a harmadik fordulóban természettudományos ismereteitekre ... · kerekemese 2016/2017 –...

23
KerekEmese 2016/2017 Harmadik forduló CSEMETE Beküldési határidő: 2017.03.20. 1 Csapat neve Település neve A harmadik fordulóban természettudományos ismereteitekre lesz elsősorban szükség, de emellett sport és egészségmegőrzés témakörökkel is találkozhattok. Az órákon tanultak mellett kutatásra is szükségetek lesz. Jó munkát! 1. FELADAT A Magyar Madártani és Természetvédelmi Egyesület Kétéltű- és Hüllővédelmi Szakosztálya 2017-ben a mocsári békát választotta az év kétéltűjének. A párzáskor kék nászruhát „öltő” hímek látványa önmagában is megkapó, de a megtisztelő cím egyben felhívja a figyelmet arra az aggasztó tényre, hogy a faj állománya folyamatosan csökken. A következő feladatban először különböző állításokat olvashattok e békafajta kapcsán, amelyekről el kell döntenetek, hogy igazak vagy hamisak. Ezután 5 különféle béka fotóját láthatjátok, amelyek között természetesen ott van a mocsári béka képe is. Arra kérünk benneteket, hogy mind az öt fajt ismerjétek fel, és írjátok a kép alá a nevüket. 1. A békák körében különlegesnek számító kék színt a bőr alatt felhalmozódó szövetnedv adja. 2. A párzási időszakban a hímek nagyon agresszíven viselkednek fajtársaikkal szemben, a verekedések és a végsőkig vívott harcok eredménye a bőr alatti sérülések nyomán kialakuló kék bőrszín. 3. A többi békafajjal ellentétben a nőstény mocsári béka gyakran kisebb a hímnél. 4. A hímek párzási hangjára gyülekező nőstények sokszor kerülnek életveszélybe, mert az ún. párzási ölelés - az amplexus sokszor olyan erős, hogy eltöri a béka gerincét. 5. A sekély víz fenekén fejlődő gömbölyű petecsomókból kb. 2 hét alatt fejlődik ki az ebihal, amelyek május végére, június elejére alakulnak át kb. 1,5 cm-es békákká.

Upload: others

Post on 11-Mar-2020

4 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: A harmadik fordulóban természettudományos ismereteitekre ... · KerekEmese 2016/2017 – Harmadik forduló CSEMETE Beküldési határidő: 2017.03.20. 1 Csapat neve Település

KerekEmese 2016/2017 – Harmadik forduló

CSEMETE

Beküldési határidő: 2017.03.20.

1

Csapat neve

Település neve

A harmadik fordulóban természettudományos ismereteitekre lesz elsősorban szükség, de emellett sport és egészségmegőrzés témakörökkel is találkozhattok. Az órákon

tanultak mellett kutatásra is szükségetek lesz. Jó munkát! 1. FELADAT

A Magyar Madártani és Természetvédelmi Egyesület Kétéltű- és Hüllővédelmi Szakosztálya 2017-ben a mocsári békát választotta az év kétéltűjének. A párzáskor kék nászruhát „öltő” hímek látványa önmagában is megkapó, de a megtisztelő cím egyben felhívja a figyelmet arra az aggasztó tényre, hogy a faj állománya folyamatosan csökken. A következő feladatban először különböző állításokat olvashattok e békafajta kapcsán, amelyekről el kell döntenetek, hogy igazak vagy hamisak. Ezután 5 különféle béka fotóját láthatjátok, amelyek között természetesen ott van a mocsári béka képe is. Arra kérünk benneteket, hogy mind az öt fajt ismerjétek fel, és írjátok a kép alá a nevüket. 1. A békák körében különlegesnek számító kék színt a bőr alatt felhalmozódó szövetnedv adja. 2. A párzási időszakban a hímek nagyon agresszíven viselkednek fajtársaikkal szemben, a verekedések és a végsőkig vívott harcok eredménye a bőr alatti sérülések nyomán kialakuló kék bőrszín. 3. A többi békafajjal ellentétben a nőstény mocsári béka gyakran kisebb a hímnél. 4. A hímek párzási hangjára gyülekező nőstények sokszor kerülnek életveszélybe, mert az ún. párzási ölelés - az amplexus – sokszor olyan erős, hogy eltöri a béka gerincét. 5. A sekély víz fenekén fejlődő gömbölyű petecsomókból kb. 2 hét alatt fejlődik ki az ebihal, amelyek május végére, június elejére alakulnak át kb. 1,5 cm-es békákká.

