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COMISIÓN AGROALIMENTARIA DEL ESTADO BOLÍVAR Responsable: Dr. Pedro Silva

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COMISIÓN AGROALIMENTARIA DEL ESTADO BOLÍVAR

Responsable: Dr. Pedro Silva

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COMISIÓN AGROALIMENTARIA DEL ESTADO BOLÍVAR

Comisión Agro-Alimentaria, Estado Bolívar

MAYO 2012

1.- INTRODUCCIÓN

El estado Bolívar se caracteriza por sus inmensos recursos

energéticos, hídricos, mineros, forestales, pesqueros y turísticos que

han sido explotados de manera intensa en el área minera soportados

por la ejecución de grandes proyectos industriales en los sectores de

energía, hierro, metalurgia, siderurgia, aluminio, infraestructura y

forestal.

La superficie del estado Bolívar es de 236.000 km2 lo cual constituye

el 26% del territorio nacional. Este territorio esta distribuido

políticamente en once municipios los cuales son: Caroní, Heres, Piar,

Cedeño, Sucre, Roscio, Sifontes, Padre Chien, El Callao, Gran

Sabana y Bolivariano Angostura

El sector agrícola del estado Bolívar tiene poca significación, tanto a

nivel del estado como el nacional. No obstante, la explotación de una

gran variedad de rubros agrícolas, las inmensas reservas de recursos

forestales, permite prever que mediante el uso de una tecnología

apropiada, riego y selección del tamaño de la explotación, este sector

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podría contribuir de manera importante en el desarrollo integral del

área. Los cultivos de maíz y yuca y la cría de vacunos abastecen a la

población de las principales ciudades. El gobierno central le ha restado

importancia a la superficie con vocación agropecuaria subestimando

su potencial de producción agrícola dado por la abundancia de agua

superficial, la gran diversidad citogenética, y con las características

agroecológicas favorables de gran parte de sus tierras.

En este informe se presentará un análisis de la situación agropecuaria

y agroindustrial del estado Bolívar y unas propuestas de proyectos

que impulsen el desarrollo agropecuario y puedan convertir al estado

en un emporio agroindustrial.

2.- LINEAMIENTOS POLÍTICOS DEL ÁREA

Ideas centrales de la propuesta agroalimentaria (ideas fuerzas)

Implementar y fortalecer los principios constitucionales de

seguridad y soberanía alimentaria, tomando en cuenta las

condiciones sociales y ambientales de los territorios rurales del

país.

Otorgar a los productores plenos derechos de propiedad sobre

las tierras públicas que estén ocupando y mantengan en

producción, cumpliendo con la función social que le corresponde.

Restituir los derechos de propiedad a las empresas del sector

agroalimentario ocupadas indebidamente por el estado y que no

han sido objeto de indemnización alguna.

Reinstitucionalizar el sector público agroalimentario,

estableciendo una sola autoridad nacional en el marco de un

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proceso de descentralización, especialmente de

municipalización, que fortalezca la participación de las

organizaciones de la sociedad civil rural.

Diseñar e implementar un programa nacional de desarrollo rural

integral con enfoque territorial, que vaya más allá de lo

estrictamente agrícola, para optimizar las condiciones de vida y

de trabajo de la población rural.

Crear un programa integral de seguridad social para la población

agrícola que incluya pensiones de retiro.

Hacer efectiva la protección a la vida y los bienes de los

productores y demás habitantes del medio rural, mediante el

establecimiento de un sistema eficaz de seguridad pública

coordinado a nivel municipal y estadal.

Establecer un sistema financiero agrícola sustentado en un

banco de primer nivel para atender las demandas a corto plazo

de los pequeños y medianos productores, una entidad financiera

de 2º nivel para las inversiones a largo plazo, la aplicación del

seguro agrícola obligatorio con el cofinanciamiento de las primas

por el estado y los productores, la utilización de los fondos de

garantías y fortalecer el área de supervisión de créditos

agropecuarios dentro de la superintendencia de bancos.

