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A FORMAÇÃO DE FIXOS ESPECIALIZADOS EM UM ESPAÇO DE FLUXO: A COESÃO GASTRONÔMICA NA AVENIDA MANOEL TAVARES EM CAMPINA GRANDE- PB.
Dione Alves de Oliveira
Graduanda em Geografia UEPB [email protected]
Aline Tenório Cândido Graduanda em Geografia UEPB
Jessica Inocêncio dos Santos Graduanda em Geografia UEPB
Antônio Albuquerque da Costa Prof. Dr. do Depto. de Geografia (UEPB)
INTRODUÇÃO
As cidades ao longo da história tem se modificado e transformado através da
dinâmica dos modos de produção e seus respectivos processos de urbanização.
Levando em conta as formas e funções espaciais criadas pelos meios de reprodução do
capital, observa-se a modificação que tal processo provoca em áreas que, anteriormente,
não havia uma ampla importância econômica transformadas em espaços altamente
valorizados. Estas crescem em extensão e densidade de serviços, unificando áreas,
formando uma coesão espacial com objetivo de expansão do capital.
Assim, a coesão espacial, se dá em áreas espacialmente unificadas, com ou sem
ligação entre si, mas com ofertas de produtos que se complementam. Deste modo, há
uma configuração estratégica dentro da lógica de mercado, em que a Avenida Manoel
Tavares se caracteriza com significante importância para a cidade de Campina Grande,
como eixo de saída para o Brejo1 e de chegada à cidade, ou seja, há um fluxo
considerável de pessoas naquele espaço que favorece as práticas comerciais.
Dessa forma, apresentaremos em nossa pesquisa, dados sobre a Avenida Manoel
Tavares no bairro do Alto Branco em Campina Grande, que configura-se em um eixo de
coesão, com função comercial especializada em gastronomia, distribuído em bares,
restaurantes, café, lanches, entre outros, oferecendo a sociedade requintes e variadas
opções no setor alimentício.
1. Processos e formas: coesão espacial em eixo
As cidades têm passado por diversos fatores, processos, mudanças para sua
formação e organização, recebendo diversas influências, que contribuem para um novo
modelo do espaço urbano. Corrêa (1993, p. 36) descreve da seguinte forma
A grande cidade capitalista é o lugar privilegiado de ocorrência de uma série de processos sociais, entre os quais a acumulação de capital e a reprodução social têm importância básica. Estes processos criam funções e formas espaciais, ou seja, criam atividades e suas materializações, cuja distribuição espacial constitui a própria organização espacial urbana.
Observa Santos (1977, p. 5) que “As formas espaciais constituem uma
linguagem dos modos de produção” sendo assim, a sociedade se torna palpável a partir
da relação intrínseca entre a produção do seu espaço, da analogia que nele se
desenvolve.
A importância comercial de Campina Grande está na sua gênese, uma vez que a
cidade surgiu entorno de um espaço de relações comerciais, que envolvia a troca de
mercadorias e negociações na área econômica. Portanto, a cidade se configura através
desse movimento de venda, prestação de serviços e diversas abrangências regionais.
Nesta perspectiva, podemos classificar a cidade como um espaço urbano, caracterizado
pelos agentes que a dinamiza. A ação destes agentes é complexa, derivando da dinâmica
1 Brejo- Trata-se Brejo Paraibano, a microrregião localizada na borda oriental do Planalto da Borborema, que por estar a barlavento recebe os ventos úmidos provenientes do litoral. O que torna a região um importante espaço produtor agrícola do estado da Paraíba.
de acumulação de capital, das necessidades mutáveis de reprodução das relações de
produção, e dos conflitos de classe que destas emergem. (CORRÊA, 1993).
No entanto esse processo ativo causa modificações neste espaço, deixando-o
fragmentado e articulado, podendo ser analisado como um reflexo social, em que os
grandes proprietários industriais, o Estado, a classe menos favorecida, os promotores
imobiliários e os proprietários fundiários, agem como remodeladores desta área em
questão.
De acordo com Lefebvre, (1999, p. 140)
“O espaço não é mais simplesmente o meio indiferente, a soma dos lugares onde a mais-valia se forma, se realiza e se distribui. Ele se torna produto do trabalho social, isto é, objeto muito geral da produção, e por conseguinte, da formação da mais valia.”.
Nesta perspectiva, entende-se que o espaço é visto com outra finalidade, onde o
capital se apodera de acordo com a oferta de mercado. Assim, “O espaço, considerado
como produto, resulta das relações de produção a cargo de um grupo atuante [...].
Executam quando acreditam comandar o espaço.” (op. cit. p. 139).