Page 2: A harmadik fordulóban természettudományos ismereteitekre ... · KerekEmese 2016/2017 – Harmadik forduló CSEMETE Beküldési határidő: 2017.03.20. 1 Csapat neve Település

KerekEmese 2016/2017 – Harmadik forduló

CSEMETE

Beküldési határidő: 2017.03.20.

2

Csapat neve

Település neve

10

Page 3: A harmadik fordulóban természettudományos ismereteitekre ... · KerekEmese 2016/2017 – Harmadik forduló CSEMETE Beküldési határidő: 2017.03.20. 1 Csapat neve Település

KerekEmese 2016/2017 – Harmadik forduló

CSEMETE

Beküldési határidő: 2017.03.20.

3

Csapat neve

Település neve

2. FELADAT

A 19. században sok ember vált a divat áldozatává. Ennek egyik oka az volt, hogy mérgező anyagokat használtak a megnyerőbb külső eléréséhez, a ruhadarabok és kellékek elkészítéséhez, szépítéséhez. Feladatotok az, hogy párosítsátok össze a leírásokat a következő mérgező anyagokkal: nitrobenzol, anilin, arzén, ólom, higany.

1. Habár a nyugati kultúrában ma a napbarnított vagy a szolárium által bebarnított (ez

szintén veszélyes - bőrrákot okozó - divattrend) bőrt tekintik vonzónak, a korábbi

századokban a hófehér arcbőr volt a sláger. A fehér arcbőr a felsőbb társadalmi rétegek

kiváltsága, ugyanis például aki a földeken, a tűző napon dolgozott, ritkán őrizhette meg

"szépségét". Az ókortól kezdődően körülbelül az 1920-as évekig a halvány, sápadt bőr

elérése érdekében a nők különböző praktikákhoz folyamodtak, amelyek nem egyszer

végzetesnek bizonyultak. Ecetből és ból fehérítő oldatot készítettek,

melyet a bőrükre kentek.

A szer nem okozott azonnali halált, a használók lassú mérgezés áldozatai lettek.

2. A viktoriánus kori Angliában a világoszöld szín volt a hölgyek álma. Valószínűleg még ma

is felvehetné bármely, vörös szőnyegen pózoló sztár a zöld ezen árnyalatából készült

ruhakölteményt, azonban nem árt tudni a színről egy fontos dolgot: igen mérgező volt,

ugyanis előállításának fő alapanyaga az volt. Ezt az anyagot felhasználták

még kesztyűk, cipők, művirágból készített hajdíszek színezéséhez is. Az igazi veszély nem

a ruhadarabok és kiegészítők viselőire, hanem készítőire leselkedett.

Page 4: A harmadik fordulóban természettudományos ismereteitekre ... · KerekEmese 2016/2017 – Harmadik forduló CSEMETE Beküldési határidő: 2017.03.20. 1 Csapat neve Település

KerekEmese 2016/2017 – Harmadik forduló

CSEMETE

Beküldési határidő: 2017.03.20.

4

Csapat neve

Település neve

3. A 19. században sok kalap nyúlszőrből készült, amelynek nemezzel való

összetapasztásához ra volt szükség. Ez az anyag különösen belélegzés

esetén volt veszélyes, mivel egyenesen az agyba jutott. Okozhatott remegést, légzési

problémákat, káros volt a szívre is. A veszélyekről mindenki tudott, de általában csak úgy

tekintettek rájuk, mint munkával járó kockázatra, a kalapot viselőknek pedig nem kellett

ilyesmitől tartaniuk, mivel a bélés megvédte őket.

4. A századfordulón, valamint a 20. század első éveiben a fénylő és makulátlan cipő volt a

divat. Egy-egy jó paszta segítségével a már régi, kopottas lábbelit is újjá lehetett varázsolni

- hirdették a reklámok. A kor embere (főként az utcai cipőpucolók) többféle népszerű

termék közül választhatott, amelyek különböző összetételűek voltak, egy azonban közös

volt bennük: mérgező kémiai vegyszerekből álltak. Szinte valamennyi tartalmazta a

t, amely bőrrel érintkezve és gőzeit belélegezve is mérgező. Az

enyhébb mérgezés tünetei a fejfájás és a hányinger, a súlyosabb mérgezés látási zavarokat

okoz és akár halálhoz is vezethet.