Reconstruir el sistema de investigación, capacitación y extensión

agrícola, con participación de los propios agricultores, vinculando

a todos los componentes de los circuitos agroalimentarios e

inserto en un nuevo modelo educativo rural, orientado a generar

conocimientos útiles y prácticos, adecuados a las realidades

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locales, que libere a los productores de la dependencia y el

paternalismo estatal.

Adoptar el modelo de circuitos agroalimentarios como

fundamento orientador del desarrollo productivo, en donde

estado actúe como facilitador y garante de los procesos de

entendimiento, concertación y acuerdos entre los distintos

actores productivos de los circuitos.

Rehabilitar los sistemas de riego y transferir a las organizaciones

de usuarios la operación, administración y mantenimiento de

esas infraestructuras.

Asfaltar 23.000 km de vías rurales y conformar y engranzonar

otros 40.000 km.

Mejorar la calidad de vida rural construyendo 200.000 viviendas

y rehabilitando las comunidades agrícolas, dotándolas de todos

los servicios públicos que hagan confortable la vida en el campo.

Reordenar al subsector pesquero y acuícola fortaleciendo la

pesca artesanal y reactivando la pesquería industrial bajo

criterios de sostenibilidad ambiental y de justicia social.

Redimensionar y reorientar los programas sociales alimentarios,

focalizándolos hacia los sectores más vulnerables y fortaleciendo

la descentralización con criterios de eficiencia y participación.

Promover la creación de una cultura asociativa que fundamente

el surgimiento de un sólido capital social rural, expresado en la

existencia y consolidación de múltiples organizaciones de toda

índole, para sustentar la nueva institucionalidad de los territorios

rurales.

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Revisar la solicitud de ingreso de Venezuela al Mercosur por no

considerarlo conveniente al interés del sector agrícola nacional y

solicitar el reingreso a la comunidad andina de naciones (can).

Revertir la composición proporcional del abastecimiento nacional

de alimentos, supliendo con producción interna el 70% de los

requerimientos de energía y nutrientes de la población.

3.- FUNDAMENTOS LEGALES

La Constitución Nacional de la Republica, establece que el régimen

socioeconómico de la Republica Bolivariana de Venezuela (Art.299)

“se fundamenta en los principios de justicia social, democracia,

eficiencia, libre competencia, protección al ambiente, productividad y

solidaridad, a los fines de asegurar el desarrollo humano integral y una

existencia digna y provechosa para la colectividad. Determina

(Art.305) que el estado promoverá las condiciones para el desarrollo

rural integral con el propósito de generar empleo y garantizar a la

población campesina un nivel adecuado de bienestar, así como su

incorporación al desarrollo nacional”.

El Protocolo de Adhesión de Venezuela al Mercado Común del Sur

(MERCOSUR) suscrito por el Gobierno Nacional el 04 junio

de2.006( Asamblea Nacional,2.006 ), fija un plazo de 04 años para

que las organizaciones productivas venezolanas se ajusten a la

normativa vigente y procedan a ejecutar las prescripciones

establecidas para los países miembros que integran el Bloque

Económico Subregional tales como: liberación de aranceles,

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eliminación de cuotas de importación y ajustes de las normativas

sanitarias en especial del sector agroalimentario.

