A LA CARTE / ОСНОВНОЕ МЕНЮ

175 гр.

225 гр.

225гр.

240 гр.

250|55 гр.

200 гр.

260 гр.

205 гр.

180 гр.

180 гр.

180 гр.

Цезарь классическийClassic cesar

Цезарь с курицейCesar with chicken

Цезарь с креветкамиCesar with shrimps

Цезарь с семгойCesar with salmon

Капрезе С соусом песто, кедровыми орехами и ржаными тостамиCapreseWith pesto, pine nuts and rye toast

Сельдь под шубойHerring in “shuba-coat”

Теплый салат c морепродуктами Warm seafood salad

Руккола с креветками Подается с Пармезаном и соусом из печеных овощей Rucola with shrimpsServed with Parmegano and roasted vegetables sauce

ГреческийGreek salad

Теплый салат с ростбифом С голландским соусом и печённым баклажаном Warm salad with roast beefServed with hollandaise sauce and roasted eggplant

“Оливье” с языкомTraditional russian salad “Olivie” with tongue

Холодные закуски / Cold starters

Карпаччо из семги Salmon carpaccio

Карпаччо с тартаром из говяжей вырезки Carpaccio with beef sirloin tartar

Вителло Тонато Ростбиф с паштетом из маринованного тунца и печеными томатами Vitello TonnatoRoast beef with marinated tuna paste and roasted tomatoes

Сет русских “деликатесов”Домашнее сало, отварной язык и копченая утка. Подается с соленьямиRussian specialties setHome-made “salo” (cured pork belly), boiled tongue, smoked duck. Served with pickled products

Сырная тарелка Камамбер, Рокфор, Грана Падано и СулугуниAssorted cheese Camembert, Roquefort, Grana Padano and Suluguni

Овощное ассортиAssorted vegetables

Рыбное ассортиСериолелла, печеный угорь, муксун х\к, лосось с\с Assorted fishSeriolella, baked eel, smoked whitefish, slightly salted salmon

Мясное ассорти Ростбиф, буженина, куриный рулет, говяжий языкAssorted meatRoast beef, baked ham, chicken roll, beef tongue

Фруктовое ассортиAssorted fruit

340 e

420 e

720 e

680 e

490 e

250 e

950 e

790 e

290 e

420 e

290 e

ОСНОВНОЕ МЕНЮ / A LA CARTE

Салаты / Salads

140 гр.

160 гр.

190 гр.

610/40 гр.

230/50 гр.

200 гр.

180/65 гр.

200/50 гр.

1000 гр

440 e

480 e

380 e

850 e

890 e

290 e

990 e

450 e

950 e

Вегетарианское блюдоVegetarian dish

Русская кухняRussian cuisine

ОСНОВНОЕ МЕНЮ / A LA CARTE

Основные блюда / Main dishes

Стейк “KEDR” С картофельным муссом и кедровыми орехами “KEDR” steakWith potato mousse and pine nuts

СтриплойнС домашним лечо и печеным чеснокомStriploinWith home-made lecso and roasted garlic

Телятина в трех текстурах С пюре из картофеля, пюре из свеклы и морковным пюреVeal in three texturesServed with potato puree, beetroot puree and carrot puree

Медальоны из свинины С овощным рататуем и соусом “Деми-гляс”Pork medallionsWith vegetable ratatouille and “Demi-glace” sauce

Каре ягненка С печеным картофелем и пюре из морковиRack of lambWith baked potatoes and carrot puree

Цыпленок по-милански С овощами-грильChicken MilaneseWith grilled vegetables

Котлеты из судака и щукиС картофельным муссом и сливочно-икорным соусомWalleye and pike cutlets With potato mousse and creamy caviar sauce

Дорадо гриль Со спаржей и соусом пестоGrilled DoradoWith asparagus and pesto sauce

Стейк из лосося С картофельным муссом и шпинатом с грибамиSalmon steakWith potato mousse and spinach with mushrooms

Бефстроганов с белыми грибами С картофельным муссом и соленым огурцомBeef strogano� with porcini mushroomsWith potato mousse and pickled cucumber

Русские пельмени из говядины Подаются с бульоном и сметанойRussian beef dumplingsServed with broth and sour cream

Чизбургер Подаются с картофельными долькамиCheeseburger Served with potato wedgesШеф-повар рекомендует прожарку “Medium well” Our chef recommends “Medium well”

2200 e

1700 e

1200 e

680 e

1100 e

620 e

620 e

820 e

850 e

390 e

320 e

760 e

250/135/30 гр.