5. A 19. század ruhadarabjai, kiegészítői olyan kémiai anyagok felhasználásával készülhettek,

amelyeket manapság már egyértelműen mérgezőként ismerünk. Viselői és készítői is

szenvedtek a sokszor halálos tárgyaktól. Az festékkel készült zoknitól

begyulladt az emberek lába, a ruhagyári dolgozókon pedig gyakran fekélyek jelentek meg.

5

Page 5: A harmadik fordulóban természettudományos ismereteitekre ... · KerekEmese 2016/2017 – Harmadik forduló CSEMETE Beküldési határidő: 2017.03.20. 1 Csapat neve Település

KerekEmese 2016/2017 – Harmadik forduló

CSEMETE

Beküldési határidő: 2017.03.20.

5

Csapat neve

Település neve

3. FELADAT

"Kellemes lehet ezen pezsgő víz azon személyekre nézve, kik borral nem élvén; szomjúságuk oltáskor az említett pezsgői csípősséget éldelni kívánnák. Talán azon betegségekben sem lenne céliránytalan ital, amelyekben a szénsav által történendő izgatás a belső részekre jótékonyan hat." Így írtak eleink a 19. században arról az italról, melynek feltalálója a hagyomány szerint Jedlik Ányos. Az igazsághoz hozzátartozik, hogy savanyúvizet már az 1770-es években állítottak elő Angliában, de a tudós pap elévülhetetlen érdeme, hogy ő volt az, aki a szóda gyártását és tárolását megoldva egy olyan iparágnak fektette le az alapjait, mely nemzedékek sokaságának és családok százezreinek biztosított tisztes megélhetést. A szikvízgyártással kapcsolatban teszünk most fel kérdéseket, amelyek megválaszolásához szükségetek lesz a kémia és a fizika órán tanultakra, természettudományos ismereteitekre. Feladatotok az lesz, hogy beírjátok a táblázat megfelelő helyére a helyes válaszok betűjelét! Legyetek figyelmesek, előfordulhat, hogy több helyes válasz is létezik! 1.Melyik gáz játszik szerepet a szikvíz gyártásában?

A B C

2. Miért van hosszú cső a szódavizes palackban? Válaszd ki a hiányzó mondatrészt az alábbiak közül! A szódát az edény aljáig érő csövön fejtette le, ami azért volt fontos, mert így el tudta kerülni a szén-dioxid-veszteséget, amit a vízrészecskék ütődése és a……………….való érintkezése okozott.

Ar Cl2 CO2

Page 6: A harmadik fordulóban természettudományos ismereteitekre ... · KerekEmese 2016/2017 – Harmadik forduló CSEMETE Beküldési határidő: 2017.03.20. 1 Csapat neve Település

KerekEmese 2016/2017 – Harmadik forduló

CSEMETE

Beküldési határidő: 2017.03.20.

6

Csapat neve

Település neve

A B C

3.Melyik a szénsav képlete?

A B C

4.Milyen fajta oldat a szódavíz?

A B

5.Hol fordul elő környezetünkben a szénsav?

A B

Sorszám Helyes válasz betűjele(i)

1.

2.

3.

4.

5.

5

levegővel nitrogénnel héliummal

szervezetünkben természetes vizekben

telítetlen túltelített

Page 7: A harmadik fordulóban természettudományos ismereteitekre ... · KerekEmese 2016/2017 – Harmadik forduló CSEMETE Beküldési határidő: 2017.03.20. 1 Csapat neve Település

KerekEmese 2016/2017 – Harmadik forduló

CSEMETE

Beküldési határidő: 2017.03.20.