El marco legal debe acogerse estrictamente a lo establecido en la

Constitución de la República Bolivariana de Venezuela (CRBV) entre

ellos los siguientes:

seguridad alimentaria

seguridad social

seguridad personal

seguridad jurídica

Asistencia del estado promotor en políticas de:

precios justos “Ley de precios justos”

créditos oportunos y dirigidos

seguros agrícolas y pecuarios

maquinarias

tecnologías

infraestructura

tenencia de la tierra-latifundios “Ley de tierras”

formación agro-pecuaria a todo nivel educativo

el estado velará por que el desarrollo agropecuario tenga una

armonía sustentable con el medio ambiente, ya que actualmente

es una debilidad mundial el deterioro de los ecosistemas en su

conjunto “Ley penal del ambiente”

sistemas de inspección de alimentos: el estado debe garantizar a

sus ciudadanos, el consumo de alimentos inocuos, fortaleciendo

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la supervisión de las unidades productivas, transporte y

distribución de productos alimenticios. “Reglamento General de

Alimentos”

4.- LISTADO DE PROBLEMAS PRIORITARIOS

Los problemas del sector agropecuario en el estado son iguales a los

problemas de carácter nacional variando solo en la intensidad de

algunos aspectos. Los problemas se detallan a continuación:

Desinversión en infraestructura: Vías de acceso dañadas, falta

de drenajes, falta de riego, falta de servicios básicos, falta de

transporte.

Falta de políticas integrales: Precios finales controlados, precios

de materias primas e insumos sin control, incremento de

importaciones, subsidio a productos finales y falta de apoyo

tecnológico.

Debilidades estructurales: Malas condiciones climáticas, falta de

fertilizantes y vacunas, falta de servicios sociales de calidad,

inseguridad y mala certificación de semillas.

Mercado: Lejanía del mercado, baja demanda del mercado,

incumplimiento de entregas como proveedor, cosecha por

temporada, falta de integración cliente proveedor.

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Nuestro estado produce muy pocos rubros alimenticios que satisfagan

el Consumo per cápita de nuestros ciudadanos. Este es el “Principal Problema” porque ésta debilidad alimentaria, fortalece todo un

entramado de situaciones que siempre están al margen de la ley como

son: especulación, escasez, sobreprecios, baja calidad de productos,

alimentos contaminados o deteriorados, proliferación de enfermedades

de transmisión alimentaria (eta) desnutrición infantil y geriátrica,

mercadeo inoportuno e insumos insuficientes. Analizar y estudiar este

problema es muy complejo por lo diverso de su entorno, de allí la

razón por la que debemos priorizar los más urgentes en nuestro

estado, y que nuestros mejores profesionales perfeccionen políticas

orientadas a alcanzar metas razonables a cumplir en el tiempo y

espacio disponible.

5.- CARACTERÍSTICAS AGROTÉCNICAS DEL ESTADO BOLÍVAR

En el Plan de Ordenamiento Territorial del Estado Bolívar se establece

la distribución por municipio de las 6.429.000 hectáreas aptas para la

agricultura en el estado. Esta cifra constituye el 25% de la superficie

total estudiada.

En el cuadro 1 se muestra la distribución de las tierras aptas para el

cultivo.

MUNICIPIO HECTÁREAS Porcentaje (%)

CARONI 35.000 0.54

CEDEÑO 1.290.000 20.07

GRAN SABANA 140.000 2.18

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EL CALLAO 180.000 2.80

HERES 180.000 2.80

PIAR 515.000 8.01

ANGOSTURA 829.000 12.89

ROSCIO 530.000 8.24

SIFONTES 650.000 10.11

SUCRE 1.890.000 29.40

PADRE PEDRO CHIEN 190.000 2.96

-TOTAL 6.429.000 100%

Cuadro Nº1

El 38% de las 6.429.000 hectáreas aptas para la agricultura tienen un

potencial francamente pecuario al estar clasificadas como

asociaciones de suelos desde clase III a V.

En el cuadro 2 se muestra la superficie del estado Bolívar de acuerdo

a unidades de suelos.

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6.- SITUACIÓN ACTUAL

A continuación se presentan una serie de informaciones que resumen

la situación del sector agropecuario en el estado Bolívar.

El estado Bolívar cuenta con 6.742 Kilómetros de carreteras, de las

cuales 2.996 Kms. están pavimentadas, 1.502 Kms. están

engranzonadas y 2.243 Kms. son de tierra.

