web viewkerangka berfikir sifat koloid (koagulasi dan adsorbsi) kita semua dapat mengetahui dari...
TRANSCRIPT
Kerangka berfikir sifat koloid (Koagulasi dan Adsorbsi)
Kita semua dapat mengetahui dari kehidupan nyata bagaimana sifat koagulasi dan
adsorbsi pada suatu koloid dapat terjadi,dimana koagulas sendiri merupakan peristiwa
penggumpalan partikel koloid. Apabila muatan koloid dilucuti maka kestabilan akan berkurang
dan dapat menyebabkan koagulasi atau penggumpalan. Pelucutan muatan koloid dapat terjadi
pada sel elektroforesis atau jika ditambahkan ke dalam sistem koloid.
Gambar 5. Koagulasi koloid karena penambahan elektrolit
Proses Koagulasi dalam kehidupan sehari-hari terjadi pada : perebusan telur, perebusan Tahu,
pembuatan lateks, proses penjernihan air, pembentukan delta di muara sungai Pengolahan asap
atau debu.
Sifat adsorpsi terjadi dikarenakan Partikel koloid memiliki kemampuan
menyerap ion atau muatan listrik pada permukaannya. Penyerapan pada permukaan ini disebut
adsorpsi. Sifat adsorpsi dari koloid ini digunakan dalam berbagai proses berikut: pemutihan gula
tebu, pembuatan norit, penjernihan air.