7

Csapat neve

Település neve

4. FELADAT

Manapság reneszánszát éli a természetes alapanyagok használata, a természetesség és természet közeli lét. Lassan felelevenítjük nagyszüleink, dédszüleink örökségét, a szappanfőzést, a különféle régi elfeledett ízeket, technikákat, a szövést, a fonást, többek között a növényekkel való festést is. Ebben a feladatban néhány olyan növénnyel ismerkedhettek meg, amelyeket a régebbi időkben használtak különböző anyagok színezésére. Feladatotok az lesz, hogy az alábbi növényeket hozzárendelitek a táblázatban lévő színekhez (aszerint, hogy melyikből milyen színt nyertek ki), illetve az azokat ábrázoló képek betűjelét.

Sorszám Szín Növénynév Növény ábrázolásának

betűjele

1. Sárga

2. Vörös/Piros

3. Kék

4. Barna

5. Zöld

6. Lila/bíbor

7. Fekete

Festő buzér (gyökere)

Festő csülleng (levele)

Cserszömörce (levele, kérge)

Bürök (levele)

Áfonya (termése)

Vadkörtefa (kérge)

Tölgyfa (kérge)

Page 8: A harmadik fordulóban természettudományos ismereteitekre ... · KerekEmese 2016/2017 – Harmadik forduló CSEMETE Beküldési határidő: 2017.03.20. 1 Csapat neve Település

KerekEmese 2016/2017 – Harmadik forduló

CSEMETE

Beküldési határidő: 2017.03.20.

8

Csapat neve

Település neve

A

F

B

A

C D

E

Page 9: A harmadik fordulóban természettudományos ismereteitekre ... · KerekEmese 2016/2017 – Harmadik forduló CSEMETE Beküldési határidő: 2017.03.20. 1 Csapat neve Település

KerekEmese 2016/2017 – Harmadik forduló

CSEMETE

Beküldési határidő: 2017.03.20.

9

Csapat neve

Település neve

A B C

5. FELADAT

Ha éjjel felpillantunk a tiszta égboltra, milliárdnyi apró fénypontot láthatunk. Az égbolt csillagai közti könnyebb eligazodás érdekében az emberek már több ezer évvel ezelőtt is az egymáshoz közeli, fényesebb csillagok csoportjait – képzelőerejüket felhasználva – emberi vagy isteni lények, állatok vagy tárgyak képeivel ruházták fel. A ma használatos és hivatalosan elfogadott 88 csillagkép körülbelül felének elnevezése, s kialakítása az antik görög kultúrához köthető, bár eredetük valószínűsíthetően még sokkal korábbi, a mezopotámiai tudományban gyökerezik. Feladatotok az lesz, hogy a táblázatban szereplő állati/emberi alakkal felruházott csillagképekhez hozzápárosítjátok a tiszta égbolton, szemmel látható csillagképek betűjelét, illetve megnevezitek azokat.

14

G

Page 10: A harmadik fordulóban természettudományos ismereteitekre ... · KerekEmese 2016/2017 – Harmadik forduló CSEMETE Beküldési határidő: 2017.03.20. 1 Csapat neve Település

KerekEmese 2016/2017 – Harmadik forduló

CSEMETE

Beküldési határidő: 2017.03.20.

10

Csapat neve

Település neve

D E

Sorszám

Csillagkép ábrázolással

A szemmel látható

csillagkép betűjele

A csillagkép elnevezése

1.

2.

Page 11: A harmadik fordulóban természettudományos ismereteitekre ... · KerekEmese 2016/2017 – Harmadik forduló CSEMETE Beküldési határidő: 2017.03.20. 1 Csapat neve Település

KerekEmese 2016/2017 – Harmadik forduló

CSEMETE

Beküldési határidő: 2017.03.20.

11

Csapat neve

Település neve

3.

4.

5.

10

Page 12: A harmadik fordulóban természettudományos ismereteitekre ... · KerekEmese 2016/2017 – Harmadik forduló CSEMETE Beküldési határidő: 2017.03.20. 1 Csapat neve Település

KerekEmese 2016/2017 – Harmadik forduló

CSEMETE

Beküldési határidő: 2017.03.20.

12

Csapat neve

Település neve

6. FELADAT

Széchenyi István születésének 225. évfordulója kapcsán egyszer már említést tettünk arról az elgondolásáról, hogy milyen hatással lenne a selyemhernyó-tenyésztés a korabeli gazdaságra és társadalomra. Több neves reformkori politikus is osztotta ezt a nézetet, aminek eredményeként a selyemgubó-termelés az 1840-es években csúcspontot ért el Magyarországon.