De las 6.429.000 hectáreas aptas para la agricultura en el estado,

las unidades de producción agrícola (UPA) ocupan 2.446.434

hectáreas, es decir el 38% de la superficie.

Para el año 2008 existían 15.961unidades de producción agrícola

(UPA) en el estado, de las cuales solo 1.279 (8%) poseen algún

tipo de sistema de riego. En cuanto a la superficie regada solo el

1% de la superficie está bajo riego.

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El aprovechamiento de las tierras ocupadas por las UPA se detalla en

el cuadro siguiente:

Superficie

Aprovechada

en la UPAHas.

Cultivos de

Ciclo Corto

Cultivos de Ciclo

Permanente, Semipermanent

e

Tierras en

Descanso

Menor a un año

Tierras en

Descanso Mayor de un Año

Pastos y/o

Forrajes

Montes y Bosques

Plantados

Montes y Bosques Naturale

s

Otros Usos

2,446,434

54,563

48,690

19,344

52,412

1,035,768

8,267

1,092,949

134,441

Solo el 20% de las UPA han recibido algún tipo de asistencia

técnica privada o del estado.

Solo el 13% de las UPA tienen algún tipo de tractor para el arado o

movimiento de la tierra.

Solo el 4% de las UPA tienen algún tipo de implemento agrícola

de importancia.

Solo el 27% de las UPA tienen algún tipo de vehículo para el

apoyo de las actividades logísticas y operacionales. La mayor

parte corresponde a camionetas pickup y camiones 350.

El 16% (1.035.768 Has.) de las 6.429.000 hectáreas aptas para

la agricultura en el estado son dedicadas al pasto y forraje, pero

solo el 4% corresponde a pasto cultivado.

En el Sector Hortalizas y Vegetales del estado la superficie

sembrada ocupa el 0.04% del área apta para la agricultura.

Existen 1474 UPA y 1.639 productores. Se producen 21.206

TMA de productos.

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RUBRO Número de UPA Número de Productores

Superficie de la UPA

Superficie Sembrada

(ha)

Superficie Cosechada

(ha)

Producción (kg)

Producción (t)

Rendimiento (kg/ha)

PIMENTON 138 172 7,606 184 160 1,429,693 1,430 8,911 AJI 377 406 21,206 405 353 1,517,259 1,517 4,300 TOMATE 126 140 12,398 202 178 2,916,248 2,916 16,400 CILANTRO 15 15 460 7 5 38,977 39 7,286 BERENJENA 36 47 681 29 28 303,275 303 11,008 AUYAMA 126 140 12,398 202 178 2,916,248 2,916 16,400 LECHUGA 5 5 33 6 6 88,780 89 14,319 REPOLLO 651 714 41,897 1,966 1,224 11,995,595 11,996 9,798 TOTAL 1,474 1,639 96,680 3,001 2,132 21,206,075 21,206

SECTOR HORTALIZAS Y VEGETALES

En el Sector Frutícola del estado la superficie sembrada ocupa el

0.054% del área apta para la agricultura. Existen 2.108 UPA y

2.298 productores. Se producen 32.772 TMA de productos.

RUBRO Número de UPA Número de Productores

Superficie de la UPA

Superficie Sembrada

(ha)

Superficie Cosechada

(ha)

Producción (kg)

Producción (t)

Rendimiento (kg/ha)

MELON 123 178 6,854 214 186 2,845,225 2,845 15,327 CAMBUR 5 5 33 6 6 88,780 89 14,319 LECHOZA 416 452 17,774 562 449 6,630,182 6,630 14,755 NARANJA 796 836 22,337 1,206 654 7,749,639 7,750 11,845 MANGO 46 45 1,265 67 28 343,168 343 12,366 MANDARINA 158 168 6,465 256 225 1,622,300 1,622 7,223 PARCHITA 26 25 882 30 25 214,235 214 8,535 PATILLA 328 400 25,186 926 720 12,612,575 12,613 17,525 PIÑA 333 367 9,890 432 299 3,511,503 3,512 11,757 TOTAL 2,108 2,298 83,830 3,485 2,406 32,772,382 32,773

SECTOR FRUTICOLA

En el Sector Granos y Tubérculos del estado la superficie

sembrada ocupa el 0.54% del área apta para la agricultura.