O processo de centralização de uma área emerge pela concentração de variados
serviços que o espaço oferece: saúde, gestão pública e privada ao de venda de
mercadorias. Assim, compreendemos que a área central une uma variada gama de
serviços, no qual com o crescimento da cidade em termos territoriais e de contingente
pessoal não consegue suportá-los reunidos em um só ambiente. Por isso se faz
necessário uma descentralização, para desafogar aquele espaço e viabilizar a economia
em outras áreas subjacentes. Mediante estas palavras, Corrêa (1993, p. 46) afirma:
A descentralização está também associada ao crescimento da cidade, tanto em termos demográficos como espaciais, ampliando as distâncias entre a Área Central e as novas áreas residenciais: a competição pelo mercado consumidor, por exemplo, leva as firmas comerciais a descentralizarem seus pontos de venda através da criação de filiais nos bairros. É necessário, no entanto, que haja um mercado que justifique cada localização, bem como acessibilidade às filiais. A competição entre firmas comerciais pressupunha anteriormente uma localização central; agora, adicionalmente, várias localizações descentralizadas.
Assim, a descentralização torna o espaço mais intricado com vários centros
subjacentes, trazendo benefícios para o consumidor e para a economia local, gerando
um consumo maior em menos tempo, o que favorece o capitalismo. Por outro lado, essa
mudança econômica do centro para as áreas periféricas, causa um desaparecimento dos
pequenos comércios de bairro, pois são insuficientemente incapazes de concorrer com
as grandes e estruturadas empresas de economia consolidada no mercado.
Outro fator importante a ser mencionado é a seletividade da descentralização,
que são as características especificas para que ocorra cada ocupação afastada da área
central. Em conformidade com essa discussão, a referida pesquisa faz alusão à
seletividade em termos de tamanho da cidade e de território. Ou seja, o tamanho da
cidade, faz referência à ampliação urbana, podendo variar, em relação às condições
financeiras da população e o sistema de transporte; já o território direciona a
concentração destas empresas privadas que não se dão em qualquer bairro, mais
precisamente em áreas de alto status, por oferecerem serviços mais requintados.
2. AVENIDA MANOEL TAVARES: ÁREA ESPECIALIZADA EM
GASTRONOMIA.
A Avenida Manoel Tavares está localizada, na cidade de Campina Grande, na região
norte. Conforme informações2, essa via, foi urbanizada em meados dos anos 80, se
transformou em uma das principais vias de fluxo do Bairro do Alto Branco, favoreceu a
expansão dos novos bairros e também se tornou importante por ser um eixo de acesso
ao Brejo Paraibano, e foi se modificado paulatinamente como uma área descentralizada
que abrange serviços especializados no setor alimentícia.
Este espaço é constituído por fixos e fluxos, a partir do fixo (Avenida) que os
fluxos irão se originar, ou seja, na Avenida Manoel Tavares, a circulação dos fluxos
2 O Memorial Urbano de Campina Grande (2011). Disponível em: <http://cgretalhos.blogspot.com.br/search?q=rua+manoel+tavares&submit=Pesquisar.>
dar-se a partir do fixo (Avenida) e dos estabelecimentos de pontos fixos representados
pelos restaurantes, formando um espaço coeso e especializado. É o tipo de fixo que vai
determinar, qual será o fluxo, isto significa dizer que os serviços produzidos naquele
espaço irão definir quem será as massas flutuantes, como também atrai outro publico
alvo que será destinado ao consumo. “ Os fluxos são o movimento, a circulação e assim
eles nos dão, também, a explicação dos fenômenos e a distribuição e do
consumo.”(SANTOS,1988, p 77).
No inicio da abertura da Avenida, pode-se constatar que este espaço de fluxo
praticamente não apresentava fixo em suas margens, embora por ela circula-se
diariamente considerável numero de pessoas, consumidores que atraíram a atenção dos
empreendedores.
Imagem 1: Início da urbanização da Avenida Manoel Tavares. Fonte: cgretalhos.blogspot.com.br
Nos dias atuais, a Avenida ainda mantém a importância na questão de eixo de
saída para o Brejo e chegada à cidade, principalmente depois da construção do Viaduto
Elpídio de Almeida, ligando as Avenidas Manoel Tavares às Avenidas Giló Guedes e
Floriano Peixoto.