A következő feladatban a selyemgubó termelés természetrajzi, élettani hátterével foglalkozunk. Az alább olvasható szöveg számtalan helyen hiányos. Arra kérünk benneteket, hogy a helyes adatokkal egészítsétek ki a mondatokat.

A keltetéshez megfelelő hőmérsékletű és páratartalmú környezet szükséges. A kelési időszak kb. 3

napig tart, ebből a 2. nap a legintenzívebb. A hernyók reggel kelnek, hosszuk, tömegük ,

,színük sötétszürke, testük szőrös, fejük fekete és fényes. A selyemhernyó

táplálkozik. A hernyók fejlődésük során egyre nagyobb étvágyúak lesznek, az utolsó két

életkorban fogyasztják el a táplálékuk . 1 gramm petéből kikelő hernyók életük

során levelet fogyasztanak el. Kezdetben az egészen friss levelekkel kell etetni,

azt is fel kell vágni keskeny csíkokra. Később, ahogy a hernyók fejlődnek, egyre idősebb leveleket

kapnak egyre szélesebb csíkokra vágva. A 3. életkortól egészben, a 4. életkortól pedig már ágastól

kapják a leveleket.

Page 13: A harmadik fordulóban természettudományos ismereteitekre ... · KerekEmese 2016/2017 – Harmadik forduló CSEMETE Beküldési határidő: 2017.03.20. 1 Csapat neve Település

KerekEmese 2016/2017 – Harmadik forduló

CSEMETE

Beküldési határidő: 2017.03.20.

13

Csapat neve

Település neve

A vedlést követően kezdenek ismét enni. Ha már eleget ettek, mozdulatlanok

maradnak, amíg meg nem emésztették a táplálékot. A tenyésztés fából készült, 3 szintű állványon

elhelyezett tálcákon folyik. A tálca fa keretre kifeszített műanyag hálóból áll, erre papírt terítenek.

A hernyó 32 nap alatt térfogatát , hosszát ,tömegét

növeli, ezért nagyon fontos a helyes etetés. A 32. napon a hernyók nem , hanem

elkezdik keresni a helyet, ahol selyemgubót készíthetnek maguk köré és bebábozódhatnak. A

gubózáshoz úgynevezett használnak, melyek fából készült, kerítésszerű

szerkezetek.

Ezekkel körbekerítve és parcellákra osztva a tenyészetet a hernyók felmásznak a rácsokra és

megkezdik a gubók szövését. A hernyó a fejét mozgatva a szövőszemölcsén át

kibocsátott selyemszálból alatt gubót sző maga körül, hogy védje magát a

külső hatásoktól. 1 gubó kb. méter selyemszálból áll. A 38. napon a hernyó a

gubóban bábbá alakul, hogy átváltozhasson lepkévé. A lepke sárgásfehér színű, nagy potroha

miatt , 2−3 órával a kikelés után párosodik.

14

Page 14: A harmadik fordulóban természettudományos ismereteitekre ... · KerekEmese 2016/2017 – Harmadik forduló CSEMETE Beküldési határidő: 2017.03.20. 1 Csapat neve Település

KerekEmese 2016/2017 – Harmadik forduló

CSEMETE

Beküldési határidő: 2017.03.20.

14

Csapat neve

Település neve

7. FELADAT

A 21. század digitális világában a zsebünkből előkapott mobiltelefon segítségével bármikor készítetünk fényképeket, amelyeket szinte pillanatokon belül meg tudunk osztani másokkal. A mai technológiai forradalom könnyen feledteti velünk azt a pár évtizede még teljesen általános technikát, amivel a pillanatot tudtuk rögzíteni az utókor

számára. Ekkor a fényképezés még a hagyományos fotokémiai eljáráson alapult. Már az 1700-as években végeztek olyan kísérletet, amely bebizonyította, hogy az ezüst sói fény hatására elsötétednek. Ez a kémiai reakció vált aztán minden fényképészeti technika alapjává.