Existen 5.415 UPA y 5.769 productores. Se producen 145.660

TMA de productos

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RUBRO Número de UPA Número de Productores

Superficie de la UPA

Superficie Sembrada

(ha)

Superficie Cosechada

(ha)

Producción (kg)

Producción (t)

Rendimiento (kg/ha)

CARAOTA 333 367 9,890 432 299 3,511,503 3,512 11,757 FRIJOL 352 391 16,716 689 616 380,801 381 619 MAIZ AMARILLO 15 15 460 7 5 38,977 39 7,286 MAIZ BLANCO 296 193 69,074 21,747 21,425 71,007,192 71,007 3,314 SORGO 27 27 37,847 1,593 1,090 2,628,990 2,629 2,411 YUCA 3,498 3,811 174,138 8,500 4,976 51,997,303 51,997 10,449 OCUMO 243 251 9466 369 278 4129488 4129 14870ÑAME 651 714 41,897 1,966 1,224 11,995,595 11,996 9,798 TOTAL 5,415 5,769 359,488 35,303 29,913 145,689,849 145,690

SECTOR GRANOS Y TUBERCULOS

En el Sector Pecuario el 33,34% de las UPA corresponden a

producción de bovinos. Existen 6.075 UPA y 6.413 productores

dedicados a la producción animal.

ANIMALUPA con

producción animal

Productores en la UPA

Total de Bovinos

BOVINOS 5,322 5,608 571,041BUFALINO

S 44 42 4,680OVINOS 490 533 11,612

CAPRINOS 219 230 5,473TOTAL 6.075 6.413 592.585

Resumen de la SITUACIÓN ACTUAL

La vialidad es precaria solo el 44% esta pavimentada.

Son muy pocas las UPA dotadas de sistema de riego,

implementos agrícolas, tractores, vehículos y que reciben

asistencia técnica.

La superficie dedicada a la producción agrícola es el 38% de la

que se puede utilizar.

La superficie dedicada a la producción de Hortalizas y

Vegetales; Frutícola y Granos y Tubérculos es irrisoria con

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respecto a la superficie apta para cultivos, y la producción es

muy baja con respecto a las necesidades del estado.

7.- RESUMEN DE SOLUCIONES GENERALES DEL SECTOR AGROPECUARIO EN EL ESTADO BOLIVAR De acuerdo a lo planteado en la situación actual y en el listado de

problemas prioritarios podemos resumir las soluciones requeridas en

las siguientes columnas:

Las premisas principales que se deben temer en cuenta son:

Par el sector agrícola y pecuario:

Sistema de riego para todas las UPA

Sistema de siembra y cosecha continua durante todo el año.

Producción vegetal continua

Producción animal continua

Servicios de asistencia técnica a la disposición de las UPA

INFRAESTRUCTURA

MEJORAS DE LA VIALIDADMEJORAS DE CONDICIONES DEL TERRENOAPOYO EN SISTEMAS DE RIEGOSUMINISTRO DE SERVICIOS BASICOSDOTACIÒN DE SERVICIOS SOCIALES COMO ESCUELAS, DISPENSARIOS, TRANSPORTE, ETC

INSUMOS

SERVICIOS DE APOYO PARA OBTENCIÓN DE SEMILLAS, FERTILIZANTES, VACUNAS, MEDICINAS, ALIMENTOSSERVICIOS DE APOYO PARA FINANCIAMIENTO DE EQUIPOS TECNOLOGICOS POR SECTOR

PRODUCTOS

SERVICIOS DE MERCADEO DE LOS PRODUCTOSSERVICIO DE PROCESAMIENTO DE PRODUCTOSSERVICIOS DE TRANSPORTE DE LOS PRODUCTOSSERVICIOS DE APOYO EN LA CADENA DE ALMACENAMIENTO CONSERVACIÓN Y ENTREGA

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Todos los productos primarios deben tener antes de su

comercialización un procesamiento agroindustrial para su

conversión en el segundo y tercer nivel agroalimentario.