250/185/25 гр.

310/30 гр.

180/180 гр.

150/210/20 гр.

320/150 гр.

130/130/75 гр.

370/20 гр.

310/30 гр.

180/150 гр.

200/130/30 гр.

300/120/30 гр.

Супы / Soups

Уха из дорадо Dorado fish soup

Том Ям Острый суп на основе кокосового молока и морских моллюсков. Подается с рисом Tom YumSpicy coconut milk soup with sea shellfish. Served with rice

Крем-суп из шпината Классический крем-суп из шпинатаSpinach soupClassic spinach cream soup

Тыквенный крем-супPumpkin cream soup

Русский борщ Подаётся в ржаном хлебеRussian borshchTraditional russian soup with beets. Served in rye bread

Горячие закуски / Hot starters

Запеченные мидииBaked mussels

Мясные пирожки “Посикунчики” Подаются с соленьями и соусами“Posickunchiki” small fried pattiesServed with pickles and sauces

Драники из картофеля со сметанойPotato flapjack with sour cream

Глазированная телятинаВ соусе «Деми гляс». Подается с печеными овощамиGlazed vealIn “Demi-glace” sauce with roasted vegetables

Утиная грудка с айвой С соусом из ежевики и красного винаDuck breast with quinceWith blackberry and red wine sauce

220 гр.

150|150 гр.

135|30 гр.

200 гр.

180 гр.

520 e

320 e

250 e

490 v

590 e

490 e

680 e

320 e

280 v

380 e

370 гр.

350/30 гр.

200|30 гр.

260 гр.

560/30 гр.

Вегетарианское блюдоVegetarian dish

Русская кухняRussian cuisine

ТАТАРСКАЯ КУХНЯ / TATAR CUISINE

Основные блюда / Main dishes

Суп лапшаNoodle soup

Мини манты Со сметанно-свекольным соусом Mini manti With creamy-beetroot sauce

Судак по-татарскиTatar style pike-perch

Конина по-татарски с овощами Tatar style horsemeat with vegetables

Котлета из бараниныС картофельным пюре и татарским соусомLamb rissoleChopped lamb with mashed potatoes and tatar sauce

Национальная выпечка / National baking

Чак-чакChuck-Chuck

ХворостKhvorost

ЭчпочмакС говядиной, картофелем и лукомEchpochmakMini triangle pie with beef, potatoes and onions

ЭлешС курицей, картофелем и лукомEleshPie with chicken, potatoes and onions

КыстыбыйТри тонкие лепёшки с картофельным пюреKystybyi Three thin flatbread with mashed potato

220 e

220 e

520 e

520 e

690 e

220 гр.

180 гр.

220 гр.

300 гр.

300 гр.

Десерты / Desserts

Чизкейк Cheesecake

Панакотта Panna cotta

Манговый пирог с ванильным мороженымMango pie with vanilla ice cream

ТирамисуTiramisu

МороженоеIce cream

320 e

250 e

380 e

320 e

250 e

150/50 гр.

120/45 гр

230/50 гр.

150/45 гр.

50/5 гр.

300 гр.

350/20 гр.

280 гр.

340 гр.

300 гр.

230/20 гр.

255 гр.

175/30 гр.

450 e

890 e

450 e

450 e

320 e

350 e

690 e

350 e

Паста и ризотто / Pasta and risotto

Спагетти “Карбонара” Spaghetti Сarbonara

Феттуччини с морепродуктами Со сливочным соусомFettuccine with seafoods With creamy sauce

Спагетти “Болоньезе”Spaghetti Bolognese

Тальятелле ДжакомоС телятиной и белыми грибами в сливочном соусеTagliatelle Giacomo With veal and porcini mushrooms in a creamy sauce

Феттуччини с томатами и базиликом Fettuccine with tomatoes and basil

Ризотто с белыми грибами Risotto with porcini mushrooms

Черное ризотто с креветками Black risotto with shrimps

Равиоли со шпинатом и соусом песто Ravioli with spinach and pesto sauce

50 гр.