Imagem 2: Viaduto Elpídio de Almeida Imagem 3: Foto aérea da Avenida Manoel Tavares
Fonte: cgretalhos.blogspot.com.br Fonte: www.google.com.br/maps
Na referida Avenida vem ocorrendo o processo de coesão que se classifica em
unificar atividades distintas em um mesmo espaço urbano. Dessa forma, podemos
observar que esta via reúne atividades de venda de alimentos, (no caso podemos contar
com o supermercado O Atacadão) com outro tipo de serviço e gastronomia, ocorrendo
uma coesão de serviços complementares uns aos outros. A presença da Atacadão e dos
restaurantes faz com que haja ligações entre si tanto a montante (matéria prima) como a
jusante (mercado consumidor). (CORRÊA, 1993)
A Avenida Manoel Tavares se enquadra em uma coesão espacial dada em eixo,
pois seus serviços se concentram apenas em uma avenida, sem ter interligação com
outra rua. Diante de toda sua extensão é possível notar a presença de vinte
estabelecimentos gastronômicos. São pontos, que variam entre bares, restaurantes,
cafés, lanches, entre outros. Há também a presença de uma panificadora, um ponto de
bolo, um supermercado e um trailer de lanches. Portanto, pode-se definir este eixo como
um espaço que por suas características classifica-se como coeso, como aponta Corrêa
(1993, p. 56) “O processo de coesão pode ser definido como aquele movimento que
leva as atividades a se localizarem juntas”.
Imagem 4: Alguns estabelecimentos da Avenida Manoel Tavares Fonte: Dione Alves de Oliveira
Quem passa pela referida avenida, conta com uma variada opção de espaços
gastronômicos para usufruir. A busca maior se dá aos restaurantes, principalmente nos
finais de semana, momento em que há uma intensa movimentação a procura dos seus
serviços “(...) formam um conjunto funcional que cria um monopólio espacial, atraindo
consumidores, que tem assim a possibilidade de escolher entre vários tipos, marcas e
preços” (CORRÊA, 1993, p. 58).
A referida Avenida se constituiu com o passar do tempo, em uma forma mais
expressiva, no setor gastronômico. “[...] a especialização funcional das áreas e lugares, o
que leva à intensificação do movimento e a possibilidade crescente das trocas. Por isso
crescem não só as cidades grandes, mas também as cidades médias”.(SANTOS,1988, p
51). Destarte as cidades de médio porte se configuram como centros, em que as
populações de outras localidades se deslocam para consumir nestes espaços, levando em
consideração ha maior aquisição de veículos próprios na atualidade, diminuindo assim o
tempo de deslocamento e aumentando o fluxo para estas áreas. Assim, por se constituir
em uma via de acesso os estabelecimentos contidos na Avenida estão posicionados em
uma área estratégica para atração desta massa flutuante em despender seu capital.
Assim, a Avenida Manoel Tavares, se constitui em espaços gastronômicos, entre
bares, restaurantes, lanchonetes, panificadoras, supermercado, trailler e ponto de venda
de bolo.
Grafico 1: Estabelecimentos presentes na Avenida Manoel Tavares
3. CONCLUSÃO
Após estudo exploratório a respeito da descentralização e coesão do eixo
espacial podemos concluir que na Avenida Manoel Tavares no bairro do Alto Branco,
espaço ora estudado, ocorreu uma descentralização, pois em tempos anteriores o
comércio alimentício de Campina Grande se restringia apenas ao centro da cidade.
Esse processo de descentralização levou a Avenida Manoel Tavares se constitui
enquanto eixo coeso especializado na gastronomia, com uma diversidade de
restaurantes. Esse processo de aglomeração de comércios e serviços, tem como objetivo
privilegiar uma determinada área da cidade, tornando conhecido pelos consumidores
por concentrar vários restaurantes e consequentemente diversos ramos na gastronomia.
Estando localizado em uma área elitizada, vistos seus serviços serem destinados à
população de classe média e alta.
Assim, conhecer in loco o referido espaço, como também aliar teoria à prática
nos ofereceu maiores conhecimentos e especificidades dessa área da geografia, levando-
nos a obter visão mais critica acerca da temática.
Referências
CASTRO, Iná Elias de; GOMES, Paulo Cesar da Costa; CORRÊA, Roberto Lobato.
Espaço, um conceito chave da geografia. In.: CORRÊA, Roberto Lobato. Geografia:
conceitos e temas. 11ª ed. Rio de Janeiro: Bertrand Brasil, 2008, p. 15-47.
CORRÊA, Roberto Lobato. O Espaço Urbano. 2.ed. São Paulo: Ática,1993.
MEMORIAL urbano de campina grande, 2011. Disponível em: <http://cgretalhos.blogspot.com.br/search?q=rua+manoel+tavares&submit=Pesquisar.>
Acesso em: 31 ago. 2013.
LEFEBVRE, Henri. A revolução urbana. 3ª ed. Belo Horizonte: UFMG, 1999.
SANTOS, Milton. Metamorfoses do espaço habitado: fundamentos teóricos e
metodológicos da Geografia. São Paulo: Hucitec, 1988.