8.- PROPUESTA ESPECIFICA PARA EL SECTOR AGROINDUSTRIAL

De acuerdo a las soluciones propuestas para el sector agrícola y

pecuario se deben tener en cuenta la evolución de los niveles de la

cadena agroalimentaria. El estado necesita generar condiciones que

incentiven la toma de decisiones para elaborar y ejecutar

emprendimientos con inversión público/privada, reinvirtiendo los

recursos generados por el sector agropecuario primario, posibilitando

que el capital tierra sea mejor aprovechado, multiplicando varias veces

el valor de la producción primaria, antes de llegar a los puertos. Como

se sabe, cualquier transformación y agro industrialización en origen o

sector primario genera movimientos de la economía, impuestos y

muchos puestos de trabajo en el territorio productivo. Por tal motivo

surge la necesidad de diseñar estrategias tecnológicas integrales que

orienten al desarrollo de políticas activas que mejoren la realidad

mirando a los próximos 6 años. La propuesta tiene como base la idea

de elaborar proyectos concretos que se transformen en productos.

Esto requiere participación y alto compromiso social/empresarial. Lo

más claro de la realidad es que la cadena de agro alimentos debería

crecer en productividad, valor agregado y sustentabilidad, para ello es

conveniente crecer en procesos de industrialización primaria en

origen, crecer en la transformación de ese alimento de origen vegetal

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en proteína animal (carne bovina, leche, cerdo, producción avícola), y

también debe crecer en industrialización secundaria (o sea frigoríficos,

plantas lácteas diversas, plantas de jugos, etc., etc., todos con calidad

trazable y denominación de origen en ciertos productos), y si es

posible una terciaria (carnes cocinadas listas para ser consumidas).

Además se debería crecer en la cadena de frío y abastecimiento

trazable hasta el transporte multimodal local y del mundo, pero

siempre bajo estructuras manejadas desde origen. Hoy existen

muchos ejemplos exitosos de grandes complejos agroindustriales,

pero se debe establecer como premisa que en el futuro ningún

producto primario viaje en camión más de 100 km. sin recibir un

incremento de valor, o sea agregado de valor en origen.

Se propone la creación de un Centro de Producción Agroindustrial

integral distribuido en tres áreas de producción (Caicara del Orinoco,

Ciudad Piar y El Palmar) y un área de logística en Ciudad Guayana

para la comercialización y el mercadeo.

Para cada centro de Producción Agroindustrial integral se tendrá lo

siguiente:

Un conjunto de UPA que suministrarán todos los productos

básicos para su conversión, procesamiento y distribución al

mercado final.

Los productos a transformar por sector son los siguientes:

SECTOR ÁREA PRODUCTO FINAL

ANIMAL BOVINO, OVINO,

CAPRINO, PORCINO

CARNES, EMBUTIDOS, LÁCTEOS Y

QUESOS

AVÍCOLA: POLLO, PATO Y CARNES, EMBUTIDOS, AHUMADOS

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PAVOS

PISCÍCOLA:

CACHAMOTO, TILAPIA Y

CACHAMA

FRUTÍCOLA MELÓN, PATILLA,

LECHOSA,, PIÑA,

NARANJA,

MANDARINA, MANGO,

PARCHITA

CONGELADOS, CONCENTRADOS Y

DESHIDRATADOS.

