. Here are some tips to keep yourself on track.

Eating HealthierEating well can be particularly challenging, especially ifyou’re working a night shift and vending machines orfast-food restaurants are the easiest options.

• Pack a healthy meal and snacks from home that include fruit and vegetables.

• Avoid drinking caffeine late at night or toward the end of your shift.

ExercisingMake exercise a regular part of your daily routine,despite the time of your shift.

• Exercise right before you go to work to develop a routine.

• Use breaks as an opportunity to take a walk or do some other type of quick exercise.

• Work small bits of exercise into your day — for instance, take the stairs as often you can.

SleepingWhen your body’s clock is interrupted from changingshifts, you can be hit with serious fatigue. Here are someways to help your body adjust.

• Keep a consistent sleep schedule. Sleep the same hours even on days that you don’t have to work.

• If possible, work the same shift for at least three weeks instead of changing each week.

• Create bedtime habits that signal to your body that you’re getting ready to sleep — listen to music, read a book or make your room ready for sleep by turning off lights and pulling the curtains.

Protect Your Health On and Off The Job

Don’t Let Shift Work Put Stress on Your Health

Five-year-old Christina Desrosiers hassuffered from severe asthma attacksmost of her life. These frighteningattacks have kept her in and out of thedoctor’s office and the hospital, evenpreventing her from enjoying the samehealthy lifestyle of other kids her age.In January, Christina and her mother,1199SEIU member Claudia Desrosiers,attended the Fund’s Asthma workshopto learn more about how to keep herasthma under control.

“I’ve learned to recognize

the exact things that will

trigger my daughter’s asthma

attacks,” said Claudia, a

CNA at Northern Manhattan

Rehab Center. “Christina’s

main trigger is the cold, so

now when it’s very, very cold,

we take lots of precautions.”

Since that first workshop, Claudia and Christina have enrolled in theFund’s Asthma Program, an ongoingeducational and support program for1199ers and their families. Along withinformation and workshops, Claudiareceives regular support calls from theAsthma Program’s Wellness Clinician to check on Christina’s progress. “Thewoman who calls me has been veryhelpful. She was the one who first suggested that I take Christina to specialists so they could study her allergies and lungs.”

In addition to her doctors’ advice,Claudia believes that the informationshe has learned through the programwill significantly help reduce Christina’sasthma-related hospital visits. Goingforward, Christina and Claudia can bemore confident about controlling asth-ma – and not letting it control them.

20

Benefit Fund’s Asthma Program PutsMom And Daughter On The Path ToPrevention

FOR YOUR BENEFIT 5

TO LEARN MORE ABOUT

THE FUND’S ASTHMAPROGRAM, CALL (646) 473-8961

Avoid Asthma TriggersFollow these steps to reduce the triggers around you that cancause asthma attacks:

• Tobacco Smoke: Do not smoke in your home and do not allow your family or guests to, either. Even better – quit smoking altogether!

• Pets: Keep pets out of the bedroom and bathe them regularly.

• Cockroaches: Clean your home carefully, and don’t leavefood out on counters.

• Indoor Mold: Make sure your bathroom, kitchen and basement are ventilated and clean. If you use a dehumidifier, empty and clean it frequently to prevent mildew.

• Dust Mites: Wash your bedding and pillows regularly in hot water. Keep clothes hanging in your closets in plastic bags, and don’t overcrowd your closet.

• Air quality: Use air filters and air conditioners to keep your home clean and comfortable.

Source: American Lung Association

Did you know that over 42,000 1199SEIU members and their children areliving with asthma? Because asthma issuch a critical health issue for 1199SEIUmembers the Benefit Fund is supportingthe American Lung Association’s thirdannual Asthma Walk on Saturday, June10th as a Flagship Sponsor. The ALAoffers valuable programs that teachpeople suffering from asthma how tomanage their disease and lead healthy,active lives. So many members turned out to walklast year that we exceeded our fundrais-ing goal. This year, we’ve committed to

raising $10,000 for the ALA — and wehope that even more members willcome out for this important event.

So come out and walk with us onSaturday, June 10th. Spend time withyour friends, get some exercise in thefresh air, and support the AmericanLung Association’s programs for ourfamily and friends with asthma. If you’re not able to walk, you can stillparticipate by making a donation to the Benefit Fund team online atwww.alany.org. Working together, we can all make a difference.

Join the Fund

in Supporting

the American Lung

Association’s

Asthma Walk

Saturday

June 10th

Starting a weight-loss program may seem like a huge undertaking,but you’d be surprised by the big difference you can make with littlechanges in the way you eat. Take a look at the list below and tryincorporating some of these food substitutions into your meal prepa-ration. You’ll be surprised at how quickly those saved calories add up.

• Use applesauce as a substitute for one-third of the butter or oil in a cookie or cake recipe.

• Sauté vegetables in a little chicken or vegetable broth instead of using butter or oil.

• Substitute 2 egg whites for 1 whole egg.• Replace the mayonnaise in tuna and egg salads with plain, low-

fat yogurt and your favorite diced vegetables and seasonings. • Switch from regular whole milk to fat-free skim or 1% milk

and opt for low-fat or fat-free cheeses, yogurt and sour cream.• Eat whole fruit instead of drinking juice for more fiber and

fewer calories.• Drink diet soda, seltzer or club soda instead of regular soda. • Opt for low-cal condiments like mustard, salsa or vinegar

instead of mayonnaise or butter. • If you’re craving a crispy snack, buy baked versions of chips

and crackers rather than fried.