70 гр.

70 гр.

70 гр.

210 гр.

80 e

80 e

90 e

90 e

120 e

Вегетарианское блюдоVegetarian dish

Русская кухняRussian cuisine

Шоколадный \ ChocolateВанильный \ VanillaКлубничный \ Strawberry

С газом \ SparklingСан Пелегрино \ San PelegrinoПерье \ PerrierГеролштайнер \ Gerolsteiner

Без газа \ StillАква Панна \ Acqua PannaВиттель \ VittelГеролштайнер \ Gerolsteiner

Кофейная карта \ Co�ee

Напитки

200 e

200 e200 e

Свежевыжатый \ Fresh juiceАнанас \ PineappleЯблоко \ AppleАпельсин \ OrangeГрейпфрут \ GrapefruitГруша \ PearМорковь \ CarrotСельдерей \ Celery

Натуральный сок \ Natural juiceАпельсин \ OrangeТомат \ TomatoВиноград \ GrapesПерсик \ PeachЯблоко \ AppleАнанас \ PineappleВишня \ Cherry

Пепси-кола \ Pepsi-Cola Пепси-кола Лайт \ Pepsi-Cola Light Севен Ап \ 7UpМиринда \ Mirinda Эвервесс \ Evervess Ред Булл \ Red Bull

350 e200 e

200 e200 e200 e

200 e300 e

120 e

120 e120 e120 e120 e

120 e

120 e

180 e180 e

180 e180 e

180 e260 e

Ристретто \ RistrettoЭспрессо \ EspressoДвойной эспрессо \ Double espressoАмерикано \ AmericanoКапуччино \ CappuccinoДабл капуччино \ Double cappuccinoЛатте \ Latte

Латте с сиропом: \ Latte with syrup: карамель \ caramelананас \ pineappleорех \ walnutваниль \ vanillaмята \ mint

Раф - кофе \ Raf co�eeГляссе \ Glasse

Классический чёрный чай \ Classic black tea Ассам \ Assam

Индийский Завтрак \ Indian Breakfast

Дарджилинг \ DarjeelingСеребристые типсы с зеленоватыми листьями, цветочный аромат \ Silver tips of green leaves, floral fragrance

Премиум Пу Эр 7 лет \ Premium Pu Erh 7 YO

Эрл Грей \ Earl Grey Ароматизирован натуральным маслом бергамота \ Flavored with natural bergamot oil

Масала \ Masala Сhai Ассам с ароматными специями (черный перец, имбирь, кардамон, корица, анис, гвоздика) \ Assam with aromatic spices (black pepper, ginger, cardamom, cinnamon, anise, cloves)

С чабрецом \ Thyme

Тропические фрукты и цветы \ Tropic Fruits & FlowersПапайя, ананас, манго и кокос с лепестками бархатцев в смеси с черным чаем \ Papaya, pineapple, mango and coconut with petals of marigolds mixed with black tea

НАПИТКИ / DRINKS

Вода \ Water

450 e

250 e250 e

450 e

250 e

250 e

180 e180 e280 e180 e240 e340 e250 e

250 e

280 e280 e

750 мл.

330 мл.

330 мл.

750 мл.

250 мл.

330 мл.

25 мл.

40 мл.

80 мл.

120 мл.

160 мл.

300 мл.

200 мл.

200 мл.

180 мл.

100 мл.

300 мл.

300 мл.

300 мл.

200 мл.

200 мл.

200 мл.

200 мл.

200 мл.

200 мл.

200 мл.

200 мл.

200 мл.

200 мл.

200 мл.

200 мл.

200 мл.

200 мл.

250 мл.

250 мл.

250 мл.

250 мл.

250 мл.

250 мл.

Молочные коктейли \ Milk shakes

Сок \ Juice

Газированные напитки \ Soft Drinks

Чайная карта \ Tea

220 e

220 e

220 e

480 e

220 e

320 e

320 e

220 e

350мл.

350мл.

350мл.