DULCES: CONSERVAS Y

MERMELADAS

GRANOS,

RAÍCES Y

TUBÉRCULOS

• GRANOS, RAÍCES

Y TUBÉRCULOS:

FRIJOL,

CARAOTAS,

MAÍZ,, SORGO

CONCENTRADOS y

CONGELADOS

HARINAS PARA ALIMENTOS

DE ANIMALES

DESHIDRATADOS,SECOS

• DULCES PROCESADOS

• HARINAS PRECOCIDAS

• DERIVADOS LÁCTEOS

Centros de Producción de cada uno de los rubros considerados

en el Cuadro anterior como productos.

Centros de Acopio para los centros de producción, donde los

productos puedan recibir un tratamiento adecuado (selección,

clasificación, empaque, etc.) para su posterior comercialización.

Se pueden crear Cooperativas para los diferentes servicios.

Centros de Servicios para desmalezado, Arado, Mecanizado,

Fertilizado, Cosechado y Riego

Centros de Servicios para procesamiento frio, Procesamiento

caliente, Pasteurizado, Deshidratado, Almacenaje en frio y

Almacenaje

Centros de Servicios para Etiquetado, Empacado, Envasado,

Comercialización, Distribución y Transporte.

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Centros de servicios para Preparación de alimentos

concentrados para animales, Preparación de semillas,

Preparación de suelos

Centros de servicios para Preparación de abonos, Fertilizante y

herbicidas, Análisis de laboratorio, Control de plagas.

Centros de servicio para el transporte de los productos del

campo a los centros de acopio, y de los centros de servicio hacia

los centros de distribución nacional e internacional.

Para la comercialización y mercadeo de los productos se ubicara

en Puerto Ordaz los siguientes centros de servicio:

Centro de Logística Multimodal y Bolsa de carga y vehículos

Centro Internacional de Negocios

Servicios de Inteligencia de Mercados

Se estima que un centro de producción Agro industrial Integral para el Estado Bolívar, genere:

--13.000 empleos rurales --325 pymes Proyectos bandera Creación de las facultades de agronomía y veterinaria (existe

una instalación agroindustrial de inmejorables condiciones para ello)-Escuela de Lácteos.

Banco de proteínas. (Vegetal y animal) crear corrales de engorde en cada municipio, junto a su peletizador de pasto (2.000 has.)

Matadero industrial de Guayana (bovinos y supinos)

Page 20: Web viewEsto requiere participación y alto compromiso social/empresarial. Lo más claro de la realidad es que la cadena de agro alimentos debería crecer en productividad,

COMISIÓN AGROALIMENTARIA DEL ESTADO BOLÍVAR

Parque agroindustrial del sur: jugos, harinas, frigoríficos, deshidratados, pasteurizadores de leche, embutidos, ahumados, congelados, concentrados de frutas, empacado y envasado.

Escuela superior de Salud Pública y tecnología de Inspección de alimentos.

Crear el laboratorio integral de vigilancia agroindustrial. (Control de alimentos, biológicos, riesgos ambientales, aguas de consumo humano).

Revisar el proyecto “Ciudad Caura” Slogan Guayana corazón Agro industrial de Venezuela “En Guayana la Agroindustria es una Religión” Aquí la arepa es Guayanesa “Bolívar, 100% carne” “Oro—agua—hierro—maíz y Calipso” “Maíz el petróleo de Guayana”

ESTE TRABAJO HA SIDO REALIZADO POR:

Dr. Pedro Bernardino Silva. R.

Ing. Rigel D’Ambrosi

Ing. Pedro Colina

Ing. José Somoza.

Page 21: Web viewEsto requiere participación y alto compromiso social/empresarial. Lo más claro de la realidad es que la cadena de agro alimentos debería crecer en productividad,

COMISIÓN AGROALIMENTARIA DEL ESTADO BOLÍVAR

Ing. Valerio Tinedo.

Ing. Luis Silva.

Ing. Carlos Indriago.

Ing. Alfonso Prieto.

Ing. Edgar DíaZ

Prto. Agro. Rafael Franco