A fotózás fejlődésének állomásai közül most a fekete-fehér fénykép előállításának módjával és kémiájával foglalkozunk. A fényképezőgép elsütő gombjának lenyomásától a kész papírkép elkészítéséig több kémiai reakció útján juthatunk el. Ezekben a reakciókban különböző kémiai anyagok játszanak szerepet. Feladatotok az lesz, hogy ezeket a kémiai anyagokat, folyamatokat ismerjétek fel meghatározásaink alapján, majd a helyes válasz betűjelét írjátok be a táblázat megfelelő helyére.

Page 15: A harmadik fordulóban természettudományos ismereteitekre ... · KerekEmese 2016/2017 – Harmadik forduló CSEMETE Beküldési határidő: 2017.03.20. 1 Csapat neve Település

KerekEmese 2016/2017 – Harmadik forduló

CSEMETE

Beküldési határidő: 2017.03.20.

15

Csapat neve

Település neve

1. A fényképezés első lépésében, film megvilágításában játszik szerepet ez az anyag, ami a szaknyelvben exponálásként ismeretes. 2. Ahhoz, hogy megláthassuk munkák eredményét, a filmet elő is kell hívnunk. Ez a folyamat a fotózás hajnalán precíz és veszélyes folyamat volt. A filmet egy oldattal kezelték (pl. hidrokinon-oldat), aminek a nyomán lejátszódott a(z) ………. kémiai folyamata. 3. A képet az előhívás után rögzíteni kell, aminek nyomán a további anyagbomlást megállítják. Ehhez a folyamathoz az alábbi vegyületet használják: 4. A fénykép rögzítését a fényképészek szaknyelvében ……… hívják.

1

2

3

4

4

a, ezüst-bromid (AgBr) b, kén (S)

c, aranykolloid d, patina (Cu(OH)2 + CuCO3)

c, redukció

a, olvadás

d, oxidáció

b, párolgás

d, nátrium-triszulfát (Na2S2O3)

b, sósav (HCl)

c, salétromsav (HNO3)

a, nátrium-klorid (NaCl)

a, kilövésnek b, fixálásnak

c, prégelésnek d, stencilezésnek

Page 16: A harmadik fordulóban természettudományos ismereteitekre ... · KerekEmese 2016/2017 – Harmadik forduló CSEMETE Beküldési határidő: 2017.03.20. 1 Csapat neve Település

KerekEmese 2016/2017 – Harmadik forduló

CSEMETE

Beküldési határidő: 2017.03.20.

16

Csapat neve

Település neve

8. FELADAT Az alkímia egy ősi beavatási rendszer, amely valószínűsíthetően Egyiptomból származik, onnan került át arab közvetítéssel előbb az ókori Görögországba és Rómába, majd végül a középkori Európába. Erősen egyszerűsítő nézőpont szerint az alkímia közönséges fémek arannyá és ezüstté változtatásának és egyéb mágikus praktikáknak az áltudománya. Ugyanakkor tény, hogy ez a furcsa, misztikus tudomány volt a mai kémia egyik előfutára, melyen számos ma is használatos módszer és eszköz alapul. Az alkímia első évszázadaiban asztrológiai jeleket használtak a fémek megjelölésére is. Majd az idők során minden nevesebb alkimista megalkotta saját külön, titkos jelrendszerét, mellyel lejegyezték tapasztalataikat.

Egy keresztrejtvényt láthattok, amelyben 6 darab, alkímiával kapcsolatos megfejtendő sort találtok. Az információk alapján írjátok be megfejtéseiteket a megfelelő helyre. Ha megkaptátok a sárga mezőben összeolvasandó megfejtést, fejtsétek ki 1-2 mondatban, hogy hogyan kötődik az alkimista hagyományokhoz.

1. A négy alapelem egyike, alkimista szimbóluma a csúcsára állított egyenlőszárú háromszög, a csúcstól kiindulva a háromszög egyharmadánál vízszintes vonallal. Melyik ez az alapelem? 2. A………… köve (latinul lapis philosophorum vagy philosophicum) az alkimisták által végrehajtott kémiai reakciók képzeletbeli végterméke, mellyel többek között aranyat is lehet készíteni. 3. Az alkímia a Kr. u. 2-3. században kezdett kialakulni Egyiptom görög nyelvterületén, talán……………-ban.

4. Az ókorban hét fémet és hét égitestet ismertek, s gyakran összekapcsolták őket színük alapján. A vasat vajon melyik bolygóval azonosíthatták?