350мл.

350мл.

350мл.

350мл.

350мл.

350 e

350 e

350 e

690 e

350 e

450 e

450 e

350 e

750 мл.

750 мл.

750 мл.

750 мл.

750 мл.

750 мл.

750 мл.

750 мл.

Чайная карта \ Tea

Классический зелёный чай \ Classic green teaВосточная Сенча \ Oriental Sencha Сенча высшего качества, урожай первого сбора \ Sencha of superior quality, the harvest of the first collection

Порох \ Gunpowder Чай весеннего сбора, плотно скрученный в маленькие шарики. Привкус копчения \ Tea spring harvest, tightly curled into little balls. Smoking taste

Лонгджинг \ Longjing Этот чай обжаривают, что придаёт ему уникальный аромат с нотами каштана \ This tea is roasted, which gives it a unique flavor with hints of chestnut

Серебряные иглы \ Silver Needle Белый чай, который делают из только что распустившихся чайных типсов. Нежный мягкий вкус \ White tea, which is made from fresh-blown tea tips. A delicate soft taste

Жасминовыe жемчужины \ Jasmine Pearls Скрученные вручную жемчужины зеленого чая с ароматом жасмина \ Hand-rolled pearls of green tea with a distinct Jasmine fragrance

Цветок липы \ Linden FlowerКупаж из зеленого чая, цветов липы и лимонника \ A blend of green tea, lime blossom and lemongrass

НАПИТКИ / DRINKS

Чайная карта \ Tea

Улуны \ Oolong

Молочный Улун \ Milk OolongАроматный сорт улонга Те Гуань Инь с нежным запахом сливок \ A fragrant variety of Oolong Tagu Anh-Yin with a gentle aroma of cream

Женьшеневый Улун \ Ginseng OolongАроматный улонг с добавкой женьшеня \ Fragrant Oolong with the addition of ginseng

Фудзянь Улонг \ Fujian OolongНефритовый Те Гуань Инь. Обладает исключительным ароматом и сладким послевкусием \ Jade Tagu Anh-Yin. Has exceptional aroma and sweet aftertaste

Распускающиеся чаи \ Flowering Teas

Жасминовый Лотос \ Jasmine Lotus Шарик зеленого жасминового чая с цветком амаранта, который раскрывается при заваривании наподобие цветущего лотоса \ Ball Jasmine green tea with amaranth flower, which opens when the brewing is like a blooming Lotus

Гармония \ Harmony Раскрывающийся шарик зеленого чая, при заваривании открывает яркий цветок Мариголд и цепочку из цветов жасмина \ Drop the ball of green tea, when brewing opens bright Marigold flower and a chain of Jasmine flowers.

Страсть \ PassionЗеленый чай и цветок Мариголд с жасминовой цепочкой с цветком амаранта на вершине \ Green tea and Marigold flower with Jasmine chain with flower amaranth on top

350 e

350 e

350 e

500 мл.

500 мл.

500 мл.

220 e

220 e

220 e

480 e

320 e

320 e

350мл.

350мл.

350мл.

350мл.

350мл.

350мл.

350 e

350 e

350 e

690 e

450 e

450 e

750 мл.

750 мл.

750 мл.

750 мл.

750 мл.

750 мл.

Травяной и фруктовый чай \Herbal and fruit tea Шиповник и Гибискус \ Rosehip & HibiscusФруктовый, насыщенный и ароматный напиток \Fruity, full-bodied and fragrant drink

Цветы ромашки \ Chamomile Flowers

Сочные ягоды \ Juicy berries Бузина, виноград, ежевика, малина и гибискус \Elderberries, grapes, blackberries, raspberries and hibiscus

Ройбос завтрак \ Rooibos Breakfast Ройбос со сладким ароматом манго и цедрой апельсина \ Rooibos with the sweet aroma of mango and orange zest

220 e

220 e

220 e

220 e

350мл.

350мл.

350мл.

350мл.

350 e

350 e

350 e

350 e

750 мл.

750 мл.

750 мл.

750 мл.

320 e

320 e

220 e

350мл.

350мл.

350мл.

450 e

450 e

350 e

750 мл.

750 мл.

750 мл.