Of course, you should also check with your doctor before beginningany nutritional program, particularly if you’re pregnant. Your doctorcan help you find the best plan to manage your weight and makesure you’re getting all the nutrients you need.

Source: U.S. Food and Drug Administration and Dept. of Health and Human Services

4

Calling All Walkers!

21

Little Substitutions Save Big Calories


ast year’s member survey showed that many1199SEIU members are interested in losingweight. As we all know, shedding those unwant-

ed pounds can be pretty difficult. It takes determination,a willingness to change old routines — and planning.

Unless you take the time to make sure you have the rightfoods available when you’re hungry, you may opt for lesshealthy alternatives at work through the vendingmachine or at the cafeteria.

Here are a few steps you can take to make sure you’vegot healthy food choices on hand when hunger hits.

Plan Your Meals Ahead of TimePlan a few meals ahead and cook them in bulk at thestart of your workweek. Have all the healthy ingredientsyou need already in the kitchen and freeze portions forother times when you’re less prepared. Cut up fruits andvegetables or buy low-fat cheese sticks and individualcups of low-fat yogurt to have easy-to-grab healthysnacks for the workweek.

Bring Healthy Meals and Snacks to WorkDon’t leave your meals at work up to chance. Pack yourready-made healthy meals and snacks and bring themwith you. This way, you’ll always have a healthy alterna-tive to reach for in moments of temptation.

Form a Support Group with Co-WorkersTake turns bringing in healthy snacks and meals to share,and encourage each other to eat well, take walks atbreaks and swap recipes.

Drink Plenty of WaterWater helps our bodies digest food and convert it toenergy. And you can use water to help avoid overeating.When you’re trying to avoid a craving, drink a glass ofwater to hydrate and feel fuller. You should aim to drinkat least six 8-ounce glasses of water each day.

Make Big Strides For YourHealth With A Few Simple Steps

FOR YOUR BENEFIT 322

L

As we all know, shedding those

unwanted pounds can be pretty

difficult. It takes determination,

a willingness to change old

routines — and planning.

1199SEIU Celia Shmukler

Dear 1199SEIU Member,

There’s no question that the work 1199SEIU membersdo is very demanding. You spend long, sometimesstressful hours caring for patients – and then followthat up by going home to care for your families. So,how do you make sure you stay healthy despite theseworkplace stresses? How do you protect your ownhealth so that you can care for others?

That’s what this issue of For Your Benefit is all about.Many of you have told us that you’d like more informa-tion on healthier lifestyle choices – particularly adviceon losing weight and eating better. In response, we’veincluded guidelines and tips for staying healthy at workand at home, plus whatyou can do to keepasthma at bay – achronic condition thataffects too many1199SEIU members andtheir kids. And becauseone of the best ways toprotect your health is by using your benefitseffectively, we’ve included a list of all our Member Servicessatellite offices close towhere you work and live, and our new way for makingyour vision care even easier.

Of course, a great resource for healthy advice is other1199SEIU members. So tell us – what works for you?Do you pack a special low-fat snack for work? Take adance class on weekends? Go to the park with yourkids? Share your healthy lifestyle tips with us by emailing [email protected] or sendingthem to: 1199SEIU Benefit Funds, CommunicationsDepartment, 330 W. 42nd Street 21st Floor, New YorkNY 10036, Attn: For Your Benefit. We’ll collect yourhealthy suggestions and publish them for other1199SEIU members in our next issue.

Spring is finally here — a season of growth andrenewal. There’s no better time to break old habits andstart new, healthier ones. And your Benefit Fund is hereto help.

Mitra Behroozi, Executive Director1199SEIU Benefit & Pension Funds

We’ve included

guidelines and tips

for staying healthy

at work and at

home, plus what

you can do to keep

asthma at bay

LETTER FROM THE EXECUTIVE DIRECTOR

2

Keep an eye out for healthy eating events, cookingdemonstrations and workshops throughout the summer and fall to celebrate the publication of ournew healthy recipe cookbook, What’s Cooking, writtenby 1199SEIU members for 1199SEIU members.

We’re Cooking UpHealthy Events

For You!

23

HAVE YOU CHECKED OUT

The Benefit Fund’sDiscount FitnessProgram ThroughGlobalfit?If you’re ready to add exercise into your healthylifestyle, try out the Fund’s discount fitness programthrough GlobalFit. You can save up to 60% off regularmonthly rates when you join a fitness club through the program. If you join in the month of May and participate in a GlobalFit program for three months,you’ll get your fourth month free. To enroll, or forinformation on this and other monthly specials, check out http://www.globalfit.com/creward or call(800) 294-1500.

FROM OUR 1199SEIU BENEFIT FUNDS SPRING 2006

A Magazine Devoted To The Health & Well-Being of 1199SEIU MembersFor Your Benefit

In This Issue . . .

� We’re Cooking Up Healthy Events For You p2 � Asthma Program Helps Mom And Daughter p5

� Discount Fitness Program Through GlobalFit p2 � Don’t Let Shift Work Stress Your Health p6

� Little Substitutions Save Big Calories p4 � Member Services Near You p7

� Calling All Walkers! p4 � No More Vision Vouchers p7

1199SEIU Benefit and Pension Funds330 West 42nd StreetNew York, NY 10036-6977

Presorted StandardU.S. POSTAGE

PAIDNew York, NY

Permit No. 3700 Making big stridesfor your health

with a few simple steps p3

EN ESPAÑOL p8

a magazine devoted to the health & well-being of ...from our 1199seiu benefit funds spring 2006...

Documents