5. Céljuk közé tartozott egy olyan……………felkutatása, amely örök életet, s örök ifjúságot biztosít.

6. Az alkímia hét fő féme közül az……………a legősibb. Gyakran a Szaturnusz jelével is szimbolizálták.

Page 17: A harmadik fordulóban természettudományos ismereteitekre ... · KerekEmese 2016/2017 – Harmadik forduló CSEMETE Beküldési határidő: 2017.03.20. 1 Csapat neve Település

KerekEmese 2016/2017 – Harmadik forduló

CSEMETE

Beküldési határidő: 2017.03.20.

17

Csapat neve

Település neve

Megfejtés: Megfejtés magyarázata (alkimista hagyományokhoz való kötődés szempontjából):

8

Page 18: A harmadik fordulóban természettudományos ismereteitekre ... · KerekEmese 2016/2017 – Harmadik forduló CSEMETE Beküldési határidő: 2017.03.20. 1 Csapat neve Település

KerekEmese 2016/2017 – Harmadik forduló

CSEMETE

Beküldési határidő: 2017.03.20.

18

Csapat neve

Település neve

9. FELADAT

Dédszüleink korában még nem létezett hűtőszekrény,nem volt vákuumcsomagolás, nem találhattak konzervet a szatócsbolt polcán. Bizonyos zöldségeket vermeltek, a húsokat sózták és füstölték, esetleg zsír alatt tárolták. A gyümölcsöket hőkezelték, majd hozzáadott cukorral tették el. Ismert módszer volt a vízelvonás is, gondoljunk az aszalt gyümölcsökre, illetve a szárított

húsokra. Hidegen tettek el savanyúságokat, tartósítószerekkel vagy természetes savanyítással pl. káposzta, kerekrépa. Ebben a feladatban ezekkel a hagyományos tartósító eljárásokkal foglalkozunk. A feladatotok az lesz, hogy a helyes megoldás megjelölésével (’X’ jel) tegyétek igazzá az alábbi mondatokat! Figyeljetek, mert nem biztos, hogy csak egy jó megoldás van a lehetőségek között!

1. Alkalmazásakor élő szervezetek, a mikroorganizmusok által termelt anyagok tudatos felhasználásával akadályozható meg élelmiszereink romlása. Ezt a folyamatot nevezzük ……… .

biológiai tartósításnak

soványításnak

fölözésnek

2. A fizikai-kémiai eljárások közé sorolhatjuk az alábbiakat: ………… .

sózás, pácolás, füstölés, cukrozás

roppantás

pikírozás, metszés

Page 19: A harmadik fordulóban természettudományos ismereteitekre ... · KerekEmese 2016/2017 – Harmadik forduló CSEMETE Beküldési határidő: 2017.03.20. 1 Csapat neve Település

KerekEmese 2016/2017 – Harmadik forduló

CSEMETE

Beküldési határidő: 2017.03.20.

19

Csapat neve

Település neve

3. A füstölés húsok, húskészítmények, valamint sajtok tartósítására használt eljárás. Általában a már besózott és pácolt terméket keményfa (bükk, akác) füstje felett rövidebb-hosszabb ideig szárítják. A folyamat során elpusztítják a mikroorganizmusokat. A füst a húsáruk …….

íz- és szín-kialakításában is részt vesz.

formájának és állagának kialakításában is részt vesz.

4. Milyen kémiai anyagokat tartalmaz a pác-só?

konyhasó, nátrium, kálium-nitrát, -nitrit kénsav, kálium-szulfát, kálium-permanganát, kalcium dihidrogén-oxid, foszfát, szén-monoxid

Page 20: A harmadik fordulóban természettudományos ismereteitekre ... · KerekEmese 2016/2017 – Harmadik forduló CSEMETE Beküldési határidő: 2017.03.20. 1 Csapat neve Település

KerekEmese 2016/2017 – Harmadik forduló

CSEMETE

Beküldési határidő: 2017.03.20.

20

Csapat neve

Település neve

5. A természetes savanyítás mint biológiai tartósítási folyamat, a …….

a tejsavbaktériumok tevékenységén alapszik.

az élősködő rovarok tevékenységén alapszik.

a Föld mágneses mezejének hatásán alapszik.

5

Page 21: A harmadik fordulóban természettudományos ismereteitekre ... · KerekEmese 2016/2017 – Harmadik forduló CSEMETE Beküldési határidő: 2017.03.20. 1 Csapat neve Település

KerekEmese 2016/2017 – Harmadik forduló

CSEMETE

Beküldési határidő: 2017.03.20.

21

Csapat neve

Település neve

10. FELADAT

A sportvilág kiemelkedő eseménye volt 2016-ban az olimpia, amelynek Rio de Janeiro adott otthont. Ebben az évben azonban rendeztek egy másik világversenyt is, a Nomád Világjátékokat, amelynek a házigazdája Kirgizisztán volt. A „nomád olimpián” 54 ország sportolói és küldöttei vettek részt. Magyarország 28 fős delegációval képviseltette magát. Ezzel a sporteseménnyel kapcsolatosan ki kell választanotok a kakukktojást az alábbi kérdésekre adott válaszok közül. A NEM odaillő választ jelöljétek X-szel! Legyetek figyelmesek, előfordulhat, hogy több kakukktojás is létezik!

1.Melyik sportágban nem indultak magyar versenyzők?

A: lovasíjászat

B: lovas birkózás C: vadászat kutyával

2. Van egy sportág, amelyet a kirgizek kök-börünek, a kazakok kök-parnak, a tadzsikok buszkashinak hívnak. Az alábbi leírások közül melyik nem jelöli ezt a sportot? A: lovas ügyességi és stratégiai csapatjáték B: harc a kitömött birka vagy kecskebőr megszerzéséért és célba juttatásáért C: egy mozgó ló hátáról íjjal kell célba lőni

Page 22: A harmadik fordulóban természettudományos ismereteitekre ... · KerekEmese 2016/2017 – Harmadik forduló CSEMETE Beküldési határidő: 2017.03.20. 1 Csapat neve Település

KerekEmese 2016/2017 – Harmadik forduló

CSEMETE

Beküldési határidő: 2017.03.20.

22

Csapat neve

Település neve

3. Nomád vadászversenyszámok is voltak a Világjátékokon, amelyek kirgiz elnevezései: burkut saluu, taigan jarysh. Az alábbi magyar elnevezések közül melyik nem jelöli ezeket a versenyszámokat?

A: gyalogos íjászok B: sassal vadászók C: agárral vadászók

4. Az alábbi híres színészek közül ki nem volt a megnyitó díszvendége?

A: Steven Seagal

B: Arnold Alois Schwarzenegger

C: Jean-Claude Van Damme

5. Az alábbi híres magyar íjászok közül ki nem vett részt a II. Nomád Világjátékokon?

A: Vermes Balázs B: Vermes István C: Kassai Lajos

5

Page 23: A harmadik fordulóban természettudományos ismereteitekre ... · KerekEmese 2016/2017 – Harmadik forduló CSEMETE Beküldési határidő: 2017.03.20. 1 Csapat neve Település

KerekEmese 2016/2017 – Harmadik forduló

CSEMETE

Beküldési határidő: 2017.03.20.

23

Csapat neve

Település neve

11. FELADAT Ahogyan már megszokhattátok, a végére tartogatunk nektek még egy kreatív feladatot is.

Kaleidoszkóp A 19. században számos feltaláló foglalkozott a fénnyel, mozgással, optikai jelenségekkel. A kaleidoszkópot Sir David Brewster találta fel 1816-ban, amikor a fény polarizációjával folytatott kísérleteket. Eredeti terve egy olyan cső volt, amelynek van pár tükör az egyik végén és pár átlátszó lemez a másikon, a kettő között pedig gyöngyök. Tudományos eszköznek tervezte, de úgy terjedt el, mint egy játék. Nem csak a 19. században, manapság is igen közkedvelt. Feladatotok az, hogy készítsetek egy saját kaleidoszkópot, amely jól bemutatja csapatotok szellemiségét. Az ehhez felhasznált eszközök szabadon választhatóak, szabjon határt fantáziátok a készítésben.

Összes pontszám:

A feladatsor után vár rátok egy kis pihenés, és bízunk benne, hogy Veletek is találkozunk

áprilisban, a döntőben!

20

100